Оглавление
Введение
Туристско-рекреационные ресурсы Таиланда
Природные ресурсы
Территория
Водные ресурсы
Климат
Культурно-исторические ресурсы
Традиции
Религия
Тайский массаж
Кухня
Китайский новый год
Социально-экономические ресурсы
Тур по Таиланду
Заключение
Использованные источники
/>/>/>/>Введение
По данным Федерального агентства по туризму Российской Федерацииза 2010 год около 265 тыс. граждан России отправились в эту страну в туристскихцелях. По данным Приложения 1 можно увидеть, что в сравнении с общим потоком туристовиз России в 2009 году, 2010 год имеет больший показатель, который превышает показатель2009 года почти в 2 раза. В процентном соотношении количество туристов, приезжихв Таиланд в 2010 году на 98% больше, чем в 2009 году.
С другой стороны заметно, что число туристов, выезжающих из Россиив Таиланд с целью туризма, изменилось, но не так кардинально, только на 13%. Этоговорит нам о том, что туристско-рекреационные ресурсы Таиланда как привлекали российскихлюбителей отдыха в теплых странах, так и продолжают нравиться им.
/>
По популярности среди россиян Таиланд уступает Китаю, Турции,Египту, Финляндии, Эстонии и Германии. Другие же страны, такие как Италия, Испания,Польша среди российских туристов пользуются ровно таким же спросом, как и Таиланд.
туристский рекреационный ресурс таиланд
Такой спрос, который можно охарактеризовать по показателю популярностикак выше среднего, может объясняться наличием у Таиланда особо привлекательных туристско-рекреационныхресурсов, которые отличают данную страну от стран-конкуренток в отношении туризма.
Термин «туристско-рекреационные ресурсы» по определениюозначает совокупность компонентов природных комплексов и объектов историко-культурногонаследия, формирующих гармонию целостности ландшафта, прямое или опосредованноепотребление которых оказывает благоприятное воздействие, способствует поддержаниюи восстановлению физического и духовного здоровья человека.
Природно-рекреационный потенциал территории является одной изведущих предпосылок развития туризма. Содержательный анализ территорий с высокимприродно-ресурсным потенциалом, предполагает следующее. Для устойчивого развитиятаких территорий, предназначенных для эффективного восстановления здоровья населения,природные и социально-экономические комплексы на ней должны представлять собой целостнуюсамоорганизующуюся систему различной иерархической сложности и пространственногоохвата, которые могут находиться в различных структурно-динамических состояниях.
Таиланд располагает значительными и разнообразными природно-рекреационнымиресурсами и поэтому важное место в экономике страны занимает туристская отрасль.Столь же значителен историко-культурный потенциал Таиланда. И благодаря уникальнымтуристско-рекреационным ресурсам и богатой истории, Таиланд является весьма привлекательнойстраной для российских и зарубежных туристов.
Цель данной работы — выяснить причинупривлечения Таиландом многих туристов со всех стран мира. Понять его привлекательностьдля среднестатистического россиянина и отметить наиболее интересные факты об этойстране и её культуре.
/>Туристско-рекреационныересурсы Таиланда
Н.П. Крачило весь комплекс туристских ресурсов делит на тригруппы:
· природные: климат, водные ресурсы, минеральные источники илечебные грязи, рельеф, пещеры, растительный и животный мир, природные памятникии заповедники, живописные ландшафты, уникальные природные объекты и другие;
· культурно-исторические: музеи, выставки, театры, археологические,исторические, архитектурные памятники, этнографические особенности, фольклор, центрыприкладного искусства и т.д.;
· социально-экономические: экономико-географическое положение,транспортная доступность территории, уровень ее экономического развития, современнаяи перспективная территориальная организация, уровень обеспечения обслуживания населения,трудовые ресурсы, особенности населения, уровень развития транспортной сети.
Таиланд сочетает в себе огромное количество памятников истории,первозданных тропических красот и объектов современной цивилизации с западноевропейскимкомфортом. Важность и актуальность изучения туристско-рекреационного потенциалаопределили выбор темы курсовой работы. Цель работы — выявление особенностей туристско-рекреационныхресурсов Таиланда и перспектив их использования в туристской отрасли./>/> Природные ресурсы
/>Таиланд расположенв Юго-Восточной Азии на полуострове Индокитай, омывается водами Андаманского моряна юго-западе и Сиамского залива на юго-востоке.
Его очертания напоминают голову слона и нередко сами тайцы называютТаиланд «страной слона», а королевским символом является белый слон.
Общая площадь территории — 513 115 км2, что приблизительноравняется территории Франции.
Столица Таиланда — Бангкок (по-тайски «Крунг Теп» — «Город ангелов») является самым крупным городом страны. На 1995г. Бангкокявлялся 17ым по величине городом Азии с населением около 7 млн. человек.
Соседями Таиланда (двигаясь по часовой стрелке с севера) являютсяЛаос, Камбоджа, Малайзия и Мьянма (Бирма). На востоке, в окружении невысоких горныхцепей (700-1000 м), раскинулось горное плато Корат, почти лишенное растительностив результате интенсивной вырубки лесов. На западе страны тянется горная гряда (1500-2000 м), с непроходимыми девственными лесами служит своего рода барьером между центральными районами играницей с Бирмой. Гряда эта охватывает северную часть полуострова Малакка, чтообусловило гористый рельеф южного Таиланда.
/>/>/> Территория
Географически Таиланд можно разделить на шесть основных регионов:
Горный Север Таиланда. На севере Таиланда протянулисьпоросшие лесами отроги Гималаев. Самая высокая их вершина в Таиланде — гора ДоиИнтханон (Doi Inthanon) около 2600м над уровнем моря находится на северо-западестраны, неподалеку от г. Чанг Май. Здесь в лесах можно встретить работающих слонов,а зимняя температура достаточна для выращивания фруктов умеренного пояса, такихкак клубника и персики.
Большое Северо-восточное плато — Корат, ограниченное с северарекой Меконг. Здесь более пяти с половиной тысяч лет назад возникла одна из древнейшихцивилизаций Бронзового Века. В окружении невысоких горных цепей (700-1000 м), раскинулось горное плато Корат, почти лишенное растительности в результате интенсивной вырубкилесов.
Центральная равнина, являющаяся по природным условиям одной изсамых благоприятных в мире для выращивания риса и фруктов.
Восточная прибрежная равнина, известная прекрасными песчанымипляжами, где расположены всемирно известные морские курорты: остров Самет (Koh Samet),остров Ко Чанг (Koh Chang), Ко Маак (Koh Maak), Ко Куут (Koh Kood)
Западные горы и долины. Эти места удобны для развития гидроэнергетики.На западе страны тянется горная гряда (1500-2000 м), с непроходимыми девственными лесами и служит своего рода барьером между центральными районамии границей с Бирмой. Гряда эта охватывает северную часть полуострова Малакка, чтообусловило гористый рельеф южного Таиланда.
Южный полуостров, поражающий красотой местной природы. Южноепобережье страны, с его бесчисленными бухтами и чистыми песчаными пляжами, омываютволны двух морей: Андаманского моря, Индийского океана на западе и Южно-Китайского,к которому относится Сиамский залив, — на востоке./>/> Водные ресурсы
Речная сеть Таиланда густая.
Для рек характерны резкие изменения водности в течение года ивысокие половодья в сезон муссонных дождей. Почти все реки начинаются в горах северныхрайонов и впадают в Сиамский залив.
Особое значение в жизни страны имеет река Менам-Чао-Прайя, самаядлинная и многоводная река Таиланда. Ее длина-1200 км (судоходна на протяжении 400 км от устья). Вместе со своими притоками она орошает те районы, гдевыращивается рис. По бесчисленным каналам — клонгам — вода отводится из реки нарисовые поля. С мая по октябрь, в период дождей, вся низменность, по которой течетМенам-Чао-Прайя, залита водой.
Другие реки: вдоль восточной и частично северо-восточной границыТаиланда протекает река Меконг. Немаловажное значение имеет и правый приток рекиМеконг — Мун. Вдоль западной границы (частично) — река Салуин. Озёра незначительны;самое крупное — Кам (в системе реки Меконг). В жизни таиландца многое определяетвода: от нее зависит урожай; по каналам и рекам урожай доставляют в город для продажи;на узких длинных лодках — сампангах — поддерживается сообщение между деревнями,расположенными на берегах рек и каналов. Многие деревни построены на сваях над водой.Немало крестьян живет в больших крытых циновками лодках, особенно во время продолжительныхнаводнений. Ведь река — далеко не всегда защитница и кормилица. В половодье онастановится жестокой и беспощадной, как злой дракон народных сказок. В реках и каналахмного рыбы, и почти все крестьяне занимаются рыболовством.
Туристические компании предлагают множество туров по рекам Таиланда.Например, тур по реке Квай, тубинг (плавание по течению реки в автомобильной камере)и подземный тубинг (тубинг по подземным рекам), а также каякинг и рафтинг.
Как уже было упомянуто, Таиланд имеет выходы к двум морям, флораи фауна которых очень богата различными видами, что создает неописуемый пейзаж.Поэтому очень распространен дайвинг в этих местах. В экзотическом Андаманском морев 90 км на северо-запад от побережья Патонг (о. Пхукет) к самой границе Бирмы иТайланда протянулась на семь миль в длину цепочка из 9 гранитных живописных островов.На юге девять Симиланских островов, которые имеют репутацию одного из 10 самых лучшихмест в мире, предназначенных для дайвинга; на севере небольшой архипелаг Сурин,острова Ко Бон, Ко Тачаи и знаменитая Скала Ришелье, которая вздымается со дна посредиоткрытого моря и служит пастбищем для китовых акул и больших скатов — мант. Здесьпрактически никто не живет. Эта островная цепь — является знаменитым среди подводниковзаповедником и одним из лучших мест для погружений во всей Юго-Восточной Азии. Видимостьпод водой в сезон может доходить до 50 метров. Столицей дайвинга в Таиланде по праву считается остров Пхукет. Например, международной школой подводногоплавания PADI разработана специальная программа «Дискавери Скуба Дайвинг».
/>/>/> Климат
Для Таиланда характерен тропический климат и 3 времени года.
В сезон дождей, продолжающийся с мая по октябрь, на всейтерритории страны господствуют юго-восточные муссоны, приносящие ливневые дожди.
Засушливой зимой, с ноября по февраль, здесь устанавливаетсямягкая погода, и дневная температура ненамного уступает среднегодовой. По ночамна нагорьях северного Таиланда температура падает почти до 0 C, а в Бангкоке она составляет около 16 C. На юге страны температура значительно выше.
В сезон жары — с марта по май, устанавливается сильныйзной и высокая влажность воздуха, а осадков практически не бывает.
В восточной части полуострова образовался свой особый климат,для которого характерны равномерные дожди в течение всего года, и лишь в сентябреотмечается резкое усиление ливней.
Идеальное время для отдыха в Таиланде — зима. Дождей в этот сезонпочти не бывает, и они не мешают продолжительным пешим экскурсиям по стране. А вотв сезон жары от палящего зноя изнемогают даже сами тайцы, а европейцы ищут спасенияот него на пляжах. На островах Пхукет и Пхи Пхи дожди идут в основном в мае-июне,а на острове Самуй — в октябре-ноябре.
/>/> Культурно-исторические ресурсы/>/>/>/>/>Достопримечательности.
Королевский дворец и храмы Таиланда
Королевский дворец основан в 1782 году королем Тайланда Рама1. Это одно из самых посещаемых туристами мест. Дворец представляет собой огромныйкомплекс, куда входят королевская резиденция, храмы, библиотека, ступы-хранилищапраха бывших королей. Наиболее известен храм Изумрудного Будды, где хранится главнаяреликвия страны — изображение Будды, вырезанное из цельного куска нефрита.
Розовый сад и каналы Бангкока.
Тропический загородный парк и кантри-клуб у реки, находящийсяв часе езды от Бангкока. На его территории расположена прекрасная площадка для гольфана 18 лунок, имеются отличные условия для проживания. Рядом — тайская деревня, гдеможно стать свидетелем тайской брачной церемонии, увидеть народные танцы, буддистскоепосвящение и шоу слонов.
Прогулка на лодке по каналам пригорода Бангкока — Тхонбури, известногокак «Венеция Востока». По пути есть возможность посетить основную прибрежнуюдостопримечательность Бангкока — Храм Зари — восхитительно красивый храм со ступойпранг, возносящейся в небо на 126 метров. Название храма происходит от имени индуистского божества Аруна — богини рассвета.
Дом Джима Томпсона.
Джим Томпсон — однин из самых загадочных людей в истории Тайланда.Джим Томпсон — американец, разбогатевший в 50-е годы XX века на возрождении шелковойиндустрии Тайланда и прославивший тайский шелк на весь мир. В 1959 году он решилперевезти в Бангкок из провинций старинные тайские дома и постройки XVIII-XIX вв.и создать из них жилой комплекс. Со временем он разместил в них свое замечательноесобрание антиквариата стран Юго-Восточной Азии. В 1967 году Джим Томпсон бесследноисчез во время прогулки в джунглях Малайзии.
Небесный дворец
/>
Небесный дворец был любимой резиденцией Короля Чулалонгкорна,и по сей день является самым большим в мире зданием, целиком построенным из золотоготикового дерева. Во дворце хранятся многие реликвии, принадлежащие королевской семье.
Золотая гора
Это буддийский храм на искусственной насыпи высотой 78 метров, где в центральной пагоде захоронены останки Будды.
Плавучий рынок
/>
Бангкок раньше называли Венецией Востока: жилые кварталы размещалисьвдоль реки Менам-Чао-Праи, её притоков и клонгов. Число клонгов (каналов) доходилодо 170. Теперь их не более 140. Вся жизнь проходила на воде. До наших дней сохранилсяобычай: рано утром на Плавучем рынке идёт торговля с лодок, к середине дня базаррасплывается в разные стороны.
Крокодиловая ферма.
Это место, где проходит экзотическое шоу под названием “Ловлякрокодилов руками”, в котором участвуют человек, крокодилы и змеи. На ферме 40 тысячкрокодилов и небольшой зоосад, где можно посмотреть ручных львов, обезьян, удавов,сфотографироваться с ними, покататься на слонах.
Аюттхая.
Этот древний город — бывшая столица Тайланда (1350 — 1767), расположенв 80 км от Бангкока. До падения в Аюттхае насчитывалось 400 храмов, 3 дворца, 12 км крепостной стены, 17 небольших крепостей и 100 городских ворот. В городе было также проведено 50 км каналов, за что он получил название восточной Венеции.
Разбросанные по Аюттхае старинные храмы и развалины считаютсяпамятниками культуры международного значения. В этот список входит Вэт Пхра Си СанпхетXIV века, самый крупный в свое время храм в городе, в котором когда-то находилась16-ти метровая скульптура Будды, покрытая 250 кг золота.
К несчастью, бирманские завоеватели сочли своим долгом расплавитьего. Сохранившаяся с XVI века похожая на крепость Вэт Пхра Меру избежала разрушенияв 1767 году и может похвастаться потрясающим резным деревянным потолком, великолепной6-ти метровой статуей сидящего Будды в короне, и сделанной из зеленого камня статуейБудды, привезённой с Цейлона, которой 1300 лет, и которая изображает Будду, сидящегона стуле.
Вэт Пхра Чао Пханан Чоенг был построен в XIV веке, возможно кхмерами,до того, как Аюттхая стала сиамской столицей. В нем находится 19-ти метровая фигураБудды, в честь которого и назван храм.
Отреставрированный Крааль Слонов — облегчение для тех, кто ужеустал от посещения многочисленных храмов. Огромное деревянное помещение, построенноеиз тиковых бревен, посаженных под наклоном 45 градусов, когда-то использовалоськак загон для диких слонов. Король имел специальный павильон наверху для наблюденияза увлекательным зрелищем.
Старая столица была во всех отношениях замечательным городом,в который стремились попасть голландские, португальские, французские, английские,китайские и японские купцы. К концу 17 века население Аюттхаи достигло одного миллионаи буквально все приезжие подтверждали, что это самый потрясающий город, которыйони когда-либо видели.Национальные парки.
Таиланд богат национальными парками, по всей стране расположенынациональные парки и заповедники, которых насчитывается около 70, занимающих площадьоколо 25 тыс. км, практически в каждом парке есть красивейшие водопады. Среди всехнациональных парков хочется отметить самые посещаемые и интересные:
Кхао Яй, здесь обитают дикие тигры, львы, слоны и другие животные,растут орхидеи. В парке много мест для отдыха и прогулок.
Дои Интханон интересен редкими видами лишайников и диких орхидей.Здесь, в горах, расположены деревни таких народностей, как мео и карен.
Остров Самет со множеством бухт и пляжей представляет интересдля любителей дайвинга и рыбалки.
Парк Пханг Нга знаменит не только своими гротами, пещерами иостровами из зеленого известняка, но и съемками фильма о Джеймсе Бонде.
Можно бесконечно долго перечислять достоинства национальных парков,но кроме природы, Таиланд — это культура и традиции. Например, Бангкок — сосредоточениеисторических мест. В Бангкоке находятся такие храмы, как Храм Зари, Сказочный ХрамИзумрудного Будды, Дворец Виман Мек — крупнейшее сооружение из «золотого»тика.
Северный Таиланд — это одна из частей Золотого треугольника,известного как колыбель тайской цивилизации. Северный Таиланд — это живописнейшийи прекраснейший край. В лесах, которыми очень богат север Таиланда, водится многослонов и других животных. Древние города, тайские и бирманские храмы, дружелюбныйтайский народ, красочные традиционные праздники — вот настоящие достопримечательностиСеверного Таиланда. Внимание туристов при посещении северного Таиланда привлекаютхрамы Махатхат, Си Чум, руина храмов Чанг Лом и Чеди Чет Тхео. Интересен провинциальныйцентр Лампанг конными экипажами и храмами в бирманском стиле.
Юг Таиланда — славится прекрасными пляжами и тропической растительностью,обилием курортов и мест отдыха. Парк водопадов и водных птиц, расположившийся вокругозера Сонгкхла всегда привлекает туристов и орнитологов, на его территории живутпорядка 140 видов птиц. Любителям ночной жизни будет интересен город Сунгай Голок.
Восток Таиланда — это множество морских курортов, национальныхпарков с красивейшими водопадами, живописной природой. На востоке Таиланда естьмного необитаемых островов с девственными лесами.
Как правило, туристам, желающим посетить Таиланд — страну полнуютайны и загадки, предлагаются тематические (специализированные) туры: путешествиепо джунглям, участие в буддийских церемониях и службах и т.д.
Railay и Tonsai
Являются местом для посещения туристов, которые любят активныйотдых. Район хорошо известен для скалолазов. Пышные горы граничат с изумительнымипесчаными пляжами и красивыми тропическим морским пейзажем. Существует широкий выборномеров, достаточно на любой вкус и бюджет./>/> Традиции
Как и любая восточная страна, Таиланд также привержен традициям.Поэтому тем, кто выбрал отдых в Таиланде, следует быть довольно осмотрительным вовремя отдыха там, чтобы не нарушить эти традиции. Главное разобраться в них до поездкив Таиланд, чтобы потом чувствовать себя комфортно и уверенно. Особенную осмотрительностьследует проявлять вне туристической зоны.
Самый простой способ избежать ошибок во время тура — в сомнительныхслучаях просто повторять действия самих тайцев. К примеру, здесь принято вставатьпри исполнении королевского гимна, и тем, кто приехал, лучше тоже следовать их примеру- проявление уважения к стране и обычаям только на пользу.
/>Как и напротяжении многих веков, в Таиланде не принято приветствовать друг друга рукопожатием.В этой стране не приняты рукопожатия, даже на курортах.
Тайское приветствие — это сложенные как для молитвы ладони (подобныйжест носит название «wai»), распложенные напротив лица. Обычный«вай» — ладони сомкнуты бутоном лотоса на уровне груди, вместе с поклономголовы так, чтобы кончик носа касался кончиков безымянных пальцев, а не напротивлица. С высоким «ваем» надо быть аккуратным, его разновидности строгорегламентированы. Чем выше подняты руки, тем больше уважения вкладывает таец в приветствие.Обращаясь к более взрослому человеку, помимо жеста «вай», тайцы добавляютприставку «пхи» перед именем, если же обращение адресовано к ребенку,то перед его именем непременно добавят приставку «нонг».
Голова для тайцев священна, поэтому самая главная и важная частьтела. В ней, по тайскому поверью, сидит дух-хранитель человеческой жизни. Поэтомуне следует дотрагиваться до головы тайца, даже если это дружелюбный жест, например,гладить ребенка по голове, для них это ужасное оскорбление. Также не следует похлопыватьтайцев по плечу или сидеть перед ними, скрестив ноги, как это делает Будда. Сидя,положив ногу на ногу, нужно позаботиться, чтобы ступни не были обращены в сторонулюдей, статуй Будды и короля (даже в сторону портрета короля). Не стоит фотографироватьсяна фоне статуй Будды — таким образом, человек поворачивается спиной к Будде, чтосчитается святотатством. А забираться на статую для снимка в память о вояже и, ужтем более, категорически запрещено. В Таиланде строго запрещено фотографироватьвоенные объекты и вести фото — и видео съемку внутри храмов. Прежде, чем сфотографироватьтайца, спросите у него разрешения.
Повышать голос в этой стране — категорический моветон, тайцывообще избегают проявления сильных эмоций, так что, выбрав отдых в Таиланде, нужностараться сдерживаться от резких слов и негативных эмоций. Внешнее выражение гневаи просто громкая речь здесь считаются грубостью и невоспитанностью. В общении приветствуетсясдержанный, спокойный доброжелательный тон и неизменная улыбка. Перед теми гостями,которые сохраняют спокойствие и улыбку, все двери открыты.
К тайским женщинам в принципе не стоит прикасаться без их согласия,поскольку большинство из них придерживаются консервативных взглядов, и может такжевоспринять этот жест как оскорбление. В Таиланде не принято выставлять напоказ близкиеотношения между мужчиной и женщиной. Современные тайские пары могут ходить под ручку,но только в тех случаях, если это одобряется окружающим обществом.
Еще одна тайская традиция вызывает недоумение и удивление. Тайцысвято верят, что их жилище охраняют духи. Поэтому возле каждого дома, любого офисногоздания или учреждения можно обнаружить домики для «хранителей жилища»(домовых), которые тайцы сооружают специально для них и ежедневно совершают подношенияв виде сладостей, фруктов, напитков и живых цветов в надежде, что дух будет доволен,принесет удачу и отведет беду.
Тем не менее, в Таиланде также процветает секс туризм, с цельюкоторого туда едет большое количество туристов. Но в любом случае, прежде чем посещатьТаиланд необходимо ознакомиться с правилами поведения там, чтобы избежать неловкихситуаций в чужой стране.
Религия
То, что Таиланд называют Страной улыбок, связано с религиознымединством его жителей: 95% тайцев исповедуют буддизм. Неприятие зла на уровнегосударственной идеологии почти исключает конфликты на почве вероисповедания.
Учение Будды пришло сюда около III века до н.э., причем в самом ортодоксальном его понимании: тайцыпридерживаются буддизма тхеварады, старейшей ветви этой религии. В её основе — самыедревние священные тексты, написанные на языке пали и переведенные королём РамойII. Знаменитая тайская улыбка — это постоянное упражнениена преодоление недоброжелательности. Приветливость и спокойствие, главные чертытайского характера, для вечно спешащих и рефлексирующих фарангов (так там называютлиц европейской национальности) — настоящий культурный шок.
Находясь в Таиланде, следует помнить о двух священных столпахдля любого местного жителя — религия и монархия. Таиланд — золотая мечта закоренелогомонархиста. Тайцы обожают своего монарха и его семью. В настоящее время в Таиландеправит король Пумипон Адульядет. Любое неуважительное отношение к королевской семьекарается законом. В отношении королевской семьи принято вести только восхваляющиеразговоры и ни в коем случае не обсуждать личную жизнь монархов. Даже оппозиционеры,которые пренебрегают законом и нормами общества, нетерпимы к проявлению малейшегопренебрежения к тайской монархии.Тайский массаж
Поистине чудотворный, исцеляющий множество болезней метод, пронизанныйвысокой духовностью. Это целая система, во время которой идет воздействие на 5 органовчувств человека, что позволяет максимально расслабиться и освободиться от привычногодля современного человека физического и психологического напряжения.
Для врача — это духовная практика, зародившаяся в Тайланде. Утайцев это называется «метта» — несение добра людям или, в приблизительномпереводе, "исцеляющая доброта любви".
Это мощная оздоровительная процедура. В Таиланде она занимаетведущее место в традиционной медицине, позволяя тайцам надолго оставаться молодыми.Они не знают множество болезней, которые распространены в Европе. Женщины в50 — летнем возрасте рожают детей, и это у них считается нормой.
Тайцы называют основателем своего массажа Шиваго Компараджа,врача из северной Индии, которого почитают как «отца тайской медицины».Он жил около 2500 лет назад, был другом Будды и придумал массаж, способный заменитьвсю современную медицину.Кухня
/>/>Тайская кухня уникальна в мире. Она объединяет в себе лучшееиз индийской и китайской кухонь. Лапша, карри, кислые и сладкие блюда, экзотическиеингредиенты и различные специи. Тайская кухня стала неповторимой во многом благодарятому, что тайцы не только заимствовали, но и превращали блюда в нечто новое, уникальноев своем роде.
Одна из особенностей национальной тайской кухни и один из главныхпринципов — это возможность самому комбинировать различные вкусы и ингредиенты,которые будут в обилии предложены к вашему столу. Тайцы не пользуются во времяеды ножами — в любом блюде все продукты порезаны на мелкие кусочки. Все составляющиенедолго жарятся и варятся, но приготовление блюда в целом занимает довольно многовремени. Каждое блюдо уникально и зависит не только от продуктов, но от индивидуальногостиля повара, проявляющегося и во времени приготовления, и в использовании различныхспеций и сочетаний.
Но баланс очень важен в тайской кухне, например, жареная курицас Чили сочетается с супом из горькой дыни со свининой (по мнению тайцев). Рис равенхлебу в европейской кухне. Все блюда подаются тёплыми или комнатной температуры,а от риса ещё должны идти пар. Часто блюда украшаются зелёным луком и листьями кориандра.Завершается приём пищи обычно фруктами.
Основа тайской кухни — это искусство пяти вкусов — сладкого,кислого, соленого, горького и острого. ингридиенты, придающие блюдам соответствующиевкусы в тайской кухне приведены ниже:
Сладкий — сахарный тростник или сахарная пальма,зрелый ананас Кислый — лимон, лайм, неспелый манго или ананас, уксус,ma-euk (Solanumferox — растение типа баклажана с кислыми плодами) Соленый — соль, nam plaa (тайский рыбный соус, используется также как и соевый вкитайской и японской кухнях) Горький — ma-ra (горький огурец) Острый — свежий или сушеный перец чили
Все блюда тайской кухни можно поделить на четыре категории:
· Неострые в форме быстро и хорошо прожаренных, приготовленных на парублюд, и супы, схожие с китайскими рецептами
· Острые с/без кокосовым молоком в форме салатов или слабопрожаренныхблюд. Количество специй и острота блюда различна
· Овощные салаты и салаты с мясом. Блюда могут быть сладкими, кислымиили острыми на вкус.
· Приготовленные овощи, которые обычно на вкус кислые
В Таиланде нет точных правил по приготовлению пищи. Нетстрогих правил и в порядке подачи и потребления блюд, как в западной традиции — первое, второе, десерт. В Таиланде можно нарушать этот порядок.
Сохраняя свои уникальные кулинарные традиции, таиландцы привносятещё один элемент в общую культуру их страны. Пробуя изысканные блюда, гости Таиландапознают часть его культуры и проникаются настроением этой страны.
Фестивали и ежегодные празднества
Тайцы — очень веселый и сентиментальный народ. Поэтому ежегодныефестивали, памятные дни и праздники играют большую роль в их жизни. Многие тайскиефестивали веселые и колоритные, и тайцы всегда приглашают туристов принять в нихучастие.
Другие события торжественны и очень церемонны. Независимо оттого,является ли это ослепительной процессией, буддистским религиозным обрядом, безудержнымвесельем или экзотическим ритуалом, — все эти праздники остаются приятным воспоминаниемдля туристов и помогают им глубже понять культурное наследие Таиланда — самой экзотическойстраны Азии.
Большинство фестивалей связано с буддизмом, годовым циклом созреванияриса, памятными датами из жизни королей Таиланда. Некоторые праздники проводятсяв определенные дни, другие, в основном буддистские, связаны с лунным календарем.
Главные традиционные праздники в Таиланде тесно связаны с сезонамигода. Сонгкхран (Новый год), знаменующий начало астрономической весны, приходитсяна 12-14 апреля, торжества продолжаются в течение трех дней и сопровождаются обливаниемдруг друга водой и культовыми обрядами в честь Будды. В мае наступают праздник королевскойпахоты, которым официально открывается новый сельскохозяйственный сезон, и буддийскийпраздник Висакха-пуджа, посвященный рождению, прозрению и смерти Будды. В сентябресоблюдают праздник Окпханса, приуроченный к окончанию сезона дождей, когда многиммонахам предстоит провести длительный срок в уединении.
Катхин справляют по завершении жатвы риса в ноябре и сочетаютс вручением монахам подарков, которые пригодятся в предстоящее холодное время года.На ноябрь приходится еще один праздник — Лойкратхонг, который, как утверждают, имеетистоки в брахманизме: в полнолуние по рекам пускают маленькие плоты в форме лотосас зажженными свечами, что должно избавить от всех невзгод. Европейский Новый годи европейское Рождество отмечаются как светские празднества.
Китайский новый год
По лунному календарю. В течение недели все магазины кроме торговыхцентров закрыты.
Makha Puja — День полнолуния в феврале
Национальный праздник, связанный с событиями в истории буддизма,когда 1250 последователей Будды собрались, чтобы услышать его проповедь. В течениеэтого дня молитвы чередуются с такими добрыми делами, как угощение монахов, освобождениептиц и рыб из клеток и аквариумов. После заката по всему королевству буддийскиемонахи водят молящихся вокруг храмов, освещая путь красивыми тройными свечами. Каждыйчеловек молча несет цветы, пылающий фимиам и горящие свечи в честь Будды, его ученияи последователей.
Фестиваль цветов.
Проходит каждую вторую пятницу, субботу, воскресенье февраляв Chiang Mai (700 километров к северу от Бангкока). Этот праздник проводится наспециальных плотах, украшенных цветами, во время него устраиваются красочные соревнования.В это время года в северных провинциях начинают цвести тропические цветы.
Церемония королевской борозды.
Обычно бывает в начале мая в пригороде Бангкока Sanam Luang.Эта церемония означает начало годового цикла созревания риса. Праздником руководитЕго Величество Король по сложному брахманскому ритуалу с соблюдением особых церемоний,направленных на получение щедрого урожая риса.
Фестиваль ракет.
Проводится во второй уикенд мая, на северо-востоке Таиланда вгороде Yasothon. Перед началом сезона муссонных дождей сельские жители северо-востокастраны делают гигантские ракеты и запускают их в небо, чтобы обеспечить обильнымиосадками плантации риса. Традиционно Фестиваль ракет — это период общего расслабленияперед началом тяжелых полевых работ. Поэтому во время фестиваля устраиваются красочныепарады, большие танцевальные представления, народ радуется и шутит.
Loy Krathong.
Устраиваются в ноябре в день полнолуния. Это один из самых красивыхпраздников Таиланда. Ночью при свете Луны тайцы пускают по рекам кратхонги — маленькиелодочки, сделанные в форме цветка лотоса или бананового листа, внутри которого горятмаленькие свечи. В воду бросают цветы и монеты. Тайцы верят, что в эту ночь духиводы смоют с них все грехи предыдущего года.
Фестиваль вегетарианцев
Проводится в течении октября. Жители Phuket китайского происхождениясадятся на девять дней на вегетарианскую диету. Первый день фестиваля ознаменовываетсяпарадом приверженцев вегетарианской диеты в белых одеяниях.
Шоу слонов
Проходит в конце третьей недели ноября в Surin, на северо-востокеТаиланда. В этом популярном шоу принимают участие около 100 слонов. Между фольклорнымитанцами и традиционными культурными шоу эти подвижные гиганты принимают участиев представлениях, рассказывающих о тех временах, когда местные жители охотилисьна диких слонов. Слоны демонстрируют ум, силу, благородство и послушание и напоминаюто средневековых военных парадах.Muay Thai
Наблюдая специфическую и красивую церемониюедва ли можно поверить, что через несколько минут на ринге бойцы будут демонстрироватьвысочайшую технику контактного боя, во время которого наносятся сокрушительные ударыс колоссальной силой и скоростью не только кулаками, но и ногами, локтями, коленями,соперники атакуют почти любую часть тела друг друга. Мuay Thai cчитается одним изсамых зрелищных видов единоборств и поэтому оправдывает свое название «боксвосьмируких».
Его иногда называют «бой с помощью духов». Ритуальныйтанец бойцов (РАМ МУАЙ) под музыку, предваряющий поединок, напоминает шаманскуюпляску северных народов или вызывание духов, при котором боец входит в своеобразныйтранс, измененное состояние сознания.
На Западе используется записанная музыка. В Таиланде же соревнованияпроходят под аккомпанемент живой музыки, где темп и тон музыки меняются в зависимостиот событий, происходящих в ринге тем самым вовлекая зрителей и участников боя вобщее действие.
В истории всех народов подобные схватки под музыку — реликтовоенаследие тех времен, когда мужчины сражались за женщину в брачном поединке. В Таиландепо самым мелким деталям танца болельщики подчас определяют уровень технику бойца,и даже кто победит. Музыканты — главным образом старики, которые повидали на своёмвеку много схваток, и знают какую играть музыку для более быстрого сердцебиения.Считают, что мелодия является песней сирены, которой воистину Муай Тайский приверженецникогда не сможет сопротивляться.
Среди всех ударных единоборств Муай Тай считается наиболее жесткойи сокрушительной системой ближнего боя. «Локоть побеждает кулак, а колено побеждаетногу» — это один из принципов Муай Тай. Именно в клинче тайбоксер может реализоватьвесь ударно-разрушительный арсенал Муай Тай. О тайбоксе говорят: «оружие, котороевсегда с тобой».
Поединок проводится в 5 трёхминутных раундах, с двухминутнымиперерывами, где из снаряжения используются лишь 8-унцовые боксерские перчатки, капаи паховый бандаж. Борьбе предшествует танец wai khru, в котором каждый соперникплатит дань уважения своим преподавателям. Помимо символического значения, танец- хорошее проведение разминки. Каждый боксер носит ленту и нарукавные повязки. Исходпоединка решает нокаут или очки. Три судьи определяют победу. Рефери играет оченьважную роль, так как безопасность боксеров зависит от его решения.
Ночные бои на главных стадионах, особенно на Lumpini и Ratchadamnoen,привлекают множество туристов, заполняющих значительную часть мест, и с каждым годомих число неуклонно растет.
/> Социально-экономические ресурсы
Туристическая инфраструктура Таиланда, пожалуй, одна из самыхразвитых в Азии. Начало её развития относится к 1970-м годам, когда здесь началипоявляться первые бунгало, однако, настоящий бум пришёлся на 1990-е годы, которыйподхлестнул развитие отрасли в этом регионе. Сегодня основные курорты, которые специализируютсяна массовом туризме находятся на островах Пхукет и Самуй, известных своим пляжамииз белого песка, лагунами, водопадами, коралловыми рифами и кокосовыми пальмами.Самые известные пляжи: Чавенг, Ламай, Натхон, Бопхут, Талинг-Нгам, Менам,«Большого Будды», Хуа Тханон, Банг-По, Чхоенг Мон, Банг-Као и Липа Ной.
Туризм в Таиланде является одним из секторов в экономике и составляетоколо 7% от ВВП страны. И является следствием, то, что соответственно инфраструктуравнутри страны на высоком уровне, так как иначе массовый туристский поток невозможенбез наличия столь многих условий.
26 декабря 2004 года западное побережье полуострова, в особенностиостров Пхукет пострадали от удара цунами, вызванного землетрясением на дне Индийскогоокеана. Здесь погибло несколько сотен человек, включая иностранных туристов. Практическивсе основные пляжи западного побережья, особенно Камала, Патонг, Карон и Ката, получилибольшие повреждения. Пострадали также отели на южных пляжах острова. В течение годавладельцы отелей занимались восстановлением своей инфраструктуры и к 2005 году потоктуристов вернулся на прежний уровень.
Из-за большого цунами, вызванного подводным землетрясением, из-закоторого пострадала в первую очередь Япония, в Таиланде были наводнения, но, каксообщают вести из Таиланда: «Наводнение, затронувшее южные провинции Таиланда,прекратилось. Популярные среди россиян курорты Таиланда: Паттайя, Пхукет, Краби,Cамуи, Хуа Хин, Ко Чанг и Чиангмай функционируют в штатном режиме. Мероприятия поустранению последствий наводнения проводились в оперативном режиме и на настоящиймомент практически завершены», — говорится в сообщении.
Сейчас состояние туристской инфраструктуры Таиланда довольно-такихорошее. Все курорты Таиланда предлагают своим туристам комфортабельные условиядля проживания и большой выбор досуга.
Но все же многие туристы боятся ехать в такое «опасное»по их мнению месту и предпочитают более спокойные страны в отношении природных катаклизм.Поэтому туристский поток немного снизился в настоящее время в связи прошедшим нетак далеко от Таиланда цунами. Тем более, учитывая масштабность потерь от цунами2004 года, этот случай снова возбудил страх в людях, которые хотели посетить Таиланд.Из-за этого страна теряет множество туристов постоянно, что весьма сильно отражаетсяна финансовом уровне и доходе от туризма.
Поэтому, чтобы снова восстановить массовость поездок в Таиланд,стране нужно совершить много кампаний по привлечению туристов. Например, многиетаиландские отели снизили цены на проживание, вследствие этого цены на турпакетыу туроператоров тоже стали дешевле. Таким образом, сравнительно низкой ценой можнопривлечь какую-то часть туристов.
Развитость речной системы позволяет организовывать круизы порекам, прокаты на паромных судах, а также сплавы по горным рекам и т.п.
В Таиланде 6 международных аэропортов. Это также позволяет поддерживатьпостоянную как внутреннюю связь, так и внешнюю между странами. Международный аэропортБангкока — один из самых больших и красивых аэропортов мира. Аэропорт находитсяв 25 км к востоку от Бангкока. Аэропорт Бангкока называется Суварнабхуми (SuvarnabhumiAirport), что в переводе с тайского значит «Золотая земля/королевство».Согласно одной из легенд, где-то в юго-восточной Азии находится сказочное государствопод названием Суварнабхуми. Свое название аэропорт Бангкока получил от Короля Тайланда.Также построены международные аэропорты в Паттайе, Пхукете, Самуи, Чианг Райе, ЧиангМайе.
Поэтому туристы могут без труда выбрать нужный аэропорт, которыйнаходится ближе всего к месту их будущего отдыха.
Все туристические центры хорошо спланированы и переполнены массойисточников для проведения свободного времени на разные вкусы и предпочтения.
Таким образом, планирование своего досуга в Таиланде очень легкои зависит от целей отдыха. Тур по Таиланду
Маршрут тура:
Москва — Бангкок — Канчанабури — Аютая — Лопбури — Питсанулок- Сукотхай — Лампанг — Пхаяо — Чианг-Рай — Чианг-Май — Бангкок — Паттайя — Москва
Программа тура:
День 1 Бангкок Прилет в БАНГКОК. Встреча в аэропорту, трансфер,размещение в отеле в Бангкоке.
День 2 Бангкок Завтрак в отеле. Экскурсия в Храм Ват Сутат, расположенныйв центре старого города. Посещение ювелирной фабрики. Дополнительно: Посещение Королевскогодворца и Храма Изумрудного будды с обедом; Ужин на корабле по реке ЧаоПхрайя.
День 3 Бангкок — Канчанбури Завтрак. Выезд из отеля. Отъезд вКАНЧАНАБУРИ (в дороге 2 часа). Экскурсия на знаменитый мост через реку Квай, водопадСайоке Чай и национальный парк. Обед в ресторане. Прогулка на моторной тайской лодкепо реке среди джунглей. Посещение деревни национальности Мон. Размещение в отеле.Номера отеля расположены на баржах на воде. Ужин. Дополнительно: Фольклорное представлениемонов.
День 4 Канчанбури — Аютая — Лопбури — Пинсанулок Завтрак. Выездиз отеля. Отъезд в АЮТАЮ. По дороге посещение Храма Вихан Пхрамонгкхон Бопхит (WihanPhramongkhon Bophit) — большой бронзовой статуи Будды и Храма Ват Пхра Си Санпет.По дороге в Лопбури посещение Храма Ват Чай Ватанарам, построенного королем ПрагатТхонг и расположенного в островном городе. Обед в ресторане. Продолжение маршрутадо г. ПИТСАНУЛОК. Размещение в отеле.
День 5 Пинсанулок — Сухкотхай — Лампанг Завтрак. Экскурсия вХрам Ват Маха Тат. Продолжение маршрута до первой столицы тайского государства СУКОТХАЙ,посещение Исторического парка Сукотхай, Храма Ват Си Чум с гигантской статей Будды.Обед в ресторане в г. Си Ситчаналай. Продолжение до г. ЛАМПАНГ, экскурсия по старомугороду на повозках. Посещение 100-летнего дома из красного дерева Баан Сао Нак иХрама Ват Чеди Сао, монахи которого знамениты снадобьями и медикаментами из трав.Размещение в отеле.
День 6 Лампанг — Пхаяо — Чианг-Рай Завтрак. После короткого посещенияутреннего рынка, продолжаем путь до ПХАЯО. Осмотр крупнейшего естественного озерав Таиланде. Переезд в ЧИАНГ-РАЙ. Обед в ресторане. Посещение коммюнити людей предгорийБаан Лорча. Продолжение маршрута через Мае-Сай, самого северного города Таиландак «Золотому Треугольнику», где смыкаются границы трех государств: Таиланда,Бирмы и Лаоса. Поездка на лодках по реке Меконг. Возвращение в Чианг-Рай. Размещениев гостинице.
День 7 Чианг-Рай — Чианг-Май Завтрак. Отъезд в ЧИАНГ-МАЙ. Посещениецентра кустарных изделий. Обед в ресторане. Экскурсия в Храм Ват Дой Сутхеп, расположенномна горе на высоте 1056 метров. Непосредственно к храму ведет лестница из 290 ступеней,украшенная фигурами Нага (Короля Змей) по обе стороны лестницы. Размещение в отелев центре города, недалеко от пешеходной улицы, где вы можете приобрести сувениры.
День 8 Чианг-Май — Бангкок (Паттайя) Завтрак. Свободное времядо отъезда в аэропорт к вылету в Бангкок.
Встреча в аэропорту Бангкока. Трансфер до выбранного отеля вПаттае (2 часа).
День 9 и далее Паттайя Вы сможете спокойно отдохнуть на одномиз самых известных курортов Таиланда, в Паттае. В день обратного вылета осуществляетсягрупповой трансфер в аэропорт.
Стоимость: 80.000 руб.
/>Заключение
В своей курсовой работе я раскрыла многие аспекты привлекательностиТаиланда для многих иностранных туристов, выявила наиболее интересующие направления,исследовала ряд факторов, который влияет на решение людей, желающих отправитьсяв поездку именно в Таиланд.
По моему мнению, данная страна имеет широкий потенциал для привлечениятуристского потока, который все-таки до сих пор не используется полностью. Естественно,как и во всех других странах, здесь есть наличие, как отрицательных факторов, таки положительных, которые влияют на решения туристов ехать ли в Таиланд или нет.И как мне кажется, данная страна ведет довольно продуктивную политику по привлечениюиностранных туристов своим богатым историческим, культурным, природным наследством.
Таиланд реализует огромное количество видов деятельности и видовтуризма. То есть каждый турист может найти там себе любое увлечение по душе. В любомслучае, какой бы деятельностью человек там ни занимался, он всегда проникнется настроениемэтой радушной страны и её духом.
/>Использованные источники
1. www.RussianTourism.ru — Федеральное агентство по туризму Российской Федерации
2. Журнал «Всемирный следопыт», №22/2005
3. «Энциклопедия стран мира», 2004г.
4. tvil.ru — Аэрофотопутешествие по странам и континентам с французским фотографомЯном Артюсом-Бертраном
5. happywoman.com.ua
6. Путеводитель «ПТИ ФЮТЕ», тема: «Таиланд», 5 издание,2007г.
7. www.2thailand. info
8. www.tourismthailand.ru
9. sawadeekrap.ru
10. ru. wikipedia.org