Министерство образования и науки РФ
РЕГИОНАЛЬНЫЙ
ФИНАНСНОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
ИНСТИТУТ
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
На тему: Учет, контроль и анализ товарооборота вторговой организации (по материалам ООО «Саф»)
Научныйруководитель _________________________
Выполнилстудентка:
Специальность:«Бухгалтерскийучет, анализ и аудит»
Подписьстудент:_______________________________
Курск 2008
Содержание
Введение
1. Розничнаяторговля ее виды и формы осуществления
2.Особенности бухгалтерского учета в розничной торговле.
2.1 Бухгалтерскийучет основных стадий движения товара в торговой организации
2.2Бухгалтерский учет факторов влияющих на величину товарооборота
2.3Система налогообложения в розничной торговле
3. Анализтоварооборота и контроль.
3.1 Контрольи информационное обеспечение анализа розничноготоварооборота
3.2 Анализдинамики и сезонных колебаний розничного товарооборота.
3.3 Факторныйанализ розничного товарооборота.
3.4 Анализаптечного ассортимента
Заключение
Списокиспользованной литературы
Приложения
Введение
Торговля является одной из ведущих отраслей народного хозяйства ирасполагает большим объемом товарных запасов, составляющих преобладающую частьоборотных средств торговых организаций. Поэтому правильная организация учетатоваров и товарных операций имеет большое значение для успешного решения задачбухгалтерского учета этих операций. Хозяйственными основными процессами вторговле являются приобретение товаров и их дальнейшая реализация,осуществляемая оптовыми и розничными торговыми организациями.
Формирование рыночных отношений изменило экономическую сущностьфункционирования предприятий всех отраслей народного хозяйства, в том числе иаптечных. Произошедшие изменения обусловили необходимость перестройки системыуправления аптечным предприятием и, прежде всего, такой важной его функции, какконтроль за финансово-хозяйственной деятельностью, частью которого являетсяэкономический анализ.
Целью экономического анализа аптечной организации является определениеэкономической эффективности фармацевтической деятельности.
Задача экономического анализа состоит в том, чтобы из различного родапоказателей составить картину хозяйственного процесса, выявить присущие емутенденции и предложить наилучший вариант управления этим процессом. На основеэкономического анализа оцениваются результаты работы, вырабатываются стратегияи тактика развития предприятия.
Анализ хозяйственной деятельности обеспечивает руководителя информацией,необходимой для формирования финансовой политики. Однако экономический анализне только является средством обоснования планов аптечной организации и контроляза ходом их выполнения, но и во многом способствует выявлениювнутрихозяйственных резервов, экономному использованию всех видов имеющихсяресурсов, в результате чего улучшается экономическое положение предприятия,повышается эффективность его деятельности.
Безусловно, основным показателем, характеризующим эффективностьдеятельности предприятия, является положительный финансовый результат, которыйназывается прибылью, но определение этого результата начинается с товарооборота.
Товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие полученияприбыли. Поэтому целью дипломной работы является комплексное изучение порядка иособенностей учета товаров в организациях розничной торговли, а такжепроведение анализа и контроля розничной товарооборота в исследуемой организациирозничной торговли Общества с ограниченной ответственностью «Саф». Всоответствии с учредительными документами основной вид деятельности общества –розничная торговля лекарственными средствами и изделиями медицинскогоназначении. Объектом исследования в ООО «Саф» являются первичные и сводные документы,связанные с учетом движения товаров.
С помощью данных первичного учета, регистров синтетического ианалитического учета отражена особенность документального оформления учета ивалового дохода данной организации, а также проанализирован розничныйтоварооборот.
Данная дипломная работа состоит из: введения, трех глав, заключения,списка используемой литературы и приложений.
В первой главе дипломной работы планируется рассмотреть виды розничнойторговли, формы ее осуществления и сущность экономического показателя розничнойторговли – товарооборота, его структура и объем. Также в данной главерассмотрим объект исследования аптечная сеть ООО «Саф», в части основныхмоментов деятельности, особенностей бухгалтерского учета и структурыорганизации.
Во второй главе дипломной работы будут изучены особенностидокументального оформления и учета движения товаров в ООО «Саф» от поступлениядо продажи. Также изучены факторы, влияющие на объем розничного товарооборота:скидка, переоценка, возврат, списание. Рассмотрим систему налогообложения,применяемую в исследуемой организации, ее положительные и отрицательныестороны.
В третьей главе планируется рассмотреть задачи анализа товарооборота иего контроль. Провести исследование анализа розничного товарооборота ООО «Саф»,а именно – его динамику, влияние сезонных колебаний, влияние внутреннихфакторов. Также проанализировать аптечный ассортимент и определить егозначимость в росте товарооборота.
В заключительной части дипломной работы сформулируем выводы о состояниибухгалтерского учета и финансовой деятельности предприятия розничной торговлиООО «Саф» за анализируемый период и предложим рекомендации по оптимизацииуправления предприятием и, как следствие улучшение экономического положенияорганизации, повышения эффективности ее деятельности ростом доходов.
В ходе исследования нами планируется изучить законодательные инормативные акты, методические указания, а также научные труды отечественных изарубежных ученых, в частности: Брагина Л.А., Данько Т.П., Соколов Я.В., ПатровВ.В., Славич-Приступа А.С., Горшунова Л.Н., Баканов М.И., Маренков Л.Н., ЖуковВ.Н. и др.
1. Розничная торговля ее виды и формыосуществления
Торговля – это вид предпринимательскойдеятельности, где объектом действия является товарообмен, купля-продажатоваров, а также обслуживание покупателей в процессе продажи товаров, ихдоставки, хранения и подготовки к продаже.
Различают два основных вида торговли – оптовую ирозничную.
Согласно ст. 492 ГК РФ по договору розничнойкупли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность попродаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенныйдля личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного спредпринимательской деятельностью. По сути, такими покупателями являютсяфизические лица – конечные потребители товара. Однако договор розничнойкупли-продажи возможен и между юридическими лицами, приобретающими товар, затратыпо которому не относятся на себестоимость.
Предприятия оптовой торговли реализуют товарюридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, приобретающим товар дляпоследующей перепродажи, а также организациям, закупающим товар дляпроизводства иной продукции, то есть товар передается для использования впредпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личнымиспользованием. Отношения продавца покупателя товара в данном случае чаще всегооформляются договорами поставки.
Таким образом, с точки зрения гражданскогозаконодательства торговля подразделяется на виды в зависимости от целиприобретения товара и характера его дальнейшего использования.
Показателем, характеризующим объёмы и качество розничнойторговли, является товарооборот. Розничный товарооборот — это объём реализациитоваров в денежном выражении. Он характеризует заключительный этап движенияпродукции из сферы обращения в сферу потребления, констатирует общественноепризнание стоимости и потребительской стоимости части общественного продукта ввиде конкретных видов товаров; отражает пропорции между производством ипотреблением, спросом и предложением, реализацией и денежным обращением,объёмом и структурой торговой сети, материальными и трудовыми ресурсами [11,с.89].
Как экономический показатель розничный товарооборот отражаетобъем товарной массы (в денежном выражении), переходящей в сферу личногопотребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, сдругой — сумму расходов населения на покупку товаров.
Объем розничного товарооборота во многом характеризуетсостояние национальной экономики, отражая положение дел в промышленности исельском хозяйстве, инфляционные процессы, изменение благосостояния населения,конъюнктуру и емкость внутреннего рынка.
Показатель розничного товарооборота (как и оптового) имеетколичественную и качественную характеристики. Количественная характеристикатоварооборота — объем реализации в денежном исчислении, качественная –структура товарооборота.
Структура (или ассортиментный состав) товарооборота — этодоля отдельных товарных групп в общем объеме реализации. Товары обычнообъединяются в соответствующие группы по признаку производственногопроисхождения или потребительского назначения. В розничной торговле в связи сэтим функционируют различные виды магазинов:
Специализированные магазины занимаются реализацией товароводной конкретной группы (мебель, электротовары, одежда)
Узкоспециализированные магазины продают товары, составляющиечасть товарной группы (мужская одежда, рабочая одежда, шёлковые ткани и др.).
Комбинированные магазины осуществляют реализацию товаровнескольких групп, отражающих общность спроса или удовлетворяющихсоответствующий круг потребителей (мото-вело-культтовары, книги и плакаты,хлебобулочные и кондитерские изделия, вино, фрукты, меха и др.).
Универсальные магазины продают товары многих товарных групп вспециализированных секциях.
Смешанные магазины реализуют товары различных групп какпродовольственных так и непродовольственных, не образуя специализированныесекции.
Структура розничного товарооборота рассмотрена на схеме 1.1.
Схема 1.1.
/>
На структуру розничного товарооборота влияютсоциально-демографические, экономические факторы, климатические условия,национальные особенности региона.
Состав розничного товарооборота классифицируют по видампродаж:
выручка от продаж продовольственных и непродовольственныхтоваров в магазинах, палатках, автоматах, развозной и разносной торговле;
товарооборот предприятий общественного питания, состоящий изоборота по продаже продукции собственного производства и покупных товаров,включая наценку;
выручка от реализации медикаментов в аптеках;
выручка от реализации книг, газет, журналов и др.
Необходимо четко разграничить понятия «состав» и «величина»товарооборота: состав товарооборота складывается из различных видов продаж, авеличина — из сумм торговой выручки, сданной в банк или кассу, объемамелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счеткассовой выручки (по документам).
В зависимости от особенностей торгового обслуживания покупателей, наличияторгового помещения, оборудования различают следующие виды розничной торговли:
Стационарная торговая сеть является наиболеераспространённой, включает в себя как крупные современные, техническиоборудованные магазины, так и ларьки, палатки, торговые автоматы.
Существует много видов магазинов, среди них:
традиционное обслуживание через прилавок;
магазины самообслуживания, в которых покупатель имеетсвободный доступ к товарам; в результате сокращается время торговой операции иувеличивается пропускная способность магазина с последующим увеличением объемареализации;
магазины типа «магазин-склад», в которых товар невыкладывается на витрины, полки, что значительно снижает расходы по погрузке,разгрузке, укладке, поэтому продажа осуществляется по более низким ценам;
магазины, торгующие по каталогам. Каталоги могут быть выданыпотенциальным покупателям, посетившим данный магазин, или разосланы им попочте. При торговле по предварительным заказам оплата может быть разная: приполучении товара, в форме предоплаты или путем почтового перевода; выполнениезаказа часто сопровождается доставкой товара непосредственно по адресупокупателя;
продажа через торговые автоматы. Торговые автоматы удобнытем, что могут работать круглосуточно, без торгового персонала. Ихустанавливают внутри магазина или вне его (на улицах, вокзалах, в кафе и т.д.).Предметом торговли обычно бывает определенный круг товаров повседневногоспроса.
Передвижная торговая сеть способствует приближению к покупателям иоперативному его обслуживанию. Виды торговли:
разносная с применением лотков, тележек и других несложныхустройств;
развозная с использованием автолавок, передвижного товарногоавтомата, автоприцепа и т.д.;
прямая продажа на дому.
Торговля пересылкой заказанных товаров (Заказ товаров по почте, каталогу,телефону). Электронная торговля получила достаточно широкое распространение зарубежом как новый вид безмагазинной торговли. При этой форме покупатель спомощью персональных компьютеров может выбрать по каталогам необходимую модельизделия и одновременно осуществить оплату выбранных товаров с использованиемспециальных кредитных карточек.
Розничная торговля осуществляется в различных формах, среди которых можноназвать следующие:
продажа товаров с обслуживанием покупателей на торговом объекте (в местепродажи товаров);
продажа товаров по образцам. Покупатель может приобрести товар послеознакомления с образцом товара (его описание, каталогом товаров и т.п.).Продажа товаров по образцам регламентируется статьей 497 ГК РФ и правиламипродажи по образцам, утвержденными постановлением Правительства РФ от 21 июля 1997 г. № 918
продажа товаров по заказам и на дому у покупателей. Продажа товаров собслуживанием покупателей в месте продажи товаров, по заказам и на домурегулируется Правилами Правительства РФ от 19 января 1998 г. №55, и правилами работы организаций розничной торговли на территории субъектов РоссийскойФедерации, принятыми исполнительными органами этих субъектов
продажа товаров длительного пользования в кредит. Продажа товаров вкредит регламентируется статьей 488 ГК РФ.
В зависимости от размера и вида розничного торгового предприятиявыбирается и система товарного и бухгалтерского учета. Торговая организацияразрабатывает порядок движения товарных запасов и учета товаров. Этот порядокзакрепляется в распорядительных документах организации, в том числе учетнойполитике, правилах документооборота и т.д. При этом необходимо выбрать:
вид учета товарных запасов: суммовой или количественно-суммовой;
способ продвижения товаров от поступления в торговое предприятие допродажи населению.
Здесь возможны такие варианты:
товар от поставщика поступает на центральный склад торговой организациипод отчет заведующего складом. Заведующий складом по накладным на внутреннееперемещение отпускает товар в структурные подразделения организации. Вструктурных подразделениях товар принимает материально ответственное лицо,назначенное приказом руководителя организации (например, заведующий структурнымподразделением). При такой системе движения товаров товарные отчетысоставляются и заведующим складом, и материально ответственным лицомструктурного подразделения торговой организации. Эти отчеты сдаются вбухгалтерию, где их принимают и проверяют;
товар от поставщика поступает на склад торговой организации под отчетзаместителя заведующего торговой организации или заведующего торговойорганизацией (зависит от размера торгового предприятия). Со склада товар позаборным листам передается в структурные подразделения. Товарный отчетсоставляется в целом по торговой организации заместителем заведующего илизаведующим;
товар от поставщиков поступает непосредственно в структурноеподразделение под отчет заведующего структурным подразделением или другоголица, назначенного приказом руководителя организации. Товарные отчетысоставляет каждое структурное подразделение и сдает в бухгалтерию торговойорганизации. Бухгалтерия проверяет эти товарные отчеты и подписывает.
От выбранного способа учета и движения товаров зависит и постановкабухгалтерского учета в торговой организации.
Объектом для написания дипломной работы является общество с ограниченнойответственностью «Саф», созданное 23 декабря 2002 года. В соответствии сучредительными документами основной вид деятельности общества – розничнаяторговля лекарственными средствами и изделиями медицинского назначении.Торговая организация ООО «Саф» имеет розничную сеть аптек и офис.
Учредителями ООО «Саф» является физические лица в количестве двухчеловек. На момент образования общества Уставный капитал составил 10000 рублей.
Целью деятельности организации, как любого коммерческого предприятия,является извлечение прибыли. ООО «Саф» осуществляет свою деятельность всоответствии с Уставом и законодательством Российской Федерации. Деятельностьорганизации (розничная торговля) попадает под действие специального налоговогорежима в виде ЕНВД, который является принудительным.
Оценка товаров в ООО «Саф» производится по продажной стоимости (розничнымценам) с отражением разницы между продажной и покупной стоимостью на счете 42«Торговая наценка».
Оперативный учет представляет собой концентрацию и анализ информации,отражающей выполнение хозяйственных различных операций организации. Данныеоперативного учета используются для повседневного текущего руководства иуправления предприятием. Оперативный учет и контроль товарооборотаосуществляется на основе первичных бухгалтерских документах.
Бухгалтерский учет и все записи о хозяйственных операциях ведутся сиспользованием компьютеров и программного обеспечения в виде универсальнойсистемы для автоматизации учета «1С: Предпряитие». В ООО «Саф» используют трибазы «1С: Предпряитие»: «1С: Торговля+Склад», «1С: Бухгалтерия» и«1С: Зарплата+Кадры». Организация тесно сотрудничает с официальнымипредставителями «1С» в г. Набережные Челны – ООО «Смарт Сервис». Благодаряспециалистам этой фирмы программа «1С: Предпряитие» была адаптирована подспецифику ООО «Саф».
ООО «Саф» довольно молодая фирма. Она хоть и была создана в декабре2002г., но фактически свою деятельность начала весной 2004г., когда былиоткрыты первые 2 аптеки. Организация постоянно развивается и расширяется. Такпо данным на 31 декабря 2006г. аптечная сеть ООО «Саф» насчитывает 7 аптек.Доля каждого структурного подразделения в объеме розничного товарооборота всейорганизации показано на рисунке 1.1.
Рисунок 1.1.
/>
В 2007 году также планируется открыть ряд аптек. Так в феврале 2007 годабыла открыта еще одна аптека 7/24.
Структура организации выглядит следующим образом:
Администрация Директор Руководство фирмой и координация ее работы
Офис Операторы Осуществляют документооборот товарно-материальных ценностей Технический персонал Санитарная уборка площадей
Бухгалтерия Главный бухгалтер
Осуществляет:
организацию бухгалтерского учета и отчетности;
контроль за достоверным отображением на счетах бухгалтерского учета всех хозяйственных, финансовых и кассовых операций;
Формирует учетную политику. Заместитель главного бухгалтера Ведение бухгалтерского учета и составление бухгалтерской отчетности. Бухгалтер-кассир Осуществление операций с денежными средствами.
Транспортный отдел Водители
Прием грузов со складов.
Сопровождение грузов к месту назначения. Экспедиторы
Аптеки Заведующий аптекой Руководство аптечной организацией и координация ее работы. Кладовщик Прием товаров, обработка, распределение его по местам хранения. Провизоры Отпуск лекарственных средств и изделий медицинского назначения. Фармацевты Технический персонал Санитарная уборка площадей
Таким образом, в торговой деятельности ООО «Саф» товарооборот играет непоследнюю роль. Именно реализация определенной массы товаров создаетэкономическое основание для получение определенного объема доходов и прибылей,то есть формирует предпосылки для реализации стратегических целей деятельностипредприятия,
2. Особенности бухгалтерского учета врозничной торговле
2.1 Бухгалтерский учет основныхстадий движения товара в торговой организации
Известно, что при розничной торговле товар переходит из сферы обращения всферу потребления и движение товаров завершается у потребителя. Но прежде, чемтовар дойдет от производителя к потребителю, он проходит через N-ое количествопосредников – торговых организаций.
Рассмотрим некоторые аспекты движения товаров внутри торговыхорганизация, а именно их поступление и продажу.
В розничную торговлю товары для продажи поступают от поставщиков – этопроизводственные предприятия, оптовые организации, от фирм, ведущих внешнююторговлю, со складов и т.д.
На поставку товаров торговые организации заключают с поставщикамидоговоры поставки. Поставка товаров осуществляется поставщиками путем отгрузкиих транспортом или передачи товаров покупателю на определенных в договореусловиях. Если в договоре не определено, каким видом транспорта или на какихусловиях осуществляется доставка, право выбора вида транспорта или определенияусловий доставки товаров принадлежит поставщикам. Так в ООО «Саф» одним изусловий договора поставки с поставщиками является пункт о доставке товаровнепосредственно самими поставщиками в структурные подразделения организации.
Порядок приема товаров по количеству и качеству осуществляется согласнодействующим нормативным документам на основании товарных и сопроводительныхдокументов. При этом правила приемки товаров в розничной торговле такие же, каки в оптовой торговле. Однако с учетом того, что товары в розничной торговледоходят до конечного потребителя, особое внимание уделяется проверке качестватовара.
Товары, поступающие на предприятия розничной торговли, должны иметь сопроводительныедокументы (счета-фактуры, товарно-транспортные накладные, накладные, протоколысогласования и т.д.), предусмотренные условиями поставки товаров, а такжеправилами перевозки грузов. Если товар поступил без сопроводительных документовили с их частичным отсутствием, то он принимается комиссией и оформляетсяприемным актом о фактическом количестве и качестве продукции с указаниемнедостающих документов. На практике, в частности в ООО «Саф», если поставщикимеет хорошую репутацию, зарекомендовал себя как серьезный партнер и состоит вхороших отношениях с покупателем, то стороны просто договариваются о довозенедостающих документов.
В розничной торговле документальное поступление товаров и ихоприходование оформляется тремя видами документов: товарными (коммерческими);расчетно-платежными (расчетными); транспортными и страховыми.
Коммерческие (товарные) документы дают количественную, качественную истоимостную характеристики товаров. К ним относятся: счет-фактура,спецификация, товарная накладная, технические паспорта, сертификаты,санитарно-эпидемиологическое заключение, паспорт качества и т.д.
Транспортные документы обычно выписываются грузоперевозчиком, ониудостоверяют, что товар принят им к перевозке. В зависимости от того, какимвидом транспорта перевозятся товары, они подразделяются: железнодорожнаянакладная, коносамент, товарно-транспортная накладная (путевые листы,автодорожная накладная), коммерческий акт, экспедиторская накладная и др.
Виды платежно-банковских (расчетных) документов зависит от форм расчетов,установленных в договоре между поставщиком и покупателем. Расчетный документпредставляет собой оформление в виде документа на бумажном носителе или вустановленных случаях электронного платежного документа:
распоряжения плательщика (клиента банка) о списании денежных средств сосвоего счета на счет покупателя средств;
распоряжения получателя средств (взыскателя) на списание денежных средствсо счета плательщика и перечисление на счет, указанный получателем средств(взыскателем).
При осуществлении безналичных расчетов допускаются расчеты платежнымипоручениями, по аккредитиву, чеками, расчеты по инкассо, а также расчеты в иныхформах, предусмотренных законом, установленными в соответствии с нимбанковскими правилами и применяемые в банковской практике обычаями деловогооборота [14, с.236].
Синтетический учет поступления товаров в розничной торговле ведется наактивном счете 41 «Товары», субсчете 2 «Товары в розничной торговле».Поступление товаров отражается в дебете указанного счета, а выбытие – вкредите. Учет расчетов с поставщиками за поступившие товары и таруосуществляется на пассивном счете 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»,который кредитуется при их оприходовании. В дебете этого счета отражаютсясуммы, уплаченные поставщику, с кредитованием счетов по счету денежных средстви расчетов.
При поступлении товаров в розничную торговлю составляются следующиебухгалтерские записи:- Оприходованы товары по покупным ценам
ДТ 41.2
КТ 60.1 - Торговая наценка на поступивший товар
ДТ 41.2
КТ 42
После всех приведенных записей по дебету субсчета 41.2 будет отраженасумма фактически поступивших и оприходованных материально ответственными лицамитоваров по продажной стоимости. По кредиту счета 60 отражается сумма,подлежащая уплате поставщику по счету.
Товары в розничной торговле могут поступать от: