--PAGE_BREAK--Используют полосное внесение гербицидов, совмещенное с культивацией междурядий и позволяет снизить затраты на гербициды, примерно, в 3 раза или на 2600 и более руб/га. ВНИИСС не располагает сведениями об условиях и целесообразности приобретения за рубежом комплекса технических средств для полосного внесения гербицидов, а в России их производства пока не налажено.
При полосном внесении гербицидов предпочтительно использовать 18-рядные сеялки. В России СТВС-18 выпускает АО «Союз» (Казань) и КРШ-8,1 – Грязинский культиваторный завод и др.
Производительность работ на этой технике повышается примерно в 1,5 раза, что позволяет провести сев и уход за посевами в сжатые сроки. При этом уменьшается потребность в тракторах и высококвалифицированных механизаторах. /16/
Одной из наиболее острых и нерешенных проблем при возделывании сахарной свеклы в России остается своевременное и качественное выполнение уборки этой культуры. Стоимость уборочных работ составил 6 тыс. руб/га или около 40% всех затрат на производства свеклы. В то же время из-за несовершенства и нехватки комбайнов потери урожая достигают 30-40%, а часть посевов в отдельные годы остается неубранной.
В настоящее время свеклосеющим хозяйствам России предлагают различные уборочные комплексы для одно-двух и трехфазной уборки свеклы, включающий обрезку ботвы, выкопку корнеплодов с укладкой их на поле в валок и подборку из валка в транспортное средство.
Сравнение работы зарубежных и отечественных комбайнов дало следующие результаты: необходимость совершенствования рабочих органов как наших, так и зарубежных машин в направлении щадящего взаимодействия с корнеплодами сахарной свеклы, чтобы снизить их повреждения и потери свеклы.
Наименьшие затраты на уборку сахарной свеклы, в том числе и на приобретении техники, возможны при использовании отечественных свеклоуборочных агрегатов модульного типа в составе тракторов типа ЛТЗ-155 или ВТ-100 ДС и др., а также ботво – и корнеуборочных агрегатов типа КС-6 и др. /19/
Свеклосахарный подкомплекс ЛИПЕЦКОЙ области занимает значительное место в Центральном Черноземье по посевным площадям, количеству предприятий сахарной промышленности, концентрации производственных мощностей и занятости населения в этой области. Сахарные заводы области выпускают около 15% свекловичного сахара и около 8% общего объема производства сахара в России.
Снижение эффективности в свеклосахарном комплексе региона обусловлено неправильной ценовой политикой в сельском хозяйстве, устранением государства от регулирования внутри – и межотраслевых отношений, нарушением технологий производства и, как следствие, падением урожайности и снижением цен реализации сырья и сахара.
Среди многих мероприятий, направленных на стабилизацию и развитие интенсивного свекловодства, важное место принадлежит углубленному использованию потенциала почвенно-климатических особенностей региона, потенциала сортов и гибридов сахарной свеклы, человеческого фактора, научных разработок и достижений передового опыта по увеличению урожая и улучшению его качества: экономному расходованию материально-технических и финансовых ресурсов, затрат труда.
Одним из основных показателей производства сахарной свеклы является чистый доход и рентабельность. Если рассмотреть эти показатели по ЦЧР и другим регионам свеклосеяния, то вывод будет однозначным: свекловодство в России экономически не выгодно и в дальнейшем обречено на полное разрушение. И такое мнение появилось, прежде всего, во властных государственных структурах. Действительно, согласно статистическим данным и существующей методике определение этих показателей, они шокируют своими низким уровнем как ЦЧР, так и в других свеклосеющих регионах. Но, несмотря на это, свекловодство живет и в какой-то мере даже начинает набирать обороты в своем развитии. Низкие показатели связаны с тем, что рентабельность производства свеклы определяется по цене реализации услуг сахарного завода по переработке свеклы. Расчет же с производителями сырья производства сахаром. А это значит, что эффективность производства сахарной свеклы должна определяться по готовому продукту.
В условиях перехода экономики АПК ЛИПЕЦКОЙ области к рыночным отношениям существенно ухудшилось финансовое состояние отрасли. С 1993г. практически все перерабатывающие предприятия стали работать на давальческих условиях. В настоящее время удельный вес переработки сахарной свеклы по такой схеме составляет ежегодно около 85%. /10/
Экономические взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий с сахарными заводами строятся на договорной основе. В договоре оговариваются все условия поставки свеклы, ее давальческой переработки, требования, предъявляемые к сырью, обязанности и ответственность сторон. В основном существует два вида документации: договор бартерного обмена и договор контрактации поставки сахарной свеклы.
Некоторые сахарные заводы не регламентируют точную поставку свеклы от сельхозпредприятий, другие же устанавливают жесткие графики вплоть до применения штрафных санкций, как за недопоставку, так и за поставку свеклы сверх графика.
Транспортные расходы по доставке свеклы на сахарный завод возмещаются также по-разному. В большинстве случаев возмещение составляет 25-50%. Необходимо отметить, что в последние годы снижается число сахарных заводов, возмещающих 100% транспортных расходов.
Сахаристость, в основном, устанавливается базисная. При несоответствии фактической сахаристости базисной делают скидки или увеличивают зачетный вес. Поправочный коэффициент за пониженную и повышенную сахаристость применяется только при расчетах за сданную кондиционную сахарную свеклу исходя из-за зачетной массы. На некондиционную свеклу чаще всего устанавливается коэффициент 0,8.
Основой экономических взаимоотношений при давальческой переработке является давальческий процент, который причитается сахарному заводу за переработку свеклы. По Центрально- Черноземной зоне в большинстве регионов он составляет 35. Осенью 2004 году до начала уборки сахарной свеклы сельхозтоваропроизводители, поддерживаемые администрацией Липецкой области, пытались снизить его до 30. Но ни одним сахарным заводом это требование принято не было. Иногда в начале уборки сахарной свеклы сахарные заводы идут на меньший процент, но только с целью заинтересовать сельхозтоваропроизводителей в более ранних сроках поставки. Некоторые сахарные заводы дифференцируют оплату за переработку в зависимости от количества свеклы, поставленной на переработку. Среднее отношение в распределении готовой продукции между хозяйствами составляет 68:32%. Чтобы экономически заинтересовать свекловодов в увеличении объемов производства, сахарные заводы кредитуют их под будущий урожай финансовыми средствами, удобрениями, семенами, топливно-смазочными материалами и средствами защиты растений.
При заготовке и переработке свеклосырья учитывается загрязненность и сахаристость. Чем выше последний показатель, тем больше сахара получат хозяйства при расчете. Но зачастую в интересах сахарного завода фактические показатели загрязненности завышаются, а сахаристость – занижаются.
В большинстве договоров сахарные заводы гарантируют 10%-ный выход сахара. Сахар, выработанный сверх10% делится между сельскохозяйственными предприятиями и сахарными заводами поровну. Если хозяйство поставляет большой объем свеклы, то сахар, выработанный сверх 10%, может делится в соотношении 60% поставщику сырья и 40% сахарному заводу.
Анализ существующих договорных взаимоотношений сельхозтоваропроизводителей и сахарных заводов свидетельствуют о том, что в большинстве случаев они не в пользу сельхозтоваропроизводителей и ведет к сокращению объемов ее производства.
Во-первых, сахарные заводы устанавливают жесткие графики поставки свеклы на завод и даже оставляют за собой право вносить изменения в график приемки сахарной свеклы в случаях колебания температур.
Во-вторых, наблюдается завышение нормативных потерь при хранении, приеме, передачи свеклы в переработку.
В-третьих, сахарные заводы завышают загрязненность свеклы при приемке.
В-четвертых, в договорах устанавливается слишком низкий гарантированный выход сахара – 10%. Практика показывает, что в Липецкой области фактический выход сахара за последние годы составляет более 13%. Следовательно, заводы могли бы гарантировать хозяйствам выход сахара 11,5-12%.
В-пятых, не всегда окончательный расчет производится с учетом фактической сахаристости принятой свеклы.
В-шестых, возмещение транспортных расходов по доставке свеклы производится на основе расчетных показателей (среднее расстояние от поля до завода, плановая себестоимость одного тонно-километра).
По соотношению распределения сахара, выработанного из давальческой свеклы, все предприятия условно можно разделить на три группы. В первую входят заводы, предлагающие более выгодные условия переработки: 70% сахара получает хозяйство, 30% — завод (ОАО «Добринский» И ОАО «Лебедянский»). Во второй группе сахар распределяется в соотношении: 67-68% и 32-33% (ЗАО» Елецкий сахарный завод», ЗАО «Грязинский» и ОАО «Хмелинецкий»). В третьей: 65% и 35% ОАО «Боринский сахарный завод» для крупных свеклосдатчиков (более 7 тыс. т сахарной свеклы) предлагают льготные условия переработки давальческого сырья: 69-70% сахара хозяйству, 30-31% — заводу. Транспортные расходы по доставке своей доли давальческой сахарной свеклы заводы берут на себя, и только ОАО «Лебедянский» полностью компенсирует транспортные расходы поставщикам свеклы.
Сахарные заводы гарантируют выход сахара из сахарной свеклы на уровне 10-12%. Только одно предприятие – ЗАО «Грязинский сахарный завод» устанавливает этот показатель на уровне 13%.при хранении корнеплодов закладываются планово-нормативные потери, отражающие среднегодовые показатели потерь последних лет.
Окончательный расчет производится в конце сезона по фактическому выходу сахара. Сахарный завод рассчитывается с каждым хозяйством индивидуально. Побочную продукцию (патока, жом) распределяют в таком же соотношении, как и сахар.
Использование давальческой схемы ведет к тому, ответственность за не эффективность переработки сырья перекладывается на свеклосеющее хозяйство. К тому же из-за низких маркетинговых возможностей, сельхозтоваропроизводители реализуют полученный сахар, как правило, на стихийном рынке, иногда по ценам ниже оптово-отпускных цен сахарного завода. Таким образом, существующая в настоящее время переработка свеклы на давальческих условиях – это анахронизм, неприемлемый для рыночной экономики. Давальческий способ переработки свеклы тормозит процесс интеграции между различными звеньями отрасли и, в конечном счете, негативно отражается на эффективности свеклосахарного производства.
В условиях тяжелого финансового положения производители и переработчики сахарной свеклы были вынуждены отказаться от системы контрактации и перейти на давальческие условия ее переработки. Это значительно усложнило экономические взаимоотношения партнеров свеклосахарного комплекса. Массовый переход к давальческой схеме начался в начале 90-х годов, а в настоящее время по ней перерабатывается более 90% свеклосырья.
Анализ договоров переработки на давальческих условиях и по системе контрактации позволил выявить достоинства и недостатки, присущие этим формам экономических взаимоотношений.
Согласно договору переработки на давальческих условиях сахарные заводы в большинстве принимают и перерабатывают свеклу, возвращая хозяйствам 60% и оставляя у себя 40% выработанной из нее продукции (сахар, жом, меласса). При расчете учитывается количество, сохранность и кондиционность заготовляемого сырья, фактический выход сахара. Завод оплачивает транспортные расходы, согласно заявкам обеспечивает свеклосеющие хозяйства семенами из созданного резерва, авансирует необходимые полевые работы.
Используя данную систему, свеклопроизводители и сахарные заводы могут заключать бартерные сделки, применять натуральную оплату труда. При этом сахар служит тем резервом, реализации которого позволяет в будущем пополнять при необходимости их финансовые ресурсы. Однако существенным недостатком является то, что в условиях неустойчивой конъюнктуры на рынке сахара нет гарантии того, что и производитель, переработчик смогут за счет реализации сахара обеспечить покрытие издержек производства и получение прибыли.
Преодолев кризис в системе денежных платежей, можно прейти к системе закупок сахарной свеклы по договору контрактации, в соответствии, с которым заготовитель будет закупать ее у производителя по согласованной закупочной цене, и оплачивать транспортные расходы, связанные с доставкой корнеплодов на завод.
Таблица 1.1. Анализ условий договоров переработки на давальческих условиях и контрактации (в расчете на 1 т свеклы)
Показатель
Договор контрактации
Договор переработки на давальческих условиях
Без заявки свеклосдатчика на жом и патоку
С заявкой свеклосдатчика на жом и патоку
Базисная сахаристость свеклы,%
16,2
16,2
16,2
Нормативные потери сахара при хранении,%
0,65 (4%на массу свеклы)
0,65
0,65
Содержание сахара в мелассе, %
2,3
2,3
2,3
Норма потерь сахара в производстве,%
1,03
1,03
1,03
Выход сахара,%
12,2
12,2
12,2
Произведено сахара, кг
122
122
122
Стоимость сахара произведенного из 1т свеклы, руб.
1220
1220
1220
Стоимость 1 т свеклы, руб.
732
710
Оплата за переработку, руб
488
Получено патоки, кг (выход 4%)
40
40
40
Стоимость полученной патоки, руб. (цена 1800 руб/т):
72
72
72
для переработчика
72
36 (20кг)
29
для производителя
36 (20кг)
43
Всего жома, кг
660
660
660
Стоимость полученного жома, руб. (10руб./т):
6,6
6,6
6,6
для переработчика
6,6
2,6(260кг)
2,6(260кг)
для производителя
4(400кг)
4(400кг)
Всего валовой продукции, т:
у переработчика
566,6
548,6
519,6
у производителя
732
750
779
Стоимость утилизации жома, руб.(168,35 руб./т) (400кг жома с 1 т свеклы)
67,3
67,3
67,3
Стоимость валовой продукции с учетом утилизации жома, руб.:
для переработчика
499,3
548,6
519,6
для производителя
732
682,7
711,7
При этом вся произведенная продукция останется в его распоряжении. Однако при переходе к системе закупок могут возникнуть сложности из-за отсутствия у заготовителя достаточного количества денежных средств для оплаты приобретаемого сырья. Решить данную проблему можно было бы за счет банковского кредита. Однако сложившиеся высокие процентные ставки тормозят привлечения в отрасль кредитных ресурсов. Поэтому без определенных мер государственной поддержки и регулирования переходного периода, в частности, предоставления льготных кредитов сахарным заводам, на первых порах не обойтись. Такие затраты государства могут окупаться в течение относительно короткого периода времени.
Сопоставить рассматриваемые формы экономических взаимоотношений производителей и переработчиков сахарной свеклы, можно сделать вывод, что для обеих сторон более выгоден договор контрактации, обеспечивающий получение наибольшей прибыли. За основу мы приняли базисную сахаристость свеклы, равную 16,2% и выход сахара с учетом нормативных потерь при хранении, в мелассе и производстве 12,2%. Цена 1 т сахарной свеклы рассчитана, исходя из цены сахара 10 руб. за кг. Учитывался также выход побочной продукции – патока, жома. Данные таблицы 1.1 показывают, что в случае применения договора контрактации каждая из сторон получит наибольший валовый объем продукции. /14/
2. Организационно-экономическая характеристика СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области.
2.1. Природно-географические условия хозяйствования
СХПК «Куликовский» расположен в юго-восточной микро зоне южной степной природно-сельскохозяйственной зоне Липецкой области.
продолжение
--PAGE_BREAK-- Центральная усадьба хозяйства с. Куликово находится на удалении от областного центра г. Липецка 100 км., от районного центра г. Усмань пункта сдачи молока, зерна подсолнечника, сахарной свеклы 7 км.
Связь с г. Липецк и районным центром осуществляется по автодорогам, имеющим твердое покрытие и находящихся в удовлетворительном состоянии.
Землепользование хозяйства предоставлено единым массивом протяженностью с севера на юг 26 км. И с запада на восток 15 км. На год составления системы земледелия и землеустройства за хозяйством закреплено 6993 га земель, в том числе сельскохозяйственных угодий – 6565 га, из них пашни – 6161 га.
Климат хозяйства средне континентальный. По данным Усманской метеостанции среднегодовая температура воздуха +6,1, минимальная (февраль) -12,6, максимальная (июль) +35. Продолжительность безморозного периода 155 дней. Общий вегетативный период 193 дня, из них период активной вегетации составляет 156 дней. Господствуют юго-восточные метелевые и суховейные ветра. Количество годовых осадков (Р) составляет 452 мм., в том числе за период с температурой +10 и выше – 240мм. Гидротермический коэффициент равен 0,87, сумма среднесуточных значений дефицита влажности воздуха равна 1862 миллибар.
Урожайность сельскохозяйственных культур зависит от влаго — и тепло обеспеченности растений.
Относительным показание снижения урожайности в условиях дефицита влаги является коэффициент биологической продуктивности, показывающий во сколько раз в данных условиях влагообеспеченности снижается урожай относительно его максимума в условиях оптимального увлажнения.
Для условий хозяйства Ку = 0,24, Кр = 0,65. Теплообеспеченность растений характеризуется суммой температур за период с 8 до 10. Комплексные показатели влияния тепла и влаги на урожайность сельскохозяйственных культур является биоклиматический потенциал. Для условий хозяйства БКП = 1,80мм 99 баллов. При этом на 100 баллов принято значение БКП = 1,81 мм.
Потенциальная урожайность сельскохозяйственных культур для данного хозяйства, рассчитанная на основе БКП, равна: зерновых – 22,8 ц/га, сахарной свеклы – 253 ц/га, подсолнечника – 15,3 ц/га, кукурузы на силос – 190 ц/га.
Землепользование хозяйства в значительной степени расчленено долинами, балками и оврагами. Степень расчлененности составляет 1,6 км/км2. Около 19% территории пашни расположены на склонах с уклоном свыше 3. Это ухудшает, а в большинстве случаев, исключает возможность производства пропашных культур на этих землях. Более половины площадей пастбищ расположены на склонах свыше 5. Основная площадь сенокосов расположена в пойме реки Усманка.
Почвенный покров земель хозяйства представлен в основном черноземами обыкновенными, преимущественно глинистого мех состава. В пойме реки Усманка сформировались пойменные иллювиальные почвы, по берегам балок почвы балочных склонов различной степени смытости, а по днищам балок расположены дерново-намытые почвы. На землях хозяйства интенсивно развиты эрозийные процессы. В настоящее время общая площадь смытых земель составляет 4800га, из них пашни 3400га, пастбищ 120га. Из общей площади смытой пашни слабо смытой 83% и 17% среднесмытой.
По ботанико-географическому районированию землепользование хозяйства входит в степную зону. Лесная растительность представлена балочными перепесками и лесными полосами, состоящая из дуба, вяза, осины, клена, березы, тополя. Естественная растительность сохранилась по крупным склонам и днищам балок. Растительные группировки представлены разнотравно-титановыми, полынково-злаково-разнотравными модификациями кормовых угодий. В травостое присутствуют: тысячелетник, цикорий, подорожник, полынь, донник желтый, типчак, одуванчик, пастушью сумка и другие.
2.2. Экономическая характеристика СХПК «Куликовский»
Основным показателем экономической характеристики СХПК «Куликовский» является анализ размеров и структуры земельных ресурсов, которые выступают основным средством производства для сельскохозяйственного предприятия.
Таблица 2.2.1. Размер и структура землепользования СХПК «Куликовский»
Виды угодий
2004 г.
2005 г.
2006 г.
га
%
га
%
га
%
Общая земельная площадь
6993
100,00
6993
100,00
6993
100,00
Всего с/х угодий
6565
93,88
6565
93,88
6565
93,88
Из них: пашня
6161
88,10
6161
88,10
6161
88,10
сенокосы
11
0,16
11
0,16
11
0,16
пастбища
393
5,62
393
5,62
393
5,62
древесно-кустарные растения
186
2,66
186
2,66
186
2,66
пруды и водоемы
61
0,87
61
0,87
61
0,87
болота
25
0,36
25
0,36
25
0,36
Прочие земли
156
2,23
156
2,23
156
2,23
За последние годы каких-либо существенных изменений в динамике размера и структуры землепользования не произошло.
Проанализируем в таблице 2.2.2. показатели, характеризующие эффективность использования земельных ресурсов предприятия.
Таблица 2.2.2. Эффективность использования земельных ресурсов
Показатели
2004 год
2005 год
2006 год
В среднем за 3 года
Производство на 100 га пашни, ц:
зерна
1266
1624
1271
1387
сахарной свеклы
2852
2013
2835
2567
подсолнечника
156
141
91
129
Производство на 100 га с/х угодий, ц
молока
207
241
262
237
прироста ж.м. КРС
25
23
24
24
валовая продукция сельского хозяйства, тыс.руб.
45,56
43,52
44,20
44,43
прибыли, тыс.руб
174,24
27,52
2,76
68,17
Произведено на 1 чел.- час:
валовой продукции, тыс.руб
0,006
0,006
0,006
0,006
прибыли, тыс.руб
0,02
0,004
0,001
0,008
Произведено на 1 работника
валовой продукции, тыс.руб
11,20
11,95
13,19
12,11
прибыли, тыс.руб
42,84
7,56
0,82
17,07
уровень рентабельности,%
23,80
3,83
0,29
9,31
За анализируемый период производство зерна, сахарной свеклы, подсолнечника на 100 га пашни, а также молока и прироста живой массы крупного рогатого скота на 100 га сельскохозяйственных угодий было стабильным. В то же время наблюдается существенное снижение экономической эффективности производства. Уровень рентабельности производства за 2004-2006 годы составлял всего лишь 0,29-23,80%. Кроме того, к 2006 году по сравнению с 2004 годом произошло снижение уровня рентабельности на 25,51 пункта.
Одним из важнейших факторов развития производства в аграрной экономике выступают основные средства предприятия. Проанализируем динамику размера и структуры данного фактора производства.
Таблица 2.2.3. Размер и структура основных фондов
Виды основных средств
2004 год
2005 год
2006 год
тыс.
руб
%
тыс.
руб
%
тыс.
руб
%
Здания
9201
12,79
8739
12,17
8739
10,40
Сооружения и передаточные устройства
19136
26,60
18552
25,85
18527
22,09
Машины и оборудования
29515
41,02
29082
40,50
40882
48,60
Транспортные средства
2900
4,03
2910
4,05
3041
3,62
Производственный и хозяйственный инвентарь
270
0,38
282
0,39
306
0,36
Рабочий скот
111
0,15
104
0,14
78
0,09
Продуктивный скот
6291
8,74
7993
11,13
9105
10,82
Многолетние насаждения
10
0,01
10
0,01
10
0,01
Другие виды основных средств
4516
6,28
4136
5,76
3376
4,01
Итого
71950
100,00
71808
100,00
84114
100,00
Анализируя показатели таблицы 2.2.3. следует отметить положительную тенденцию в динамике размера и структуры основных средств в СХПК «Куликовский». Так, стоимость основных средств в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличилась на 16,9%. Причем произошел существенный рост активной части основных фондов на 37,0%. Стоимость машин, оборудования и транспортных средств – на 35,5%; продуктивного скота – на 44,7%.
Нарастающие негативные проблемы в российской экономике сказываются и на развитии экономики хозяйства, поскольку основные средства слабо обновляются, наблюдается значительный износ и выбытие машин, оборудования, транспортных средств. Анализ организации производства и переработки сельскохозяйственной продукции предполагает определение обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, использование которых представлено в таблице 2.2.4.
Таблица 2.2.4. Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами и их использование
Показатели
2004 год
2005 год
2006 год
В среднем за 3 года
Численность работников по хозяйству-всего, чел.
267
239
220
242
Отработанно – всего, тыс.чел.-час
523
474
447
481
Отработанно одним среднегодовым работником, чел.- час
1959
1983
2032
1991
Норматив годового фонда рабочего времени, час
1890
1890
1890
1890
Коэффициент использования годового фонда рабочего времени
1,04
1,05
1,08
1,05
Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, тыс.руб.
12,41
13,05
14,44
13,30
Произведено валовой продукци5,72и на 1 чел.-час., руб
а) по хозяйству
5,72
6,03
6,49
6,08
б) в растениеводстве
38,19
41,07
35,10
38,12
в) в животноводстве
4,12
5,15
5,86
5,04
Обобщающим критерием эффективности производства и использования трудовых ресурсов служит уровень производства труда. В данном хозяйстве этот показатель, определяемый как отношение стоимости валовой продукции к численности работников, имеет тенденцию роста. Производство валовой продукции в расчете на 1 чел/час увеличился в 2005 г. по сравнению с 2004 г. на 5,4%, а в 2006 – на 13,5%.
Об эффективности хозяйственной деятельности предприятия можно судить не только по уровню производительности труда, но и по показателям его обеспеченности производственными ресурсами и насколько рационально используются в комбинировании с другими ресурсами.
Для эффективности ведения хозяйства, решения многих вопросов организации производства, научно обоснованного планирования, материально-технического обеспечения и материального стимулирования работников большое значение имеет правильное определение специальности предприятия. Специализацию сельскохозяйственного производства характеризует структура товарной и валовой продукции. (таблица 2.2.5.)
Таблица 2.2.5. Размер и структура товарной продукции
Продукция, отрасль
2004 год
2005 год
2006 год
В среднем за 3 года
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
Зерно
25075
41,07
15772
31,40
17328
26,89
33,12
Сахарная секла
18267
29,92
16993
33,83
28514
44,25
36,03
Подсолнечник
6259
10,26
3378
6,73
2359
3,67
6,89
Прочая продукция растениеводство
-
-
42
0,08
-
-
-
Итого по растениеводства
49601
81,25
36185
72,04
48201
74,81
76,04
Молоко
6490
10,63
9445
18,80
10195
15,82
15,08
Прирост живой массы крупного рогатого скота
4956
8,12
4569
9,10
6037
9,37
8,86
Прочая продукция животноводства
-
-
31
0,06
-
-
0,02
Итого по животноводству
11446
18,75
14045
27,96
12232
25,19
23,96
Всего
61047
100,00
50230
100,00
64433
100,00
100,00
Динамика размера и структуры товарной продукции является отражением не только роста производства валовой продукции, но в значительной степени это есть явление, связанное с динамикой товарных цен, которые за последние годы постоянно росли. В конечном итоге стоимость товарной продукции в СХПК «Куликовский» в 2006 увеличилась, как в отрасли растениеводства, так и в животноводстве.
При определении колебаний объемов товарной продукции, ведущей отраслью сельскохозяйственного предприятия остается растениеводство, занимающее в среднем на три года 76,04%.
В структуре товарной продукции происходят достаточно значительные изменения. В 2004 году на долю сахарной свеклы приходилось в общей структуре товарной продукции 29,92%, в 2005 – 33,83%, а в 2006 году 44,25%.
В животноводческой отрасли наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает молочное производство, в среднем на три года составляет 15,08%.
Таким образом, на основании проведенного анализа данных таблицы 2.2.5. можно сделать вывод, что СХПК «Куликовский» имеет зерно-свекловично-скотоводческое производственное направление.
2.3. Характеристика отрасли растениеводства
Растениеводство является основной отраслью СХПК «Куликовский». Поэтому для характеристики данной отрасли необходимо рассмотреть такие показатели как структура посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур, производство валовой продукции, себестоимость единицы произведенной продукции всех видов возделываемых культур, выручка от реализации продукции и эффективность производства.
Наибольший удельный вес в посевной площади среди всех сельскохозяйственных культур за три года занимают зерновые – 59,33%, из технических культур – сахарная свекла – 6,51% и подсолнечник – 9,38%, а из кормовых культур наибольший удельный вес занимает однолетние травы – 11,29% (таблица 2.3.1.).
Следует обратить внимание на чрезмерно высокий удельный вес зерновых культур в структуре посевов в 2006 году (64,28%), так как согласно научно обоснованной системе земледелия зерновые культуры должны занимать не более 60% пашни.
Таблица 2.3.1. Размер и структура посевных площадей
Сельскохозяйственные культуры
2004 год
2005 год
2006 год
В среднем за 3 года, %
га
%
га
%
га
%
Озимые зерновые
746
13,49
1223
21,84
1334
23,18
19,50
Яровые зерновые
2530
45,74
1829
32,65
2306
41,10
39,83
Итого зерновых
3276
59,23
3052
54,49
3700
64,28
59,33
Сахарная свекла
350
6,33
350
6,25
400
6,95
6,51
Подсолнечник
508
9,18
494
8,82
584
10,15
9,38
Итого технических
858
15,51
844
15,07
984
17,10
15,89
Кукуруза на силос з.к.
690
12,48
478
8,53
451
7,84
9,62
Многолетние травы
237
4,28
237
4,23
179
3,10
3,87
Однолетние травы
470
8,50
990
17,68
442
7,68
11,29
Итого кормовых
1397
25,26
1705
30,44
1072
18,62
24,78
Всего
5531
100,00
5601
100,00
5756
100,00
100,00
продолжение
--PAGE_BREAK--Устойчивость сельскохозяйственного производства в значительной степени зависит от урожайности сельскохозяйственных культур (таблица 2.3.2.).
Таблица 2.3.2. Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га
Сельскохозяйственные культуры
2004 год
2005 год
2006 год
Зерновые
23,8
32,7
22,6
Сахарная свекла
496,8
354,4
499,0
Подсолнечник
18,9
17,4
9,6
Кукуруза на силос
239,1
212,4
275,6
Однолетние травы на сено
32,3
25,4
26,3
Многолетние травы на сено
46,2
37,6
21,8
Из данной таблицы видно, что урожайность по всем культурам нестабильна. Урожайность зерновых культур в 2004 году составила 23,8 ц/га, в 2005 году – 32,7 ц/га, а в 2006 году – 22,6 ц/га. Можно отметить, что за анализируемый период урожайность сахарной свеклы оставалась на высоком уровне. По годам она колебалась от 354 до 499 ц/га.
Таблица 2.3.3. Трудоемкость и себестоимость возделывания сельскохозяйственных культур
Показатели
2004 год
2005 год
2006 год
2006 год в % к 2005 году
Трудоемкость, чел. –час/ц:
зерновых
0,42
0,36
0,54
150,00
сахарной свеклы
0,06
0,06
0,03
50,00
Себестоимость 1 ц., руб.
зерновых
190,17
173,90
236,49
136,00
сахарной свеклы
54,33
104,29
111,19
106,62
Динамика себестоимости единицы продукции показывает, что в СХПК «Куликовской» нет единой тенденции роста затрат на производство единицы продукции по культурам. Так, себестоимость 1 б зерна в целом увеличилась в 2006 году на 369%, сахарной свеклы на 6,6%.
Таблица 2.3.4. Экономическая эффективность возделывания сельскохозяйственных культур
Показатели
Годы
2004
2005
2006
Получено прибыли от реализации продукции растениеводства, тыс. руб.
19775
7115
5450
в том числе: зерна
10274
4569
4909
сахарной свеклы
6095
1309
125
Уровень рентабельности отрасли растениеводства, %
66,30
24,48
12,75
в том числе: зерна
69,41
40,78
39,53
сахарной свеклы
50,07
8,35
0,44
Несмотря на рост затрат при производстве единицы продукции, продукция растениеводства обеспечивает получение прибыли. Средний уровень рентабельности зерна за три года составил 54,3%, сахарной свеклы – 19,7%. Следует отметить, что имеют место значительные колебания эффективности производства данных культур. Например, уровень рентабельности зерна в 2004 году составил 69,41%, а уже в 2006 году 39,53%. Уровень рентабельности сахарной свеклы за анализируемый период составлял 0,44-50,07%.
Получение высоких урожаев сельскохозяйственных культур возможно, если использовать высококачественные сорта семян сельскохозяйственных культур, соблюдать требования по насыщению севооборотов хорошими предшественниками, выполнять все агротехнические приемы и правильное использование минеральных и органических удобрений.
2.4. Характеристика отрасли животноводства
В системе животноводства взаимосвязаны и взаимодействуют материально-технические, технологические организационно-экономические элементы. Они в совокупности обеспечивают наиболее целесообразное использование скота, повышение продуктивности, сохранения поголовья и улучшение его качества в целях производства большего объема высококачественной продукции, повышение конкурентоспособности и устойчивости производства на рынке при наименьших затратах труда, материально-денежных средств и капитальных вложений.
Для характеристики уровня развития животноводческой отрасли проанализируем натуральные и стоимостные показатели, характеризующие проблемы функционирования одной из главных отраслей сельскохозяйственного производства.
Животноводство в СХПК «Куликовский» представлено молочным скотоводством. Используя данные годовых отчетов за последние три года, проанализируем динамику сельскохозяйственных животных (таблица 2.4.1.).
Таблица 2.4.1. Динамика поголовья скота, гол.
Показатели
Годы
2006 год в % к 2005 году
2004
2005
2006
Крупный рогатый скот -всего
1618
1495
1556
104,08
в т.ч. коровы
505
505
505
100,00
Скотоводство в хозяйстве ведется на основе замкнутого оборота стада. Поголовье коров по годам стабильно –505 голов, что составляет 32% от общего поголовья крупного рогатого скота.
Показатели таблицы 2.4.2. свидетельствуют о существенном росте молочной продуктивности коров. В 2006 году по сравнению с 2004 годом на одну корову увеличился на 26,1% и составил 3401 кг.
Таблица 2.4.2. Показатели производства и реализации продукции животноводства
Показатели
Годы
2004
2005
2006
Валовое производство молока, ц
13619
15800
17174
Удой на 1 корову, кг
2697
3129
3401
Себестоимость 1 ц молока, руб.
614,34
731,60
679,53
Продано молока, ц
12517
14362
15546
Уровень товарности молока, %
91,91
90,90
90,52
Уровень рентабельности (окупаемости) молока, %
84,40(ок.)
89,89(ок.)
97,10(ок.)
Прирост КРС, ц
1623
1506
1573
Себестоимость 1 ц прироста КРС, руб.
5267,76
7544,11
5914,18
Продано КРС в ж.м., ц
1910
1335
1798
Уровень рентабельности (окупаемости), %
69,10(ок.)
68,15(ок.)
70,44(ок.)
Уровень рентабельности (окупаемости) отрасли животноводства,%
75,90(ок.)
81,28(ок.)
84,93(ок.)
Из данной таблицы видно, что отрасль животноводства убыточная и находится в сложном положении. Уровень окупаемости молока колеблется от 75,9% до 84,9%, уровень окупаемости живой массы КРС – 68,2% -70,4%.
Сложность положения, сложившейся в отрасли предопределяется, с одной стороны, низким среднесуточным приростом живой массы животных, а с другой – высокими темпами роста себестоимости единицы продукции в сравнении с ценой реализации.
Что же касается производства и реализации молока, то прослеживается положительная тенденция в развитии молочного скотоводства. Таким образом, можно говорить о довольно сложной экономической ситуации в отрасли животноводства в целом, поскольку данная сфера хозяйственной деятельности остается убыточной.
Для анализа эффективности производства продукции животноводства проанализируем ее трудоемкость и себестоимость (таблица 2.4.3.).
Таблица 2.4.3. Трудоемкость производства продукции
Показатели
Годы
2006 год в % к 2005
2004
2005
2006
Трудоемкость, чел. –час/ц:
молока
5,65
4,43
4,08
92,10
прирост КРС
33,07
35,86
30,50
85,05
Себестоимость 1ц, руб.
молока
614
731
680
93,02
прирост КРС
5268
7544
5914
78,39
Из данной таблицы видно, что себестоимость единицы продукции по молоку, приросту живой массы КРС колеблется. Это объясняется тем, что уровень цен на материально-технические ресурсы, используемые в производстве животноводческой продукции, возрос. Трудоемкость производства продукции животноводства за анализируемый период имела тенденцию к снижению.
Показатели эффективности продукции животноводства представлены в таблице 2.4.4.
Как показывает таблица 2.4.4., за анализируемый период отрасль животноводства убыточна. Убыток определяется по всем видам продукции. Уровень окупаемости по годам соответственно составил 75,9%; 81,3%; 84,9%.
Таблица 2.4.4. Экономическая эффективность производства продукции животноводства
Показатели
Годы
2004
2005
2006
Получено прибыли (убытков) от реализации продукции животноводства, тыс.руб.
-3637
-3235
-2880
в том числе молока
-1200
-1062
-306
живой массы КРС
-2418
-2135
-2520
Уровень рентабельности (окупаемости) отрасли животноводства,%
75,90(ок.)
81,28(ок.)
84,93(ок.)
в том числе молока
84,40(ок.)
89,89(ок.)
97,10(ок.)
живой массы КРС
69,10(ок.)
68,15(ок.)
70,44(ок.)
2.5. Анализ финансовой устойчивости СХПК «Куликовский».
Финансовая устойчивость характеризуется стабильным превышение доходов над расходами, свободным маневрированием денежными средствами и эффективным их использованием в процессе текущей (операционной) деятельности.
Финансовое состояние может быть устойчивым, неустойчивым (предкризисным) и кризисным.
Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе и поддерживать свою платежеспособность свидетельствует о его устойчивом финансовом состоянии.
В ходе производственного процесса на предприятии происходит постоянное пополнения запасов ТМЦ. В этих целях используются как собственные оборотные средства (СОС), так и заемные источники (краткосрочные кредиты и займы).
Изучая излишек или недостаток средств для формирования запасов, устанавливаются абсолютные показатели финансовой устойчивости (таблица 2.5.1.).
Таблица 2.5.1. Абсолютные показатели финансовой устойчивости СХПК «Куликовский»
Показатели
Условные обозначения
На начало 2006 года
На конец отчетного периода
Изменения за период
1. Источники формирования собственных средств (капитал и резервы)
ИСС
86333
80701
-5632
2. Внеоборотные активы
ВОА
41064
48492
7428
3. Наличие собственных оборотных средств
СОС
45269
32209
-13060
4. Долгосрочные обязательства (кредиты и займы)
ДКЗ
2121
2940
819
5. Наличие собственных и долгосрочных заемных источников формирования оборотных средств
СДИ
47390
35149
-12241
6. Краткосрочные кредиты и займы
ККЗ
18815
37587
18772
7. общая величина основных источников средств
ОИ
66205
72736
6531
8. Общая сумма запасов
З
62151
65770
3619
9. излишек (+), недостаток (-) собственных оборотных средств
ΔСОС
-16882
-33561
-16679
10. Излишек (+), недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников покрытия запасов
ΔСДИ
-14761
-30621
-15860
11. Излишек (+), недостаток (-) общей величины основных источников финансирования запасов
ΔОИЗ
4054
6966
2912
12. Трехфакторная модель типа финансовой устойчивости
М=ΔСОС
ΔСДИ
ΔОИЗ
М=(0,0,1)
М=(0,0,1)
-
Из данных таблицы 2.5.1. следует, что в СХПК «Куликовский» неустойчивое финансовое состояние. Ощущается острый недостаток собственных оборотных средств. Источниками финансирования запасов являются долгосрочные и краткосрочные кредиты и займы. Нарушена нормальная платежеспособность. Возникает необходимость привлечения дополнительных источников финансирования. Вероятно восстановление платежеспособности.
Платежеспособность предприятия характеризуется его возможностью и способностью своевременно и полностью выполнять свои финансовые обязательства пред внутренними и внешними партнерами, а также перед государством.
Ликвидность активов – это способность активов трансформироваться в денежные средства, а степень ликвидности определяется продолжительностью временного периода, в течение которого эта трансформация может быть осуществлена. Чем короче период трансформации, тем выше ликвидность активов.
При анализе ликвидности баланса осуществляется сравнение активов, сгруппированных по степени их ликвидности с обязательствами по пассиву, расположенными по срокам их погашения.
Расчет и оценка коэффициентов ликвидности позволяет установить степень обеспеченности краткосрочных обязательств наиболее ликвидными средствами.
Предприятие считается платежеспособным, если соблюдается следующие условия:
ОА ≥ КО,
где ОА – оборотные активы (раздел 2 баланса);
КО – краткосрочные обязательства (раздел 5 баланса);
На практике платежеспособность предприятия выражается через ликвидность его баланса.
Основная цель оценки ликвидности баланса установить величину покрытия обязательств предприятия его активами, трансформации которых в денежные средства (ликвидность) соответствует сроку погашения обязательств.
Для осуществления анализа активы и пассивы баланса классифицируются по следующим признакам:
1. По степени убывания ликвидности (актив);
2. По степени срочности оплаты обязательств (пассив).
Такая группировка – статей актива и пассива баланса представлена в таблице 2.5.2.
Для определения ликвидности баланса группа актива и пассива сравниваются между собой.
Условия абсолютной ликвидности следующие:
А1 ≥ П1
А2 ≥ П2
А3 ≥ П3 А4
Таблица 2.5.2. Абсолютные показатели ликвидности баланса СХПК «Куликовский»
Актив
На начало 2006г
На конец отчетного периода
Пассив
На начало 2006г.
На конец отчетного периода
Платежный излишек (+), недостаток (-)
На начало года
На конец года
1. Быстрореализуемые активы (А1)
1135
368
1. Наиболее срочные обязательства (П1)
6278
3629
-5143
-3621
2. Среднереализуемые активы (А2)
2914
4138
2. Краткосрочные обязательства (П2)
18815
37587
-15901
-33449
3. Медленно реализуемые активы (А3)
62151
65770
3. Долгосрочные обязательства (П3)
2121
2940
60030
62830
4. Труднореализуемые активы (А4)
41069
48492
4. Постоянные (фиксированные) пассивы (П4)
86333
80701
-45264
-32209
По данным таблицы 2.5.2. можно констатировать, что баланс предприятия соответствует критериям низкой ликвидности по быстро реализуемым и среднереализуемым активам.
Для качественной оценки финансового положения предприятия, кроме абсолютных показателей ликвидности баланса целесообразно определить ряд финансовых коэффициентов (таблица 2.5.3.).
Таблица 2.5.3. Расчет и анализ коэффициентов ликвидности и платежеспособности СХПК «Куликовский»
Наименование коэффициента
На начала 2006г.
На конец отчетного периода
Изменение за период
1. Коэффициент абсолютной (быстрой) ликвидности
0,06
0,01
-0,05
2. Коэффициент текущей (уточненной) ликвидности
0,22
0,12
-0,10
3. Коэффициент ликвидности при мобилизации средств
3,30
1,82
-1,48
4. Коэффициент общей ликвидности
3,52
1,94
-1,58
5. Коэффициент собственной платежеспособности
2,52
0,94
-1,58
продолжение
--PAGE_BREAK-- Данные таблицы 2.5.3. показывают, что большинство коэффициентов ликвидности и платежеспособности находятся на уровне ниже рекомендуемых значений.
Финансовый анализ позволил выявить снижение финансовой устойчивости СХПК «Куликовский», так как имеет место существенное уменьшение значений коэффициентов ликвидности и платежеспособности на конец отчетного периода.
2.6. Экономическая эффективность деятельности СХПК «Куликовский»
Показатели экономической эффективности производства в хозяйстве представлены в таблице 2.6.1.
На основании данной таблице можно сделать вывод о том, что производство в отрасли растениеводства таких видов продукции, как зерна и сахарной свеклы в 2006 году по сравнению с 2004 годом оставалось неизменным.
Производство продукции животноводства увеличилось. Так, производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий возросло на 55 ц.
Уровень рентабельности в целом по хозяйству снизился. Отрасль растениеводства за весь период исследования остается рентабельной, что нельзя сказать о животноводстве, она полностью убыточна.
Таблица 2.6.1. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
Показатели
Годы
2006 год в % к 2005 году
2004
2005
2006
Производство на 100 га пашни, ц:
зерна
1266
1624
1271
78,26
сахарной свеклы
2852
2013
2835
140,83
Производство на 100 га с/х угодий, ц:
молока
207
241
262
108,71
прироста ж.м. КРС
25
23
24
104,35
прибыли, тыс.руб.
174,24
27,52
2,76
10,03
Уровень рентабельности (окупаемости), %
23,80
3,83
0,29
-
по растениеводству
66,30
24,48
12,75
-
по животноводству
75,90(ок.)
81,28(ок.)
84,93(ок.)
-
Из таблицы 2.6.2. видно, что валовой продукции на 1 среднегодового работника в 2006 году произведено меньше, чем в 2004 году на 1,99 тыс.руб. Прибыль за анализируемый период по годам колеблется от 181 тыс.руб. до 11439 тыс.руб. Получение прибыли на 1 среднегодового работника уменьшилось в 2006 году на 42,02 тыс.руб.
Таблица 2.6.2. Основные экономические показатели производственной деятельности
Показатели
2004 год
2005 год
2006 год
В среднем за 3 года
Производство валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс.руб.
11,20
11,95
13,19
12,11
Производство валовой продукции на 1 га с/х угодий, тыс.руб.
0,46
0,44
0,44
0,44
Прибыль- всего, тыс.руб.
11439
1807
181
4476
в т.ч. в растениеводстве
19775
7115
5450
10780
в животноводстве
-3637
-3235
-2880
-3251
Производство прибыли на 1 среднегодового работника, тыс.руб.
42,84
7,56
0,82
17,07
Производство прибыли на 1 га с/х угодий, тыс.руб.
1,74
0,28
0,03
0,68
Уровень рентабельности (окупаемости) по хозяйству, %
23,80
3,83
0,29
9,31
в т.ч. в растениеводстве
66,30
24,48
12,75
34,5
в животноводстве (окупаемость)
75,90
81,28
84,93
80,70
Производство на 100 га пашни, ц:
зерна
1266
1624
1271
1387
сахарной свеклы
2852
2013
2835
2567
Производство на 100 га с/х угодий, ц:
молока
207
241
262
237
прироста ж.м. КРС
25
23
24
24
По данным таблицы можно сделать вывод, что деятельность в СХПК «Куликовский» недостаточно эффективна, необходим поиск и мобилизация резервов, способствующих повышению уровня ее эффективности. Ее деятельность зависит от производства и реализации сельскохозяйственной продукции. В свою очередь, в растениеводстве объем производства продукции зависит от урожайности сельскохозяйственных культур, на которую оказывают влияния внесения удобрений, агротехнические мероприятия, сроки выполнения предусмотренных технологий. В животноводстве – от продуктивности животных, затрат на производство продукции.
3. организации производства и реализации сахарной свеклы в СХПК «Куликовский»
3.1. Роль и место сахарной свеклы в производственной деятельности предприятия
В СХПК «Куликовский» большое значение уделяется производству более рентабельным культурам и прежде всего зерновым культурам. Роль и значение производства сахарной свеклы предоставлены данными таблицы 3.1.1.
Таблица 3.1.1. Роль и место производства сахарной свеклы в экономике хозяйства, %
Показатели
Годы
В среднем за 3 года
2004
2005
2006
Удельный вес сахарной свеклы в площади пашни
6,33
6,25
6,95
6,51
Удельный вес сахарной свеклы в затратах труда: по хозяйству
1,34
1,70
1,90
1,65
по растениеводству
9,52
14,81
15,87
13,4
Удельный вес сахарной свеклы в структуре товарной продукции: по хозяйству
29,92
33,83
44,25
36,03
по растениеводству
36,83
46,96
59,16
47,65
Удельный вес сахарной свеклы в прибыли: по хозяйству
53,28
72,44
69,06
64,93
по растениеводству
30,82
18,40
2,29
17,17
Удельный вес сахарной свеклы в площади пашни увеличился, это связано с расширением посевной площади с 350 га в 2004 году до 400 га в 2006 году.
В структуре товарной продукции как по хозяйству, так и по растениеводству удельный вес сахарной свеклы также увеличился: что связано с расширением ее посевов и увеличением объемов реализации продукции. Удельный вес сахарной свеклы в затратах труда по хозяйству и по растениеводству в 2006 году увеличился по сравнению с 2004 годом соответственно на 0,56% и на 6,35%.
3.2. Технология возделывания сахарной свеклы в хозяйстве
Одним из путей увеличения производства сахарной свеклы и повышение ее экономической эффективности является правильное размещение сахарной свеклы в зависимости от почвенно-климатических и экономических условий.
По своим биологическим особенностям сахарная свекла в сравнении с другими культурами сильнее повреждается вредителями и болезнями и потребляет в 2-3 раза больше питательных веществ и воды. Поэтому у свеклы повышенная чувствительность к размещению в севообороте. Урожайность ее при размещении по нерациональным предшественникам значительно снижается. На повторных посевах свеклы интенсивно размножаются вредители, которые могут снизить урожайность на 30 – 40% и более. Для обеспечения достаточного уровня санитарной защиты свеклу в севообороте следует возвращать на прежнее место не ранее, чем через 3 – 4 года.
При формировании севооборотов следует учитывать степень эрозированности почвы. По эрозийной опасности свекла в 1,7 раза уступает яровым зерновым и почти в 11 раз многолетним трава первого года пользования. Поэтому для сахарной свеклы пригодны поля на склонах до 3 градусов с высоко плодородными черноземами и серыми лесными структурными почвами.
Севооборот является эффективным средством борьбы с сорной растительностью, болезнями, вредителями. При правильном чередовании культур не только повышается урожайность, но и улучшается качество урожая.
В настоящее время в хозяйстве имеется 2 полевых и 2 почвозащитных севооборотов.
Рассмотрим схемы севооборотов, используемые в СХПК «Куликовский».
Полевой севооборот:
1. Пар
2. Озимые зерновые
3. Сахарная свекла
4. Ячмень
5. Кукуруза
6. Однолетние травы
7. Озимая пшеница
8. Горох
9. Подсолнечник
Средний размер поля 200 – 250 га
Почвозащитный севооборот:
1. Многолетние травы
2. Подсолнечник + многолетние травы
3. Многолетние травы + гречиха
4. Многолетние травы + озимые
Средний размер поля 100 – 150 га.
Для получения высоких урожаев корнеплодов требуемого качества необходимо вносить минеральные и органические удобрения, эффективность которых зависит от правильно установленных доз и сбалансированности элементов питания применительно к конкретным почвенно-климатическим условиям.
Лучшее азотное основное удобрение – аммиачная селитра. Жидкие азотные удобрения (аммиачная вода, безводный аммиак и др.) наиболее эффективны при подкормках. Для предотвращения потерь аммиака их заделывают на глубину 10-15 см, а на супесчаных почвах – на 15-18 см.
В зависимости от времени и целевого назначения удобрения разделяют на основное, рядковое и подкормка.
Вносят основное удобрение осенью под зяблевую отвальную вспашку и заделывают в нижний влажный пахотный горизонт.
Рядковое удобрение вносят одновременно с посевом. В первые 45 дней корни сахарной свеклы слабо развиты и незначительно потребляют питательные вещества.
Подкормки являются дополнительными приемами, если почва недостаточно удобрена осенью. Их проводят до начала смыкания листьев в растений в рядках. Оптимальные сроки подкормок – фаза 3-8 листьев культуры.
В хозяйстве из-за отсутствия денежных средств вносится недостаточное количество удобрений.
В результате недостаточного внесения удобрений снижается урожайность сахарной свеклы. Рост урожайности сахарной свеклы помимо внесения удобрения определяется сортом сахарной свеклы и качеством посевного удобрения. Исследование новых более продуктивных сортов – наиболее эффективный фактор роста урожая. Отсюда и вытекает необходимость в сортосмене.
Сортосмена – это замена старых, возделываемых в производстве сортов новыми районированными, более урожайными сортами с лучшими качествами продукции.
В настоящее время в СХПК «Куликовский» используют семена сахарной свеклы – Льговская 52, Рамонская 99.
Высеваемые семена протравливаются и обрабатываются ПС – 10. В настоящее время семена сахарной свеклы были обработаны Круйзером (10 л/т).
В системе агротехнических мероприятий, направленных на повышение урожайности сельскохозяйственных культур и стабильность, огромное значение имеет правильная обработка почвы, которая является важнейшим элементом культуры земледелия. Она должна создавать в почве наиболее благоприятные условия для произрастания сельскохозяйственных растений.
Обработка почвы – одно из важнейших звеньев при выращивании сахарной свеклы. Основной задачей обработки почвы
(К–700 + ГУН–4) является создание условий, обеспечивающих накопление и сохранение в почве питательных веществ и влаги, необходимых для роста и развития в течение всего вегетационного периода.
Улучшенный способ предпочтителен для истощения сорняков многократными подрезаниями. Он включает 2-3 разноглубинных лущений почвы и глубокую вспашку. Первое лущение проводят после уборки предшественников на глубину 6-8 см в два следа дисковыми лущильниками (К-401 + БДТ-7). При появлении на взлущенном поле всходов сорняков (через 12-15 дней) почву обрабатывают лемешными лущильниками или плоскорезами на глубину 12-14 см. при лущении гибнет значительное количество вредителей культур, нижние слои почвы приобретают рыхлое состояние, что положительно сказывается на качестве последующих рыхлений.
Вспашку улучшенной зяби проводят через 2-3 недели после 2 или 3 лущений (в сентябре-октябре). Пашут на глубину 18-32 см отвальными плугами с предплужниками после внесения минеральных и органических удобрений. Появившиеся на вспаханном поле сорняки уничтожают последующими культивациями (ДТ-75 + КПС-4). Предпосевная обработка почвы обеспечивает хорошие условия для прорастания семян и первоначального роста свеклы, а так же полного уничтожения проростков сорняков. Глубина предпосевной культивации (ДТ-75 + УСМК-5,4) составляет 2-3 см.
Посев. Важным фактором повышения урожайности свеклы является использование на посев высококачественных семян. Для получения высокого урожая семян наряду с их высокими посевными качествами, большое значение имеют сроки посева, глубина заделывания семян и количество растений на единицу площади.
Проводят посев и предпосевную культивацию в единые агросроки – в течении максимум 5 дней. Посев свеклы проводят семенами, обработанными защитными веществами.
Срок посева культур устанавливают из потребности семян в воде для набухания и прорастания, температуры воздуха и погодных условий. Оптимальные температуры почвы для посева свеклы +5С на глубине 5-10 см. При посеве в непрогретую почву семена прорастают медленно. При позднем посеве из-за недостатка влаги всходы появляются недружно и изрежено. При посеве используют сеялки ССТ-12Б и ССТ-12В в агрегате с трактором Т-70.
Уход за посевами. Вся обработка посева сахарной свеклы направлена на разрешение почвенной корки, уничтожение сорняков, создание для растений благоприятного водно-воздушного режима почвы. Уход за посевами сахарной свеклы в хозяйстве заключается в прикатывании (ДТ-75 + ЗКК6), бороновании до появлении всходов (ДТ-75 + С-11) и по всходам (Т-70 + С-18). При этом необходимо выполнить следующие требования: не повредить прорости и корневую систему растений, хорошо разрыхлить поверхность поля без огрехов, полностью уничтожить сорняки. Прополку сахарной свеклы проводят вручную.
Уборка сахарной свеклы сопряжена с привлечением большого количества, от которых зависит урожайность, качество и себестоимость выращенных корнеплодов. Для получения максимального количества сахара важно правильно установить сроки уборки. Сахарная свекла – культура поздних сроков уборки.
Перед уборкой удаляют крупностебельные сорняки и стебли цветущих растений, затрудняющие работу уборочной техники. На плотных почвах за 10-15 дней до уборки выполняют послойное предуборочное рыхление междурядий свекловичными культиваторами, оборудованными рабочими органами с разницей заглубления 3-40см. При развитой ботве междурядий послойно рыхлят сразу после прохода ботвоуборочной машины. Оно снижает потери урожая и загрязненность корнеплода, повышает качество свекловичного сырья, а так же производительность уборочных агрегатов.
В Центрально-черноземной зоне примерно оптимальный срок уборки третья декада сентября – первая декада октября. Конкретно же для каждого года сроки, темпы уборки определяются в зависимости от многих факторов.
Способ уборки корнеплодов в зависимости от сложившихся условий может быть поточным, перевалочным и поточно-перевалочным.
В данном хозяйстве используют поточно-перевалочный способ уборки сахарной свеклы, то есть часть корнеплодов от корнеуборочных машин транспортируют на свеклоприемный пункт, а другую часть во временный полевой кагат. При наличии освободившихся транспортных средств корнеплоды грузят из кагатов свеклопогрузчиками – очистителями в грузовые автомобили и доставляют на свеклоприемный пункт. Это позволяет исключить вынуждены простои корнеуборочных машин и транспортных средств.
3.3. Характеристика организации производства сахарной свеклы в СХПК «Куликовский»
продолжение
--PAGE_BREAK--Степень использования свеклоуборочных комбайнов проанализируем в таблице 3.3.1.
Таблица 3.3.1. Показатели использования свеклоуборочных комбайнов
Показатели
2004 год
2005 год
2006 год
Среднегодовое число свеклоуборочных комбайнов, шт.
3
3
3
Убрано, га
350
350
400
Выработка на один свекловичный комбайн, га: годовая
117
117
133
дневная
14,6
14,6
16,6
Как видно из таблицы среднегодовое число свеклоуборочных комбайнов в течение трех лет остается неизменным. А выработка на один свеклоуборочный комбайн имеет тенденцию: с увеличение убранной площади, увеличивается и выработка, и наоборот.
Одним из важнейших показателей эффективности возделывания сельскохозяйственных культур является урожайность. Рассмотрим динамику урожайности сахарной свеклы в таблице 3.3.2.
Таблица 3.3.2. Динамика урожайности сахарной свеклы, ц/га
Культура
2004 год
2005 год
2006 год
В среднем за 3 года
Сахарная свекла
497
354
499
450
Из таблицы видно, что урожайность увеличилась в 2006 году по сравнению с 2004 годом на 2 ц/га, а по сравнению с 2005 годом – увеличилась на 145 ц/га. Увеличение урожайности в первую очередь отразилась на величине валового сбора сахарной свеклы, размер которого представлен в таблице 3.3.3.
Таблица 3.3.3. Динамика валового сбора сахарной свеклы, ц.
Культура
2004 год
2005 год
2006 год
Сахарная свекла
173950
123900
199600
Из данной таблицы видно, что в 2005 году из-за снижения урожайности резко сократился валовый сбор сахарной свеклы, а в 2006 году по сравнению с 2005 годом произошло увеличение валового сбора сахарной свеклы в связи с повышением урожайности и расширением посевной площади на 50 га.
Одним из важнейших условий увеличения урожайности сахарной свеклы является рациональная организация и оплата труда. Основной формой организации труда в данной отрасли является тракторно-полеводческие бригады, за которыми закреплены севообороты, сельскохозяйственная техника и трудовые ресурсы.
В хозяйстве имеется три тракторно-полеводческие бригады. Во всех бригадах примерно одинаковые условия как по производственным, так и по трудовым ресурсам.
Оплата труда работников, занятых в растениеводстве, осуществляется сдельно за объем выполненных работ с учетом выполнения нормы выработки и повременно за отработанное время, если нельзя учесть объем выполненных работ или этот объем не соответствует затраченному времени.
При сдельной оплате труда, начисленной за объем выполненной работы по нормам и тарифным ставкам начисляется надбавка 100%, повременной оплате – 50%.
Оплата труда в животноводстве производится за единицу произведенной продукции. Расценки за продукцию определяют исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы. Расценки за продукцию устанавливаются годовые и дифференцированные по периодам года. Норма производства продукции, обслуживания поголовья бригаде, звену или отдельному работнику разрабатываются в хозяйстве с конкретными условиями производства с учетом уровня продуктивности животных, достигнуто за предшествующие 5 лет. Установлена прямая зависимость оплаты труда от жирности и сортности молока. Прямую оплату труда производят за молоко базисной жирности.
Премии входят в фонд оплаты труда и начисляются за достижения определенных показателей, которые устанавливаются в хозяйстве:
1. за сохранение и увеличение поголовья скота, валового производства продукции;
2. за продажу племенного скота;
3. за подготовку семян;
4. за подготовки техники к полевым работам и постановку на зимнее хранение;
5. за сохранение и увеличения объема производства валовой продукции.
Важнейшим фактором увеличения производства продукции, снижение ее себестоимости, повышение экономической эффективности отрасли является повышение производительности труда. Показатели производительности труда приведены в таблице 3.3.4.
Таблица 3.3.4. Производительность труда при выращивании сахарной свеклы
Показатели
Годы
2006 год в % к 2005
2004
2005
2006
Валовой сбор, ц
173950
123900
199600
161,10
Прямые затраты труда на основную продукцию, чел.-час
10000
8000
6000
75,00
Посевная площадь сахарной свеклы, га
350
350
400
114,29
Получено сахарной свеклы на 1 чел.–час, ц
17,40
15,49
33,27
214,78
Трудоемкость продукции, чел.-час, ц
0,06
0,06
0,03
50,00
Трудоемкость производства, чел.-час, га
29
23
15
65,22
Факторы
Урожайность, ц/га
497
354
499
140,96
В связи с ростом урожайности сахарной свеклы и сокращением затрат труда на один гектар посева производств сахарной свеклы на 1 чел.-час в 2006 году по сравнению с 2005 годом увеличилось более чем в 2 раза.
За анализируемый период произошел резкий рост себестоимости производства сахарной свеклы (таблица 3.3.5.).
Себестоимость 1 ц сахарной свеклы в СХПК «Куликовский» с 2004 года по 2006 год увеличилась более чем в 2 раза и составила 111,19 рублей.
Таблица 3.3.5. Себестоимость 1 ц сахарной свеклы, руб.
Культура
2004 год
2005 год
2006 год
Сахарная свекла
54,33
104,27
111,19
Главной причиной такого увеличения является рост цен на материально-технические ресурсы, используемые при производстве сахарной свеклы, и низкий темп роста цен на продукцию сельскохозяйственного производства.
Рассмотрим факторы, влияющие на себестоимость 1 ц сахарной свеклы в таблице 3.3.6.
Таблица 3.3.6. Влияние урожайности и затрат на 1 га на себестоимость 1 ц сахарной свеклы
Культура
Затраты на 1 га, руб.
Урожайность, ц/га
Себестоимость 1ц, руб.
Отклонение
2005 год
2006 год
2005 год
2006 год
2005 год
2006 год
Затраты 2005 г. Урожайность 2006 г.
всего
В том числе за счет
Затрат на 1 га
урожайности
Сахарная свекла
36816
55389
354
499
104
111
73,78
7
37,2
-30,2
Себестоимость 1 ц сахарной свеклы в 2006 году увеличилась на 7,00 рублей по сравнению с 2005 годом. Рост себестоимости 1 ц сахарной свеклы на 37,20 рублей произошел за счет увеличения затрат на 1 га, а сокращение на 30,20 рублей за счет урожайности.
Для выявления резервов снижения себестоимости единицы продукции, необходимо проанализировать статьи затрат по сахарной свекле. Показатели состава и структуры себестоимости 1 ц сахарной свеклы представлен в таблице 3.3.7.
Из таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости 1 ц сахарной свеклы в среднем за 2004-2006 годы занимают затраты на приобретение удобрений (35,18%), затраты на семена (13,7%) и затраты на содержание основных средств (22,40%). Поступление новой техники в хозяйстве не происходит, поэтому затраты на ремонт старой техники велики. Также велики затраты на приобретения ГСМ, из-за повышения на них цен.
За анализируемый период удельный вес затрат на ГСМ составляет от 8,38% до 17,03%.
Таблица 3.3.7. Состав и структура себестоимости 1 ц сахарной свеклы
Статьи затрат
Годы
2004
2005
2006
Всего, тыс.руб.
На 1 ц, руб.
В % к итогу
Всего, тыс.руб.
На 1 ц, руб.
В % к итогу
Всего, тыс.руб.
На 1 ц, руб.
В % к итогу
Затраты на оплату труда с отчислениями
358
20,6
3,79
474
3,83
3,68
800
4,01
3,62
Семена и посадочный материал
1716
9,86
18,15
1977
15,96
15,30
1480
7,41
6,66
Удобрения
4359
25,06
46,13
5004
40,39
38,73
4591
23,00
20,68
Затраты на содержание основных средств
2008
10,54
21,24
3211
25,91
24,84
4080
20,44
18,38
Прочие затраты
1010
5,81
10,69
2255
18,20
17,45
11243
56,33
50,66
Итого
9451
54,33
100,00
12921
104,29
100,00
22194
111,19
100,00
3.4. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы
Экономическая эффективность производства сахарной свеклы характеризуется данными таблицы 3.4.1.
Таблица 3.4.1. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы
Показатели
Годы
В среднем за 3 года
2004
2005
2006
Валовый сбор, ц
173950
123900
199600
165817
Выручка от реализации продукции, тыс.руб.
18267
16993
28514
21258
Полная себестоимость продукции, тыс.руб.
12172
15684
28389
18749
Прибыль, тыс.руб.
6095
1309
125
2509
Рентабельность сахарной свеклы, %
50,07
8,35
0,44
13,38
Из таблицы видно, что выручка от реализации сахарной свеклы в течение всего исследуемого периода увеличилась на 10247 тыс.руб. это произошло из-за расширения посевной площади сахарной свеклы, а, следовательно, и валового сбора сахарной свеклы. Из-за того, темпы роста затрат на производство и реализацию сахарной свеклы за анализируемый период превысили темпы роста цены реализации, производство сахарной свеклы было низко рентабельным. Уровень рентабельности производства сахарной свеклы в 2006 году составил всего лишь 0,44%.
3.5. Взаимоотношения СХПК «Куликовский» с сахарным заводом по переработке сахарной свеклы
Все взаимоотношения предприятия с сахарным заводом строятся на договорных условиях. Договора составляются на реализацию свеклы, ее переработку.
Проанализируем договор на выполнение работ по переработке давальческого сырья.
Ближайшим свеклоприемным пунктом, расположенным вблизи хозяйства СХПК «Куликовский» является ОАО «Добринское». По этой причине именно на этот завод поставляется урожай сахарной свеклы хозяйства.
Значительная часть валового сбора сахарной свеклы передается по договорам на ОАО «Добринское» в качестве давальческого сырья.
Каждый год в конце марта – начале апреля СХПК «Куликовский» и ОАО «Добринское» заключают договор, предметом которого является выполнение работы по переработке сахарной свеклы и получении продукции, а именно сахар-песок, патоку, жом.
В соответствии с условиями договора хозяйство должно рассчитаться с заводом за переработку сахарной свеклы – сахарной свеклой, денежными средствами.
В дополнительном соглашении к договору установлено, что хозяйство за выполненную заводом работу передает ему сахар-песок в размере 32% от произведенного сахара при выходе его 10%, а при а при выходе сахара свыше 10% хозяйство обязуется передать сахар в размере 50% от общего количества сахара, полученного свыше 10% выхода. Что касается жома и патоки, то 32% остается в распоряжении завода, а 68% переходит в расположение хозяйства.
Но все условия меняются в случае, если СХПК «Куликовский» предоставляет заводу некондиционное сырье. В этой ситуации применяется поправочный коэффициент 0,8. Расходы за мешковину ложится на плечи хозяйства.
В соответствии с договором СХПК «Куликовский» обязан поставить свеклу собственным автотранспортом на при заводской свеклопункт по адресу: Липецкая область, Добринский район, с. Плавица. Суточный график на поставку сахарной свеклы составляется во избежание простоев автотранспорта на свеклопункте.
Так же в обязанности СХПК «Куликовский» входит согласованность с заводом общее возможное количество поставленной сахарной свеклы, предоставлять на каждую партию поставляемого сырья товарно-транспортную накладную по установленной форме с пометкой «давальческая».
СХПК «Куликовский» обязан также возместить заводу расходы по приемке, хранению и переработке сырья, а также расходы по отгрузке, хранению продукции.
В обязанности ОАО «Добринское» входит: во-первых, принять сахарную свеклу; во-вторых, исключить из сданного хозяйством сырья плановые потери свеклы при приемке, хранение и других операциях; в-третьих, переработать давальческое сырье и передать хозяйству готовую продукцию, обеспечив при этом выход сахара не ниже 10% от объема поставленной свеклы.
Разгрузка автомашин и других транспортных средств, прибывших на свеклопункт с сырьем, упаковка сахара-песка в мешки по 50 кг и погрузка готовой продукции в машины также является обязанностью ОАО «Добринское».
Чтобы избежать несоответствия по количеству и качеству поставленной сахарной свеклы, договором предусмотрено обязательное проведение сверки расчетов сторонами в течение 5 дней с момента окончания вывозки сахарной свеклы, по истечению этого срока сахарный завод не будет принимать жалобы и расчет будет проводиться по данным ОАО «Добринское».
Все споры и разногласия, возникшие из договора или связанные с ним, решаются путем переговоров между сторонами. Споры неурегулированные сторонами путем переговоров подлежат разрешению в соответствии с действующим законодательством РФ в Арбитражном суде.
В случае невыполнении заводом условий оплаты, он за каждый день просрочки оплаты товара выплачивает хозяйству пеню в размере 0,01% от стоимости неоплаченного товара, но на более 10% от общей стоимости товара.
В случае невыполнения хозяйством условий поставок, оно за каждый день просрочки выплачивает заводу штраф в размере 0,2% от стоимости недопоставляемого товара.
Единственной причиной, по которой стороны могут быть освобождены от ответственности за неисполнение договора, являются случаи, если исполнению препятствует чрезвычайное и непредотвратимое при данных условиях обстоятельство.
В 2006 году на сахарный завод на условиях давальческой переработки было поставлено хозяйством 14720 т сахарной свеклы.
Таблица 3.5.1. Расчет на переработку сахарной свеклы от СХПК «Куликовский» на ОАО «Добринское»
Показатели
Данные
Зачетный вес принятой свеклы, т
14720
Нормативные потери принятой свеклы к зачетному весу, %
4,5
Количество свеклы снятой на потери, т
662
Количество свеклы подлежащей переработке, т
14058
Количество свеклы переработано 100%, т
14058
Выход сахара 13,00% всего
1828
Выход сахара при 10% к весу переработанного сырья
1406
Причитается сахара хозяйству согласно договору, т
956
Причитается сахара заводу, т
450
Причитается сахара хозяйству свыше 10%, т
211
Причитается сахара заводу свыше 10%, т
211
Причитается сахара хозяйству, всего
1167
Причитается сахара заводу всего, т
661
Выход патоки всего, т
618
Причитается патоки заводу, т
198
Причитается патоки хозяйству, т
420
Выход жома всего, т
5764
Причитается жома заводу, т
1844
Причитается жома хозяйству, т
3920
продолжение
--PAGE_BREAK--По договору обязанностью хозяйства является уборка и доставка сахарной свеклы. В некоторых случаях договор допускает доставку сырья на свеклоприемный пункт самим сахарным заводом или сторонними организациями. Но в этих случаях перевозка осуществляется за счет хозяйства. Плата за перевозку может изыматься как за счет денежных средств, так и за счет полученной готовой продукции. Окончательный срок доставки и передачи сахарной свеклы – не позднее 01 ноября.
Поверка качества поставленной на завод свеклы определяется в тот же момент при поставке на приемном пункте. Если вдруг при проверке окажется что поставленная свекла не удовлетворяет требованиям договора, ОАО «Добринское» имеет право отказаться от приемки некондиционной свеклы и потребовать от СХПК «Куликовский» в 5 дневный срок предоставить сахарную свеклу, удовлетворяющего по качеству условия договора. Но если в распоряжении хозяйства не имеется требуемой свеклы, то ОАО «Добринское» может по собственному желанию принять от хозяйства сахарную свеклу, не соответствующую по качеству условиям договора, со скидкой 20% от зачетного веса.
4. Совершенствование организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки в СХПК «Куликовский»
При совершенствование организации производства, как отрасли, так и отдельно взятой культуры, необходимо учитывать выполнение договорных обязательств по продаже продукции, обеспечение животных собственной кормовой базой, обеспечение потребности в семенах, продукции и выдачи работникам хозяйства, выполнение договоров, что и представлено в приведенной ниже таблице 4.1.
Таблица 4.1. Минимальный объем реализации сельскохозяйственной продукции, ц.
Сельскохозяйственная продукция
Свободная продажа
Зерно – всего
51050
в т.ч. озимая пшеница
40000
ячмень
10000
овес
500
гречиха
1000
сахарная свекла
100000
подсолнечник
9000
Кроме обязательных поставок по договорам, хозяйство планирует и внутрихозяйственную потребность в кормах, семенах, продажу работникам хозяйства.
Программа по производству сахарной свеклы должна быть тесно увязана с программой по животноводству. Для определения потребности животных в кормах обосновывается проект размера поголовья, его движения и продуктивность в отрасли животноводства на перспективу.
Продуктивность сельскохозяйственных животных проектировалась исходя из возможности ее повышения за счет внедрения систем мероприятий: улучшение породного состава, племенной работы, повышения уровня и качества кормления животных, улучшение системы их содержания, совершенствования организации и оплаты труда. Продуктивность крупного рогатого скота и свиней рассмотрим в таблице 4.3.
Таблица 4.2. Поголовье сельскохозяйственных животных и структура стада
Наименование половозрастных групп
Поголовье, гол.
Структура, %
Всего крупного рогатого скота, гол.
1263
100
в т.ч. коров
505
10
лошади, гол
34
100
Таблица 4.3. Продуктивность сельскохозяйственных животных, ц.
Показатели
Средняя продуктивность за 3 года
Проект
На одну структурную корову произведено: молока
30,76
30,0
прироста КРС
3,10
3,5
Исходя из планируемой ориентации животноводческой отрасли, продуктивность животных, нормативных расходов кормов определилась потребность в кормах для животноводства. При определении проектного уровня урожайности сельскохозяйственных культур руководствовались достигнутым уровнем урожайности за последние 3 года, который отражает усредненные условия производства: выпадение осадков и их количество, почвы, определенный уровень агротехники и сроки проведения работ, средние дозы внесения удобрений.
Кроме того, при проектировании урожайности учитывалась ее возможная прибавка за счет:
· доведение норм внесения минеральных удобрений до научно-обоснованных;
· использование исключительно районированных ысокопродуктивных сортов и семян только первого класса;
· проведение своевременного сортообновления посевного материала;
· внедрение всесторонне обоснованной технологии возделывания;
· совершенствование организации и оплаты труда.
Урожайность сельскохозяйственных культур представим в виде таблицы 4.4.
Для удовлетворения животноводства в зеленых кормах на период с мая по сентябрь, на основе урожайности кормовых культур, составляется схема зеленого конвейера…
Большое значение в организации зеленого конвейера имеет правильное планирование потребности в зеленых кормах и определении кормовых площадей.
Определив потребность отрасли животноводства в кормах, рассчитывается площадь кормовых культур.
Для обоснования посевной площади по зерновым и техническим культурам учитывалась потребность хозяйства в данных видах продукции.
Исходя из потребности в продукции растениеводства, сделаем расчет посевных площадей на перспективу (таблица 4.5.).
Основными агротехническими требованиями являются требования по предельной минимальной и максимальной насыщенности площади пашни различными сельскохозяйственными культурами и парами.
В Центрально-Черноземной зоне оптимальный удельный вес зерновых культур в структуре пашни находится в пределах 50-60%, сахарной свеклы и подсолнечника – 10-12%. Такая структура посевных площадей хорошо размещается в рациональных для данных условий севооборотах и обеспечивает высокий уровень эффективности в развитии растениеводческой отрасли.
В проектируемой структуре посевных площадей намечаются определенные изменения по сравнению с ее фактическим состоянием. Это обусловлено совершенствованием отраслевой структуры производства в хозяйстве.
Таблица 4.4 Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га
Сельскохозяйственные культуры
В среднем за 2004-2006 годы
Проект
основная
побочная
Озимая пшеница
30,0
35
35
Озимая рожь
24,8
25
25
Ячмень
25,3
30
24
Овес
23,9
25
20
Горох
21,5
22
16
Просо
19,7
23
18
Гречиха
14,4
15
Сахарная свекла
450,0
460
90
Подсолнечник
15,3
18
Кукурузу на силос
242,0
250
Однолетние травы на сено
28,0
30
Однолетние травы на зеленый корм
180,0
200
Многолетние травы на сено
35,2
35
Многолетние травы на зеленый корм
220,0
220
Пастбища
50,0
50
В проектной структуре посевных площадей группа зерновых культур составляет 53,45%, технических – 15,42%, и следовательно, стоит проблема обеспечения полевых севооборотов хорошими предшественниками. Одним из главных вопросов освоения севооборотов является правильное чередование, набор предшественников для сахарной свеклы. Озимые являются хорошим предшественником для сахарной свеклы.
В СХПК «Куликовский» по проекту намечается два девятипольных севооборота и один пятипольный севооборот.
Первый севооборот занимает площадь 2300-2500 га, средний размер поля 250-300 га.
1. Пар.
2. Озимые.
3. Сахарная свекла.
4. Ячмень.
5. Горох.
6. Озимые.
7. Кукуруза.
8. Однолетние травы.
9. Просо + Ячмень.
Второй севооборот занимает площадь 2300-2500 га, средний размер поля 250-300 га.
1. Пар.
2. Озимые.
3. Сахарная свекла.
4. Ячмень.
5. Просо + Овес.
6. Однолетние травы.
7. Озимые.
8. Ячмень
9. Гречиха.
Третий севооборот состоит из 5 полей общей площадью 1500 га, средний размер поля 300 га.
1. Озимые.
2. Кукуруза.
3. Однолетние травы + озимые.
4. Многолетние травы.
5. Многолетние травы.
Строгое соблюдение правил чередования культур является одним из основных путей повышения роста урожайности и валовых сборов растениеводческой продукции.
В соответствии с запланированной структурой посевных площадей, хозяйству СХПК «Куликовский» потребуется 23,35 центнеров семян сахарной свеклы – Рамонская 99, стоимостью 490350 рублей.
В увеличении урожайности сахарной свеклы особенно велико значение минеральных удобрений. Хозяйству потребуется 4010 центнеров аммиачной селитры, 3704 центнеров фосфорных удобрений и 3056 центнеров калийной соли. Стоимость всех удобрений составит 4368220 рублей.
Также с большой ответственностью необходимо подойти к обоснованию размеров производства сахарной свеклы. Это может произвести более точное планирование объема реализации сахарной свеклы. Для этого необходимо проанализировать урожайность сахарной свеклы и запланировать проектную урожайность.
При планировании объема реализации сахарной свеклы в хозяйстве должно учитываться количество свеклы, которое по заключенным договорам должно быть осенью поставлено на сахарный завод.
Необходимо выяснить, как наиболее выгодно хозяйству поступить с произведенной сахарной свеклой, реализовать на основе договора купли-продажи, либо отдать сахарному заводу перерабатывать ее на давальческих условиях.
Таблица 4.5. Размер и структура посевных площадей
Сельскохозяйственные культуры
В среднем за 2004-2006 годы
Проект
га
%
га
%
Озимая пшеница
960
15,58
1540
25,0
Озимая рожь
140
2,27
308
5,0
Ячмень
1738
28,21
895
14,53
Овес
80
1,30
100
1,62
Горох
125
2,03
150
2,43
Гречиха
100
1,62
100
1,62
Просо
200
3,25
200
3,25
Всего зерновых
3343
54,26
32,93
53,45
Сахарная свекла
367
5,96
450
7,30
Подсолнечник
529
8,59
500
8,12
Всего технических
896
14,55
950
15,42
Однолетние травы
634
10,29
600
9,74
Многолетние травы
218
3,54
218
3,54
Озимые на зеленый корм
105
1,70
100
1,62
Кукуруза на силос и зеленый корм
540
8,76
500
8,12
Кормовые корнеплоды
50
0,81
Всего кормовых
1497
24,29
1468
23,83
Всего посевов
5736
93,10
5711
92,70
Пар
425
6,90
450
7,30
Всего пашни
6161
100,00
6161
100,00
Рассмотрим результаты при реализации сахарной свеклы сахарному заводу по договору купли-продажи в таблице 4.6.
Согласно заключенным договорам хозяйству СХПК «Куликовский» необходимо реализовать 186300 центнеров сахарной свеклы и, согласно прогнозной цене на свеклу, получить в качестве прибыли 8725 тыс.руб.
А теперь определим выгоду для хозяйства при переработке сахарной свеклы на давальческих условиях. При этом загрязненность составит 10%, давальческий процент – 35%. Расстояние от поля, на котором возделывалась сахарная свекла, до заводского свеклопункта – 20 км.
Таблица 4.6. Реализация сахарной свеклы по проекту
Вид продукции
Количество, ц
Цена реализации, руб.
Выручка всего, тыс.руб.
Себестоимость всего, тыс.руб.
Результат от реализации, тыс.руб.
Сахарная свекла
186300
130
24219
15444
8775
Таблица 4.7. Переработка сахарной свеклы на давальческих условиях по проекту
Показатели
Октябрь
1. Поставлено сахарной свеклы в физическом весе, ц
207000
2. зачтено сахарной свеклы, ц
186300
3. Давальческий процент, %
35
4. Собственное сырье, ц
121095
5. Производственная себестоимость 1 ц сахарной свеклы, руб.
82,9
6. Общая себестоимость сырья, руб.
10038775
7. Затраты на транспортировку сырья, руб.
1242008
8. Затраты на переработку, руб.
6006142
9. Затраты на транспортировку сахара, руб.
250300
10. Выход сахара, %
13
11. Получено сахара, ц
15742
12. Себестоимость 1 у сахара, руб.
1025,1
13. Цена 1 ц сахара, руб.
1800
14. Выручка от реализации сахара, руб.
28335600
15. общая себестоимость реализованного сахара, руб.
16137124
16. Результат от реализации сахара, руб.
12198476
По результатам расчетов видно, что при реализации сахарной свеклы по договору купли-продажи СХПК «Куликовский» получит прибыль в размере 8775 тыс. рублей, а при переработке сахарной свеклы на давальческих условиях – прибыль в размере 12198 тыс. рублей.
Отсюда заключаем, что хозяйству выгодно как реализовывать сахарную свеклу, так и перерабатывать ее на давальческих условиях. Но, все же, не зависимо от того, что прибыль от переработки сахарной свеклы на давальческих условиях выше, чем прибыль от реализации сахарной свеклы по договорам купли-продажи, запланируем 50% объема поставляемой свеклы переработать на давальческих условиях, а оставшиеся 50% реализуем сахарному заводу по договору купли-продажи.
Теперь, исходя из произведенного анализа (таблица 4.7.), определим движение сахарной свеклы по проекту, для этого проанализируем таблицу 4.8., в которой отражается баланс продукции.
Таблица 4.8. Баланс сахарной свеклы на перспективу в СХПК «Куликовский»
Показатель
Количество, ц
Остаток на начало года
-
Приход:
-
производство
207000
прочее поступление
-
Расход:
-
продажа продукции
103500
переработка продукции
103500
Наличие на конец года
-
продолжение
--PAGE_BREAK-- Баланс продукции показывает, что по проекту СХПК «Куликовский» необходимо поставить на завод 207000 центнеров сахарной свеклы, 103500 центнеров на условиях купли-продажи и 103500 центнеров на давальческих условиях. Исходя из этого, общая потребность в сахарной свекле составить 207000 центнеров, именно столько необходимо произвести продукции, чтобы удовлетворить нужды хозяйства.
Для обоснования затрат на производство сахарной свеклы нами была рассчитана технологическая карта. В ней обоснованы все материальные затраты и фонд оплаты труда.
По итогам расчета технологической карты составляется таблица со сводными данными по определению затрат на производство продукции (таблица 4.9.).
Наибольший удельный вес в структуре затрат на производство сахарной свеклы занимает статья работы и услуги вспомогательных производств – 34,18%, а так же удобрения – 27,51 % и средства защиты растений – 12,84%.
Таблица 4.9. Сводные данные по определению затрат на производство сахарной свеклы
Статьи затрат
Затраты, руб.
%
всего
на 1 га
Оплата труда
200520
445,6
2,60
Семена и посадочный материал
472500
1050
6,12
Удобрения
2122650
4717
27,51
Средства защиты растений
990855
2201,9
12,84
Нефтепродукты
742050
1649
9,62
Содержание основных средств, всего
174690
388,2
2,26
в т.ч. амортизация
171945
382,1
2,23
Ремонт и тех. обслуживание
2745
6,1
0,04
Работы и услуги вспомогательный производств, всего
2637630
5861,4
34,18
в т.ч. электроэнергия
90
0,2
0,00
Автотранспорт
2637540
5861,2
34,18
Прочие затраты
375525
834,5
4,87
Всего затрат
7716420
17147,5
100
Не последнее место в затратах на производство сахарной свеклы занимает оплата труда. От уровня организации оплаты труда, в значительной степени, зависит эффективность ведения производства.
В условиях рыночной экономики хозяйству необходимо оплату труда производить от хозрасчетного дохода. Оплату труда от хозрасчетного дохода строится на принципах хозяйственного расчета и, прежде всего самоокупаемости и широкой хозяйственной самостоятельной бригады, которая является основной формой организации труда в растениеводстве.
Хозрасчетный доход бригады рассчитывается по итогам года и по остатку стоимостью произведенной продукции и фактическими материально-денежными затратами на ее производство. Расчет производственной продукции производится по внутрихозяйственным расчетным ценам. При обосновании внутрихозяйственных расчетных цен используют данные технологической карты по сахарной свекле, в которой рассчитаны нормативы по трудоемкости возделывания этой культуры, материальные затраты и тарифный фонд оплаты труда работников. В основе внутрихозяйственной расчетной цены лежат нормативные затраты и фонд оплаты труда.
В рассчитанной нами технологической карте фонд оплаты труда состоит из следующих элементов (таблица 4.10.).
Таблица 4.10. Фонд оплаты труда по проекту
Элементы
Значения, руб.
%
Тарифный фонд за объем работ
82895
41,34
Доплата за продукцию
41447
20,67
Доплата на уборке
17566
8,76
Доплата за классность
8863
4,42
Отпускные
16302
8,13
Надбавка за стаж работы
33407
16,67
Общий фонд оплаты труда
200500
100
По данным таблицы видно, что наибольший удельный вес в структуре фонда оплаты труда занимает, конечно же, тарифный фонд за объем работ – 41,34%, далее идет доплата за продукцию – 20,67% и надбавка за стаж работы – 16,67%. Отпускные занимают 8,13%. Доплата на уборке, выплачиваемая в основном водителям грузового транспорта трактористам, задействованным на уборке свеклы, составляет – 8,76%
Опираясь на рассчитанную технологическую карту можно определить величину внутрихозяйственных расчетных цен.
Таблица 4.11. Расчет затрат на единицу продукции ВХРЦ
Показатели
Основная продукция
Побочная продукция
Всего
Количество продукции в натурале, ц
207000
41400
Основные затраты на всю продукцию, руб.
7523510
192910
7716420
На 1 ц, руб.
36,35
4,66
Общехозяйственные расходы всего, руб.
827586
21220
848806
На 1 ц, руб.
4,00
0,51
Всего затрат, руб.
8351096
214130
8565226
На 1 ц, руб.
40,35
5,17
Нормативная прибыль, (0,1руб.), руб.
835110
21413
1762527,04
Всего с прибылью, руб.
9186206
235543
9421749
ВХРЦ за 1 ц продукции, руб.
44,38
5,69
Из таблицы внутрихозяйственные расчетные цены за основную продукцию составили 44,38 руб., а за побочную – 5,69 руб. осенью по этим ценам тракторно-полеводческая бригада реализует основную продукцию администрации предприятия, с которой она вступает во взаимоотношения по многим вопросам: о закупке товарно-материальных ценностей, о реализации продукции.
Помимо этих взаимоотношений в процессе производственной деятельности структурные подразделения вступают в определенные взаимоотношения друг с другом. Поэтому тракторно-полеводческая бригада по рассчитанным внутрихозяйственным расчетным ценам реализует ботву сахарной свеклы структурным подразделениям животноводства, которая пойдет на корм скоту.
В конце года от хозрасчетного дохода бригады вычитывают выданный в течение года аванс, и остается сумма, которую нужно распределить между работниками с помощью коэффициента трудового участия работников в деятельности коллектива.
Для определения экономической эффективности проведенных в проекте мероприятий по совершенствованию организации производства и реализации сахарной свеклы, необходимо рассчитать следующие показатели сравнить их с фактическими данными.
Таблица 4.12. Производство и реализация сахарной свеклы на 100га пашни, ц.
Продукция
Годы
Проект
2004
2005
2006
Произведено сахарной свеклы
2823
2011
3240
3360
Реализация всего
2823
2011
3240
3360
в т.ч. организациям
1060
644
851
1680
на переработку
1763
1367
2389
1680
Данные таблицы говорят о том, что планируемое производство сахарной свеклы существенно повышается относительно 2005 и 2006 годов.
Теперь необходимо рассмотреть экономическую эффективность сахарной свеклы, полученную в результате проведения проектных мероприятий.
На перспективу хозяйство запланировало поставить сахарному заводу на давальческих условиях в физическом весе 103500 ц сахарной свеклы. При этом загрязненность составляет 10%, давальческий процент 35. Расстояние от поля до сахарного завода составляет 62 км. Себестоимость реализованного сахара составит 8068 тыс.рублей, выручка от реализации – 14168 тыс. рублей, следовательно, предприятие получит прибыль в размере 6099 тыс.рублей. За 103500 центнеров, проданных на основании договора купли-продажи сахарному заводу, хозяйство получит прибыль 3529 тыс.рублей и итого — 9628 тыс.рублей.
Для выявления эффективности организации переработки сахарной свеклы необходимо сравнить финансовый результат всех трех вариантов реализации свеклы.
Таблица 4.13. Переработка сахарной свеклы на давальческих условиях по проекту
Показатели
Октябрь
1.Поставлено сахарной свеклы в физическом весе, ц
103500
2.Зачтено сахарной свеклы, ц
93150
3.Давальческий процент, %
35
4.Собственное сырье, ц
60548
5.Производственная себестоимость 1 ц сахарной свеклы, руб.
82,9
6.Общая себестоимость сырья, руб.
5019429
7.Затраты на транспортировку сырья, руб.
974255
8.Затраты на переработку, руб.
3003064
9.Затраты на транспортировку сахара, руб.
161250
10.Выход сахара, %
13
11.Получено сахара, ц
78712
12.Себестоимость 1ц сахара, руб.
1025,1
13.Цена 1 ц сахара, руб.
1800
14.Выручка от реализации сахара, руб.
14167800
15.Общая себестоимость реализованного сахара, руб.
8068562
16.Результат от реализации сахара, руб.
6099238
Таблица 4.14. Финансовый результат от реализации сахарной свеклы и продукции её переработки
Свекловодство
2006 год
1 вариант проекта
2
вариант проекта
3
вариант проекта
Прибыль, тыс.руб.
125
8775
12198
9628
Уровень рентабельности, %
0,44
56,8
75,6
57,8
Уровень окупаемости, %
100,44
156,8
175,6
157,8
Из таблицы видно, что в 2006 году прибыль хозяйства на много меньше, чем проектная прибыль. Сравнивая три варианта реализации сахарной свеклы можно сказать, что самый выгодный вариант это 2 вариант – реализации сахарной свеклы на давальческих условиях, так как здесь прибыль составляет 12198 тыс.рублей, а уровень рентабельности равен 75,6%.
5. Охрана окружающей среды
Экология как наука с её целями и задачами сформировалась сравнительно недавно, хотя её истоки уходят в древность. Возникновение и развитие сельскохозяйственной экологии связано с эволюцией сельского хозяйства и освоением земель. Свыше десяти тысячелетий человек занимался сельскохозяйственным производством, в которое вовлечена значительная часть территории земного шара. Только под пашней около 14% суши. В аграрных ландшафтах немалые площади отведены под строительство животноводческих ферм и комплексов, летних лагерей для содержания скота.
Сельскохозяйственные экосистемы – это не только продукт природы, но и объекты человеческого труда. В них человеку отводится двоякая роль: как биологический вид является компонентом экосистемы, а его сельскохозяйственная деятельность экологическим фактором, оказывающим влияние на природу.
Природа щедро одарила Россию лесами и горами, могучими реками и бескрайними степями. Еще сравнительно недавно казалось, что эти богатства неисчерпаемы. Однако от густых дубрав остались лишь небольшие островки, ковыльные степи почти сплошь распаханы, мелеют реки, на грани исчезновения многие виды растений и животных.
Мы берём у природы всё, что нужно для жизни, принимая её дары, как нечто само собой разумеющееся. До определенного предела воздействие человека на природу сглаживалась процессами, происходящими в биосфере, но сейчас мы стоим на гране экологического кризиса – резкого ухудшения ср В результате ухудшения антропогенного воздействия на природную среду возникли глобальные и региональные экологические проблемы. Основными из них являются: истощение озонового слоя атмосферы и накопление в ней углекислого газа, загрязнение воздуха, поверхностных и подземных вод при промышленном и сельскохозяйственном производстве, а также при сжигании топлива стационарными и передвижными источниками энергии, истощение запасов, ухудшение качества земельных ресурсов.
Хозяйственная деятельность человека одновременно воздействует на почвенный покров, атмосферу, поверхностные и подземные воды. Это вызывает развитие взаимосвязанных негативных природных процессов: смыв почв, рост оврагов, снижение уровней подземных вод, обмеление рек, ухудшение влагообеспеченности почв, загрязнение атмосферы, природных вод и почвенных покровов. Изменение среды обитания человека, связанное, прежде всего, с ее загрязнением, влечёт за собой рост заболеваемости населения. В этих условиях первоочередной задачей становится проведение комплекса эффективных природоохранительных мероприятий, препятствующих развитию негативных природных процессов. Эти мероприятия должны обеспечивать здоровую природную среду для жизни людей, а также сохранность земельных и водных ресурсов в процессе хозяйственной деятельности человека.
Разработка и обоснование таких природоохранных мероприятий может быть произведена на основе комплекса оценки состояния природной среды, включающей в себя анализ условий развития негативных природных процессов, изучение факторов антропогенного воздействия и последствии хозяйственной деятельности человека. Эффективность комплекса природоохранных мероприятий можно оценить в процессе проведения территориального экологического мониторинга, предусматривающего наблюдение за состоянием природной среды, контроль и прогнозирование последствий хозяйственной деятельности человека.
СХПК «Куликовский» расположен в юго-восточной микро зоне сельскохозяйственной зоны Липецкой области. Занимаемая предприятием площадь представлена неоднородным массивом. По данным 2006 года за организацией закреплено 6993 га земли, из них: сельскохозяйственных угодий 6565 га, в том числе 6161 пашни, 393 га пастбища, многолетние насаждения 186 га.
Почвенный покров хозяйства представлен в основном черноземом обыкновенным, типичным преимущественно глинистого и суглинистого механического состава.
При возделывании сельскохозяйственных культур хозяйство применяет большое количество различных минеральных удобрений. Условия для их хранения предприятие в полной мере обеспечило сравнительно недавно.
В настоящее время основным инструментом экологического регулирования природопользования в РФ являются платежи за загрязнение в экологические фонды. Платежи осуществляются по двум ставкам: по первой оплачиваются выбросы в пределах установленных норм; по второй предприятие платит за превышение нормативных выбросов.
Рассмотрим платежи СХПК «Куликовский» за природопользование и загрязнение окружающей среды в следующей таблице.
В целях защиты от загрязнений атмосферы и водных источников, а также земельных угодий от эрозии разработан комплекс природоохранных мероприятий. Представим их в таблице 5.1
Как видно из представленных данных СХПК «Куликовский», осуществляя производственно-коммерческую деятельность, предусматривает природоохранные мероприятия и в достаточной мере снижает отрицательное воздействие на природу.
При составлении проекта внутрихозяйственного землеустройства уделялось внимание экономному использованию сельскохозяйственных угодий под застройку, дороги и на другие цели, непосредственно не связанные с сельскохозяйственным производством.
При организации севооборотов выделены противоэрозийные участки, для которых предусмотрен агротехнические и агролесомилиоративные мероприятия, с таким расчетом, чтобы остаточный смыв на каждом из них не превышал предельно допустимый.
Таблица 5.1. Годовые платежи за природопользование и загрязнение окружающей среды в СХПК «Куликовский»
Наименование платежа Фактическое количество (объём, площадь)
Годовая плата, руб.
В пределах установленной нормы
Сверх установленной нормы
1.Водопотребление, в том числе подземных источников
3000
25920
-
Поверхность водных объектов
-
-
2.Выбросы вредных веществ в атмосферу (от стационарных и передвижных источников), т/год
-
-
-
3.Сбросы вредных веществ в водные объекты, т/год
-
-
Итого
25920
В близи населенных пунктов, лесных массивов и лесозащитных насаждений, водной поверхности и водоохраной зоны запрещается применение авиации по внесению минеральных удобрений и обработке растений ядохимикатами и гербицидами.
Для каждого участка пашни и пастбищ, запланирован комплекс агротехнических и противоэрозийных мероприятий. Набор мероприятий в комплексах запроектирован с таким расчетом, чтобы он, своевременно с другими мероприятиями осуществлял предупреждение и прекращения смыва почв.
продолжение
--PAGE_BREAK--