содержание содержание 21.1. Общая характеристика предприятия 31.2 Материально-техническое обеспечение 331.3 Сбыт продукции предприятия 44Список использованных источников 58 Приложение 2 59 1.1. Общая характеристика предприятия Производственно-торговое республиканское предприятие «Минск Кристалл» создано в результате преобразования производственного объединения крахмальной промышленности «Кристалл» и основано на государственной собственности. Предприятие входит в состав Белорусского государственного концерна пищевой промыщленности «Белгоспищепром». Предприятие представляет собой единый производственно-торговый комплекс, в состав которого входят филиалы, которые не являются юридическими лицами. Это заводы: Березинский спиртовой завод; Уречский спиртовой завод; Хотовский спиртовой завод; Любанский крахмальный завод; Сновский крахмальный завод; а также фирменные магазины: «Кристалл», «Кристалл-100», «Чародей» и др.. Месторасположение предприятия: Республика Беларусь; 220030 г. Минск, ул. Октябрьская, 15. Целью создания предприятия является: деятельность, направленная на более полное удовлетворение потребностей населения в пищевой продукции, выпускаемой предприятием, достижение высокого качества, расширение ассортимента продукции, повышение культуры производства и обслуживания и на этой основе получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива, интересов собственника имущества предприятия. Для достижения указанных целей предприятие осуществляет следующие виды деятельности: производство дистиллированных алкогольных напитков; производство этилового спирта из сброженных материалов; производство виноградных вин; производство пива; производство солода; производство минеральных вод и др. виды деятельности. 110 лет назад в XIX в. на Нижне-Ляховской (ныне Октябрьская) улице белорусской столицы минские промышленники братья Раковщики основали винокуренное производство, с которого и ведется славная история предприятия «Минск Кристалл». В настоящее время на заводе имеются два участка по разливу продукции: водочный и винный. На водочном участке установлены 4 автоматизированные разливные линии, 3 из которых итальянские. На винном - 5, из них одна - итальянская с укупоркой корковой пробкой и усадочным колпачком. На всех участках производственные процессы механизированы и автоматизированы. Построены и сданы в эксплуатацию новые гараж, материальный склад и столярная мастерская с бытовыми помещениями. Приоритеты качества в последние годы связаны с разработкой и внедрением системы управления качеством на базе сертификатов соответствия серии ИСО. Три года назад заводу был вручен сертификат СТБ ИСО 9001, а уже в текущем году - экологический сертификат соответствия СТБ ИСО 14001. Продукция предприятия пользуется заслуженным признанием не только в Беларуси, но и за ее пределами. Продукция поставляется в Россию, США, Чехию, Прибалтику, Германию, Израиль. Что касается Республики Беларусь, то РУП «Минск Кристалл» имеет на нем доминирующее положение. Только по ликероводочным изделиям одна треть всех поставок на внутренний рынок приходится на долю «Минск Кристалл». Сегодня РУП «Минск Кристалл» стремится занять достойное место среди ведущих мировых производителей. В этой связи специалисты предприятия постоянно совершенствуют свой профессиональный уровень, стараются посещать как можно больше зарубежных выставок и семинаров. Все это позволяет им эффективно решать как технологические проблемы, так и на основе маркетинговых исследований проблемы рынка, внедрять современные упаковочные материалы, решать финансовые вопрсы. РУП «Минск Кристалл» - это многопрофильное предприятие с передовой технологией производства мощным производственно-технологическим потенциалом, с замкнутыми циклами производства, способное гибко реагировать на потребности рынка и специализирующееся на изготовлении водок, бальзамов, полусладких и горьких настоек, коньяков, аперитивов, ликеров бренди, джина, напитков плодовых крепких. Продукция этого предприятия предназначена для употребления человеком. Она восстанавливает утраченный иммунитет человека, защищает мембраны клеток от окислительного стресса, для возбуждения аппетита и усиления деятельности желудочно-кишечного тракта; является тонизирующим средством при гипотонии, усталости, переутомлении, неврастении; служит в качестве основы для приготовления коктейлей и смешанных напитков, а также добавки к мороженому, чаю, кофе. Выпускаемая продукция делится на следующие товарные группы: водка и ЛВИ; вина плодовые; вина виноградные; напитки винные; коньяки; бренди и т.д.Таблица 1.1. Динамика производства и реализации готовых изделий за 2004-2005 г.г.. Товарные группы Производство,тыс. дал Реализация, тыс. дал 2005 2004 Темп роста, % 2005 2004 Темп роста, % Водка и ЛВИ 2946,6 2868,3 102,7 2942,8 2888,1 101,9 Вина и напитки плодовые 1136,2 1470,4 77,3 1114,8 1476,3 75,5 Коньяк 24,2 23,5 103,0 28,8 30,9 93,2 Бренди 32,5 34,6 93,9 25,9 37,4 69,2 Вино виноградное 84,7 61,7 137,2 82,0 57,6 142,4 Анализ таблицы № 1 указывает на следующие тенденции: 1. Существенное увеличение объемов производства и реализации виноградных вин; 2. Поддержание баланса между производством и реализацией водки и ЛВИ, вин и напитков плодовых, конька. Причем с 2004 года в товарной группе «Водка и ЛВИ» происходит реструктуризация номенклатуры в сторону снижения выпуска водки и увеличение производства и реализации ликеров, бальзамов, настоек, то есть многокомпанентных, сложнотехнологических изделий пониженной крепости, изготовленных с использованием лекарственных трав и сырья исключительно натурального происхождения. Данные тенденции соответствуют направлениям маркетинговой стратегии РУП «Минск Кристалл», а их совпадение в производстве и реализации подтверждает ее адекватность требованиям современного рынка. Учитывая структурные преобразования рынка алкогольных изделий, его целевых сегментов, обусловленные социо-культурными, экономическими и демографическими факторами, предприятие оперативно реагирует на эти изменения. Происходит постепенное замещение крепких алкогольных изделий, вин с использованием синтетических ароматизаторов, винных напитков натуральными плодовыми и виноградными винами, так называемое, снижение «градустности» продукции. Примечательно, что данные тенденции отвечают направлениям государственной политики развития виноградного виноделия, национального оздоровления населения. Также следует отметить положительные тенденции в реализации товарной группы «Водка и ЛВИ», наметившиеся с 2003 года. В структуре товарооборота по данной группе возрастает удельный вес бальзамов, настоек сладких, на коньяке, сувенирных изделий, водки класса «Премиум». Так, за 2004 год реализовано сувенирной продукции в 1,5 раза больше, чем в 2003 году. За 2005 г. продажи сувенирных изделий возросли уже в 3 раза по сравнению с прошлым годом.Таблица 1.2. Динамика реализации водки и ЛВИ в сувенирном исполнении за 2004-2005 г.г. Номенклатура Реализация, тыс. дал 2005 2004 Темп роста, % Водка и ЛВИ в сувенирном исполнении 281,5 92,8 303,3 Для оценки степени влияния работы отдела продаж на формирование положительных тенденций следует анализировать и такой показатель как уровень реализации. (отношение объема реализации к объему производства).Таблица 1.3. Сравнительный анализ уровня реализации готовых изделий в разрезе товарных групп за 2005 год. Номенклатура Производство, тыс. дал Реализация, тыс. дал Уровень реализации, % Водка и ЛВИ 2946,6 2942,8 99,9 Вина и напитки плодовые 1136,2 1114,8 98,1 Коньяк 24,2 28,8 119,0 Бренди 32,5 25,9 79,7 Вино виноградное 84,7 82,0 96,8 Все группы 4224,2 4194,3 99,3 Таким образом увязывая относительные показатели таблиц № 1 и № 3 можно выстроить рейтинг приоритетов в деятельности отдела продаж и ее результативности по отдельным товарным сегментам: Водка и ЛВИ: поддержание баланса между производством и реализацией. Увеличение объемов реализации водок и ЛВИ к уровню прошлого года (+ 1,9 п.п.) объясняется ростом объемов производства (+ 2,7 п.п.) к уровню прошлого года. В то же время, адекватное реагирование на конъюнктуру рынка и эффективная работа отдела позволили сохранить уровень реализации близким к абсолютному параметру (99,9 %). Более того, в данном сегменте происходят заметные структурные преобразования. Увеличился объем реализации водок класса «Премиум», а также водок и ЛВИ в сувенирном исполнении. Если в целом по товарной группе в отчетном году темп роста продаж составил 101,9%, то по классу сувенирной продукции этот показатель составил 303,3 %. Существенная динамика продаж по данной продукции обусловлена не только увеличением выпуска, но и ростом уровня товарности (таблица 4), что является результатом эффективной работы отдела продаж в плане продвижения и клиентмаркетинга.Таблица 1.4. Динамика уровня реализации водки в сувенирном исполнении Уровень реализации, % Отклонение(+/-), п.п. 2004 год 2005 год 91,2 98,9 + 7,7 Учитывая, что выполнение прогнозных показателей в немалой степени зависит от производства и реализации продукции данного класса, вышеуказанные тенденции весьма актуальны и своевременны. Таким образом, отдел продаж в товарной группе «Водка и ЛВИ» продолжает эффективно применять маркетинговую стратегию двустороннего вытягивания (вниз и вверх по ценовым сегментам). Вина виноградные: наращивание продаж. Данная тенденция обусловлена маркетинговой стратегией предприятия. Продвижение этой продукции осуществляется через маркетинговые коммуникации (дегустации в местах продаж, рекламные носители, мониторинг торговой сети), механизм «пакетных продаж», технику продаж вина на разлив из емкостей типа КЕГ. Результат- увеличение объемов реализации виноградных вин в 1,4 раза к уровню прошлого года. В то же время по данному направлению имеется существенный потенциал для реализации через торговую сеть г. Минска (фонды 3 квартала освоены всего на 50%). Поэтому наряду с маркетинговыми коммуникациями отдел продаж вынужден использовать пока и, так называемый, административный ресурс (письма в вышестоящие организации, разнарядки, сводки и т.д.) для продвижения виноградных вин на потребительском рынке г. Минска. Действенным механизмом в дополнение к вышеуказанным может послужить организация мониторинга и мерчандайзинга торговыми агентами с охватом всех объектов торговли по закрепленным районам города. 3. Напитки винные и вина плодовые поддержание баланса между производством и реализацией. Снижение выпуска данной продукции обусловлено в первую очередь изменением конъюнктуры рынка, резким падением потребительского спроса, ужесточением административных барьеров для поставок в другие регионы республики, а также повышение ставок акцизного налога. Отделом продаж, в свою очередь предпринимаются меры для поддержания баланса между производством и реализацией и недопущения образования сверхнормативных складских запасов. 4. Коньяки: стимулирование продаж с целью снижения складских запасов. Данные таблицы 3 указывают на стремление увеличить объемы продаж коньяка. Так, в 2005 году уровень реализации коньяка составил 119%. Остатки нереализованного коньяка снижены в 2,7 раза. В условиях ужесточения конкуренции сохранение позиционирования на традиционных рынках и расширение их по приоритетным, с маркетинговой точки зрения направлениям является важнейшим показателем оценки результативности работы отдела продаж. РУП «Минск Кристалл» реализует готовую продукцию как на внутреннем, так и на внешнем потребительских рынках.Таблица 1.5. Динамика структуры рынка сбыта готовой продукции РУП «Минск Кристалл» за 2003- 2005 год Сегмент рынка сбыта 2003 г. % 2004 г. % 2005 г. % Отклонение2005 к 2003 (+/-) п.п. Внутренний рынок 99,8 99,6 98,4 -1,4 Внешний рынок 0,2 0,4 1,6 +1,4 Анализ данных таблицы 5 подтверждает ориентацию предприятия на удовлетворение спроса в первую очередь отечественного потребителя. В то же время тенденции к расширению внешних рынков является весьма актуальной. Мониторинг внутреннего рынка алкогольных изделий производства Республики Беларусь за последние 4 года указывает на доминирующее позиционирование на нем продукции марки РУП «Минск Кристалл». Только по ликеро- водочным изделиям одна треть всех поставок на внутренний рынок приходится на долю РУП «Минск Кристалл».Таблица 1.6 Динамика структуры внутреннего рынка водок и ЛВИ по основным поставщикам за 2005 г. ЛВЗ Объем продаж, тыс. дал Удельный вес, % «Минск Кристалл» 2942,8 33,2 Климовичи 897,5 10,1 Брест 1522,0 17,1 Гомель 924,1 10,4 Витебск 721,7 8,1 Гродно 452,0 5,1 Другие 1416,3 16,0 Всего по РБ 8876,4 100 Рис. 1.1. Динамика внутреннего рынка водки и ЛВИ за 2005 годПо территориальному признаку структура внутреннего рынка сбыта РУП «Минск Кристалл» за последние 2 года сложилась следующим образом.Таблица 1.7. Структура внутреннего рынка РУП «Минск Кристалл» в динамике за 2004-2005 г.г. и прогноз на 2006 г. Регион 2004 г. % 2005 г. % 2006 г. %(прогноз) г. Минск 61,5 63,1 70,0 Брестская область 1,4 1,5 2,0 Витебская область 4,2 4,3 4,5 Гомельская область 4,2 3,4 2,5 Гродненская область 2,2 2,4 3,0 Минская область 22,4 18,9 17,0 Могилевская область 4,1 3,1 1,0 Всего по РБ 100 100 100 Анализ таблицы указывает на приоритетное позиционирование РУП «Минск Кристалл» на потребительском рынке г. Минска и Минской области, а также стремление усилить позиционирование в перспективе на столичном рынке, что целесообразно с точки зрения логистики и экономики.Таблица 1.8. Структура поставок водок и ЛВИ в динамике за 2004-2005 г.г. Регион Поставки, тыс. дал Темпы роста, % 2004 год 2005 год г. Минск 1659,4 1718,6 103,6 Минская область 608,3 631,7 103,8 Брестская область 47,7 48,1 100,8 Витебская область 177,1 150,1 84,7 Гомельская область 133,4 107,5 80,6 Гродненская область 74,4 98,5 132,4 Могилевская область 159,9 119,6 74,8 Рис. 1.2. Структура поставок водки и ЛВИ за 2004 – 2005 годТаблица 1.9. Структура поставок сувенирной водки и ЛВИ в динамике за 2004-2005 г.г. Регион Поставки, тыс. дал Темпы роста, % 2004 год 2005 год г. Минск 57,5 169,6 295,0 Минская область 33,1 46,7 141,1 Брестская область 1,4 4,5 321,4 Витебская область 4,2 20,3 483,3 Гомельская область 3,3 15,8 478,8 Гродненская область 3,3 8,7 263,6 Могилевская область 5,2 15,9 305,8 Всего по РБ 108,0 281,5 260,6 Рис. 1.3. Структура поставок сувенирной водки и ЛВИ по регионам за 2004 – 2005 г.г.Таблица 1.10. Структура поставок вина виноградного в динамике за 2004-2005 г.г. Регион Поставки, тыс. дал Темпы роста, % 2004 год 2005 год г. Минск 27,8 33,5 120,5 Минская область 13,2 22,3 168,9 Брестская область 1,0 1,6 160,0 Витебская область 3,0 5,4 180,0 Гомельская область 2,8 4,4 157,1 Гродненская область 5,1 8,7 170,6 Могилевская область 4,7 6,1 129,8 Всего по РБ 57,6 82,0 142,4 Рис. 1.4. Структура поставок вина виноградного за 2004 – 2005 г.гАнализ таблиц 1.8-1.10 указывает на существенную динамику в продвижении приоритетных с точки зрения экономики и маркетинговой стратегии направлений- вина виноградного, водки и ЛВИ в сувенирном исполнении как на традиционных рынках (г. Минск и Минская область), так и на рынке, где оперируют основные конкуренты. Что касается товарной группы «Водка и ЛВИ», то здесь отмечается усиление позиционирования в г. Минске и Минской области, а также на приграничных территориях (Брестская и Гродненская области). Расширение товарного присутствия в данных областях и расположенных здесь СЭЗ, пограничных переходах и магазинах беспошлинной торговли весьма актуально с точки зрения перспектив увеличения экспорта. Удерживая лидирующую позицию на внутреннем рынке, РУП «Минск Кристалл» проводит целенаправленную политику по расширению рынков сбыта за счет экспорта. Наглядно это подтверждают данные таблицы 11.Таблица 1.11. Динамика экспорта продукции РУП «Минск Кристалл» за 2004-2005 г.г. Продукция Единица 2005 г. 2004 г. Темп роста измерения натур. измер. тыс. дол. натур. измер. тыс. дол. в денежном выражении,% Фракция головная этилового спирта и продукты на ее основе тыс. дал 93,13 206,4 26,6 41,4 498,6 Крахмал картофельный тонна 735,4 351,6 338,2 173,8 202,3 Водка и ЛВИ тыс. дал 68,72 756,4 27,90 295,8 255,7 Сивушное масло тыс. дал 8,2 5,3 12 3,6 147,2 Вишня в спиртово- сахарном растворе дал 863 24,3 - ИТОГО 1319,7 538,9 265,3 Анализ таблицы 1.11 подтверждает активное проникновение на внешние рынки практически по всем экспортообразующим направлениям. Структура внешнего рынка в динамике за 2004-2005 г.г. сложилась следующим образом: Таблица 1.12. Структура внешнего рынка сбыта продукции РУП «Минск Кристалл» за 2004-2005 г.г. Сегменты внешнего Объем экспорта, тыс. дол. США Темп рынка сбыта 2005 г. % к итогу 2004 г. % к итогу роста,% Страны дальнего зарубежья 864,0 65,5 308,9 54,8 279,7 Страны СНГ 455,7 34,5 254,3 45,2 179,2 1319,7 100 563,2 100 Как видим, предприятие за 2005 год значительно усилило свои позиции как на рынке стран СНГ, так и дальнего зарубежья, причем в данном сегменте внешнего рынка торговая экспансия осуществляется более активно. С точки зрения геополитических перспектив – это оптимальная внешнеэкономическая стратегия.Таблица 1.13. Динамика реализации алкогольной продукции РУП «Минск Кристалл» через фирменной торговлю за 2005 г. (в даллах) 2005 г. 2004 г. Темп, % ^ ДВА БУСЛА 33049 33278 99 КРИСТАЛЛ-100 32773 31742 103 КРИСТАЛЛ 22317 22957 97 ЧАРОДЕЙ 22091 22297 99 ГРОДНО 22225 21663 103 ЩУЧИН 10386 10160 102 ИВЬЕ 4024 4245 95 МОГИЛЕВ 17697 16102 110 СОЛИГОРСК 20613 19219 107 ДЗЕРЖИНСК 12956 12596 103 ЖОДИНО 14771 14353 103 ИТОГО по Минскому заводу 212902 208612 102 ЛЮБАНЬ 19732 21659 91 УРЕЧЬЕ 21821 21276 103 При заводе 6695 6952 96 Слуцк 15126 14324 106 БЕРЕЗИНО 11182 10719 104 ХОТОВА 2993 3073 97 СНОВ 5230 4892 107 ВСЕГО 273860 270231 101 Рис. 1.5. Реализация продукции через фирменную торговлю за 2004 – 2005 годаАнализ таблицы 1.13 и гистограммы 1.4 указывает на эффективное использование отделом продаж наиболее действенного вида маркетинговых коммуникаций- фирменной торговли в продвижении товара на внутреннем рынке. Основные поставщики Фильтракартон- Светлогорский ЦКК; Этикетки-ИП Интернешнл транс капитал, ПП Полипринт, СП Голографическая индустрия; Бутылки - ЗАО Белевтората; Ящики- из гофрокартона- ПП Полипринт; Полиэтиленовые ящики-к-з Рассвет; Горючее- Руп Минскавтозаправка; Акцизные марки-РУП Минская печатная фабрика; Фольга – УП Каздар; Колпачки алюм..под винт-УП Каздар, УПППК Бекэпс; Сахар-ОАО Городейский сахарный комбинат, ОАО Слуцкий сах. комбинат; Клей Пекал- ООО Луидор; Клей Клейберит- ОДО Ямшань; Соль поваренная – РУП Беларуськалий; Сок яблочный концентрированный- Минский пищекомбинат; Сок яблочный –СХП Прогресс, ИП Книга, спиртзавод Уречье. Организационная структура управления предоставлена в приложении 1.Установлением цены на предприятии занимается планово-экономический отдел. При расчете цены планово-экономический отдел руководствуется действующим законодательством. Процесс ценообразования на предприятии состоит из следующих этапов: выбор целей ценообразования; анализ спроса; оценка издержек; изучение цен конкурентов;. выбор метода ценообразования; выбор стратегии ценообразования. Этот процесс применяется в основном при выходе на новые рынки. Если предприятие довольно длительное время находится на рынке, нормально функционирует и получает прибыль, то оно придерживается уже выработанной стратегии. При расчете себестоимости продукции используется способ определения издержек на основе полных затрат, т.е. на единицу продукции рассчитываются все затраты независимо от их происхождения. Оценка издержек производства продукции дает возможность определить её минимальную цену. Что касается анализа цен конкурентов, то он проводится различными методами: запрос непосредственно прайс-листов конкурентов, поиск по базам данных, справочникам, каталогам и т.п. Далее выбирается способ установления исходной цены товара, т.е. метод ценообразования. В основном применяются методы ориентированные на издержки производства. В большинстве случаев это затратный метод. Затратный метод заключается в том, что к рассчитанной себестоимости единицы продукции добавляется фиксированный размер прибыли, а затем рассчитываются косвенные налоги. На формирование ценовой политики предприятия оказывает множество факторов: действующее законодательство; ценовая политика конкурентов; дороговизна сырья; А также другие факторы, на прямую или косвенно влияющие на ценовую политику предприятия. В соответствии с Прейскурантом розничных цен на водку и спирт, утвержденным Постановлением Министерства экономики РБ № 199 от 27.08.2004 определен размер торговой скидки с розничных цен на водку при поставках на условиях предоплаты. Порядок применения торговых скидок: Суммой предоплаты для отпуска водки с применением стимулирующих скидок считается фактическая сумма поступившей предоплаты при условии отсутствия задолженности за ранее отгруженную готовую продукцию или оставшуюся сумму за вычетом долга или стоимость ТМЦ, поступивших по договорам мены. Количество отгруженной водки в денежном выражении не должно превышать сумму предоплаты. Только в этом случае применяются стимулирующие торговые скидки с розничных цен на водку. Данное ограничение не распространяется на другие алкогольные изделия. Торговые скидки с розничных цен на водку с НДС предоставляются покупателям в следующих размерах:Таблица 1.14. Торговые скидки с розничных цен на водку с НДС № п/п Организации Размер торговой скидки в % при поставках на условиях договора, за исключением предоплаты при поставках на условиях предоплаты 1. Организациям торговли всех форм собственности, за исключением организаций торговли потребительской кооперации; отделов и управлений рабочего снабжения; Министерства Обороны РБ: а) на условиях франко-отправления 12,2 13,7 б) на условиях франко-назначения 12,0 13,5 2. Организациям торговли потребительской кооперации; отделов и управлений рабочего снабжения; Министерства Обороны РБ: а) на условиях франко-отправления 18,2 19,7 б) на условиях франко-назначения 18,0 19,5 Таблица 1.15. Пример расчета цены на спирт-сырец: Цена за 1 тн(руб) Нормарасхода Уд,вессырья Стоимостьза 1 дал Спирт-сырец Стоимость сырья РЗпроизвабс = Зтекабс + Зстрабс + Зподготабс^ Зтекабс=Взак/2=3700/2=1850 т/д Р= Взак/ tзак=3700/31=120Зстрабс=Р*(tзаказ+ tотгр + tтр-ку + tподг)=120*(0,5+1+0,5+1)=360 т/дЗподготабс= Р*( tобыч + tспец )=120*(1+0)=120 т/дЗпроизвабс=1850 + 360 + 120 =2330 т/дЗпроизвотн= Зпроизвабс/Р=2330/120=20 (19,4) дней Как видно, запасы установлены в относительных единицах, что позволяет более наглядно показать обеспеченность ресурсами и необходимость в материалах.^ 1.2 Материально-техническое обеспечение Основными задачами ОМТС являются: обеспечение устойчивого положения предприятия на рынке путем своевременного и конкретного снабжения производства высококачественными материальными ресурсами; повышение научно-технического уровня производства путем закупки прогрессивного оборудования; повышение результативности использования средств производства (материальных ресурсов); снижение издержек снабжения и увеличение эффективности работы ОМТС. Функции ОМТС: изучение рынка сырья и материалов: анализ номенклатуры потребляемых материальных ресурсов (МР), анализ объемов потребляемых МР, изучение поставщиков, условий их продаж, исследование политики цен поставщиков, системы применяемых скидок. планирование материально-технического снабжения: анализ процесса МТС в текущем и отчетном периоде, прогнозирование потребления МР на ближайшую перспективу, расчет потребности предприятия в МР, определение объема закупки МР в плановом периоде, установление контактов с потенциальными поставщиками, принятие решений о закупке, разработка заказов на МР и предоставление их поставщикам, заключение договоров с поставщиками, разработка оперативно-календарных планов. 3. оперативная работа по закупкам МР: разработка плана завоза МР от различных поставщиков, определение потребности в транспортных средствах, контроль отгрузки продукции поставщиками, контроль за процессом транспортировки МР, решение вопросов с финансовым отделом и бухгалтерией, оперативный учет поступления МР. 4. организация хранения МР на предприятии: подготовка фронта приемки грузов и организации разгрузки их, входной контроль количества и качества МР, обеспечение сохранности материальных ценностей, подготовка материалов к производственному потреблению. мтс внутренних подразделений предприятия: определение потребности цехов и других подразделений в МР, разработка лимитов на отпуск материалов цехам, оформление документов на отпуск материалов цехам, контроль обеспеченности рабочих мест МР.Таблица 2.1. Функции структурных подразделений ОМТС Структурное подразделение предприятия Функции Отдел продаж Предоставляет информацию об изменениях на рынке, которую необходимо учесть при разработке плана МТС Отдел главного технолога Предоставляет нормы расхода материалов для расчета потребности по цехам, объединению Юридическая служба Визирует договора, свидетельства о регистрации, лицензии на оптовую торговлю Отдел ВЭД и фирменной торговли Предоставляет таможенное оформление Бухгалтерия Предоставляет копии платежных документов Планово-экономический отдел Предоставляет план производства, согласовывает цены Автотранспортный участок ОМТС делает заявку на автотранспорт, снабжает цех горюче смазочными материалами Цеха ОМТС обеспечивает цеха всеми необходимыми МР согласно лимитов 2. Схематический порядок планирования закупок материальных ресурсов представлен в приложении. 3. Потребность в материалах на выпуск продукции рассчитывается исходя из плана производства продукции. План производства делается на год с разбивкой по месяцам. Потребность в материальных ресурсах рассчитывается: Рi=Нij*Пj где Рi - потребность в материальных ресурсах, Нij – норма расхода, Пj – план производства. Расчет потребности в акцизных марках на водку РУП « Минск Кристалл» на май 2004 г.Таблица 2.2. Расчет потребности в акцизных марках на водку Размер марки План выпуска тыс. л Вместимость бутылки Количество мароктыс.шт. Цена за 1 шт.руб.) Стоимость марокмлн. руб. 16х160 марки на водку16х 65 на водку 225 21 0,50,1 450210 100100 45 21 ВСЕГО 246 660 100 66 Таблица 2.3. Расчет потребности в акцизных марках на коньяки, вино РУП « Минск Кристалл» на май 2004 г. Размер марки План выпуска тыс. л Вместимость бутылки Количество мароктыс.шт. Цена за 1 шт.(руб.) Стоимость марокмлн. руб. 16х160 марки коньяк, вино16х 90 марки коньяк,вино 210870 0,70,5 3001740 100100 30 174 ВСЕГО 1 080 2 040 100 204 Расчет потребности в материальных ресурсах на капитальное строительство производится путем составления проектно-сметной документации (ПСД). Потребность определяется в отделе капитального строительства и социального развития. При разработке ПСД расчет осуществляется методом прямого счета. В смете производится объем запланированных работ в стоимостном выражении. Стоимость единицы работ умножается на объем работ. Например, просушка основания кровли при стоимости за 100м2 71,96 тыс. рублей составляет 0,815х 71,96= 59 тыс. рублей, где 0,815 – объем работ. Расчет потребности в материалах на ремонтно-эксплуатационные нужды осуществляет служба главного механика. Так как ремонтно-эксплуатационные нужды, как и капитальное строительство – материалоемкие направления расходов, то расчет расходов на РЭН также производится по смете. Основные средства в процессе эксплуатации изнашиваются и приходят в негодность в различные сроки. Для обеспечения непрерывности производственного процесса необходимо своевременно проводить ремонт основных средств либо их замену. На предприятии вопросами, связанными оборудованием и запасными частями занимается отдел главного механика. Потребность в оборудовании возникает для увеличения производственных мощностей предприятия, для замены физически или морально устаревшего оборудования. Она определяется исходя из политики предприятия по переоснащению, обновлению ассортимента, диверсификации производства и т. д. При этом используются такие показатели, как срок службы оборудования, категория ремонтной сложности, периодичность ремонта. Исходя из сроков службы машин и оборудования периодически производится капитальный и средний ремонт по одному из вариантов ремонтных циклов. На предприятии составляется план замены оборудования, исходя из которого проводится закупка и переоснащение производственного оборудования. На данный момент расчет потребности в запчастях не производится. Они закупаются по мере необходимости. Производственные запасы являются составной частью материальных запасов предприятия. Они обеспечивают непрерывность технологического процесса, условия для подготовки материалов к производственному потреблению, обеспечивают производство материалами. Производственные запасы являются и частью оборотных средств предприятия. От величины запасов зависит сумма оборотных средств, вкладываемых в запас. Важно иметь необходимую, но достаточную величину запасов. На предприятии стараются обходится как можно меньшей величиной запаса. Поступающие от поставщиков материалы практически сразу попадают в производство. Расчет остатка ожидаемого на начало планового периода производится следующим образом: Оож = Оф +Vзак.ож. – Рож., Где Оф – фактический остаток на 1 число месяца, в котором разрабатывается план; Vзак.ож. – ожидаемый объем закупки; Рож – ожидаемое потребление. Оож =1550+1750-2000=1300 альбумин пищевой Оож=750+0-410=340 сульфацил натрия Оож=3500+200-3700=0 крахмал кукурузный Переходный запас можно рассчитать по формуле: Зперех. = Vзак – Робщ. + Оож + МВР , Где Робщ. – потребность общая на все нужды, З перех. – запас переходящий, МВР – мобилизация внутренних ресурсов. Переходящий запас по таким же тканям будет равен: Однако в данное время Зперех=0, т.к. предприятие работает с “колес” Часть материальных ресурсов, находящихся на предприятии, составляют производственные запасы, которые необходимы для обеспечения непрерывности производства. Эти ресурсы находятся в основном на складах службы МТС. Производственный запас складывается из текущего запаса сырья и материалов, страхового запаса сырья и материалов и подготовительного запаса. Нормы запаса устанавливаются на определенный период. При установлении нормы учитывается объем потребления материальных ресурсов (объем закупки ), объем производства.Зпроизвабс = Зтекабс + Зстрабс + ЗподготабсЗтекабс=Взак/2=3700/2=1850 т/дР= Взак/ tзак=3700/31=120Зстрабс=Р*(tзаказ+ tотгр + tтр-ку + tподг)=120*(0,5+1+0,5+1)=360 т/дЗподготабс= Р*( tобыч + tспец )=120*(1+0)=120 т/дЗпроизвабс=1850 + 360 + 120 =2330 т/дЗпроизвотн= Зпроизвабс/Р=2330/120=20 (19,4) днейКак видно, запасы установлены в относительных единицах, что позволяет более наглядно показать обеспеченность ресурсами и необходимость в материалах. Основным показателем плана МТС является объем закупки материальных ресурсов, который определяется на основе баланса. Необходимый объем закупки сырья и матер