Содержание
Введение
1. Экономико-правовая характеристика предприятия
2. Объёмы производства, издержки и затраты на производство продукции и услуг
3. Кадры предприятия, занятость, производительность и оплата труда итальянские кухни
4. Земельные ресурсы и эффективность их использования
5. Материальные затраты и материалоёмкость продукции
6. Экономические результаты производства продукции растениеводства
7. Экономические результаты производства продукции животноводства
8. Общехозяйственные и результативные показатели деятельности предприятия
Выводы и предложения
Список литературы
Введение
АПК – это производственно – экономическая система, основанная на общественном разделении труда, обусловленная интеграцией сельского хозяйства в промышленности.
АПК – это совокупность отраслей, объединенных общими целями по удовлетворению населения.
Цели АПК:
- решение продовольственной проблемы (уровень потребляемых продуктов питания должен осуществляться по научно-обоснованным нормам).
- удовлетворить спрос населения на непродовольственные товары из сельскохозяйственного сырья.
- Перевод производства сельского хозяйства на интенсивное механизирование.
- Эффективное использование ресурсного потенциала.
- Превращение страны в экспортера сельскохозяйственной продукции.
Для достижения целей необходимы следующие условия: технологическая согласованность и экономическая заинтересованность.
Целью курсовой работы является анализ хозяйственной деятельности предприятия на примере СПК «Сомовское» Шаблыкинского района Орловской области. В том числе дать экономико–правовую характеристику данного предприятия, определить объёмы производства, издержки и затраты на основное производство, проанализировать кадры предприятия, занятость и производительность труда. А также описать земельные ресурсы и эффективность их использования. Немаловажной задачей является вычисление материальных затрат и материалоёмкости продукции, определение эффективности производства продуктов растениеводства и животноводства. Итогом данной курсовой работы будет нахождение результативных показателей работы предприятия.
Анализ хозяйственной деятельности проводится за период функционирования данного хозяйства с 1997 по 1999 года, при помощи таблиц, в которых используются данные годовых отчётов предприятия, а также при помощи нормативно-правовой и экономической литературы.
1. Экономико-правовая характеристика предприятия
Опытно-производственное хозяйство Научно-производственного объединения по зернобобовым и крупяным культурам «Орел», именуемое в дальнейшем «Хозяйство», организовано на основании приказа НСХ СССР
2. Объём производства, издержки и затраты на основное производство предприятия
Обобщающим результатом производственной деятельности предприятий выступает валовая продукция сельского хозяйства. Она представляет собой общее количество произведенной за определенный период сельскохозяйственной продукции. В состав валовой продукции сельского хозяйства входит:
- основная продукция предприятия: зерно, картофель, овощи, сахарная свекла, молоко, мясо, шерсть и др.;
- приплод и прирост живой массы скота и птицы;
- стоимость многолетних насаждений и незавершенного производства;
- побочная продукция, полученная одновременно с основной (солома, навоз и др.).
Валовую продукцию сельского хозяйства учитывают как в натуральном виде, так и в стоимостном выражении. В натуральных показателях валовая продукция растениеводства может быть представлена отдельной культурой или группой однородных культур, а в животноводстве – производством отдельных видов продукции. Валовая продукция в натуральном выражении исчисляется в центнерах, тоннах, штуках и др.
В зависимости от назначения валовая продукция сельского хозяйства делится на две части:
- продукция, которая потребляется непосредственно в сельском хозяйстве на производственные цели;
- продукция, используемая для реализации.
Совокупное выражение валовой продукции сельского хозяйства отражается в стоимостных показателях. Для определения физического объема продукции, изменение валового производства по годам, расчёта показателей производительности труда, фондоотдачи по регионам весь объём валовой продукции сельского хозяйства оценивают в сопоставимых ценах 1994 г.
Валовая продукция сельского хозяйства отличается от валовой продукции сельскохозяйственных предприятий. В состав валовой продукции сельскохозяйственных предприятий наряду с продукцией сельского хозяйства включают продукцию звероводства, рыбоводства, подсобных отраслей, промышленных производств, а также доходы от выполненных работ и услуг на стороне. Следовательно, понятие валовой продукции сельскохозяйственных предприятий значительно шире понятия валовая продукция сельского хозяйства. В структуре валовой продукции сельского хозяйства в целом по стране на долю животноводства приходится около 60%, а земледелия – почти 40%. В тоже время в структуре валовой продукции сельскохозяйственных предприятий удельный вес продукции сельского хозяйства составляет 87%. Другая часть приходится на продукцию подсобных предприятий, лесоводства, звероводства и на работы и услуги.
Исчисление валовой продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении необходимо для определения:
- удельного веса сельского хозяйства в совокупном общественном продукте страны;
- уровня и динамики отраслевой структуры сельскохозяйственного производства
- роли и значении отдельных форм хозяйствования в производственной продукции;
- показателей экономической эффективности производства.
Валовая продукция сельского хозяйства представляет собой результат применения затрат как живого, так и прошлого труда. Следовательно, показатели, рассчитанные по валовой продукции, не дают реального представления о роли живого труда в производстве продукции, поскольку объём ее может быть связан с переходом материальных ресурсов.
При оценке валовой продукции в действующих ценах занижается действительная ее стоимость. Это связано с тем, что нетоварная часть продукции оценивается по себестоимости производства, а последняя намного ниже сложившихся рыночных цен.
В процессе материального производства затрачивается как живой, так и овеществленный труд. При этом каждое предприятие стремится получить, возможно, большую сумму прибыли от своей деятельности. Достижение этой цели можно осуществить или за счет повышения цены реализации продукции или путем снижения издержек производства.
Издержки производства представляют собой совокупные затраты живого и овеществленного труда на производство конкретного вида продукции. В условиях товарного производства издержки производства выступают в стоимостной форме. При переходе к рыночным отношениям издержки производства определяются затратами постоянного и переменного капитала. Величина издержек производства складывается в условиях конкурентной борьбы за рынки сбыта продукции.
Экономическая сущность издержек производства заключается в том, что в условиях последовательной интенсификации и научно – технического прогресса в сельском хозяйстве происходит изменение соотношения между затратами живого и прошлого труда. Это достигается за счет увеличения количества применяемых машин, оборудования, материально – технических ресурсов, а также при значительном удорожании их по отношению к стоимости использованного живого труда.
Издержки производства, как совокупные затраты труда на производство продукции, с теоретических позиций подразделяются на общественные и индивидуальные. Общественные издержки состоят из трёх частей: прошлый или овеществленный в средствах производства; стоимость продукта, созданного для себя и стоимости продукта, созданного для общества. Они соответствуют стоимости продукта.
Индивидуальные издержки производства представляют собой издержки производства отдельного предприятия. Они состоят из стоимости потребленных в процессе производства материальных ресурсов и затрат на оплату труда работников предприятия. Индивидуальные издержки соответствуют себестоимости продукции.
Термин издержки производства можно использовать в следующих значениях:
- действительные издержки производства, которые совпадают со стоимостью товара и измеряются рабочим временем. Такие издержки необходимы, чтобы продукт был произведен при любых общественных условиях и непосредственно зависят от эффективности средств труда и его производительности;
- издержки производства предприятия. Они представляют собой затраченный на производство продукции основной и оборотный капитал;
- издержки производства в значении цены. В условиях конкуренции товары продаются не по стоимости, а по ценам производства.
- Издержки производства предпринимателя. Они состоят из издержек производства и части прибыли конкретного товаропроизводителя.
В современной концепции издержек производства появились понятия экономических, внешних и внутренних, постоянных и переменных, а также предельных.
Понятие экономических издержек основывается на редкости ресурсов и возможности их альтернативного использования.
Экономические издержки представляют собой выплаты и дотации, которые предприятие обязано сделать или обеспечить поставщику ресурсов для того, чтобы отвлечь эти ресурсы от использования в альтернативных производствах. При этом данные выплаты могут быть внешними или внутренними. Внешние издержки представляют собой денежные расходы, которые предприятие выплачивает поставщикам трудовых ресурсов, сырья, топлива, энергии, а также организациям, оказывающим транспортные и другие услуги.
Сумма внешних и внутренних издержек, а также нормальный размер прибыли предприятия составляют вмененные издержки. Нормальная прибыль – это минимальная плата, которая необходима для удержания ресурсов в рамках данного предприятия.
В краткосрочном периоде различные виды издержек могут быть отнесены к постоянным или переменным Постоянными издержками называют такие, величина которых не меняется в зависимости от объёма производства. Постоянные издержки связаны с существованием производственного оборудования предприятия и должны быть оплачены, даже если на нем ничего не производится. Показатель постоянных издержек остается неизменным при всех уровнях производства, включая и нулевой.
Переменные издержки представляют собой затраты, которые меняются в зависимости от изменения объёма производства. В состав переменных издержек включаются затраты на сырьё, топливо, энергию, транспортные услуги, оплата по трудовым ресурсам.
Переменные издержки на единицу продукции в начале процесса производства возрастают несколько медленнее, а затем увеличиваются более быстрыми темпами. Такое поведение переменных издержек обуславливается законом убывающей отдачи ресурсов.
Переменные издержки – это такие издержки, которыми предприниматель может управлять. Их размер может быть изменен в течение кратковременного периода путем изменения объёма производства. В свою очередь постоянные издержки находятся вне контроля администрации предприятия. Они являются обязательными и должны быть оплачены, не зависимо от объёма производства.
Для предприятия не безразлична как общая сумма издержек, так и средние издержки на единицу продукции.
Средние постоянные издержки определяются путем деления их суммы на соответствующее количество произведенной продукции.
Средние переменные издержки рассчитываются как частное от деления суммы переменных издержек на количество произведенной продукции. Средние общие издержки находят путем деления суммы общих издержек на количество произведенной продукции.
Предельными издержками называют дополнительные издержки, связанные с производством еще одной единицы продукции.
Разница между суммой общих и суммой переменных издержек представляет собой фиксированный размер постоянных издержек.
Таблица 1.
Объём производства и затраты труда на основное производство предприятия
Показатели
Годы
1997
1998
1999
Валовая продукция (ВП) в сопоставимых ценах 1994г., тыс. руб. Всего
2292
2221
2840
в т.ч. растениеводства
1005
951
1590
в процентах к итогу
43.8
42.8
56.0
животноводство
1287
1270
1250
в процентах к итогу
56.2
57.2
44.0
Производство ВП в расчете на одного среднесписочного работника
8.46
7.96
11.64
Затраты на основное производство, тыс. руб. Всего
14524
15984
21857
в т.ч. растениеводства
5019
6053
8657
в процентах к итогу
34.6
37.9
39.6
животноводство
7007
7895
10512
в процентах к итогу
48.2
49.4
48.1
Производство ВП в расчете на 100 руб. производственных затрат, тыс.руб. Всего
15.8
13.9
13.0
в т.ч. продукции растениеводства
20.0
15.7
18.4
животноводство
18.4
16.1
11.9
По данным таблицы можно сделать вывод, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 24%. Это происходило за счет увеличения стоимости валовой продукции в отрасли растениеводства на 58% .
Производство валовой продукции в расчете на 100 га сельхозугодий в 1998 году по сравнению с 1997 годом уменьшилась на 8 %, а в 1999 году оно увеличилось на 15%. Производство валовой продукции в расчете на одного среднесписочного работника в 1998 году уменьшилось на 6%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом оно увеличилось на 38%.
Затраты на основное производство в 1998 году увеличились на 10% за счёт их увеличения по отрасли растениеводства на 21% и по отрасли животноводства на 27%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличились на 50% за счет увеличения затрат на отрасль растениеводства на 72%, а по отрасли животноводства на 50%.
Производство валовой продукции в расчете на 100 рублей производственных затрат в 1998 году сократилось на 12% за счет сокращения его по отрасли растениеводства на 21%, а по отрасли животноводства на 12%. В 1999 году этот показатель по сравнению с 1997 годом уменьшился на 18% за счет снижения его но отрасли растениеводства на 8%, а по отрасли животноводства на 35%.
3. Кадры предприятия, занятость, производительность и оплата труда
Труд, являющийся основой существования и развития человечества, определяющий место личности в обществе, служащий одной из важнейших форм самовыражения, представляет собой целенаправленную деятельность людей по созданию необходимых для жизни материальных и духовных благ, которая всегда и одновременно является взаимодействием между человеком и природой и отношениями между людьми в процессе производства.
Процесс труда, состоящий из целенаправленной деятельности, предмета труда и средств труда, в аграрной сфере носит специфический характер, обусловленный прежде всего особенностями сельскохозяйственного производства, а именно несовпадением рабочего периода и периода производства, зависимостью от климатических и погодных условий, земля – как основное средство производства, работа с живыми организмами, выступающими в качестве предметов и средств труда, и др. не типичными для промышленности чертами.
Производство материальных благ и услуг предполагает два необходимых компонента: материальные ресурсы с одной стороны и человеческие ресурсы с другой стороны.
Трудовые ресурсы представляют собой часть населения, которая в силу психофизических и интеллектуальных качеств способны производить материальные блага и услуги. Из этого следует, что трудовые ресурсы включают в себя как тех людей, которые заняты в экономике, так и тех, которые не заняты, но могут трудиться. Иначе говоря, трудовые ресурсы – это реальные потенциальные работники.
При организации трудовых отношений на предприятиях АПК следует учесть, что работник в процессе производства выступает как:
1. собственник рабочей силы;
2. член коллектива данного внутрихозяйственного подразделения;
3. совладелец предприятия.
Во всех этих составных частях лежит интерес работника.
Организация рынка сельскохозяйственного труда обусловлена требованиями рыночной экономики в построении принципиально нового механизма воспроизводства, распределения и использования рабочей силы, что является последствием разгосударствления трудовых ресурсов и формированием частного сектора на селе.
Рынок сельскохозяйственного труда – наиболее сложный элемент рыночной экономики. Здесь не только переплетаются интересы работника и работодателя при определении цены труда и условий его функционирования, но и отражаются практически все социально-экономические явления, происходящие в аграрной сфере. Рынок сельскохозяйственного труда – средство эффективного ведения производства для повышения уровня и качества жизни сельского населения.
Кризисные явления в экономике, обвальный спад сельскохозяйственного производства, снижение уровня заинтересованности сельского труженика в конечном финансовом результате, утрата привлекательности сельскохозяйственного труда привели к резкому сокращению спроса на него, вызвало рост скрытой безработицы.
В настоящее время для аграрного сектора экономики характерно стагнация существующей системы рабочих мест: новые рабочие места в аграрной сфере практически не создаются, а существующие быстро сокращаются в результате падения производства.
Специфика рабочей силы в сельской местности проявляется в его выраженной неоднородности, в глубокой сегментации как по возрастно-половому, так и по профессионально- квалификационному составу. В этих условиях необходима разработка политики занятости адаптированной к потребностям и условиям реальной социально-экономической ситуации на селе.
В настоящее время на сельскохозяйственных предприятиях используется система норм труда, отражающая различные стороны трудовой деятельности.
Таблица 2
Кадры предприятия и их занятость
Годы
Показатели
1997
1998
1999
чел.
% к итогу
чел.
% к итогу
чел.
% к итогу
Среднегодовая численность работников всего, чел.
417
100
429
100
391
100
в т.ч. работники, занятые в с/х производстве
335
80,3
336
78,3
304
77,7
из них: рабочие постоянные
232
55,6
235
54,8
227
58,1
рабочие сезонные и временные
41
9,8
39
9,1
12
3,1
Служащие
62
14,9
62
14,5
65
16,6
Работники подсобных промышленных предприятий и промыслов
52
12,5
61
14,2
57
14,6
Работники жилкомкультбыта
14
3,4
16
3,7
14
3,6
Работники торговли и общепита
16
3,8
16
3,7
16
4,1
По изученным данным видно, что наибольший удельный вес работников занимают работники занятые в сельскохозяйственном производстве, причём в 1998 году он уменьшился на 2% , а в 1999 году по сравнению с 1997 годом уменьшился на 2,6%.
Второе место по удельному весу занимают рабочие постоянные, причём в 1998 году их доля уменьшилась на 0,8%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом она увеличилась на 2,5%.Доля сезонных и временных рабочих ежегодно сокращалась, в 1998 году она сократилась на 0,7%, а в 1999 году еще на 6%. Удельный вес служащих в 1998 году уменьшился на 0,4%, в 1999 году увеличился по сравнению с 1997 годом на 1,7%.
Наименьшая доля в общей численности работников приходится на работников жилкомкульбыта. Их численность увеличивается в 1998 году на на 0,3 %, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом на 0,2%.
Таблица 3
Состав и структура затрат труда
Годы
1997
1998
1999
Показатели
чел.тыс. час.
% к итогу
чел.тыс. час.
% к итогу
чел.тыс. час.
% к итогу
Отработано за год, всего тыс.чел.-час
853
100
828
100
802
100
в т.ч. растениводство
79
9,3
73
8,8
61
7,6
животноводство
212
24,9
226
27,3
209
26,1
Общепроизв. затраты по растениеводству
39
4,6
39
4,7
40
5,0
Общепроизв. затраты по животноводству
84
9,8
61
7,4
61
7,6
Пром. производство, рем. мастерские, электро- и водоснабжение
176
20,6
162
19,6
171
21,3
Затраты по реализации продукции, оказанию услуг и прочие
20
2,3
19
2,3
25
3,1
Общехозяйственные расходы
53
6,2
58
7,0
60
7,5
По результатам таблицы делаем вывод о составе и структуре затрат труда. Наибольший удельный вес в структуре затрат труда приходится на затраты труда в животноводстве, где в 1998 году по сравнению с 1997 годом он увеличивается на 2,4%, а в 1999 году на 1,2%. Затраты труда в растениеводстве в 1998 году уменьшились на 0,5%, а в 1999 году по сравнению 1997 годом на 1,7%.
Доля общепроизводственных затрат с каждым годом увеличивается, в 1998 году на 0,1%, а в 1999 году еще на 0,3%. Доля этого же показателя по отрасли животноводства в 1998 году сократилась на 2,4%, а в1999 году по сравнению с 1997 годом на 2,2%. Удельный вес затрат по реализации продукции в 1998 году оставался неизменным, а в 1999 году он увеличился на 0,8%. Удельный вес общехозяйственных расходов в 1998 году увеличился на 0,8%, а в 1999 году еще на 0,5%.
Таблица 4
Производительность и оплата труда
Показатели
Годы
1997
1998
1999
Денежный доход (выручка от реализации продукции и услуг) в расч. На 1 раб., тыс.руб.
2,6
2,4
17,3
Доля фонда заработной платы в денежном доходе, в процентах
353
404
97,8
Фонд зарплаты в расчете на одного работника по предприятию,тыс.руб. годовой
5,2
6,3
10,6
месячный
0,4
0,5
0,9
в т.ч.:1 работника с/х производств, годовой
7,5
8,1
13,6
месячный
0,6
0,7
1,1
в т.ч.:1 работника категории постоянных рабочих,годовой
10,8
11,6
18,2
месячный
0,9
1,0
1,5
в т.ч.:1 работника категории служащих, годовой
40,4
43,9
63,6
месячный
3,4
3,7
5,3
в т.ч.:1 работника категории подсобных промышленных предприятий и промыслов, годовой
48,2
44,6
72,6
месячный
4,0
3,7
6,0
Из таблицы 4 видно, что денежный доход на 1 работника в 1998 году сократился на 0,2 тыс. рублей, в 1999 году увеличился по сравнению с 1997 годом на 14,7 тыс. рублей.
Доля фонда заработной платы в денежном доходе в 1998 году увеличилась на 51%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом уменьшилась на 255,2%.
Фонд заработной платы в расчёте на 1 работника по предприятию в 1998 году увеличился на 1,1 тыс. рублей, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличился на 5,4 тыс. рублей. В том числе на одного работника сельскохозяйственного производства в 1998 году он увеличился на 0,6 тыс. рублей, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличился на 6,1тыс. рублей.
Фонд заработной платы в расчете на 1 работника категории постоянных рабочих в 1998 году увеличился на 0,8 тыс. рублей, в 1999 году он возрос по сравнению с 1997 годом на 7,4 тыс. рублей.
Фонд заработной платы в расчёте на 1 работника категории служащих в 1998 году возрос на 3,5 тыс. рублей, а в 1999 году произошло его увеличение на 23,2 тыс. рублей по сравнению с 1997 годом.
Фонд заработной платы в расчёте на 1 работника категории подсобных промышленных предприятий и промыслов в 1998 году понизился на 3,6 тыс. рублей, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом он увеличился на 24,4 тыс. рублей.
4. Земельные ресурсы и эффективность их использования
Для получения сельскохозяйственной продукции оказывается воздействие на химические, биологические свойства почвы. Следовательно, земля становится активным средством производства в сельском хозяйстве. Она выступает как необходимая материальная предпосылка процесса труда, одним из важных вещественных факторов производства. Земля относится к не воспроизводимым средствам производства в сельском хозяйстве. Она является особым, единственным и не заменимым средством производства.
Земельные ресурсы в сельском хозяйстве обладают рядом специфических особенностей, которые отличают их от других средств производства и оказывают большое влияние на экономику сельскохозяйственного производства.
Особенности земли как средств производства:
1) Земля-продукт природы;
2) Земля территориально ограничена;
3) Земля не может быть заменена другим средством производства;
4) Земля неоднородна по качеству своих участков;
5) Землю невозможно перемещать с одного места на другое;
6) Земля является вечным средством производства.
Земля есть продукт самой природы. Поскольку на создание земли не затрачен труд человека, как на другие средства производства, то она не имеет стоимости. При использовании земли не производятся амортизационные отчисления, следовательно, она не участвует в формировании себестоимости продукции.
Земля территориально ограничена, ее нельзя увеличить.
Землю в отличие от других средств производства невозможно заменить более совершенным в техническом отношении средством производства. Без нее не может осуществляться производственный процесс.
Земельные ресурсы можно использовать только там, где они находятся. Землю нельзя перемещать с одного места на другое, тогда как использование других средстёв производства не связано с постоянством места.
Отдельные участки земли по своему плодородию не однородны. Одни из них содержат больше питательных веществ, другие лучше обеспечены влагой, третьи имеют совершенно другую структуру почвы и т.д.
Существует 3 вида плодородия:
1) Естественное плодородие;
2) Искусственное плодородие;
3) Экономическое плодородие.
Естественное плодородие-это физические, химические и биологические свойства почвы. Эти свойства существуют независимо от деятельности человека, они характеризуют потенциальное качество земель.
Искусственное плодородие-это состояние почвы в результате деятельности человека.
В результате воздействия на химические, биологические и физические свойства, направленного на повышение плодородия, плюс агротехнические мероприятия превращают естественное плодородие в экономическое.
Плодородие делится на абсолютное и относительное. Абсолютное плодородие-это урожайность с единицы площади. Относительное плодородие-это количество продукции на единицу затрат.
Классификация земельных ресурсов:
1) Земельные ресурсы хозяйственного назначения;
2) Земельные ресурсы населенных пунктов;
3) Земельные ресурсы промышленности, транспорта и связи;
4) Земельные ресурсы природоохранного, рекреационного и оздоровительного назначения;
5) Земельные ресурсы лесного фонда;
6) Земельные ресурсы водного фонда;
7) Земельные ресурсы государственного запаса.
Таблица 5
Земельные ресурсы и эффективность их использования
Показатели
Годы
1997
1998
1999
Общая земельная площадь (земельный фонд). Га
4258
4258
4258
Площадь сельхозугодий, га
3779
3779
3779
Уровень освоенности земельного фонда, %
88,8
88,8
88,8
Площадь пашни, га
3100
3100
3100
Уровень распаханности сельхозугодий, %
72,8
72,8
72,8
Площадь сельхозугодий в расчете на одного среднесписочного работника (землевооруженность)
9,1
8,8
9,7
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий ВП с/х-ва в сопоставимых ценах 1994г. (землеотдача), тыс.руб.
60,7
58,8
75,2
Получено в расчёте на 100 га сельхозугодий выручка от реализации продукции и услуг, тыс.руб.
244
229
512
в т.ч. по растениеводству
84
82
178
по животноводству
130
136
313
Получено в расчёте на 100 га пашни валового сбора зерновых культур, центнеров
1740
1525
1223
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, центнеров молока
897
883
889
мяса
289
248
293
По результатам таблицы можно сделать вывод, что общая земельная площадь в 1997, 1998, 1999 году оставалась стабильной. Площадь сельхозугодий также не изменяется.
Площадь пашни одинакова за изученный период.
Уровень освоенности земельного фонда вследствие не изменчивости общей земельной площади и площади сельскохозяйственных угодий остается стабильным. То же самое происходит с уровенем распаханности сельхозугодий.
Площадь сельхозугодий в расчёте на 1 среднесписочного работника в 1998 году сокращается на 0,3 га, в 1999 году увеличивается на 0,6 га.
Землеотдача уменьшилась в 1998 году на 1,9 тыс. рублей, в 1999 году возросла по сравнению с 1997 годом на 14,5 тыс. рублей.
Получено в расчете на 100 га сельхозугодий выручка от реализации продукции и услуг в 1998 году на 15 тыс. рублей меньше, чем в 1997 году, а в 1999 году на 268 тыс. рублей больше, чем в 1997 году. В том числе по растениеводству этот показатель в 1998 году снизился на 2 тыс. рублей, а в 1999 году увеличился на 94 тыс. рублей по сравнению с 1997 годом. По животноводству этот же показатель ежегодно увеличивается, в 1998 году на 6 тыс. рублей, в 1999 году еще на 183 тыс. рублей.
Получено в расчете на 100 га пашни валового сбора зерновых культур в 1998 году на 215 центнеров меньше в 1998 году и на 517 ц. меньше чем в 1997 году.
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий молока в 1997 году меньше на 14 ц. и в 1999 году по сравнению с 1997 годом меньше на 8 ц. Этот же показатель по мясу в 1998 году сократился на 41 ц., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличился на 4 ц.
5. Материальные затраты и материалоемкость продукции
Произведенная продукция является результатом взаимодействия трех групп факторов:
1) труда;
2) земли;
3) материально-технических ресурсов.
Эффективное ведение производства возможно на основе повышения всех трех групп, особенно МТР.
В условиях НТП устойчиво растут абсолютные объемы потребления МТР, повышается экономическая значимость МТР, усиливается воздействие на эффективность сельскохозяйственного производства.
Материалоемкость-это экономическая категория, которая характеризует систему отношений.
Материалоемкость находится в тесной взаимосвязи с себестоимостью продукции, является ее составной частью и оказывает на нее влияние в том отношении, что если материалоемкость уменьшается, то себестоимость продукции повышается.
МТР должны возмещаться. Это необходимое условие простого воспроизводства. Когда составляется смета на производство продукции, в ней указывается потребность в МТР в натуральной и стоимостной форме. Для того чтобы воспроизвести новый цикл, необходимо МТР в натуральной форме столько же, сколько было в предыдущем. А в денежной форме их величина зависит от цен на эти ресурсы. При этом производстве применяются ресурсы собственного производства. Они оцениваются по себестоимости и по ценам приобретения.
Материалоемкость-это результат экономии живого и овеществленного труда. В этом смысле экономические ресурсы принимают форму добавочного чистого продукта. В свою очередь производительность труда зависит от уровня материальных затрат при фиксированном объеме продукции. Сокращение норм расхода материальных ресурсов позволяет производить тот же объем продукции меньшим числом работников.
Материалоемкость имеет самостоятельное значение для измерения эффективности производства. В этом смысле под эффективностью понимается отсутствие потерь.
Показатели материалоемкости делятся на несколько групп. В их числе народнохозяйственные и хозрасчетные, частные и полные, натуральные и стоимостные.
По конкретным продуктам показатели материалоемкости являются приблизительно равными. Труд, воплощенный в материальных затратах отдельных видов продукции, исчисляется делением МТР сельского хозяйства и промышленного происхождения на производительность труда в соответствующих отраслях.
В сельском хозяйстве материальные затраты состоят из нескольких групп:
1) основные материалы (семена, корма и т.д.);
2) вспомогательные материалы;
3) стоимость услуг;
4) нормативные запасы материальных оборотных средств;
5) амортизационные отчисления основных фондов;
6) нормативные потери семян, топлива и других ресурсов при их хранении и использовании;
В сельском хозяйстве используют материальные ресурсы. Промышленность поставляет материальные ресурсы и те же материальные ресурсы внутреннего оборота, которые прошли соответствующую обработку в хозяйстве, сменили натуральную форму и увеличили свою стоимость.
Удельный вес ресурсов промышленного происхождения составляет около 70% в сельском хозяйстве.
В зависимости от участия в воспроизводственном процессе МТР делятся на следующие виды:
1) МТР основного производства;
2) Обслуживание основного производства;
3) Управление производством (расходы по связи, амортизационные отчисления и т.д.).
Таблица 6
Материальные затраты и материалоемкость продукции
Показатели
Годы
1997
1998
1999
Материальные затраты вошедшие в себестоимость продукции, тыс.руб., всего
8877
11837
15448
в т.ч. по отрасли растениеводства
1518
4866
7196
в процентах к итогу
17,1
41,1
466
по отрасли животноводство
4757
6615
7436
в процентах к итогу
53,6
55,9
48,1
Материальные затраты в расчёте на 100 руб. валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс.руб., всего
387
533
544
в т.ч. по отрасли растениеводства
151
512
453
в процентах к итогу
39,0
96,1
83,3
по отрасли животноводство
370
521
595
в процентах к итогу
95,6
97,7
109,4
Материальные затраты в расчёте на 100 руб. выручки от реализации продукции и услуг, тыс.руб., всего
96
137
80
в т.ч. по отрасли растениеводства
48
157
107
в процентах к итогу
50
115
134
по отрасли животноводство
122
161
96
в процентах к итогу
127
118
120
Результаты таблицы показали, что материальные затраты, вошедшие в себестоимость продукции, в 1998 году увеличились на 2960 тыс. рублей, так как произошло увеличение их по отрасли растениеводства на 3348 тыс. рублей и по отрасли животноводства на 1858 тыс. рублей. А в 1999 году этот показатель возрос на 6571 тыс. рублей по сравнению с 1997 годом, в том числе по отрасли растениеводства материальные затраты выросли на 5678 тыс. рублей, по отрасли животноводства на 2679 тыс. рублей.
Материальные затраты в расчете на 100 рублей валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года в 1998 году больше, чем в 1997 году на 146 тыс. рублей. Это вызвано увеличением материальных затрат по отрасли растениеводства на 361 тыс. рублей и по отрасли животноводства на 151 тыс. рублей. В 1999 году этот показатель увеличился по сравнению с 1997 годом на 157 тыс. рублей, так как он увеличился по отрасли растениеводства на 302 тыс. рублей, по отрасли животноводства на 225 тыс. рублей.
Материальные затраты в расчете на 100 рублей выручки от реализации продукции и услуг увеличились в 1998 году на 41тыс. рублей, в 1999 году сократились на 16 тыс. рублей. Увеличение этого показателя в 1998 году обусловлено его резким ростом по отрасли животноводства, а уменьшение этого же показателя в 1999 году вызвано его резким снижением как по отрасли растениеводства, так и по отрасли животноводства
6. Экономика и эффективность производства продуктов растениеводства
Обеспечение экономической безопасности, особенно продовольственной, является сегодня первейшим условием не только сохранения государственности, но физического выживания населения. Отрасль растениеводства должна производить столько дешевой продукции земледелия, чтобы обеспечить продовольственную безопасность населения области.
Для оценки экономической эффективности производства продукции растениеводства используют систему натуральных и стоимостных показателей, отражающих соотношение между достигнутым эффектом и использованными для его получения ресурсами. Оценка экономической эффективности растениеводства как отрасли в целом осуществляется с помощью стоимостных показателей.
1) Стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчете на 1 работника, один затраченный человеко-час., 100 га сельскохозяйственных угодий, 100 руб. производственных основных средств;
2) Сумма производственных затрат в расчете на 1 рубль стоимости продукции;
3) Уровень рентабельности производственной, а также реализованной продукции растениеводства в целом;
4) Норма прибыли.
Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции растениеводства проводится по натуральным и стоимостным показателям.
1) Урожайность сельскохозяйственных культур с 1 га;
2) Выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одного работника, 2 чел. час и трудоемкость продукции;
3) Сумма производственных затрат в расчете на 1 га посевной площади культур, на 1 ц продукции и 1 рубль стоимости валовой продукции;
4) Реализационная цена 1 ц продукции;
5) Сумма прибыли в расчете на 1 га посевной площади данной культуры и на 1 ц продукции;
6) Уровень рентабельности производства продукции.
Для сравнительной экономической оценки различных агротехнических мероприятий применяют следующие основные показатели: выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на га посевной площади, окупаемость дополнительных затрат, себестоимость продукции, сумма чистого дохода или прибыли в расчете на 1 га посевной площади и 1ц продукции, уровень рентабельности.
Основные пути роста рентабельности производства продукции растениеводства можно в обобщенном виде свести к следующим.
1. Повышение материальной заинтересованности земледельцев в эффективном использовании земли, производстве продукции растениеводства, прежде всего на основе изменения форм собственности на землю, другие средства производства и совершенствование производственных отношений.
2. Увеличение урожайности сельскохозяйственных культур на базе последовательной интенсификации растениеводства, полного освоения и строгого соблюдения рациональных систем земледелия, повсеместного внедрения интенсивных технологий.
3. Завершение комплексной механизации технологических процессов на основе зональной системы машин для возделывания сельскохозяйственных культур.
4. Улучшение качества и сохранности продукции растениеводства, что будет способствовать росту выручки от ее реализации.
5. Соблюдение режима экономии в использовании производственных ресурсов отрасли, снижение на этой основе себестоимости и повышение рентабельности производства продукции.
Таблица 7
Экономические результаты производства продуктов растениеводства
Показатели
Годы
1997
1998
1999
Структура посевных площадей Вся посевная площадь, га (100%)
2862
3945
2858
в т.ч. зерновые и бобовые, га
1740
1837
1774
в процентах к итогу
60,8
62.4
62,1
сахарная свёкла, га
х
х
х
в процентах к итогу
х
х
х
Картофель
х
х
3
в процентах к итогу
х
х
0,10
и т.д.
х
х
х
Валовой сбор и урожайность Валовой сбор зерна, ц.
53929
47278
37913
Урожайность, ц. С 1 га.
34
29
25
Валовой сбор картофеля, ц.
Х
х
288
Урожайность, ц. С 1 га.
Х
х
96
Затраты на производство по культурам и себестоимость продукции
Затраты на производство зерна, тыс. руб. Всего
1746
1028
1252
в т.ч. в расчёте на 1 гектар
1,0
1,6
1,9
в расчёте на 1 ц. (себестоимость)
0,03
0,06
0,09
Затраты на производство картофеля, тыс. руб., всего
х
Х
16
в т.ч. в расчёте на 1 гектар
х
Х
5,3
в расчёте на 1 ц. (себестоимость)
х
х
55,55
По данным таблицы 7 делаем вывод, что структура посевных площадей в 1998 году больше, чем в 1997 году на 2,9% и дольше, чем в 1999 году на 3,0%. В том числе площадь зерновых и бобовых в 1998 году увеличилась на 5,6%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом на 2,0%.
Валовой сбор зерна ежегодно сокращается, в 1998 году на 12%, в 1999 году еще на 30% , урожайность зерна в 1998 году уменьшилась на 15%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом она сократилась на 26%.
Затраты на производство зерна в 1998 году увеличились на 66%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом на 90%, в том числе в расчёте на 1 га они ежегодно увеличивались, в 1998 году на 6%, в 1999 году еще на 19%, себестоимость в 1998 году увеличилась на 100%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на200%.
Хозяйство выращивало картофель только в 1999 году.
Таблица 8
Экономические результаты реализации продукции растениеводства
Показатели
Годы
1997
1998
1999
Выручка от реализации продукции растениеводства, всего, тыс.руб.
3163
3093
6735
Полная себестоимость проданной продукции, всего, тыс.руб.
1507
1751
2612
Прибыль (убыток) от реализации всего, тыс. руб.
1656
1342
4123
Окупаемость затрат (полной себестоимости) выручкой от реализации , руб. на 1 руб.
2,1
1,8
2,6
Реализовано зерна, ц
30108
42228
29041
Товарность, %
55,8
89,3
76,6
Полная себестоимость проданной продукции, всего (тыс.руб.)
1507
1751
2612
в т.ч. полная себестоимость 1 ц, руб.
50,1
41,5
89,9
Затраты по реализации в расчёте на 1 ц (разница между полной и производственной себестоимостью), руб
17,7
-19,7
2,4
Выручено от реализации зерна, всего, тыс.руб.
2956
2921
6603
в т.ч. в расчёте на 1 ц (средняя цена реализации), руб.
98,2
69,2
227,4
Прибыль (убыток) от реализации в расчёте на 1 ц. руб.
48,1
27,7
137,5
Окупаемость затрат (полной себестоимости) выручкой от реализации , руб. на 1 руб.
2,0
1,7
2,5
На основе таблицы 8 можно сделать вывод, что выручка от реализации продукции растениеводства в 1998 году сократилась на 70 тыс. рублей, в 1999 году по сравнению с 1997 годом она увеличилась на 3572 тыс. рублей.
Полная себестоимость проданной продукции в 1998 году увеличилась на 244 тыс. рублей, в 1999 году по сравнению с 1997 годом она увеличилась на 1105 тыс. рублей.
В 1998 году прибыль от реализации сократилась на 314 тыс. руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом она увеличилась на 2467 тыс. руб.
Окупаемость затрат выручкой от реализации в 1998 году сократилась на 0,3 рублей на 1 рубль, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 0,5 рублей на 1 рубль.
Реализовано зерна в 1998 году на 12120 ц. больше, чем в 1997 году, а в 1999 году этот показатель по сравнению с 1997 годом меньше на 1067 ц
Товарность в 1998 году выше, чем в 1997 году на 33,5%, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом товарность увеличилась на 20,8%.
Полная себестоимость проданной продукции в 1998 году увеличилась на 244тыс. рублей, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 1105 тыс. рублей.
Затраты по реализации на 1 ц. в 1998 году уменьшились на 37,4 рубля, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом сократились на 15,3 рублей.
Выручено от реализации зерна в 1998 году меньше, чем в 1997 году на 35 тыс. рублей, а в 1999 году больше на 2647 тыс. рублей.
В 1997-1999 годах наблюдается прибыль от реализации в расчете на 1 ц., в 1998 году по сравнению с 1997 годом она сократилась на 20,4 рублей, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличился на 89,4.
Окупаемость затрат выручкой от реализации в 1998 году сократилась на 0,3 рубля на 1 рубль, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом она увеличилась на 0,5 рубль на 1 рубль.
7. Экономика и эффективность производства продуктов животноводства
Экономические преобразования, проводимые в аграрном комплексе производства, повлекли за собой и изменения в отрасли животноводства, равитие которого в настоящее время определяется состоянием его в трех секторах: коллективные сельскохозяйственные предприятия разных форм собственности, личные подворья граждан и фермерские хозяйства.
В комплексе эти три сектора должны производить столько дешевой животноводческой продукции, чтобы обеспечить продовольственную безопастность населения .
Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства производится по комплексу натуральных и стоимостных показателей. Для оценки экономической эффективности животноводства в целом используют стоимостные показатели:
- стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчёте на 1 работника, занятого в отрасли, один затраченный чел. час., одну условную голову скота, 100 руб. производственных основных средств;
- сумма производственных затрат в расчёте на 1 рубль стоимости продукции;
- уровень рентабельности произведенной и реализованной продукции животноводства в целом;
- норма прибыли.
Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления наиболее эффективных видов ее производится по натуральным и стоимостным показателям:
- продуктивность сельскохозяйственных животных;
- выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчёте на 1 работника, 1 чел. час. Трудоемкости продукции, а также на одну голову скота;
- сумма производственных затрат в расчёте на одну голову скота, на 1 ц. продукции и 1 рубль валовой продукции;
- реализационная цена 1 ц. продукции;
- сумма прибыли в расчёте на одну голову скота и на 1ц. продукции;
- уровень рентабельности производства продукции.
Основной причиной роста себестоимости продукции животноводства является то, что темпы роста производственных затрат в анализируемые годы опережали темпы увеличения продуктивности скота. В животноводстве не было достигнуто опережающих темпов роста производительности труда по сравнению с его оплатой. Значительное увеличение материальных затрат произошло вследствие повышения стоимости предметов труда, а также не соблюдения режима экономии.
Сравнительную экономическую оценку пород скота, систем его содержания, структуры стада, типов, норм, рационов кормления и др. проводят по следующим основным показателям:
- продуктивности скота, выходу валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчёте на одну голову скота,
- производительности труда,
- размеру трудовых и всех производственных затрат в расчёте на одну голову скота,
- окупаемость дополнительных затрат,
- себестоимости продукции,
- сумме чистого дохода или прибыли в расчёте на одну голову скота и 1ц. продукции,
- уровню рентабельности.
Оценку экономической эффективности указанных мероприятий проводят путем сравнения нескольких вариантов и выбора наиболее эффективного из них.
Таблица 9
Экономические результаты производства продуктов животноводства
Показатели
Годы
1997
1998
1999
Поголовье продуктивных животных Крупный рогатый скот, всего, гол.
1860
1860
1937
в т.ч. коровы, гол.
856
851
851
Удельный вес коров в стаде, %
46,0
45,8
43,9
Наличие коров в расчете на 100 га с/х угодий, гол.
22,7
22,5
22,5
Поголовье свиней, всего
101
93
116
в т.ч.свиноматки, гол.
22
20
18
и т.д. - всего, в т.ч. мат. Поголовье
79
73
98
Производство продукции и затраты. Произведено мяса скота и птицы в живом весе, ц.
2183
1993
1992
Призведено молока, ц.
33888
33356
33582
в т.ч. в расчете на 1 корову, кг
39,6
39,2
39,5
Затраты на производство мяса всего, тыс.руб.
3118
3642
4778
в т.ч на производство 1 ц.,руб. (себестоимость)
1,43
1,83
2,40
Затраты на производство молока всего, тыс.руб.
3356
4201
5582
в т.ч на производство 1 ц.,руб. (себестоимость)
99,0
125,9
166,2
Всего затраты по животноводству тыс. руб.(100%)
6708
7864
10391
в т.ч. затраты на оплату труда, %
560
578
1535
на корма,%
4230
5702
6153
на содержание основных средств,%
850
719
1154
При анализе таблицы 9 мы выявили результаты производства продуктов животноводства. Поголовье КРС в 1998 году не изменилось по сравнению с 1997 годом, а в 1999 году сократилось на 77 голов. Удельный вес коров в стаде в 1998 году уменьшился на 0,2% по сравнению с 1997 годом, а в 1999 году на 2,1%.
Поголовье свиней сократилось в 1998 году на 8 голов, в 1999 году увеличилось на 15 голов.
Произведено мяса скота и птицы в живом весе в 1998 году на 190 ц. меньше, чем в 1997 году, в 1999 году по сравнению с 1997 годом меньше на 191 ц.
Производство молока в 1998 году снизилось на 532 ц., в 1999 году по сравнению с 1997 годом снизилось на 306 ц. В том числе в расчете на одну корову производство молока в 1997 году сократилось на 0,4 кг., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом на 0,1кг.
Затраты производство мяса в 1998 году увеличились на 524 тыс. руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом на 1660 тыс. руб
Затраты на производства молока в 1998 году возросли на 845 тыс. руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 году увеличились на 2226 тыс.руб.
Всего затрат по животноводству в 1998 году больше, чем в 1997 году на 1156 тыс. руб., а в 1999 году больше на 3683 тыс. руб.
Таблица 10
Экономические результаты реализации продукции животноводства
Показатели
Годы
1997
1998
1999
Выручено от реализации продукции животноводства, всего, тыс.руб.
4902
5139
11813
Полная себестоимость проданной продукции, всего,тыс.руб.
6542
6198
9651
Прибыль (убыток) от реализации всего, тыс. руб.
-1640
-1059
2162
Окупаемость затрат (полной себестоимости) выручкой от реализации , руб. на 1 руб.
0,75
0,83
1,22
Реализованно мяса (скот и птица в живой массе), всего, ц.
2307
1410
1404
Полная себестоимость проданной продукции, всего, тыс.руб.
2757
1699
3279
в т.ч. полная себестоимость 1 ц, руб.
1195
1025
2335
Выручено от реализации мяса, всего, тыс.руб.
793
611
1556
в т.ч. в расчёте на 1 ц (средняя цена реализации), руб.
344
433
1108
Прибыль (убыток) от реализации в расчёте на 1 ц. руб.
-851
-772
-1227
Окупаемость затрат (полной себестоимости) выручкой от реализации , руб. на 1 руб.
0,29
0,36
0,47
Реаванно молока, ц
1920
3860
6330
Полная себестоимость проданной продукции, всего,тыс.руб.
190
472
1316
в т.ч. полная себестоимость 1 ц, руб.
99,0
122,3
208
Выручено от реализации молока, всего, тыс.руб.
195
410
2450
в т.ч. в расчёте на 1 ц (средняя цена реализации), руб.
101,6
106,2
387,0
Прибыль (убыток) от реализации в расчёте на 1 ц. руб.
-2,6
-16,1
179
Окупаемость затрат (полной себестоимости) выручкой от реализации , руб. на 1 руб.
1,03
0,87
1,86
По данным таблицы можно сделать вывод, что наблюдается динамика роста выручки от реализации продукции животноводства. В 1999 году по сравнению с 1997 годом она увеличилась на 6911 тыс. руб.
Полная себестоимость проданной продукции в 1998 году снизилась по сравнению с 1997 годом на 344 тыс. руб., а в 1999 году повысилась по сравнению с 1998 годом на 3453 тыс. руб.
В 1997 и1998 годах наблюдается убыток от реализации, но в 1998 году убыток сокращается на 581 тыс. руб. В 1999 году хозяйство имеет прибыль.
В 1997-1998 годах затраты выручкой от реализации не окупались, а в 1999 году окупаемость составила 22 рублей на 1 рубль.
Реализация мяса ежегодно сокращалась , в 1998 году на 897 ц, а в 1999 году по сравнению с 1997 на 903 ц.
Полная себестоимость 1 ц. проданной продукции в 1998 году сократилась на 1058 руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 522 руб.
Выручка от реализации мяса в 1998 году уменьшилась на 182 тыс. руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 80 тыс. руб. за счет роста количества реализованного мяса. Средняя цена реализации 1 ц. продукции ежегодно росла, в 1998 году она выросла на 89 руб., а в 1999 году еще на 675 руб. Хозяйство имело убыток все 3 года, причем с каждым годом он увеличивался.
Реализовано молока в 1998 году больше, чем в 1997 году на 1940 ц., а в 1999 году еще на 2470 ц. Себестоимость 1 ц. продукции в 1998 году выросла на 282 рубля, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом выросла на 1126 рубля. Выручка от реализации в 1999 году по сравнению с 1997 годом выросла на 2255 тыс. руб. Убыток по данному виду продукции был только в 1998 году и окупаемость затрат выручкой в данном в 1997 и 1999 году составила соответственно 3 руб. на 1 рубль и 86 рублей на 1 рубль.
8. Общехозяйственные результативные показатели работы предприятия
Наиболее важными показателями экономической эффективности являются:
- отношение валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда;
- отношение валового дохода к затратам живого и овещесвленного труда;
Размер валового дохода в сельском хозяйстве зависит от сбыта производимой продукции, цен на нее, величины материальных затрат. Размер валового дохода свидетельствует об эффективности использования труда, овеществленного в средствах производства и затрат живого труда.
Хозяйства могут распределять только созданную стоимость, т. е. валовой доход, который состоит из двух частей. Первая его часть является базой воспроизводства рабочей силы или, другими словами, служит доходом потребления и создается трудом для себя. Она обеспечивает необходимый жизненный уровень и повышение материального и культурного благосостояния работников. Это ни что иное как фонд оплаты труда. Другая часть валового дохода создается прибавочным трудом и используется на накопление основных материальных и оборотных фондов, образование общественных резервов и страховых запасов.
- отношение чистого дохода к затратам живого и овеществленного труда.
Чистый доход представляет денежное выражение стоимости прибавочного продукта и определяется как разность между стоимости валовой продукта и издержками производства на него. Чистый доход является основным источником дальнейшего расширения производства и роста общественных фондов потребления.
Прибыль представляет собой реализованную часть чистого дохода и рассчитывается вычитанием из денежной выручки от реализации продукции коммерческой себестоимости или издержек производства. Прибыль – это как бы фокус, в котором находят отражения все слагаемые эффективности сельскохозяйственного производства. Прежде всего в ней отражаются затраты живого труда, так как в ее основе лежит валовой доход – вновь созданная стоимость, произведенная живым трудом работника. Чем выше производительность труда, тем меньшая доля заработной платы входит в состав вновь созданной стоимости, тем большая часть ее идет на образование прибыли. В прибыли находит отражение также эффективность затрат овеществленного труда. Снижение затрат на заработную плату, материальных затрат в расчёте на единицу продукции увеличивает прибыль. Наконец, в этом показателе проявляется качество продукции.
Экономическая прибыль – это остаток от общего дохода после вычета всех издержек.
Прибыль – это первичный движитель, или генератор, капиталистической экономики. Как таковая, прибыль воздействует на уровень использования ресурсов, и на их распределение среди альтернативных пользователей.
Таблица 11
Общехозяйственные результативные показатели работы предприятия за 1997-1999 годы
Годы
Показатели
1997 тыс. руб.
% к итогу
1998 тыс. руб.
% к итогу
1999 тыс. руб.
% к итогу
Выручка от реализации продукции и услуг
9209
97,6
8643
99,0
19334
97,7
Получено дотаций и компенсаций, дивидендов, процентов и т.д.
231
2,4
91
1,0
460
2,3
итого
9440
100
8734
100
19794
100
Выплачено (отчислено): -эа сырьё, материалы и услуги
8877
94,0
11837
135,5
15448
78,0
заработной платы с отчислениями на социальные нужды (страхования, пенсии и т.п.)
2247
23,8
2223
25,5
4760
24,0
начислено амортизации
3350
35,5
1863
21,3
1643
8,3
Прочие расходы
50
0,5
61
0,7
6
0,03
итого
14524
153,9
15984
183,0
21857
110
Осталось
-5084
53,9
-7250
83,0
-2063
10,4
Остаток использован: на на уплату налогов
1132,8
12
1048,1
12
2375,3
12
Х
Х
Х
Х
Х
Х
на выплату дивидендов
Х
Х
Х
Х
Х
Х
По данным таблицы мы определили общехозяйственный результат деятельности предприятия. Выручка от реализации продукции и услуг в 1998 году увеличилась на 1,4%, А в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 0,1%.Получено дотаций и компенсаций, дивидендов, % в 1998 году меньше на 1,4 %, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом меньше на 0,1 %.
Выплаты за сырье, материалы и услуги в 1998 году возросли на 41,5%, а в1999 году сократились на 16 % по сравнению с 1997 годом. Удельный вес выплат по заработной плате в 1998 году увеличился на 1,7%, а в 1999 году увеличился по сравнению с 1997 годом на 0,2%.
Начислено амортизации в 1998 году было меньше на 14,2%, чем в 1997 году, а в 1999 году еще меньше на 13%.
Во все годы в хозяйстве наблюдается убыток, самый большой – в 1998 году. В предприятии осталось в 1998 году на 30% меньше, чем в 1997 году и на 72,6%меньше, чем в 1999 году.
Выводы и предложения
На основании всех проделанных расчетов и комментариев к ним сделаем общий вывод о деятельности предприятия и ее результатах.
Рассматривая объемы производства, издержки и затраты на основное производство предприятия, видим, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года в 1998 году самая низкая, она на 3% меньше, чем в 1997 году и на 22% меньше, чем в 1999 году.
Затраты на основное производство ежегодно увеличиваются, в 1998 году они увеличились на 10%, а в 1999 году еще на 37%.
Что касается кадров предприятия и их занятости, то наибольший удельный вес всей численности работников занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, но с каждым годом их доля сокращается, в 1999 году по сравнению с 1997 годом она сократилась на 2,6%. Наименьший удельный вес занимают работники жилкомкульбыта, однако их доля по годам увеличивается.
По структуре затрат труда можно сделать вывод, что количество отработанного за год с каждым годом сокращается, в 1999 году по сравнению с 1997 годом оно сократилось на 51 тыс. чел.-час.
Затраты по реализации продукции ежегодно увеличиваются, в 1999 году по сравнению с 1997 годом они возросли на 0,8%. Доля общехозяйственных расходов также возрастает по годам. В 1999 году она возросла на 1,3%.
Денежный доход в расчете на одного работника в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 14,7 тыс. руб.
Доля фонда заработной платы в денежном доходе в 1999 году на 255,2% меньше, чем в 1997 году и на 306,2% меньше, чем в 1998 году.
Оценивая земельные ресурсы хозяйства, мы наблюдаем, что общая земельная площадь, площадь сельхозугодий и площадь пашни не изменяется по годам. Вследствие этого остается неизменным уровень освоенности земельного фонда, уровень распаханности сельхозугодий.
Выручка, полученная на 100 гектар сельхозугодий, в 1998 году меньше, чем в 1997 году на 6% и меньше, чем в 1999 году на 55%.
Получено в расчете на 100 гектар пашни валового сбора зерновых культур с каждым годом все меньше, В 1999 году по сравнению с 1997 годом этот показатель уменьшился на 30% или на 517 центнеров.
Что касается материальных затрат, вошедших в себестоимость продукции, то они увеличиваются с каждым годом. В 1999 году по сравнению с 1997 годом они увеличились на 6571 тыс. руб.
Материальные затраты в расчете на 100 рублей выручки от реализации продукции и услуг в 1998 году на 41 тыс. руб. больше, чем в 1997 году и на 57 тыс. руб. больше, чем в 1999 году.
Оценивая экономические результаты производства продукции растениеводства, делаем вывод, что структура посевных площадей приблизительно равна по годам. Валовой сбор зерна ежегодно сокращается, как и урожайность.
Затраты на производство зерна напротив увеличиваются, в 1999 году по сравнению с 1997 годом они возросли на 90%.
Самая большая выручка от реализации продукции растениеводства наблюдается в 1999 году. Она на 113% больше, чем в 1997 году и на 118% больше, чем в 1998 году.
Наибольшая прибыль от реализации продукции растениеводства была также получена в 1999 году. Она на 2467 тыс. руб. больше, чем в 1997 году и на 2781 тыс. руб. больше, чем в 1998 году.
Наибольшее количество зерна реализовано в 1998 году.
Полная себестоимость проданной продукции увеличивается по годам, в 1999 году по сравнению с 1997 годом она возросла на 73%.
Выручено от реализации зерна в 1999 году больше, чем в 1997 году на 3647 тыс. руб. и больше, чем в 1998 году на 3682 тыс. руб.
Хозяйство получило прибыль от реализации продукции растениеводства в расчете на 1 ц. В 1999 году она больше, чем в 1997 году на 89,4 руб. и на 109,8 руб. больше, чем в 1998 году.
Рассмотрим экономические результаты производства продуктов животноводства. Производство мяса скота и птицы в живом весе ежегодно сокращается, в 1999 году по сравнению с 1997 годом оно уменьшилось на 9%. Самое большое количество молока было произведено в 1997 году, оно на 2% больше, чем в 1998 году и на 0,9% больше, чем в 1999 году. Себестоимость мяса ежегодно увеличивается, в 1999 году по сравнению с 1997 годом она увеличилась на 68%. Также увеличивается по годам себестоимость молока, в 1999 году она возросла на 69%. Всего затрат по животноводству в 1999 году больше, чем в 1997 году на 55% и больше, чем в 1998 году на 32%.
Наибольшая выручка от реализации продукции животноводства была получена в 1999 году.
Только в 1999 году хозяйство прибыль от реализации продукции животноводства, в 1997, 1998 годах хозяйство несло убыток. Поэтому и окупаемость затрат выручкой от реализации наблюдается только в 1999 году.
Хозяйство несло убыток от реализации мяса в расчете на 1 ц. каждый год и убыток с каждым годом увеличивался.
Прибыль от реализации молока получена в 1997 и 1999 годах, в 1998 году наблюдается убыток.
Рассмотрим результативные показатели работы предприятия за 1997-1999 годы. Выручка от реализации продукции и услуг в 1997 году на 1,4% больше, чем в 1997 году и на 1,3% дольше, чем в 1999 году. Выплачено за сырье и материалы в 1998 году на 41,5% и больше, чем в 1999 году на 57,5.
Хозяйство в целом понесло убыток. Причем в 1998 году он больше, чем в 1997 году на 30% и больше, чем в 1999 году на 73%.
Список литературы
1. Экономика предприятий: Учебник для вузов (В.Я. Горфинкель, Е.М. Купряков, В.П. прасолова и др.). М. «ЮНИТЕ», 1996.
2. Добрынин В.А. Методические указания к семинарским и практическим занятиям по экономике сельского хозяйства. М. Агропромиздат 1987
3. Экономика сельского хозяйства. Альбом наглядных пособий ( Добрынин В.А., Дунаев П.П., Росляков Н.Ф. и др.). М. Агропромиздат 1987
4. Экономика аграрного рынка (В.Г.Еникеев, Л.И. Жуков, П.В. Смекалов и д.р.) Екатеринбург: Издательство Урал. Ун-та, 1993
5. Злобин Е.Ф., Михалев А.А., Воропаев А.И. Рыночная экономика АПК. Учебное пособие.Орел,1999
6. Экономика сельскохозяйственного предприятия. Учебно – методическое пособие. (харламова Г.Н., Зубровский А.С., Исина Н.Ю. и др.). М. «ЭкоНива»,1999
7. Коваленко Н.В. экономика сельского хозяйства. Курс лекций. М. Экмос, 1998.
8. Современная экономика. Общедоступный учебный курс. Под редакции О.Ю. Мамедова. Ростов на Дону. Издательство «Феникс» 1998
9. Петренко И.Я., Чужинов П.И. Экономика сельскохозяйствованного производства. –Алма-Ата: Кайнер, 1992.
10. Строев Е.С., Злобин Е.Ф., Михалев А.А. Теория и практика аграрных преобразований в Орловской области. – М.: Агрипресс,1999
11. Гражданский кодекс РФ, часть первая. М. 1994
12. Федеральный Закон о сельскохозяйственной кооперации. М. 1995
13. Инструкция по планированию, учету и исчислению себестоимости продукции предприятий АПК. М. 1996.