СОДЕРЖАНИЕ

стр.

     Введение………………………………………………………………….        3

1.  
Обзор 
литературы…………………………………………………….       14

2.  
  Краткая 
характеристика  СХПК  «Кочетовский»……………….     14

2.1.    
Природно-экономическая 
характеристика  кооператива……..     14

2.2.    
Состояние  учета  и 
финансового  положения  предприятия…     20

2.3.    
Краткий  анализ 
отрасли  садоводства…………………………       26

3.  
Состояние учета
производства  продукции  садоводства………...      34

3.1.    
Нормативная  база 
и  основные  принципы  учета  затрат…..      34

3.2.  Организация  первичного  и  сводного  учета  затрат  в   

садоводстве…………………………………………………………………      38

3.3.    
Синтетический и
аналитический учет затрат в садоводстве..    40

3.4.    
Исчисление 
себестоимости  продукции  садоводства………….    41

4.   
Совершенствование 
учета  затрат  на  производство

 продукции  садоводства……………………………………………………     43

4.1.    
Совершенствование 
учета  затрат  садоводства………………..    43

4.2.   Совершенствование  исчисления  себестоимости

 продукции  садоводства……………………………………………………      45

4.3.    
Автоматизация 
бухгалтерского  учета……………………………    47

5.   
Экономическое 
обоснование  результатов  исследования…………     49

     Выводы  и  предложения………………………………………………..      52

     Список  использованной  литературы………………………………..      54

     Приложения……………………………………………………………..      56

ВВЕДЕНИЕ

Одной 
из  наиболее  актуальных  проблем  методологии  и  практики  отечественного 
бухгалтерского  учета  является  в  настоящее  время  проблема  состава 
текущих  издержек  производства  и  обращения, учета  и  калькулирования 
себестоимости  продукции  (работ, услуг)  и  порядка  формирования  финансовых 
результатов  деятельности  организаций.

    
В  соответствии  с  Положением  о  реформировании  бухгалтерского  учета  от 
7  декабря  1998  года  №  1404  необходимо  обратить  особое  внимание  на 
совершенствование  бухгалтерского  учета  и  отчетности, а  также  на 
механизм  их  регулирования  в  условиях  рыночной  экономики  и 
соответственно  с  международными  стандартами.

    
В  соответствии  с  этими  стандартами  бухгалтерский  учет  делится  на 
управленческий, финансовый  и  финансовую  отчетность. Управленческий  учет 
включает  в  себя  учет  основных  средств, учет  труда  и  его  оплаты, учет 
реализации  продукции  (работ, услуг), а  также  учет  затрат  и  выхода 
продукции, исчисления  себестоимости. Правильное  отражение  в  учете  затрат 
на  производство  является  важным  для  работы  организации, так  как  от  их 
размера  зависит  финансовый  результат  работы  предприятия. Затраты  входят 
в  себестоимость  продукции  (работ, услуг), которая  отражает  большую  часть 
стоимости  продукции  и  зависит  от  изменений  условий  производства  и 
реализации  продукции. Существенное  влияние  на  уровень  затрат  оказывают 
технико-экономические  факторы  производства. Это  влияние  проявляется  в 
зависимости  от  изменений  в  технике, технологии, организации  производства,
в  структуре  и  качестве  продукции  и  от величины  затрат  на  ее 
производство.

    
В  настоящее  время  особо  остро  стоит  проблема  снижения  затрат  на 
производство  продукции  садоводства. В  условиях  резкого  сокращения 
финансирования  капитальных  вложений  на  закладку  садов  из бюджета,
плодоводческим  предприятиям  необходимо  изыскать  собственные  средства  для 
этих  целей. Главным  из  таких  источников  является  прибыль  предприятия,
объемы  которой  напрямую  зависят  от  себестоимости  (а  значит  и  от 
затрат)  производимой  продукции. Снижение  затрат  на  производство  означает 
экономию  общественного  и  живого  труда  и  является  важнейшим  фактором 
повышения  эффективности  производства, роста  накоплений. Для  решения 
поставленной  задачи  необходимо  рационально  организовать  учет  затрат  на 
производство, который  должен  обеспечить  постоянный  контроль  за 
экономичным  расходованием  средств, выявления  резервов  снижения 
производственной  себестоимости  продукции. В  этой  связи  большую  роль 
играет  совершенствование  бухгалтерского  учета  затрат.

Исходя  из  важности  вопроса, и,  была  выбрана 
тема  исследования.

Целью  дипломной  работы  является  изучение 
состояния  учета  производства  продукции  садоводства, обнаружение  имеющихся 
в  учете  недостатков  и  разработка  мероприятий  по  их  устранению, по 
дальнейшему  совершенствованию  учета  производства  продукции  садоводства.

ОБЗОР  ЛИТЕРАТУРЫ

Переход  экономики  нашей  страны  на  условия 
рыночных  отношений, появление  в  связи  с  этим  новых  факторов 
хозяйственной  деятельности, передача  предприятий  из  государственной 
собственности  в  коллективную, потребовали  известных  дополнений, а  по 
некоторым  операциям – и  перестройки  в  системе  бухгалтерского  учета.
Появление  акций  и  других  ценных  бумаг, инфляционные  признаки  в 
экономике, отказ  от  централизованного  регулирования  ценообразования,
переход  на  новые  виды  расчетов  между  организациями  через  коммерческие 
банки, зарабатывание  собственного  капитала  вместо  субсидирования  из 
бюджета  и  многие  другие  аспекты  рыночных  отношений  потребовали 
соответствующих  изменений  в  методологии  учета.

Как  считает  П.С. Безруких, в  условиях  перехода 
на  международные  стандарты  бухгалтерского  учета  необходимо  особое 
внимание  уделять  сложившимся  традициям, менталитету, а  также  правилам 
использования  того  нового  и  прогрессивного, что  накоплено  в  практике 
развитых  в  экономическом  отношении  стран. В  этой  связи  было  бы  более 
правильно  говорить  не  о  реформировании  бухгалтерского  учета, а  о 
гармоничном  использовании  тех  принципов, положений  и  правил  из  арсенала 
накопленного  при  совершенствовании  учета  на  предприятии  и  организациях 
нашей  страны. Поэтому  все  положительное, что  заложено  в  МСФО, и  все 
рациональное, что  имелось  в  прежних  централизованных  указаниях  по 
организации  учета, отразилось  в  новых  положениях  по  бухгалтерскому 
учету. (1, с. 68)  Стуков  С.А.  пишет, что  бухгалтерия  развивалась  как 
единое  целое, однако  с  переходом  к  международным  стандартам  российский 
бухгалтерский  учет  подразделяется  на  финансовый  и  управленческий.
Шишкова  Т.В.  отмечает, что  целью  финансового  учета  является  получение 
данных, необходимых  для  составления  финансовой  отчетности  предприятия,
как  для  собственной  администрации, так  и  для  внешних  пользователей. В 
финансовой  бухгалтерии  создается  информация  о  текущих  расходах, о 
состоянии  кредиторской  и  дебиторской  задолженности, размерах  финансовых  инвестиций 
и  др. При  этом  финансовый  учет  ведется  в  соответствии  с  четко 
определенными  требованиями  и  принципами. Финансовая  отчетность  не 
представляет  собой  коммерческой  тайны, она  открыта  для  публикаций,
ведение  финансового  учета  для  предприятия  обязательно.

Особое  внимание  организации  управленческого  учета 
в  сельском  хозяйстве  уделяют  Р.А. Алборов  и  С.В. Бордикова  (3, с. 24).
Управленческий  учет  охватывает  все  виды  учетной  информации, необходимой 
для  управления  самой  организацией. Частью  общей  системы  управленческого 
учета  является  производственный  учет, под  которым  понимается  учет   и 
анализ  издержек  производства. Основной  целью  управленческого  учета 
является  обеспечение  системы  управления  организации  необходимой 
информацией  для  принятия  научно-обоснованных  управленческих  решений.
Поэтому  в  условиях  рынка  учет  затрат, выхода  продукции  и 
калькулирование  себестоимости  занимают  доминирующее  место  в  учетном 
процессе.

По  мнению  В.Б. Ивашкевича  принципиальной 
особенностью  управленческого  учета  является  необходимость  определения 
затрат  не  только  по  предприятию  в  целом, но  и  по  центрам 
ответственности  и  местам  формирования  внутри  организации. В  практике 
зарубежных  и  отечественных  предприятий  центры  ответственности  обычно 
устанавливают  в  зависимости  от  организационной  структуры  управления  и 
функций, выполняемых  каждым  подразделением. Организация  учета  по  центрам 
ответственности  и  местам  возникновения  затрат  позволяет  децентрализовать 
управление  затратами, наблюдать  за  их  формированием  на  всех  уровнях 
управления, использовать  специфические  методы  контроля  расходов  с  учетом 
особенностей  деятельности  каждого  подразделения, и, в  конечном  итоге,
существенно  повысить  экономическую  эффективность  хозяйствования. (4, с. 56)

Н.И. Сысоев  отмечает, что  в  качестве 
инструментария  учета  и  контроля  затрат  могут  быть  использованы  приемы 
управленческого  учета, основанные  на  применении  элементов  нормативного 
метода  учета  затрат  и  калькулирования  себестоимости. Возможность 
оперативно  выявить  отклонения  по  затратам  и  связанных  с  ними  объемов 
выпуска, возможность  анализа  возникающих  отклонений  в  разрезе  различных 
объектов  учета  представит  информационная  база  нормативного  метода. (5, с.
50)  Применение  данного  метода  в  сельском  хозяйстве  рассматривают  Н.Т.
Тяпкин  и  М.А. Кукина  в  своей  статье. А  именно, при  разработке 
нормативных  затрат  необходимо  учитывать  различные  уровни  производства, и 
прежде  всего, уровни  урожайности  сельскохозяйственных  культур  и  различия 
в  стоимости  используемых  производственных  ресурсов. В  современных 
условиях  сельскохозяйственного  производства  расчеты  нормативных  затрат 
целесообразно  проводить  по  трем  вариантам:

при  сохранении  сложившегося  спада  производства  в 
сельском  хозяйстве  и  замедленном  росте  цен  на  материально-технические 
ресурсы;

при  стабилизации  производства  в  сельском 
хозяйстве  и  замедленном  росте  цен  на  материально-технические  ресурсы;

при  подъеме  производства  в  сельском  хозяйстве  и 
стабилизации цен  на  материально-технические  ресурсы.

Для  расчета  нормативных  затрат 
сельскохозяйственные  предприятия  в  качестве  исходной  базы, как  правило,
используют  обоснованные  нормы  и  нормативы  затрат  труда  и  материальных 
средств  в  натуральном  и  стоимостном  выражении, а  при  их  отсутствии –
фактические  затраты  определенной  производственной  специализации. (6, с. 17)

Так  как  потребление  материальных  ресурсов  в 
производстве  сельскохозяйственной  продукции  является  одним  из  главных 
условий  в  работе  предприятия, как  отмечает  А.П. Кучерин  (7, с. 40), то 
можно  ускорять  их  оборачиваемость, снижать  материалоемкость  производимой 
продукции, сокращать  отходы  и  потери. Однако  без  потребления  ресурсов 
вообще  производство  вообще  невозможно, так  как  оно  материально.

По  мнению  Н.Г. Ивановой  большое  потребление  в 
процессе  производства  материально-технических  ресурсов  необходимо 
правильно  отражать  в  бухгалтерском  учете. Это  нужно  как  для  оформления 
производственной  отчетности  и  налогообложения. На  данный  момент  следует 
различать  понятия  «затраты  на  производство»  и  «расходы»,  определенные 
в  ПБУ  «Расходы  организации»  (10/99), утвержденном  приказом  Минфина 
России  от  06.05.99  №  33н. С  отменой  Положения  о  составе  затрат 
основным  регулирующим  документом  формирование  себестоимости  в  целях 
налогообложения  является  глава  25  НК  РФ  «Налог  на  прибыль 
организаций». В  данном  документе  отражается  поэлементная  классификация 
затрат  на  производство  продукции  как  для  целей  налогообложения, так  и 
для  их  бухгалтерского  учета. (8,с. 74) Данный  вопрос  подробно 
рассматривает  в  своей  статье  Д.А. Волошин  (9, с. 62). Затраты  на 
производство  и  реализацию  делятся  на  затраты:

-    
по  производству, хранению,
доставке  продукции;

-    
по  содержанию  и  эксплуатации,
ремонту  и  техническому  обслуживанию  основных  средств  и  иного  имущества,
а  также  на  поддержание  их  в  исправном  состоянии;

-    
освоение  природных  ресурсов;

-    
научно-исследовательские 
разработки;

-    
обязательное  и  добровольное 
страхование;

-    
прочие  расходы.

Данная  классификация  затрат  применяется  с  1 
января  2002  года  всеми  предприятиями, производящими  ту  или  иную 
продукцию.

Применительно  к  садоводству  данную  классификацию 
рассматривает  В.И. Хоружий  (10, с. 11). Как  известно, садоводство  является 
весьма  специфической  отраслью  сельскохозяйственного  производства. На 
кругооборот  средств  здесь  существенный  отпечаток накладывает  сезонность 
производства, в  частности  разрыв  между  периодами  производства  затрат  и 
выхода  продукции. Производственные  затраты  в  отрасли  совершаются  в 
течение  длительного  периода  времени, причем  крайне  неравномерно;
возмещение  средств – выход  продукции – происходит  в  момент, определенный 
естественными  условиями  созревания  плодов. Все  эти  особенности  нельзя 
не  учитывать  при  организации  учета  затрат  в  данной  отрасли.

Как  показали  исследования, расходы, связанные  с 
производством  и  реализацией  продукции, группируются  по  элементам 
следующим  образом:

1.  
Материальные  расходы. Это 
расходы  на  приобретение  сырья  и  материалов, запасных  частей,
комплектующих  изделий, топлива, воды  и  энергии, работы  и  услуги 
производственного  характера. Стоимость  материальных  расходов  определяется 
исходя  из  цен  их  приобретения. Списываются  они  в  производство  в 
соответствии  с  методом, установленным  в  учетной  политике  предприятия.

2.  
Расходы  на  оплату  труда. Здесь 
отражаются  данные  о  суммах, начисленных  работникам  в  соответствии  с 
принятыми  в  организации  системами  оплаты  труда; поощрительные  выплаты;
прочие  расходы  на  оплату  труда. В  налоговом  учете  в  данный  элемент 
включают  расходы  на  добровольное  и  обязательное  страхование.

3.  
Суммы  начисленной  амортизации.
На  данный  момент  амортизация  начисляется  и  в  бухгалтерском  и  в 
налоговом  учете. В  бухгалтерском  учете  она  исчисляется  по  установленным 
нормам  способом, указанным  в  учетной  политике  предприятия. В  налоговом 
учете  все  объекты  основных  средств  разделены  на  группы, в  зависимости 
от  срока  их  полезного  действия. В  данном  случае  амортизация 
начисляется  двумя  способами: линейным  и  нелинейным, на  что  влияет 
принадлежность  объекта  основных  средств  к  той  или  иной  амортизационной 
группе. Для  более  удобного  документального  оформления  начисления 
амортизации  предлагается  на  каждый  объект  основных  средств  открыть  два 
расчета  амортизационных  отчислений.

4.  
Прочие  расходы: уплата  налогов 
и  сборов, сертификация  продукции, охрана  имущества, оплата 
консультационных  услуг, прочие  расходы.

Однако  все  эти  расходы  должны  быть  экономически 
оправданными  и  документально  подтвержденными. Как  отмечает  в  своей 
статье  Ю.В. Комиссарова, под  обоснованными  расходами  понимаются 
экономически  оправданные  затраты, оценка  которых  выражена  в  денежной 
форме. Однако  нечеткость  формулировок  НК  РФ  позволяет  учесть  при 
формировании  себестоимости  практически  все  расходы, которые  прямо  не 
указаны  в  кодексе  среди  расходов, не  учитываемых  при  налогообложении 
прибыли. Документальное  подтверждение  расходов  означает, что  они  должны 
быть  отражены  в  первичных  учетных  документах. Согласно  закону  «О 
бухгалтерском  учете», названный  документ  должен  содержать  все 
установленные  в  нем  реквизиты. При  отсутствии  какого-либо  из  них 
документ  не  считается  документальным  подтверждением  расходов. (11, с. 8)

Помимо  поэлементной  классификации  затрат  на 
производство  и  в  соответствии  с  задачами, а  также  в  целях  выполнения 
управленческих  и  контрольных  функций, учет  затрат  осуществляется  в  
нескольких  разрезах. По  мнению  Е.П. Козловой, Т.Н. Бабченко, Е.Н. Галининой 
(12, с. 45),  учет  затрат  необходимо  вести:

-    
по  месту  их  возникновения – по 
центрам  ответственности  и  по  характеру  производства. В  разрезе  такого 
признака  затраты  группируются  по  видам  производств. Основное  производство
– то, в  котором  осуществляется  непосредственно  процесс  производства.
Вспомогательное  производство  обслуживает  его  своей  продукцией, работами 
и  услугами.

-    
По  экономическим  элементам 
затраты  подразделяются  на  элементные  и  комплексные. Элементные – те,
которые  содержат  в  своем  составе  один  вид  расхода. Такая  детализация 
дает  возможность  планировать  процесс  заготовления  ценностей,
анализировать  штатное  расписание, корректировать  тарифные  ставки  и 
оклады. Комплексные  затраты  состоят  из  группы  элементных  расходов.

-    
По  способу  включения  в 
себестоимость  продукции  затраты  делятся  на  прямые  и  косвенные. Прямые 
затраты – те, которые  на  основе  первичных  документов  можно  отнести  на 
затраты  определенного  вида  продукции. Косвенные  относятся  одновременно 
ко  всем  видам  продукции.

-    
По  отношению  к 
технологическому  процессу  затраты  на  производство  можно  подразделить  на 
основные, на  обслуживание  производства, на  управление  организацией.

-    
По  связи  с  технико-экономическими 
факторами и, главным  образом, с  объемом  производства. В  этом  разрезе 
указанные  затраты  можно  разделить  на  условно-переменные  и 
условно-постоянные.

Для  обеспечения  учета  всех  затрат  в  рамках 
представленной  классификации, распределения  их  между  хозяйственными 
процессами, производствами, видами  продукции  создана  система  счетов 
бухгалтерского  учета. Как  замечают Е.П. Козлова, Т.Н. Бабченко, Е.Н.
Галинина  (14, с. 51), для  обеспечения  учета  затрат  производства  по  элементам 
и  статьям  калькуляции  все  затраты  основного  производства  группируют  по 
видам  изготавливаемой  продукции  на  счете  20  «Основное  производство».
Счет  по  назначению  калькуляционный, по  экономическому  содержанию 
характеризует  состояние  хозяйственных  процессов. На  счете  23 
«Вспомогательные  производства»  определяют  себестоимость  продукции  и 
услуг  вспомогательных  производств, которые  потребляются  подразделениями 
предприятия. В  связи  с  этим  себестоимость  продукции  и  услуг 
вспомогательных  производств  включается  в  состав  расходов  по 
обслуживанию  и  управлению  производством. Особо  учитываются  расходы  по 
управлению  и  обслуживанию  производств, которые  включаются  в 
себестоимость   продукции  отдельными  калькуляционными  статьями. Для  учета 
данных  расходов  используются  собирательно-распределительные  счета  25 
«Общепроизводственные  расходы»  и  26  «Общехозяйственные  расходы». Таким 
образом, система  производственных  счетов  позволяет  сгруппировать  затраты 
и  вести  их  учет  в  следующей  последовательности:

отражаются  элементы  затрат  за  месяц  на  дебете 
производственных  счетов;

списываются  расходы  будущих  периодов  и 
резервируются  предстоящие  расходы  данного  месяца;

суммируются  и  распределяются 
общепроизводственные  и  общехозяйственные  расходы  основных  цехов;

определяется  себестоимость  продукции  основного 
производства.

Списание  затрат  на  материально-технические 
средства  в  производство  осуществляется  на  основе  учетной  политике 
предприятия, в  которой, как  замечает  А.С. Яковлев  (16, с.18), отражаются 
основные  правила  списания  материалов  в  производство. При  этом 
необходимо  производить  их  оценку,  как  для  бухгалтерского  учета, так  и 
для  целей  налогообложения.

В  настоящее  время  большое  значение  имеют 
расходы  при  формировании  себестоимости  продукции, так  как  от  их  объема 
зависит  прибыль  предприятия. Существуют определенные  принципы формирования 
себестоимости. Их  рассматривает  в  своей  работе  С.А. Николаева. Она 
отмечает, что  себестоимость  продукции  представляет  собой  объективный 
показатель, который  не  зависит  от  содержания  тех  или  иных  нормативных 
актов, сущность  его  определяется  рядом  экономических  принципов.

1.   
связь  с  осуществлением 
предпринимательской  деятельности  предприятия. Сущность  данного  принципа 
заключается  в  том, что  в  себестоимость  продукции  включаются  издержки,
связанные  с  процессом  производства  и  реализации. Издержки, не  связанные 
с  предпринимательской  деятельностью, относятся  к  категории 
непроизводственных  расходов.

2.   
Разделение  текущих  и 
капитальных  затрат. В  бухгалтерском  учете  должен  быть  обеспечен 
раздельный  учет  текущих  затрат  организации  и  капитальных  затрат. К 
текущим  относятся  расходы  производственных  ресурсов, которые, как  правило,
потребляются  в  одном  производственном  цикле. К  капитальным  относятся 
расходы  на  внеоборотные  активы, используемых  в  нескольких  циклах  производства,
стоимость  которых  включается  в  текущие  издержки  производства  или 
обращения  посредством  начисления  амортизации, причем  к  капитальным 
расходам  в  этом  смысле  следует  относить  не  только  традиционные  для 
нас  капитальные  вложения, но  и  расходы  инвестиционного  характера  в 
иные  внеоборотные  активы  организации.

3.   
Принцип  начисления. Согласно 
данному  принципу  факты  хозяйственной  деятельности  предприятия  относятся 
к  тому  отчетному  периоду, в  котором  они  имели  место, независимо  от 
фактического  места  поступления  или  выплаты  денежных  средств, связанных 
с  этими  фактами.

4.   
Допущение  имущественной 
обособленности  организации. Имущество  и  обязательства  предприятия 
существуют  обособленно  от  имущества  и  обязательств  собственников  этого 
предприятия  и  других  юридических  лиц.

Четыре  приведенных  экономических  принципа 
являются  исчерпывающими  при  решении  вопроса  о  включении  в 
себестоимость  тех  или  иных  расходов, который  должен  входить  в 
компетенцию  бухгалтера. Перечень  расходов, включаемых  в  себестоимость,
должен  устанавливаться  самим  предприятием. (13, с. 61) 

Как  было  уже  сказано, формирование 
себестоимости  важный  процесс  в  бухгалтерском  учете, за  которым  должен 
вестись  тщательный  контроль. Н.Д. Врублевский  считает, что  калькуляционный 
учет  себестоимости  продукции  представляет  собой  относительно  автономный 
раздел  управленческого  учета, который  должен  строиться  на  следующих 
организационных  принципах:

1 . документальное  подтверждение  принадлежности 
прямых  издержек  производства  к  отдельным  видам  продукции  на  основании 
первичного  учета  потребления  ресурсов  в  производстве.  Это  означает, что 
документально  подтвержденный  первичный  учет  издержек  производства  по 
целевому  назначению  базируется  на  определенном  учетном  признаке, который 
характеризует  их  прямую  принадлежность  к  отдельным  видам  произведенной 
продукции.

5.           
ведение  документально  подтвержденного  первичного  поэлементного 
учета  косвенно-распределяемых  производства. Данный  принцип  действует  в 
случаях, когда  на  практике  невозможна  реализация  принципа  прямой 
принадлежности, хотя  известно  целевое  назначение  потребленных  ресурсов.

6.           
  локализация  аналитических  первичных  учетных  данных  об  издержках 
производства  по  местам  возникновения  и  сферам  деятельности  предприятия 
с  учетом  его  организационной  и  функциональной  структуры. При  этом 
требуется, чтобы  аналитические  первичные  учетные  данные  об  издержках 
производства  были  прямо  локализованы  по  местам  их  возникновения, то 
есть  сферам  деятельности  или  структурными  подразделениями  предприятия.

Заметим, что  приведенные  принципы  достаточно 
сложны  для  внедрения  в  практику  калькуляционного  учета  себестоимости.
Однако  только  их  соблюдение  позволить  наполнить  формальные  требования 
реальным  учетным  содержанием, гарантирующим  точность, своевременность  и 
достоверность  данных  калькуляции  себестоимости  продукции. (15, с. 49).

Актуальность  проблемы  управления  затратами  и 
себестоимостью  в  современных  условиях  обусловила  необходимость  создания 
соответствующего  инструментально-методического  аппарата. При  этом  одним 
из  мероприятий, адекватных  рыночным  условиям, является  использование 
элементов  системы  «диррект-костинг».

Данную  проблему  рассматривают  многие  экономисты,
один  из  них  В.Г. Широбоков  (17, с. 25). Существует  вариант  учета  и 
калькулирования  себестоимости  по  переменным  издержкам  (сокращенная,
усеченная  себестоимость), данный  метод  называется  «диррект-костинг».
Внедрение  элементов  данной  системы  в  сельском  хозяйстве  позволяет 
рассчитывать  критическую  точку  безубыточности, прогнозировать  поведение 
себестоимости  или  отдельных  видов  расходов  в  зависимости  от  различных 
факторов.

Различают  два  варианта  системы 
«диррект-костинг»: простой  и  развитой. Простой  базируется  на  следующих 
принципах: затраты  подразделяются  по  элементам  на  постоянные  и 
переменные; себестоимость  исчисляется  только  на  основе  переменных  затрат;
разница  между  выручкой  и  усеченной  себестоимостью  называется  маржой;
возмещение  постоянных  затрат  за  счет  различной  величины  маржи  характеризует 
результаты  деятельности  предприятия  в  целом. Учитывая, существующую 
организационную  структуру  отечественных  сельскохозяйственных  предприятий,
для  них  может  быть  предложена  система  развитого  «диррект-костинга», при 
котором  в  себестоимость  включают  не  только  переменные  издержки, но  и 
часть  постоянных  затрат. При  многоступенчатом  представлении  суммы 
маржинального  дохода  необходимо  четкое  разделение  отдельных  частей 
постоянных  расходов  между  общим  количеством  отдельных  видов  продукции 
и  товарной  группой, подразделениям, отраслям  и  предприятием  в  целом.

Однако  не  все  экономисты  согласны  с 
внедрением  системы  «диррект-костинг», некоторые  из  них  отмечают  ее 
недостатки: не  всегда  можно  четко  разграничить  переменные  и  постоянные 
затраты; не  определяет  достоверно  стоимость  продукта; не  позволяет 
составить  полную  фактическую  себестоимость  продукции, что  не  приемлемо 
для  налогообложения.

Кандидат  экономических  наук  М.А. Кукина 
предлагает  внедрить  методы  расчета  нормативных  затрат. (6, с. 19). При 
этом  для  упрощения  вариантных  расчетов  нормативных  затрат  и  более 
гибкой  корректировки  их  целесообразно  сгруппировать  в  статьи, которые 
обобщали  бы  переменные  и  постоянные  затраты. Данный  подход  способствует 
разработке  мер  по  соблюдению  нормативов  или  стремлению  к  минимальному 
отклонению  их  от  фактического  уровня  затрат, так  как  при  недостатке 
инвестиций  собственных  средств  предприятие  вынуждено  добиваться 
минимизации  издержек  производства. Использование  нормативов  себестоимости 
продукции  позволит  обеспечить  прозрачность  финансово-экономического 
состояния  предприятия.

Однако применение  данного  метода  затрудняется 
имеющейся  на  рынке  инфляцией, так  как  нормы  затрат  рассчитываются  на 
долговременный  (отчетный)  период, в  течение  которого  стоимость 
используемых   в  производство  материалов  может  меняться. Поэтому  нормы 
затрат  лучше  рассчитывать  в  количественном  выражении.

Таким  образом, рассмотрев  состояние  учета 
затрат  и  исчисления  себестоимости, методы совершенствования  ее 
калькуляции  в  настоящий  момент, приведенный  в  анализируемых  литературных 
источниках, в  соответствии  с  поставленной  целью  можно  сформулировать 
задачи  дипломной  работы:

1.   изучить 
природно-экономические  условия  деятельности  хозяйства;

2.   рассмотреть 
состояние  его  учетной  работы  и  финансового  положения:

3.   ознакомиться 
с  нормативными  документами  по  учету  затрат  и  исчислению  себестоимости 
продукции, а  также  объектами  учета  затрат  в  садоводстве;

4.   рассмотреть 
действующую  методику  учета  затрат: первичный  и  синтетический  учет;

5.   изучить 
порядок  исчисления  себестоимости продукции;

6.   выявить 
недостатки  в  организации  учета  затрат  и  исчисления  себестоимости 
продукции;

7.   разработать 
и  предложить  мероприятия  по  устранению  выявленных  недостатков  и 
совершенствованию  учета  затрат  на  производство  продукции  садоводства;

В  процессе  исследования  применяются  следующие 
методы:

1.   статистико-экономический 
метод;

2.   монографический 
метод.

В  качестве  объекта  исследования  был  выбран 
СХПК  «Кочетовский»  Мичуринского  района  Тамбовской  области.

2.   КРАТКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА

СХПК 
«КОЧЕТОВСКИЙ»

2.1.    
Природно-экономическая 
характеристика

 кооператива.

СХПК  «Кочетовский» создан в 1963 году  в  порядке 
разукрупнения СХПК  «Дружба».

    
Земельный  фонд  был  выделен  из  землепользования  СХПК «Дружба».   СХПК  «Дружба» 
создавался  как  специализированное  садоводческое  хозяйство  с  площадью 
26065 га, однако, согласно  исследованиям  ВНИИС  им. Мичурина, установлено,
что  размер  специализированного  по  садоводству  хозяйства  по  общему 
землепользованию  должен  быть  на  уровне  2-4, но  не  более  5  тыс.га  и 
садов  500-1200, но  не  более  1500 га. Поэтому  из  данного  предприятия 
был  выделен  СХПК  «Кочетовский».  Площадь его садов  в  настоящее  время 
составляет  900 га, а  плодоносящих  498 га.  Вся  пахотоспособная  земельная 
площадь  СХПК, которая  не  занята  садами, используется  под  полевые  и 
кормовые  севообороты, выгоны  и  пастбища, в  связи  с  чем  в  хозяйстве,
кроме  основной  отрасли  садоводства, имеются  дополнительные  отрасли, скотоводство 
и  полеводство.

       Рассмотрим  схему  организационной 
структуры  предприятия, которая  отражена  на  рисунке  1.

Рис. 1. Схема  организационно-производственной
структуры 

                                          СХПК 
«Кочетовский».

СХПК  «Кочетовский»  находится  в  западной  части 
Тамбовской  области, примерно  в  20  км  к  северу  от  г.Мичуринска. В 
климатическом  отношении  его  территория  может  быть  охарактеризована  данными 
Мичуринской  агрометеорологической  станции. Средняя  годовая  температура 
воздуха  равняется  4-5 ⁰ ; средняя  температура  воздуха  наиболее 
теплого  летнего  месяца – июля  составляет  19-20⁰, наиболее 
холодного  зимнего  месяца – января – около  -10-11⁰.
Продолжительность  более  актуального  периода  со  средней  температурой 
воздуха  выше  10⁰  равняется  140-145  дней  в  году; столько  же 
длится  безморозный  период.

   Оценивая  данные  климатические  условия,
необходимо  отметить, что  они  позволяют  успешно  развивать  здесь 
садоводство.

   СХПК  «Кочетовский» -
хозяйство, специализирующееся  на  производстве  плодово-ягодной  продукции.
14% земли от  общего  земельного  фонда  находится  под  многолетними 
насаждениями. При  этом  обеспеченность  основными  средствами  составляет 
1618,26 тыс.  руб.  В  СХПК  работает  252 постоянный  рабочий. Кроме 
выращивания  плодово-ягодных  культур, СХПК  «Кочетовский»  занимается 
полеводством. Основными  зерновыми  культурами  являются  пшеница  и  рожь.
Себестоимость  производства  1ц  основных  видов  продукции  составила  на 
2001 год: зерна    140,32  рублей, плодов – 172,17 руб.  В  животноводстве 
основными  видами  производимой  продукции  являются  молоко, а  также  в 
СХПК  занимаются  выращиванием  крупного  рогатого  скота. Наиболее 
рентабельным  производством  в  СХПК  «Кочетовский»  является  производство 
продукции  растениеводства  (67%), а производство  продукции  животноводства 
является  убыточным  (-32%).

     Для  хранения  сельскохозяйственной 
продукции    необходимы  помещения. На  территории  СХПК  «Кочетовский»
находится  три  складских  помещения,  оборудованные  под хранение различных 
видов  продукции  (холодильные  установки, зернохранилище).

     Для  производства продукции 
предприятие  закупает  у  сторонних  организаций  все  необходимые  материалы,
такие  как:  запасные  части, минеральные  удобрения  и  другие. Основными 
контрагентами  СХПК  «Кочетовский»  являются: ОАО  «Тамбовагропромкомплект»,
ОАО  «Тамбовагропромхимия», ООО Мичуринская  нефтяная  база, Продовольственная 
корпорация  и  другие.

    
Для  получения  большей  прибыли  от  реализации  продукции  кооператив  имеет 
широкий  круг  покупателей  и  заказчиков. Например,  продажа  зерна 
осуществляется  по  следующим  направлениям: Тамбовская  областная 
продовольственная  корпорация, в  счет  оплаты  труда  работникам  предприятия,
товарная  биржа и  другие. Продукция  животноводства  занимает  следующие 
сегменты  рынка: ОАО  «Мичуринск молоко», товарная  биржа, в  счет  оплаты 
труда  работникам  кооператива, частный  сектор  и  так  далее. Основная 
продукция  СХПК  «Кочетовский», а  именно: плоды  реализуется  на  ОАО 
«Кочетовские  соки  и  концентраты», СП  «Прогресс» г. Липецк, индивидуальные  предприниматели 
и  так  далее.

    
Большую  часть  прибыли  предприятие  получает  от  реализации  продукции 
растениеводства. Для  ее  производства  необходимы  определенные 
экономические  условия. Такими  условиями  является  количество  земельных, трудовых 
ресурсов, наличие  основных  средств  и  так  далее.

    Дать 
общую  характеристику  кооператива  можно, рассмотрев его размеры. О  размерах 
хозяйства  лучше  судить  по  объему  валовой  продукции  в  сопоставимых 
ценах  в  среднем  за  3-5 лет. Размер  предприятия  характеризуют  также 
объем  товарной  продукции, производство  важнейших  видов  продукции  в 
натуральном  выражении.

     Рациональные  размеры  предприятий 
способствуют  росту  экономической  эффективности  производства. Для  этого 
необходимо  более  эффективно  использовать  все  производственные  ресурсы,
имеющиеся  на  предприятии.          Рассмотрим  размер  предприятия.
Характеристика  размеров  предприятия  отражена  в  таблице  1.1.

    Анализируемое хозяйство – одно из средних
хозяйств в  Мичуринском  районе, об этом  свидетельствует  размер  площади 
сельскохозяйственных  угодий, которая  составила  3123  га, что на 14 % 
меньше, чем  в  среднем  по  району. Однако  в  2001  году  произведено 
валовой  продукции  в  СХПК  «Кочетовский» больше, чем  в  среднем  по  району 
в 10  раза. Основная  часть  валовой  продукции  была  получена  за  счет 
высокого  урожая  плодов. В  соответствии  с  этим  оно  лучше  обеспечено 
трудовыми  ресурсами  и  основными  производственными  фондами  на  76  и 35 % 
соответственно. Тем  не  менее, за  последние  три  года  размеры  предприятия 
сократились. Так  как  основной  отраслью в  хозяйстве  является 
растениеводство, то  большую  часть  валовой  продукции  получают  именно от 
нее. Наблюдается  сокращение  объема  полученной  продукции  в  1999  году. На 
это  повлияло  ряд  факторов, а  именно, природно-климатический,
технологический и  другие. Сокращается  количество  основных  средств, так как
нет  средств  на  закупку  нового  оборудования, а,  имеющиеся  в  наличие 
изнашивается. Все  это  оказывает  большое  влияние  на  результаты 
деятельности  предприятия.

       Большое  влияние  на  результаты  производства  оказывает 
специализация. Специализация  есть  процесс  разделения  труда  человека  в 
различных  видах  деятельности  и  на  различных  уровнях  организации 
производства  и  услуг. Развитию  специализации  способствуют  открытия  в 
научных  исследованиях, конкуренция  товаропроизводителей  на  рынке, когда  производство 
отдельных  видов  товара  прекращается  из-за  отсутствия  выгоды.
Производственная  специализация  предприятия  определяется  удельным  весом 
ведущей  товарной  отрасли, обеспечивающей  наибольшую  выручку  от 
реализации  товарной  продукции.

   Рассмотрим  специализацию  СХПК  «Кочетовский».
Для  этого  необходимо  рассмотреть  следующую  таблицу 

   Ведущей  отраслью  в 
анализируемом  хозяйстве  является  растениеводство. На  его  долю  приходится 
более  ¾  всей  товарной  продукции. В  растениеводстве  главными 
отраслями  являются  производство  плодов  и  зерна. Эти  две  отрасли  дают 
более  65 %  товарной  продукции  растениеводства. Вместе  с  тем  в  хозяйстве 
хорошо  развито  производство  подсолнечника, которое  имеет  довольно 
высокую  товарность  и  большой  удельный  вес  в  выручке  от  реализации 
сельскохозяйственной  продукции.

     Главная  отрасль  животноводства – молочное 
скотоводство. Удельный  вес  в  выручке от реализации сельскохозяйственной
продукции  составляет  9,6 %.

     Таким  образом, предприятие  имеет  три 
главные  отрасли: садоводство, зерновое  хозяйство  и  скотоводство.
Производство  подсолнечника, выращивание  и  откорм  скота – дополнительные 
отрасли. В  целом  же  специализация  хозяйства 
плодово-зерново-скотоводческая.

     Для  оценки  уровня  специализации 
производства  рассчитывают  коэффициент  специализации:

                           100

К  =

                            ^{å У(2i-1)}

Уровень  специализации  СХПК  «Кочетовский» отражен 
в  следующей  таблице.

за 1998-2000 г.г.(У)

К = 100/(48,3+50,4+64) = 0,6

    Исходя 
из полученных  данных, можно  сделать  вывод, что  специализация  хозяйства 
высокая, так  как  коэффициент  товарного  сосредоточения  составил  0,6.

      В  настоящее  время  важным  вопросом 
является  повышение  эффективности  работы  сельскохозяйственных  предприятий.
Но  для  этого  требуется  иметь  хорошую  базу  основных  производственных 
фондов  и  сельскохозяйственных  угодий.

     Эффективность  сельскохозяйственного 
производства  обычно  характеризуется  системой  показателей: производство 
валовой  продукции, валовой  доход, прибыль, рентабельность.

     Рассмотрим  эффективность  работы  СХПК  «Кочетовсий».

       По  данным  таблицы 
можно  сделать  следующий  вывод, что  наличие  основных  производственных 
фондов  на  100  га  сельхозугодий  за  исследуемый  период  снизилось  на  14
%, это  связано  с  износом  фондов. Наблюдается  снижение  наличия  крупного 
рогатого  скота  на  4 %, что  связано  с  понижением поголовья  ремонтного 
молодняка  и  вследствие  массового  забоя скота. Снизилось  количество  энергоресурсов 
на  1  га  сельхозугодий  на 35 %, это  обусловлено  снижения  общего  числа 
энергетических  ресурсов. Затраты  труда   за  исследуемый  период  снизились 
на  19%. Производство  валовой  продукции  за  исследуемый  период  на 100 га 
сельхозугодий  возросло в 6 раз, это  результат  роста  объемов  производства 
валовой  продукции. Урожайность  зерновых  и  подсолнечника  сокращается. 
Урожайность  плодов  снижается. По  данным  таблицы  видно, что  за   1998,
2001  годы  предприятие  получило  убыток  от  производственной  деятельности,
но  за  1999 – 2000  годы  оно  имеет  прибыль. Это  связано  с  тем, что 
выручка  окупила  затраты  на  производство  (по  большей  части  это 
произошло  за  счет  реализации  плодов).

    
 Таким  образом, можно  сделать  вывод,
что  современное  состояние  производства  на  предприятии  за  исследуемый 
период  не  очень  эффективно  и  оставляет  желать  лучшего. Это  связано  с 
низким  объемом  производства  продукции, низкой  обеспеченностью  основными  производственными 
фондами  и  энергетическими  ресурсами  (что  связано  с  их  износом).
Поэтому  руководству  предприятия  необходимо  пересмотреть  организацию 
производства, изыскать  средства  на  обновление  основных  фондов  и 
энергоресурсов, разработать  план  наиболее  эффективного  использования 
трудовых  ресурсов. Конечно  же,  на  производственный  процесс  влияет  ряд 
факторов  независящих  от  хозяйства, например, природно-климатические 
условия. А  так  как  предприятие  специализируется  на  производстве  плодов,
которое  очень  трудоемкое  и  требует  в  основном  затрат  ручного  труда,
то  необходимо  свести  их  по  возможности  до  минимума.

2.2.    
Состояние  учета  и 
финансового  положения  предприятия.

Согласно организационно-производственной   структуре
хозяйства, приведенной  выше, в  каждом  подразделении  необходимы 
руководители  и  работники, которые  представлены  в  следующей  таблице.

   В 
СХПК  «Кочетовский»  следующая  структура  подразделений:

Все  заполняемые  в  этих  подразделениях 
первичные  документы  предоставляются  в  центральную  бухгалтерию, где  они 
обрабатываются. Бухгалтерский  учет  в  СХПК  «Кочетовский»  ведется  в 
соответствии  с  Федеральным  законом  РФ  «О  бухгалтерском  учете», принятым 
Государственной  Думой  23.02.96 г.  с  изменениями  и  дополнениями  от 
28.03.02 г., действующим  Положением  по  бухгалтерскому  учету 
«Бухгалтерская  отчетность  организаций»  ПБУ  4/99, в  соответствии  с 
разработанной  учетной  политикой  предприятия; применяется  план  счетов 
бухгалтерского  учета  финансово-хозяйственной  деятельности  сельскохозяйственных 
предприятий, введенный  с  01.01.01 г., а  также  в  соответствии  с  главой 
25  «Налог  на  прибыль  организаций»  НК  РФ.

В  соответствии  с  законом  «О  бухгалтерском 
учете»  СХПК  «Кочетовский»  разрабатывает  свою  учетную  политику 
(приложение  1), то  есть  совокупность  способов  ведения  -  первичного 
наблюдения, стоимостного  измерения, текущей  группировки  и  итогового 
обобщения  фактов  хозяйственной  деятельности. Учетная  политика  формируется 
руководством  предприятия. Однако  в  данном  документе  не  рассмотрен 
налоговый  учет  процессов  производства, как  указано  в  главе  25  «Налог 
на  прибыль  организаций»  НК  РФ. Этот  недостаток  может  повлечь  за  собой 
штрафные  санкции  со  стороны  инспекционных  органов.

В  рассматриваемом  предприятии  применяется 
журнально-ордерная  форма  бухгалтерского  учета. Характерной  особенностью 
данной  формы  является  то, что  процесс  обработки  первичных  документов 
основан  на  принципе  систематического  накопления  и  периодического 
обобщения  данных  в  регистрах  установленной  формы. Записи  в  учетных 
регистрах  осуществляются  в  разрезе  показателей, необходимых  для 
составления  месячной, квартальной  и  годовой  отчетности. Бухгалтерский 
учет  в  хозяйстве  ведется  бухгалтерской  службой  в  соответствии  с 
указаниями  по  ведению  бухгалтерского  учета  в  сельхозпредприятиях. 

Для  правильной  организации  бухучета  в 
кооперативе  разработан  план-график  документооборота, где  подробно  расписаны 
сроки  составления  и  сдачи  бухгалтерских  документов.

Одним  из  важнейших  условий  успешного  управления 
финансами  предприятия  является  анализ  его  финансового  состояния, которое 
характеризует  конечные  результаты  его  деятельности. От  финансового 
состояния  зависит  уровень  экономических  взаимоотношений  с  партнерами  и 
финансово-кредитной  системой.

В  процессе 
взаимоотношений  предприятий  с  кредитной  системой  и  другими 
предприятиями  постоянно  возникает  необходимость  в   анализе  его 
кредитоспособности.

 Банковский  кредит  и 
предъявляемые  к  его  оформлению  требования  обладают  определенными 
особенностями, отличными  от  других  видов  кредита. Прежде  всего, кредитные 
отношения  банка  с  клиентом  строятся  на  принципах  сочности, возвратности,
платности, обеспеченности  и  оформляются  договором.

       В  настоящее  время 
значительное  внимание  при  кредитовании  уделяется  предварительному 
контролю  за  деятельностью  потенциального  заемщика  и  прогнозированию 
риска  непогашения  ссуды. С  этой  целью  банковские  аналитики  проверяют 
анализ  финансового  состояния  клиента, оценивая  его  кредитоспособность,
структуру  баланса  и  динамику  изменения  показателей  последнего.

      Кредитоспособность
– это  способность  предприятия  своевременно  и  полностью  рассчитаться 
по  своим  долгам. Анализ  кредитоспособности  проводят  банки, выдающие 
кредиты, так  и  предприятия, стремящиеся  их  получить.

     При  анализе 
кредитоспособности  рассчитываются  ликвидность  активов  предприятия  и 
ликвидность  его  баланса.

   Ликвидность 
активов – это  величина  обратная  количеству  времени, которое 
необходимо  для  превращения  активов  в  деньги. То  есть, чем  меньше 
времени  понадобиться  для  превращения  в  деньги  активов, тем  они 
ликвиднее.

   Ликвидность 
баланса  выражается  в  степени  покрытия  обязательств  предприятия  его 
активами, срок  превращения  которых  в  деньги   соответствует  сроку 
погашения  обязательств. Ликвидность  баланса  достигается  установлением 
равенства  между  обязательствами  предприятия  и  его  активами.

   Техническая  сторона 
анализа  ликвидности  баланса  заключается  в  сопоставлении  средств  по 
активу  с  обязательствами  по  пассиву. Для  удобства  сопоставления  активов 
и  пассивов  предприятия  показатели  баланса  группируются. Группировка 
проводится  в  соответствии  с  двумя  правилами.

   Первое  правило. Активы 
должны  быть  сгруппированы  по  степени  их  ликвидности  и  расположены  в  порядке 
убывания  ликвидности.

   Второе  правило. Пассивы 
должны  быть  сгруппированы  по  срокам  их  погашения  и  расположены  в 
порядке  возрастания  сроков  уплаты.

   Итак, сгруппируем  на 
основании  этих  правил  активы  и  пассивы  баланса  СХПК  «Кочетовский». Для 
более  наглядного  их  предоставления  построим  таблицу.

Таблица 1.5.

Группировка  активов 
и  пассивов  баланса  СХПК  «Кочетовский» за 1999-2001 годы, тыс. руб.

   Для  определения 
ликвидности  баланса  надо  сопоставить  произведенные  расчеты  групп 
активов  и  групп  обязательств. Баланс  считается  ликвидным  при  условии 
следующих  соотношений  групп  активов  и  обязательств:

А1 > П1,
А2 > П2, А3 > П3, А4 < П4

  Рассмотрим, какое  сложится  неравенство  на 
примере  активов  и  пассивов  из  таблицы  1.5.

                    А1 > П1             А2 >
П2         А3 > П3               А4 < П4

1999 год:    103 < 7807      12412 > 0       
10985 > 976,        47040 < 56330

2000 год:, 342 < 9593         441 >
0           11124 > 1120,      33055 < 44199

2001 год:,    1< 12355         1624 >
0         13123 > 1068,      32643 < 34250

   Сравнение  первой  и  второй  групп  активов 
(наиболее  ликвидных  активов  и  быстрореализуемых  активов)  с  первыми 
двумя  группами  пассивов  (наиболее  срочные  обязательства  и  краткосрочные 
пассивы)  показывает  текущую  ликвидность, платежеспособность  или 
неплатежеспособность  предприятия  в  ближайшие  к  моменту  проведения 
анализа  время.

 
Сравнение  же  третьей  группы  активов  и  пассивов  (медленно  реализуемых 
активов  с  долгосрочными  обязательствами)  показывает  перспективную 
ликвидность, то  есть  прогноз  платежеспособности  предприятия.

 
Однако  характеристика  ликвидности  предприятия  дополняется  с  помощью 
следующих  финансовых  коэффициентов.

  
Коэффициент  абсолютной  ликвидности  рассчитывается  как  отношение 
наиболее  ликвидных  активов  к  сумме  наиболее  срочных  обязательств  и 
краткосрочных  пассивов.

  Коэффициент 
покрытия  или  текущей  ликвидности  рассчитывается  как  отношение 
всех  оборотных  средств  (за  вычетом  расходов  будущих  периодов)  к  сумме 
срочных  обязательств  (сумма  кредиторской  задолженности  и  краткосрочных 
кредитов). 

 
Рассчитаем  эти  коэффициенты  и  представим  их  в  виде  следующей  таблицы.

Таблица 1. 6.

Анализ 
ликвидности  баланса  СХПК  «Кочетовский»  за  1999-2001  годы,

 тыс.
руб.

  Проанализировав  ликвидность  предприятия, можно 
сделать  следующее  заключение.

 
На  момент  составления  балансов  его  нельзя  назвать  ликвидным, так  как 
одно  из  соотношений  групп  активов  и  пассивов  не  отвечает  условиям 
абсолютной  ликвидности  баланса – наиболее  ликвидные  активы  меньше 
наиболее  срочных  обязательств.

 
Вместе  с  тем  коэффициенты  абсолютной  и  текущей  ликвидности  имеют  выше 
нормальных  ограничений, что  свидетельствует  об  определенной 
кредитоспособности  предприятия.  Но  в  целом  на  основе  анализа 
кредитоспособности  предприятия  можно  сделать  вывод, что оно  низкое. Таким 
образом, кредитным  организациям  к  нему  нужно  относиться  с  осторожностью,
а  руководителю  предприятия  необходимо  принять  меры  для  улучшения  его 
финансового  состояния.

    
Вопросы  оценки  финансовой  устойчивости  в  условиях  резко  обострившегося  кризиса 
неплатежей  выходят  на  одно  из  первых  мест  в  области  управления 
финансами  российских  предприятий. Однако  традиционные  методы  оценки 
зачастую  не  дают  точной  и  адекватной  картины  состояния  финансовой 
устойчивости  и  платежеспособности  предприятия. Одним  из  направлений 
решения  данной  проблемы  может  стать  использование  системы  показателей 
денежного  потока, к  которой  все  чаще  прибегают  российские  менеджеры.

  
В  самом  общем  виде  финансовую  устойчивость  можно 
охарактеризовать  как  отражение  стабильного  превышения  доходов  над 
расходами  предприятия, обеспечивающего  свободный  оборот  его  денежных 
потоков. Платежеспособность  может  считаться  внешним  проявлением 
финансовой  устойчивости  или  неустойчивости  предприятия.

  
Экономической  сущностью  финансовой  устойчивости  предприятия  является 
обеспеченность  его  запасов  и  затрат  источниками  их  формирования.

  
Для  характеристики  финансовой  устойчивости  предприятия  используется  ряд 
финансовых  коэффициентов: коэффициент  автономии, коэффициент  соотношения 
заемных  и  собственных  средств, коэффициент  обеспеченности  собственными 
средствами, коэффициент  маневренности, коэффициент  финансовой  устойчивости.

 
Для  расчета  этих  коэффициентов 
применительно  к  СХПК  «Кочетовский», построим  таблицу  с  исходными 
данными.

Таблица  1.7.

    
Исходные  данные  для  расчета  коэффициентов  финансовой  устойчивости  по 
данным  балансов  СХПК  «Кочетовский»  за  1999-2000  годы, тыс. руб.

  
На  основе  исходных  данных  таблицы  1.7  рассчитаем  показатели  финансовой 
устойчивости  и  запишем  их  в  следующую  таблицу.

Таблица 1.8.

Показатели 
финансовой  устойчивости  баланса  СХПК  «Кочетовский» за  1999-2001 годы.

Анализируя  полученные  данные, можно  отметить, что 
за  исследуемый  период  наблюдается  рост  финансовой  устойчивости  предприятия,
так  как  коэффициент  финансовой  устойчивости  повышается. Это  означает,
что  оно  пока  независимо  от  внешних  финансовых  источников. О  выше 
сказанном  также  свидетельствуют  другие  рассчитанные  коэффициенты.
Коэффициент  автономии  превышает  установленный  норматив, следовательно, 
доля  собственных  средств  в  общем  объеме  ресурсов  предприятия  больше 
половины. Это  говорит  о  финансовой  независимости  предприятия. Соотношение 
заемных  и  собственных  средств  ниже  единицы, а  это  значит, что  большая 
доля  приходится  на  собственные  средства, то  есть  предприятие  в 
основном  функционирует  за  счет  собственных  источников. Также  из  таблицы 
видно, что  наличие  собственных  оборотных  средств  в  хозяйстве  превышает 
норму, следовательно, этих  средств  предприятию  достаточно  для  его 
финансовой  устойчивости. Однако  на  предприятии  малая  доля  собственных 
средств  вкладывается  в  наиболее  мобильные  активы, поэтому  у  него  есть 
малые  возможности  для  маневрирования  собственными  средствами. Об  этом 
свидетельствует  коэффициент  маневренности.

   Таким  образом, можно  сделать  вывод, что 
предприятие  находится  в  относительно  устойчивом  финансовом  состоянии.

2.3.    
Краткий  анализ 
отрасли  садоводства.

Как  уже  было  рассмотрено  выше  СХПК 
«Кочетовский»  является  садоводческим  хозяйством, а  основной  вид 
продукции  садоводства  -  плоды. Важным  фактором, влияющим  на  объем
производимой  продукции  является  урожайность  сельскохозяйственных  культур.
Она  характеризует  уровень  интенсивности  использования  земли.

На  урожайность  оказывает  влияние  ряд 
факторов, но  основным  является  уровень  культуры  земледелия, который 
включает  комплекс  агрономических  и  организационно-технических  мероприятий,
направленных  на  улучшение  плодородия  почвы.

В  ходе  анализа  фактическую 
урожайность сопоставляют  с  плановой, с  урожайностью, полученной 
предприятием  за  прошлые  годы.

Проведем  анализ урожайности  плодов  в 
СХПК  «Кочетовский».

По  данным  таблицы  в  отчетном  году 
предприятие  выполнило  план  по  повышению  урожайности плодов на  7%. Это 
свидетельствует  о  наличии  в  анализируемом  хозяйстве  резервов  роста 
урожайности, а  значит  и   получение  дополнительной  выручки.

По  окончании  года, когда  определены 
объем  продукции  и  затраты  на  ее  производство, проводят  анализ 
себестоимости  основных  видов продукции. Производственные  затраты  являются 
основным  фактором  уровня  интенсификации  сельскохозяйственного 
производства. Рассмотрим  на  примере  СХПК  «Кочетовский»  уровень 
себестоимости  1ц плодов  и  произведем  анализ  снижения  себестоимости.

По  данным  таблицы  можно  сделать 
следующий  вывод, себестоимость продукции  в  отчетном  году  возросла  по 
сравнению  с  базисным  на  67%. Данная  тенденция  связана  с  увеличением 
затрат  на  производство  продукции и  стоимости  сырья, приобретаемого  для 
производства. Рассмотрим  более  подробно, под  влиянием  каких  факторов  произошли 
изменения    себестоимости  продукции.