А. В. Турьянский (председатель)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВАРОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИФГОУ ВПО «БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»МАТЕРИАЛЫ XIV МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЙКОНФЕРЕНЦИИ«Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения»(17 – 20 мая 2010 года)Дополнительный выпускБелгород 2010 УДК 631.1 (061.3) ББК 40+65.9(2)32+60я431 М 33Материалы XIV международной научно-производственной конференции 17-20 мая 2010 г. «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения», Белгород, 2010.- Издательство Белгородской ГСХА. – 72 с.^ РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:А.В. Турьянский (председатель),В.Ф. Ужик (заместитель председателя),В.Л.Аничин, И.А. Бойко, С.А. Булавин, Г.И. Горшков,^ В.И. Гудыменко, Н.А. Дорожкин, В.В. Концевенко, П.П. Корниенко, Е.Г. Котлярова, О.Г. Котлярова,Д.П. Кравченко, В.Н. Любин, А.С. Мацнев, В.В. Микитюк,Н.В. Наследникова, М.Е. Павлов, (ХГЗВА, Харьков), ^ Н.К. Потапов, Г.С. Походня, Л.А. Решетняк, Н.В. Рындыч, В.А. Сыровицкий, Г.И. Уваров, А.В. Хмыров, К.Д. Югай (ХГЗВА, Харьков)Редакционная коллегия не несёт ответственности за достоверность публикуемой информации.© Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образо- вания – Белгородская государственная сельскохо- зяйственная академияАгрономияУДК: 615:42.14^ СПОСОБЫ И СРОКИ ПОСАДКИ МАЛИНЫ КРАСНОЙ В ХАРЬКОВСКОЙ ОБЛАСТИВ.А. Посылаев ХНАУ им. В.В. ДокучаеваМалина – ценная ягодная культура, превосходный вкус которой и лечебно-диетические свойства известны с незапамятных времен. В зависимости от сорта и условий выращивания в её плодах содержится 7-11 % сахаров, среди которых преобладают фруктоза и глюкоза. К сожалению, сегодня значительная часть объемов ягод малины выращивается в личных подсобных хозяйствах. Однако даже там далеко не полностью реализуются потенциальные возможности культуры. В Украине сажать малину можно осенью и весной. В большинстве регионов наиболее целесообразен осенний срок посадки – конец сентября до конца октября. В этот период в природе складываются благоприятные водный и температурный режим, позволяющий растениям подготовится к зимовке и своевременно начать весеннюю вегетацию. Кроме того, осенний срок посадки более продолжителен и менее напряжен в организационно-хозяйственном отношении. Наиболее распространен ленточный способ размещения растений, при котором расстояние между рядами составляет 2,5 – 3 м., а между растениями в ряду – 0,5 м. Изучая эффективность разных способов посадки сорта малины: Награда, Новость Кузьмина, Киржач, Мария – высаживались по схеме размещения 3х0,5 м (контроль), 1-й вариант – 3х0,25 м, 2-й – 3х0,75 м, 3-й – 3х1,0 м.осенью 2007 года на опытном поле Харьковского национального аграрного университета. По результатам наших исследований было установлено, что схема размещения 3х0,25 и 3х0,5 м ускоряют образование сплошной ленты побегов и позволяют быстрее получить урожай, однако следует отметить, что в дальнейшем необходимо четко поддерживать ширину ленты у основания в пределах 50 см. достичь этого можно при обрабатывании междурядий роторные культиваторы или фрезы. В лентах большей ширины (0,8….1,0 м) наблюдаются ухудшения условий формирования ягод (масса одного плода уменьшается на 1,2-1,5 г), что ведет к значительному снижению урожайности – с 6,5 до 3,4 т/га. При этом обильное порослеобразование в рядах снижений урожайность малины не меньше, чем сильная засоренность и плантации в целом. В наших опытах малину высаживали вручную и механизировано. При посадке вручную растения высаживались в ямы 30х35 см и глубиной 25-30 см. при механизированной посадке растения размещались в борозды, нарезанные тракторным окучником через 3 м. Качество высаженного материала и степень приживаемости его при разных способах посадки были приблизительно одинаковы, но механизированная посадка малины позволила увеличить производительность труда в 1,5 – 2 раза. УДК 635.656 : 633/635^ УРОЖАЙНОСТЬ СОРТОСМЕСЕЙ ГОРОХА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВАА.И.Супрунов, Н.А.Коробова Донской НИИСХ, п. Рассвет Ростовской области, РоссияДля успешного решения проблемы белка необходимо увеличение посевных площадей зернобобовых культур, и в частности, гороха. Если в зерне кукурузы, ячменя и овса в расчете на одну кормовую единицу содержится в среднем 59, 70 и 83 г переваримого протеина, то в горохе – 158 г. Именно поэтому продукция этой ценной полевой культуры должна стать неотъемлемым компонентом сбалансированных рационов скота и птицы. Получение стабильно высоких урожаев фуражного зерна и улучшение условий уборки в хозяйствах обусловлено различными факторами, одним из которых может быть удачный подбор смесей сортов в посевах гороха. Нами была поставлена задача изучить продуктивность смешанных (усатых с облиственными) сортов по сравнению с чистолинейными при сплошном рядовом способе посева. Опыт проводили путем механического смешивания 1:1 длинностебельных и короткостебельных облиственных форм с усатыми. В качестве усатых использовали среднерослый сорт Аксайский усатый 5 и короткостебельный Аксайский усатый 10, в качестве облиственных – среднерослый сорт Сармат и короткостебельный сорт Аргон. Контролем служили чистые посевы тех же образцов. Площадь делянки – 5м2, повторность – пятикратная. Результаты исследований показали, что среднерослые усатые и облиственные сорта формировали в смешанных посевах более низкую продуктивность растений, чем в чистосортных. Урожайность смесей была достоверно на 1,4-1,9 ц/га ниже урожайности тех же сортов в чистом виде. Это связано с низкой устойчивостью высокорослых форм к полеганию, сложностью уборки без потерь. Смеси короткостебельных облиственных форм с короткостебельными усатыми обеспечили наибольшую прибавку по урожайности (до 1,9-3,2 ц/га) по сравнению с чистыми сортами. В таких смешанных агроценозах создаются более благоприятные условия для произрастания обоим компонентам смеси. За счет большей устойчивости растений к полеганию улучшается фитосанитарное состояние посевов, обеспечивается качественное прямое комбайнирование, снижаются потери зерна при уборке. Таким образом, для получения высоких и стабильных сборов зернофуражного сырья наиболее эффективны сортосмеси гороха из короткостебельных облиственных и усатых форм.Ветеринария УДК 636.085.16:636.088.5^ ПРОФИЛАКТИКА НАРУШЕНИЙ ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ У ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ ПРИ КРУГЛОГОДОВОМ ОДНОТИПНОМ СОДЕРЖАНИИ И КОРМЛЕНИИЕ.О. Крупин Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, г. Казань, РоссияЭффективность модели круглогодового однотипного содержания и кормления коров при применении лишь характерных для данного вида животных кормов не всегда себя оправдывает и создает предпосылки развития различных нарушений обмена веществ. Целью работы явилось разработка терапевтически и экономически эффективной системы профилактики нарушений обмена веществ у высокопродуктивных коров при круглогодовом однотипном кормлении и содержании в различных фазах производственного цикла с применением энергетических кормовых добавок ("Пропиленгликоль" и "Бергафат Т-300") в комплексе витаминно-минеральными премиксами целевого назначения. Применение "Бергафата Т-300" на протяжении 60 дней после отела на фоне использования "Пропиленгликоля" и экспериментального премикса способствовало снижению содержания общего белка (79,67 г/л) и азота мочевины на 9,0 и 28,1% (Р>0,05) при увеличении уровня альбуминов в среднем на 3,0%; наименьшему снижению уровня глюкозы в крови (26,2%, Р>0,05), большему содержанию холестерина (на 16,9 и 10,9%) и триглицеридов, снижению уровня неорганического фосфора на 8,1 и 8,3% на первом и втором месяцах лактации. Концентрация цинка в крови коров опытных групп через 30 дней после отела снизилась на 47,8 и 47,6% (Р0,05); содержание меди и марганца возросло на 6,4…30,4 и 8,8…10,7% (Р0,05). К 60 дню после отела в крови животных указанных групп увеличилось содержание кобальта (на 11,1 и 37,7% (Р0,01)) и селена (63,3…70,5%). Активность АсАТ в сыворотке крови коров опытных групп на первом и втором месяцах лактации превышала значения в контроле на 13,2, 14,8% и 5,6 и 12,2% соответственно. Через 30 дней после отела у животных всех групп активность АлАТ снизилась (12,9…21,6%), а к 60 дню наиболее высокой была в контроле – 50,33 Е/л, где также отмечалось увеличение амилазной активности на 57,7% (Р Таким образом, установленные изменения, обусловленные применением изучаемых кормовых добавок и экспериментального премикса, благоприятно сказались на характере протекания обменных процессов в организме высокопродуктивных коров. УДК 619:636.7:616.995.42Детекция Babesia canis методом полимеразной цепной реакции в иксодовых клещахО.В. Никифорова, В.Е. Кульшин ХГЗВА, г. Харьков, Украина.Бабезиоз собак – широко распространенное, облигатно трансмиссивное, природно-очаговое заболевание возбудителем которого является Babesia canis. Иксодовые клещи играют важную роль в цикле развития бабезий, так как являются биологическими переносчиками данного возбудителя. На территории Харьковской, Сумской и Полтавской областей основными видами клещей семейства Ixodidae, нападающими на собак, являются Ixodes ricinus L.,1758 и Dermacentor reticulatus Ol., 1931. Целью работы было установить уровень зараженности данных видов иксодовых клещей возбудителями B. canis с помощью полимеразной цепной реакцией (ПЦР). Материалом были иксодовые клещи, собранные в природе и снятые с собак на протяжении 2009 года в вышеуказанных областях. ПЦР проводили в лаборатории молекулярной диагностики «Вирола» Харьковской академии последипломного образования. ДНК праймеры для гена-мишени 18S рРНК были подобраны с использованием программы GeneRunner v.3.0 и синтезированы фирмой «Литех» Россия. Всего исследовано 111 клещей из них ^ D. reticulatus 84 (самок – 57, самцов – 27), I. ricinus – 27 самок. В исследованиях было 53клеща D. reticulatus из Харьковской обл., из Сумской – 28, Полтавской – 3, а I. ricinus – 1, 8, 18 особей, соответственно. Установлено, что 18,02% клещей были заражены бабезиями от общего количества исследованных экземпляров. При этом зараженность клещей D. reticulatus бабезиями составила 17,85%, а I. ricinus – 18,51%. Самки D. reticulatus были заражены в 24,56% случаях, а самцы – 3,70%, а зараженность самок I. ricinus составила 18,51%, от общего числа исследованных экземпляров. Зараженность ^ D. reticulatus в Харьковской и Сумской областях была почти в равных пределах – 16,96 и 17,85%, соответственно. Зараженность самок B. canis в Сумской области была выше почти в 1,3 раза, чем в Харьковской (27,77 и 21,62%), в то время как самцы D. reticulatus в Харьковской обл. были заражены 6,25% случаях, а в самцах Сумской обл. B. canis не обнаружили. Основное количество клещей вида ^ I. ricinus было из Полтавской области. Степень заражения клещей возбудителями бабезиоза собак составила 27,77%. Из данных предварительных исследований следует, что оба вида играют немаловажную роль в циркуляции B. canis и заражении собак бабезиозом. Тем более что нападение данных видов клещей все чаще происходит в парках и лесных массивах городов. Данный вопрос требует дальнейших более глубоких исследований.ЖивотноводствоУДК 636.082^ ПОБЛЕМЫ ПРИ РАЗВЕДЕНИИ ЖИВОТНЫХ ПО ЛИНИЯМВ.О. Юхно ХГЗВА, УкраинаЗакрепление и последующее усовершенствование хозяйственно полезных качеств пород на основе отбора и подбора невозможно без разведения по линиям. Разведение сельскохозяйственных животных по линиям является основным методом усовершенствования пород при чистопородном разведении. Оно дает возможность сохранить наследственные качества родоначальника и обогатить линию благодаря нагромождению в течении нескольких поколений ценной наследственности, полнее всего использовать для усовершенствования породы выдающиеся качества отдельных животных и превращать индивидуальные особенности родоначальников линий в групповые. Селекционный процесс с линиями основывается на повсеместных поисках высокопродуктивных индивидуумов. Исследования данной проблемы проводились нами в условиях племенных заводов («Червонный Велетень») и репродукторов (ООО СП «Родина»). Как показал мониторинг при планировании ротации линий и быков-производителей в отдельных стадах допускаются непредвиденные близкие инбридинги. Вместо запланированного чередования линий усиливается наследственное влияние одного или нескольких родоначальников других неплановых линий, что приводит к созданию больших генеалогических однородных групп животных с усилением родственных связей между ними. В селекционном процессе при работе с линиями необходимо разработать предложения и рекомендации по ведению селекционно-племенной работы не только со скотом общественного сектора, но и частного (закрепление, анализ и использование быков-производителей определенных линий). Проводить селекционно-племенную работу для последующего усовершенствования и консолидации линий в каждой породе. Для этого необходимо широко использовать показатели роста и развития животных, экстерьерно-конституционные и селекционно-генетические параметры, биохимические и иммуногенетические показатели крови и молока. Важным также есть применение биотехнологических способов воспроизводства при формировании и усовершенствовании линий, одним из которых есть трансплантация эмбрионов.МеханизацияУДК 669.715.621.43Определение качества втулок цилиндров малых судовых двигателей неразрушающим методом по коэрцитивной силеМ.В. Марченко ХНТУСХ, им Петра Василенко, г. Харьков, Украина, Эксплуатационная стойкость двигателя определяется, главным образом, долговечностью деталей цилиндропоршневой группы. Износ деталей таких сопряжений зависит от материала, из которого они изготовлены, конструктивных особенностей наиболее нагруженных втулок цилиндров, условий их эксплуатации. Из-за существующей системы контроля качества таких деталей, когда оценку их свойств проводят разрушающим методом на одном представителе от партии (плавки), в эксплуатацию они попадают с дефектами и отклонениями от требований технических условий по сдаточным характеристикам: структуре, твердости, прочности, а также пористости. Выполнить оценку по всем этим параметрам невозможно на каждой втулке, а определение только твердости не позволяет полностью характеризовать качество выпускаемой продукции. Для гарантии их качества при 100%-ном контроле целесообразно иметь комплексный показатель, который бы мог обеспечить предъявляемые требования. Это возможно только при использования неразрушающего контроля. В связи с этим исследования направлены на разработку браковочных норм, выявлению деталей с отклонениями, установлению причин несоответствия требованиям с последующей, при необходимости, корректировкой технологического процесса их производства. Целью работы является повышение качества втулок цилиндров малых судовых двигателей на основе внедрения неразрушающего контроля с определением браковочных норм по коэрцитивной силе. В связи с поставленной целью работы были решены следующие задачи: разработана методика неразрушающего контроля качества втулок цилиндров; установлена связь структурные составляющие – коэрцитивная сила; свойства сплава – коэрцитивная сила; определены предельные значений коэрцитивной силы (браковочные нормы), соответствующие требованиям выпускаемой продукции; установлены причины отклонений, связанные с измерительным процессом, а также выявлены структурные факторы, вызывающие снижение или повышение свойств; разработаны предложения, с учетом достигнутых показателей по уровню коэрцитивной силы, направленных на обеспечение качества втулок цилиндров в процессе их производства.УДК 621.8.039Методика исследования напряженного съемного сегмента ^ А.Г. Минасян БелГСХА, г. Белгород, РоссияВ различных отраслях народного хозяйства: промышленности строительных материалов; аграрно-промышленном комплексе; горно-обогатительной области; угольной промышленности и т.д., в последние годы наметилась тенденция к развитию дробильных агрегатов, использующих вместо ударно-истирающих раздавливающе-истирающее воздействие. Проведенные исследования показывают целесообразность использования для измельчения материалов способа «раздавливания со сдвигом», реализуемого в пресс-валковых измельчителях (ПВИ). Однако интенсификация процесса измельчения материалов в ПВИ, сопровождается усилением износа рабочих поверхностей валков. Один из способов повышения износостойкости ПВИ – это применение съемных предварительно напряженных сегментов (ПНС). При этом на поверхности валков создаются напряжения сжатия, что повышает их долговечность. Сегменты пви представляют собой статически неопределенную систему, находящуюся под воздействием сложной системы сил. Вследствие этого оценка напряженного состояния на поверхности сегментов является весьма сложной аналитической задачей. В теории упругости существуют многие экспериментальные методы, изучающие напряженные состояния элементов. Для решения указанной задачи мы использовали поляризационно-оптический метод (ПОМ). На ряду с многими преимуществами, использование ПОМ выявляет общую картину распределения напряжений. Эта особенность метода позволяет сравнительно легко исследовать поля напряжений, т.е. определить направления и величины напряжений для всех точек, а также области концентрации напряжений, что необходимо для выбора рациональных форм и размеров сегментов ПВИ при их проектировании.Социальные и естественные науки УДК 606:631.95^ ЭМ ТЕХНОЛОГИЯ КАК СТРАТЕГИЧЕСКАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ XXI ВЕКА ДЛЯ РЕШЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОБЛЕМО.В. Варич ООО «Эко Эм-сервис», г. Белгород, РоссияВ Российском агропромышленном комплексе создалась ситуация, когда интенсивное применение тяжелой сельскохозяйственной техники на земле, а так же внесение пестицидов, искусственных удобрений, химических форм препаратов и гиперконцентрация АПК с огромным количеством органических отходов, – все это нарушает естественные законы эволюции. Из этого следует, что нарушается саморегуляция в живой природе, ослаблены защитные силы растений, животных и человека. С точки зрения интересов сохранения здоровья людей и биосферы, единственно правильной стратегией, вероятно, является постепенный отказ от использования химических препаратов в сельском хозяйстве и применение комплекса альтернативных экологически чистых технологий. Химические средства должны остаться лишь как инструмент экстренного вмешательства в критических ситуациях, но не в повседневной практике. Одним из наиболее действенных путей выхода из сложившейся кризисной ситуации является быстрое и массовое внедрение ЭМ-Технологии, или технологически Эффективных Микроорганизмов в различных сферах деятельности человека. ЭМ-Технология многофункциональна по своим возможностям и может найти применение в различных отраслях народного хозяйства: в производстве сельскохозяйственной продукции без применения химических удобрений и пестицидов; в восстановлении естественного плодородия почв; в производстве ферментированных удобрений, кормов и биодобавок к ним; при выращивании здорового скота и птицы; в переработке промышленных и бытовых отходов и т.д. На сегодняшний день в сельском хозяйстве равных в этой технологии нет. Благодаря внедрению ЭМ-Технологии в сельское хозяйство возможно в течение всего 3-5 (а не 20-30!) лет значительно улучшить плодородие даже самых бедных почв!!! При бережном использовании природных ресурсов и минимальных финансовых и трудовых затратах можно получить экологически чистые продукты питания высокого качества и как следствие, качественно улучшить здоровье населения. Подсчитано что комплексное применение ЭМ-Технологии, вдвое – втрое уменьшает миллиардные затраты на решение проблем с неблагоприятной экологической обстановкой на обеспечение населения продуктами питания, эффективными медицинскими препаратами и т.д. УДК 621.371 Влияние нелинейных эффектов на точность радиоволновых измерений^ А.А. Вергасов, А.Н. Акупиян, С.В. Мунтян Бел ГСХА, г. Белгород, РоссияРадиоволновые методы исследования материалов основаны на сравнении параметров радиосигналов, прошедших изучаемый материал и свободное пространство. Для точных измерений с высоким разрешением требуется узкий интенсивный радиолуч, генерируемый, например, лазером. Известно, что в полях таких мощных излучений в среде распространения проявляются нелинейные эффекты – характеристики среды начинают зависеть от мощности излучения, что приводит к ошибкам радиоволновых измерений, основанных на модели линейной среды. Оценивалось влияние нелинейных эффектов на измерение разности фаз Δφ сигналов, прошедших нелинейную среду и свободное пространство: , что приводит, например, к относительной ошибке d измерения толщины: d=. Расчет n(P) проводится в предположении линейной зависимости n от ^ P (закон Гладстона-Дейля для газов) нелинейное изменение плотности связано с изменением термодинамических параметров материала T, P, V (температуры, давления и объема), в “греющем” поле радиосигнала-при выделении тепла Q. В приближении квазиравновесного состояния (p=const) и адиабатичности нагрева: ; ; где -показатель адиабаты, - тепловыделение в единице объема, -давление в невозмущенной среде. Так как (I – интенсивность, (Вт), – коэффициент поглощения, (), – время нагревания среды – время зондирования, (с), то ошибка измерения толщины материала: , где , P – излучаемая мощность, d – диаметр волнового луча, (P)=- энергия излучения. Если задать предельную ошибку измерения толщины, например, =0,1(10%), то можно определить пороговую энергию радиосигнала: при превышении которой нелинейность может привести к существенным ошибкам: . В частности, для воздуха (, d = 5 мм , ) , . Если =1с, то предельная мощность P = 200 Вт, а для = 10с, P = 20 Вт. Такие мощности лазера легко достижимы, поэтому влияние нелинейных эффектов на точность измерений может быть существенным.УДК 621.371 Влияние линейности закона Ома на расчёт параметров электрических цепей^ А.А. Вергасов, А.Н. Акупиян, С.В. Мунтян Бел ГСХА, г. Белгород, РоссияОсновной физический закон, используемый при расчёте электрических цепей постоянного тока, это закон Ома в «линейной» форме: , ^ I – ток через сопротивление R, к которому приложено напряжение U, и при расчётах R полагается постоянной величиной R0, не зависит от U. Однако, вследствие известной температурной зависимости сопротивления R: , и джоулева тепловыделения , температура t0 начинает расти и определяется величиной U, что приводит к зависимости сопротивления от напряжения R(U), то есть, к нелинейности закона Ома , или , к>1. В работе рассчитана величина δI относительного отклонения «нелинейного» тока I от «линейного» : . Полагалось, что рост температуры ограничивается отводом тепла процессами конвекции Qk и излучения Qu. В стационарном состоянии установившаяся температура t0 (и значит сопротивление R(t0)) определялись из уравнения баланса энергий , где , , , , где R0 – сопротивление при t=00C, - площадь поверхности сопротивления длиной l и диаметром d; α=5,67*10-8 Вт/м2 К0. Вводя новую переменную х=1+α t0=1+t0/273 , подучим: +, Вт/м2 К0; . Расчёты, выполненные в широком диапазоне U (от 1В до 300В), R0 (от 100Ом до 1кОм) и размеров d, l сопротивлений, показали, что ошибки δI в расчётах токов вследствие неучёта нелинейных эффектов, могут быть значительными , и составлять десятки процентов. Например, для металлического провода (), если d = 1мм, l = 2м при R0= 100 Ом и U = 100В, δI = 20%, а при R0 = 1 кОм δI= 40%. Для уменьшения влияния нелинейности необходимо применять принудительное охлаждение либо сопротивления из специальных сплавов, например, константана α=2 10-5 или хромаля α=4 10-5. УДК 614.7:504.75^ АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ БЕЗОПАСНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ И СЫРЬЯВ.В. Волощенко ХНАУ им. В.В.Докучаева, г. Харьков, УкраинаКачество жизни человека определяется, прежде всего, получением полноценного питания. Экологическое качество продуктов питания характеризуется их безопасностью. Украинское законодательство понимает под безопасностью продуктов питания отсутствие токсического, канцерогенного, мутагенного и другого неблагоприятного влияния продуктов на организм человека при их употребление в общепринятых количествах. В процессе сельскохозяйственного производства в почву, воду и растения попадают, накапливаются, а затем по пищевым цепям передаются человеку пестициды, нитраты, тяжелые металлы, радионуклиды и другие ксенобиотики. Пестициды попадают чаще всего с зерном, овощами, фруктами и могут проявлять токсическое, мутагенное, канцерогенное воздействие, эмбриотоксический, тератогенный эффект, а также иммунодепрессию, особенно у детей. Нитраты способствуют развитию диспепсии у детей, вызывают метгемоглобинемию, подавляют иммунитет, способствуют развитию онокопатологий. Многочисленные отравления неифекционной природы связаны с попаданием в продукты токсичных элементов и радионуклидов. Ксенобиотики попадают в пищевые продукты из окружающей среды во время выращивания сельскохозяйственной продукции в случае использования несовершенной технологии производства, в т.ч. из некондиционного сырья, в результате нарушения технологических регламентов, норм и правил применения средств химизации, а также при нарушении правил хранения семенного материала. Для некоторых плодов и овощей характерно наличие природных токсических компонентов, которые при определенных условиях могут представлять опасность для здоровья. Так, горький миндаль, ядра косточек абрикос, персиков, вишен и других плодов содержат цианогенные гликозиды. Известны случаи массового отравления людей при употреблении консервированных компотов из косточковых плодов. Опасность представляет и позеленевший картофель, содержащий соланин, который является гемолитическим ядом. Кроме отмеченных, в сельскохозяйственной продукции могут накапливаться полициклические ароматические углеводороды, стимуляторы роста животных (гормоны, антибиотики), а также микотоксины. Наличие последних, особенно афлатоксинов возможно даже в процессе производства продуктов из сырья животного происхождения. Широкое использование продуктов, содержащих генетически модифицированные организмы, также является проблемой как биологической, так и экологическое безопасности, требует регламентации и решения. УДК 581.142:631.53^ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ β-КАРОТИНА И ЛИКОПИНА В ПЛОДАХ ТОМАТОВ БЕЗ ХРОМАТОГРАФИЧЕСКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ПИГМЕНТОВ НОМОГРАФИЧЕСКИМ МЕТОДОМД.А.Выродов, Е.Д.Жужа Приднестровский Государственный университет им Т.Г.Шевченко, А.П.Выродова Приднестровский НИИ сельского хозяйства, г. Тирасполь, ПМРАнализ двухкомпонентных смесей растворов β-каротина и ликопина в гексане на их содержание в плодах томатов можно проводить без хроматографического разделения пигментов с помощью номограмм. Для этого готовили гексановые растворы чистых β-каротина и ликопина с известной концентрацией, составляли смеси этих пигментов в разных пропорциях (100-0, 75-25, 60-40, 50-50, 40-60, 25-75 и 0-100% ликопина и β-каротина, соответственно) и регистрировали спектры оптической плотности всех смесей на спектрофотометре. Зная соотношения пигментов в смесях, рассчитывали их истинные концентрации в полученных растворах. Номограммы для определения концентрации β-каротина и ликопина в гексановых вытяжках из плодов томатов строили следующим образом. На горизонтальной оси на некотором расстоянии друг от друга проводим два перпендикуляра, на которых в определенном масштабе наносим оптические плотности D451 и D503 анализируемых смесей при аналитических длинах волн, соответствующих максимумам поглощения β-каротина (λ1=451 нм) и ликопина и (λ2=503 нм). На перпендикуляре D451 (слева) откладываем оптическую плотность D451kar=0,455, а на перпендикуляре D503 (справа) – оптическую плотность D503kar=0,12 раствора чистого β-каротина с концентрацией 1.82 мг/мл. Точки D451kar. и D503kar. соединяем прямой до пересечения с горизонтальной осью в точке О справа и до пересечения с вертикальной осью в точке В слева. Из точки О восстанавливаем перпендикуляр, который будет осью концентраций ликопина. Аналогично через точки D451lic.=0,485 и D503lic.=0,585, соответствующие оптическим плотностям раствора чистого ликопина концентрации 1.83 мг/мл,проводим прямую до пересечения с горизонтальной осью в точке О1 слева и до пересечения с вертикальной осью в точке А справа. Из точки О1 восстанавливаем перпендикуляр, который будет осью концентраций β-каротина. Масштабы на осях концентраций определяем исходя из того, что отрезки ОА и О1В соответствуют концентрациям использованных для построения номограмм растворов (ликопина – 1,83 и β-каротина – 1.82 мг/мл). А и В – точки пересечения прямых О1А и ОВ с осями концентраций ликопина и β-каротина. Для анализа неизвестной смеси по построенной номограмме на осях D451 и D503 откладывают точки, соответствующие оптическим плотностям анализируемого раствора при 451 и 503 нм. Эти точки соединяют прямой, отсекающей на осях концентраций отрезки равные концентрациям β-каротина и ликопина. УДК 004.8^ ПРИМЕНЕНИЕ ИСКУССТВЕННЫХ ИММУННЫХ СИСТЕМ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СОСТОЯНИЯ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ПОДВИЖНОГО СОСТАВАА.И. Вовченко БелГСХА, г. Белгород, РоссияВ настоящее время развитие информационных технологий на железнодорожном транспорте достигло достаточно высокого уровня. Существует множество различных методов компьютерного моделирования последствий эксплуатации подвижного состава, а также исследования его технического состояния, однако проблема остается актуальной. Износ подвижного состава в значительной степени зависит от условий его эксплуатации, что не позволяет разработать единую модель оценки и прогнозирования возможного состояния системы и требует разработки специализированной автоматизированной системы научных исследований подвижного состава (АСНИ ПС). Большое количество подлежащих учету факторов делает целесообразным применение методов теории искусственного интеллекта. В настоящей работе для обеспечения своевременной диагностики железнодорожного подвижного состава предлагается использовать искусственные иммунные системы (ИИС), которые являются адаптивными и построены на основе наблюдаемых свойств функционирования естественных иммунных систем живых организмов. Существование большого числа моделей и методов ИИС объективно отражает сложность решаемых задач. В настоящей работе использован метод отрицательного отбора (МОО), как наиболее подходящий для диагностики и выявления неисправностей. Ограничением по применению МОО является необходимость априорного представления возможной неисправности. Построенный на основе этого метода алгоритм совместно с алгоритмами прогнозирования, классификации и экспертного анализа входит в состав алгоритмической подсистемы АСНИ ПС. Информационная подсистема АСНИ ПС необходима для хранения статистических данных эксплуатации и сопутствующих технических документов. Ввод настроечных параметров методов исследователем обеспечивает интерфейсная подсистема. Подсистема визуализации и отображения генерирует отчёты и результаты исследований. Эффективность предлагаемого подхода подтверждается результатами опытной эксплуатации на ООО «Белгородское промышленное предприятие железнодорожного транспорта». При необходимости увеличение надёжности и точности оценки состояния подвижного состава может быть достигнуто за счёт добавления методов оценки неисправностей и увеличения количества входных параметров. УДК 57.088.55 ^ ЗАКОН КВАЗИСООБЩАЮЩИХСЯ СОСУДОВ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ И ЖИВОТНОВОДСТВЕД.А.Выродов, Е.Д.Жужа Приднестровский Государственный университет им. Т.Г.Шевченко Тирасполь, ПМРЧастный случай закона сообщающихся сосудов формулируется следующим образом: однородная жидкость (=Const) в сообщающихся сосудах устанавливается на одинаковом уровне, то есть h1 = h2, где h1 уровень в первом, а h2 – во втором сосуде. Под сообщающимися сосудами понимают такие, которые соединены между собой, трубами, отверстиями в смежных стенках и т.п. Если сосуды соединить трубкой в виде сифона, заполненного жидкостью, то происходит самопроизвольное перетекание жидкости из сосуда с большим уровнем в сосуд с меньшим уровнем жидкости, то есть сосуды, соединенные сифоном – сообщающиеся. Если сосуды соединены между собой сифоном, в котором образована воздушная полость высотой hp равной разности уровней в сосудах, то есть hp=Δh1-2, то течение жидкости через сифон прекратится, и сосуды 1 и 2 перестанут быть сообщающимися. Но если в сосуде 2 уровень понизится, то воздушная полость сдвинется в его сторону, и жидкость начнет течь через сифон в сосуд 2, восстанавливая уровень h2 в этом сосуде. В обратную сторону жидкость течь не сможет. Поведение жидкости в таких сосудах подчиняется закону квазисообщающихся сосудов, который формулируется следующим образом: если сосуд 1 с постоянным уровнем жидкости h1 соединен с другим сосудом 2, уровень жидкости в котором h2 меньше h1, сифоном (или трубой), в котором образована воздушная полость высотой hp, то при истечении жидкости из сосуда 2, ее уровень будет восстанавливаться за счет перетока из сосуда 1, а разность уровней Δh1-2 будет оставаться постоянной, и определяться высотой воздушной полости hp=Δh1-2= Const. С использованием закона квазисообщающихя сосудов разработаны устройства для регулирования влажности почвы или субстратов в вегетационных сосудах, лизиметрах, в защищенном грунте. Это достигается поливом по уровню (авт. свид. СССР №1824109, 1993) или по весу (патенты ПМР №2, №15, 1995) из расходной емкости, уровень воды в которой постоянен. Этот закон используется и для создания автономной системы бесклапанного автоматического поения животных (патент ПМР на изобретение № 198, 2001). Система состоит из напорной емкости с постоянным выходным давлением, раздаточной трубы, расположенной над поилками, внутрь которой снизу вставлены водопропускные трубки с воздушными полостями в них. Нижние концы этих трубок погружены в жидкость поилок. Уровень жидкости в них поддерживается постоянным за счет пополнения из раздаточной трубы.УДК 504.06;626/628:528.574 ^ ГЕОМЕТРИЯ ОПТИЧЕСКОГО ЦИФРОВОГО ПРОЕЦИРОВАНИЯО.В.Павлова,Б.А.Татаринович,Д.П.Сальников,Е.А.Мошкова,О.А.Сиденко БелГСХА, г. Белгород, Россия Основные понятия этой геометрии: центр ( фокус ) проецирования, поверхность проецирования (фокальная поверхность). Как частный случай – фокальная плоскость. Различают прямое проецируемое изображение для передней фокальной поверхности (или плоскости ) и обратное проецируемое изображение для задней фокальной поверхность (или плоскости).Объект проецирования–реальные объекты: объемные, поверхностные и плоскостные структуры. Важными измеряемыми параметрами здесь являются: расстояние до объекта проецирования и фокусное расстояние как расстояние от центра проецирования до поверхности проецирования. Изображения в этой геометрии строятся по линям связи проецирования через центр проецирования и поверхность проецирования. Здесь необход