СОДЕРЖАНИЕВведение............................................................................................................................4 1.Розничный товарооборот, как объект изучения.................................................7 1.1.Понятие, состав и структура товарооборота предприятий розничной торговли .........7 1.2.Порядок формирования розничного товарооборота, факторы его определяющие ..............17 1.3.Методы прогнозирования и оценки влияния ассортимента торгового предприятия на розничный товарооборот .. 31 1.4.Отечественный и иностранный опыт в области формирования розничного товарооборота......................36 2.Комплексный анализ деятельности ЗАО «Универсам Юго-Запад»................45 2.1.Общая характеристика предприятия и оказываемых услуг...............45 2.2.Анализ основных технико-экономических показателей работы предприятия за 2004-2006 гг....................47 2.3.Анализ ассортиментной структуры розничного товарооборота предприятия..................................64 2.4.Анализ существующей на предприятии схемы формирования портфеля заказов.................................67 3.Разработка рекомендаций по оптимизации ассортиментной структуры розничного товарооборота предприятия .74 3.1.Совершенствование ассортиментной структуры розничного товарооборота ...............74 3.2.Прогноз изменения розничного товарооборота предприятия на 2007 - 2010 гг ........................................78 3.3.Совершенствование схемы формирования предприятием портфеля заказов..................................82 3.4.Обоснование экономической эффективности проектных решений …………...............................................85 ЗАКЛЮЧЕНИЕ..................................................................................................................87 Список использованных источников.......................................................................91 Приложения.РЕФЕРАТДипломная работа 96 с., 19 таблиц, 7 рисунков, 67 источников, 13 приложений. РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ, СОСТАВ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА, ФАКТОРЫ ИЗМЕНЕНИЯ ОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА, АССОРТИМЕНТНАЯ СТРУКТУРА, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ СТРУКТРУРЫ, ПОРТФЕЛЬ ЗАКАЗОВ. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ ПОРТФЕЛЯ ЗАКАЗОВ. Объектом и предметом исследования является розничный товарооборот ЗАО «Универсам «Юго-Запад». Целью данной работы является выявление основных направлений совершенствования ассортиментной структуры розничного товароборота организаций торговли. При выполнении работы использованы общенаучные и специальные методы, в частности, метод сравнения, расчетно-аналитический метод. В процессе работы проведены следующие исследования и разработки: анализ технико-экономических показателей работы предприятия, анализ ассортиментной структуры товарооборота. анализ схемы формирования портфеля заказов. В ходе выполнения дипломной работы прошли апробацию такие предложения, как расширение ассортиментной структуры, совершенствование формирования портфеля заказов. В результате, областью возможного практического приложения является деятельность розничного торгового предприятия. Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические и методологические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов. _______________ (подпись студента)^ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 1. Постановление Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 02.07.2002 №59 “Инструкция по учёту розничного товарооборота и товарных запасов в торговле” с изменениями и дополнениями, утвержденными Постановлениями Министерства статистики от 29.06.2004 № 106 и от 29.10.2004 № 190. 2. Приказ Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 5 марта 2004 г. № 53 “Об утверждении Методики по расчету общего объема розничного товарооборота через все каналы реализации на территориальном уровне”. 3. Андрусян Я.В. Организация и технология торговли. Мн.: Дизайн ПРО, 2000. 192 с. 4. Балансовая политика торговой организации: Учеб. пособ./ А.В.Владыко. Мн.: БГЭУ, 2004. 211 с. 5. Беларусь в цифрах: краткий статистический сборник. Мн.: Минстат, 2006. 267 с. 6. Бухгалтерский учёт поступления и реализации товаров в организациях торговли в 2004 году // Главный бухгалтер. Торговля. 2004, №1. С. 65. 7. Валевич. Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового организации: Учеб., Мн.: Выш. школа, 1996. 367 с. 8. Виноградова С.Н., Пигунова О.В., Гурская С.П. Организация и технология торговли. Мн.: Вышэйшая школа, 2002. 356 с. 9. Гребнев А.И. Экономика торгового организации. Учебник. М.: Экономика, 1996. 325 с. 10. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. М.: Маркетинг, 1999. 448 с. 11. Калинина Л.А. Экономика и организация деятельности торгового организации. М.: Инфра-М, 2001. 375 с. 12. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Мн.: Новое знание, 2004. 569с. 13. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. М.: ИНФРА-М, 2001. 220 с. 14. Платонов В.Н. Организация торговли. Мн.: БГЭУ, 2002. 287 с. 15. Потребительский рынок Республики Беларусь // НЭГ. 2004, №56, Информбанк. С. 26-27. 16. Скриба Н., Волонцевич Е. Управление розничным товарооборотом: Соответствуют ли методы целям // Финансы. Учёт. Аудит. 2004, №2. С. 26-29. 17. Товарооборот растёт, убытки... тоже // Гермес, 2004, №8. С. 11. 18. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Уч. для студ. вузов / Под ред. Л.А. Брагина. М.: Инфра-М, 2002. 559 с. 19. Чернов В.А. Экономический анализ торговли, общественного питания, туристического бизнеса. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. 686 с. 20. Экономика и организация деятельности торгового организации: Уч. пос. / Под общ. ред. А.Н. Соломатина. М.: Инфра-М, 2000. 295 с. 21. Экономика организации: Учеб. для вузов / В.М.Селезнев и др. – М.: ЦЭМ, 2001.352с. 22. Экономика организации: Учеб. пособие/ Л.Н. Нехорошева, Н.Б. Антонова, М.А. Зайцева и др.; Под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. – Мн.: Выш. шк., 2003. 383с. 23. Терещенко, Н.Н. Эффективность деятельности торгового предприятия: теория, методология, практика оценки / Н.Н. Терещенко. - Красноярск: Издательский центр Красноярского государственного университета, 2001. — 212 с. 24. Большой энциклопедический словарь / А.М. Прохоров. – Москва: Изд-во «Советская энциклопедия», 1991. – С.768. 25. Грищенко, А.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / О. В. Грищенко. - Таганрог: Изд-во ТРБУ, 2000. - 112 с. 26. Зайцев, Н. Л. Экономика организации / Н. Л. Зайцев. - Москва: Экзамен, 2000. - 768 с. 27. Ковалев, В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник/В. В. Ковалев, О. Н. Волкова. - Москва: ПБОЮЛ Гриженко Е. М., 2000. - 424 с. 28. Пиндайк, Р. Микроэкономика: Сокр. Пер. с англ. / Р. Пиндайк, Д. Рубинфельд: Учеб. для студентов вузов. –Москва: Экономика: Дело, 1992. – 510 с. 29. Экономика торговли: Учебник для экон. фак. торг. вузов / А.И.Абатуров, А.И,Файницкий, А.М.Менделевич и др.. – Москва: Экономика, 1975. – 414 с. 30. Лебедева, С.Н. Экономика торгового предприятия: Учебное пособие / С.Н.Лебедева, Н.А.Казиначикова, А.В.Гавриков. - Минск: Новое знание, 2001. - 240 с. 31. Соломатин, А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник / А.Н. Соломатин. – 2-е изд., перераб. и доп. - Москва: Инфра-М, 2002. — 292 с. 32. Чернов, В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес: Учеб. пособие для вузов / В.А. Чернов. Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 686 с 33. Экономика предприятия: Учебник / Под общ. ред. Н.А Сафронова. – Москва: Юристь, 1998. – 584 с. 34. Александров, Ю.Л. Экономика торгового предприятия / Ю.Л. Александров, Н.Н. Терещенко, И.В. Петрученя – Красноярск: Издательский центр Красноярского государственного университета, 1997. — 220 с. 35. Фридман, А.М. Экономика и планирование кооперативной торговли / А.М. Фридман. – Москва: Экономика, 1990 – 704 с. 36. Байков, Н.Д. Организация и эффективность управления производством / Н.Д. Байков, Ф.М. Русинов – Москва: Мысль, 1973. – 116 с. 37. Бузукова, Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы / Е.А. Бузукова – Санкт-Петербург: Питер, 2007. – 176 с. 38. Снегирева, В.В. Книга мерчендайзера / В.В. Снегирева - Санкт-Петербург: Питер, 2005. – 384 с. 39. http://www.printz.ru/cena.html http://4vw\v.econika-style.ru/discontcard.xml http://wvAv.countdown.ru/catalog.asp7cat~b3 40. Баканов, М. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / М. И. Баканов. – М.: Новое знание, 1990. – 524с. 41. Валевич, Р. П. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие / Р. П. Валевич, Г. А. Давыдова. - Мн.: Выш. шк., 1996. - 367 с. 42. Дембинский, Н. В. Экономический анализ деятельности предприятий: Учебник / Н. В. Дембинский. – Мн.: Новое знание, 1981. – 384с. 43. Донцова, Л. В. Анализ бухгалтерской отчетности / Л. В. Донцова, Н. А. Никифорова; Под ред. Л. В. Донцовой. – М.: «Феникс», 1998 – 364с. 44. Ермашкевич, В. Н. Возобновляемые источники энергии Беларуси: прогноз, механизмы реализации: Учеб. пособие / В. Н. Ермашкевич, Ю. Н Румянцева. – Мн.: НО ООО «БИП-С», 2004. – 121 с. 45. Ермолович, Л. Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Л. Л. Ермолович. - Мн.: Новое знание, 2001. – 316с. 46. Здравомыслов, П.И. Комплекс маркетинга розничной сети // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2007. - №3 – С. 24-28. 47. Иоффе, М.Я. Охрана труда в торговле и общественном питании: Учеб. пособие / М.Я.Иоффе, Д. Ф, Фатыхов.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Высш. шк.,1990.-191 с. 48. Кобевник, В. Ф. Охрана труда: Учебник / В.Ф.Кобевник.- Мн.: Выш. шк., 1990.-286 с. 49. Коробкин, А. Н. Совершенствование методических подходов к расчету резервов роста и рентабельности предприятий торговли // Финансы. Учет. Аудит. – 2001.-№5.- С. 33-35 50. Кравченко, Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле / Л. И. Кравченко. – 7-е изд., перераб. – М.: Новое знание, 2004. – 544с. 51. Лебедева, С. Н. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие / С. Н. Лебедева, Н. А. Казиначикова, А. В. Гавриков; Под ред. С. Н. Лебедевой. – 3-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2003. – 240 с. 52. Липсиц, И.В. Marketing Mismanagement, или зачем фирме служба маркетинга?// Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2005. - №6 – С. 2-8. 53. Маноменко, М. П. Энергосбережение в сфере образования Витебской области // Энергоэффективность – 2005.-№1.- С. 8-12 54. Михалев, В. П. Не будем переплачивать за отопление // Энергоэффективность - 2003.- № 4.- С. 14-15 55. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Г. В. Савицкая. – Мн.: Новое знание, 2003. – 498с. 56. Самойлов, М. В. Основы энергосбережения: Учеб. пособие / М. В. Самойлов, В. В. Паневчик, А. Н. Ковалев. – Мн.: БГЭУ, 2002. – 198 с. 57. Стражев, В. И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / В. И. Стражев. – Мн.: ИНФРА-М, 2003. – 486с. 58. Уваров, Е. Н. Прибыль предприятия и ее планирование. Факторы максимизации прибыли // Планово-экономический отдел. – 2005.-№2.- С. 35-40 59. Фатыхов, Д. Ф. Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту: Учеб. пособие для нач. и сред. проф. образования / Д.Ф.Фатыхов, А.Н.Беликов - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд. центр «Академия», 2000. - 224 с. 60. Чернобривец, А. С. Анализ использования прибыли предприятия // Экономика. Финансы. Управление. – 2004.-№12.- С. 82-89 61. Чернобривец, А. С. Анализ использования прибыли предприятия // Экономика. Финансы. Управление. – 2005.-№1.- С. 20-26 62. Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа / А. Д. Шеремет, Р. С. Сайфулин, Е. В. Негашев. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 278с. 63. Законодательно-правовое обеспечение экологической сертификации текстильной продукции. / С.В. Фролов. // Легпромбизнес Директор.- 2002. - №8.- С. 25 –27. 64. Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://socrat.info/ 65. При подготовке данной работы были использованы материалы с сайта http://www.studentu.ru 66. При подготовке данной работы были использованы материалы с сайта http://www.advertology.ru/article21021.htm 67. Ярослав Романчук. http://www.belgazeta.by/20060424.16/040230241