МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ХАРКІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧУВАННЯ ЙТОРГІВЛІ
Кафедра устаткування підприємств харчування
Індивідуальна робота
з устаткування закладів готельного господарства
на тему: «Устаткування двомісногооднокімнатного номеру готелю напівлюкс »
Виконала:
студентка гр. ГРС-57
ф-ту менеджменту
Кузіна Л.Т.
Перевірив:
к.т.н. доц.Золотухіна І.В.
к.т.н. асист.Горєлков Д.В.
Харків 2009
Готельнийномер напівлюкс комфортабельний, затишний номер, оснащений всімнеобхідним для повноцінного відпочинку: 2 спальні ліжка, м'які меблі, телефон,телевізор, кондиціонер, холодильник, фен. Номер обладнаний окремим санвузлом,душова кабіна з цілодобовою подачею холодної і гарячої води. Включенігігієнічні та косметичні засоби.
1.Фен — електричний прилад,який видає направлений потік повітря. Використовується для сушіння волосся.Один з видів, що використовуються, в готелях є фен виробника Starmix модельTFW12.
Виробник:Starmix
Модель TF W 12
Насадка дляукладання волосся. Спіральний мережевий шнур 0,8 м., що розтягується до 2,0 м. Постійне підключення до мережі. Захисний температурний обмежувач.Тихий в роботі. TFSW 12 – Кнопка вкл / вимк., один режим роботи (1200Вт), однашвидкість. TFTW 12 — Дві швидкості. Три режими потужності: Холодне повітря — 600Вт — 1200Вт. Окремо кнопка вкл / вимк. TFW 12 — Чотирьохрежимний перемикач:0 — холодне повітря — 600Вт — 1200Вт. Дві швидкості роботи. Клас захисту IP24.Вага 0,5 кг. Гарантія 1 рік.
Модель
Потужність, кВт
Висота, мм
Ширина, мм
Глибина, мм
Маса, кг
TFTW 12 0; 0,6; 1,2 107 102 116 0,5
TFW 12 0; 0,6; 1,2 107 102 116 0,5
Душовакабіна — призначена для прийняття водних процедур і підтримкисанітарно-гігієнічних норм споживачів. RAVAK модель Afrodyta. Напівкругладушова кабіна з розсувними дверима 900х900х2105 мм. Виробник — Польща. КабінаAfrodyta є ідеальним рішенням для людей, які цінують естетику виготовлення, і втой же час ставлять високі вимоги до комфорту. Високі естетичні характеристикидосягнуті завдяки застосуванню хромованих, алюмінієвих профілів і оригінальниххромованих ручок, форма, яких перегукується з формою профілів. Скляні елементикабіни в стандартному виконанні мають захисне покриття Easy Clean, що охороняєїх від надмірного осідання каменя та інших забруднень. Конструкція дверей напідшипникових роликах з можливістю відстібання значно полегшує догляд закабіною. Висота кабіни — 1950 мм, що дозволяє встановлювати її на дрібнихпіддонах. Цю властивість належним чином оцінять високі люди, які зможутькомфортно приймати душ в цій кабіні.
Кондиціонер — пристрій, щовідповідає за створення та автоматичну підтримку в закритих приміщеннях всіхабо певних параметрів (температури, вологості, чистоти, швидкості рухуповітря). Призначається для створення найбільш сприятливих для здоров'я людейкліматичних умов в квартирах, будинках, готелях та офісах. Однією з фірм, якавиробляє кондиціонери для готелів, є Inverter, виробник: Daikin Europe NV.
Модель: FTXG-E / RXG-E 25, 35, (50 CTXG-E/ MXS-E )
Inverter,фреон: R-410A, охолодження / нагрів
Виробник:Daikin Europe N.V.
Характеристикита споживчі функції
— Кондиціонер настінного типу
— Кондиціонери Daikin мають гарантію від заводу виробника — три роки
— Кондиціонер Daikin FTXG-E — це новий компактний і стильний дизайн
Внутрішнійблок спліт-системи Daikin FTXG-E єдиний у світі має товщину 150 мм при енергоефективності кондиціонера вище 4 (EER). Таке унікальне поєднання компактності івисокої енергоефективності відзначено премією «За кращий дизайн» Японськоїфедерації промислового дизайну (JIDPO).
Основніспоживчі функції системи
1. Автоматичнегойдання заслінки по вертикалі і жалюзі по горизонталі
2. Об’ємнийповітряний потік
3. Осушенняповітря
4. 24-хгодинний таймер
5.Автоматичний вибір режиму
6.Управління одним дотиком
7. Датчик«Розумне око»
8.Багатоступінчате очищення повітря
9.Електронне керування потужністю
10. Зниженнярівня шуму як зовнішнього, так і внутрішнього блоків
11.Автоматичне переміщення лицьової панелі
12.Використання озонобезпечного хладагента
13.Інверторна технологія
14. Захиствід граничних температур
15.Ширококутні жалюзі
16. Режимпідвищеної потужності
17. Подвійніповітряні заслінки
18.Автоматичний розподіл повітря
19.Самодіагностика
20.Бактерицидне покриття корпусу пульта управління
21. Функціятеплого старту
22. Функціянічної економії
23.Автопереключення режимів «нагрів-охолодження»
24.Антикорозійне покриття теплообмінника і корпусу зовнішнього блоку
25. Системазахисту від обмерзання
26.Авторестарт і стабілізація напруги
27.Компресор з плаваючим ротором
КондиціонерDaikin FTXG — це новий режим комфортного розподілення повітря. Конструкція іпривід здвоєної горизонтальної заслінки виконані несхожими на попередні моделі,що дозволяє використовувати їх набагато ефективніше. При охолодженні повітрянийпотік прямує вздовж площини стелі за рахунок фіксації заслінки вгоризонтальному положенні. Нагрівання повітря в приміщенні істотно прискореноподачею теплого повітряного потоку з кондиціонера майже вертикально вниз. Такерозподілення повітря значно підвищує комфортність мікроклімату в порівнянні звнутрішніми блоками колишніх моделей. Після виключення кондиціонера заслінкаавтоматично повертається на осі і забирається всередину корпусу блоку. Закриталицьова панель зверху і прихована заслінка в нижній частині створюють враженняєдиної передньої площини внутрішнього блоку.
Більш високамобільність управління заслінками сприяла створенню нового режиму комфортногорозподілення повітря. Він активізується клавішею Comfort на пульті управління.Одноразове натискання цієї клавіші призведе до фіксації здвоєної заслінки майжеу вертикальному положенні (при нагріванні) або майже в горизонтальному (приохолодженні). Як показує практика, такі кути відхилення сприяють більшрівномірній циркуляції повітря в приміщенні, ніж при гойданні заслінок, як булов попередніх моделях. Нові кути відхилення заслінок повністю виключаютьнебезпеку виникнення протягів.
Телефон — електронний пристрій,що перетворює звуки людської мови в електричні сигнали і навпаки. Такі сигналипередаються через комунікаційні пристрої по повітряних, кабельних ірадіорелейних лініях зв'язку між абонентськими телефонними апаратами. КомпаніяTeledex — світовий лідер у сфері розробки і виробництва високоякісноїтелекомунікаційної продукції для глобальної готельної індустрії. На сьогоднішнійдень у всьому світі встановлено понад 10 тис. телефонів виробництва Teledex. У2005 році Teledex випустила нову продуктову лінію — сімейство iPhone на основітехнології VoIP. Іншим напрямком роботи компанії є інноваційні широко смужнімережеві рішення, які ідеально підходять для готелів, пансіонатів,кооперативних будинків і т.д. На даний момент Teledex входить до сотні найбільшінтенсивно розвинених на території Силіконової долини. Продукція Teledexвизнана в усьому світі найбільшими готельними мережами та міжнароднимикорпораціями.
Готельнітелефони. SKYMAX TECHNOLOGIES пропонуєувазі постійних та потенційних клієнтів спеціалізовані готельні телефониTeledex. Телефони Teledex — вибір перевірений часом. Більше 10 мільйонівтелефонів Teledex встановлено в готелях світу. Teledex найстаріший і найбільшийу світі виробник готельних телефонів, саме Teledex розробив в 1984 році першиму світі готельний телефон Diamond, телефон, який здійснив революцію встандартах оснащення готельних номерів, телефон, який став найпоширенішимготельним телефоном у світі.
З тих пір,більш ніж у 125 країнах, встановлено понад 10 мільйонів телефонів TELEDEX. Всісвітові готельні мережі мають свій внутрішній стандарт оформлення і оснащенняномерів і у більшості з них у якості телефонів для номерного фонду визначенітелефони TELEDEX. І це не випадково. Всі розроблені фахівцями та дизайнерамикорпорації Teledex моделі телефонів стали у світі готельних телефонів, тим же,чим є строгі англійські костюми в чоловічій моді, мерседес в автомобільномусвіті, телевізори SONY в світі електроніки — це КЛАСИКА. Надійна, солідна, щоне втрачає з часом своєї привабливості КЛАСИКА. До неї можна наблизитися, алеїї неможливо перевершити. Вплив Teledex на світ готельних телефонів неможливопринизити — погляньте на телефони інших виробників і що Ви побачите — все в них- дизайн, функції, модельний ряд і навіть колір — вперше були реалізовані втелефонах Teledex. І сьогодні Teledex світовий лідер в розробці нових моделейтелефонів. Телефони Teledex прийняті як стандарт де-факто для найбільшихготельних операторів, таких як Radisson SAS, Marriot, Hilton, Skandic, HolidayInn і ін
Холодильник:
1. Пристрій,прилад для охолодження чого-н. (тех.). Х. парової машини (резервуар, в якийвипускається для охолодження пару). Масляний х. (для охолодження відпрацьованоїпари); 2. Споруда, приміщення зі штучно зниженою температурою повітря длязберігання, перевезення швидкопсувних продуктів. Вагон-х. Міські холодильники.Один з використовуваних видів холодильників в готелях є міні-холодильники — Міні холодильник HT-50A.
ХарактеристикиМіні-холодильник HT-50A
Термоелектричнийміні-холодильник (мініхолодильник) ідеально підходить для дому, офісу, дачі, готелю, санаторія.
Споживаєзначно менше електроенергії порівняно з компресорним холодильником.
Практичнобезшумний.
Об'єм: 50літрів.
Температура:від 6 ° С до +18 ° С.
Напруга: 220В.
Робочапотужність: 0,6 кВт / добу.
Розміри:
висота: 505 мм.
ширина: 500 мм.
глибина: 500 мм.
Вага: 13 кг.
Рівень шуму:30 дБ.
Колір:білий.
Опції:
Регулюваннятемператури.
Внутрішнєпідсвічування.
Освітленняномерів. Відправними крапками при проектуванні освітлення в номері є його площа іобладнання. Готельний номер повинен бути оснащений достатньою кількістю джерелсвітла. Лампи та вимикачі необхідно розташовувати так, щоб було ясно видно, якулампу запалює вимикач. Рекомендується, щоб лампа в спальній включалася білявходу в неї з передпокою, а також у ліжок. В інших ламп може бути одиніндивідуальний вимикач. Згідно з розміщенням меблів у номері проектуютьсянаступні джерела світла: лампа для читання у кожного ліжка, що стоїть натумбочці або жорстко закріплена в головах, настільна лампа на письмовому століабо серванті, лампа у туалетного столика і торшер, який можна переставляти уміру потреби. Загальне освітлення кімнати може складатися з панелі,розташованої над шторою уздовж однієї із стін або прихованої настінниморнаментом. Світло в головах ліжка повинно забезпечити освітленість книги чигазети, приблизно 300 лк. Хорошим рішенням є встановлення над ліжком лампирозжарювання локалізованого розсіяного світла без дратівливих для читача тіней.У будь-якій точці приміщення світло треба екранувати щоб уникнути засліплення.
Телевізор [від грец. tēle — далеко і латин. visor — спостерігач] (нов. тех.). Частина телевізійного приймача, що відтворює переданезображення. Т. з великим екраном.
LG 27HIZ10 — телевізор спеціально для готелів
LG представила новийтелевізор 27HIZ10, створений спеціально для готелів. Він має в своємурозпорядженні масу корисних і необхідних функцій. Телевізор управляється черезспеціально налаштоване меню, яке доступне за допомогою пристрою під назвою TVLink Loader. TV Link Loader дозволяє заощадити час настроювання телевізорів,тому що відпадає необхідність налаштовувати кожен телевізор окремо в рамкахвеликого готелю. Систематизований протокол LG дозволяє інтегрувати данийтелевізор в систему інтерактивного готельного телебачення більшості провіднихєвропейських провайдерів. Спеціально виготовлена кришка, яка закриває усікомутаційні дроти, заощаджує місце за телевізором. У моделі широкий кут огляду- 178 градусів, роздільна здатність — 1366x768, яскравість — 500 кд/м2,контраст — 1200:1. Додаткові переваги – 3D комбо – фільтр і процесор DCDi.