Крамер Александр
Теоретическирегуляция массы тела — дело несложное. Количество энергии, потребляемой в видепродуктов питания, должно соответствовать количеству расходуемой энергии.Организм, как правило, поддерживает равновесие между потреблением ирасходованием энергии, если же оно нарушается, масса тела либо увеличивается,либо уменьшается. Увеличение или уменьшение массы тела зависит в основном отдвух факторов: режима питания и физической активности. В настоящее время такойподход считается упрощенным, если принять во внимание результаты исследованиямонозиготных близнецов, в котором наблюдали значительные колебания в увеличениимассы тела при одинаковой степени переедания. Не все люди реагируют одинаковона количество, принимаемой пищи. Это необходимо учитывать, планируя программыпитания, для людей, страдающих ожирением.
Степеньуменьшения массы тела, как правило, не должна превышать 0,5-1,0 кг в неделю. Неследует предпринимать попытки добиться более значительного снижения массы телабез медицинского наблюдения. Уменьшение содержания жира в организме на 0,5 кг внеделю составит 24 кг за год! Немногие люди набирают массу тела с такойскоростью. Вообще процесс снижения массы тела должен быть довольнопродолжительным. Исследования показывают, что быстрое уменьшение массы телаочень скоро приведет к его увеличению, поскольку в основном являетсярезультатом значительных потерь воды организмом. Наш организм имеет «вмонтированныемеханизмы безопасности» для предотвращения дисбаланса жидкости, поэтомупотери воды постепенно восполняются. Таким образом, человек, решивший снизитьсодержание жира на 9 кг, должен попытаться осуществить это как минимум втечение 2,5-5 мес.
Существуетмножество популярных диет, направленных на уменьшение массы тела, например,диета доктора Стиллмена, диета доктора Эдкинса и другие. Все они претендуют на«звание» наиболее эффективной и удобной. В последнее время появилосьнесколько диет, которым можно следовать либо в лечебном заведении, либо домапод наблюдением врача. Это как правило, низкокалорийные (350-500 ккал в день)диеты. Многие из них включают определенное количество белков и углеводов, чтобысвести к минимуму уменьшение чистой массы тела. Практика показывает, что многиеиз них действительно эффективны, причем ни одна из диет не является намноголучше любой другой. Наиболее важный фактор — создание дефицита калорий приобеспечении сбалансированного питания, удовлетворяющего потребности организма ввитаминах и микроэлементах. Лучшая диета — та, которая отвечает этимтребованиям, а также соответствует индивидуальным особенностям каждогочеловека.
Вообщенеправильный режим питания, по меньшей мере частично, — причина большинствапроблем, связанных с массой тела. Человек должен научиться постоянно изменятьрежим питания, особенно сокращать потребление жиров и простых сахаров,поскольку большинство людей, потребляя пищу с низким содержанием жиров,постепенно смогут уменьшить массу своего тела до желаемого уровня безнеобходимости заботиться об ограничении количества потребляемой пищи. Крометого, для большинства людей уменьшение потребления калорий на 250 — 500 ккал вдень окажется вполне достаточным, чтобы добиться уменьшения массы тела.
Наиболееэффективным подходом является изменение поведения, связанного с питанием. Такойподход обеспечивает максимальное уменьшение массы тела, которое носит болеепостоянный характер. Кроме того, он подходит большинству людей и его легковнедрить в обычную повседневную деятельность. Например, человеку не потребуетсясознательно сокращать количество съедаемой пищи, ему достаточно сказать самомусебе: «с этого дня я питаюсь только в одном месте!» Довольно частоэто устраняет попытки забежать куда-нибудь перекусить. Многие подобные простыеизменения помогают регулировать поведение питания и приводят к значительномуснижению массы тела.
Список литературы
Дляподготовки данной работы были использованы материалы с сайта www.zdorove.ru