«Закладка и уход за плодовым садом»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИДАГЕСТАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯКафедра плодоводства и ботаникиКУРСОВОЙ ПРОЕКТ ПО ПЛОДОВОДСТВУна тему: «Закладка и уход за плодовым садом» (в колхозе «Чулатский» Табасаранского района Республики Дагестан)Выполнил: студент гр.2702 ФЗО, 5 курс – Ибрагимов Н.Р.Руководитель: заведующий кафедрой плодоводства и ботаники, профессор Джабаев Б.Р.Махачкала 2001СОДЕРЖАНИЕВведение..........................................................................................................…3 Плановое задание..........................................................................................….6 Анализ почвенно-климатических условий................................................…..7 Тип плодовых насаждений..........................................................................…..9 Подбор пород, подвоев и сортов, их краткая характеристика.................…12 Подбор опылителей.....................................................................................….17 Организация территории сада....................................................................….18 Расчет общей площади.....................................................................….18 Разбивка участка на кварталы, планирование дорожной и оросительной сети..............................................................................………..19 Создание садозащитных насаждений..................................................20 Схема размещения деревьев………………………………………….22 Размещение пород и сортов по кварталам…………………………...22 Посадка сада…………………………………………………………………26 Потребность в посадочном материале……………………………….26 План посадки по годам, садооборот………………………………….26 Предпосадочная подготовка почвы, посадка сада (агротехплан)….27 Уход за садом…………………………………………………………………30 Формирование и обрезка плодовых деревьев……………………….30 Система содержания и обработки почвы, удобрение и поливной режим сада………………………………………………………………..34 Использованная литература…………………………………………………37 План садаВВЕДЕНИЕ Бурное развитие садоводства в республике (за последние 20 лет посажено свыше 30 тыс. га садов) характеризуется не только увеличением площадей, но и качественными изменениями: концентрацией производства плодов в определенных зонах и подзонах, созданием специализированных производственных объединений и трестов, а также крупных плодовых хозяйств. Более 80 % садов было сосредоточено в специализированных хозяйствах, многие из которых имели хорошие экономические показатели по садоводству. Так, в передовых бригадах совхозов «Ахтынский» Ахтынского, «Касумкентский» С.-Стальского, «Фрунзенский» Магарамкентского районов средняя урожайность плодовых культур составляло 150 – 200 ц/га; в предгорьях Дагестана – на Дагестанской опытной станции плодово-ягодных культур ДагНИИСХ урожайность абрикоса доходит до 150, черешни – 85, персика – 235 ц/га. Урожайность шпалерных садов яблони здесь составляет 500 и более цент­неров. Однако в среднем по республике урожайность ещё низка – 26 – 30 ц/га. Причинами являются—периодичность плодоноше­ния; наличие в старых насаждениях большого количества сортов, зачастую малоурожайных; сильная изреженность насажде­ний; низкая агротехника; недостаточная борьба с вредителями и болезнями. Отрицательным фактором в развитии садовод­ства является также малая продукция плодопитомников, мед­ленное внедрение в производство интенсивных садов с приме­нением слаборослых подвоев и высокоэффективных сортов. На богатых орошаемых землях Южной равнинной подзоны, от р. Рубас до границы с Азербайджаном, хорошие уро­жаи дают яблоня и груша, а из косточковых – черешня, персик и алыча; весьма перспективно применение карликовых и полу­карликовых подвоев. Большую роль в развитии плодоводства республики играет Центральное предгорье. В этой подзоне эффективны семечко­вые – яблоня, груша, айва. Причем в интенсивных поливных садах деревья яблони и груши на слаборослых подвоях дают здесь рекордные урожаи. Из косточковых наиболее эффектив­ны черешня, слива и персик. В Юго-Восточном предгорье в посадках должны преобла­дать высокоурожайные зимние сорта яблони и груши – для вывоза, айвы – для переработки на консервных заводах. Из косточковых должны получить преоблада­ние черешня, персик и слива. Следует отметить, что благодаря засушливому климату персик здесь меньше подвержен грибко­вым заболеваниям и дает ярко окрашенные сочные плоды. Юго-Восточное среднегорье должно быть основной базой для выращивания зимних сортов яблок с целью длительного хранения их в плодохранилищах и отгруз­ки в промышленные центры. Производство плодов во всех подзонах должно увеличиться за счет повышения урожайности и ускорения начала товарного плодоношения деревьев в существующих насаждениях колхо­зов и совхозов, а также путем закладки новых интенсивных садов в специализированных хозяйствах. Для Юго-Восточного предгорья, к примеру, такое хозяйство должно иметь 800 – 1200 га плодовых насаждений Исходя из поставленных перед этой подзоной задач, хозяйство должно иметь примерно 60 % семечковых, из них 5 % сверхранних лет­них и 40 % зимних сортов яблони. В насаждениях груш 5 % це­лесообразно отвести под летне-осенние и 10 % - под зимние сорта. Из косточковых (40 %) больший удельный вес (25 %) должен занимать персик. Под черешню и алычу целесообразно отводить примерно 8 и 7 % площади.^ Разработаны Минсельхозом РД следующие мероприятия по увеличению производства плодов и ягод в РД.Для выполнения этой программы по развитию садоводства до 2002 года предусматривается : Довести ежегодное выращивание посадочного материала плодовых и ягодных культур в объеме 950 тыс. шт. Создание насаждений интенсивного типа с оптимальными схемами размещения ценных высокопродуктивных сортоподвойных комбинаций и спуровых сортов, позволяющих значительно повысить эффективность внедрения индустриальных технологий с максимальной механизацией работ: насаждений сливы, семечковых культур для целей переработки – с полной механизацией всего технологического цикла возделывания и уборки; семечковых культур для реализации плодов в свежем виде с механизацией работ по уходу, погрузке, разгрузке и товарной обработке плодов. Строительство плодоупаковочных цехов для обеспечения качества реализуемых плодов, снижения потерь и создания необходимых условий труда на сортировке и упаковке. Расширение площадей орошаемых садов в объемах до 2200 га. При этом основное внимание будет направлено на строительство стационарных систем орошения с прогрессивными способами полива (внутриподпочвенного, капельного, подкронового), позволяющих экономить до 40 % поливной воды. Эффективное и рациональное применение удобрений: единовременное внесение высоких доз органических и минеральных удобрений под закладку и глубокое внесение жидких минеральных удобрений в период эксплуатации насаждений. Интегрированные системы защиты садов от вредителей и болезней, сочетающие химические и безвредные для человека и окружающей среды биологические меры. Увеличение объемов хранения плодов в существующих фруктохранилищах с использованием мембранных процессов и предварительной обработки плодов перед закладкой антиоксидантами и пищевыми антисептиками. Внедрение эффективных технологий переработки плодов и ягод, в том числе производства быстрозамороженной продук­ции, концентрированных соков, сухофруктов методом сублимаци­онной сушки. Направление плодового сада это снабжение свежими плодами и ягодами местных крупных городов, промышленных центров, зон отдыха, снабжение плодоперерабатывающих предприятий сырьем, поставка плодов и ягод в отдаленные районы страны.^ Краткие сведения о хозяйстве.Колхоз «Чулатский» размещается на территории Табасаранского района. Центральная усадьба расположена в селении Чулат. Расстояние до районного центра селения Хучни 25 км, до республиканского центра г. Махачкала 156 км. Ближайшая железнодорожная станция «Белиджи» находится в 15 км. Транспортная связь с указанными пунктами осуществляется по дорогам с асфальтовым покрытием.^ 1. ПЛАНОВОЕ ЗАДАНИЕТема проекта: «Закладка и уход за плодовым садом». Закладка сада планируется в колхозе «Чулатский» Табасаранского района Республики Дагестан. Специализация хозяйства по производству плодов: Производство плодов для вывоза их в свежем виде в промышленные центры более северных районов – 50 %. Обеспечение сырьем перерабатывающих предприятий – 30 %. Обеспечение курортов и местного населения курортных городов – 20% Хозяйство должно заложить сад на площади 182 га. Уклон на участке направлен на юго-восток и составляет 0,7˚. В саду предусматривается орошение – поверхностное. Способ полива – по бороздам. Система формирования крон – округлая по разреженно ярусной системе. Система содержания почв – черный пар. Руководитель: зав. кафедрой плодоводства и ботаники, профессор Джабаев Бахмай Рабаданалиевич. Исполнитель: студент гр. 27.02 Ибрагимов Назим Рамазанович. Задание выдано: 12.2000 г. ^ 2. АНАЛИЗ ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙУчасток, отведенный под закладку сада, расположен в южной подзоне и входит в первый агроклиматический район Дагестана.Климат. Климат района умеренно-континентальный. По данным ближайшей метеостанции «Касумкент» средняя температура воздуха наиболее холодного месяца (январь) минус 1 градус, самого теплого (июль) +22,6°С (таб. 1). Среднегодовая температура воздуха равна Ю,6°С. Безморозный период длится 214 дней, с температурой выше 10°С (период интенсивного роста) 189 дней и суммой этих температур равной 3405°С. Среднегодовое количество осадков составляет 447 мм, в том числе за теплый период (IV-Х) 304 мм, холодный период (XI- III) 143 мм, за период интенсивного роста 177 мм. Гидротермический коэффициент в летний период опускается до 0,5, что указывает на необходимость орошения. Постоянный снежный покров устанавливается 26 декабря. Средний из максимальных декадных высот его равна 8 см. Устойчивый снежный покров отсутствует в 90 % зим. Средний из абсолютных минимумов температуры воздуха составляет 16С; абсолютный минимум равен - 25С. Такое понижение температуры опасно для сада, но повторяемость их не более одного раза в 20 лет. Заморозки. Средняя дата окончания последних весенних заморозков приходится на 8 апреля, а наиболее последняя - на 2 мая. Вредоносные ветры. Преобладающими ветрами в летний период являются ветры северо-западных и южных направлений. В среднем, в году 4 дня с ветрами, превышающими скорость 15 м/сек. Засушливый период. Вероятность количества дней с атмосферной засухой и суховеями составляет в среднем 41 день (наибольшее – 62 дня).Почвы. Почвы колхоза «Чулатский» лугово-каштановые, они развиваются в зоне каштановых почв при дополнительном поверхностном и грунтовом увлажнении. Распространены на плоских слабодренированных элементах современных речных террас и сухоречий. Преимущественное распространение в равнинном Дагестане получили лугово-каштановые почвы грунтового увлажнения. Поглотительная способность определяется преобладанием кальция и магния в составе оснований. Отмечаемое при этом четкое уменьшение суммы оснований с глубиной говорит о важной роли органического вещества и о различиях механического состава нижних и верхних горизонтов.^ Средние многолетние данные метеорологических наблюдений по Табасаранскому району Республики Дагестан. Таблица 1 Показатели Месяцы Средне-годовые I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII 1. Средняя температура воздуха, С -0,1 -0,2 2,9 9,3 15,5 19,7 22,6 22,0 17,1 11,5 5,8 1,5 10,6 2. Абсолютный минимум температуры воздуха, С -25 -21 -16 -5 0 4 8 4 0 -6 -17 -22 -25 3. Средний из абсолютных минимумов температуры воздуха, С -12 -12 -9 -1 5 9 13 12 7 1 -6 -10 -16 4. Абсолютный максимум температуры воздуха, С 24 26 28 31 38 38 39 39 39 33 30 28 39 5. Количество осадков, мм 23 28 32 31 48 53 37 39 54 42 36 24 447 6. Относительная влажность воздуха, % 82 83 81 72 71 67 65 68 76 82 84 82 76 7. Количество дней со скоростью ветра выше 15 м/сек 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 4 8. Гидротермический коэффициент - - - 0,9 0,9 0,8 0,5 0,5 0,9 0,9 - - - 9. Среднемесячная температура поверхности почвы, С -1 1 4 12 19 24 27 26 19 12 6 1 12 ^ 3. ТИП ПЛОДОВЫХ НАСАЖДЕНИЙПлодовые насаждения различают по породному и сортовому составу, подвоям, силе роста деревьев, скороплодности, долговеч­ности, конструкции сада (форма кроны, густота и схема посадки деревьев) и уровню интенсивности. По породному составу сады бывают: семечковые, где выращивают яблоню, грушу, айву и т.д.; косточковые (вишня, слива, черешня, персик, абрикос и др.); орехоплодные (грецкий орех, лещина и др.); цитрусовые. Различают сады и по сортовому составу. Появились насаждения под названием спуровых садов. Это сады, в которых выращивают только спуровые сорта яблони. В зависимости от силы роста деревьев сады могут быть сильно- (рис. 1), средне- и слаборослые. Сила роста деревьев и раз­меры их крон зависят от биологических особенностей породы, сорта и в значительной степени подвоя. О силе роста деревьев лучше судить по их размерам в высоту и ширину в период полного плодоношения с учетом воз­можностей ограничения крон специальными приемами (обрезка, опрыскивание ретардантами и др.). По скороплодности сады бывают позднеплодные, кото­рые начинают плодоносить на шестой-седьмой год после посадки, среднеплодные (пятый-шестой год) и скороплод­ные (третий-четвертый год). Сады могут быть долговечны­ми и недолговечными (короткого цикла). Долговечные сады эксплуатируют 25 – 35, недолговечные – 15 – 20 лет. По конструктивным особенностям закладки садов су­ществуют большие различия (рис. 2). В зависимости от формы кроны, густоты и схемы посадки деревьев сады бывают: загущенные с округлой или полуплоской кроной; пальметтные (шпалерные) с плоской формой кроны; загущенно-однострочные и ленточные многострочные (блоч­ные) насаждения с кустовидной или веретеновидной кро­ной. В производство широко внедряют сильно-, средне- и отчасти слаборослые сады первой и вто­рой групп. Загущенно-однострочные и ленточные много­строчные насаждения слаборослых деревьев проходят научно-производственное испытание. Это наиболее удач­ные и распространенные названия современных плодовых насаждений. Загущенные сильнорослые насаждения наиболее вы­носливы, менее требовательны к условиям возделывания, недорогие при закладке, простые, но сравнительно поздно вступают в плодоношение, темпы нарастания урожаев медленнее, ниже продуктивность и более трудоемка уборка урожая.Рис. 1 Сильнорослый сад плотной посадки (7 х 5 м) А – вид сверху, Б – со стороны междурядья, В – вид ряда сбоку. ^ Рис. 2. Типы садов а - с округлыми кронами деревьев (6...8 х 4…6) на семенных и среднерослых клоновых подвоях; б - с уплощенными кронами деревьев (4.. 6 х 3.. 5) преимущественно на среднерослых и полукарликовых подвоях; в - с округлыми уплощенными кронами деревьев (4.. 5 х 1,5.. 2,5) слаборослых сортоподвойных комбинаций. Насаждения с округлыми кронами на семенных и среднерослых клоновых подвоях закладывают при схеме размещения деревьев а семенных подвоях 8 ...7 х 5 ...4 м и на среднерослых клоновых подвоях 7...6 х 5...4 м. Это наиболее распространенный в нашей стране и хорошо освоен­ии в производстве тип насаждений, позволяющий широко применять сельхозмашины на основных видах работ, включая уборку урожая подов. При ограничении высоты деревьев облегчаются их обрезка, проведение опрыскиваний и уборочных работ. На восьмой-девятый годы после закладки сада урожайность достигает 15 ...18 т/га. Однако сады первого типа не лишены недостатков: большие объе­мы крон, с которыми связаны затруднения в обрезке, съеме пло­дов, позднее начало плодоношения.^ Насаждения с уплощенными кронами деревьев на среднерослых и полукарликовых клоновых подвоях. Закладывают при схеме раз­мещения деревьев 6...4х4,5...3 м. В этом типе объединены разнооб­разные пальметты, насаждения с полуплоской и другими видами уплощенных крон. В садах с уплощенными кронами деревьев ускорен­ное и более полное освоение отведенной площади питания сочетает­ся с возможностью механизированного ухода. К достоинствам садов этого типа относятся: скороплодность, увеличение урожая, экономи­ческая эффективность. В насаждениях с уплощенными кронами де­ревьев урожайность плодов достигает 20...25 т/га. Сады этого типа требуют больших вложений труда и средств на закладку, формирова­ние и обрезку крон.^ Насаждения слаборослых сорто-подвойных комбинаций с округлыми и уплощенными кронами деревьев. По скоро плодности, быстрому нарастанию урожая, высоким товарным качествам плодов в сочетании с механизацией процессов сады относятся к наиболее интенсивному ти­пу Семечковые сады на карликовых подвоях с использованием слабо­рослых спуровых сортов и формированием веретеновидных крон полу­чили широкое распространение. Слаборослые сады более отзывчивы на орошение, питание, обрез­ку; при надлежащем уходе они экономически высокоэффективны. При формировании слаборослых деревьев с кронами уплощенной формы с использованием опорной системы сады называются шпалерно-карликовыми.^ 4. ПОДБОР ПОРОД, ПОДВОЕВ И СОРТОВ, ИХ КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКАВ структуре плодовых насаждений, как основного в садоводческом хозяйстве средства производства, решающее значение имеют породы, сорта и подвои. С породным, сортовым и подвойным составом насаждений связывают в первую очередь их приспособленность к среде, соответствие местным экологическим условиям, динамику нарастания урожая, его объемы и качество, эксплуатационный период, характер использования продукции, организацию производства, экономическую эффективность отрасли. Основу выбора пород, сортов и подвоев составляет их зональное районирование, которое осуществляют республиканские, краевые областные государственные помологические комиссии вместе с научно исследовательскими учреждениями, вузами, государственными сортоиспытательными участками. В производстве, ориентированном на длительное хранение и вывозе свежих плодов в промышленные центры, должен быть представлен сортимент семечковых пород преимущественно поздних сроков созревания. Площади насаждений летних и осенних сортов семечковых косточковых и ягодных пород ограниченны. Структура плодоводства пригородного типа, вблизи промышленных центров, в зоне курортов нацелена на снабжение рынка разнообраз­ной продукцией на протяжении большей части года. Для получения плодоконсервной продукции возрастает потреб­ность в сырье косточковых и ягодных пород. При формировании сортовых групп разных сроков созревания (летние, осенние, зимние) следует избегать многосортности, которая усложняет технологический уход, уборку и реализацию урожая. До­статочно иметь по каждой сортовой группе три - пять помологических сортов, среди которых один-два – ведущие, наиболее ценные в местных условиях. В условиях интенсивного плодоводства оценку и подбор сортов трудно обосновать, не принимая во внимание типы подвоев. Урожай­ность и экономическая эффективность насаждений зависят от типа подвоев. При подборе пород и сортов учитывают внутрихозяйственные условия, транспортные возможности и т. д. Анализируют организационные стороны и экономику отдельных плодовых культур, их различия в скороплодности, сроках уборки плодов, затратах труда и средств, использования урожая, продолжительности эксплуатационного периода насаждений.^ Породный состав сада Таблица 2 Порода Площадь рекомендуемая, % проектируемая % га Яблоня Груша Айва 60 14 1 60 15 - 108 28 - Итого: 75 75 136 Персик ЧерешняАлыча Абрикос Слива 10 7 5 2 1 15 10 - - - 28 18 - - - Итого: 25 25 46 Сортовой состав плодовых насаждений Таблица 3 Порода Площадь Рекомендуемая, % проектируемая % га 1 2 3 4 Яблоня: Зимние сорта: Ренет шампанский Ренет Симиренко Делишес Голден Делишес Старкримсон Корей Мутсу Миг-Инц 100 20 10 25 15 15 15 - - 100 26 7,4 3,6 26 - 26 3,6 7,4 108 28 8 4 28 - 28 4 8 Груша: Летние сорта: Вильямс Любимица Клаппа Бере Прекос Мрет.Осенние сорта: Бере Боск Триумф Пакгама Любимица Клаппа Вильямс Зимние сорта: Кюре Оливье де Сер Сен-Жермен 40 19 11 1027 17 10 - -33 25 8 - 40 24 8 827 16,2 - 5,4 5,433 24,8 - 8,2 10 6 2 210 6 - 2 28 6 - 2 1 2 3 4 Черешня: 1. Дагестанск. ранняя Дагестанская Горянка Жабуле Наполеон черная Дрогана желтая Гоше 95 8 17 12 3 20 30 5 95 - - - - 16 63 16 18 - - - - 3 12 3 Персик: Золотой юбилей Крымский белый Эльберта 100 45 5 50 100 50 - 50 28 14 - 14 Характеристика подвоев В колхозе «Чулатский» Табасаранского района используем подвои рекомендованные для юго-восточного предгорья. Для яблони это М-4 – молодые деревья растут быстро, темпы роста плодоносящих деревьев с годами уменьшается. Деревья в почве слабо и при большом урожае и обильном поливе наклоняются до 20%. Начало плодоношения на 3-5 год после посадки в сад. Урожайность на плодородных орошаемых землях очень высокая. Морозостойкость корней в равнинных и предгорных районах удовлетворительная. Устойчивость корней к асфиксии средняя. Корни сильно повреждаются кровяной тлей. Долговечность деревьев, привитых на М4, около 40-50 лет. Для груши – сеянцы лесной груши – основной сильнорослый подвой. Деревья привитые на ней, отличаются сильным ростом, долговечностью и высокой урожайностью в условиях предгорной и горной зон. Айва R3 – клоновый засухоустойчивый подвой, деревья на этом подвое хорошо растут и плодоносят. Рекомендуется как подвой для всех плодовых зон республики. Для черешни – сеянцы кислой местной вишни – среднерослые, при обеспеченности орошением считается в условиях Дагестана основным. Вишня мало требовательна к почве, при прививке и окулировке универсальным подвоем черешни во всех плодовых зонах обеспечивает получение среднерослых, долговечных и урожайных деревьев черешни. Для персика – сеянцы шепталы – в отдельных случаях сеянцы устойчивых местных сортов персика, используются как основной подвой. Деревья, привитые на них, хорошо растут и обильно плодоносят.Характеристика сортов Таблица 4 ^ Порода и сорт Происхождение Сила роста деревьев Год вступления в плодоношение Зимостойкость Устойчивость к болезням Лежкость до Урожайность Помологическая группа 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Яблоня: Ренет шампанский Запад. Европа Сильноросл 6 Удовлетворит Средн. степ Июля 200 Превая Ренет Симиренко Миевская опыт. станция Сильноросл 5-6 Слабоустойчив Пораж. слабо Мая 200 Первая Миг-Инц Нагор Дагестан Сильноросл 6-7 Устойчив Устойчив Июня 130 Первая Делишес США Сильноросл 7-8 Среднеустойчив Слабоустойч. Апреля 100 Первая Голден Делишес США Сильноросл 7-8 Среднеустойчив Устойчив Холодил 100 Первая Корей Япония Сильноросл 6-7 Хорошая Устойчив Марта 110 Первая Мутсу Япония Сильноросл 5-6 Среднеустойчив Устойчив Мая 90 Первая Груша: Вильямс Франция Среднеросл. 5-6 Среднеустойчив Устойчив Холодил 2 месяца 100 Первая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Бере прекос Италия Сильноросл 4-5 Среднеустойчив Среднеустой Холодил 2 месяца 100 Первая Любимица Клаппа США Среднеросл 6-7 Хорошая Устойчив Холодил 2 месяца 125 Первая Кюре (R3) Франция Сильноросл 3-4 Среднеустойчив Устойчив 5-6 мес. 150 Первая Женсермен Франция Сильноросл 6-7 Устойчив Не устойчив Хорошая 130 Первая Бере Боск Франция Сильноросл 5-6 Слабая Среднеустой 5-6 холод 100 Первая Черешня: Наполеон черная Зап. Европа Среднеросл 4-5 Среднеустойчив Слабоустойч. Транспортабельн. 75 Первая Дрогана желтая Германия Сильноросл 4 Среднеустойчив Устойчив Транспортабельн. 76 Первая Гоше Франция Сильноросл 5-6 Хорошая Устойчив Транспортабельн. 58 Первая Персик: Золотой юбилей США Сильноросл 3-4 Среднеустойчив Устойчив Транспортабельн. Первая Эльберта США Сильноросл 2-3 Хорошая Устойчив Транспортабельн. Первая ^ 5. ПОДБОР ОПЫЛИТЕЛЕЙ 6. Организация территории сада Для использования выделенного под многолетние насаждения земельного массива необходима научно обоснованная организация я его территории, в основу которой положены: обеспечение высокой эффективности капитальных вложений; рациональное использование земли; создание условий для максимальной механизации производственных процессов; эффективное использование техники и экономичное расходование энергоресурсов; создание оптимальных условий для высокопроизводительной организации труда и рационального использования трудовых ресурсов; охрана окружающей среды и защита земель от эрозии. Перечисленные положения должны быть отражены в проектных решениях во взаимной связи между собой.^ 6.1. Расчет общей площади садового массива Земля, отведенная под сад, должна быть рационально использована. Не продуктивная площадь – дороги, садозащитные насаждения, оросители, растворные узлы, хозяйственные постройки – не должны превышать 12-18 % всей территории. Заданием предусмотрена чистая площадь, занятая плодовыми насаждениями – 182 га. Кроме этого, в садовый массив включается резервная площадь для замены плодовых насаждений после их амортизации. Расчет резервной площади определяем по формуле: где: ^ Sp – резервная площадь, га;Snл – плановая площадь, га;Та – срок амортизации, лет;а – число лет подготовки почвы для повторной посадки (4-5 лет). Следовательно, мы имеем:^ Структура плодового сада Таблица 5 Элементы территории сада Площадь, га ^ Процент от общей площади Полезная площадь сада 182 74,3 Садозащитные насаждения 27 11 Оросители Хозяйственные постройки Резервная площадь 36 14,7 Общая площадь сада 245 100 Разработка и выполнение части проекта, касающейся организации территории, включают: разбивку на кварталы, садозащитные насажде­ния, дорожную сеть, противоэрозионные мероприятия и другие элементы инженерного оборудования территории.^ Разбивка участка на кварталы, планирование дорожной и оросительной сети.Основная территориальная единица при проектировании многолетних насаждений - квартал. Размер и форма квартала связаны с рельефом местности, почвенным покровом, эрозионными процессами, а также с естественными границами участка; оросительными каналами, дорожной сетью. В пределах квартала предполагаются однородные почвенные условия и микрорельеф. Рациональной эксплуатации машин, орудий по уходу за почвой их более высокой производительности способствует прямоугольная форма садового квартала с соотношением сторон 2:1. В крупных сад с выровненным рельефом площадь квартала 15...20 га, в небольших при пестром почвенном покрове 8...12 га. Для полной загрузки транспортного средства в один рейс дли (м) садового квартала определяют по формуле:Д = (10000Е)/УШ,где 10 000 - коэффициент перевода гектаров в квадратные метры; Е - вместимость транспортного средства, т; У - урожайность, т/га; Ш - ширина междурядий, м.Выделением в пределах садового массива по возможности равновеликих кварталов создаются благоприятные условия для организации и учета основных видов работ (опрыскивание, внесение удобрений, орошение и уборка урожая плодов).^ Дорожная сеть. Не подготовленные к началу уборки урожая доро­ги часто становятся причиной потери качества фруктов и ягод. В плодовых хозяйствах устраивают дороги разного назначения: магистральные, или главные (должны иметь твердое покрытие, про­езжая часть 7 ..9 м) прокладывают через весь массив или связываю­щие его с дорогами районного значения, промышленной зоной, хозяй­ственным центром, железнодорожной и другими станциями отгрузки урожая; окружные (5-6 м) располагают по внешним границам массива с внутренних сторон садозащитных опушек; межквартальные (5-6 м) размещают по границам кварталов; межклеточные (3-5 м) необходимы для сокращения пути транспортирования урожая и других грузов из кварталов.^ 6.3. Создание садозащитных насаждений.Садозащитные насаждения необходимы для защиты плодовых культур от ветра, который иссушает и выдувает почву в саду, ломает деревья, становится причиной преждевременного опадания невызревших плодов. Садозащитные насаждения бывают двух типов: защитные опушки (садозащитные полосы), располагаемые по внешней границе садового массива, и ветроломные линии, закладываемые внутри сада вдоль смежных кварталов. По степени продуваемости защитные насаждения бывают ажурной и ажурно-продуваемой конструкций, обеспечивающие защиту сада и исключающие скопление песка, мелкозема и снега при пыльных и снежных бурях. Защитные опушки закладывают обычно из двух-трех, ветроломные линии – из одного-двух рядов быстро растущих деревьев (лесные породы), наиболее приспособленных к местным условиям. Не допускается создание защитных полос из древесных и кустарниковых пород, обильно образующих поросль или засоряющих тер­риторию после осеменения (клен американский). Не высаживают и породы, в том числе и плодовые, имеющие общих вредителей с основ­ной культурой. Так, клен ясенелистный и шелковица сильно поража­ются американской белой бабочкой. Из плодовых исключение состав­ляет орех грецкий. В Южной зоне рекомендуется преимущественно тополь пирамидальный, для наиболее засушливых районов – тополь канадский, вяз мелколистный, гледичия, клен остролистный и полевой, каштан кон­ский. В Средней зоне – береза (пушистая и бородавчатая), липа мелко­листная, пихта, сосна обыкновенная, лиственница сибирская, тополь некоторых видов (берлинский, Симона, Яблокова), клен (остролист­ный и полевой). Состав пород и тип их смешения определяют и уточня­ют с учетом местных особенностей. Ветроломные линии располагают через каждые 200...400 м. Одна­ко при более плотном размещении плодовых деревьев расстояние между ветроломными линиями может быть увеличено приблизитель­но вдвое. Для предупреждения угнетающего воздействия защитных насажде­ний на деревья ближайшего ряда между ними оставляют свободную полосу шириной 11...12 м, которая служит одновременно и для раз­ворота сельскохозяйственных машин. Расстояние между рядами деревьев в зависимости от силы их роста (2...4 м) создает возможность механизированного ухода за лесополо­сой. При двухрядной ветроломной линии ряды деревьев располагают с одной стороны межквартальной дороги или по обе ее стороны — аллейно (рис. 3). Для проезда транспортных средств и сельскохозяйственных машин и избежания застоя воздуха по углам кварталов в месте пересечения садозащитных полос оставляют разрывы шириной 8...10 м. Длинные стороны ветроломных полос, подобно кварталам, располагают попе­рек склона и направления господствующих ветров. Чтобы защитные полосы функционировали своевременно и эффек­тивно, их закладка должна опережать основную культуру на два-три года. Дорога с канавамиРис. 3. Схема ветроломных линий (размеры даны в м)а - двухрядная; б однорядная; в – аллейная^ Потребность в посадочном материале древесных пород Таблица 6 Вид насаждений и порода Длина полос в погонных метрах ^ Расстояние между деревьями, м Количество растений, шт. Садозащитная опушка 20619 1 20619 Ветроломные линии 7101 1 7101 Всего: 27720 27720 ^ 6.4. Схема размещения деревьев Правильный выбор схемы размещения плодовых растений одно из важнейших условий, определяющих возможность интенсивной куль­туры сада. От определения размера и конфигурации площади питания деревьев зависят величина урожая и качество плодов, условия для механизированного ухода за насаждениями и выполнения уборочных работ. Сады на одном месте живут многие годы, на их создание уходят большие капиталовложения, поэтому определение оптимальной схемы размещения многолетних растений должно быть биологич. и экономич. обосновано. В современном плодоводстве применяют несколько способов размещения плодовых деревьев квадратный, прямоугольный, строчный, шахматный (треугольный), контурный (рельефный) и блочный (широкополосный).^ Схема размещения деревьев и