Белая, серая, пепельная и сухая гнили корзинок подсолнечника и меры борьбы с ними

Санкт-ПетербургскийГосударственный
Аграрныйуниверситет
ФакультетЗащиты и карантина растений
Кафедрафитопатологии
курсовая работа на тему:
Белая, серая, пепельная и сухая гнили корзинокподсолнечника и меры борьбы с ними.
 Выполнил: Пошерстник П.Е.
студент группы 4411
  
Проверил:Колесников Л.Е.
доцент, к.б.н.
Санкт-Петербург
2007
Содержание
 TOC o «1-1» h z u ВведениеPAGEREF _Toc188108585 h 3
Глава I. Белая гниль подсолнечникаPAGEREF _Toc188108586 h 5
Глава II. Серая гниль подсолнечникаPAGEREF _Toc188108587 h 7
Глава III. Пепельная гнильPAGEREF _Toc188108588 h 9
Глава IV. Сухая гниль корзинок подсолнечникаPAGEREF _Toc188108589 h 10
Глава V. Учет и оценка вредоносности развития гнилей подсолнечника  PAGEREF _Toc188108591 h 11
ГлаваVI. Система мероприятий по борьбе с гнилями подсолнечникаPAGEREF _Toc188108592 h 14
ЗаключениеPAGEREF _Toc188108593 h 17
Список литературы_ PAGEREF _Toc188108594 h 18
Введение
Семена подсолнечника— основной источник получения раститель­ного масла в нашей стране. На его долю прохо­дится 93% общегопроизводства растительных масел, вырабатываемых из семян масличных культур. Современные высокопродуктивные сорта подсолнечника,впервые созданные в нашей стране, дают с единицы площади высокие сборы ценногомасла и белка. Кроме цен­ного пищевогомасла, пользующегося широким спросом при перера­ботке семян подсолнечника получают высокобелковые концентрированныекорма — жмых и шрот, выход которых составляет около 35% от веса семян. Подсолнечный протеин содержит всеосновные аминокисло­ты в сравнительновысокой концентрации. Жмых и шрот содержат зна­чительное количествоводорастворимых витаминов, что ставит подсолнечник в ряд наиболее ценныхисточников не только кормового, но и пищевогобелка.
Из лузги вырабатывают фурфурол, этиловый спирт, кормовые дрожжи. Корзинки подсолнечника (50-60 % урожаясемян) — хороший корм, особенно в смеси с половой гороха в раз­молотом виде. Подсолнечник — силос­ная, кулисная культура и хороший ме­донос (Палиенко, 1978).
Родина подсолнечника— юг Север­ной Америки, где широко распространены дикие виды этой культуры. В Ев­ропу онбыл завезен испанцами в нача­ле XVIв. В Россию проник вXVIIв. из Голландии и долго оставался декора­тивным растением, семена которого употребляли в качестве лакомства.
Началоширокого использования подсолнечника как масличной культуры связано с именемкрепостного кре­стьянина Д. С. Бокарева из села Алексеевки Воронежской губернии (ныне Бел­городская обл.), который в 1835 г. с по­мощью ручного прессаполучил масло из семянок выращенного им наогороде подсолнечника. В 1865 г. вэтой слободе был построен первыймаслобойный за­вод. Посевыподсолнечника стали рас­пространяться на поля Воронежской и Саратовской губерний, на Северном Кавказе,в Сибири. В 1913 г. подсол­нечник в Россииуже высевали на пло­щади около 1 млн. га.
Какуказывает П. М. Жуковский, вся эволюция подсолнечника как культурного растения совершалась в Рос­сии. Всоздании этой культуры боль­шую рольсыграли выдающиеся селек­ционеры Е. М. Плачек, Л. А. Жданов, В. С. Пустовойт и другие (Посыпанов, 1997).
В Россиисосредоточено наибольшее разнообразие форм и сортов культурного подсолнечника. Его посевная пло­щадь составляет около 3,133 млн га (1994).Основные площади (80 %), за­нятыеподсолнечником, расположены наСеверном Кавказе, в Ростовской об­ласти, Центральном Черноземье, Сред­неми Нижнем Поволжье. На неболь­ших площадяхего возделывают в Башкортостане, Мордовии, Татарстане, Чу­вашии, наУрале, в Западной Сибири. По мере выведения скороспелых сортов и гибридов,разработки новых приемов агротехники культура масличного под­солнечникапостепенно продвигается в Нечерноземные области, а также в Вос­точную Сибирь ина Дальний Восток. Средняя урожайность подсолнечни­ка в нашей стране в 1994 г.составила 0,81 т/га. В лучших хозяйствах она со­ставляет 2-3 т/га.Потенциальная уро­жайность более 5 т/га (Пустовойт, 1975; Палиенко, 1978;Посыпанов, 1997).
Мировая площадь посева подсол­нечникасоставляет около 18,33 млн. га (ФАО, 1994). Его возделывают в Арген­тине, США,Канаде, Китае, Испании, Турции, Румынии, Франции, Болгарии, Венгрии, Австрии,Танзании, Молдавии, на Украине и в других странах.
Успехи селекции и хорошооргани­зованное семеноводство обеспечили рост масличности товарных семян. Так,в 1950 г. содержание масла в семенах составляло 30,4 %, а заводской выход масла— 28, в 1981-1985 гг. — соответ­ственно 46,9 и 45,5 %.
Основная причина низкойурожайности состоит в несоблюдении передовой технологии возделывания этойкультуры с учетом зональ­ных особенностей страны, где крайне важным звеномтехнологии воз­делывания подсолнечника является борьба с вредными организмами.Вредители и особенно, болезни вызывают сильное снижение урожая этой культуры.Такие болезни как склеротиниоз, серая и пепельная гнили, ложная мучнистая росаи другие виды болезней сводят на нет усилия по выращиванию высокого урожая исохранению его качества. Большой вред подсолнечнику наносят вредители:проволочник, медляки, степной сверчок, луговой мотылек, тли, растительные клопы(Палиенко, 1978).
 Для правильной системы защиты культуры оченьважно знать особенности биологии вредных объектов и культуры, сопряженностьуязвимых фаз и многое другое, в своей курсовой работе я подробно остановлюсь наособенностях одних из самых распространенных и вредоносных заболеваний – белой,серой, пепельной и сухой гнили корзинок. Наряду с профилактическими мерамиборьбы с вредными организмами важное значение имеют меры активной борьбы,поэтому в свой курсовой работе наряду с профилактическими и агротехническимимероприятиями, я более подробно остановлюсь на химическом методе защиты:рассмотрю подробно некоторые препараты, рекомендованные для борьбы  с гнилями подсолнечника.
Глава I. Белая гниль подсолнечника
Белая гниль (склеротиниоз) средивсех болезней подсолнечника является наиболее вредоносным заболевани­ем, таккак периодически вызывает огромные потери урожая и снижает качество семян.Распространена во всех районах возделывания подсолнечника.
В годы эпифитотий болезньпроявляется на 60—80% по­севной площади подсолнечника, поражая при этом в сред­нем30% растений и более.
Белая гниль может проявлятьсяв виде корневой гнили на всходах и несколько позже, но наиболее интенсивно онапоражает подсолнечник с фазы цветения и до уборки, про­являясь на взрослыхрастениях в различных формах: при­корневой, стеблевой и корзиночной.
При заражении подсолнечника в период оттрех до пяти пар настоя­щих листьев стебель в прикорневой зоне приобретаетбуровато-корич­невый цвет, ткани размягчаются, легко стираются, обнажая механи­ческиеэлементы. Стебель в месте поражения легко надламывается. На нем хорошо виденбелый войлоч­ный налет (мицелий гриба). Мице­лий распространяется и на корни,вызывая их мацерацию. Вершина растений поникает, листья увядают.
Наиболее наглядным признаком прикорневойформы проявления бо­лезни у взрослых растений является их общее увядание илиувядание листьев с одной стороны стебля. У корневой шейки пораженный учас­токприобретает светло-бурый цвет. Мокнущее загнивающее пятно раз­растается иохватывает часть стеб­ля или весь стебель довольно ши­роким кольцом. По краямзагниваю­щих пятен образуется грибница в виде белого плотного напета, кото­рая,уплотняясь отдельными курти­нами, превращается в склероции различных форм иразмеров, распо­лагающиеся на поверхности и внут­ри тканей растения.
Признаки поражения стеблей малоотличаются от прикорневой формы. Пораженный участок распо­лагается на различнойвысоте стеб­лей, которые в местах поражения ломаются. Можно также наблюдать изагнивание, как черешков, так и пластинок листьев.

Рис.1 Склероции с апотециями (Пересыпкин, 1987) Наибольший вред наносит пора­жение корзинок. В периодсозрева­ния семянок у зараженных корзинок на тыльной стороне появляется буроемокнущее гниющее пятно, которое сравнительно быстро охва­тывает значительнуючасть корзин­ки. Загнивание наблюдается и на ее лицевой стороне: оболочкасемянок обесцвечивается, ядра становятся щуплыми, темнеют, приобретают запах игорький вкус. Плодущий слой больных корзинок отваливает­ся, и на стеблеостается пучок сосудов и механических элементов (Тихонов, Краснокутская,1978;Пивень, 1998).
Внутри корзинка заполняется крупными,различной формы склероциями. Грибница, плотно обвола­кивающая семянки, такжепревра­щается в склероции, образуя сетку, копирующую просветы между се­мянками.Склероции могут образо­вываться и внутри семянок (Пивень, 1998).
Возбудитель болезни гриб Sclerotiniasclerotiorum, относится к сумчатым грибам, порядок Helotiales, семейство Sclerotiniaceae, длительное время сохраняется в почвесклероциями. Их количество может постоянно увеличиваться, так как патогенпоражает многие растения. По данным отечественных и за­рубежных исследователей,белая гниль зарегистрирована на 361 виде культурных и диких растений. Кромеподсолнечни­ка она поражает табак, кукурузу, свеклу, морковь, томаты, капусту,картофель, бобовые (горох, бобы, люцерну), лук. Из сорных растений наиболеесильно поражаются сложно­цветные: осот полевой и огородный, полынь, одуванчик,из других семейств — щирица, сурепица, гулявник, вьюнок по­левой, конопля.Отмечается переход белой гнили с сорняков на подсолнечник и наоборот. Веснойсклероции, подвергшиеся промораживанию, прорастают и образуют апотеции. Взависимости от величины склероция на нем могут образоваться 1-5 апотециев(рис.1), а на решетчатом склероции – 10-40. Верхняя часть апотеция состоит изслоя плотносидящих сумок, содержащих по 8 эллептических бесцветных сумкоспор.При  созревании сумкоспоры выбрасываютсяиз сумок и разносятся ветром. Попадая на растения подсолнечника, они прорастаюти образуют росток, который внедряется в растение. С момента заражения допроявления болезни проходит от 7 до 10 дней. Склероции прорастают в течение25—60 дней. Склероции могут прорастать весной и летом, а значит и заражениерастений может происходить в течение всей вегетации. Степень проявления белойгнили на подсолнечнике зави­сит от погодных условий, в частности температуры иосад­ков (Вронских, Беляева, 1988; Пересыпкин, 1987; 1989).
Выявлено, что заражениеподсолнечника сумкоспорами происходит при температуре +18—20°С и при постоянномувлажнении корзинки или стебля в течение 40—44 часов. С момента заражения допроявления болезни обычно прохо­дит 7—12 дней.
Зимует гриб в виде грибницы исклероциев на растительных остатках, в почве и на семенах. Источником инфекциислужат растительные остатки со склероциями или с мице­лием, семена с примесьюсклероциев или с внутренней инфек­цией, почва, в которой сохраняются опавшиесклероции.
Наблюдается прямаязависимость между степенью раз­вития склеротиниоза на корзинках и потерямиурожая. При слабой степени развития болезни (1 балл) вредоносность небольшая(9,22%), при поражении половины корзинки по­тери составляют 49,36%, при степениразвития, равной 3 бал­лам, вредоносность наивысшая — 69.49%. Кроме того, силь­ноеразвитие склеротиниоза заметно уменьшает размеры кор­зинок, снижает массу 1000семян, их энергию прорастания и всхожесть (Ковшин, 1987).
Глава II. Серая гниль подсолнечника
Повсеместно распространилась в России вместе с  белой гнилью. Возбудители этих болезней имеютмного общего, но серая гниль более вредоносное и быстрее распространяющеесязаболевание, при благоприятных экологических условиях неожиданно вызывающеемассовое поражение подсолнечника, потенциальные потери урожая могут быть  около 50% (Якуткин, 2001).
Подсолнечник поражается серой гнилью вовсе пе­риоды роста. На молодых растениях болезнь проявляется у основания стебляи листьев. Пораженные участки бу­реют и покрываются серым налетом, позже в этихместах образуются мелкие черные склероции. Такие растения, как правило,погибают.
После вспышки заболевания весной егоразвитие как бы прекращается. Это обычно происходит при отсутствии дождей. Вдальнейшем при выпадении обильных осадков развитие заболевания вновьусиливается. У основания стебля наблюдаются штриховатость и потемнение тканей,образование бурых пятен и появление серого налета. Верхние листья пораженныхрастений привядают, а ниж­ние усыхают. Ткани стебля разрушаются и растения над­ламываются.В местах поражения к этому времени обра­зуются мелкие округлые или приплюснутыечерные скле­роции диаметром 1—3 мм.
При созревании и уборке подсолнечникасерая гниль поражает корзинки. На тыльной стороне их образуется темноемаслянистое пятно, ткань цветоложа размягчается, поверхность корзинкипокрывается обильным серым на­летом. Через 7—10 дней корзинка загнивает. Присильном поражении корзинок оболочка образовавшихся семян ста­новится рыхлой икак бы мраморной. На поверхности и внутри семян образуются склероции(Пересыпкин, 1986).
Возбудитель заболевания — несовершенныйгриб Botryciscinerea(порядок Hyphomycetales, семейство Moniliaceae), имеющий сумчатую стадию Botryctiniafuckeliana. Он поражает также ягоды малины, зем­ляники,винограда, корнеплоды свеклы, моркови и мно­гих других культур (около 200 видоврастений) (Бородин и др., 2006).  

Рис.2 BotrytiscinereaPers. exFr. Конидиеносец с конидями (Пидопличко, 1977) Грибни­цаего распростертая, пронизывает поражаемые органы растений и часто развивается ввиде густого налета на их поверхности, образуя обильное конидиальное спороношение.Гифы грибницы серовато-оливковые толщиной 2— 10 мкм. Конидиеносцы 300—1000(2000) × 6—17,5 (23) мкм, прямостоячие, с относительно толстой оболоч­кой,внизу буроватые, на вершине почти бесцветные, разветвленные, с ответвлениями50—150×7,5—12,5 мкм, которые так­же разветвляются короткими ко­нечнымиветочками, оканчиваю­щимися сучковидными выступами, снабженными мелкимизубчиками, на которых расположены тесно скрученные одноклеточные кони­дии.Конидии яйцевидные или эл­липтически округлые, размером 9—15 (17,5)—6,5—10 мкмв массе дымчатые. Склероции сначала се­ровато-белые, а позже черные, длиной 2—7мм, с бугорчатой по­верхностью (Пидопличко, 1977).
Для прорастания склероциев и конидий необходиматемпература 19—26 °С. В этих случаях обра­зуется грибница и происходитконидиальное спороношение. Однако иногда при температуре 2—13 °С на склероцияхформи­руются одиночные или группами на длинных, черных у основания ножках(3—15×0,5—1,5 мм) апотеции, сна­чала глубоко вогнутые, позже плоскиесосочковидно-выпуклые, диаметром 1,5—7 мм. Сумки цилиндрические, 105—160×6,5—9,5мкм, с ножкой. В каждой сумке об­разуются по восемь бесцветных, одноклеточных,эллипти­ческих или яйцевидных однорядных сумкоспор, 9—12×4,5—6 мкм. Междусумками имеются бесцветные, ни­тевидные парафизы 2—2,5 мкм в диаметре.Сумкоспоры, прорастая, дают начало развитию гриб­ницы, на которой происходитконидиалыюе спороношение.
Гриб сохраняется в виде грибницы в корнях,склероциями в семенах (на поверхности семянок и в ядре) и на растительныхостатках. В почве склероции остаются жиз­неспособными более года, а вхранящихся семенах более трех лет.
Вредоносность серой гнили заключается вухудшении качества ядра, снижении всхожести и плесневении семян, выпадениивсходов и потери части урожая при поражении растений в более взросломсостоянии. При сильном по­ражении подсолнечника серой гнилью масса 1000 семянуменьшается, апустозерность возрастает  (Пересыпкин,1986).
ГлаваIII. Пепельнаягниль
Имеет наибольшее значение на Северном Кавказе,последнее время неоднократно появлялась в Центральной Черноземной зоне(Якуткин, 2001). Распространение и развитие пепельной гнили в значительнойстепени зависят от гидротермического режима по годам и даже отдельным месяцамвегетационного периода, когда идет максимальное потребление воды растениями.Для скороспелых сортов это июнь-июль, для ранних и среднеспелых – июль(Илюхина, 1988).
В годы с недостаточным количеством осадков (Краснодарскийкрай 1999, 2000, 2002) заболевало 10-28% растений, в более влажные (2003, 2004)– в среднем 14%. Сильное поражение скороспелых сортов (30-40%) отмечалось в1999 году, а распространение болезней на ранних и среднеспелых сортах составиловсего 5-10% (Бородин и др… 2006).
У пораженных растений листья коричневеют, стеблистановятся пепельными, пораженная ткань светло-серого цвета, не размягчаетсядаже во влажную погоду. В нижней части стебля (особенно у корневой шейки) об­разуютсяочень мелкие гладкие, шаровидные или яйце­видные склероции, диаметром 50—150мкм. Происходит увядание и усыхание всего растения (Кукин, 1982).
Возбудитель болезни — несовершенный гриб SclerotiumbataticolaTaub, класс Agonomycetes. В своем цикле развития он образует многоклеточнуюбелую грибницу, которая, соприкасаясь с растением проникает в сосудистуюсистему верхних час­тей стебля. Здесь нарушается обмен веществ, происходитинтоксикация растения, чем и объясняетсяувядание под­солнечника. Инкубационный период (при 25-30ºC) продолжается 6-10 дней. Формирующиеся на стеблях икорнях скле­роции сохраняются в почве в течение 5—6 лет и при наличии выделенийрастения-хозяина прорастают, образуя новую грибницу. Из внешних фактороввлияющих на развитие пепельной гнили определяющим является температура. Болезньначинает интенсивно развиваться, как только температура почвы достигает25-30ºC; сухая и жаркая погодаспособствует развитию болезни.
Гриб поражает также кукурузу, картофель, арахис,сахарную свеклу, фасоль и другие растения. В загущен­ных посевах подсолнечникаразвитие пепельной гнили сильнее.
Вредоносность болезни очень большая. Происходитразложение паренхимы стебля, сердцевинаего ссыхается, он часто становится полым и легко ломается. Пораженные растенияпрактически не дают урожая семян (Кукин, 1982; Пересыпкин, 1986).
ГлаваIV. Сухая гнилькорзинок подсолнечника
Известны два типа сухой гнили корзинок подсолнечника: бурая ирозовая.
Бурая сухая гнильвпервые описана М. А. Целле в 1932 г. Болезнь проявляется вначале созревания подсолнечника при высокой температуре и в сухую по­году. Накорзинке образуются темно-коричневые пятна, слегка размягченные с нижней ее стороны.Часто пятна захватывают большую часть корзинки. Ткань становится твердой. Всильно пораженных корзинках ячейки легко отделяются от основания ткани,отваливаясь большимиучастками. Семянки часто слипшиеся и недоразвитые, яд­рогорькое.
Возбудители болезни — низшиегрибы рода Rhizopus, чаще Rhizopusnodosus, реже Rhizopusnigricansи Rhizopusmicrosporus(Анащенко, 1980; Бородин и др., 2006).
Rhizopusnodosus— образуют хорошо раз­витую грибницу, которая частопереплетает войлочную ткань корзинки. На грибнице развиваются спорангиеносцы до3 мм высотой, с утолщениями 28—50 мкм в диаметре и до 100 мкм длиной, дающие2—4 (до 11) шарообразные или эллиптические спорангии диаметром 100—220 мкм.Спорангиеспоры исчерченные, бледно-серые или светло-бурые 4,2—7,2 мкм вдиаметре (шаровидные) или 6—9×4—6 мкм (продолговатые).
Rhizopusnigricansвоздушной грибницы не имеет. Он обра­зуетхорошо выраженные темные столоны и ризоиды. Спорангиеносцы коричневые иличерные, неразветвлен­ные, формируются группами по 3—5 и больше на узлахстолонов, до 4 мм высотой. Спорангии шаровидные с ку­бовидной апофизой,диаметром 100—200 мкм. Спорангие­споры эллиптические или угловатые, исчерченные,темные, размером 8—14×16—11 мкм (Пересыпкин, 1986).
Сохраняются патогены па почвев отвалившихся кор­зинках и в пораженных семенах. Вредоносность болезни оченьбольшая. Иногда в сухую погоду пораженность кор­зинок доходит до 100%, анедобор урожая составляет 50% и более. По результатам обследованияБородина  С.Г. и др. (2006), в 1999-2004гг. распространение болезни увеличилось в 2 раза по сравнению с началом 1990-хгодов. Наиболее сильно сухая гниль проявилась в 1994, 1996, 1999 гг.Распространение колебалось от 35-60%, в отдельных партиях всхожесть семянснижалась на 44-84%.
Розовая сухая гнильхарактеризуется появле­нием на верхней стороне созревающихкорзинок сначала белой рыхлой грибницы, которая распространяется по по­верхностисемян и внутри мякоти корзинки. Затем обра­зуется розовый налет, состоящий изскопления серповид­ных конидий.
Возбудителями розовой сухойгнили являются грибы из рода FusariumLink. Они начинают развиваться на корзинках во влажную погоду,а при наступлении сухой погоды вызывают усыхание корзинок и семян. Сохраня­ютсяпатогены на опавших пораженных частях растений и в семенах в виде грибницы.Вредоносность розовой гнилипочти такая же, как бу­рой сухой гнили (Пересыпкин, 1986).
ГлаваV. Учет иоценка вредоносности развития гнилей подсолнечника
Установлено, что пространственная распространенностьгнилей на подсолнечнике подчиняется закону отрицательного биноминальногораспределения. Это означает что дисперсия выборочной величины (выборкирастений) по абсолютной величине больше средней арифметической (S2>X). Минимальный(предельный) объем выборки для учета проявления болезней на отдельном полеподсолнечника должен быть не менее 300 растений. Учет распространенности гнилейможно осуществлять путем отбора проб, располагая их случайно в разных местахобдуваемого массива. В одной пробе желательно иметь 10 растений.
Показателями учета проявления гнилей на подсолнечникеявляются распространенность и интенсивность поражения (развитие) болезни. Дляотдельного поля распространенность рассчитывается по формуле:
P = n×100/N
где P–распространенность болезни в %;
N– общее количество учтенных растений, в шт.;
n– количество больных растений, в шт.
Распространенность болезни в хозяйстве, районе и т.д.вычисляют как средневзвешенный показатель для всей обследованной площади:
Pc = ∑SP/S
где Pc–средневзвешенная распространенность болезни, в %;
∑SP– суммапроизведений площадей (S) насоответствующую им распространенность болезни (P);
S– вся обследованная площадь в хозяйстве, районе, вга.
При обследовании посевов подсолнечника на пораженностьсклеротинией необходимо отдельно учитывать разные формы проявления болезни: накорзинках, стеблях и прикорневой части стебля. Это позволяет получитьинформацию о степени вредоносности болезней.
Серая гниль интенсивнее поражает всходы и взрослыерастения подсолнечника. Распространенность серой гнили на всходах определяют наотдельных площадках размером в один погонный метр вдоль ряда растений. На одномполе их должно быть не менее 30 штук. Располагают их случайно по всемуобследуемому массиву.
При учете гнилей на корзинках рекомендуется определять интенсивность их поражения,так как от этого зависят потери урожая.
Интенсивность поражения корзинок гнилью (развитиеболезни) определяют в баллах по следующей шкале:
0 балл – корзинка здоровая;
1 балл – площадь корзинки поражена на 40%;
2 балл – площадь корзинки поражена более 40%(Методические указания, 1991).
Развитие гнили на корзинках на отдельном обследованномполе рассчитывают по формуле:
R = ∑(ab)100/NK
где R– развитиеболезни, в баллах;
∑(ab) – суммапроизведений количества пораженных растений (a) на соответствующий им балл проявления болезни накорзинках (b), согласно принятой шкале;
N– общее количество учтенных растений, в шт.;
K– высший балл шкалы учета.
Средневзвешанный балл развития болезни в хозяйстве,районе и т.д. рассчитывается следующим образом:
Rc = ∑SP/S
где Rc–средневзвешанный балл развития болезни на обследованной территории;
∑SP– суммапроизведений площади полей (S) насоответствующий балл развития болезни (P);
S– вся обследованная площадь в хозяйстве, районе ит.д.
Для определения достоверного разнообразия в проявленииболезней сельскохозяйственных растений требуется обследовать не менее 10%посевной площади в отдельном хозяйстве, районе, области и т.д (Степанов,Чумаков, 1972).
Вредоносность гнилей на подсолнечникепроявляется в снижении количества и качества урожая. Одним из основныхпоказателей вредоносности гнилей являются потери урожая и коэффициентвредоносности. Потери урожая определяют по формуле:
П = Vз – Vб/ Vз×100
где П – потери урожая, в %;
Vз – урожай здоровых растений, в г, кг, т;
Vб – урожай больных растений в г, кг, т.
Для быстрой оценки потерь урожаяподсолнечника от гнилей разработан ряд уравнений. Так, потери урожая откорзиночной склеротинии можно рассчитать с помощью следующего уровнения:
Yкс = 1,52 + 0,89X ± 1,23
где Yкс – потери урожая от корзиночной формы белой гнили, в%;
X– количество пораженных растений белой гнилью;
± — ошибка формулы.
При оценке потерь от серой гнили, кромераспространенности, в расчетах используется развитие болезни на корзинках до40% и более 40%. Если развитие болезни не превышает 40% (1 балл), то потериопределяются с помощью следующего уровнения:
Yск1 =  0,11X± 0,04
где Yск1 — потери урожая подсолнечника от серой гнили сразвитием болезни на корзинках до 40%, в %;
X– количество пораженных корзинок с развитием болезнина них до 40%, в %.
Когда развитие серой гнили на корзинкахпревышает 40%, то потери определяют по уравнению:
Yск2 = — 0,12 + 0,12X±0,58
где Yск2 — потери урожая подсолнечника от серой гнили сразвитием болезни на корзинках более 40%, в %;
X– количество пораженных корзинок с развитием болезнина них свыше 40%, в %.
Кроме потерь урожая, склеротиния и сераягниль вызывают снижение всхожести семян. Расчет этого показателя проводят последующему уравнению:
Yв = 88,0 – 3,59X+ 0,029X2 ±19,47
где Yв – всхожесть семян в %;
X– продолжительность экспозиции от массовогопроявления гнилей на подсолнечниках до полной доработки урожая (очистка идоведение до кондиционной влажности), в сутках.
Относительные потери урожая подсолнечникаот гнилей оценивают с помощью коэффициента вредоносности:
К = П / Р
где К – коэффициент вредоносности;
П – потери урожая, в %;
Р – распространенность или развитиеболезни соответственно, в % или баллах.
Показателем фитосонитарного состоянияпосевов подсолнечника является биологический порог вредоносности или порогсигнализации. Он означает такой критический уровень в проявлении болезни, послекоторого при дальнейшем нарастании поражения потери урожая прогрессивноувеличиваются. Биологический порог вредоносности определяют по формуле:
Xn= X1+ (НСР –Y1) ×(X2– X1) / (Y2– Y1)
где Xn– биологический порог вредоносности, в %;
Y1   — преддостоверный уровень потерь урожая присоответствующем проявлении болезни (X1);
Y2  — минимальный достоверный уровень потерь присоответствующем проявлении болезни (X2);
НСР – наименьшая существенная разница(при вероятности P1= 0,95 или P2= 0,99) (Методические указания …, 1991).
ГлаваVI. Системамероприятий по борьбе с гнилями подсолнечника
Размещениеподсолнечника в севообороте. Одно из важ­нейших агротехнических мероприятий, направленных на по­вышениеурожаев подсолнечника, — правильное размещение его в севооборотах. Подсолнечниктребует строгого со­блюдения установленного чередования культур, так как егочастое возвращение на старое место, наличие падалицы на посевах других культур,засоренность полей — причина мас­сового появления вредителей и болезней.
Нельзя сеять подсолнечникпосле культур, которые рас­ходуют много воды из глубоких почвенных горизонтов(са­харная свекла, многолетние травы, суданская трава). В рай­онах достаточногоувлажнения после сахарной свеклы, лю­церны, суданской травы подсолнечникразмещают через два года, недостаточного — через три-четыре года.
Возвращать на прежнее место в севооборотеподсолнеч­ник следует не раньше, чем через 8—10 лет.
Правильныйвыбор предшествен­ника. Лучшимиявляются озимые и яровые колосовые культуры и куку­руза. Категорически недопускается размещение подсолнечника после посевов сахарной свеклы, сои, го­роха,тыквы, фасоли, табака и тома­тов, а также на пониженных, плав­невых участках,около крупных во­доемов, прудов. Севподсолнечника пос­ле гороха приводит к поражению 25-30 % растений, урожай приэтом снижается на 15-25 %, ухудшаются товарные и посевные качества се­мян(Бородин и др… 2006).
Внесение удобрений позволяетулучшить условия минерального питания растений, обеспечить более продуктивноеиспользование по­чвенной влаги, а также повысить сопротивляемость подсолнечникабелой и серой гнилям. Оптималь­ные дозы основного удобрения в зависимости отзоны. Калийные удобрения вносят только на почвах с недостаточным содержаниемкалия. Чтобы не до­пустить снижения устойчивости рас­тений к этим болезням,органичес­кие удобрения следует вносить под предпосевную культуру.
Борьбас засоренностью. Много­летниекорнеотпрысковые (бодяк, осот, вьюнок полевой, латук татар­ский, ластовеньострый) и однолет­ние сорняки (дикая редька, марь белая, горчица полевая,амброзия и др.), которые поражаются белой гниль