Структура торгового ассортимента и контроль качества электро-бытовых товаров магазина "Эльдорадо"

Содержание.
 
Введение.3
 
1. Состояние рынка.5
 
1.1. Состояние развития производства ипотребления электробытовых товаров.5
1.2. Классификация электробытовыхтоваров.9
1.3. Требования к качествуэлектробытовых товаров.17
 
2. Экспертиза ассортимента и качестваэлектробытовых товаров в магазине «Эльдорадо».22
 
2.1. Объект и место исследования.22
2.2. Анализ структуры торговогоассортимента электробытовых товаров.25
2.3. Экспертиза качества на примереотдельных образцов и некоторых бытовых товаров.28
2.4. Организация торговли электробытовыхтоваров в магазине «Эльдорадо».39
2.5. Маркетинговые исследованияконкурентоспособности на примере стиральных машин.41
 
Заключение.57
 
Список литературы.60
 
Приложение.62
 Введение.
В бытуиспользуют разнообразные электрические при­боры и машины. По способупреобразования электри­ческой энергии бытовые приборы делят на электронагре­вательные,электромеханические и комбинированные. В электронагревательных приборахэлектрическая энер­гия источника питания преобразуется в тепловую энер­гию, котораяиспользуется для полезной работы. В электромеханических приборах (они имеютэлектро­двигатель и обычно называются машинами) электриче­ская энергияисточника питания преобразуется в меха­ническую энергию рабочего органаприбора. Комбинированные приборы представляют собой совокупностьэлектромеханической и электронагревательной частей прибора.
В настоящее время промышленностью выпускаетсядостаточно широкий ассортимент бытовых электротоваров. В последние годыустройство электробытовых товаров пре­терпевает существенные измененияблагодаря широкому внедрению микроэлектроники. В производстве электробытовыхтоваров все шире применяются линии автоматической сборки с помощьюмини-роботов. Расширяется про­изводство товаров с повышенными функциональнымивозможностями. Непрерывно совершенствуется ассортимент в направлении повышенияих качества, увеличения продолжительности действия. Большое внимание уделяетсядизайну электробытовых товаров, выпуску изделий, соответст­вующих современнымнаправлениям моды.
Актуальность данной работы состоит в том, чторазнообразие электробытовых товаров требует от товароведа глубокого знаниятоваров, принципов работы их механизмов и правил эксплуатации. Учитывая, что внастоящее время насчитывается несколько сотен моделей, выпускаемых десяткамизаводов, потребителю трудно ориентироваться при выборе бытовой техники. Поэтомуумения и навыки товароведа в области ассортимента и качества изделий этойгруппы товаров так остро необходимы на отечественном рынке.
Кроме того, разная цена идифференцированный уровень дохода населения требуют от специалистов магазинаформирования такого ассортимента товаров, при котором каждый покупатель смог быприобрести необходимый для него товар.
Поэтому целью данной работы являлся предоставлениерекомендаций по оптимизации ассортимента электробытовых товаров, поступающих вмагазин ООО «Эльдорадо» г. Новосибирска.
В соответствии с целью входе работы были решены следующие задачи:
—   изучение по литературным источникамконъюнктуры рынка и промышленного ассортимента электробытовых товаровотечественного и импортного производства;
—   изучение принципов и методовформирования ассортимента бытовой техники в торговой организации;
—   изучение методики и осуществление напрактике экспертизы качества электробытовых товаров.1. Состояние рынка.1.1. Состояние развития производства и потребленияэлектробытовых товаров.
Электрическая энергия широко применяется в промыш­ленности,сельском хозяйстве, быту. Применение в быту электрических приборов и машин,наряду с широким развитием сети коммунально-бытового обслуживания, позволяетзначительно сократить время выполнения домашних работ, а также облегчить их,улучшить санитарно-гигиенические условия жилища.
Основными направлениями развития производстваэлектробытовых изделий являются следующие: расшире­ние и создание оптимальногоассортимента; техническое совершенствование на базе унификации и типизации уз­лови деталей; оснащение автоматическими и програм­мными устройствами длярегулирования параметров ра­боты (температуры, мощности, времени, скорости идр.): уменьшение шума, потребления электроэнергии, габари­тов и массы (за счетиспользования пластмасс и легких сплавов металлов); повышение надежности,долговеч­ности, электрической и пожарной безопасности, а также эстетическогоуровня.
С учетом количественного состава семей,планировки жилища, климатических, географических, национальных и другихфакторов внедряется научно обоснованная номенклатура бытовых комплексовприборов и машин для приготовления и приема пищи, ухода за бельем, одеждой,обувью, для любительских занятий, уборки помещений, для создания микроклимата,для личной гигиены. Для широкого ознакомления населения с преимуществамиподобных комплексов, изучения спроса покупателей должна быть организованадемонстрация их в дейст­вии в типовых квартирах-выставках, специализирован­ныхмагазинах, отделах.[1]
Ассортимент электротоваров подразделяют на сле­дующиегруппы: провода установочные; соединительные шнуры; электроустановочныеизделия; источники света; бытовые светильники; бытовые электрические приборы имашины; электромеханические инструменты и машины для механизации хозяйственныхработ; трансформаторы, контрольно-измерительные приборы, химические источ­никитока.
Электробытовые товарысогласно ГОСТ 14087-88 классифицируют также по ряду других общих признаков:степени защиты от поражения электрическим током, от действия влаги; условиямэксплуатации; категории раз­мещения при эксплуатации.
В зависимости от условий эксплуатации приборымогут подвергаться действию влаги, которая ухудшает их электробезопасность ивызывает коррозию. Для пред­отвращения этого предусмотрена специальная защитаот влаги.
По степени защиты от влагибытовыеэлектроприборы выпускают следующих исполнений: незащищенные, кап­ле-,брызгозащищенные, водонепроницаемые. Приборы незащищенного исполнения не имеютусловного обозна­чения, другие исполнения указывают в маркировке и паспортеприбора. Незащищенные приборы не имеют спе­циальной защиты от проникновениявлаги.
Оболочки изделий каплезащищенного исполнения недолжны пропускать воду внутрь при­бора под действием искусственного дождяинтенсив­ностью 3 мм/мин, падающего вертикально с высоты 2 м в течение 5 мин.
Приборы брызгозащищенного испол­нения, которыепри эксплуатации держат в руках, подвергают такому же испытанию, ноповорачивают в самые неблагоприятные положения. Остальные прибо­ры этогоисполнения обрызгивают в течение 10 мин водой из специальной установки.
Приборы водонепроницаемого исполнения в течениесуток не должны   пропускать  воду при погружении их на 5 см ниже ее уровня.
Исполнение по степенизащиты от действия влаги устанавливается только с учетом воздействия влаги извнешней среды. Наличие жидкости в приборе, например в стиральных, кухонных,посудомоечных машинах, не принимается во внимание. Повышенную степень защиты отдействия влаги должны иметь приборы, которые эксплуатируют в ванных и душевыхкомнатах, а также на открытом воздухе.
Тенденции рынка электробытовыхтоваров таковы, что в России представлены товары всех известных марокпроизводителей. На отечественном рынке представлены разные производителиэлектробытовых товаров: THOMPSON, WHIRLPOOL, BRANDT, INDESIT,PHILIPS, TEFAL, MOULINEX, DELONI, STINOL, ARISTONи др., российские марки особняком, тут никто друг другу конкуренции несоставляет.
Отечественныепроизводители после кризиса 1998 года получили существенные преимущества вборьбе за клиента, и это было, в первую очередь, ценовое преимущество. Послеглубочайшего кризиса, в котором находилась наша промышленность до 1998 года,уже в 1999 году она переживала стремительный рост.
Толчком к росту производства в 1999году послужило падение рубля, сделавшее недоступными для многих россиянимпортные товары. Но рост был бы невозможен без наличия мощной производственнойбазы. Конечно, и сегодня у всех производителей дела идут по-разному.
Научно-техническийпрогресс в отраслях промышленного производства, производящих товары народногопотребления, повышение культурного уровня населения и возрастающие резервысвободного времени, во многом определяющие необходимость рационального ведениядомашнего хозяйства, оказывают решающее влияние на формирований современногоассортимента электробытовых товаров.
Потреблениеэлектробытовых товаров колеблется в зависимости от национальных тенденций,экономической ситуации. В целом рынок электробытовых товаров являетсясформировавшимся, хотя и имеет некоторые национальные особенности.1.2. Классификацияэлектробытовых товаров.
В быту используютразнообразные электрические приборы и машины.
Бытовыеэлектрические машины и приборы для хранения и замораживания продуктовподразделяют в зависимости от способа охлаждения на компрессионные холодильникии морозильники, абсорбционные и термоэлектрические холодильники (ГОСТ16317-87;  26678-85).
Бытовыекомпрессионные холодильники распространены наиболее широко. Они состоят изшкафа с холодильной камерой и холодильной машины с защитно-пусковойаппаратурой.
В традиционныхмоделях компрессионных холодильников, которыми оснащено большинство нашихкухонь, охлаждение идет либо сверху, либо от задней стенки холодильной камеры.При этом холод опускается вниз, а более теплый воздух поднимается вверх. Такимобразом в камере образуются холодные зоны с разной температурой. Наиболеехолодная зона – +2°С...+4°С – расположена около задней стенки и на нижнейстеклянной полке. На верхней полке холодильника температура выше – до+6°С...+8°С. Теплее всего в поддоне для овощей и на полочках дверцы.
Владельцам старыххолодильников приходится тратить немало времени на разморозку – их испарительрегулярно обрастает снежной шубой. В современных европейских моделях савтоматическим размораживанием такой проблемы нет: в большинстве из нихиспользуется так называемый плачущий испаритель. Он расположен у задней стенкихолодильной камеры, где конденсируется влага и превращается в иней. Когдахолодильник на время отключается и не морозит, стенка оттаивает – и каплистекают вниз. По специальному каналу талая вода отводится в емкость надкомпрессором и там испаряется либо стекает в поддон под холодильником.
Внешнетермоэлектрические холодильники напоминают большую дорожную сумку или торбу изпрочного пластика (объемом 20-30 л). Для охлаждения в них используютсятермоэлементы (термобатареи) – многослойные электронные элементы, работающиекак полупроводники. Постоянный ток создает на одной плоскости термобатареитепло, на другой – холод (эффект Пельтье). Холодная сторона направлена внутрьхолодильной камеры, в которой поддерживается температура +3°С...+8°С. С внешнейстороны тепло рассеивается. Если изменить полярность термобатарей, теплая ихолодная плоскости поменяются местами и холодильник превратится в термос. Приэтом температура внутри камеры повысится до +50°С...+65°С. По этому принципуработают реверсивные холодильники.
Термоэлектрическиехолодильники, конечно, не морозят. Они могут охлаждать еду и напитки, а такженедолго сохранять предварительно замороженные продукты. Их используют восновном в поездке, в первую очередь на автомобиле. Через стандартный разъемтакой холодильник подключают к бортовой сети (12 В) в гнездо прикуривателя,причем из-за небольшой потребляемой мощности сеть не перегружается. Дома егоможно подключить через сетевой адаптер 12/220 В. Даже при отключенном питанииблагодаря хорошей теплоизоляции эти портативные холодильники способныудерживать холод в течение нескольких часов. Отечественные дорожныехолодильники относительно недороги. Например, компактную модель Вояж (объем 7литров), способную и охлаждать, и нагревать на 18°С, можно приобрести за 1100рублей. Стоимость импортных термоэлектрических холодильников (Electrolux,Liebherr) колеблется от 120 до 350 долларов, в зависимости от объема камеры итехнической сложности агрегата.
В абсорбционныхмоделях хладагент самотеком движется по трубкам – за счет нагрева, которыйобеспечивает специальный нагреватель. Он поддерживает холодильный цикл попреобразованию тепла в давление и давления – в холод. Таким образом удаетсяобойтись без мотора-компрессора. Но производительность абсорбционныххолодильников невысока, поскольку хладагент очень медленно течет по контуру.Поэтому они не могут обеспечить низких температур, необходимых длязамораживания продуктов. По той же причине у этих агрегатов весьма скромныеобъемы для хранения продуктов (60-100 л). Но зато они работают практическибесшумно, что позволяет устанавливать (или встраивать) таких «малышей» вкомнатах и спальнях в качестве дополнительного холодильника или мини-бара.Абсорбционные холодильники часто используются в гостиницах и офисах дляхранения охлажденных продуктов и напитков. Размораживают их обычно вручную,реже – в полуавтоматическом режиме.
На российском рынкетакие аппараты представлены моделями Иней и Морозко, которые значительнодешевле импортных аналогов – Electrolux, Whirlpool и др. – стоимостью до 450долларов.[2]
По способуустановки холодильники согласно ГОСТ 16317-76 подразделяют на напольные, настен­ные,встроенные.
Напольные модели –самые распространенные, выполняются обычно в виде шкафа (КШ) и реже стола (КС).Холодильники в виде стола имеют небольшой объем холодильной камеры (120, 150 дм3)и стандарт­ную высоту мебели – 850 мм. Верхняя поверхность стола изготовляетсявсегда из теплостойкого пластика. В моде­лях типа шкаф верхняя плоскость такжеимеет тепло­стойкое покрытие, но высота таких холодильников превы­шает 850 мм.
Настенные моделиподвешивают на стену или уста­навливают на столе, они особенно удобны длямалогаба­ритных кухонь. Двери таких холодильников открываются поочередно, чтоограничивает доступ воздуха в камеру.
Встраиваемыйхолодильник имеет такие установоч­ные, конструкционные и эксплуатационныепараметры, которые позволяют устанавливать его как отдельно, так и в специальнопредназначенных местах в комплексе, кухонного оборудования или в строительныхконструкциях.  Блочно-встраиваемые модели могут быть установ­лены только в блоке-комплексекухонного оборудования или в строительных конструкциях.   Холодильник можетбыть встроен в газовую или электрическую плиту, мойку, кухонный стол.
По количеству камерхолодильники бывают однокамерными (наиболее распространены в нашей стране),двухкамерными и многокамерными (три и боль­ше). В двух- и многокамерных моделяхкаждая камера имеет дверцу. При открывании дверцы одной камеры продукты вдругой не отепляются. Возможно создание в каждой камере различноготемпературно-влажностного режима для оптимального хранения разных про­дуктов.
Бытовыеморозильники – холодильные аппараты, предназначенные для быстрого замораживания(не выше –24°С) и длительного хранения замороженных продуктов при температурене выше –18°С.
Принцип действияморозильника аналогичен работе компрессионного холодильника, но в отличие отхолодильника в морозильнике трубчатый испаритель ступенчато располагается повсему объему камеры с четырьмя выдвижными корзинами для продуктов. Морозильнуюкамеру изготовляют из алюминия или пластика АВС, изоляцию из пенополиуретана.Для предотвращения примерзания двери по всему ее внутреннему периметру проложен(залит в пенополиуретан) обогреватель – трубка, которая является продолжениемконденсатора.
По конструкцииморозильники могут быть в виде горизонтальных (ларь) и вертикальных шкафов.Морозильник в виде ларя (сундука) потребляет меньше электроэнергии, так какменьше отепляется воздухом при открывании крышки, удобен для загрузки и выемкипродуктов, но занимает большую площадь. Конструкция типа ларь рекомендуется длясельского дома.
Электромясорубки(ГОСТ 20469-95) используют для приготовления фарша из мяса, рыбы и другихпродуктов. Они бывают шнековые и куттерные, или сечки.
Электросоковыжималки(ГОСТ 18199-83) предназначены для получения сока из овощей, плодов, ягод.Электросоковыжималки-шинковки, кроме того шинкуют и нарезают фрукты и овощиломтиками.
Электрокофемолки(ГОСТ 19423-81) используют для помола зерен кофе, орехов, сахара, крупы,пряностей и других сухих продуктов. По принципу действия различаютэлектрокофемолки ударного и жернового типов.
Электровзбивалкипредназначены для взбивания пищевых смесей и перемешивания жидких продуктов.Согласно ГОСТ 18710-80 электровзбивалки делятся на типы, типы по способуустановки – на исполнения: электромиксеры ручные, настольные, настольно-ручные;электровзбивалки и электромиксеры-взбивалки.
Электроплитки (ГОСТ14919-83) наиболее распространенные нагревательные приборы. Состоят из корпусас ножками, конфорок, регулирующих устройств, светового индикатора включения,несъемного соединительного шнура.
Электроплиты (ГОСТ14919-83) предоставляют потребителю наиболее широкие возможности дляприготовления пищи, не ухудшают санитарно-гигиенических условий помещения.
Электрическиежарочные шкафы (духовки) выпускаются и как автономные нагревательные приборы.Электрошкафы комплектуют грилем, набором противней, решеток, шампуров и другихпринадлежностей для приготовления разных блюд.
В микроволновыхпечах – СВЧ-печах, СВЧ-плитах тепловая обработка пищевых продуктов производитсяв электромагнитном поле сверхвысокой частоты. В микроволновой печи едаготовится не так, как в обычной духовке или на плите. Испускаемые специальнойвакуумной трубкой (магнетроном) волны сверхвысокой частоты (СВЧ) попадают вкамеру и разогревают пищу изнутри. Дело в том, что микроволны легко проникаютвнутрь продуктов и передают свою энергию молекулам воды и жира, разгоняя их,заставляя хаотично носиться с бешеной скоростью. От постоянных столкновений итрения молекул выделяется тепло. Чтобы тепло в готовящихся продуктахраспространялось равномерно, практически во всех микроволновых печахпредусмотрено широкое вращающееся блюдо из огнеупорного стекла. Для лучшейравномерности нагрева используют также различные варианты распределения микроволни даже дополнительный магнетрон. Чтобы приготовить или разогреть два блюдаодновременно, используется система двухуровневого нагрева (система «Duo».Moulinex). При этом на двух уровнях независимо друг от друга вращаются двасъемных стеклянных противня, что позволяет приготовить сразу основное блюдо игарнир. Эту систему наверняка оценят люди, обедающие на рабочем месте – непридется разогревать свой обед по очереди. Проще решена проблема двухуровневогоприготовления в моделях De Longhi. Они просто комплектуются дополнительнойрешеткой, которая устанавливается на вращающееся стеклянное блюдо, образуятаким образом второй этаж.
Электрогрили (ГОСТ21621-83) – жарочные электрошкафы с инфракрасным или контактным способомнагрева.
Электрошашлычницы(ГОСТ 21621-83) – узкоспециализированные приборы для обжаривания кусочков мяса,рыбы, грибов, фруктов и других продуктов.
Электротостеры(ГОСТ 21621-83) – приборы для поджаривания ломтиков хлебы, бутербродов.
Электровафельницы(ГОСТ 21622-84) по номинальным размерам мощности конструкции аналогичныжаровням. Однако время нагрева и рабочая температура электровафельниц ниже, чтообусловлено назначением прибора – для выпечки мучных изделий.
Электрочайники иэлектросамовары изготовляют согласно ГОСТ 7400-81 следующих типов: безтермовыключателя и с термовыключателем. Термовыключатель предохраняетэлектронагреватель приборов от перегорания при выкипании воды. Устройствоотключения должно срабатывать в течении не более 2 минут после интенсивногозакипания воды. Электросамовары могут выпускаться в комплекте с заварнымчайником или иметь внутри дополнительную емкость для заварки чая, а такжеустройство для древесного угля, щепок и др.
Электрокофеварки(ГОСТ 20888-81) по принципу действия выпускают двух основных конструкций:перколяционные и компрессионные.
Электроподогревательдля детского питания (ГОСТ 22788-77) предназначен для подогрева бутылочек сдетским питанием через промежуточный теплоноситель – воду.
Погружныеэлектрокипятильники (ГОСТ 14705-83) предназначены для быстрого нагрева икипячения небольшого количества воды.
Посудомоечныемашины (ГОСТ 14227-97) значительно облегчают труд и сокращают затраты временина мытье посуды. Посудомоечные машины имеют различную вместимость, измеряемуюколичеством загруженных в бак комплектов посуды. Принятый международныйкомплект посуды состоит из 11 предметов для приема пищи и 6-11 для подачи пищи.Вместимость ПМ – 18, 14, 12, 10 комплектов.
Бытовые вязальныемашины значительно облегчают и ускоряют процесс вязания. Вязка на БВМполучается ровнее и красивее, чем на спицах.
Бытовые швейныемашины используют в быту для пошива изделий из различных тканей, трикотажа, атакже обметывания петель, пришивания пуговиц, крючков, вышивки, штопки, идругих операций, в зависимости от класса машины и принадлежностей к ней.
Бытовые стиральныемашины (ГОСТ 8051-83) подразделяют на следующие типы: стиральные машиныоднобаковые с лопастным диском, с верхней загрузкой белья; стиральные машиныполуавтоматические и стиральные машины автоматические. Автоматическаястиральная машина способна на все. Сама заправит бак водой, сама нагреет,отстирает белье, прополощет и высушит. Тяжелую женскую работу облегчитавтоматическая стиральная машина с тремя основными программами, с плавнойрегулировкой температуры воды и  с такой же плавной настройкой скорости отжима.
Электрические утюги(ГОСТ 307.1-95) наиболее распространенные в быту нагревательные приборы. ГОСТомпредусмотрены электрические утюги следующих типов: утюги с терморегулятором, стерморегулятором и пароувлажнителем, то же, но с разбрызгивателем, стерморегулятором утяжеленные.
Использованиеэлектрических пылесосов (ГОСТ 10280-83) значительно уменьшает затраты ручноготруда, улучшает качество уборки. Различают универсальные напольные и ручныепылесосы, а также штанговые и ранцевые пылесосы.[3]1.3. Требования к качествуэлектробытовых товаров.
К бытовымэлектрическим приборам и машинам незави­симо от их назначения предъявляютсогласно ГОСТ 14087-88 общие технические требования по электро- ивлагобезопасности, условиям эксплуатации, напряжению, режимам работы, токамутечки, температуре нагрева, изоляции корпуса, ручек и других узлов в зависимостиот материала для изготовления, ограждению движущих­ся частей, механической иэлектрической прочности уз­лов, уровню шума и радиопомех, защитно-декоративнымпокрытиям, методам испытаний, технике безопасности и др. Общие требованияконкретизируются в стандартах на отдельные группы, типы, виды электрическихмашин и приборов.
Движущиеся частиприборов должны быть расположе­ны так, чтобы при нормальной эксплуатацииприборов потребитель был защищен от травм. Защитные огражде­ния должны иметьдостаточную механическую прочность и сниматься только с применениеминструментов. В пи­тающей электросети возможны колебания напряжения, поэтомуприборы должны быть работоспособны при от­клонениях напряжения от номинальногозначения на ±10%, а для холодильников – на – 15...+10%. Конст­рукция приборов спереключением на различные напря­жения должна исключать случайное изменениеположе­ния переключателя.[4]
С января 1995 годавсе европейские холодильники при продаже должны иметь специальную наклейку синформацией о расходе электроэнергии. На ней разными цветами и буквамиобозначаются классы энергоэкономичности:
А…С – от оченьэкономичного до экономичного;
D – промежуточный класс;
E…G – от высокогодо очень высокого расхода электроэнергии.
Кроме того, нанаклейке указывается годовое энергопотребление данной модели, а также полезныйобъем и уровень шума. Все это позволяет потребителю осознанно выбрать наиболееэкономичную модель.
Шум, вредноеизлучение, помехи, создаваемые прибо­рами радио- и телеприему, должны быть впределах установленных норм. Необходимо отметить, что уровень шума,создаваемого многими приборами, – более        40 дБ, что превышает санитарныенормы для жилых помещений. Нередко в стандартах нормируется уровень шума нахолостом ходу, а при использовании машин с нагрузкой он увеличивается.
Конструкция,габариты, форма, цвет, отделка элек­троизделий должны соответствоватьтребованиям эр­гономики и технической эстетики. Приборы и машины должны бытьизготовлены по утвержденным чертежам, образцам, НТД, должны пройти испытания ибыть согласованы с организациями, ответственными за тех­нический уровеньопределенных групп и видов электро­товаров. Технические требования к бытовымэлектропри­борам обязательно согласовываются также с органами торговли.
Бытовыеэлектрические приборы и машины (БЭМП) должны быть механически прочными,выдерживающими механические перегрузки, которые возникают при нор­мальнойэксплуатации. Не допускаются отслоения, вспу­чивания, трещины, коррозия,изменение цвета и другие дефекты покрытий, материалов при нормальной эксплуа­тациии в пределах расчетных перегрузок.
Требуется, чтобыизделия были устойчивы на гори­зонтальной поверхности и при наклоне до 10°,передвижные приспособления приборов не повреждали поверхность, по которой ониперемещаются. Вводное отверстие БЭМП для несъемного соединительного шнурадолжно обязательно иметь защитную втулку, предохраняющую шнур от изломов,истирания, скручивания. Шнуры не должны соприкасаться с острыми, режущимикромками внутри прибора и на его поверхности.
Приборы должны бытьсконструированы так, чтобы опасность возникновения пожара или поражения элек­трическимтоком вследствие нарушения правил эксплуа­тации была минимальной. Конструкцияорганов управле­ния прибором должна исключать возможность установки их внеправильное положение, а также ожог рук.
Запрещаетсяиспользовать для изготовления БЭМП материалы, которые горят с сильным пламенем.Дерево, ткани, бумагу и другие волокнистые или гигроскопичные материалы неразрешается применять для изоляции без пропитки.
Регулирующиеустройства должны быть снабжены указателем направления увеличения илиуменьшения значения регулируемой величины.
БЭМП в зависимостиот выполняемых бытовых про­цессов подразделяют на машины (приборы) для хране­нияи замораживания продуктов; для механической и тепловой обработки продуктов; длямытья посуды и дру­гих приборов; для изготовления, обработки, ухода за одеждой,бельем; для ухода за жилищем; создания мик­роклимата; для механизациихозяйственных работ; трансформаторы, сигнальные, контрольно-измерительныеприборы, химические источники тока.
По качеству сборки,отделки и параметрам холодильники должны соответствовать требованиям стандартови ТУ на конкретную модель, а по внешнему виду – эталону-образцу. По степенизащиты от поражения электротоком холодильники должны изготовляться класса 0 илиI, незащищенного исполнения У или Т, категории 4.
Холодильный агрегатдолжен быть герметичным, конструкция внутренней камеры обеспечивать установкуполок на разной высоте. Полки, испаритель должны быть установлены безперекосов, качания, должны выдерживать испытательную нагрузку. Опоры (ролики)не должны повреждать пол при перемещении холодильника. Материалы, покрытия,соприкасающиеся с продуктами, а также теплоизоляция должны быть нетоксичными;применяют их только с разрешения органов здравоохранения. Покрытия не должныразрушаться вследствие истирания, действия продуктов, моющих средств. Требуется,чтобы холодильник был комплектным, элементы комплекта указывают в паспорте наизделие.
Состояние упаковки,а после ее разборки – чистоту холодильника, качество покрытия, отделки, наличиепломб, дефекты сборки, комплектность, маркировку проверяют внешним осмотром.
Стиральные машинывсех типов по параметрам должны соответствовать требованиям стандартов и ТУ наконкретную модель, а по внешнему виду – эталону-образцу. Все узлы машин должныбыть водонепроницаемы, электрооборудование – защищено от попадания стираль­ногораствора. Детали машин, соприкасающиеся с мою­щим раствором, должны бытьустойчивы к действию мыльно-содового раствора и синтетических моющих средствпри температуре 70-100°С. При этом допуска­ется потемнение, но без разрушениядеталей из алюми­ниевых сплавов.
Машины не должнысамопроизвольно перемещаться во время работы, во избежание этого модели типаСМР оборудуют скобой или педалью. СМ массой больше 10 кг должны иметьустройства для перемещения по полу без повреждения его поверхности, а массой до10 кг – приспособления для переноса. Во время работы машины с закрытой крышкойне допускается выброс раствора из бака, заполненного стиральным раствором ибельем до установленного уровня.
Надежностьсоединительных контактов между чайником и подставкой по ГОСТу определяетсяследующим образом: в течение минуты чайник 10 раз поднимают с подставки иставят обратно – и так 10 000 раз! Эту монотонную работу доверили роботу,который без устали махал железной «рукой» с чайником и считал количествоциклов.
Конечно, отслучайности не застрахован никто, но ее можно предвидеть, а иногда ипредотвратить. Так, в международном, а позже и в российском стандарте появилосьтребование, ограничивающее длину шнура, – не более 75 см. Дело в том, что заслишком длинную петлю этого шнура нередко цеплялись взрослые, либо ее тянулидети, опрокидывали чайник и ошпаривались кипятком.
Производителиоткликнулись быстро и стали делать подставки чайников со всевозможнымиустройствами для укладки шнура. Ими снабжено большинство испытанных моделей, уостальных шнур короче требуемых 75 см. Отрадно, что все свято чтут стандарт.[5]2. Экспертизаассортимента и качества электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо».2.1. Объект и место исследования.
Объектом исследования вработе явилось оптово – розничное предприятие ООО «Эльдорадо» г. Новосибирска. Компания «Эльдорадо» начала свою деятельность в бизнесе по продажеэлектротоваров в 1996 году, открыв свой первый специализированный отдел продажв Академгородке (г. Новосибирск). В 1997 году открылись еще триспециализированных отдела в различных районах города. В 1998 году компаниястала безусловным лидером по продажам электробытовых товаров таких фирм как INDESIT, TOMPSON, TEFAL.в г. Новосибирске, открыв лучший за Уралом фирменный суперотдел «Эльдорадо» напервом этаже в ЦУМе «Новосибирск». В ассортименте отдела были электрочайники,холодильники, посудомоечные машины, стиральные машины, микроволновые печи,кофеварки, паровые электроутюги, электро-мясорубки и др. После августовскогокризиса 1998 года компания «Эльдорадо» не только смогла выжить в тяжелыхусловиях, но и значительно расширить свою деятельность.
Уже в 1999-м годуначалось активное расширение ассортимента и рынков сбыта. При этом компания«Эльдорадо» является одним из крупнейших дистрибьюторов INDESIT в России.
География продаж компании«Эльдорадо» настолько широка, что позволяет говорить о национальном уровне этойкомпании. В числе постоянных клиентов компании организации и предприниматели изтаких городов, как Екатеринбург, Красноярск, Кемерово, Новокузнецк, Омск,Томск, Хабаровск, Барнаул, Якутск, Находка и многих других.
Компания «Эльдорадо»активно работает и в направлении развития сервиса. В начале 2000-го годаорганизован фирменный сервис-центр, позже ставший авторизованным сервис-центромINDESIT. Адрес сервис-центра компании«Эльдорадо»: ул. Советская, 25, телефон в Новосибирске: 21-78-62.
Главный офис компаниинаходится в центре Новосибирска, по адресу –  ул. Комсомольская, 54.
Таблица 1. Структура сбыта продукции вООО «Онтайм» по итогам 2000 года
Розничные торговые предприятия
Наименование основных товарных позиций
Объем реализации продукции, тыс. руб.
Доля от общего объема продаж предприятия, % /> />
Собственная розничная сеть
  ООО «Универсам» продукция INDESIT – стиральные машины, холодильники и др. 6981,96 27,2
  ЖУМ Продукция TEFAL – электрические чайники, микроволновые печи 4748,76 18,5
  Магазин «Эльдорада» (ул. Советская, 25) ELECTROLUX, MULINEX, DAEWOO, ARISTON, INDESIT  и др. 2515,56 9,8
  ТЦ Академгородка Пылесосы различных марок. 3285,63 12,8
  Бердский ЦУМ Холодильники ARISTON, STINOL, ATLANT 3542,32 13,8
 
Торговые бизнес – партнеры
  ООО «Бытовая техника» (ул. Романова, 23) Микроволновые печи, тостеры, электрокофеварки, миксеры, электрогрили, и др. 1925,20 7,5
  ООО «Сибирский торговый дом» (Вокзальная магистраль, Пылесосы, электроплитки, электрокамины. 1771,16 6,9
  Универмаг «Октябрьский» (Кирова, 110) Утюги, посудомоечные машины, стиральные машины. 898,40 3,5
  Итого - 25 669,0 100,0
 
Стратегия компании«Эльдорадо» в период после кризиса 1998 года претерпела некоторые изменения –руководством компании было выбрана стратегия диверсификации деятельности. Былооткрыто еще несколько новых направлений среди продукции электробытовых товаров– это пылесосы, электрические швейные машинки, бытовые светильники, бытовыеэлектрические инструменты для хозяйственных работ.
Численность персоналакомпании «Эльдорадо» на сегодняшний день составляет более 45 сотрудников.
Основные преимуществакомпании «Эльдорадо» в работе с клиентами:
-    отправка грузов в регионы ж/д, авиа иавтотранспортом;
-    информационная поддержка (рассылкаожидаемых приходов на склад, состояние склада по электронной почте, рекламныематериалы);
-    постоянное наличие широкогоассортимента электротоваров,
-    гибкая система оптовых скидок;
-    высокий уровень сервиса;
Таблица2. Структура реализации продукции в торговой компании «Эльдорадо»Наименование розничных представителей Объем реализованной продукции, тыс. руб. Доля в общем объеме реализованной продукции, % Сеть фирменной торговли (4 специализированных секции) 21 074,25 82,10 Предприятия бизнес – партнеры 4594,75 17,90 Итого 25 669,00 100
/>
Рис.1. Структура реализации продукции компании ООО «Эльдорадо»            в 2000 г.в %.2.2. Анализ структурыторгового ассортимента электробытовых товаров.
В последнее времяна Российском рынке имеется большой ассортимент электробытовых товаров. Ниже мырассмотрим торговый ассортимент холодильников и микроволновых печей.
Все многообразиебытовых холодильников на российском рынке в зависимости от способа охлаждения можноразделить на три группы. Портативные термоэлектрические, как правило, берут ссобой в дорогу – они составляют около 1% рынка. Компактные и бесшумныеабсорбционные холодильники – менее 9%. Больше всего компрессионныххолодильников – они занимают 90% рынка. И это неудивительно: нитермоэлектрические, ни абсорбционные модели не способны замораживать идлительное время хранить предварительно замороженные продукты. Такое по плечутолько холодильнику с компрессором.
Впоследние годы российский ры­нок переживает настоящий бум продаж микроволновыхпечей. Це­лые секции магазинов забиты раз­нообразными по конструкции и ос­нащениюмоделями. В нижней ценовой категории – от 2000 до 3500 рублей – представлены восновном южнокорейские, российские (Плутон. Рекорд) и ки­тайские компактныемодели. У та­ких печей небольшой внутренний объем камеры – 14,17, 20 литров иодин режим – микроволны. Этого вполне достаточно для маленькой семьи, гдеСВЧ-печь обычно ис­пользуют для размораживания и ра­зогрева готовых блюд. Укомпакт­ных моделей есть одно преимущество перед более крупными – их можнорасположить не только на столе, но и навесить на стену или под кухонную полку.Для тех. кто может выложить за по­купку от 3000 до 5000 рублей, выбор побогаче:СВЧ-печи с объемом от 20 до 28 литров производства Южной Кореи (Samsung, LG, Daewoo), Японии (Sharp, Hitachi) и Италии (De Longhi). Некоторые из них ос­нащены встроеннымгрилем, имеют несколько уровней мощности, ре­жимы автоматического разморажи­ванияи приготовления, жидкокрис­таллический дисплей с часами и таймером и т.д.
Несколькодороже (от 5000 до 7000 рублей) стоят европейские модели с аналогичнымифункциями из Франции (Moulinex, Branch) и Шве­ции (Electrolux), а также американ­ские Whirlpool (собираемые тоже в Швеции) и японские Panasonic (сборка – Англия). В другом ценовомдиапазоне – от 7000 до 10000 рублей – микровол­новые печи тех же производителейс объемом до 32 литров. У них мощ­ный гриль (до 1400 Вт), диалоговый илипошаговый дисплей с разнооб­разным меню автоматического приготовления, таймер ичасы со стабилизатором, другие полезные функции. В этих же пределах можно найтикомбинированные моде­ли с конвекцией и грилем, как правило, японского илиюжнокорей­ского производства. Дороже 10000 рублей стоят наибо­лее сложные, техническисовершен­ные и богато укомплектованные СВЧ-печи – своеобразная вершинамодельного ряда большинства фирм-производителей. По своим функцио­нальнымвозможностям они приближаются к лучшим духовым шкафам, а порой и превосходятих.
Впродаже появились кухонные ду­ховки, в которые интегрирована микроволноваяпечь. Они могут го­товить не только традиционным   способом – с помощью нижнегои верхнего нагрева, гриля и конвек­ции, но и эффективно используя СВЧ-волны.Это даст немалые пре­имущества в скорости при размора­живании и разогреве. Ктому же и обычные блюда можно приготовить гораздо быстрее, если дополнитель­новключить микроволны. Однако нужно учесть, что полезный объем у таких духовок,как правило, меньше, чем у традиционных – порядка 40л вместо обычных 60, а цена– значи­тельно выше. Их стоимость подчас превышает сумму, за которую мож­ноприобрести отличный духовой шкаф и недорогую «микроволновку». Если объем камерыне имеет ре­шающего значения, то проще и де­шевле купить комбинированнуюмикроволновую печь с грилем и конвекцией. Думается, покупка ду­ховки,интегрированной с СВЧ-пе­чью. оправдана только в двух случа­ях: если на кухнемало места для микроволновой печи и духовки или… очень хочется выделиться.[6]
Комбинированныемодели не зря получили такое название. Они сочетают в себе сразу три прибора:микроволновую печь, гриль и конвекционную духовку. Конвекция – это особыйспособ приготовления пищи, когда горячий воздух со всех сторон равномерно обдуваети пропекает продукты, образуя на них румяную корочку.
Российскийрынок представлен также разнообразными бытовыми электроприборами, которые, взависимости от выполняемых ими функций, предназначены для механической итепловой обработки продуктов (кухонные комбайны, электроплиты и т.п.); длямытья посуды и других приборов (посудомоечные машины); для изготовления,обработки и ухода за одеждой и бельем (электрические швейные машинки,стиральные машинки, утюги, электрощетки); для ухода за жилищем (пылесосы); длясоздания микроклимата, механизации хозяйственных работ.
Врамках нашего диплома невозможно рассмотреть весь торговый ассортимент бытовыхэлектроприборов, поэтому мы остановимся на наиболее распространенных.2.3. Экспертиза качества напримере отдельных образцов и некоторых бытовых товаров.
Все 7холодильников, выбранных для теста, имеют два компрессора и наиболеераспространенную на нашем рынке европейскую комплекцию. Высокие (2 м) и такие(60 ´ 60 см) модели с большой холодильной (расположеннойсверху) и морозильной (находится снизу) камерами, объемом 380 литров. Немногониже остальных единственный российский представитель – Stinol (1,85 м2),соответственно и общий объем у него несколько меньше – 300л. Обычнопроизводители указывают общий объем брутто, т.е. без учета внутренних полок иподдонов. Но нас в первую очередь интересует полезный объем для храненияпродуктов – наиболее велик он у холодильных камер AEG (293 л) и Electrolux (290л), а большим морозильником могут похвастаться Ariston (124 л) и Stinol (123л).Холодильник занимает довольно много места, но для хранения продуктовиспользуется лишь часть его внушительных габаритов. При сравнении внешнего иполезного объемов хранения становится ясно, что наиболее полно объем используетсяв моделях AEG – 54,6%, Атлант и Ariston – 53.6%. Хуже это соотношение у Stinol(41%) иLiebherr (42,6%). Во многом это объясняется конструкцией аппарата,толщиной его стенок, расположением агрегатов. Помимо объема важно знатьколичество полок и их площадь. Измерив все поверхности, на которых можнохранить продукты, – полки, поддоны, контейнеры, полки на дверце, специалистыпришли к выводу, что самая большая площадь хранения у Electrolux – 2,08 м2.Чуть меньше у датского Vestfrost –1,95 м2, а вот в модели Stinolособо не развернешься – лишь 1,39 м2. Чтобы понять, сколько места накухне займет холодильник, нужно знать не только его габариты, но и такназываемое полное необходимое пространство (полезные размеры). Оно измеряется сучетом открытой дверцы, ручек и необходимых зазоров для циркуляции воздуха.Больше всего места потребуется для холодильника Liebherr (1,71 м2).
Двухкамерныехолодильники объединяют в себе два прибора: холодильник и морозильник – смаркировкой четыре звездочки (****).
Максимальный полезныйобъем для хранения продуктов у холодильников AEG (293 л) и Electrolux (290 л),а самый большой морозильник – у моделей Ariston (124 л) и Stinol (123л).
Максимальнаяплощадь хранения у Electrolux – 2,08 м2. Чуть меньше у датскогоVestfrost – 1,95 м2. Самая маленькая – у Stinol –1,39 м2.
такой может нетолько хранить предварительно замороженные продукты при минус 18°С, но изамораживать свежие продукты. По жилам холодильников течет специальное вещество– хладагент. Однако сказать: «Мы с тобой одной крови...» могут только четыреаппарата с хладагентом R134а. В двух немецких моделях – AEG и Liebherr –применяется безопасный для озонового стоя Земли изобутан R 600а. А вхолодильнике Stinol течет устаревший и запрещенный к применению в Европехладагент R 12, который, по утверждению некоторых экологов, разрушает озон.Впрочем, I липецкий завод выпускает аппараты и с хладагентом R134a. Впротестированных моделях есть два компрессора. Один обслуживает холодильнуюкамеру; другой – морозильник. Контуры охлаждения обеих камер независимы,поэтому одну можно отключать без ущерба для другой. Это очень удобно, например,при отъезде в отпуск, когда оставляют работающей лишь морозильную камеру. Вмодели AEG на этот случай предусмотрен специальный «отпускной» режим. Чтобынеработающая камера не заплесневела, в ней поддерживается температура +15°С.При необходимости оттаять морозильник необязательно отключать весь холодильник.На это время замороженные продукты можно переложить в холодильную камеру.[7]
Оценивая прочностьполок, поддонов и контейнеров, их полностью загружали гирями и в такомположении оставляли на 1 час. Ни одна полка не сломалась. Уплотнения дверейхолодильников, как показала проверка, не дают наружному воздуху проникатьвнутрь и надежно удерживают холод внутри камер. Для того, чтобы уплотнитель непримерзал к корпусу холодильника, периметр прилегания дополнительнообогревается. Эксперты оценили также возможность открывания дверей изнутри. Проблемав том, что бывают трагические случаи, когда дети залезают внутрь холодильниковс ручками-защелками, захлопываются и не могут самостоятельно выбраться. Усилиепри открывании дверей образцов теста значительно меньше предельно допустимых 70Н. Самые «легкие» двери у моделей Ariston и Stinol. У них для открывания холодильной камеры требуется усилие всего 18 Н,а морозильной – 20-22 Н.
Какой еще бытовойэлектроприбор работает без перерыва сутками, месяцами, годами? Пожалуй, толькохолодильник заставляет крутиться электросчетчик постоянно. Именно поэтомуэкономичность – один из его важнейших параметров. В Европе еще в 1995 годуобязали производителей холодильников на специальной информационной наклейкеуказывать годовое потребление электроэнергии, а также индексэнергоэффективности конкретной модели. Эти индексы показывают классэкономичности аппарата с учетом объемов холодильной и морозильной камер.Естественно, чем больше холодильник, тем больше ему нужно энергии. Вскореподобные наклейки введут и у нас. Чтобы приблизить этот час, впервые в нашемтесте экономичность холодильников определялась по международному стандарту ISO.Наименьшее потребление энергии отмечено у получившего отличную оценку Liebherr – 372 кВтч за год, с учетом объема камер это класс «В». Лишь 2% он недотянул до самого экономичного класса «А». К классу «В» принадлежит ибелорусский Атлант (500 кВтч). По сравнению с Liebherrхолодильник Ariston за год съедает почти вдвое больше энергии (704кВт-ч. класс D), а ведь габариты и объемы у них близки.
Бытовыехолодильники работают в разных климатических зонах — от тропиков до Заполярья.Указывая климатический класс, производители гарантируют бесперебойную работуприбора в этом температурном диапазоне и поддержание температуры от 0°С до+10°С внутри холодильника. Среди испытанных аппаратов выделяется модельLiebherr (класс SN-Т), способная работать в самом широком температурномдиапазоне (+10°С...+43°С), охватывающем все климатические классы. ХолодильникAEG работает в расширенном диапазоне (класс SN), остальные модели рассчитаны наработу в умеренном климате (класс N). Основное требование к двухкамернымхолодильникам – точное поддержание заданной температуры в каждой камеренезависимо от капризов погоды. При проверке этого параметра холодильники загрузилиспециальными испытательными пакетами (тест-пакетами), которые по замерзаниюсходны с говядиной. Потом аппараты поместили в специальную климатическуюкамеру, где сначала поддерживали температуру +16°С, потом +25°С и, наконец,+32°С.
В холодильной камерес помощью терморегулятора устанавливалась средняя температура около +5°С.Измерив температуру испытательных пакетов, лежащих на разных полках холодильнойкамеры, эксперты отметили лишь незначительные отклонения во всех трех режимах.Лучше других поддерживают температуру хранения AEG и Vestfrost, они получилиотличные оценки. Остальные модели также хорошо выдержали это испытание. Дажехолодильник Electrolux. имеющий климатический класс 'Т', достойно проявил себя   при  температуре +16°С. В то же время система вентиляции (A.I.R. system)не дала заметных преимуществ Ariston в равномерном распределении и поддержаниитемпературы.
Белорусский Атлантне смог удержать температуру в морозильной камере на должном уровне. При +16°Св кчиматической камере регулятор морозильника был установлен на минус 18°С. Нотемпература испытательных пакетов, лежащих на нижней полке морозильника,поднялась до минус 11,5°С. То же самое повторилось и при внешней температуре +25°С – замеры показали минус 11°С Это недопустимо высокая температура дляморозильника с маркировкой ****, срок хранения замороженных продуктов при этомрезко сокращается. В морозильных камерах остальных моделей температура минус18°С поддерживалась на «хорошо» и «отлично». Особой точностью отличилисьAriston и Liebherr.[8]
Температура вхолодильнике может повыситься — из-за отключения питания, длительное времяоткрытой дверцы, а также когда закладывают слишком много теплых продуктов.Наконец холодильник может просто сломаться. В этом случае во всех моделяхсрабатывает аварийная сигнализация – загорается красный индикатор на лицевойпанели и включается звуковой сигнал. Только в модели Stinol, к сожалению, такойсигнализации пег. В холодильниках AEG и Liebherr предусмотрена полезная функцияпамяти о временном повышении температуры. Например, пока хозяев не было дома,электропитание отключилось, продукты потекли, потом снова заморозились. Отэтого они могли испортиться. Память зафиксирует происшествие и поместит надисплее специальное сообщение. Как долго способны холодильники сохранятьзамороженные продукты в морозильной камере и каково качество тепловой изоляции?Проверить это помогло испытание на подъем температуры. Полностью загруженныйзамороженными тест-пакетами морозильник отключали от сети, засекали времяповышения температуры в испытательных пакетах от минус 18°С до минус 9°С.Оказалось, что дольше других способны хранить замороженные продукты Ariston (31час 24 минуты) и AEG (29 часов 21 минута), Vestfrost продержался лишь 15 часов.
Во всех испытанныхмоделях есть режим суперзаморозки. Он включается, когда нужно заморозить многосвежих продуктов (более 3 кг). При этом компрессор морозильника начинаетработать непрерывно, пока температура в камере не опустится до минус 18°С.После чего суперзаморозка автоматически отключается и холодильник переходит нарежим хранения.
В морозильнуюкамеру с предварительно замороженными испытательными пакетами помещали теплыетест-пакеты (+25°С), причем в таком количестве, которое заявлено производителемкаждой модели. Включив режим суперзаморозки, эксперты засекали время, закоторое тест-пакеты охладятся до минус 18°С. Отличную мощность замораживанияпродемонстрировали Vestfrost (15 кг за 19 часов 41 минуту) и Liebherr (18 кг за25 часов 55 минут). Четко отработал Stinol, заморозивший 12 кг за 19 часов 20минут. А вот об Атланте хочется сказать: «Ты много на себя взял». Чтобысправиться с заявленными 15 кг, ему потребовалось 30 часов 22 минуты. Призамораживании соблюдаются два непременных условия: соседние замороженные пакетыне должны слишком нагреться и работа в режиме суперзаморозки не должнасущественно влиять на температуру в холодильной камере – она обязана оставатьсяположительной (0°С...+10°С). Все холодильники выдержали эти испытания с честью,кроме Атланта, нарушившего первое условие. Он слишком медленно замораживалтеплые тест-пакеты, в результате они подняли температуру своих «соседей» сминус 18°С до минус 9,5°С.
Корректированныйуровень звуковой мощности работающего холодильника измерялся во множестветочек, которые окружали аппарат полусферой. При этом имитировались обычныебытовые условия, когда за холодильником находится глухая стенка. Несмотря надва компрессора, все аппараты работали достаточно тихо и показали очень хорошиерезультаты. Особенно порадовали Vestfrost и AEG – у них уровень не превысил 41дБ. Определяя, как действует шум холодильника на человека, эксперты провелиизмерения на расстоянии 1 м от лицевой стороны и с боков аппаратов на уровнечеловеческого уха. Испытания показали, что все холодильники имеют невысокийуровень звука. Лучшие показатели у моделей Liebherr, AEG и Electrolux.
Вибрация на корпусехолодильника практически не влияет на человека. За ручку холодильника берутсянечасто и ненадолго, а воздействие вибрации через пол на ноги стоящего рядом схолодильником человека крайне незначительно. Это же подтвердили испытания, увсех моделей значения вибрационной скорости очень малы. Гораздо интереснее такназываемая шаговая вибрация, названная так в честь… топающего соседа сверху.Эта вибрация показывает, какое воздействие оказывает бытовая техника наконструкции и перекрытия здания. Например, когда у кого-то стиральная машинаотжимает белье, об этом узнают несколько соседей по многоквартирному дому – еевибрация передается по стенам и перекрытиям. А поскольку холодильник работаеткруглосуточно, не позавидуешь тем, у кого дребезжащий аппарат оказался надспальней. Замеры показали, что подобное определение нельзя отнести к испытаннымхолодильникам. Все они передают минимальное воздействие на пол, лучшиепоказатели у AEG и Electrolux.
Для сравнениякачества электрочайников выбрали 15 моделей пластмассовых электрочайников сразъемом на краю подставки, рассчитанных на кипячение 1,5-2 л воды.
Сначала проверили,какова реальная вместимость чайников, ведь это, по сути, основной параметр привыборе. Увы, маркировка в ряде случаев бессовестно врала, особенно у такназываемых двухлитровых моделей – Deloni и Atlanta. Их реальный объем составилне два, а 1,74 и 1,52 л соответственно. Так незатейливо производители«надувают» на кружку-другую кипятка. Прочие модели также грешили отклонениямиот номинального объема. Точно указали свой объем лишь BrownnVltek
Не менее важныйпараметр для многих покупателей – мощность нагревательного элемента (ТЭНа). Иэто справедливо: чем она выше, тем быстрее закипит вода. А мощность у образцовтеста указана немалая — от 1,8 до 2,2 кВт. Впрочем, и здесь, случалось,маркировка грешила неточностями. Так, у чайников Technica и Бриз отклоненияизмеренной мощности от номинальной составили 7%, у Unit – 10%, но всехпревзошла Atlanta – 13%, что вообще не укладывается в стандарт. А между прочим,при подключении к отечественной электросети (220 В) импортных приборов,рассчитанных на 230 В, эти отклонения будут еще больше. Во время функциональныхиспытаний эксперты сравнивали скорость нагревания одного литра воды. Быстреедругих вскипятили воду чайники Deloni (3 мин 23 сек) и Brown (3 мин 37 сек).Куда медлительнее оказались Atlanta (4 мин 25 сек) и Scarlett (4 мин 7 сек).Еще заметнее разница при нагреве полного чайника. Так, отрыв Moulinex отBinatone составляет более полутора минут. При этом расход электроэнергии«лидера» не намного больше.
Учитывая, что прикипячении воды нагреваются не только корпус чайника, но и ручка, крышка,клавиша включения, эксперты провели замеры во всех точках, которых можеткоснуться рука человека. К счастью, температура наиболее горячих мест непревысила допустимых значений. Больше остальных нагрелись ручки и крышки уTefal (62,4°C) и Atlanta (60,2°С).
С чайником, полнымкипятка, управляться не очень-то удобно, особенно, если у него неудачнорасположена ручка: при этом чувстви-тетьно напрягается кисть руки, порой дажевыкручивается. Замеры показали, что наибольший крутящий момент на ручке уDeloni (4,88 н.м), Technica (4,82 км), Unit (4,82 км). В этом смысле намноголегче пользоваться чайниками Мик-ма (3,44 н.м) или Tefal (3,74 н.м).
Когда послевключения ТЭН доводит воду до кипения, срабатывает термоограничитель иотключает чайник. Чтобы проверить, насколько стабильно работаеттермоограничитель, каждый чайник «заставляли» отработать 200 циклов закипания.Все модели выдержали это испытание, но не без проблем. Так, у чайника Бризпоявилась течь через уплотнения, у Brown от частого нагрева начало заклиниватькрышку, а у Scarlett, наоборот, крышка стала самопроизвольно открываться прикипении. Это встревожило экспертов – при открытой крышке термоограничительможет не сработать, вода выкипит и чайник «сгорит». Помимо этого, из моделейTechnica, Domotec, Clatronic, Scarlett и Бриз при кипении вылетают брызги. Ихнемного, но все равно не очень-то приятно постоянно подтирать за «плюющимся»чайником.
В процессеиспользования в чайнике образуется накипь. Этот известковый налет безвреден,главное, чтобы им не обрастал нагреватель, иначе чайник будет дольше закипать,а ТЭН, постоянно перегреваясь, быстрее выйдет из строя. У образцов теста накипьоткладывается неодинаково. В Domotec, Brown и Tefal она образовала шубу наТЭНе, не помогли даже «позолоченные» покрытия – они просто обгорели. В Микме,Бризе и Vitek накипью «обросли» в основном стенки, в Philips она частичноотложилась на специальном фильтре. В Moulinex и Binatone, не задерживаясь настенках и ТЭНе, накипь выпала хлопьями на дно.[9]
На носике чайникахлопья накипи задерживает сетчатый фильтр. Им снабжены почти все модели, заисключением Moulinex и Бриза. Наиболее эффективны плотно прилегающие фильтры уTefal и Philips. В Moulinex можно фильтровать воду еще при наполнении чайника.Для этого в крышке предусмотрен отсек с кассетой, наполненной активированнымуглем. Через него и заливается вода. Такой кассеты хватает примерно на тримесяца, если кипятить по три литра в день.
В ходе испытаний набезопасность проверялись токи утечки и электрическая прочность электрочайников,а также защита от случайного контакта с токоведущими частями, их влагостойкостьпри переливе и попадании воды на подставку. По этим показателям претензий кобразцам не было.
Помимо того,чайники выдержали непростые испытания на теплостойкость, огнестойкость истойкость к образованию токоведущих мостиков.
А вот маркировка иинструкции по эксплуатации образцов грешат многими недочетами. Так, начайниках, подставках и в сопроводительных документах моделей Technica, Domotec,Brown, Unit, Deloni, Vitek отсутствуют требуемые стандартом безопасностиобозначения и предупреждающие надписи.
Из 15 образцовбезопасными можно считать только 8 моделей.
Чайником номер одинпо итогам теста признан Philips HD 4629.Подобная модель три года назад также за­няла первое место.
Лучшие техническиеи функциональные показатели у российской Микмы ИП 516, подкачало только удоб­ствоиспользования.
Наиболеепродуманный и удобный в эксплуатации чайник – Philips HD 4629.
Оптимальная покупкапо соотношению «цена/качест­во» – Бриз ЭЧТЗ 1,7/1,85-220.
Модели Technica, Domotec, Brown, Deloni, Atlanta представляют реальную опасность для потреби­телей.
В ходе тестированияопределялась эффективность работы стиральных машин по двум программам: «Хлопок,60°С» (без предварительной стирки, с загрузкой 4,5 кг и 2 кг белья) и«Смешанные синтетические ткани, 40°С» (без предварительной стирки, с загрузкой2,5 кг белья). Использовался стиральный порошок известных марок.
Эффективностьстирки в машины загружали ткани, отдельные участки которых были испачканысмазочным маслом, кровью, шоколадом и красным вином. Все машины отработали скаждой загрузкой три раза по программе «Хлопок» и пять раз по программе«Синтетика». Во всех случаях значительно увеличивалась эффективность стирки приуменьшении загрузки машины. Лучший результат показала стиральная машинаSiemens. В режиме 40°С модель Fagor получила оценку «удовлетворительно», aIndesit – «с недостатками». Остальные машины аттестованы на «хорошо» и«отлично». Лучшей в обеих программах признана модель Siemens.
Продолжительностьстирки у разных машин она различна. Для программы в 60°С – от 88 минут уWhirlpool до 137 минут у Candy. Отметим, что на всем диапазоне загрузки от 4,5кг до 2 кг продолжительность цикла остается практически неизменной, иногда лишьнезначительно уменьшается.
Для программы в40°С цикл короче – от 51 минуты у Indesit до 95 минут у Vedette и Brandt.Длительность программы – один из факторов, влияющих на эффективность стирки, ноне единственный.[10]
Эффективностьполоскания зависит от количества используемой для полоскания воды, а также отконцепции отжима.
В целом экспертыневысоко оценили этот параметр, особенно при использовании программы «Хлопок,60°С». Наверное, потому, что потребление воды значительно снижено.
При загрузке 2 кгбелья полоскание гораздо эффективнее. В обеих программах наилучший результат умодели Vedette. Эффективность отжима зависит от скорости вращения барабана.Однако чем выше скорость вращения при отжиме, тем выше цена машины.
Таблица 3. Результаты контроля качестваэлектробытовых товаров                              в магазине «Эльдорадо».№ Наименование Количество поступивших Количество проверенных Количество заводского брака Удельный вес брака, в %
1.
2.
3.
4.
5.
Микроволновые печи
Холодильники
Электро-чайники
Автоматические стиральные машины
Утюги
80
30
150
35
150
80
30
150
35
150
4
3
5
2
4
5
10
3,3
5,7
2,7 />2.4.Организация торговли электробытовых товаров в магазине «Эльдорадо».
Для правильнойорганизации продажи электробытовых товаров большое значение имеет подготовкарабочего места.
Продавец долженпроверить полноту ассортимента, размеры, правильность выкладки товаров, наличиеценников и ярлыков цен и соответствие этих цен прей­скурантам, наличиеупаковочных материалов и инвентаря, который можетпотребоваться при обслуживании покупателей.
При подбореэлектробытовых товаров необходимо выяснить у покупателя цель его покупки (дляличного повседневного пользования, для подарка ко дню рождения, к свадьбе илиюбилею, на новоселье и т.п.) и в зависимости от этого предложить имеющийся вмагазине ассортимент и помочь выбрать покупку.
Предлагая товары,продавец должен дать краткую характеристику их свойств и показать, как с нимиобращаться, и подчеркнуть необходимость бережного отношения к ним.
Электробытовыетовары реализуют только проверенными. Номер товара должен соответствоватьномеру в паспорте. На паспорте электробытовых товаров при отпуске ихпокупателю, кроме штампа магазина, должна быть четко указана дата продажи(число, месяц, год).
Гарантийный срокисчисляется со дня продажи. Гарантия не распространяется на товары, бывшие внегарантийном ремонте, с просроченным сроком гарантии, с общим загрязнениеммеханизма, имеющие поломки и другие повреждения по вине покупателя.
Продавец обязан напомнитьпокупателю, что все претензии по приобретенным товарам в период их гарантийногосрока принимают только при предъявлении на них паспорта (гарантийного талона),а также сообщить адрес ближайшей гарантийной мастерской, куда необходимообратиться в случае обнаружения в них неисправностей в период гарантийногосрока для бесплатного их устранения.
Если мастерскаягарантийного ремонта не может устранить неисправность или дефект в течение 7дней после обращения покупателя, а также в случае произведенного одного ремонтаэлектробытовые товары вновь нуждаются в ремонте, то по требованию покупателяэти товары обме­нивают на новые.
При разногласияхмежду покупателем и мастерской гарантийного ремонта о причинах происхождения не­исправностейи дефектов в купленных товарах оконча­тельное заключение дает бюро товарныхэкспертиз. Вызов эксперта производит мастерская гарантийного ремонта, а расходыпо экспертизе относят на виновную сторону.
Электробытовыетовары по выбору покупателя обменивают на новые той же марки либо на товарыдругой марки с со­ответствующим перерасчетом денежной суммы или покупателювозмещается уплаченная им денежная сумма.2.5. Маркетинговыеисследования конкурентоспособности на примере стиральных машин.
Современные стиральные машиныпрекрасно умеют стирать, полоскать, отжимать. Другое дело – удобствоэксплуатации. Это становится особенно актуальным, если технику используетинвалид. Для тестирования были выбраны стиральные машины как с фронтальной, таки с верхней загрузкой белья со скоростью отжима 750-1000 оборотов в минуту.
Производители сделалинемало для повышения качества стирки, но, похоже, совсем забыли про эргономику.Все так же непросто манипулировать кнопками управления, дверцы барабанаоткрываются с трудом, слишком усложнено программирование. Всего одна модель –Naiade (Thomson) – с ее разумной и простой системой управления, специальноприспособленная для слепых и слабовидящих, демонстрирует маленькую революцию вотрасли.[11]
Чаще всего потребителяинтересуют лишь габариты машины – поместится ли она в ванной или на кухне.Машина с верхней загрузкой менее громоздка (ширина – 45 см, иногда даже 40,против 60 см у машин с фронтальной загрузкой), однако не так практична — на нееничего нельзя поставить. Зато модели с верхней загрузкой оснащены колесиками.Почему бы не поставить на них и все другие стиральные машины? Одни моделиснабжены переключателем скоростей отжима, который позволяет увеличивать заданнуюпервоначально скорость. Другие предлагают выбор лишь между двумя скоростями, иэтого зачастую оказывается достаточно. Кроме того, в большинстве моделейпредусмотрен режим принудительной остановки барабана – для тканей, которыенельзя отжимать в машине.
Термостат с регулировкойпозволяет менять стандартные программы стирки, выбирая температуру по своемуусмотрению. Им оснащены все протестированные модели. Спектр программбольшинство потребителей пользуется только тремя программами. Этого, какправило, бывает вполне достаточно. Но некоторые модели снабжены кнопками:«дополнительное полоскание», «экономичный режим», «быстрая стирка»,«предварительная стирка», «больше воды» и пр. По мнению участниковтестирования, эти занятные новинки лишь усложняют пользование машиной. Бункердозатора для моющих и специальных средств Большинство машин оснащено бункеромдозатора для предварительной и основной стирок и смягчения, а также дляотбеливания. Он более или менее легко выдвигается. Неудобно, когда оннесъемный.
Мы еще не научилисьберечь воду, мало где есть счетчики расхода воды. В Европе же этому вопросууделяют много внимания. Потому-то конструкторы стиральных машин старательноуменьшают необходимое для стирки количество воды. Иногда такая экономия выходитбоком: страдает качество полоскания. Не так уж много моделей, в которых найденкомпромисс. Так, самыми экономными в этом плане эксперты признали стиральныемашины Thomson и Candy.
Очень важно, чтобыстиральная машина работала тихо. К сожалению, этого не смогла продемонстрироватьни одна из протестированных моделей.
Практические детали:
У моделей с верхнейзагрузкой белья, как, например, Vedette, бункер дозатора размещен на крышке, ау моделей с фронтальной загрузкой, типа Whirlpool. – на фасаде. У хорошегодозатора четыре отделения (ванночки): для предварительной и основной стирок,смягчающих составов и отбеливателя (это не всегда предусмотрено). Они должныбыть удобны (на фото 4 видно, что ванночка для отбеливателя размещена сзади –это затрудняет доспи к ней). Бункер должен быть съемным, чтобы его можно былопромывать.
Широкий загрузочный люк,открывающийся под большим утлом, как у модели Laden, облегчает загрузи ивыгрузку белья. Открывать и закрывать люк должно быть удобно.
У некоторых моделей,например, Naiade (Thomson), барабан всегда останавливается дверцей кверху – этоочень удобно. Желательно, чтобы дверца барабана открывалась одной рукой и безособых усилий.THOMSON 16/20 NAIADE
Верхняя загрузка белья.Приспособлена для эксплуатации слепыми и слабовидящими людьми. Сильные стороны:хорошее качество стирки. Очень эффективный отжим. Малый расход воды.Сравнительно небольшое потребление электроэнергии. Слабые стороны: довольнодлительный цикл. Защита от перелива срабатывает только в случае поломкивходного электроклапана для залива воды, но не датчика уровня воды. Особенностиэксплуатации Легко открывается загрузочный люк и дверца. По окончании цикладверца барабана оказывается под рукой.
Бункер дозаторавыдвигается одной рукой. Рукоятки управления приятны на ощупь, податливы,вращаются в двух направлениях. Панель управления снабжена системой Брайля, такчто слепые могут ею пользоваться самостоятельно. Неудобно закладывать моющиесредства (узкие ванночки). Нет ванночки для отбеливателя. В ходе цикла контрольможет быть только визуальным (ручка переключателя программ не поворачивается).Аббревиатуры на панели управления слишком многочисленны и малопонятны.Siemens 15/20 WP 80800
Верхняя загрузка белья.Сильные стороны: очень высокое качество стирки. Эффективный отжим. Достаточнонизкий уровень потребления воды и энергии. Высокая степень защиты от перелива вслучае поломки входного электроклапана для залива воды или датчика уровня воды.
Слабые стороны:недостаточное выполаскивание хлопчатобумажного белья при большой загрузке.Средний уровень шума. Особенности эксплуатации Трудно нажимать кнопку дляоткрывания «капота».
Дверца открывается двумяруками. Бункер дозатора расположен на задней панели машины, он несъемный, чтосоздает проблемы при промывании. Нет ванночки для отбеливателя. Ручкойпереключателя программ трудно управлять, требуется точность движений.Наименования программ вокруг ручки переключателя программ слишкоммногочисленны, мелко написаны и трудно читаемы. Нечетко выделены команды «пуск»– «стоп».WHIRLPOOL 14,5/20 AWM 407
Фронтальная загрузкабелья. Сильные стороны: хорошие показатели при испытании программы «Хлопок, 60°С»,очень хорошие – в программе «Смешанные синтетические ткани, 40°С».Продолжительность цикла – в разумных пределах. Эффективный отжим. Экономична впотреблении воды и энергии. Защищена от перелива в случае поломки входногоэлектроклапана для залива воды или датчика уровня воды. Слабые стороны: слишкомвысокий уровень шума.
Особенности эксплуатацииЛюк открывается широко, обеспечивая беспрепятственную загрузку и выгрузкубелья. Легко выдвигается бункер дозатора. Можно осторожно вынуть его дляпромывания. Отбеливатель вводить сложнее, чем другие средства, – ванночкаслишком мала. Ручка переключателя программ поворачивается с трудом.
Указатель программ –смесь из малопонятных и трудно читаемых цифр, букв и цветных кодов. Рукояткирегулирования температуры и скорости отжима удобны, четко очерчены, но нефиксируют позиций mini-maxi. Клавиши на пульте управления мелкие и тугие.LADEN 14/20 FL9330
Фронтальная загрузка.Сильные стороны: хорошее качество стирки. Высокоэффективный отжим. Достаточнонизкий уровень потребления воды и энергии. Высокая степень защиты от перелива вслучае поломки входного электроклапана для залива воды или датчика уровня воды.Слабые стороны: средний уровень шума. Особенности эксплуатации Широкооткрывающийся люк облегчает загрузку и выгрузку белья.
Бункер дозаторавыдвигается легко, его можно вынимать для промывания (с осторожностью),Отбеливатель вводить очень трудно – ванночка узкая и находится в глубине.Ручкой переключателя программ сложно манипулировать – неудобно брать ее рукой.Указатель программ на панели управления плохо читается (черные буквы на серомфоне). Рукоятки регулирования температуры и скорости отжима податливы,рельефны, но не фиксируются в позициях mini-maxi.CANDY ACTIVA90    
Фронтальная загрузкабелья. Сильные стороны: высокая эффективность отжима. Низкий уровеньпотребления воды и умеренное потребление энергии. Слабые стороны: невысокиепоказатели стирки при тестировании, длительный цикл, недостаточноевыполаскивание. Защита от перелива только в случае поломки входногоэлектроклапана залива воды. Средний уровень шума. Особенности эксплуатацииЗагрузочный люк открывается с помощью трудно нажимаемой кнопки, расположеннойна панели управления. Доступ к барабану затруднен из-за того, что люкоткрывается нешироко.
Выдвигать бункер дозатораприходится кончиками пальцев и в два приема, прилагая усилие. Ввод смягчающихрастворов и отбеливателя затруднен из-за малого размера ванночек. Ручкойпереключателя программ трудно манипулировать. Названия программ обозначеныслишком мелко. Клавиши управления обозначены трудными для пониманияпиктограммами.
AEG 14/20 ОКОLAVAMAT 4443
Верхняя загрузка белья.Сильные стороны: при средних показателях в режиме «Хлопок, 60°С» весьмавысокая эффективность и хорошее качество стирки в программе «Смешанныесинтетические ткани, 40°С». Хороший отжим. Высокий уровень экономии водыи средний – энергии. Слабые стороны: при 60°С цикл очень долгий,полоскание некачественное. Защита от перелива только в случае поломки входногоэлектроклапана залива воды. Средний уровень шума.
Особенности эксплуатацииНормальные размеры бункера дозатора, легкий доступ. Бункер можно достать толькодвумя руками с использованием отвертки. Крышка люка в открытом состояниинеустойчива – может упасть. Неудобна система открывания дверцы. Трудноуправлять ручкой переключателя программ (требует усилий и точных движений).Указатели программ на пульте мелкие и многочисленные.
VEDETTE13,5/20 EG 7599
Верхняя загрузка белья.Сильные стороны: хорошие показатели при испытаниях в режимах «Хлопок, 60°С»(высокое качество стирки и полоскания) и «Смешанные синтетические ткани, 40°С».Эффективный отжим. Средний уровень расхода воды, потребление энергии – вразумных пределах. Слабые стороны: большая продолжительность цикла. Нет системызащиты от перелива в случае поломки входного электроклапана для залива воды илидатчика уровня воды. Уровень шума – средний. Особенности эксплуатации Легкооткрываются загрузочный люк и дверца. Бункер дозатора доступен: чтобы промыть,его можно извлечь двумя руками. Ручка переключателя программ не очень удобна,требует приложения усилий и точности движений.
Указатели программнанесены мелким шрифтом. Клавиши выбора температуры и режима отжима нерельефны, но есть фиксированные позиции «min» и «max». Указатель «шерсть –быстрая стирка» выделен лучше, чем клавиша «вкл/выкл».BRANDT13/20 855 TVA
Верхняя загрузка белья.Сильные стропы: хорошие показатели в режиме «Смешанные синтетические ткани, 40°С».Эффективный отжим. Достаточно низкий расход воды и умеренное потреблениеэнергии. Слабые стороны: средние показатели в режиме «Хлопок, 60°С»(эффективная стирка, но некачественное полоскание и длительный цикл). Нетзащиты от перелива в случаях поломки входного электроклапана для залива водыили датчика уровня воды. Средний уровень шума. Особенности эксплуатации Бункердозатора легкодоступен. Его можно достать для промывания (двумя руками).
Ручка переключателяпрограмм поворачивается с усилием, требует точных движений. Названия командтрудно читаются. Переключатели температуры и отжима удобны, но не рельефны:есть фиксированные положения «min» и «max». Манипулирующая клавишами управленияна пульте рука закрывает надписи на панели, а при освещении отбрасывает тень — это мешает читать команды.INDESIT 12,5/20 WGT837T
Верхняя загрузка белья.Сильные стороны: хорошие показатели при испытаниях в режиме «Хлопок, 60°С».Высокая эффективность отжима. Довольно незначительное потребление воды исреднее – энергии.
Слабые стороны: невысокиепоказатели в режиме «Смешанные синтетические ткан, 40°С» (эффективностьстирки ниже, чем других программ). Продолжительный цикл. Защита от переливатолько в случае поломки входного электроклапана для залива воды, но не датчикауровня воды. Средний уровень шума, Особенности эксплуатации Удобно открываются люки дверца. Моющие средства нужно осторожно вводить в маленькие ванночки.Пиктограммы нечеткие. Трудно маневрировать ручкой переключателя программ.Указатели программ на панели управления и вокруг ручки переключателя программнедостаточно контрастны, трудны для чтения.FAGOR 12/20 LD832
Фронтальная загрузкабелья. Сильные стороны: высокая эффективность отжима. Потребляет мало воды исреднее количество энергии. Слабые стороны: средние показатели при испытаниипрограмм «Хлопок, 60» С» (хорошее качество стирки, но очень длинный цикл инекачественное полоскание) и «Смешанные синтетические ткани, 40°С. Нетзащиты от перелива в случае поломки входного электроклапана для залива воды илидатчика уровня воды. Высокий уровень шума.
Таблица 4.  Результаты экспертизыавтоматических стиральных мащин.[12]
Марка Цена, $
Габариты:
— высота;
— ширина;
— глубина
(см)
Заявленная загрузка:
— хлопок;
— синтетика;
— шерсть
(кг)
Скорость отжима:
— заявлен.;
— измер.;
(об./мин.)
§ Регули-рующий термостат.
§ Клавиша поло-винной загрузки
Зашита от перелива (5%)
Удобство (10%)
0ценка (100%) из 20 баллов THOMSON Naiade 800
89
58
63
5
2,5
1
300-1000
990
да
нет K J
16
J SIEMENS WP 808000 680
85
45,5
64
4,5
2
2
500-800
800
да
нет ☼ K
15
J WHRILPOOL AWM 407 600
84,5
59,5
57
5
2,5
1
“Min” 900
850
да
нет ☼ K
14,5
J
LADEN
FL 9330 560
85
59,5
57
5
2,5
1
“Min” 900
900
да
да ☼ K
14
J
CANDY
Activa 90 520
85
59,5
52
5
2
1
400-900
930
да
нет K K
14
J
AEG
Oko Lavamat 44443 640
88,5
40
64
4,5
2
1
400-800
830
да
нет K K
14
J
VEDETTE
EG 7599 600
88
40
63
5
2,5
1
300-750
800
да
нет L K
13,5
J
BRANDT
855 TVA 640
89
40
64
5
2,5
1
300-850
860
да
нет L K
13
J
INDESIT
WGT 837 T 480
88
39,5
62
5
2,5
1
400-800
800
да
да K K
12,5
K
FAGOR
LD 832 430
85
59,5
57
4,5
2
2
500-80
800
да
нет L K
12
K
Условныеобозначения: ☼ – отлично;
  J – хорошо;
  K – удовлетворительно;
  L – плохо.
Особенности эксплуатации:маневрировать переключателем выбора температуры легко. Загрузочный люкоткрывается под небольшим углом — неудобно загружать и выгружать белье. Бункердозатора выдвигается с усилием. Легко вводить моющие и специальные средства,особенно смягчающие; промывка бункера возможна, но требует усилий. Трудно маневрироватьручкой переключателя программ – неудобно расположена. Плохо видно положениепереключателя.
Чтобы машинка стиралачисто, ей нужны три программы: грубая стирка для простых вещей, нежноеобхождение с тонким бельем и ювелирная работа с шерстью и кашемиром. Этиминехитрыми приемами владеют даже самые дешевые автоматы. Все остальныепрограммы, которыми завлекают дорогие агрегаты – это лишь разновидности трехосновных. Без них можно и обойтись. А вот без регулятора температуры водыхорошо не постираешь. Причем, лучше не ступенчатый переключатель, а плавный.Тогда для любой кофточки хозяйка сможет составить индивидуальную программустирки.
Чтобы машинка хорошоотжимала, понадобится еще и плавный регулятор скорости отжима. На низкихскоростях – 400 оборотов в минуту — отжимают синтетические ткани. Синтетика«выходит» из машины влажной. На высоких – до 1000 оборотов в минуту –выкручивают хлопок. После отжима он должен быть почти сухим. Некоторые дорогиестиральные машины-автоматы способны раскручивать барабан «на всю катушку» – до1400 оборотов в минуту. Это излишество. Лучше машина не отожмет, а вот бельезамучает: оно будет быстрее изнашиваться и рваться. А вот программа сушки оченьдаже не повредит тем семьям, в которых есть дети: вечером засунул грязныеползунки – колготки в аппарат – утром натянул на чадо эти же ползунки чистыми исухими.
Чтобы машина экономилахозяйские деньги, производители предлагают подключаться и к холодному, и кгорячему водоснабжению одновременно. Тогда машина будет просто смешиватьхолодную и горячую воду а нужных пропорциях и тратить хозяйское электричествона подогрев не станет. Правда, сам агрегат с двумя шлангами и смесителем стоитна пятнадцать-двадцать процентов дороже обычного. Когда еще эти расходыокупятся… Пока в России и вода, и электричество стоят не слишком дорого,лучше попытаться сэкономить на стиральном порошке. Сделать это несложно, еслимашина оснащена системой «впрыска». Такая прачка не только крутит белье вбарабане, но и поливает его сверху пенным дождем. «Дождь» берется прямо избака. Налицо – круговорот воды в машине и экономия порошка. Иная дорогаясупер-прачка взвешивает белье перед стиркой, в зависимости от веса отмеряетколичество воды, порошка и время работы. Если стирать часто и понемногу,выходит солидная экономия. Но почти того же эффекта можно добиться безкомпьютера. В недорогих машинах для стирки малыми дозами имеется кнопкаполовинной загрузки.
Чтобы прачка работалатихо, ей нужна свобода – зазор в 3-5 см между корпусом и стенами. А если поставитьаппарат впритык – при отжиме он будет устрашающе греметь. Селить машинку надопоближе к воде – то есть к водопроводу и канализации. Тогда не придется тянутьслишком длинные шланги, а значит, подключение обойдется значительно дешевле.Кроме того, неподалеку от аппарата должна быть розетка с заземлением.
Для экономии драгоценныхквадратных метров в «хрущевке» – лучше приобрести раковину со встроенной поднее стиральной машиной. Места займет мало и подключать проще. Чтобы стиральнаямашина не затопила квартиру, лучше выбирать аппарат с системой «Аквастоп». Этонадежная защита от дырок в шланге. Стандартная гарантия на стиральную машину –1 год. В магазине существует дополнительная услуга – за отдельные деньги можнокупить гарантию еще на 3 года.[13]
Достаточноочевидно, что разные потребители желают приобрести разные товары. Для тогочтобы удовлетворить эти разные потребности, организации-производители и организации-продавцыстремятся выявить группы потребителей, которые скорее всего положительноотреагируют на предполагаемые продукты и ориентируют свою маркетинговуюдеятельность прежде всего на эти группы потребителей.
Здесь уместновспомнить известный закон Парето (закон 80:20), который в данном приложенииосновывается на статистических исследованиях и согласно которому 20%потребителей покупают 80% товаров определенной марки, представляя обобщеннуюгруппу целевых потребителей, в силу определенных причин, ориентированных наданный товар. Остальные 80% потребителей приобретают 20% товара данной марки ине имеют четкого предпочтения, они, скорее всего, совершают случайные покупки.Производители стремятся ориентировать свои продукты и маркетинговуюдеятельность на эти 20% потребителей, а не на весь рынок в целом. Такаястратегия рыночной деятельности оказывается более эффективной.
Сегментация рынказаключается в разделении рынка на четкие группы покупателей (рыночныесегменты), которым следует адресовать разные продукты и разные маркетинговыеусилия.
Рыночный сегмент –это группа потребителей, характеризующаяся однотипной реакцией на предлагаемыйпродукт и на набор маркетинговых стимулов.
Главными доводами впользу проведения сегментации являются следующие:
Обеспечиваетсялучшее понимание не только нужд потребителей, но и того, что они из себяпредставляют (их личностные характеристики, характер поведения на рынке ит.п.). В результате этого продукты лучше соответствуют требованиям рынка.
Обеспечиваетсялучшее понимание природы конкурентной борьбы на конкретных рынках. Исходя иззнания данных обстоятельств легче выбирать рыночные сегменты для их освоения иопределять, какими характеристиками должны обладать продукты для завоеванияпреимуществ в конкурентной борьбе.
Представляетсявозможность концентрировать органические ресурсы и организационные возможностина наиболее выгодных направлениях их использования.
Энергия сотрудниковмаркетинговых и сбытовых служб направляется на наиболее перспективныхпотребителей.
При разработкепланов маркетинговой деятельности учитываются особенности рыночных сегментов, врезультате чего достигается высокая степень ориентации инструментовмаркетинговой деятельности, в частности рекламы, на требования конкретныхрыночных сегментов.
Первым шагом припроведении сегментации является выбор критериев сегментации. При этом следуетпроводить различия между критериями сегментации рынков потребительских товаров,продукции производственного назначения, услуг и др. Хотя при проведениисегментации рынков разных товаров частично могут использоваться и одинокиекритерии, например, объем потребления.
Так при сегментациирынка потребительских товаров используются такие критерии, как: географические,демографические, социально-экономические, психографические (психологические),поведенческие и др.
Спрос покупателейна часы изучают по-разному. Одним из способов является анализ данных о размерахпродажи товаров за определенный период (за месяц, квартал или в периодпредпраздничной торговли). Путем сопоставления данных о продаже устанавливаютбыстроту реализации отдельных видов часов. Этот способ дает общее представлениео покупательском спросе.
Наиболеераспространенным является изучение спроса путем непосредственного общенияпродавца с покупателем в процессе продажи. Оно помогает выявить запросыпокупателей, а также неудовлетворенный спрос на отсутствующие в продажеизделия, фасоны, модели, размеры и т. д.
Пожелания изамечания покупателей, а также наименования отсутствующих товаров, пользующихсяспросом, продавец записывает в блокнот или в специальную тетрадь. Содержаниезаписей он передает заведующему секцией или его заместителю (ежедневно или разв неделю) для использования при составлении очередной заявки поставщику. Записиобсуждают на коротких оперативных совещаниях секции, отдела или магазина, накоторых продавцы обмениваются опытом изучения спроса, мнениями о его изменениии степени удовлетворения, сообщают о желаниях и замечаниях покупателей.
Учетнеудовлетворенного спроса имеет большое значение для правильного построенияассортимента часов. Для учета такого спроса используют также записи покупателейв книге предложений, находящейся в торговом зале на видном и доступном дляпокупателей месте.
Для изучения спросав магазине проводят покупательские конференции, организуют выставки-продажичасов, на которые приглашают представителей заводов-изготовителей. Навыставках-продажах выявляют отношение покупателей к новым видам изделий.
Мнения покупателейвыявляют также путем вручения им вместе с покупкой специальной почтовойоткрытки или краткой анкеты с просьбой сообщить отзыв о купленном товаре.
Наряду с изучениемпокупательского спроса продавец проводит работу по его формированию, повоспитанию вкуса покупателей и популяризации новых видов изделий.
На основе результатовпроводимых мероприятий по изучению, выявлению и формированию спроса магазинпринимает меры к своевременному завозу недостающих изделий, ставит вопросыперед поставщиками (предприятиями-изготовителями, оптовыми базами) ивышестоящей организацией о расширении ассортимента, выпуске новых видовтоваров, улучшении их качества, сокращении и снятии с производства изделий, непользующихся спросом покупателей.
Анкета.
1.  Скажите, пожалуйста, Выпокупаете стиральные машины? Да / нет. Если «нет», то «спасибо, вы нам оченьпомогли» и дальше опрос не проводить.
2.  Какие стиральные машины Выпредпочитаете?
-   Импортные,
-   Отечественные.
3.  Какую марку стиральных машин Выпредпочитаете?
-    THOMPSON;
-    SIEMENS
-    CANDY
-    BRANDT
-    INDESIT
-    Золушка
-    Малютка
-   Аленка
-   Свой вариант ответа
4.  Какой вид стиральных машин Выпредпочитаете?
-   Автоматические стиральныемашины;
-   Стиральные машины активаторноготипа
5.  Как часто Вы покупаетестиральные машины?
-   1 раз в 1-2 года,
-   1 раз в 3-5 лет,
-   1 раз в 10 лет,
-   свой вариант ответа.
6.  Вы предпочитаете делать покупки:
-   один (одна)?
-   с другом?
-   с женой (мужем)?
-   свой вариант ответа?
7.  Вы покупаете стиральные машины
-   для себя?
-   для кого-то из членов семьи?
-   в подарок?
8.  При выборе стиральной машины Выруководствуетесь:
-   внешним видом (дизайном)?
-   рекламой товара?
-   ценой?
-   габаритами?
-   функциональными возможностями?
9.  Где Вы покупаете стиральныемашины?
-   В магазине «Эльдорадо»,
-   В специализированном магазине(свой вариант)
10.   Довольны ли Вы ассортиментом в«Эльдорадо»?
-   Да (… почему?)
-   Нет (… почему?)
11.   Довольны ли Вы обслуживанием в«Эльдорадо»?
-   Да (… почему?)
-   Нет (… почему?)
Ваши предложения поулучшению организации продаж в магазине «Эльдорадо».
12.   Устраивает ли Вас соотношение«цена – качество» купленной Вами стиральной машины?
-   Да (… почему?)
-   Нет (… почему?)
13.   Когда Вам снова понадобятсяновая стиральная машина, Вы:
-   прейдете в магазин «Эльдорадо»?
-   прейдете в другой фирменныймагазин?
Сведения о себе:
Пол; Возраст; Родзанятий.
Всего было опрошено100 человек.
Из них мужчин –32%, женщин – 68%.
По возрастномупризнаку:
-   18-25 лет – 20%;
-   25-35 лет – 50%;
-   35-50 лет – 20%;
-   50 лет и старше – 10%.
По уровню дохода (всемье на 1 человека):
-   меньше 1000 руб. – 12%;
-   от 1000 до 3000 руб. – 45%;
-   от 3000 до 6000 руб. – 30%
-   от 6000 руб. и выше – 13%.
Данные по уровнюдохода могут быть неточными так как рассчитаны со слов опрашиваемых.
/>  
Рис. 2. Диаграмма опроса потребителей повозрастному признаку.
/>

Рис. 3. Диаграмма опроса потребителей поуровню дохода.
Итак, порезультатам опроса, было выявлено, что чаще всего пользуются услугами магазинаженщины от 25 до 35 лет с уровнем дохода от 1000 до 3000 руб.Заключение.
Объектом исследования в курсовой работе явиласьоптово-розничная компания ООО «Эльдорадо» г. Новосибирска, которая начала своюдеятельность в бизнесе по продаже электротоваров в 1996 году, открыв свой первыйспециализированный отдел сбыта электробытовых товаров в Академгородке. Сегодняэто крупное предприятие, имеющее 7 фирменных секций в крупных универсальныхмагазинах города, занимается реализацией электробытовых товаров не только вНовосибирске, но и в городах Западно-Сибирского региона.
На сегодняшний день вассортименте компании постоянно представлены более 500 различных наименованийпродукции, таких фирм, как THOMPSON, WHIRLPOOL, BRANDT, INDESIT,PHILIPS, TEFAL, MOULINEX, DELONI, STINOL, ARISTON,АТЛАНТ и др.
Предметом исследования вработе явился ассортимент электробытовых товаров – в одной из фирменных секцийпредприятия. Торговый ассортимент секции, расположенной в магазине «Эльдорадо»,формируется специалистами – товароведами под руководством главного товароведакомпании с учётом специализации предприятия, потребительского спроса иматериально-технической базы. В торговой секции представлены все разновидностиэлектробытовых механизмов.
Анализ источниковпоступления товаров позволяет сделать вывод, что основным поставщиком часов вмагазин является компания TEFAL,доля которой в поставках продукции составила 35,2 %, вторым по масштабампоставок стал INDESIT, доля поставляемой продукциикоторого – 16 %.
Для активизации сбытаэлектробытовых товаров следует применять такие маркетинговые приемы как скидкивыходного дня или скидки для отдельных категорий покупателей (например,пенсионеров),  различные методы стимулирования сбыта (продажа по предъявлениюкупонов, презентации отдельных марок товаров) и пр. Следует расширитьассортимент отечественной продукции, например, абсорбционных моделейхолодильников «Иней» и «Морозко», которые значительно дешевле импортныханалогов – Electrolux, Whirpool и др.
Необходимо также улучшитьсбытовую политику компании и, в частности, откорректировать рекламнуюдеятельность, направив рекламу на наиболее выгодные сегменты рынка. Так как, порезультатам опроса, было выявлено, что чаще всего пользуются услугами магазинаженщины от 25 до 35 лет с уровнем дохода от 1000 до 3000 руб., то необходиморазработать рекламную компанию именно для этого сегмента рынка.
В процессе работы были изучены литературные источники посвященныеданной проблеме. На основе проанализированных источников можно сделать вывод оважности изучения ассортимента и анализа конкурентоспособности  различныхэлектробытовых товаров.
Цели и задачи, поставленные в начале данной работыдостигнуты:
-   изученассортимент электробытовых товаров (отечественного и импортного производства);
-   данаоценка конкурентоспособности некоторых видов электробытовых товаров;
На основе теоретических и практических исследований поданной тематике можно сделать следующие предложения:
1. торгующим организациям:
-   приформировании ассортимента продукции ориентироваться в большей степени на отечественныхпроизводителей;
-   чащеобновлять ассортимент электробытовых товаров;
-   представлятьна потребительский рынок новую продукцию,
2. производителям:
-   обратитьособое внимание на улучшение качества своей продукции;
-   приформировании ассортимента производимой продукции проводить маркетинговыеисследования покупательского спроса в зависимости от региона, социальногосостава, местных традиций;
-   создаватьнаучно-исследовательские лаборатории по ведущим направлениям для решения задачвыпуска конкурентоспособной продукции.Список литературы.
1.     БарченковаИ.М. Основы товароведения непродовольственных товаров. – М., 1991.
2.     Вритме XXI века. // Спрос, 2001. № 2.
3.     Волнующийвыбор. // Спрос, 2001. № 3.
4.     ГолубятниковаА.Т. Исследование непродовольственных товаров. – М.: Экономика, 1982.
5.     Кипитнаш разум возмущенный. // Спрос, 2001. № 10.
6.     Круговоротводы или большая стирка в отсутствии прачки. // Впрок, 1999. № 11.
7.     МареевЮ.И. Товароведение металлохозяйственных и электробытовых товаров. – М.:Экономика, 1986.
8.     Новыйдруг… Дороже старых двух. // Спрос, 2000. № 5.
9.     Однакамера хорошо, а две – лучше. // Спрос, 2000. № 6.
10.   Справочниктовароведа непродовольственных товаров. /Под ред. А.В. Меньшовой. – М.: Высшаяшкола, 1972.
11.   Справочниктовароведа: Непродовольственные товары. – М.: Экономика, 1990. Т. 2.
12.   Справочниктовароведа: Непродовольственные товары. Том 3. – М.: Экономика, 1991.
13.   Товароведениенепродовольственных товаров. В 4-ех т. Т. 2 / Д.И. Брозовский, В.Т. Склянников.– М., 1984.
14.   Товароведениенепродовольственных товаров: Учеб. пособие для торг. вузов / Агбаш В. Л.,Елизарова В. Ф., Лойко Д. П. и др. — 2-е изд., перераб. – М.: Экономика, 1989.
15.   Товароведениенепродовольственных товаров: учебное пособие / В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушов, Г.С.Турилкина и др. Под редакцией В.Е. Сыцко. – Минск, Выща школа, 1999.
16.   Управлениеассортиментом и качеством товаров в торговле: Сборник научных трудов. – Киев,КТЭИ, 1987.
17.   ФасхиевХ. Оценка конкурентоспособности новой техники // Маркетинг, 1998. — №6.
18.   Чтоинвалиду удобно, то и здоровому хорошо. // Спрос, 1999. № 11.
19.   ЩеринскийВ.М. Бытовые электротовары. – М., 1988.Приложение.
Таблица 5. Наименование марок бытовыхэлектроприборов поступивших в магазин «Эльдорадо» в сентябре 2001 г.
Наименование марки
Страна – производитель Цена реализации, руб. Хололдильники Liebherr KGT-4066 Германия 31 000 AEG Santo 4133-KG Германия 33 500 Electrolux ER 9004 Швеция 31 500 Vestfrost BKF 404 Дания 28 000 Stinol 103 R Россия 6 500 Ariston ERFV 402 X Италия 25 500 Атлант MXM 1704-00 Белоруссия 12 000 Микроволновые печи Whirpool MD 121 США 5 270 Samsung M-1774 Южная Корея 2 950 De Longhi MW 135 Италия 4 100 LG MS-194A Южная Корея 3 500 Daewoo KOR-634 R Южная Корея 3 630 Electrolux EMM 1862 Швеция 5 600 Moulinex AET-32Q Франция 5 400 Panasonic NN-S250 Япония 6 500 Плутон СП-18М Россия 3 280 Стиральные машины Thompson Naiade Франция 25 000 Siemens WP 808000 Южная Корея 20 000 Whirpool AWM 407 США 18 500 Laden FL 9330 США 16 700 Candi Activa 90 Южная Корея 16 000 AEG Oko Lavamat 4443 Германия 19 700 Vedette EG 7599 Франция 18 500 Brandt 855 TVA Франция 20 000 Indesit WGT 837 T Швеция 13 500 Fagor LD 832 Испания 13 000 Электрочайники Philips HD 4629 Польша 850 Tefal 2145 Франция 1 170 Binatone AEJ 1712C Китай 640 Микма ИП 516 Россия, Москва 516 Бриз ЭЧТЗ 1,7/1,85-220 Россия, Ижевск 450 Scarlett SC-022 нет данных 580 Moulinex AZ3 Aqualia Франция 890 Clatronic WK 2498 Китай 570 Vitek VT-1102 нет данных 640 Brown BR-1263 нет данных 360 Unit VEK 700 Россия, С.-Петербург 680