--PAGE_BREAK--
По данным таблицы видно, что за период 2007 -2009гг. численность работников в целом по предприятию сократилась на 20 человек. Наибольший удельный вес ( около 95%) в структуре работников занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве. Значительную долю в общей численности занимают рабочие постоянные.
Важными факторами являются показатели использования основных фондов производства и эффективность использования, от которых зависят хозяйственной результаты деятельности предприятия. Рассмотрим показатели использования СПК (артель) «Заря» основных фондов:
Таблица 4.
Показатели использования предприятием основных фондов
Показатели
Годы
2007
2008
2009
Исходные данные:
Стоимость, основных фондов на начало года, тыс. руб.
62568
66083
86089
Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.
66083
86089
89756
Площадь сельскохозяйственных угодий, га
5772
5572
5572
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.
169
158
151
Расчетные показатели
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.
95609,5
109127,5
130967
Стоимость основных фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий (фондооснащенность), тыс. руб.
1656,43624
1958,49785
2350,44867
Стоимость основных фондов на 1 среднегодового работника (фондовооруженность), тыс. руб.
34,47
21,9
21,76
Фондоотдача, руб.
0,59
0,39
0,39
Фондоёмкость, руб.
1,69491525
2,56410256
2,56410256
Площадь пашни на 1 трактор, га
156,35
177,2
189,85
Площадь зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн, га
Эффективность использования основных фондов характеризуется показателями фондоотдачи, фондоёмкости, фондовооруженности, фондооснащенности, площадью пашни на 1 трактор, площадью зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн. По данным таблицы видно, что в 2009г. по сравнению с 2007г. произошло уменьшение фондоотдачи, что говорит об уменьшении эффективность использования основных фондов. Положительным моментом является и увеличение фондооснащенности. Фондовооруженность к 2009г. по сравнению с 2007г.уменьшилась на 12,71 тыс. руб. Значительно увеличились площадь пашни и площадь зерновых культур.
Это говорит о повышении эффективность использования основных фондов на данном предприятии.
Таблица 5.
Показатели использования предприятием оборотных средств
Показатели
Годы
2007
2008
2009
Исходные данные:
Стоимость оборотных активов на начало года, тыс. руб.
55836
56839
59514
Стоимость оборотных активов на конец года, тыс. руб.
56839
59514
64435
Площадь сельскохозяйственных угодий, га
5772
5572
5572
Материальные затраты, тыс.руб.
32240
33574
33019
Среднегодовая стоимость запасов, тыс. руб.
36647
39630
46799
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.
169
158
151
Расчетные показатели
Материалооснащенность (на 100 га сельскохозяйственных угодий), тыс. руб.
634,9099
711,2347
839,8959
Материаловооруженность, тыс. руб.
216,8462
250,8228
309,9272
Приходится на100 руб. основных средств оборотных средств, руб.
58,92
53,31
47,32
Материало отдача, руб.
1,77
1,28
1,55
Материалоёмкость, руб.
0,564972
0,78125
0,645161
Запасоёмкость, руб.
0,64
0,92
0,00002
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов
1,01
0,74
0,83
Длительность оборота оборотных активов, дн.
356,4356
486,4865
433,7349
Рентабельность использования оборотных активов, %
22,34
27,86
10,78
Наблюдая за расчетными показателями данной таблицы, а именно за материаловооруженностью, которая возросла на 93,081 тыс. руб.( сравнивая 2007г. и 2009г.); материалооснащенность (на 100 га сельскохозяйственных угодий) увеличилась со 634,9 тыс. руб. в 2007г. до 839,9 тыс. руб. к 2009г., т. е. на 205 тыс. руб. К 2009г. уменьшились показатели материалоотдачи и запасоемкости. Длительность оборотных активов возросла до 77,4дней.
Рентабельность использования оборотных активов уменьшилась ( с 22,34 % в 2007г. до 10,78% к 2009г). По перечисленным данным делаем вывод, что показатели использования предприятием оборотных средств, за анализируемый период, возросли, но незначительно.
Таблица 6
Динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии.
Наименование показателей
Предыдущий год
Отчетный год
Отклонение
Предыдущий год
Отчетный год
Отклонение
Сумма
%
Сумма
%
Товарная продукция, тыс. руб.
57098
42882
-14216
-24,9
42882
51154
8272
19,29015
Среднесписочная численность работающих (промышленно — производственный персонал), чел.
169
158
-11
-6,51
158
151
-7
-4,43038
Среднесписочная численность рабочих, чел.
129
121
-8
-6,2
121
116
-5
-4,13223
Удельный вес рабочих в общей численности работающих, %
76,331
76,5823
0,2509
0,329
76,582
76,82119
0,238914
0,31197
Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. руб.
315,45
255,25
-60,2
-19,1
255,25
317,73
62,48
24,47796
Среднегодовая выработка на одного с\х работника, тыс. руб.
337,86
271,405
-66,453
-19,7
271,41
338,7682
67,36315
24,82015
Общее число отработанных человеко-дней
55000
51000
-4000
-7,27
51000
49000
-2000
-3,92157
Общее число отработанных человеко-часов
385000
357000
-28000
-7,27
357000
343000
-14000
-3,92157
Среднее количество дней отработанных одним работником
303,87
303,57
-0,3
-0,1
303,57
304,35
0,78
0,256942
Среднечасовая выработка одного работника
0,1483
0,12012
-0,0282
-19
0,1201
0,149137
0,029019
24,15913
По данным таблицы видно, что численность промышленно- производственного персонала уменьшилась, то же произошло и с количеством рабочих.
Удельный вес рабочих в общей численности работающих в 2007г. был равен 76,3%, а к 2009г. уже составил 76,8%. За исследуемый период возросла среднегодовая выработка на одного сельскохозяйственного работника, что говорит о повышении производительности труда.
Таблица 7.
Оценка эффективности деятельности предприятия
Показатели
Годы
Темп роста
2007
2008
2009
Выручка от реализации, тыс. руб.
57098
42882
51154
-5944
Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.
45643
30378
47590
1947
Прибль (убыток) от продаж, тыс. руб.
11455
12505
3564
-7891
Прибль (убыток) балансовая, тыс. руб.
12584
16209
6678
-5906
Чистая прибль (убыток), тыс. руб.
12584
16209
6678
-5906
Рентабельность производства продукции, %
27,5705
53,358
14,0324
-13,5381
Рентабельность продаж, %
20,062
29,161
6,9672
-13,0948
Рентабельность активов,%
11,9
14,83
5,08
-6,82
Рентабельность собственного капитала, %
14,43
16,24
0,0009
-14,4291
Окупаемость затрат, руб.\руб.
1,25097
1,4116
1,07489
-0,17608
Норма прибыли, %
11,9
14,83
5,08
-6,82
Эффективность результатов деятельности предприятия СПК (артель) «Заря»в период с 2007г. по 2009г. ухудшилась. К 2009г. выручка от реализации продукции понизилась по сравнению с 2007г. на 5944 тыс. руб. Себестоимость реализации продукции к 2009г. увеличилась на 1947 тыс. руб. Прибыль от продаж составила уменьшилась. Балансовая прибыль к 2009г., по сравнению с 2007г. уменьшилась на 5906 тыс. руб. Чистая прибыль уменьшилась на 5906 тыс. руб.
Это говорит об неэффективной деятельности предприятия или о снижении финансово- хозяйственной деятельности предприятия.
Таблица 8.
Оценка эффективность использования ресурсов предприятия
Показатели
Годы
Темп роста, %
2007
2008
2009
Полученно выручки от реализации, тыс. руб.
57098,00
42882,00
51154,00
89,59
На 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.
989,22
769,60
918,05
92,81
На 1 чел.-час. руб.
0,15
0,12
0,15
100,00
На 100 руб. производственных затрат
122,25
83,78
93,92
76,83
На 1000 руб. основных производственных фондов, руб.
597,20
392,95
390,59
65,40
Полученно прибыли:
12584,00
16209,00
6678,00
53,07
На 100 га пашни, тыс. руб.
236,72
304,91
125,62
53,07
На 1 чел.-час. руб.
0,03
0,05
0,02
57,58
На 1 руб. производственных затрат, руб.
0,27
0,32
0,12
44,44
Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства, %
456,44
0,02
475,98
104,28
в том числе растениеводства
43,22
85,66
22,53
52,13
животноводства
-3,39
7,15
-13,82
407,67
Норма прибыли, %
11,90
14,83
5,08
42,69
Анализируя данные таблицы мы видим, что выручки от реализации па единицу с/х угодий, производственных затрат, основных производственных фондов уменьшилась за период с 2007г. по 2009г. Рассматривая прибыль, полученную на единицу используемых ресурсов, мы видим, что она уменьшилась. Увеличился уровень рентабельности с/х производства, а норма прибыли уменьшилась.
Таблица 9.
Фонд оплаты и взаимосвязь с производительностью труда работников
Показатели
Годы
Темп роста,%
2007
2008
2009
Денежный доход (выручка от реализации продукции и услуг) в расчёте на 1 работника, тыс. руб.
315,46
255,25
317,73
2,27
Годовой фонд оплаты труда в расчёте на 1 работника, тыс. руб
49,54
68,05
86,07
36,53
Удельный вес фонда оплаты труда в денежном доходе, в проц.
15,70405
26,66014
27,08904
11,38499
Месячный фонд оплаты труда в расчёте на 1 работнка, руб.
4128,333
5670,833
7172,5
3044,167
в т.ч. 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, из них
4252,96
5809,6
7394,59
3141,63
1 работника категории постоянных рабочих
3985,77
5364,94
7084,83
3099,06
1 работника категории служащих
4402,08
6263,51
7047,62
2645,54
Козффициент опережения производительности труда над средней зароботной платой
x
0,59
0,98
x
За рассмотренный период, выручка от реализации продукции и услуг в расчете на 1 работника возросла со 315,46 тыс. руб. в 2007г. до 317,73тыс. руб. к 2009г. (или на 2,27%). Месячный фонд оплаты труда в расчете на 1 работника увеличился к 2009г по сравнению с 2007г. на 3044,167 руб. Годовой фонд оплаты труда в расчете на 1 работника возрос. Т. о. коэффициент опережения роста производительности труда над средней заработной платой за 2008г. составил 0,59%, за 2009г. – 0,98%.
Таблица 10.
Производительность труда и трудоемкость производства отдельных
видов продукции (всех производимых в хозяйстве)
Показатели
2007 год
2008 год
2009 год
Темп роста, %
Валовой сбор зерна, ц
70052
106850
104170
149
Прямые затраты труда при производстве зерна, тыс. чел-час
40
61
57
143
Производительность труда в зернопроизводстве, ц\чел-час
2
2
2
104
Трудоёмкость производства зерна, чел-час\ц
1
1
1
96
Валовой сбор свеклы, ц
102766
49882
68600
67
Прямые затраты труда при производстве свеклы, тыс. чел-час
71
35
36
51
Производительность труда в свеклопроизводстве, ц\чел-час
1
1
2
132
Валовой сбор молока, ц
14078
13671
13986
99
Прямые затраты труда при производстве молока, тыс. чел-час
100
97
92
92
Производительность труда в производстве молока, ц\чел-час
108
Трудоёмкость производства молока, чел-час\ц
7
7
7
93
Прирост КРС
1123
1040
894
80
Прямые затраты труда при производстве КРС, тыс. чел-час
50
41
36
72
Производительность труда в производстве КРС, ц\чел-час
111
Трудоёмкость производства КРС, чел-час\ц
45
39
40
90
Прирост свиней
45
22
х
х
Прямые затраты труда при производстве свиней, тыс. чел-час
1
1
х
х
Производительность труда в производстве свиней, ц\чел-час
х
х
Трудоёмкость производства свиней, чел-час\ц
22
45
х
х
По данным таблицы видим, что производительность труда за анализируемый период снижается почти во всех видах продукции, возрастает лишь производительность труда в производстве зерна, что равно 17% роста. Трудоемкость производства зерна осталась неизменной, производства свиней к 2009г. выбыло из производства. Трудоёмкость производства молока осталась неизменной, а КРС уменьшилась.
Таблица 11.
Рентабельность организации основных видов товарной продукции
Виды продукции, отрасли (форма 9 и 13 АПК)
2008 год
2009 год
Объём реализации, ц
Выручка от реализации, тыс.руб.
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.
Прибыль (+) убыток(-) от реализации, тыс.руб.
Уровень рентабельности, %
Объём реализации, ц
Выручка от реализации, тыс.руб.
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.
Прибль (+) убыток(-) от реализации, тыс.руб.
Уровень рентабельности, %
Зерновые и зернобобовые, всего
46508
21563
10305
11258
109,2
104998
24488
21052
3436
16,3
пшеница
36129
17382
7932
9450
119,2
68769
19294
14306
4988
34,8
гречиха
1300
837
417
420
100,8
114
57
42
15
35,8
овёс
1121
386
294
92
32
706
119
122
-3
-2,5
ячмень
31634
2447
1415
1032
73
6774
4423
6798
-2375
-35
прочие зерновые
1184
511
184
327
177,7
3675
595
247
348
140,9
Картофель
х
х
х
х
х
14
х
х
х
х
Сахарная свёкла
17495
1995
1635
360
22
24010
4551
2069
2482
119,9
Продукция растениеводства всего
х
45121
22182
22939
103,4
х
53527
44636
8891
19,919
Скот в живой массе
1313
5935
5752
183
3,1
1059
5666
5412
254
0,04
Молоко
12168
10992
9918
1074
10,8
12371
9387
12247
-2860
-23,3
Итого по животноводству
х
16927
15670
1257
8,022
х
15053
17659
-2606
-14,76
В целом по предприятию
х
62048
37852
24196
63,92
х
68580
62295
6285
10,089
Согласно данным таблицы можно сделать вывод, что СПК (артель) «Заря» должна обратить внимание на отрасль растениеводства в целом, в частности на производство зерна, гречихи, пшеницы, так как эти культуры являются наиболее рентабельными в хозяйстве, да и прибыль хозяйство получает, в основном, от зерновых культур. Продукция животноводства менее рентабельна, в течение анализируемого периода находится в убытке.
В каждом хозяйстве использование земли должно быть эффективным. Для этого необходимо проводить глубокий анализ использования земли. Заданием такого анализа является изучение структуры земельных угодий в хозяйстве и выявление возможностей для их дальнейшего расширения и улучшения, оценки выполнения плана проведения работ с улучшением земли и повышением эффективности осуществленных мероприятий, изучение и оценка показателей использования земельных угодий в хозяйстве.
Таблица 12.
Эффективность использования земельных угодий
Показатели
годы
2007
2008
2009
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий валовой продукции сельского хозяйства по себестоимости (землеотдача), тыс. руб.
816,2356
894,5474
951,8175
Получено в расчете на 100 га сельхозугодий выручки от реализации продукции и услуг, тыс. руб.
997,8679
749,4233
893,9881
В т. ч. — по растениеводству
736,1762
435,4247
619,8008
— по животноводству
251,3806
301,3981
270,7969
Получено в расчете на 100 га пашни валового сбора зерновых кульрур, центнеров
1317,758
2009,97
1959,556
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, центнеров Молока
246,0329
238,92
244,425
Прироста КРС
19,626
18,17546
15,62391
Получено на 100 га пашни прироста свиней, ц.
0,846501
0,413845
х
Получено на 100 га пашни прибыли, руб.
236,7193
304,9097
125,6208
По данным таблицы видим, что землеотдача за 2007-2009гг. увеличилась и к концу периода составила 951,8175 тыс.руб. Выручка от реализации продукции растениеводства к 2009г. сократилась до 893,9881 тыс. руб., животноводства- возросла до 270,7969 тыс. руб. Валовой сбор зерновых культур увеличился до1959,556 ц. к 2009г., прирост свиней сократился. Прибыль на 100 га пашни уменьшилась в 2009г. по сравнению с 2007г.
Это говорит о том, что земельные угодья в течение анализируемого периода использовались недостаточно эффективно.
Таблица 13.
Объемы производства и продаж, себестоимость и цены реализации
товарной продукции
Показатели
Годы
2007
2008
2009
Произведено зеровых и зернобобовых, ц.
70052
106850
104170
Реализованно зерновых и зернобобовых, ц.
54907
46508
104998
Товарность, %%
78,38035
43,5264
100,7948546
Полная себестоимость 1 ц реализованной продукции, руб.
208,8258
221,575
200,4990571
Цена реализации 1 ц, руб.
1,039904
0,92203
0,487190232
Выручка от реализации в расчете на 1 га, тыс. руб.
8,592917
8,6252
9,7952
Произведено молока, ц.
7913
10874
12936
Реализовано молока, ц.
12761
12168
12371
Товарность, %
161,2663
111,9
95,63234385
Полная себестоимость 1 ц реализованной продукции, руб.
727,6076
815,089
989,9765581
Цена реализации в расчете на 1 ц, руб.
4,474414
3,52416
4,134993129
Выручка от реализации в расчете на 1 га, тыс. руб.
3,757083
4,3968
3,8348
Объем производства и реализация зерновых и зернобобовых к 2009г. увеличилась. Себестоимость реализованной продукции и цены реализации возросли. Выручка от реализации к 2009г., по сравнению с 2007г., увеличилась.
Таблица 14.
Оценка финансового состояния предприятия
Показатели
Года
Норм. Значение
Темп роста, %
2007,00
2008,00
2009,00
Показатели финансовой устойчивости
Коэффициент автономии
0,87
0,90
0,90
>=0,5
103,45
Коэффициент маневренности
0,60
0,50
0,50
>=1
83,33
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами
0,96
0,97
0,98
>=0,1
102,08
Коэффициент задолжности
0,30
0,20
0,20
66,67
Показатели платежеспособности
Коэффициент абсолютной ликвидности
31,20
9,10
1,04
0,2-0,5
3,33
Коэффициент промежуточной ликвидности
31,20
9,20
1,10
>=1
3,53
Коэффициет покрытия
25,10
29,00
4,30
>=2
17,13
Показатели деловой активности
Капиталоотдача
0,50
0,40
0,40
80,00
Продолжительность оборота (дней)
720,00
900,00
900,00
125,00
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств
1,01
0,74
0,83
81,44
Продолжительность оборота оборотных средств (дней)
355,21
488,40
436,15
122,79
Коэффициент обрачиваемости дебиторской задолженности
1,02
7,29
34,86
3424,56
Продолжительность оборота дебиторской задолженности (дней)
353,68
49,38
10,33
2,92
Структура баланса в течение 2007- 2009гг. в СПК (артель) «Заря» признается неудовлетворительной, а предприятие неплатежеспособным, так как показатели платежеспособности, а именно коэффициент абсолютной ликвидности и коэффициент покрытия меньше нормативных значений. Коэффициенты обеспеченности собственными оборотными средствами и коэффициенты задолженности, за рассматриваемый период, тоже не соответствуют нормативным значениям.
Таблица 15.
Эффективность использования предприятием производственных
ресурсов
Показатели
Годы
Отклонение (+,-)
2007
2008
2009
Абсолютное (+,-)
Относительное, %
Фондоотдача в процессе реализации, руб.\100 руб.
88,76
56,36
58,2
-30,5834
-34,455
Фондоёмкость в процессе реализации, руб.\100 руб.
112,7
177,4
172
59,21999
52,5661
Получено прибыли от продаж в расчете на 100 руб. основных средств, руб.
17,81
16,44
4,05
-13,7543
-77,237
Коэффициент обрачиваемости оборотных активов
1,013
0,737
0,83
-0,1881
-18,559
Длительность оборота оборотных активов, дн.
355,2
488,4
436
80,94497
22,7882
Материалоотдача, руб.\руб.
1,771
1,205
1,55
-0,2218
-12,524
Материалоёмкость, руб.\руб.
0,565
0,783
0,65
0,080839
14,3168
Трудоёмкость по заработной плате, руб.\руб.
0,157
0,267
0,27
0,113862
72,5022
По данным таблицы видно, что предприятие неэффективно использовало производственные ресурсы. К 2009г. фондоотдача в процессе реализации, материалоотдача и материалоемкость снизились, фондоемкость в процессе реализации повысилась. Это говорит об эффективном использовании ресурсов. Увеличилась трудоемкость, что говорит об увеличении труда на производство единицы работ.
3. Затраты на производство и себестоимость продукции животноводства и их структура
3.1 Состав и структура себестоимости основных видов продукции животноводства
Статья затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды — здесь отражаются все виды основной и дополнительной оплаты труда работников, занятых в животноводстве. Как известно, плата за выполненную работу исчисляется исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, принятых в организации. По этой же статье указываются суммы единого социального налога, которые следует перечислить во внебюджетные фонды.
Статья затрат корма — здесь приводят затраты на приобретение и собственное производство кормов. На эту статью относят также расходы по перевозке кормов с поля на кормовой склад. Кроме того по этой статье учитывают затраты на хранение и приготовление кормов в цехах. Затраты распределяются пропорционально массе приготовленных кормов.
Статья затрат на содержание основных средств — в животноводстве основными средствами считаютсяпроизводственные здания, машины, оборудование и инвентарь, используемый для изготовления продукции, а также рабочий скот и основное стадо продуктивного скота. А к затратам на содержание основных средств относятся:
— зарплата персонала, обслуживающего основные средства, с учетом единого социального налога;
— стоимость ГСМ;
— амортизация зданий и оборудования;
— расходы по ремонту и техническому обслуживанию зданий и оборудования [12].
Дадим анализ затрат на производство и себестоимость продукции животноводства с помощью следующих таблиц.
Таблица 16.
Структура затрат на основное производство предприятия
Показатели
2007
2008
2009
Тыс. руб
%
Тыс. руб
%
Тыс. руб
%
Материальные затраты
32240
69,02901188
33574
65,59215
33019
60,62648
на семена
2621
5,611818863
3178
6,208729
3229
5,928796
на топливо
6
0,01284659
х
х
х
х
корма
9618
20,59308425
9097
17,77244
10617
19,49397
Прочая продукция сельского хозяйства (навоз, подстилка, яйца для инкубации)
х
х
2
0,003907
х
х
минеральные удобрения
3050
6,53035007
4317
8,433947
4899
8,995098
химические средства защиты растений
3610
7,729365164
2999
5,859024
2861
5,253108
электроэнергия
788
1,687185526
844
1,648888
918
1,685548
нефтепродукты
5312
11,37351461
4991
9,750713
4339
7,966877
запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта
578
1,237554866
370
0,722854
404
0,741788
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты
6657
14,25329194
7776
15,19165
5747
10,55212
Оплата труда
8876
19,00438925
11332
22,13887
13747
25,24099
Отчисления на социальные нужды
1101
2,35734932
1500
2,930489
1705
3,130566
Амортизация
4222
9,039717375
4163
8,133083
5480
10,06188
Прочие расходы
266
0,56953217
617
1,205408
517
0,949268
Итого затрат
46705
100
51186
100
54463
100
Данные таблицы показывают, что по сравнению с уровнем 2007г. к 2009г. материальные затраты увеличились на, что составляет 33019 тыс. руб.; увеличились затраты на семена и корма. Затраты на оплату труда с 2007г по 2008г. увеличились на 0,3%, а к 2009г. возросли на 3,1%.Затраты на запасные части к 2009г. уменьшились.
Общие затраты к 2009г. увеличились.
Доля затрат на оплату труда увеличилась с 8876 в 2007г до 13747 в 2009.
Таблица 17.
Состав и структура затрат труда в хозяйстве
Показатели
Годы
2007
2008
2009
Тыс. чел. час.
% к итогу
Тыс. чел. час.
% к итогу
Тыс. чел. час.
% к итогу
Отработано за год, всего тыс.чел-час
55
100
51
100
49
100
В отрасли растениводства
123
223,64
108
211,76
100
204,08
В отрасли животноводства
170
309,09
153
300
138
281,63
Общепроизв. затраты по растеневодству
9
16,364
11
21,569
12
24,49
Общепроизв. затраты по животноводству
7
12,727
8
15,686
8
16,327
Пром. производство, рем.мастерские, электро и водоснобжение
21
38,182
23
45,098
25
51,02
Затраты по реализации продукции, оказанию услуг и прочие
26
47,273
31
60,784
33
67,347
Общехозяйственные расходы
15
27,273
18
35,294
20
40,816
продолжение
--PAGE_BREAK--
Рассматривая показатели состава и структуры затрат труда в хозяйстве видим, что к 2009г. общехозяйственные расходы увеличились до 40%, что составило 20 тыс. чел.-час. Общепроизводственные затраты увеличились как по растениеводству (с 16% в 2007г. до 24% в 2009г.), так и по животноводству( с 12% в 2007г. до 16% в 2009г.). Уменьшились отработанные чел.- часы: в растениеводстве ( с 223% в 2007г. до 100%в 2009г.), в животноводстве ( с 309% в 2007г. до 281% в 2009г.).Эти данные говорят об ухудшении состава и структуры затрат труда в хозяйстве.
Таблица 18.
Состав затрат на производство основных видов продукции, тыс.
Элементы затрат
2007 год
2008 год
2009 год
Темп роста, %
зерно
молоко
зерно
молоко
зерно
молоко
зерно
молоко
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
760
2837
891
3532
1625
4554
865
1717
Семена и посадочный материал
1789
х
2095
х
1843
х
54
х
Удобрения
1014
х
2318
х
2326
х
1312
х
химические средства защиты растений
3136
1172
1515
81
1621
1091
-1515
-81
Корма
х
5514
х
5375
х
6729
х
1215
Содержание основных средств
х
135
623
12
3037
х
х
х
Прочие
9132
255
13444
1874
12176
562
3044
307
Затраты всего
15831
9913
20263
10874
19591
12936
3760
3023
Рассмотрев элементы затрат на производство основных видов продукции видим, что затраты на продукцию животноводства к 2009г. увеличились по сравнению с 2007г. и составили 12936 тыс. руб. Это объясняется как увеличением продукции, так и ростом цен на все остальные элементы затрат. Затраты на продукцию растениеводства к 2009г возросли по сравнению с 2007г., где составили 19591 тыс.руб. Исходя из структуры затрат видно, что основные затраты приходятся на корма и содержание основных средств.
Таблица 19.
Затраты на производство и себестоимость основных видов продукции
животноводства
Показатели
Годы
2007
2008
2009
Производство молока Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов.
350
350
350
Затраты на производство, всего, тыс. руб.
11015
12082
14317
В т.ч. отнесенные на производство молока, тыс. рус.
9913
10874
12936
В процентах к итогу
89,99546
90,00166
90,35412
На приплод телят
1102
1208
1381
В процентах к итогу
10,00454
9,998345
9,645876
Затраты на производство, в расчете на 1 корову, центнеров
31,47143
34,52
40,90571
Выход продукции в расчёте на 1 голову, ц
40,22286
39,06
39,96
Себестоймость 1 ц. руб.
704,1483
704,1483
704,1483
Производство мяса КРС Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов.
932
373
814
Затраты на производство, всего, тыс. руб.
5439
5611
6269
В т.ч. отнесенные на производство мяса КРС, тыс. рус.
1123
1040
894
В процентах к итогу
20,64718
18,53502
14,26065
На приплод телят
4316
4571
5375
В процентах к итогу
79,35282
81,46498
85,73935
Выход продукции в расчёте на 1 голову, ц
1,204936
2,788204
1,09828
Затраты на производство, в расчете на 1 корову, центнеров
5,835837
15,0429
7,701474
Себестоймость 1 ц. руб.
4887,801
5395,192
7012,304
Производство свиней Среднегодовое поголовье основного стада молочного скота, голов.
95
19
х
Затраты на производство, всего, тыс. руб.
620
247
х
В т.ч. отнесенные на производство свиней, тыс. рус.
120
42
х
В процентах к итогу
19,35484
17,00405
х
На прирост поросят-отъёмышей
18
13
х
В процентах к итогу
2,903226
5,263158
х
Затраты на производство, в расчете на 1 голову, центнеров
6,526316
13
Х
Выход продукции в расчёте на 1 голову, ц
0,473684
1,157895
Х
Себестоймость 1 ц. руб.
2666,667
1909,091
Х
При производстве молока среднегодовое поголовье основного стада с 2007 г. по 2009г. оставалось неизменным, что составляло 350 голов. Затраты на производство увеличились на 3302 тыс. руб., в том числе на производство молока и на приплод телят, соответственно 3023 тыс. руб. и 279тыс. руб., за тот же промежуток времени. Затраты на производство в расчёте на 1 корову основного стада увеличились с 31,47тыс. руб. 40,9 тыс. руб. с 2007 г. по 2009 г… Выход продукции в расчёте на 1 корову уменьшился с 40,2 ц до 39,96 ц с 2007г. по 2009г. Себестоимость продукции осталось неизменной.
На производство мясо КРС среднее поголовье уменьшилось на 118. Затраты на производство увеличились на 830 тыс. руб. по сравнению с 2007 г. в 2009 г… Затраты на производство в расчёте на 1 голову животного увеличились с 5,84тыс.руб. до 7,70 тыс. руб. соответственно в 2007 г. по 2009 г. Выход продукции в расчете на 1 корову уменьшился. Себестоимость также возросла в 2009 г. по сравнению с 2007 г.
В производстве мяса свиней среднее поголовье свиней значительно уменьшилось, что к 2009г. свиноводство выбыло из производства. Затраты на производство уменьшились на 373 тыс.руб. за тот же период. Затраты на производство в расчёте на 1 голову повысились. Выход продукции в расчёте на 1 свиноматку повысился с 0,48 ц до 1,16 ц за тот же промежуток времени. Себестоимость снизилась на 758 руб. в 2008 г. по сравнению с 2007 г.
3.2 Эффективность производственных затрат, показатели и методика определения
Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства проводится на 1000 рублей производственных основных средств.
Таблица 20.
Оценка эффективности затрат на производство и продажу отдельных видов продукции животноводства
________________________________________
Показатели
2007
2008
2009
Темп роста, %
Молоко
Производственная себестоймость всей продукции, тыс. руб.
9913
10874
12936
130,4953
Валовой сбор, ц
14078
13671
13986
99,3465
Производственная себестоймость 1 центнера продукции, руб.
704,1483
795,4063
924,9249249
131,3537
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.
9285
9918
12247
131,9009
Объём продажи, ц
12761
12168
12371
96,94381
Полная себестоимость 1 центнера продукции, руб.
727,6076
815,0888
989,9765581
136,0591
Средняя цена реализации, руб.
706,6061
903,3531
758,7907202
107,3853
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.
9947,6
12349,74
10612,44701
106,6835
Выручка от продажи, тыс. руб.
9017
10992
9387
104,1034
Приходиться валовой продукции на каждый рубль производственных затрат, руб\руб.
1,00349
1,135713
0,820380876
81,75274
Окупаемость затрат выручкой, руб./руб.
0,971136
1,108288
0,766473422
78,92543
Прирост КРС
Производственная себестоймость всей продукции, тыс. руб.
5489
5611
6269
114,2102
Валовой сбор, ц
1123
1040
894
79,60819
Производственная себестоймость 1 центнера продукции, руб.
4887,801
5395,192
7012,304251
143,4654
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.
4393
5270
5412
123,196
Объём продажи, ц
1145
1221
1059
92,48908
Полная себестоимость 1 центнера продукции, руб.
3836,681
4316,134
5110,481586
133,2006
Средняя цена реализации, руб.
3956,332
4411,957
5350,3305
135,2346
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.
4442,961
4588,436
4783,195467
107,6578
Выручка от продажи, тыс. руб.
4530
5387
5666
125,0773
Приходиться валовой продукции на каждый рубль производственных затрат, руб\руб.
0,80943
0,817757
0,76299178
94,26286
Окупаемость затрат выручкой, руб./руб.
1,031186
1,022201
1,046932742
101,5271
Прирост свиней
Производственная себестоймость всей продукции, тыс. руб.
120
42
х
х
Валовой сбор, ц
45
22
х
х
Производственная себестоймость 1 центнера продукции, руб.
2666,667
1909,091
х
х
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.
867
482
х
х
Объём продажи, ц
137
92
х
х
Полная себестоимость 1 центнера продукции, руб.
6328,467
5239,13
х
х
Средняя цена реализации, руб.
4233,577
5902,174
х
х
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.
190,5109
129,8478
х
х
Выручка от продажи, тыс. руб.
580
543
х
х
Приходиться валовой продукции на каждый рубль производственных затрат, руб\руб.
1,587591
3,091615
х
х
Окупаемость затрат выручкой, руб./руб.
0,001831
0,006414
х
х
Оценка эффективности затрат на производство и продажу продукции по молоку производственная себестоимость всей продукции возросла на 3023 тыс. руб.или на 30,5%. Она возросла в связи с увеличением расходов по всем статьям, а также с увеличением валовой продукции. Валовая продукция молока увеличилась на 664,85 тыс. руб… Производственная себестоимость 1 ц. увеличилась на 220,78 руб. или на 31,4%. Полная себестоимость проданной продукции увеличилось на 2962 тыс. руб. или на 31,9%. Объём продажи снизился на 390 тыс.руб. или на 4%. Полная себестоимость 1 ц продукции также увеличилось на 262,37 руб. или на 36,1%. Средняя цена реализации также увеличилась на 52,18 руб. или на 7%. Это связано с возросшим потреблением населения молочных продуктов, а также с их дефицитом на рынке (качественных продуктов). Валовая продукция в текущих ценах увеличилась на 664,85 тыс. руб. или на 6%. Выручка от продажи увеличилась на 370 руб или на 4%. Исходя из увеличения выручки можно сказать, что молоко очень ликвидный товар, который можно и нужно производить больше. Валовая продукция на каждый рубль производственных затрат уменьшилась. Все рассмотренные показатели за период с 2007г. по 2009 г.
Оценка эффективности затрат на производство и продажу продукции по мясу КРС производственная себестоимость всей продукции возросла на 780 тыс. руб. или на 14%. Она возросла в связи с увеличением расходов по всем статьям. Валовая продукция мяса КРС увеличилась. Производственная себестоимость 1 ц увеличилась на 2124,5 руб. или на 43%. Полная себестоимость проданной продукции увеличилось на 1019 руб. или на 31%. Объём продажи снизился на 86 ц. или на 8%. Полная себестоимость 1 ц продукции также увеличилась на 1273,8 руб. или на 33%. Средняя цена реализации также увеличилась на 1393,99 руб. или на 35%. Валовая продукция в текущих ценах увеличилась на 7% или 341 тыс. руб. Выручка от продажи увеличилась на 25%. Исходя из увеличения выручки можно сказать, что мясо очень ликвидный товар, который можно и нужно производить больше. Все рассмотренные показатели за период с 2007г. по 2009 г.
Оценка эффективности затрат на производство и продажу продукции по мясу свинины: производственная себестоимость всей продукции уменьшилась. Валовая продукция мяса свинины уменьшилась. Производственная себестоимость 1 ц уменьшилась на 757 руб. Полная себестоимость проданной продукции уменьшилась на 385 тыс. руб. Объём продажи уменьшился на 45 ц. Полная себестоимость 1 ц продукции уменьшилась на 1089 руб. Средняя цена реализации также увеличилась на 1669 руб. Выручка от продажи уменьшилась. Исходя из уменьшения выручки можно сказать, что мясо свинина не очень ликвидный товар, который можно и нужно производить больше. Все рассмотренные показатели за период с 2007г. по 2009г. Предприятие развивает те отрасли, которые приносят максимальную прибыль и снижает развитие тех отраслей, которые сейчас не приносят существенно дохода и требуют больших затрат.
Таблица 21.
Экономические результаты производства продуктов животноводства
Показатели
2007 год
2008 год
2009 год
Поголовье и продуктивность животных
1342
722
1191
Крупно рогатый скот, всего, голов
В том числе коровы, голов
350
350
350
Поголовье на выращивание и откорме, голов
992
372
841
Удельный вес в коров стаде, %
283,4
106,2
240,2
Наличие коров в расчете на 100 га сельхозугодий, голов
7
7
7
Произведено молоко, всего, ц
14078
13671
13986
В т. ч. в расчете на 1 корову, кг
4022,2
3906
3996
Получено приплода телят, всего, голов
473
566
538
В т. ч. в расчете на 1 корову, голов
2
2
2
Получено прироста живой массы, всего, ц.
1123
1040
894
В т. ч. в расчете на 1 корову, гол
2
3
1
Поголовье свиней, всего, гол
131
39
х
В т.ч. свиноматки, гол
36
20
х
В процентах к итогу
27,4
51,2
х
Получено приплода поросят, всего, гол.
18
13
х
В т.ч. в расчете на 1 свиноматку, гол.
0,65693
0,25391
х
Поголовье свиней на выращивании и откорме, гол.
95
19
х
Получено прироста живой массы, ц.
45
22
х
В т.ч. в расчете на 1 голову, кг
47,3
115,7
х
Анализируя данные таблицы видим, что к концу периода поголовье и продуктивность КРС уменьшилась, что составило 151 гол., поголовье на выращивание и откорме снизилось и составило к 2009г. 841гол. Поголовье свиней значительно снизилось (от131 гол в 2007г. до 39 гол в 2008г.). Это говорит о том, что к концу периода наиболее экономически выгодным продуктом животноводства является производство КРС. продолжение
--PAGE_BREAK--