--PAGE_BREAK--2. Анализ валового производства продукции свиноводства
Свиноводство – важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства. Оно призвано удовлетворять потребность населения страны в высококачественных продуктов питания. Поэтому уделяется большое внимание увеличению производства продукции свиноводства и повышению её качества.
Валовая продукция свиноводства – это общий объем продукции отрасли, произведенной за тот или иной период времени. Основная валовая продукция по свиноводству включает: приплод, прирост живой массы. Кроме основной в валовую продукцию свиноводства входит побочная продукция: навоз, шкура от павших или забитых свиней. Задача анализа валового выхода продукции свиноводства – определить изменение валового выхода продукции по годам и выполнение плана производства продукции свиноводства, влияние различных факторов на выход продукции; установить причины, способствовавшие более высокому выходу продукции или оказавшие влияние на снижение выхода продукции; наметить пути и определить резервы увеличения валового выхода продукции.
Таблица 4
Производство продукции свиноводства в колхозе «Прогресс»
Виды продукции
Базисный год
Прошлый год
Отчетный год
Отчетный год в % к
план.
факт.
базисному году
плану
прирост свиней
847
575
920
396
47
43
Произведенные расчеты показывают, что производство продукции свиноводства в колхозе «Прогресс» — прирост свиней в отчётном году в процентном отношении составило по отношению к базисному году 47%, а к плану 43%, то есть фактический прирост свиней в отчетном году меньше чем в базисном на 451 ц меньше чем по плану на 524ц. В данной таблице видно, что прирост свиней с каждым годом уменьшался и хотя запланировано было больше ц прироста свиней, но все равно фактически прирост меньше.
Таблица 5
Выполнение плана выхода продукции свиноводства и факторов, влияющих на отклонение от плана в отчетном году
Наименование продукции
Среднегодовое поголовье, гол.
Продуктивность 1 гол., ц
Выход валовой продукции, ц
Отклонение (+, -)
всего
в т.ч. за счет изменения
план.
факт.
план.
факт.
план.
факт.
%выполн. плана
расч.
погол.
продуктивн.
прирост свиней
620
656
1,5
0,6
920
396
43
984
-524
64
-588
По выполнению плана выхода продукции свиноводства и факторов, влияющих на отклонение от плана в отчетном году продуктивность 1 гол. по приросту свиней по плану составляет 1,5 ц, а фактически 0,6 ц, то есть фактически меньше, чем планировано на 0,9 ц. По выходу валовой продукции процентное выполнение плана составляет 43%, то есть по плану выход продукции 920 ц, а фактически 396 ц, это значит, что фактический выход валовой продукции меньше на 524 ц.
Отклонения, в общем составили -524 ц, в том числе за счет изменения поголовья 64 ц, а за счет изменения продуктивности -588ц.
3. Анализ численности поголовья свиней и продуктивности
Увеличение поголовья свиней прямо влияет на рост валовой продукции свиноводства. Поэтому в каждом хозяйстве должны быть использованы возможности роста поголовья, выявленные при анализе.
В ходе анализа изменения поголовья свиней в хозяйстве необходимо решить следующие задачи:
определить изменение численности свиней (рост поголовья или его снижение);
определить изменения в качественном составе стада;
выявить влияние различных факторов на изменение поголовья свиней;
вскрыть резервы роста поголовья свиней и улучшения качества стада.
Анализ изменения свиней проводят по хозяйству в целом, каждому производственному подразделению, каждой свиноводческой ферме, за год в целом, полугодие, квартал, месяц. Выполнение плана по поголовью свиней и его продуктивности анализируют отдельно в стойловый и пастбищный периоды, так как условия содержания животных в эти периоды различны.
На изменение поголовья скота влияет ряд причин. Основными из них являются следующие:
обеспеченность кормами;
недостаток рабочей силы;
обеспеченность помещениями;
изменение потребности хозяйства свиноводческой продукции.
На изменение продуктивности свиней влияют многие причины, основные из которых являются составными частями интенсивной технологии в свиноводстве. Интенсивная технология в свиноводстве – это совокупность зоотехнических и организационно-экономических мероприятий, а также социальных условий, направленных на увеличение продуктивности свиней и повышение качества свиноводческой продукции.
Таблица 6
Динамика и выполнение плана поголовья свиней на конец года в колхозе «Прогресс»
Группы свиней
Базисный год
Прошлый год
Отчетный год
Отчетный год в % к
план.
факт.
базисному
плану
Хряки производители
39
26
20
10
26
50
Основные свиноматки
150
150
150
138
92
92
Проверяемые и разовые свиноматки
96
35
40
15
16
38
Поросята в возрасте до 2-х мес.
470
405
430
222
47
52
Поросята от 2-х до 4-х мес.
260
280
240
120
46
50
Ремонтный молодняк
62
58
60
38
61
63
Молодняк и взрослые свиньи на откорме
330
167
168
158
48
94
Всего
1407
1121
1108
701
X
X
Численность поголовья по различным группам свиней изменялась по-разному, а по некоторым оставалась неизменной. Численность хряков производителей в отчетном году по плану составляет 20 голов, а фактически 10 гол. Отчетный год в процентном отношении к базисному году составляет 26%, то есть численность поголовья в отчетном году меньше на 29 гол.; а по отношению к плану 50%, то есть меньше на 10 гол. Численность основных свиноматок в отчетном году по плану составляет 150 гол., а фактически 138 гол. Отчетный год в процентном отношении и к базисному году и к плану составляет 92%, то есть численность поголовья меньше в отчетном году на 12 гол. Численность проверяемых и разовых свиноматок в отчетном году по плану 40 гол., а фактически 15 гол. В процентном отношении отчетный год составляет к базисному году 16%, а к плану 38%, то есть численность голов в отчетном году меньше, чем в базисном на 81 гол. и меньше, чем по плану на 35 гол. Численность поросят в возрасте до 2-х месяцев в отчетном году по плану 430 гол., а фактически 222гол. В процентном отношении отчетный год к базисному составляет 47%, а к плану 52%, это значит, что численность голов в отчетном году меньше, чем в базисном на 248 гол. и меньше, чем по плану на 208 гол. Численность поросят от 2 до 4 месяцев в отчетном году составляет по плану 240 гол., а фактически 120 гол. В процентном отношении к отчетный год составляет к базисному 46%, а к плану 50%, это значит, что поросят в отчетном году меньше, чем в базисном на 140 гол. и меньше, чем по плану на 120 гол. Численность ремонтного молодняка в отчетном году по плану 60 гол., а фактически 38 гол. В процентном отношении отчетного года к базисному 61%, к плану 63%, то есть численность голов в отчетном году меньше, чем в базисном на 24 гол. и меньше, чем по плану на 22 гол. Численность молодняка и взрослых свиней на откорме в отчетном году по плану 168 гол., а фактически 158 гол. В процентном отношении отчетный год составляет к базисному 48%, а к плану 94%, то есть численность голов в отчетном году фактически меньше, чем в базисном на 172 гол. и меньше, чем по плану на 10 гол.
Произведенные расчета показывают, что численность голов в отчетном году фактически по всем группам свиней меньше, чем по плану и меньше, чем в базисно году.
В основном структуру стада в отчетном году составляют поросята в возрасте до 2 месяцев, основные свиноматки, молодняк и взрослые свиньи на откорме.
Важный показатель, который характеризует состояние отрасли – это продуктивность животных. Продуктивность отражает выход продукции от одной головы за определенный промежуток времени.
Рассмотрим показатели продуктивности в отрасли свиноводства анализируемого предприятия.
Таблица 7
Динамика и выполнение плана продуктивности свиноводства
Показатели
Базисный год
Прошлый год
Отчетный год
СПК «Родина»
Отч. год в % к
план.
факт.
откл. от плана
базисному году
плану
СПК «Родина»
Получено поросят на 1 свиноматку
5
5
16
10
-6
7
200
63
143
Годовой прирост 1 гол. свиней, ц
0,5
0,5
1,03
0,6
-0,43
0,2
86
58
300
Произведенные расчеты показывают, что поросят полученных от 1 свиноматки и в базисном году и в прошлом 5 гол. В отчетном году по плану должно быть 16 гол., а фактически получилось 10 гол., то есть на 6 гол. меньше. В СПК «Родина» за отчетный год от 1 свиноматки получено 7 гол., то есть на 3 гол. меньше, чем в колхозе «Прогресс». В процентном отношении отчетный год: к базисному году составил 200%, то есть в отчетном году на 5 гол. больше; к плану 63%, то есть фактически поросят от 1 свиноматки на 6 гол. меньше, чем по плану; к СПК «Родина» 143%, то есть в колхозе «Прогресс» за отчетный год фактически поросят от 1 свиноматки на 3 гол. больше.
Годовой прирост 1 головы свиней в отчетном году по плану составляет 1,03 ц, а фактически 0,6 ц, то есть меньше на 0,43 ц. Прирост в СПК «Родина» за отчетный год составляет 0,2 ц, то есть на 0,4 ц меньше, чем в колхозе «Прогресс». В процентном отношении отчетный год: к базисному составляет 86%, то есть в базисном году прирост больше на 0,1 ц; к плану 58%, то есть по плану в отчетном году прирост больше на 0,43 ц, чем фактически; к СПК «Родина» 300%, то есть на 0,4 ц прирост меньше, чем в колхозе «Прогресс».
4. Анализ производительности труда в свиноводстве
Анализ производительности труда – один из важнейших факторов роста эффективности сельскохозяйственного производства. Труд людей – основной источник общественного богатства. Производить продукции больше с наименьшими затратами труда и средств – цель, достижению которой служит анализ использования рабочей силы и производительности труда работников сельскохозяйственных предприятий.
Уровень производительности труда измеряют количеством продукции произведенной в единицу времени, или обратной величиной – затратами рабочего времени на производство единицы продукции. Чем больше продукции производится в единицу рабочего времени или чем меньше рабочего времени затрачивается на производство единицы продукции, тем выше производительность труда.
Таблица 8
Анализ затрат труда на производство 1 ц продукции свиноводства
Вид продукции
Базис. год
Прошл. год
Отчетный год
СПК «Родина»
Отчетный год в % к
план.
факт.
плану
базис. году
СПК «Родина»
Прирост свиней
42,5
27,8
15,2
35,3
58
140
83
61
Анализ затрат труда на производство 1 ц продукции свиноводства показывает, что прирост свиней в процентном отношении отчетного года фактически: к плану 140%, то есть фактически прирост свиней больше, чем по плану на 20,1 ц; к базисному году 83%, то есть на 7,2 ц меньше; к СПК «Родина» 61%, то есть на 22,7 ц меньше.
На трудоемкость производства продукции животноводства оказывают влияние два фактора:
1.Затраты труда на 1 голову скота.
2. Продуктивность 1 головы.
Факторный анализ выполняется при помощи цепных подстановок
Таблица 9
Анализ влияния факторов на трудоемкость продукции свиноводства
Вид продукции
Затраты труда на 1 час, чел-час
Продуктивность, ц
Трудоемкость, чел-ч на 1 ц
Отклонения
всего
в т.ч. за счет изменения
план.
факт.
план.
факт.
план.
расчетная
факт.
Затрат труда
продукт.
Прирост свиней
15,7
21,2
1,03
0,6
15,2
26
35,3
20,1
9,3
10,8
Анализ влияния факторов на трудоемкость продукции свиноводства показывает, что на прирост свиней затрат труда на 1 ц составили по плану 15,7 чел-час., а фактически 21,2 чел-час., то есть на 5,5 чел-час. больше. Отклонения составили всего 20,1 чел-час., в том числе за счет увеличения затрат труда на 1 гол., трудоемкость увеличилась на 9,3 чел-час., а за счет изменения снижения продуктивности трудоемкость возросла на10,8 чел-час.
Все это показывает, что фактически затрат труда больше, чем по плану, а продуктивность ниже.
5. Анализ себестоимости продукции свиноводства
Важнейший показатель экономической эффективности сельскохозяйственного производства – себестоимости продукции. В ней отражаются в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и другие условия производства. Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли предприятия и тем самым является основным источником роста накоплений, необходимых для дальнейшего подъема экономики сельскохозяйственного производства и повышения жизненного уровня его работников.
Снижение себестоимости – важное условие снижения розничных цен на продовольственные и другие товары, производимые из сельскохозяйственного сырья.
Таблица 10
Анализ динамики себестоимости 1 ц продукции свиноводства
Вид продукции
Базис. год
Прошл. год
Отч. год
СПК «Родина»
Откл.факт.(+,-) от уровня
план.
факт.
базис. года
плана
СПК «Родина»
Прирост свиней
7682
11709
19850
12868
23625
5186
-6982
-10757
Себестоимость 1 ц прироста свиней в отчетном году составила 12868 руб., по сравнению с планом она снизилась на 6982 рубля или на 35%. Сравнивая себестоимость 1 ц прироста свиней в отчетном году по сравнению с базисным годом мы видим, что она возросла на 5186 руб. или на 68%, по сравнению с прошлым годом на 1159 рублей или на 10%. Себестоимость продукции свиноводства в анализируемом предприятии почти вдвое ниже, чем в СПК «Родина» Клинцовского района.
На себестоимость продукции животноводства оказывают влияние 2 комплексных фактора:
1. Производственные затраты на 1 голову;
2. Продуктивность.
Факторный анализ производится при помощи цепных подстановок. Используя форму 2 производственно-финансового плана, необходимо взять себестоимость 1 ц продукции плану. Из формы 13 годового отчета фактическую себестоимость. Сравнивая фактический показатель с плановым определяем общее его изменение. Чтобы установить влияние и затрат на себестоимость нужно из фактической себестоимости 1 ц вычесть расчетную. А чтобы выявить влияние продуктивности, нужно из расчетной себестоимости 1 ц вычесть плановую.
Углублять анализ необходимо по каждому фактору в отдельности. Себестоимость продукции животноводства складывается из следующих затрат:
1. Зарплата с отчислениями.
2. Корма.
3. Средства защиты животных.
4. Работы и услуги.
5. Затраты по содержанию основных средств
6. Прочие основные затраты.
7. Затраты по организации и управлению производством.
Таблица 11
Влияние затрат и продуктивности на отклонение фактической себестоимости продукции скотоводства от плановой в отчетном году
Вид продукции
Вал. прод. в отч. г.
Затраты на 1 гол., руб.
Продуктивность 1 гол., ц
Себестоимость 1 ц, руб.
Общее откл.
В т.ч. за счет измен.
затрат
Продукт.
план.
факт.
план.
факт.
план.
факт.
расч.
на 1ц руб.
Всего тыс. руб.
на 1ц руб.
Всего тыс. руб.
на 1ц руб.
Всего тыс. руб.
Прирост свиней
396
20445,5
7721
1,03
0,6
19850
12868
34075
-6982
-2764
-21207
-8398
14225
5633
продолжение
--PAGE_BREAK--