Совершенствование системы управления закупками на предприятии ОАО "Новосибирская макаронная фабрика"

Введение
Начиная с семидесятых годовдвадцатого столетия, наблюдается возрастание значимости закупок в деятельностипредприятий, особенно в промышленно развитых странах. Из преимущественноканцелярской, рутинной функции закупки превращаются в функцию большойстратегической важности, осуществляемую, как правило, на принципах долгосрочныхпартнерских взаимоотношений. Тенденция, существенно изменившая место исодержание закупочной деятельности на промышленных предприятиях, во многомформируется под воздействием следующих основных факторов:
– постоянный рост удельного весазатрат на приобретаемые материально-технические ресурсы в общем объёме затратпромышленных предприятий;
– повышение уровня техническойсложности закупаемых продуктов и компонентов, а также увеличение сложностиосвоения их производства предприятиями — поставщиками;
– усиление специализации припроизводстве промышленной продукции и возрастание доли связей потехнологической кооперации в системе связей по поставкам продукциипроизводственно-технического назначения;
– увеличение частоты смен базовыхмоделей продукции, производимых промышленными предприятиями;
– усиление конкурентной борьбы нарынках товаров производственного назначения, требующей повышения качествазакупаемых исходных ресурсов для производства конкурентоспособного конечногопродукта;
– активизация использованияпредприятиями в своей коммерческой деятельности логистических технологий,требующих нового, более высокого уровня взаимодействия поставщиков спредприятиями — покупателями;
– всё более широкое применениемаркетинговых подходов при осуществлении закупочной деятельности промышленныхпредприятий;
– рост значения и расширение практикииспользования конкурентных закупок в коммерческой деятельности промышленныхпредприятий;
– активизация использования взакупочной деятельности методологии прокьюремента и, как следствие, повышениевнимания к коммуникационным технологиям, способствующим привлечению поставщиковк участию в конкурентных закупочных процедурах;
– расширение практики формированияпредприятиями — покупателями (фокусными предприятиями) управляемых ими цепейпоставок;
– ориентация всё большего числапредприятий — покупателей на установление длительных взаимоотношений сограниченным количеством тщательно отобранных, внушающих доверие поставщиков.
Деятельность предприятия — покупателякак в странах с высоким уровнем развития экономики, так и в РоссийскойФедерации трансформируется, естественно, с некоторой разницей в темпах, изприобретения на рынке необходимых для осуществления производственного процессаматериально-технических ресурсов в выбор поставщиков — партнёров как гарантовстабильного, контролируемого и регулируемого процесса обеспечения постоянногоналичия необходимых покупателю исходных ресурсов производства, и в управлениепоставщиками и их рыночным предложением в ходе активного информационноговзаимодействия с ними.
Таким образом, от того, насколько правильно предприятиеорганизует систему управления закупками, зависит вся дальнейшая деятельность иуспешное развитие предприятия.
Целью написания выпускной квалификационной работы являетсяизучение теоретических основ управления снабжением, анализ системы управлениязакупками на ОАО «Новосибирская макаронная фабрика», разработка рекомендаций поее совершенствованию и оценка эффективности новой системы управления закупкамина предприятии. Для реализации поставленнойцели решаются следующие задачи:
- изучитьэкономическую сущность и особенности управления закупками на предприятии;
- исследовать формыи методы снабжения предприятия материальными ресурсами;
- провести анализсистемы управления закупками на ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»;
- разработатьрекомендации по совершенствованию системы управления закупками на предприятии;
- оценитьэффективность новой системы управления закупками на предприятии.
Объект исследования – ОАО «Новосибирская макароннаяфабрика», которое выпускает макароны, полностью соответствующие мировымстандартам.
Предметом исследования являетсяпроцесс управления закупками на предприятии.
Методологической базой послужилитруды ведущих российских и зарубежных авторов в областиматериально-технического снабжения деятельности предприятия, таких как:Афанасьева Н.В., Балашевич М.И., Баско И.М., Висюлин Ф.П., Дилфорт Д., КирсановВ.Н., Фатхутдинов Р.А.
Информационной базой послужили данныеуправленческого и бухгалтерского учета общества с ограниченной ответственностьюОАО «Новосибирская макаронная фабрика».
Практическая значимость заключается втом, что разработанные рекомендации позволят совершенствовать системууправления закупками, повысят эффективность процессов снабжения на предприятии.
Актуальность, цель, задачи, предмет, объект обусловили структурувыпускной квалификационной работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованныхисточников и приложений.
В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотреныобщетеоретические основы управления закупками. Она содержит исследованиепонятия закупок, структуру системы управления закупками, особенности и такдалее. Основной частью этой главы является изучение места и роли управлениязакупками в системе производственного менеджмента предприятия. Здесьрассмотрены цели, задачи, формы, методы, структура управления снабжением,сущность и планирование производственных запасов.
Во второй главе проводится анализ системы управлениязакупками ОАО «Новосибирская макаронная фабрика». Здесь дана общаяхарактеристика общества с ограниченной ответственностью, динамика структуры ичисленности персонала, организационная структура управления предприятием, формыснабжения и прочее. Проведен анализ элементов управления закупками напредприятии с позиций их эффективности.
В третьей главе работы разработаны рекомендации посовершенствованию системы управления закупками на предприятии и произведенаоценка их эффективности.

глава 1. Место и роль системыуправления закупками в деятельности предприятия в современных условиях
 
1.1 Экономическое содержание закупочнойдеятельности на предприятии
Рациональная организация закупок взначительной мере предопределяет на предприятии уровень использования средствпроизводства, рост производительности труда, снижение себестоимости продукции,увеличение прибыли и рентабельности. Этим определяется роль и значение закупокв системе управления предприятием.
Закупочная деятельность предприятия — деятельность предприятия — покупателя по приобретению исходных факторовпроизводства на рынке поставщиков. Закупочная деятельность это достаточнодинамично развивающаяся сфера коммерческой работы промышленного предприятия, иза рубежом и в России она прошла целый ряд этапов своего развития. Только запоследние сорок лет в теории закупок сменились семь основных философскихконцепций, отображающих эволюцию подходов к логике и содержанию закупочнойдеятельности промышленных предприятий [6, c. 223].
В рамках решения поставленных задач,рассмотрим основные этапы развития закупочной деятельности в нашей стране(табл. 1.1).
Таблица 1.1 – Этапы развитиязакупочной деятельности в СССР и Российской ФедерацииЭтапы Характеристика Вклад в экономику предприятия 1 2 3 Этап 1. Плановое снабжение: до начала перестройки. Канцелярская работа в условиях тотального дефицита. Снижение издержек и развитие потенциала экономии – формальные лозунги. Отсутствует или низкий. Небольшая экономия 2–5 % благодаря консолидации. Этап 2. Хаос: начало перестройки – дефолт. Непланируемые, бессистемные закупки по мере возникновения потребности или из спекулятивных целей. Как правило, экономические потери и редкие спекулятивные выигрыши. Этап 3. Развитие: период стабилизации экономики после дефолта.
Формирование базы поставщиков, начало использования конкурентных закупок предприятиями негосударственного сектора. Направление на снижение издержек
и реализацию потенциала экономии. Снижение издержек по закупкам на величину до 15 %. Снижение первоначальной стоимости закупаемых ресурсов на 1–10 %. Этап 4. Зрелость I: начало стабильного экономического развития России и до настоящего времени. Начало управления базой поставщиков. Продолжение роста доли конкурентных закупок в закупочной деятельности негосударственных предприятий. Дальнейшее снижение издержек при усилении конкуренции между поставщиками и эффект длительного взаимодействия с контрагентами.
Этап «Зрелость» развития закупочнойдеятельности в нашей стране будет представлен, по нашему мнению, двумя егоступенями, в связи с тем, что Россия достаточно быстро догоняя в областиорганизации закупок, наиболее экономически продвинутые страны, вошла в этап«Зрелость I» с большим количеством проблем инерешённых практических и теоретических задач в этой сфере, а также сдостаточно низким уровнем профессиональной подготовки работников закупочныхслужб промышленных предприятий.
Тормозит развитие закупочнойдеятельности в хозяйственной практике российских промышленных предприятий иотсутствие должного внимания к ней со стороны современной экономической науки.Например, рыночная коммуникационная составляющая закупок, без которой, какпоказывает анализ тенденций развития закупочных процессов в промышленноразвитых странах, повышение результативности коммерческой работы промышленныхпредприятий в современных условиях становится практически невозможным, втеоретическом плане исследована явно недостаточно, что сдерживает практическоевнедрение адекватных закупочных технологий.
Переход к этапу «Зрелость II», который по содержанию будетвключать в себя создание и управление цепями поставок и координациюдеятельности поставщиков посредством формирования их интегрированных ассоциацийдля российских промышленных предприятий дело несколько отдаленного будущего.Однако следует отметить, что Россия может пройти этот путь достаточно быстро,так как она имеет возможность воспользоваться опытом стран, уже прошедших его,и, следовательно, избежать ошибок, допущенных ими в этом процессе, а такжеприменять на практике новейшие зарубежные научные разработки в области организациизакупочной деятельности и управления цепями поставок.
В последнее время в Россиинаблюдается рост интереса предприятий негосударственного сектора киспользованию конкурентных процедур при организации своей закупочнойдеятельности. Подобная тенденция объясняется, в частности, тем фактом, что приправильном проведении конкурентных закупок достигаемая экономия средствзаказчика может составлять в среднем от 5 до 15 %, а по утверждениям зарубежныхспециалистов до 40 %. По данным российских консалтинговых фирм число обращенийнегосударственных предприятий к консультантам по вопросам регламентированиязакупок и организации проведения конкурентных закупочных процедур ощутиморастёт, что также подтверждает наличие вышеназванной тенденции [3, с. 25].
Предметом закупок служат средствапроизводства или материальные ресурсы, потребляемые в процессе производства.Они подразделяются на предметы труда (сырье, материалы, полуфабрикаты, топливои тому подобное) и средства труда (машины, механизмы, оборудование, транспортныесредства и тому подобное) [25, c. 9].
Снабжение производства необходимымиматериальными ресурсами является начальным звеном производственного процесса, асбыт готовой продукции — его завершением. Под закупочной деятельностьюпредприятияпонимается процесс обеспечения его всеми видами материально-техническихресурсов в требуемые сроки и в объемах, необходимых для нормальногоосуществления его производственно — хозяйственной деятельности. От организациизакупок, своевременности поступления материальных ресурсов в производство внеобходимом ассортименте, количестве и должного качества в значительной мерезависят равномерный и ритмичный выпуск готовой продукции, ее качество иэффективность деятельности коллектива предприятия [34, с. 223].
Хорошо организованная закупочнаядеятельность оказывает большое влияние на все стороны производственной ифинансовой деятельности предприятия. Нарушение ритмичности закупок не позволяетвести нормальное производство, вызывает простои предприятий, цехов, участков –снижает эффективность материального производства.
Правильная организация закупокспособствует повышению технического уровня производства, быстрейшему внедрениюи освоению новых видов техники, оборудования, усовершенствованию всехтехнологических процессов, укреплению финансово-экономического положенияпредприятия [2, c. 10].
В закупках, как в любомпроизводственном процессе, участвуют: труд рабочих и служащих (транспортировка,погрузка, разгрузка, хранение, расфасовка, учет), средства труда (склады,хранилища, транспортные средства, машины, механизмы, оборудование, инвентарь,вычислительная техника), предметы труда (топливо, горючее, ремонтные,упаковочные, строительные материалы) [29, с. 11].
Конечной целью закупочнойдеятельности должно быть увеличение прибыли предприятия. Предпринимателю,никогда не упуская из виду эту цель, следует сосредоточить все усилия на том,чтобы сделать выбор тех материалов, услуг и источников снабжения, которые лучшевсего удовлетворяют его потребности при наименьших издержках и надлежащемкачестве.
Роль закупок становится особенно понятной, если мы сравнимиздержки на приобретение материалов и услуг с издержками по другим статьям(рис. 1.1).

/>Рисунок 1.1 – Доля закупок в объеме продаж дляпроизводственных компаний
Закупки – это нечто большее, чемпросто акт купли. Для этого надо обладать множеством различных навыков, в томчисле умением точно прогнозировать потребности и поддерживать хорошиевзаимоотношения с поставщиками. Полезно также умение работать с компьютером,так как многие процедуры осуществления закупок можно упростить именно с помощьюкомпьютера. Экономия на затратах по закупкам может привести к существенному роступрибыли, как это показано в таблице 1.2 [16, c. 558].Таблица 1.2 – Экономия на закупках для предпринимателяЕсли отношение прибыли до вычета налогов к продажам составляет… …то экономия на закупках в1000 рублей позволит увеличить прибыль в той мере, в какой продажи увеличиваются на 1 2 20% 5 000 рублей 15% 6 700 рублей 10% 10 000 рублей 5% 20 000 рублей 2% 50 000 рублей
Отметим, что если отношение прибыли квеличине продаж составляет всего 2%, то экономия в 1000 рублей, полученная назакупках, будет эквивалентна прибыли, получаемой от увеличения продаж на 50тысяч рублей.
В широком смысле закупочнаядеятельность включает также точную оценку потребности в материалах и услугах;поиск и отбор соответствующих поставщиков; согласование с поставщиками такихвопросов, как, например, цены и сроки поставок; обсуждение условий контрактов изаказов; ясное понимание того, будет ли фирма-поставщик надежным партнером втечение всего срока действия договора [18, c. 110].
Классическим примером эмпирическогоподхода к практике закупочной деятельности может служить правило приобретатьтовары и услуги нужного качества, в нужном количестве, в нужное время, унужного поставщика и по нужной цене (рис. 1.2).
/>

Рисунок 1.2 – Задачи управлениязакупками
Если производственные предприятия,оптовики и розничные торговцы полностью соблюдают перечисленные выше принципызакупок, то им, по всей вероятности, обеспечен успех в их закупочнойдеятельности [5, c. 85].
Задачи закупочной деятельности и иххарактеристика представлены в приложении А.
Эффективность управления закупками достигается в том случае,если предприятие хорошо осведомленно обо всех полученных заказах и всехвыполненных поставках; о темпах использования закупленных материалов; опоставляемых количествах и циклах поставок; об именах поставщиков и ценах на ихтовары; о цикличности заказов и заказанных количествах; об изделиях,возвращенных заказчиками. Схема реализации модуля «Управление закупками»(Снабжение) представлена в приложении Б.
Предприятие должно контролировать ход закупок, по меньшеймере, один раз в год, при этом оно должно получить ответы на два ключевыхвопроса:
- В какой мерезатраты компании на приобретение сопоставимы с затратами конкурентов?
- Каковы потери отусадки, брака и краж?
Простым способом измерения эффективности закупочнойдеятельности является сопоставление себестоимости продаваемой продукциикомпании со средним показателем по отрасли [39, c. 8]. Такие среднеотраслевыепоказатели, публикуемые ежегодно торгово-промышленными ассоциациями ипрофессиональными объединениями, могут быть использованы в качестве сравнительныхнормативов.
Основной задачей предприятия поорганизации и управлению закупками является своевременное, бесперебойное икомплектное снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсамидля осуществления производственного процесса в точном соответствии сутвержденными плановыми заданиями. При этом сам процесс снабжения долженосуществляться при минимальных транспортно-складских расходах и наилучшемиспользовании материальных ресурсов в производстве.
В практике работы предприятийразличают две формы снабжения: транзитную и складскую [35, с. 15].
При транзитнойформе снабженияпредприятие получает сырье и материалы непосредственно от предприятий, ихдобывающих, облагораживающих или производящих. Применение этой формыэкономически оправдано во всех случаях, когда потребное на данный отрезоквремени количество сырья и материалов равно транзитной норме или больше ее.
Складскуюформу снабжения, прикоторой необходимые материальные ресурсы предприятие получает с баз и складовснабженческо-сбытовых организаций, экономически целесообразно использовать дляматериалов, потребляемых в небольших количествах.
В настоящее время преобладаеттранзитная форма поставок. Однако, усиливается тенденция снижения ее удельноговеса за счет роста складских поставок. Транзитная форма снабжения в современныхусловиях хозяйствования имеет ряд недостатков. В частности, поставкиосуществляются строго в соответствии с транзитными нормами, что затрудняеторганизацию снабжения относительно мелких предприятий или в случае потребностив ресурсах меньшей транзитных норм поставок.
При транзите имеются сложности вкомплектном обеспечении потребителей средствами, поскольку в поставках обычнопринимают участие несколько предприятий-поставщиков, не имеющих единого цикла,ритма производства и поэтому поставляющих продукцию в различные сроки [23, c.16].
Материальные ресурсы поступают нажелезнодорожные склады или водную пристань, откуда потребители вынужденызабирать их и доставлять на свои склады собственным транспортом, что связано снемалыми расходами.
Поставленная транзитом продукциясразу потребителями обычно не употребляется, что вынуждает их иметьдополнительные складские площади, подъемно-транспортные машины, механизмы,технологическое оборудование, штат складских работников. На предприятияхобразуются сверхнормативные запасы материалов, на что отвлекаются оборотныесредства.
Складские поставки обеспечиваютпотребителей необходимыми материальными ресурсами в нетранзитных нормах. Эторационализирует сроки, количественные объемы отдельных поставок продукции,усиливает хозяйственную активность предприятий-потребителей, избавляет их отбольших складских хозяйств.
При этом создаются все предпосылкидля достижения комплектности обеспечения производства средствами, так какпотребитель получает ассортиментную продукцию не от нескольких, не связанныхмежду собой, предприятий-поставщиков, а от одного – предприятия снабжения.
Складская форма снабжения позволяет,при необходимости, изменить первоначальный заказ предприятий-потребителей.Отпуск средств со складов снабженческо-сбытовых организаций производится сбольшей частотой по сравнению с транзитной формой поставок, потому что объемразовой партии отпуска не регламентирован. Это повышает степень гарантиибесперебойного обеспечения производственных процессов.
При складской форме снабжениязначительно экономится время, затрачиваемое инженерно-техническими работникамипредприятий-потребителей на транспортно-экспедиционные и снабженческие функции,сокращается документооборот, так как поставщик имеет хозяйственные связи сограниченным числом получателей продукции – снабженческо-сбытовымиорганизациями [37, c. 17].
При выборе транзитных или складскихпоставок в конкретных случаях наиболее целесообразна та, которая обеспечиваетнепрерывность производственного процесса при оптимальных запасах средств инаименьших общественно-необходимых затратах.
От выбора формы поставок зависитхарактер работы по реализации планов снабжения, структура хозяйственных связей,уровень материальных запасов, размещение складской сети, использованиетранспортных средств в поставках, величина заготовительных расходов.
При выборе формы снабжения следуетучитывать объем потребления каждого вида поставляемой продукции, действующиеминимальные транзитные или заказные нормы отгрузки; величинутранспортно-заготовительных расходов; наличие складов и средств механизации;уровень материальных затрат; наличие крупных транспортных коммуникаций;расстояние от пункта назначения до потребителя, от изготовителя до потребителя.
1.2 Формирование системы управлениязакупками материальных ресурсов
Закупка материальных ресурсовмассового спроса является сложным процессом, приводящим как к высоким прибылям,так и к значительным потерям. В этой связи на предприятии обязательным являетсяформирование системы управления закупками материальных ресурсов, включающейметоды и формы закупок; отбор поставщиков; стратегии управления запасамипродукции и другие.
Перечисленные компоненты являютсяосновой для совершенствования подхода к управлению закупками и снабжениемпредприятия в конкретных условиях хозяйствования и позволяют повыситьэффективность управления потребляемыми ресурсами.
Важнейшим элементом системы снабженияпредприятия, определяющим выбор метода закупок товарно-материальных ресурсовявляется модель управления запасами. Применение моделей управления запасамисвязано со спецификой отраслевого характера, а также сорганизационно-техническим уровнем предприятия.
Не менее важным элементомэффективного управления процессом закупок и снабжения является выборпоставщиков материальных ресурсов для производственной деятельности (рис. 1.3).

/>
Рисунок 1.3 – Формирование системыуправления закупками материальных ресурсов
Особенности современного бизнесаудорожают и усложняют ведение хозяйственной деятельности, что приводит к отказупредприятия заниматься им полностью самостоятельно. Поэтому, процессу выборапоставщиков должен предшествовать процесс разработки модели определяющейнеобходимость применения партнерства и различных его вариантов, либо отказ оттаковых.
При выборе типа партнерства, следуетучитывать факторы, обеспечивающие мотивацию всех партнеров и позволяющиесторонам достичь желаемого результата. Только после определения типапартнерских отношений можно преступать к выбору поставщиков материальныхресурсов. Алгоритм выбора поставщиков включает следующие блоки.
Блок 1. При формировании базы данныхследует обратить внимание на сезонный характер спроса некоторых групп товаров,подверженных естественной убыли.
Блок 2. Здесь предусматриваетсявозможность выбора расчетной модели не только с учетом известных модификацийEOQ, но и с учетом ограничений и нелинейностей параметров, например, оптовые идифференцированные скидки и другие мероприятия.
Блок 3. После выбора модификациимодели EOQ определяются зависимости для описания процессов поступленияпродукции, расхода запаса, дефицита, а также убыли. Естественная убыль можетподчиняться не только линейной или экспоненциальной зависимости, но и иметьдискретный характер.
Блок 4. Рассматриваются возможныеварианты решения дифференциальных уравнений: аналитические, численные, а такжеизвестные пакеты программ для ПЭВМ.
Блок 5. Включает определениесоставляющих общих затрат (организация заказа, хранение, убыль, дефицит) приразличных вариантах их учета (рис. 1.4).

/>
Рисунок 1.4 – Алгоритм расчетапоказателей оптимальной партии заказа продукции с учетом естественной убыли
Блок 6. Расчет основных показателеймодели: оптимальная партия заказа So , число заказов за рассматриваемыйпериод N, периодичность заказов T, минимальные общие затраты и их составляющие,связанные с выполнением основных логистических операций.
Блок 7. Включает формированиеальтернативных вариантов. Предпочтительно использовать методы морфологическогоанализа с целью охвата большинства возможных вариантов подсистем и альтернативдля реализаций подсистем с последующим их ранжированием. Использование принципаобратной связи придает всему алгоритму необходимую цикличность,многовариантность и динамичность, отражает взаимосвязь и взаимовлияниепараметров модели.
Блок 8.Сравнениеальтернативных вариантов и принятия решений с использованием одного или несколькихкритериев (многокритериальная оценка); наиболее целесообразным при решенииданной задачи является выбор критерия — минимизации общих логистическихиздержек.
Представленный алгоритм может бытьлегко трансформирован и принят при решении других задач управления запасами,например, в случае многономенклатурных поставок, определения объема заказа сучетом инфляции и других.
1.3 Управление рисками в процессезакупки сырьевыми ресурсами
Мировая практика показывает, чтонеблагоприятные изменения ценовых характеристик сырьевых ресурсов,использующихся в производственном процессе конкретного предприятия, оказываетсильное негативное влияние на эффективность его деятельности. Недопустимостьсбоев, способных привести к снижению объемов производства, повышению себестоимостиили его остановке, требует разработки и внедрения систем управления процессамизакупки сырья, опирающихся на прогнозирование изменения ценовых характеристиксырья.
Классификация традиционныхинструментов управления сырьевыми рисками приведена на рисунке 1.5.

/>
Рисунок 1.5 – Традиционныеинструменты управления сырьевыми рисками
Проведенный анализ, традиционныхинструментов управления сырьевыми рисками, характерных для промышленныхпредприятий позволил сделать следующие выводы:
- традиционныминструментам управления сырьевыми рисками, характерна «пассивность», т.к. онииспользуются без каких либо обоснованных ожиданий относительно дальнейшегоразвития событий;
- традиционныеинструменты управления сырьевыми рисками носят характер «страхования» ипозволяют избежать сырьевых рисков ценой многомиллионных расходов;
- основным факторомпри выборе инструмента, обеспечивающего его эффективность, является ожиданиеотносительного будущего развития ценовой динамики сырьевых ресурсов;
- использованиеметода управления основанного на анализе ценовой динамики в совокупности страдиционными инструментами управления рисками существенно повыситэффективность процесса управления закупками сырья.
Российскими предприятиямииспользуется планирование объемов сырьевого снабжения в соответствии с планомтехнологической потребности в сырье для производства. Данный подход эффективенв плановой экономике, где обмен сырьем производится в рамках единого собственника.Учитывая же рыночные особенности и изменчивость сырьевых рынков, заключенныесырьевые контракты от момента их заключения до момента их реализациимногократно меняют свою рыночную стоимость, вследствие чего для повышенияэффективности управления сырьевыми ресурсами, необходимо осуществлятьнепрерывное изменение и преобразование их формы (из натуральной в денежную, иобратно).
Управляющие воздействия формируютсяна основе стратегий принятия решений и выражаются в форме решений о переводесырьевых ресурсов из одной формы в другую, более предпочтительную с точкизрения предприятия, исходя из выбранных критериев, в качестве которых выступаетдоходность выбранной формы. Профессионально осуществлять подобное управлениесырьевыми ресурсами, в рамках предприятия, возможно только опираясь наформализованные методы, позволяющие оценивать ожидания относительно проводимыхопераций, контролировать (ограничивать) рыночный риск, что позволяет обеспечитьсистемность принятия решений и исключить пагубное влияние случайно принятыхрешений.
Системный подход включает в себярассмотрение процесса закупки сырья на предприятии, как генерацию финансовыхрезультатов, формирующихся как отклики на суперпозицию управленческих решений.Системное описание процесса управления закупками сырья, изображенное на рисунке1.6, позволяет учитывать риск, связанный с изменением ценовых характеристиксырьевых ресурсов посредством применения методов обработки временных рядов.

/>
Рисунок 1.6 – Системное описаниепроцесса управления закупками сырья
Перевод сырьевых активов из однойформы в другую осуществляется посредством использования стратегии принятиярешений, в основе которой лежат математические методы обработки ценовой динамикисырьевых ресурсов, набор алгоритмов формирующих управляющие воздействия имеханизмы их реализации. Основная задача стратегии заключается в выявлениинаилучших моментов для перевода сырьевых активов в различные формы, чтосводится к поиску точек начала определенного ценового движения и точек егоокончания, т.е. существенных ориентиров, способствующих принятию эффективногорешения.
Перечисленные элементы системыиспользуются лицом принимающим решение (соответствующим подразделениеморганизации) для формирования управляющих воздействий на предприятие в формедействий относительно имеющихся сырьевых контрактов для перевода их в наиболеедоходную форму.
Показатель эффективности стратегииопределяется доходностью проводимых с ее помощью операций, т.е. приростом стоимостиприобретенных с помощью нее сырьевых активов. Основная сложность такой оценкисостоит в отсутствии функциональной связи между параметрами такой системы иоценкой показателя эффективности.
В подобных условиях единственныйспособ расчета показателя эффективности системы при установленных параметрах x= {x1, x2,…, xn}, состоит в оценке суммарнойдоходности сделок, проведенных с использованием этой стратегии, смоделированныхна установленном историческом периоде. Очевидно, что данный показатель эффективностибудет носить вероятностный характер.
Показатель эффективности системы спараметрами x, может быть оценен с помощью статистических данных по N — последовательно заключенным сырьевым сделкам в определенный временной период поформуле (1.1).
/> (1.1)
/> - показатель эффективностисистемы с параметрами x;
N– количество последовательнозаключенных сырьевых сделок;
/> - показатель эффективности j -ойсделки.
Подобную оценку систем принятиярешения в процессе закупки сырья, обращающихся на организованных товарныхрынках, способны производить программные продукты Equis MetaStock, OmegaResearch TradeStation 2000.

Глава 2.Анализ системы управления закупками на ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»
2.1 Анализ внутренней среды компании
Торговая марка Луканин и К ОАОНовосибирская макаронная фабрика (ОАО «НМФ») производит макаронные изделияполностью соответствующие мировым стандартам. Из них более 30 наименованийвысшего сорта и более 15 наименований диетических под новой торговой маркойЛуканин и К. Макаронные изделия отмечены медалями и дипломами за высокое качество.Так, в 1998 году за производство российской продукции высокого качества фабрикаполучила Золотой диплом лауреата Всероссийского конкурса «100 лучших товаровРоссии», а по объему выпуска продукции ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»лидирует среди предприятий макаронной промышленности Сибири. Трудовыедостижения коллектива неоднократно отмечались высокими наградами — дипломами имедалями Сибирской ярмарки (1996, 1997, 1998, 1999 годы), Омскойторгово-промышленной палаты и международного выставочного центра «Интерсиб»(1996, 1999 годы), Томской международной ярмарки (1999 год).
В ближайших планах этого динамичноразвивающегося предприятия — закупка новой линии по производству макарон,которая позволит не только увеличить их выпуск, но и значительно расширитьассортимент продукции, сохраняя при этом неизменно высокое качество изделий.Для производства используются специальные сорта муки, лучшие классические иновейшие технологии. Разрабатываются и внедряются новые виды упаковки. Всяпродукция защищена сертификатом качества и известна далеко за пределамиНовосибирской области: от Урала до Дальнего Востока и даже в Якутии.
Традиции качества и достойнойгордости за свою продукцию были заложены еще в начале века. Поэтому такестественно возвращение коллектива Новосибирской макаронной фабрики к торговоймарке «Луканинъ» как к имени, означающему очень многое — ответственность, честьи работу на перспективу. Миссия и цели предприятия представлены на рисунке 2.1.
/>

 Рисунок 2.1 – Дерево целей ОАО«Новосибирская макаронная фабрика»
Производство продукции являетсяосновным содержанием работы ОАО. В масштабе ОАО, в каждом из основных цеховорганизуется управление этим процессом. Содержательной и наиболее ответственнойработой по управлению производством является планирование производства изделий,т.е. формирование цехам, участкам производственных программ и обеспечениенеобходимых условий для их выполнения. Эта работа в соответствии сустановленными в каждом ОАО плановыми периодами, регулярно повторяясь,выполняется функциональными службами и линейными руководителямипроизводственных подразделений.
Организационная структура ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» представлена на рисунке 2.2.
/>
 

Рисунок 2.2 – Организационнаяструктура ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»
Управленческий персонал отделов(бюро) ОАО и цехов, участвуя в этом процессе, осуществляет регламентацию всейсовокупности указанных выше функций, форм и методов управления, используетнеобходимые рычаги воздействия для поддержания устойчивости производства истимулы по активизации работы коллектива каждого подразделения в целяхвыполнения программы и достижения наибольшей эффективности производства напредприятии. Важное место в процессе деятельности предприятия ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» имеет подбор руководящих работниковпредприятия, специалистов, определение их функций, прав, ответственности, наемна работу других сотрудников, установление форм и методов их стимулирования(мотивации), разработка правил внутреннего распорядка в соответствии сдействующим законодательством, формирование условий и подсистем механизмафункционирования предприятия. Персонал компании ОАО «Новосибирская макароннаяфабрика» (ОАО «НМФ») — это опытные и квалифицированные специалисты. Кадровыйсостав организации приведен в таблице 2.1.
Таблица 2.1 – Анализ кадровогосостава ОАО «НМФ»Показатели Ед. изм. 2007г. 2008г. 2009г. Численность персонала по категориям: чел. — Руководители 22 24 27 — Специалисты 728 771 794 Всего 750 795 821 Возрастной состав персонала: чел. до 20 лет - - 5 20 – 30 лет 525 530 539 30 — 40 лет 150 175 186 свыше 40 75 90 91 Средний возраст работающих лет 29 29 29 Структура персонала по полу: мужчины чел 225 239 197 % 30 30 24 женщины чел 525 556 624 % 70 70 76 Уровень профессиональной подготовки 85 87 90 — высшее образование 15 13 10 — неполное высшее

Анализ приведенных данных позволяетсделать следующие выводы. Численность персонала за 2007-2009гг. увеличилась повсем категориям: руководители – (+ 4 чел), специалисты – (+66 чел). В 2007г. накаждого руководителя в среднем приходилось по 33 специалиста, в 2008г. – 32специалиста, в 2009г. – 29 специалистов (рис. 2.3).
/>/>/>/>/>/>/>/>
Рисунок 2.3 – Динамика численностиперсонала ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»
Увеличение количества руководителейсвязано с изменениями в организационной структуре предприятия и с появлениемновых отделов. В целом прирост персонала за 2007 – 2009гг. составил 71 чел. или9,5 %. Наибольший удельный вес в структуре персонала, как показано на рисунке2.4, занимают специалисты.
/>/>/>/>/>/>
Рисунок 2.4 – Структура персонала ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» по категориям

В структуре персонала по полунаблюдаем преобладание женщин: 76 % женщин в 2009г. против 24 % мужчин (рис.2.5).
/>/>/>/>/>/>
Рисунок 2.5 – Структура персонала ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» по полу
Положительным моментом являетсяувеличение доли сотрудников компании с высшим образованием – с 85 % в 2007г. до90 % в 2009г., что свидетельствует о высокой квалификации кадров. Остальныесотрудники компании имеют неполное высшее образование (рис. 2.6).
/>/>/>/>/>/>/>
Рисунок 2.6 – Уровеньпрофессиональной подготовки персонала ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»
В компании приветствуется стремлениек обучению, к совершенствованию своих профессиональных навыков, чтобы работалилибо профессионалы своего дела, либо люди, желающие стать таковыми. Размеротчислений на заработную плату и социальное обеспечение работников ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» представлен в таблице 2.2.
Таблица 2.2 – Данные о численности изаработной плате сотрудников Наименование показателя 2007г. 2008г. 2009г. Объем денежных средств, направленных на оплату труда, руб. 86364800 106949800 140050200 Объем денежных средств, направленных на социальное обеспечение, руб. 440700 486200 766500 Общий объем израсходованных денежных средств, руб. 86805500 107436000 140816700
Компания ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика» заинтересована в сотрудничестве со специалистами, имеющимизначительный профессиональный опыт, первоклассное образование, лидерскийпотенциал и высокую мотивацию к труду и собственному развитию.
ВОАО «Новосибирская макаронная фабрика» при выборе поставщиков сырья (мука)руководствуются следующими критериями (табл. 2.3).
Таблица2.3 — Критерии выбора поставщиков ОАО «НМФ»Качество поставляемого сырья Ассортимент Цена продукции Организация товародвижения Деловая этика Удаленность участников канала Отсрочка платежа Системы скидок Доставка Система поощрения для постоянных покупателей
Навыбор поставщика влияют четыре группы факторов:
- факторыокружающей экономической обстановки: уровень первичного спроса, экономическаяперспектива, кредитные ставки, условия — материально-технического снабжения,политические события, деятельность конкурентов;
- факторыособенностей частного предпринимательства: цели организации (стабильность,максимизация прибыли, увеличение товарооборота, открытие новых торговых точек)экономические факторы, принятые методы работы;
- факторымежличностных отношений: отношения людей, принимающих участие в процессезакупки;
- факторыиндивидуальных особенностей менеджера, принимающего решение о закупке: возраст,уровень доходов, образование, служебное положение, тип личности, готовностьрисковать.
Всяработа с поставщиками сырья осуществляется без посредников, по прямымпоставкам.
Субъектыдоговора поставки — это субъекты предпринимательской деятельности. В отношенияхсубъектов розничной купли-продажи предполагается относительное неравенствосторон, в основном основанное на экономических факторах. При этом«слабой» стороне — потребителю законодательно компенсируется этонеравенство, например, предоставлено право ссылаться на свидетельские показанияв подтверждение факта заключения договора, при отсутствие документов об оплатетовара.
Вотличие от розничной торговли целью приобретения товара является егоиспользование в предпринимательской деятельности и иных целях, не связанных сличным, семейным и иным подобным использованием.
Правовойстатус покупателя также имеет значение при выборе, какую норму применять, орозничной купле-продаже или о поставке, если товар покупается у продавца,осуществляющего предпринимательскую деятельность в области розничной торговли.
Можносделать вывод, что основными критериями отличия между розничной куплей-продажейи поставкой являются правовой статус покупателя и цель покупки.

2.2 Анализ внешней среды ОАО«Новосибирская макаронная фабрика»
Суммарныепроизводственные мощности российских производителей макаронных изделийсоставляют около 1,2 миллиона тонн и позволяют полностью обеспечиватьпотребности российского рынка. Однако из-за неравномерного распределениямощностей по регионам, малой загрузки мощностей в целом ряде регионов,изношенности оборудования на средних и малых предприятиях, существуетрегиональный дисбаланс между спросом и предложением на рынке.
Максимальнымимощностями по производству макаронных изделий располагают Центральный,Уральский и Западно-Сибирский экономические районы. На их долю в суммеприходится 613,1 тысячи тонн, то есть 52,3 процента общероссийского ресурсамощностей по производству макаронных изделий. За два года мощности увеличилисьна 7,5 процента. Доля этих трех районов в производстве превышает 60 процентоввсего российского выпуска макаронных изделий.
Вводмощностей по производству макаронных изделий в период с 1998 по 2000 год достигпочти 100 тысяч тонн. При этом увеличение мощностей за счет ввода в действиеновых и расширения действующих производств составляет 16,5 тысячи тонн, за счетреконструкции действующих производств — 1,2 тысячи тонн, за счет технического перевооружениядействующих предприятий и проведения организационно-технических мероприятий –73 тысячи тонн.
Вводмощностей по производству макаронных изделий зафиксирован в 35 областях.Наибольшее увеличение мощностей произошло в Челябинской, Ярославской и Нижегородскойобластях. В сумме эти три области обеспечили почти 45 процентов общероссийскогоувеличения мощностей в макаронной промышленности.
Одновременнос вводом мощностей по производству макаронных изделий происходит и выбытиемощностей из-за ветхости оборудования, изменения номенклатуры изделий, а такжепо другим причинам. Общий объем снижения мощностей за два года составил около40 тысяч тонн, в том числе за счет выбытия по причине ветхости оборудования — 32 тысячи тонн, за счет изменения номенклатуры продукции или увеличениятрудоемкости производства продукции — 7,5 тысячи тонн.
ОАО «Новосибирская макароннаяфабрика» занимает далеко не последнее место на рынке макаронных изделий (табл.2.4).
Таблица 2.4 – Анализ структуры объема продаж
Товарная
группа Базисный период Отчетный период Отклонение Факт к базису (%) Кол-во Уд. вес Кол-во Уд. вес Кол-во Уд. вес Всего изделий в.т.ч. 7798,00 100,00 6726,50 100,00 -1071,50 - 86,26 вермишель 3575,00 45,85 2152,20 32,00 -1422,80 -1,85 60,20 Лапша 690,60 8,86 &39,90 12,49 149,30 3,63 121,62 Рожки 1092,50 14,01 1059,70 15,75 -32,80 1,74 97,00 Фигурные 1197,30 15,35 1637,90 24,35 440,60 9,00 136,80 Макароны 1211,70 15,54 989,80 14,71 -221,90 -0,82 81,69 Прочие 30,90 0,40 47,00 0,70 16,10 0,30 152,10 Из общего Длиннорезн. Короткорезн. 3743,04 4054,96 48,00 52,00 1008,98 6628,30 15,00 85,00 2734,07 2573,34 33,00 33,00 26,96 163,46
Весовые
Фасованные 5021,91 2854,07 64,40 36,60
5489,79
1991,04 70,40 29,60 467,88 863,02 6,00 -7,00 109,32 69,76
Из таблицы 2.4 видно, что в 2009 году наибольший удельный вес в объемепродаж имеют вермишель (45,85%), макароны (15,54%) и фигурные (15,35%), анаименьший — лапша и прочие макаронные изделия (3,86% и 0,4% соответственно).Из всего объема продаж 36,6% продукции реализуется в расфасованном виде, а64,4% — на вес.
Впериод с 12 до 20 марта 2010 года проводился маркетинговый анализ оптовыхпотребителей и розничных магазинов по макаронным изделиям ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика».
Согласнополученным данным, наиболее интересными продуктами для Новосибирскихпотребителей являются: вермишель длинная, рожки гофрированные (рис. 2.7).
/>/>/>
Рисунок2.7 – Предпочтение оптовых потребителей по группам макаронных изделий
Новосибирскиемагазины предпочитают работать с новыми поставщиками на условиях отсрочкиплатежа. Данное условие отметили 45% опрошенных (рис. 2.8).
/>/>
Рисунок2.8 – Условия работы с потребителями

Крометого, 34% магазинов проводят следующие мероприятия для продвижения новойпродукции (рис. 2.9).
/>/>
Рисунок2.9 – Мероприятия для продвижения новой продукции в Новосибирских магазинах
Такимобразом, как отметили респонденты, большинство магазинов используют такиеметоды продвижения новой продукции: размещение информации на стендах,предоставление скидок.
Запроведение рекламных акций отвечает, как правило, коммерческий директор (23%)или сотрудники отдела маркетинга или рекламы (45%).
Порезультатам анкетирования, респонденты отмечают следующих производителейнаиболее качественных макаронных изделий:
Крометого, респонденты отмечают следующие типичные проблемы при работе с поставщиками:
- неберут возвраты 46%;
- низкоекачество товаров 34%;
- поставляюттовар с задержкой 40%;
- поставляюттовар с истекшим сроком годности 12%.
Проведем также анализ внешней средыкомпании с использованием методики PEST [12, с. 226].
На основе методики PEST-анализа отрицательное влияние нафирму оказывают демографические и природные факторы, тем самым тормозя процессдеятельности компании, также политические факторы, такие как нагнетаниенапряженности в разных регионах, экономические факторы (изменение стоимостикредитов, падение уровня доходов населения) и социальные факторы (снижениеуровня образования). Все эти факторы напрямую или косвенно отрицательно влияютна фирму. Но есть среди них факторы, которые оказывают и положительное влияние.Это правовые факторы (развитие законодательства, регулирующегопредпринимательскую деятельность и прочие), технологические факторы (ускорениеи развитие НТП, разработка и внедрение новых технологий), социальные факторы(рост числа служащих), экономические факторы (движение цен), политическиефакторы (стабилизация политической ситуации в стране). Данные факторы ускоряюти успешно влияют на развитие фирмы.
Обобщение результатов PEST-анализа представлено в приложении И.
Для сопоставления данных о внешней ивнутренней среде фирмы воспользуемся методикой «SWOT-анализа» [13, с. 185]. Внешняя среда изменчива и таитв себе угрозы и возможности. Можно знать об угрозе и возможности, но не суметьпротивостоять или получить отдачу, поэтому организации нужно знать сильные ислабые стороны внутренней среды.
Процедура SWOT- анализа была сведена к следующему:
1. Формулировкаперечня возможностей, которые открывает перед фирмой внешняя среда; угроз,которые таит в себе внешняя среда; сильных и слабых сторон фирмы (табл. 2.5).
Таблица 2.5 – Возможности/Угрозы иСилы/Слабости среды ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»
1) Возможности
-  выход на новые рынки;
-  расширение производственной линии;
-  повышение требования по качеству (сертификация);
-  расширение ассортимента;
-  ускорение роста рынка.
2) Угрозы
-  возрастающее конкурентное давление;
-  неблагоприятная политика правительства;
-  существующая система налогообложения;
-  отсутствие льготного кредитования.
3) Сильные стороны компании
-  хорошая репутация;
-  НИОКР;
-  высокое качество товара (сертификат);
-  широкий ассортимент;
-  преимущество в области конкуренции.
4) Слабые стороны компании
-  основные фонды;
-  рыночно неориентированный менеджмент;
-  неустойчивое финансовое положение;
-  плохое отслеживание процесса выполнения стратегии.
2. Выделение наиболее значимыхфакторов из этих четырех перечней, составление матрицы SWOT-анализа и оценкавзаимного влияния факторов внешней и внутренней среды компании (табл. 2.6).
Таблица 2.6 – Матрица – SWOT Факторы внешней среды ИТОГО
(внутренняя среда) Возможности Угрозы Выход на новые рынки
Повышение требова
ний по
качеству Расширение ассортимента
Возрастающее конку-
рентное давление Существующая система налогообложения Отсутствие льготного кредитования Сильные стороны 1. НИОКР + + - +1 2. Хорошая репутация + + + + +4 3. Высокое качество товара (сертификат) + + +2 4. Широкий ассортимент + + - +1 5.Преимущество в области конкуренции + + + +3 Слабые стороны 1. Основные фонды (обновление) - -1 2. Рыночно неориентированный менеджмент - - - -3 3. Неустойчивое финансовое положение - - -2 4. Ориентация на корпоративных клиентов + +1 5. Плохое отслеживание процесса выполнения стратегии - - -2 ИТОГО (внешняя среда) +4 +1 -2
+4
+3 /> /> /> /> /> /> /> /> />
Из таблицы видно, что за счет сильныхсторон предприятия: хорошей репутации и широкого ассортимента, ОАО «НМФ» можетиспользовать возможность выхода на новые рынки, а высокое качество товаранейтрализует угрозу появления новых конкурентов.
Слабые стороны компании, например,рыночно неориентированный менеджмент, плохое отслеживание процесса выполнениястратегии не дают возможности к повышению требований по качеству товара и неисключают угрозы возрастания конкурентного давления.
Из приведенного анализа деятельностикомпании можно сделать вывод о том, что стратегией компании является стратегияроста.
2.3 Анализ системы управлениязакупками на предприятии
Процесс управления закупками напредприятии осуществляется небольшой группой работников, которые выполняютследующие функции:
1) планируютпотребность предприятия в материальных ресурсах, необходимых для процессапроизводства (подсчитывают все остатки ТМЦ на складе, определяют необходимоеколичество материальных ресурсов и составляют заявки и спецификации на данныематериалы);
2) распределяютимеющиеся материальные ресурсы конкретным потребителям (на часть остатковматериала на складе снижают цены, для того, чтобы распродать их до полученияочередного заказа);
3) заключаютдоговора с поставщиками на поставку продукции (выбирают из большого количествапредприятий поставщика сырья и материалов по основным критериям отбора. Если повсем параметрам поставщик устраивает, то с ним подписывают договор на поставкупродукции);
4) организуют приемкуматериальных ресурсов на снабженческие склады по количеству и качеству (припоступлении и разгрузке товара работники снабжения проверяют весь товар поколичеству и качеству с отражением в карточках складского учета. Еслифактическое количество товара не совпадает с количеством товара по накладной,составляется акт несоответствия и направляется в адрес предприятия-поставщикавместе с письмом-претензией);
5) осуществляютхранение и отпуск материальных ресурсов потребителям (отпускают потребителямтовар со склада только по фактурам с визами руководителя и бухгалтера илиначальника отдела, и при наличии доверенности на лицо, получающее товар (дляорганизации);
6) осуществляютконтроль за нормированием и рациональным использованием потребителями материальныхресурсов (контролируют приход и расход материальных ресурсов, отражающихся вприходно-расходной учетной книге);
7) управляютзапасами материальных ресурсов, обеспечивающих бесперебойное снабжениесредствами производства потребителей (следят за необходимым наличием на складезапасов материальных ресурсов);
8) изучают спроспотребителей на материально-технические ресурсы (проводят социальный опрос припокупке);
9) производятрасчеты с поставщиками и потребителями за получаемую и реализуемую продукцию;
10) осуществляютпроведение инвентаризации ТМЦ – товарно-материальных ценностей (1 раз в неделюпроводят инвентаризацию склада, обязательно с комиссией в составе 3-х человек:бухгалтер, начальник отдела, менеджер, 2 раза в год);
11) учитывают наличие,состояние и движение товаров и представляют необходимые сведения в бухгалтериюпредприятия (каждый понедельник кладовщики сдают в бухгалтерию предприятияотчет о состоянии и движении товаров на складе);
12) соблюдаюттрудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда,требования производственной санитарии и гигиены, требования противопожарнойбезопасности, гражданской обороны (1 раз в месяц проводят инструктаж по техникебезопасности).
Эффективность выполнения данныхфункций непосредственно влияет на деятельность организации и требуетвнимательного подхода со стороны руководства. Группа работников, выполняющихперечисленные функции снабжения, состоит из 7-ми человек: 2 кладовщика, 2менеджера по снабжению, начальники торгового и коммерческого отделов, ибухгалтер.
В основном, часть их них ужедостаточно давно работают в компании, имеют большой опыт работы в этой областии поэтому осуществляют оперативную и эффективную деятельность, необходимую дляработы предприятия.
Снабжение ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика» материальными ресурсами осуществляется при помощитранзитной формы, получая сырье и материалы от предприятий, непосредственно ихпроизводящих.
Товарооборот ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика» в денежном выражении в 2009 году составил более 26 млн.рублей.
Важнейшим принципом деятельности ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» является создание для потребителямаксимально выгодных и удобных условий работы.
Организацией проработана системаметодов расчета для покупателей, которая помогает выбрать форму оплаты, удобнуюдля любого из клиентов:
- план «Штучный» — для клиентов, сделавших единоразовую покупку;
- план «Подъемный»- для начинающих работать клиентов;
- план «Личныйсчет» — накопительные скидки для малобюджетных клиентов;
- план«Экономайзер» — специальные цены для региональных, корпоративных клиентов иоптовых покупателей.
Также разработана гибкая системаскидок, размеры которых увеличивают объемы поставок, сроки и порядок оплаты итому подобное. Список льгот постоянно расширяется, особенно в отношениипостоянных и оптовых клиентов. Для них вводятся альтернативные формы расчетов –ПКО, векселя и так далее. Формы предоставляемых льгот учитывают индивидуальныеособенности каждого клиента и могут быть самыми разнообразными.
Развитие оптовой реализации материалов компании за последниетри года характеризуется следующими данными (табл. 2.7).
Таблица 2.7 – Динамика оптового товарооборота ООО «НМФ» за 2007-2009 гг. Годы Фактический оптовый товарооборот (млн. руб.) Цепные темпы роста
товарооборота, % Базисные темпы роста товарооборота, % В действ. ценах В сопост. ценах В действ. ценах В сопост. ценах В действ. ценах В сопост. ценах 2007 21415 21415 100,0 100,0 100,0 100,0 2008 26207 21766 122,4 101,7 122,4 101,7 2009 31052 22275 118,5 102,3 145,0 104,0
Данные таблицы показывают, что за последние три года темпыроста оптового товарооборота снижаются: в 2008 году рост товарооборота составил122,4%, а в 2009 году – 118,5%. Это объясняется тем, что цены на продукцию,реализуемую в организации, выросли в 2009 году по сравнению с 2008 годом, номеньше, чем в 2008 году по сравнению с 2007 годом (средний индекс цен в 2008году – 1204 или 120,4%, в 2009 году – 1158 или 115,8%). Количествореализованной продукции увеличилось в 2008 году на 1,7%, в 2009 году на 2,3%.Темпы роста физического объема товарооборота невысокие, но тенденция намечаетсяположительная. За три года оптовый товарооборот предприятия возрос на 45% (вдействующих ценах) и на 4% (в сопоставимых ценах) за счет увеличенияфизического объема оптового товарооборота.
По кварталам оптовый товарооборот организации распределялсянеравномерно. Наибольший удельный вес в годовом товарообороте занимает оборотчетвертого квартала – свыше 27,0, а наименьший удельный вес в годовомтоварообороте приходится на первый квартал – свыше 23,0%. И распределениеоборота по кварталам года продолжает изменяться.
Ритмичность развития оптового товарооборота предприятия покварталам рассмотрим на основе данных таблицы 2.8.
Таблица 2.8 – Оптовый товарооборот ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика» по кварталам годаКварталы 2008 год 2009 год Отклонение в сумме (+,-) 2009 год в % к 2008 году Сумма, млн. руб. Удельный вес, % Сумма, млн. руб. Удельный вес, % 1 6108 23,3 7140 23,0 +1032 116,9 2 6552 25,0 7705 24,8 +1153 117,6 3 6473 24,7 7701 24,8 +1228 119,0 4 7074 27,0 8506 27,4 +1432 120,2 Всего 26207 100,0 31052 100,0 +4845 118,5
Данные таблицы свидетельствуют о неритмичном развитиитоварооборота предприятия по кварталам: наиболее напряженным был четвертыйквартал, а наименее напряженным – первый. Самый низкий темп роста товарооборотадостигнут в первом квартале (116,9%), а самый высокий – в третьем и четвертомкварталах (119,0% и 120,0%). Неритмичное развитие оптового товарооборота покварталам привело к изменению удельного веса оборота каждого квартала в годовомобъеме товарооборота. Так, снизился удельный вес оборотов первого квартала на0,3% и второго квартала – на 0,2% по сравнению с 2008 годом, потому что в этихкварталах темпы роста оборота ниже, чем в целом за год (118,5%).
Доля оборота третьего квартала возросла с 24,7% в 2008 годудо 24,8% в 2009 году (темп роста оборота в этом квартале 119,0%), а доляоборота четвертого квартала составила в 2009 году 27,4% и возросла по сравнениюс 2008 годом на 0,4% (темп роста товарооборота – 120,2%). Таким образом,товарооборот предприятия по кварталам года распределялся неравномерно иразвивался неритмично.
Еще более неритмичное развитие получил товарооборот помесяцам года (табл. 2.9).
Таблица 2.9 – Ритмичность развития оптового товарооборота ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» по месяцам года за 2008 – 2009 гг.Кварталы 2008 год 2009 год Отклонение в сумме (+,-) 2009 год в % к 2008 году
Сумма, млн.
руб. Удельный вес,%
Сумма, млн.
руб. Удельный вес,% Январь 2021 33,1 2282 32,0 +261 112,9 Февраль 1983 32,5 2250 31,5 +267 113,5 Март 2104 34,4 2608 36,5 +504 124,0 Итого за 1 кв. 6108 100,0 7140 100,0 +1032 116,9 Апрель 2209 33,7 2433 31,5 +224 110,1 Май 2154 32,9 2564 33,3 +410 119,01 Июнь 2189 33,4 2708 35,2 +519 123,7 Итого за 2 кв. 6552 100,0 7705 100,0 +1153 117,6 Июль 2160 33,4 2562 33,3 +402 118,6 Август 2148 33,2 2552 33,1 +404 118,8 Сентябрь 2165 33,4 2587 33,6 +422 119,5 Итого за 3 кв. 6473 100,0 7701 100,0 +1228 119,0 Октябрь 2325 32,9 2797 32,9 +472 120,3 Ноябрь 2290 32,4 2708 31,8 +418 118,3 Декабрь 2290 32,4 2708 31,8 +418 118,3 Итого за 4 кв. 7074 100,0 8506 100,0 +1432 120,2 Всего за год 26207 ……… 31052 …….. +4845 118,51
Из данных таблицы видно, что размах колебаний роста оптовоготоварооборота еще больше, чем по кварталам. Темп роста товарооборота колеблетсяот 110,1% (апрель) до 124,0% (март).
Самыми напряженными периодами реализации материалов в каждомквартале являются последние месяцы квартала. Например, рост товарооборота вцелом за первый квартал составил 116,9%, а в марте – 124,0%, за второй квартал– соответственно 117,6% и 123,7%, за третий квартал – 119,0% и 119,5% и зачетвертый квартал – 120,2% и 120,30%.
Данные о движении материальных ресурсов по организацииприведены в таблице 2.10.
Таблица 2.10 – Движение материальных ресурсов за 2008 – 2009гг.Показатели 2008 год 2009 год Отклонение в сумме (+;-) Влияние на изменение товарооборота (+; -) Запасы материалов на начало года 2092 2430 +338 +338 Поступление материалов 26563 31693 +5130 +5130 Прочее выбытие материалов 18 10 -8 +8 Запасы материалов на конец года 2430 3061 +631 -631 Оптовая реализация материалов 26207 31052 +4845 +4845
Оптовый товарооборот предприятия возрос в 2009 году посравнению с 2008 годом на 4845 млн. руб. за счет завышенных товарных запасов наначало года (+338 тыс. руб.), роста поступления материалов на склад (+5130 млн.руб.) и уменьшения прочего выбытия материалов (+8 тыс. руб.). Но возможности ростатоварооборота в динамике уменьшились в результате увеличения товарных запасовна конец года (- 631 тыс. руб.).
Недостатком использования поступающих в организациюматериальных ресурсов является их неполное вовлечение в товарооборот, чтоявилось следствием поставки материалов на склад, имеющих высокую цену, чтоснижало спрос потребителей на них, нарушением ритмичности отгрузки материаловпоставщиками, связанными с фабрикой договорными обязательствами. Частьматериалов, поступивших на склад в излишнем количестве и в конце года, осела наостатках материалов на складе, что может привести к замедлению оборачиваемостиоборотных средств, вложенных в товарные запасы, и возникновению потерь.
В ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» в 2009 году прочеевыбытие материалов снизилось по сравнению с 2008 годом на 8 тыс. руб. Прочеевыбытие материалов включило товарные потери и недостачу материалов. Следуетназвать работу предприятия по снижению прочего выбытия материалов в 2009 годуположительной.
Одним из факторов успешного развития оптового товарооборотаявляется обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда работниковпредприятия.
Оценка показателей по труду ОАО «Новосибирская макароннаяфабрика» произведена на основе таблицы 2.11.
Таблица 2.11 – Показатели по труду по ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика» за 2008-2009 гг.Показатели 2008 2009 Отклонение (+;-) 2009 г. в % к 2008 г.
Оптовый товарооборот, млн. руб.:
-  в действующих ценах
-  в сопоставимых ценах
26207
26207
31052
26815
+4845
+608
118,5
102,3
Среднегодовая выработка на одного торгового работника, млн. руб.:
-  в действующих ценах
-  в сопоставимых ценах
970,6
970,6
1109,0
957,7
+138,4
-12,9
114,2
98,7
Среднегодовая выработка на одного менеджера, млн. руб.
-  в действующих ценах
-  в сопоставимых ценах
1310,4
1310,4
1478,7
1276,9
+168,3
-33,5
112,9
97,5 Прирост товарооборота в действующих ценах за счет роста производительности труда, % 71,8 73,3 +15 ……..
Как видно из таблицы, среднегодовая выработка одного торговогоработника в действующих ценах составила 1109 млн. руб. и по сравнению с 2008годом возросла на 138,4 тыс. руб. или на 14,2%. За счет ростапроизводительности труда получена сумма прироста товарооборота в размере 3549млн. руб. (169 тыс. руб. х 21 чел.). В общей сумме прироста товарооборота вдействующих ценах за 2009 год это составило 73,3%.
На изменение суммы оптового товарооборота в 2009 году оказаловлияние и увеличение численности менеджеров на 5,0% по сравнению с 2009 годом.За счет роста численности менеджеров получена дополнительная сумма оптовоготоварооборота в размере 1310 млн. руб. (+1 чел. х 1310 млн. руб.) или 26,7%общей суммы прироста товарооборота.
Организация занимает достаточно большую долю на рынке, имеетвысокую привлекательность (географические преимущества, социальная среда,преимущества лидеров отрасли, размеры ключевых сегментов рынка и прочее) исредний уровень конкурентоспособности (доля рынка, контролируемая фирмой,эффективность системы маркетинга, имидж фирмы, технологическое развитие и такдалее). Лист оценки конкурентоспособности ОАО «Новосибирская макароннаяфабрика» относительно главных конкурентов представлен в приложении К.
Для того, чтобы определить насколько эффективна деятельностьслужбы снабжения, необходимо еще раз уточнить главную задачу закупочнойдеятельности. А задача эта заключается в следующем: снабдить производствоматериально-техническими ресурсами в необходимом количестве, нужного качества,в установленное время, с наименьшими затратами. Но как это сделать в условияхстремительно меняющейся ситуации на рынке? Как предотвратить постоянныепросрочки поставок, завышение цен поставщиками, поставку материалов низкогокачества, а зачастую и просто брака? И, наконец, как наиболее эффективнымспособом управлять мощными финансовыми и материальными потоками?
Именно этими вопросами занимаются работники снабжениякомпании. Но не все эти проблемы удается разрешить вовремя и правильнымипутями, так как этому способствует ряд следующих причин:
- небольшой штатсотрудников, занимающийся процессом управления закупками;
- достаточнобольшие затраты на материальные ресурсы и складские запасы;
- высокиезакупочные цены;
- неудовлетворительнаясистема мотивации сотрудников;
- отсутствие полнойи своевременной информации, средств и способов ее обработки, оптимальныхуправленческих решений;
- низкий уровеньразвития оптового товарооборота.
Перечисленные причины тормозят нормальную работу предприятияи требуют незамедлительного разрешения. Для этого в данной работе разработанырекомендации по совершенствованию системы управления закупками на предприятии.

Глава 3. Разработка рекомендаций посовершенствованию системы управления закупками на предприятии
3.1 Формирование стратегий развития ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика»
Проанализировав внешнюю и внутреннююсреду ОАО «Новосибирская макаронная фабрика», были выявлены ключевые проблемы,которые необходимо решить в процессе формирования стратегии предприятия.Основная задача этой главы – предложить стратегию дальнейшего развития дляданной организации, разработать рекомендации и предложить новую технологию посовершенствованию системы закупок.
ОАО «Новосибирская макароннаяфабрика» имеет довольно устойчивые позиции на рынке, поэтому корпоративнаястратегия организации должна быть направлена на укрепление и поддержаниестабилизации существующей позиции за счет функциональных стратегий.Одновременно, можно предложить стратегию освоения новых рынков с цельюреализации существующего товара. Срок реализации данной стратегии – с 2010 по2011 год. К началу 2012 года должна быть достигнута следующая рыночная цель:увеличение ежемесячного объема продаж до 7 млн.рублей, то есть примерно в 3раза больше, чем существующий среднемесячный объем продаж (долгосрочная цель).
Для достижения поставленной целинеобходимо достичь ряд промежуточных среднесрочных целей. Содержаниемероприятий по достижению этих целей и сроки их выполнения представлены втаблице 3.1.
Таблица 3.1 – План мероприятийпо реализации стратегии развития ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» на2010-2011гг.Этап Сроки Основная задача Содержание 1 2 3 4 1 01.01-01.06.2010 Увеличение доли рынка до 7% относительно конкурентов
Изучение рынков деловой активности:
-  емкость;
-  конъюнктура;
-  насыщенность;
-  конкурирующие рыночные позиции 2 01.07-31.12.2010 Увеличение мощности организации на 1% Приобретение нового оборудования, увеличение численности персонала, внедрение новых современных технологий, улучшение системы снабжения 3 2010 Выход на новые рынки и оценка эффективности деятельности предприятия Заключение договоров с предприятиями-производителями, формирование торговой сети, подбор квалифицированного персонала, обучение персонала внутрифирменной культуре обслуживания 4 2010-2011 Достижение планируемой цифры совокупного объема продаж – 7 млн.руб. в месяц, или 84 млн.руб. в год Расширение торговой сети, увеличение объемов производства продукции
Во-вторых, рассматривая рыночнуюстратегию развития предприятия, в качестве краткосрочной стратегии,предлагается принять стратегию совершенствования деятельности, когдапредприятие пытается увеличить объем продаж имеющихся товаров на существующемрынке, что в конечном итоге будет способствовать развитию. Данная стратегияпредполагает изучение целевого рынка предприятия, разработку мероприятий попродвижению продукции и увеличению эффективности деятельности на существующемрынке. Доход обеспечивается за счет рационализации производства и сбыта.
Таким образом, достижение цели должнопроисходить за счет решения следующих задач:
- внимательноеотслеживание рыночных тенденций;
- развитие системыметодов стимулирования продаж;
- повышениеквалификации сотрудников;
- корректировкаценовой политики предприятия;
- улучшение системызакупок на предприятии.
Реализация предлагаемых стратегийотразится на всей организации, а именно, она повлияет на такие элементыорганизации как, организационная структура, персонал, маркетинг, бюджеторганизации, информационные ресурсы и так далее.
Руководству предприятия приреализации стратегии необходимо позаботиться о том, чтобы привестиорганизационную структуру управления в соответствии с конкретными требованиямистратегии. Обычно фирмы осуществляют данную задачу по следующей схеме:разработка новой стратегии — появление административных проблем – снижениеприбыльности – переход к более приемлемой организационной структуре – повышениеуровня прибыльности – улучшение выполнения стратегии.
Поэтому, чтобы реализация новойстратегии не привела к проблемам из-за ее несоответствия со структуройорганизации, можно предложить внести в существующую организационную структурууправления следующие изменения:
1) ввести в штатпредприятия должность маркетолога, который будет осуществлять сбор и анализрыночной информации, создание базы данных о конкурентах, расчет эффективностидеятельности на новых рынках.
2) ввести в штатпредприятия должность финансового менеджера для контроля за движением ираспределением финансовых ресурсов предприятия.
Маркетинг по своей природе является неотъемлемой частьювзаимодействия между предприятием и рынком.
Мероприятия по маркетингу на 2010 годпредполагают продвижение товара за счет его рекламы в средствах массовойинформации, стимулирования сбыта (скидки, бесплатные образцы, купоны, выставки,ярмарки).
Также необходимо осуществитьповышение квалификации сотрудников, стремиться к постоянному росту культурыобслуживания потребителей товара.
В таблице 3.2 приведены мероприятияпо маркетингу на долгосрочный период.Таблица 3.2 – План маркетинга ОАО «Новосибирская макароннаяфабрика» на 2010 годМероприятия Срок исполнения Исполнитель Снижение наценки на товар Январь, февраль Ген.директор, гл.бухгалтер Анализ и изучение потребителей Март, апрель Маркетолог Анализ маркетинговой среды фирмы В течение года Маркетолог Анализ соотношения уровня цен по сравнению с конкурентами Май, июнь, сентябрь, декабрь Маркетолог, экономист Анализ объема продаж за 2009 год Март, апрель Экономист Корректировка ценовой политики По мере необходимости Ген.директор, гл.бухгалтер, экономист Составление перечня сильных и слабых сторон конкурентов Май, июль Маркетолог Разработка рекомендаций по улучшению организации системы снабжения Ноябрь, декабрь Экономист, менеджер по снабжению
Основой любой организации, и ееглавным богатством являются люди. Хорошая организация стремится максимальноэффективно использовать потенциал своих работников, создавая все условия длянаиболее полной отдачи сотрудников на работе и для интенсивного развития ихпотенциала. Необходимо, чтобы работники были заинтересованы в достижениизапланированных целей организации и принимали активное участие в делереализации стратегии предприятия. Важно, чтобы сотрудники при разработке иреализации руководством предприятия новой стратегии имели больше позитивныхэмоций, чем негативных. Для этого нужно больше времени уделять персоналу,описывая им все преимущества, которые может открыть данная стратегия дляразвития и роста фирмы, ее будущего благосостояния.
Новая стратегия – это новые переменыи кардинальные изменения, происходящие в организации. Поэтому для персонала этоочень сложный период, в течение которого он, возможно, будет оказыватьсопротивление реализации данной стратегии.
Причинами этого сопротивления могутбыть следующие моменты:
- страх переднеизвестностью последствий перемен;
- обеспокоенностьвозможной утратой стабильности и ожидание возможного снижения доходов, то естьу работника может снизиться заработная плата в том случае, если для реализацииновой стратегии потребуется новый специалист;
- возможная потерясвоего статуса;
- боязнь оказатьсялишними в организации при сокращении ненужных работников;
- неспособностьвыполнять новую роль в будущем;
- неспособность илинежелание обучаться новому делу.
В такой ситуации руководствупредприятия необходимо, прежде всего, позаботиться об организации эффективнойсистемы стимулирования персонала. Данный подход будет более рационален ирезультативен в направленности персонала на выполнение стратегического плана. Рассчитаем примерный бюджет ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика» на 2010 год (в среднем за месяц) исходя их данных оприбылях и убытках каждого из подразделений за 2009 год. Исходные данныепредставлены в таблице 3.3.

Таблица 3.3 – Данные о прибылях иубытках по цеху 1 и цеху 2 за 2009 год (в среднем за месяц)Наименование Апрель 2009 года Цех 1 Цех 2 Выручка (всего) 1 444 426 1 350 689 Себестоимость проданной продукции 1 236 694 1 055 674 Валовая прибыль 207 732 295 015 Постоянные расходы 53 510 32 935 Переменные расходы (включая все налоги) 168 227 146 845 Чистая прибыль — 14 005 115 235 Нераспределенная прибыль — 14 005 115 235
Далее рассмотримежемесячный бюджет 2010 года (в среднем), опираясь на эти данные (табл. 3.4).
Таблица 3.4 – Примерныйежемесячный бюджет ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» в 2010 годуНаименование Общая сумма, руб. Выручка (всего) 2 795 115 Себестоимость проданной продукции 2 292 368 Валовая прибыль 502 747 Постоянные расходы 86 445 Переменные расходы 315 072 Чистая прибыль 101 230 Нераспределенная прибыль 101 230
Исследования показывают, что от 50 до90% рабочего времени менеджер тратит на обмен информацией, так как информацияявляется сейчас наиболее важным ресурсом организации. Взаимосвязь элементовинформационной системы управления производством представлена на рисунке 3.1.

/>

Рисунок 3.1 – Информационная системауправления производством
Компьютеризация заметно облегчаетосуществление внутрифирменного контроля за деятельностью организации, internet позволяет получать информацию обизменениях внешней среды более оперативно, а также улучшает связь споставщиками и труднодоступными клиентами, делает ее более дешевой.
3.2 Внедрение на ОАО «Новосибирскаямакаронная фабрика» электронной системы снабжения
Функциональность электронной системыснабжения (ЭСС) предполагает полную или частичную автоматизацию процессовзакупочной деятельности на ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» (включаяпреддоговорную работу с поставщиками, согласование и заключение договоров,контроль исполнения договоров, мониторинг движения грузов), а также некоторыхсмежных процессов (например, юридическое сопровождение сделки, составлениеотчетов и так далее).
Развитие цифровых икомпьютерно-сетевых технологий привело к тому, что обмен электроннымидокументами находит все более широкое применение в сфере бизнеса и вадминистративной практике.
За рубежом заключение договоров наосновании обмена информацией без использования бумажного носителя сталополучать широкое распространение уже в начале 70-х годов. С появлением цифровыхинтерактивных компьютерных сетей, в том числе Интернета, развитие электроннойкоммерции совершило качественный скачок.
Однако появление новых технологийнаряду с ускорением процессов обмена информацией значительно усложнило решениевопросов о достоверности такой информации, поскольку процесс обменаэлектронными документами существенным образом отличается от обычного обменадокументами на бумажных носителях. Можно привести множество примеровзлоупотреблений и мошенничества, совершаемых с использованием новыхтехнологических возможностей. В то же время, очевидно, что для широкогоприменения электронного обмена информацией необходимо обеспечить достаточнуюстепень доверия к содержанию электронных документов, передаваемых с использованиемновых технологических средств [27, с. 89].
Технически проблема подтвержденияподлинности информации, содержащейся в электронном документе, решается путемиспользования средств электронной цифровой подписи (ЭЦП), которая позволяетустановить автора электронного документа и гарантировать неизменность егосодержания.
ЭЦП – это специфический «цифровойкод», связанный с содержанием электронного документа и позволяющийидентифицировать его отправителя (автора), а также установить отсутствиеискажений информации в электронном документе, поскольку в случае внесения внего изменений ЭЦП теряет силу.
Для наглядности ЭЦП можно представитькак данные, полученные в результате специального криптографическогопреобразования текста электронного документа. Оно осуществляется с помощью такназываемого «закрытого ключа» — уникальной последовательности символов,известной только отправителю электронного документа. Эти «данные» передаютсявместе с текстом электронного документа его получателю, который может проверитьЭЦП, используя так называемый «открытый ключ» отправителя – также уникальную,но общедоступную последовательность символов, однозначно связанную с «закрытымключом» отправителя. Успешная проверка ЭЦП показывает, что электронный документподписан именно тем, от кого он исходит, и что он не был модифицирован посленаложения ЭЦП.
Таким образом, подписать электронныйдокумент с использованием ЭЦП может только обладатель «закрытого ключа», апроверить наличие ЭЦП – любой участник электронного документооборота,получивший «открытый ключ», соответствующий «закрытому ключу» отправителя.Подтверждение принадлежности «открытых ключей» конкретным лицам осуществляетудостоверяющий центр – специальная организация или сторона, которой доверяютвсе участники информационного обмена. Обращение в удостоверяющие центрыпозволяет каждому участнику убедиться в том, что имеющиеся у него копии«открытых ключей», принадлежащих другим участникам, используемых им дляпроверки их ЭЦП, действительно принадлежат этим участникам.
Сегодня доверие к ЭЦП, используемым взакрытых (корпоративных) системах обмена информацией, достигается путемзаключения специальных соглашений между участниками таких систем. Но дляоткрытых, общедоступных систем электронного документооборота эту проблему возможнорешить только путем создания развитой инфраструктуры, опирающейся на надежныйправовой фундамент.
Широкое развитие электронногодокументооборота невозможно, если его участникам не будет предоставленавозможность совершать юридически значимые действия с применением средствэлектронной связи и защищать свои права, в частности, в случае необходимостипредставлять электронные документы в качестве судебных доказательств наравне сдокументами на бумажных носителях. Для этого необходимо законодательно закрепитьусловия, при которых ЭЦП признается равнозначной собственноручной подписи вдокументах на бумажных носителях.
Обеспечение доверия к ЭЦП являетсяобязательным условием ее широкого применения в качестве одного из основныхинструментов электронной коммерции. Связанные с ЭЦП проблемы нуждаются внадежной «юридической оболочке», требуют специального правового регулирования внациональном законодательстве и на международном уровне.
В настоящее время законодательныеакты, обеспечивающие закрепление правовых основ для использования ЭЦП ипридания юридической силы электронным документам, приняты во многих развитыхстранах, в том числе в США, Канаде, ФРГ, Италии, Франции, Испании, Нидерландах,Дании, Австрии, Финляндии и других странах Европейского Союза. Вопросы ЭЦПзаконодательно урегулированы также в некоторых государствах Прибалтики и СНГ. Веще большем числе стран законодательство об ЭЦП находится на стадии разработкии принятия.
Положения зарубежных законодательныхактов и рекомендаций, принятых на международном уровне, учитывались приразработке российского Закона об ЭЦП, работа над которым продолжалась не одингод.
Федеральный закон «Об электроннойцифровой подписи» вступил в силу с 23 января 2005 года.
Основное предназначение Закона об ЭЦП– заложить правовые основы для создания инфраструктуры, обеспечивающейиспользование ЭЦП, а также установить основные требования, при соблюдениикоторых ЭЦП должна признаваться юридически равнозначной собственноручнойподписи на бумажном носителе [31, с. 23].
Закон создает правовую основу дляширокого использования ЭЦП, постепенного развития электронной коммерции,электронных банковских услуг, рынка ценных бумаг. ЭЦП и отметки времениявляются теми инструментами, которые обеспечивают юридический фундамент дляразвития электронного документооборота в цифровых интерактивных сетях, в томчисле в Интернете.
Применение электронной цифровойподписи существенно облегчает не только коммерческую деятельность, но иразвитие информационных технологий, упрощает взаимодействие граждан с административнымиорганами.
Например, в соответствии сФедеральным законом от 28 декабря 2001 года № 180 – ФЗ «О внесении изменения встатью 80 части первой Налогового кодекса Российской Федерации» заверенную ЭЦПналоговую отчетность разрешается представлять в электронном виде, отсылая ее ворганы государственной налоговой службы по электронной почте.
За рубежом технологии ЭЦП находятприменение даже при организации документооборота в сфере юстиции и управления,например, уже практикуется подача документов в суд через Интернет. Так, посообщению журнала «Focus», уже в 1997году административный суд Карлсруе (ФРГ) в своем решении признал исковоезаявление, переданное в суд в виде электронного документа.
Несмотря на достаточно подробноезаконодательное регулирование вопросов применения ЭЦП, данный правовой институтбудет еще вызывать множество проблем и дискуссий. В частности, новые нормы обэлектронной цифровой подписи не всегда согласуются с действующимизаконодательными положениями.
Эксперты отмечают, что принятиеЗакона «Об электронной цифровой подписи» не повлекло и не повлечет за собойкаких-то особенно стремительных изменений в работе ни организаций, ужеиспользующих ЭЦП в рамках корпоративных информационных систем, ни организаций,которые ЭЦП пока не применяют. Федеральный закон «Об электронной цифровойподписи» только закладывает основы для дальнейшего постепенного развитияэлектронной коммерции в России и создает возможности для распространения новыхформ документооборота [19, с. 55].
Эффективность работы Закона об ЭЦПбудет зависеть от очень многих факторов, в том числе от активной позициигосударственных органов, от принятия законопроектов об электронном документе,об электронной коммерции и так далее.
3.3 Оценка эффективности внедренияновой системы управления закупками на предприятии
Процесс управления закупками напредприятии требует много усилий, затрат и опыта работы в этой области. Дляболее успешной работы предприятия можно предложить руководству организациивнедрить новую систему управления закупками или улучшить существующую (рис.3.2).

/>
Рисунок 3.2 – Формирование системыуправления закупками материальных ресурсов ОАО «НМФ»
В целях предотвращениянерационального расходования и потерь используемых ресурсов необходимаоптимизация процессов закупочной деятельности. На Западе больше в ходу термин«управление цепочками поставок» (Supply Chain Management — SCM). Врамках SCM известны такие концепции, как DRP (планирование потребностейраспределения), SIC (статистическое управление запасами), JIT (точно в срок),MRP (планирование материальных затрат), EDI (электронный обмен данными), FMS(гибкая производственная система), SDP (планируемая программа доставки).
Мировой опыт внедрения SCMсвидетельствует, что в результате происходит существенное снижение затраткомпании, в том числе сокращение складских запасов — до 20%, и сокращениезакупочных цен — до 10%. Несмотря на это, в течение двух последних десятилетийосновное внимание уделялось лишь процессам автоматизации проектирования иуправления производством. Процессы закупок практически «выпали» изполя зрения и по-прежнему остаются наиболее ресурсоемкой, неавтоматизированнойи неэффективной сферой работы организаций.
Между тем, по оценкам ведущиханалитических агентств (AMR Research, Gartner Group), потери из-занеэффективной закупочной деятельности могут составлять, в зависимости ототрасли, до 15-27% от общего объема закупок. Кроме прямых потерь у компаний принеэффективном использовании систем закупок появляются дополнительные расходы насодержание разветвленного и многоуровневого бюрократического аппарата, теряетсязначительная часть времени на прохождение заказа, часто дублируются инеэффективно используются материально-технические ресурсы в условияхструктурной разобщенности подразделений [36, с. 22].
В качестве примера рассмотрим проектсоздания ЭСС (электронной системы снабжения), который готовится к запуску однимиз лидеров российской промышленности – ОАО ГМК «Норильский никель». Проект посозданию и внедрению ЭСС будет частью реализации долгосрочной программыразвития компании. Целью разработки ЭСС является оптимизация процессазакупочной деятельности предприятий ОАО ГМК «Норильский никель» и повышениеэффективности взаимоотношений с поставщиками.
ЭСС будет создана с использованиемновейших технологий, которые позволяют органично интегрировать ее ссуществующими и будущими автоматизированными системами, используемыми вкомпании.
В рамках работы над созданиемконцепции ЭСС для ОАО ГМК «Норильский никель» были проведены детальный анализ иисследование имеющейся системы закупок. Только после этого были сделанысоответствующие выводы по выбору оптимальной ЭСС, которая в дальнейшем повыситэффективность не только процессов закупок, но и бизнеса в целом.
ЭСС позволит эффективно вести закупкиболее чем по 10 000 товарным позициям.
Система предусматривает два уровняпользователей: внутренние и внешние.
Внутренними пользователями являютсясотрудники компании, отвечающие за закупки. Функциональность ЭСС позволяет имвыставлять заявки на приобретение материальных и технических ресурсов (МТР),проводить тендеры на закупки и так далее.
Внешние пользователи – поставщикиМТР, которым система предоставляет возможность принимать заявки на поставку МТР,получать спецификации, направлять коммерческие предложения.
Для повышения привлекательности системы и удобстваработы пользователей с ней будут реализованы дополнительные возможности, в томчисле новостные сервисы, средства общения пользователей между собой, средстваподсчета рейтингов, средства поиска, персональные сервисы пользователей.
Подход компании Ambit Systems – разработчика решения – к реализации проектапредполагает поэтапное внедрение и получение конкретного результата поокончании каждого этапа.
1) Создание рабочегопрототипа (пилотной зоны), который покрывает основные процессы снабжения ипозволяет вести электронные закупки по нескольким товарным группам.
2) Расширениефункциональных возможностей системы и осуществление закупок по всей номенклатуретоварных позиций с одновременным вовлечением новых пользователей – каквнутренних, так и внешних.
3) Созданиепринципиально новых сервисов (таких, как возможность проведения финансовыхрасчетов, страхования грузов, организации транспортировки).
Внедрение ЭСС позволит компании:
- повыситьпрозрачность, управляемость и оперативность процесса закупочной деятельности;
- повыситьдоходность за счет снижения затрат на приобретение материально-техническихресурсов;
- повыситьэффективность работы с поставщиками за счет оптимизации процессов обмена ииспользования информации;
- снизить складскиезапасы за счет более эффективного учета потребностей в материально-техническихресурсах;
- оцениватьэффективность процесса закупок, используя информацию в историческойретроспективе;
- создать единыйстандарт обмена данными внутри компании и с поставщиками МТР, используясовременные Интернет-технологии;
- решить проблемуклассификации материально-технических ресурсов, то есть существенно упроститьпроцесс поиска и заказа МТР, а в дальнейшем – и другие процессы.
Существующего опыта компаниинедостаточно для того, чтобы управлять поставками на быстро меняющемсяконкурентном рынке.
Поэтому одним из новшеств ворганизации можно предложить принятие решения о необходимости использованиясистемы и технологии, позволяющих управлять этим процессом с целью оптимизациицепочки поставок. Будет внедрена система, позволяющая контролировать спрос,управлять складскими запасами, анализировать информацию, основываясь на данныхежедневного спроса.
Ежедневно эти данные заносятся вобщую базу. На их основе технология SCM позволяет делать выводы о том, где и какие акции стоит проводить дляболее успешных продаж, а также прогнозировать необходимые закупки товаров.
Доход от внедрения на ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» электронной системы снабжения рассчитываетсяпо формуле (3.1).
Q1= 2,024 * Qt-10,565 * S10,190 ,(3.1)
где Q1 – планируемый прирост валового дохода за период t (за год);
 Qt-1 – фактический валовой доход запредыдущий период;
 S1 – затраты на внедрение мероприятия.
Таким образом, планируемый прироствалового дохода за год:
Q1= 2,024 * 502,7470,565 * 2.000.0000,190 =53,048
(то есть ежегодный прирост выручкисоставит 10,5 %).
Используя эту систему корпорациясможет разрешить сразу несколько проблем, тормозящих нормальную деятельностьпроизводства, то есть снизить затраты на материально-технические ресурсы искладские запасы, сократить закупочные цены.
Но данная технология не будетработать на все 100%, если не решить проблему мотивации персонала. Поэтомуруководству компании сначала необходимо отрегулировать и улучшить системумотивации, стимулируя работников экономическими и неэкономическими способами,выдавая премии за производительность, различного рода выплаты, льготы,привлекая к участию в делах организации, предоставляя отгулы и так далее.
Также администрации предприятия нужноправильно и верно принимать управленческие решения, руководствуясь при этомследующими позициями:
1) характеристикаанализируемой проблемы;
2) выработкамаксимально возможного количества ее решений, даже самых невероятных;
3) выбор наиболеерациональных идей для дальнейшей переработки;
4) разработкаальтернативных решений проблемы.
Также для организации болееэффективной системы закупок необходимо уделять внимание развитию оптовоготоварооборота ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»:
- совершенствоватьтовароснабжение организации и повышать эффективность использования товарныхресурсов. С этой целью коммерческой службе организации нужно производитьзакупки материалов непосредственно у производителей, значительно расширитьзакупку и реализацию материалов, имеющихся в достаточном количестве упроизводителей и других поставщиков, больше внимания уделять заключениюдоговоров с поставщиками;
- добиться ростаэффективности труда торговых работников;
- улучшитьиспользование материально-технической базы организации. С этой целью установитьоптимальный режим работы организации, внедрить прогрессивные формы торговли,сократить до минимума проведение инвентаризаций, проверок;
-  экономическойслужбе организации разрабатывать прогнозы развития оптового товарооборота ивести оперативный контроль за ходом реализации прогнозов. Это позволитруководству ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» оперативно решать вопросыобеспечения и эффективности использования всех видов ресурсов;
- совершенствоватьсистему материального стимулирования труда работников организации (разработкасистем и форм оплаты труда в прямой зависимости от товарооборота);
- осуществитькомпьютеризацию бухгалтерского учета в компании, разработать автоматизированнуюпрограмму анализа товарооборота;
- минимизироватьрасходы по заемным средствам (снижение процентной ставки по кредитам) вкредитных учреждениях;
- повысить уровеньменеджмента в компании;
- проводить напостоянной основе изучение рынков сбыта и снабжения и осуществлять мониторингсобственной доли организации на рынке.
Таким образом, главная задача этойглавы выполнена – разработаны предложения и рекомендации по совершенствованиюсистемы управления закупками на предприятии и более эффективной деятельностиорганизации.

заключение
В последние несколько лет тема закупок напредприятии стала актуальной в условиях рыночной экономики.
Закупки оказывают влияние на важнейшиеэкономические показатели производственной деятельности: выпуск продукции,производительность труда, себестоимость продукции, оборачиваемость оборотныхсредств и другие.
В сфере закупок происходит разделение функций междуснабженческой и сбытовой деятельностью. Для отдельного предприятия функцииснабжения и сбыта различны: на службу снабжения возложено обеспечениематериалами и техникой предприятия для осуществления производственногопроцесса, в то время как на службу сбыта – реализация готовой продукции данногопредприятия.
Для успешного и эффективного управления закупкамина предприятии необходимо выполнение всех задач и функций снабжения,использование современных эффективных методик и инструментов управлениязакупками.
Кроме того, необходимо уделять должное вниманиетому, что система закупок предполагает эффективные нормы расхода сырья иматериалов. Для успешной реализации механизма управления закупками необходимывысококвалифицированные сотрудники снабженческих служб, грамотные специалисты вобласти работы с поставками сырья и материалов.
На основе проведенных теоретических и практическихисследований, были сделаны выводы о необходимости усовершенствованиясуществующей системы управления закупками на ОАО «Новосибирская макароннаяфабрика». Главное, в чем состояла задача проводимого исследования – разработкаположений об управлении системой закупок, которое содержит все теоретическиеосновы управления закупочной деятельностью, а также методы, применяемые ворганизации. Это положение должно регулировать отношения сотрудников ируководства организации по вопросам управления закупками.
Также для организации болееэффективной системы закупок необходимо уделять внимание развитию оптовоготоварооборота ОАО «Новосибирская макаронная фабрика»:
- совершенствоватьтовароснабжение организации и повышать эффективность использования товарныхресурсов. С этой целью коммерческой службе организации нужно производитьзакупки материалов непосредственно у производителей, значительно расширитьзакупку и реализацию материалов, имеющихся в достаточном количестве упроизводителей и других поставщиков, больше внимания уделять заключениюдоговоров с поставщиками;
- добиться ростаэффективности труда торговых работников;
- улучшитьиспользование материально-технической базы организации. С этой целью установитьоптимальный режим работы организации, внедрить прогрессивные формы торговли,сократить до минимума проведение инвентаризаций, проверок;
-  экономическойслужбе организации разрабатывать прогнозы развития оптового товарооборота ивести оперативный контроль за ходом реализации прогнозов. Это позволитруководству ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» оперативно решать вопросыобеспечения и эффективности использования всех видов ресурсов;
- совершенствоватьсистему материального стимулирования труда работников организации (разработкасистем и форм оплаты труда в прямой зависимости от товарооборота);
- осуществитькомпьютеризацию бухгалтерского учета в компании, разработать автоматизированнуюпрограмму анализа товарооборота;
- минимизироватьрасходы по заемным средствам (снижение процентной ставки по кредитам) вкредитных учреждениях;
- повысить уровеньменеджмента в компании;
- проводить напостоянной основе изучение рынков сбыта и снабжения и осуществлять мониторингсобственной доли организации на рынке.
Таким образом, подводя краткий итог, отметим, чточетко построенная система управления снабженческими процессами имеет важноезначение для функционирования и развития организации, являясь факторомповышения эффективности ее деятельности, условием ее устойчивости ижизнеспособности в изменяющейся среде, движущей силой, механизмом ее развития.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Аникин Б.А.,Тяпухин А.П. Коммерческая логистика [Текст]. – М.: Велби, Проспект, 2008. – 432с.
2. Афанасьева Н.В.Реформирование материально-технического обеспечения в России [Текст]. – СПб.:Питер, 2005. – 144 с.
3.  Балашевич М.И.,Баско И.М., Висюлин Ф.П. Обеспечение материальными ресурсами и коммерческаядеятельность предприятия [Текст]: учеб. пособие для вузов. – Минск: Высшаяшкола, 2008. – 304 с.
4. Виханский О.С.,Наумов А.И. Менеджмент [Текст]. – М.: Гардарика, 1999. – 406 с.
5. Гаджинский А.М.Логистика: Учебник для студентов высших учебных заведений [Текст]. – М.: Дашкови Ко, 2007. – 408 с.
6. Голда З.К.,Тимонов Л.А. Организация и планирование материально-технического снабженияпредприятия [Текст]. – М.: ДАНА, 1971. – 550 с.
7. Данг Динь ДаоСистема основных показателей в материально-техническом обеспечении и пути еесовершенствования [Текст]. – М.: ИНФРА-М, 1989. – 244 с.
8. Дородников В.Н.Управление запасами на предприятии [Текст]. – Новосибирск: НГАЭиУ, 2005. – 184с.
9. Дилфорт Д.Производственный и операционный менеджмент [Текст]. – Минск: Экзамен, 1995. –448 с.
10. Емельянов А.С.Комплексное совершенствование и эффективность управленияматериально-техническим снабжением [Текст]. – М.: Вузовский учебник, 1987. –192 с.
11.  ЗавгородняяА.А., Ямпольская Д.О. Маркетинговое планирование [Текст]. – СПб: Питер, 2005. –304 с.
12.  Зайцев Л.Г.,Соколова М.И. Стратегический менеджмент: Учебник [Текст]. – М.: Юристъ, 2005. –261 с.
13.  Ильенкова С.Д.Производственный менеджмент: Учебник для ВУЗов [Текст]. – М.: ЮНИТИ-Дана, 2000.– 488 с.
14. Инютина К.В.Совершенствование планирования и организации материально-техническогообеспечения производственных объединений [Текст]. – Л.: Машиностроение, 1986. –274 с.
15.  Кирсанов В.Н.Закупочная деятельность и товарно-материальные запасы [Текст]. – М.: РАГС, 1991.– 668 с.
16. Король А.Н.Конкурентные закупки в коммерческой деятельности промышленного предприятия /А.Н. Король, В.С. Лосев // Актуальные вопросы управления организацией:материалы региональной научно-практической конференции. – Хабаровск, 2008. – С.163 – 170.
17. Король А.Н.Стимулирование поставщиков при закупочной деятельности предприятия / А.Н.Король // Региональный рынок товаров и услуг: инновационные технологии иорганизация бизнеса: материалы международной научно-практической конференции. –Хабаровск, 2008. – С. 99 – 104.
18.  Краснова В.,Матвеева А., Привалов А. Семь нот менеджмента [Текст]. – М.: Альфа-Пресс, 1997.– 256 с.
19.  Кукин П.П.,Лапин В.Л., Пономарев Н.Л. Безопасность жизнедеятельности. Производственнаябезопасность и охрана труда: Учебное пособие для ВУЗов [Текст]. – М.: Высшаяшкола, 2006. – 439 с.
20.  Куротченко В.С.Справочник по материально-техническому снабжению и сбыту [Текст]. – М.: Мир,1986. – 196 с.
21.  Леонтьев К.Б.Комментарий к Федеральному закону «Об электронной цифровой подписи»(постатейный) [Текст]. – М.: ТК Велби, 2006. – 64 с.
22.  Макаренко М.В.,Махалина О.М. Производственный менеджмент: Учебное пособие для ВУЗов [Текст]. –М.: ЮНИТИ-ДАНА,1998. – 279 с.
23. Микитьянц С. Р.Модели процессов материально-технического снабжения [Текст]. – Ленинград:ИРЭРАН,1974. – 294 с.
24. Митяшкина Л.И.Проблемы совершенствования материально-технического снабжения [Текст]. – Алма-Ата:Феникс, 2009. – 368 с.
25. Мэскон М.Х.,Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента [Текст]. – М.: Дело, 1998. – 494 с.
26.  Невелев А.М.Материально-техническое снабжение и сбыт на промышленном предприятии [Текст]. –Киев: Наукова думка, 2008. – 190 с.
27. Никулин А.Перемены к лучшему [Текст] // Мебельное обозрение. – 2010. – № 5. – С. 46-48.
28. Новиков О.А.,Уваров С.А. Логистика: Учебное пособие [Текст]. – СПб.: Бизнес-пресса, 1999. –208 с.
29. Романов П.Сибмебель – 2009: Итоги [Текст] // Мебельный вопрос. – 2009. – №19. – С. 22.
30.  Рейх Л.Г. Рольматериально-технического снабжения в повышении эффективности производства[Текст]. – Рига: Проспект, 1982. – 334 с.
31.  Сариуш-ВольскийЗ., Сковронек Ч. Логистика на предприятии: Учебно-методическое пособие: Пер. спольск. [Текст]. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 400 с.
32. Сирополис Н.К. Управлениемалым бизнесом [Текст]. – М.: Дело, 1997. – 240 с.
33. Фасоляк Н.Д.,Бармина З.И. Материально-техническое снабжение [Текст]. – М.: Вузовскийучебник, 1985. – 329 с.
34. Фатхутдинов Р.А.Производственный менеджмент: Учебник [Текст]. – М.: Дашков и К, 2009. – 360 с.
35. Хэнссменн Ф.Применение математических методов в управлении производством и запасами [Текст]/ Пер. с англ. – М.: Прогресс, 1966. – 280 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А
 
Задачи системы управления закупкамиТаблица А.1 – Задачи управлениязакупкамиЗадачи закупочной деятельности Характеристика 1 2 1. Приобретение товаров и услуг нужного качества Предприятие должно быть уверено в том, что приобретенные им материалы и услуги отвечают его потребностям. Производители должны обращать внимание на то, чтобы исходные материалы полностью соответствовали техническим требованиям производства. В противном случае изделие, которое они производят, может оказаться непригодным. Розничным торговцам необходимо следить за тем, чтобы продукты, которые они приобретают у оптовиков, отвечали нормативам качества потребителя. Иначе потребители могут обратиться к конкуренту. Для определения потребностей в некоторых изделиях достаточно навести справки об имеющихся запасах и последних продажах. 2. Приобретение товаров и услуг в нужном количестве
В силу того, что предприятия часто вкладывают значительные денежные суммы в товарно-материальные запасы, они должны быть уверены в том, что приобретают необходимое количество запасов. Например, в розничной торговле закупки в недостаточном количестве могут привести к потере клиентов. Чрезмерно крупные закупки могут означать резервный избыток, который ведет к резкому увеличению издержек и угрожает моральным устареванием хранящихся запасов.
Если начинающее предприятие имеет небольшие исходные запасы, оно сможет быстро произвести необходимые изменения в ответ на потребности и запросы своих клиентов. 3. Приобретение товаров и услуг в нужное время
Для производителей покупка точно в срок означает приобретение сырья в соответствии с производственным календарным планом, без перегрузки товарных складов запасами. В периоды инфляции это может означать закупку сырья до очередного возрастания цен. Предприятие должно изучить взаимодействие сил спроса и предложения на каждом конкретном рынке. Оно должно также пытаться предусмотреть, каким будет экономическое развитие в предстоящие годы. Наступит ли спад или ожидается процветание? Следует ли ждать дефицита сырьевых материалов? Если он ожидается, то предприятию следует начать поиск заменителей или сделать запасы нужных материалов.
Выбор времени имеет особое значение в таких быстроразвивающихся отраслях экономики, как бытовая электроника и производство одежды. Поэтому предпринимателю надо находиться в тесном контакте как с потребителями, так и с поставщиками, для того, чтобы умело делать закупки задолго до их реального использования. 4. Приобретение товаров и услуг у нужных поставщиков
Остановить свой выбор на нужном поставщике – это одно из самых трудных решений, которое должен принять руководитель компании. Неправильный выбор может свести на нет тщательно продуманные планы по качеству и количеству изделий, ценам и срокам поставки. Например, товары некоторых поставщиков не смогут удовлетворить высоким техническим требованиям. Другие поставщики не могут делать поставки вовремя. Третьи не будут продавать по нужным ценам. В задачу компании как раз и входят поиски такого поставщика, который может предложить оптимальное сочетание всех названных факторов.
Предприятие должно регулярно корректировать свои отношения с поставщиками. В то же время ему надо постоянно искать поставщика-дублера или просто лучшего поставщика. Так, полная зависимость оптовика от единственного поставщика может однажды привести к неприятностям. Ценность поставщика для оптового торговца может потерять всякое значение, если другие поставщики разработали более совершенные изделия или выступили со свежими идеями в деле маркетинга, даже если оптовик об этом ничего не знает. В общем, можно сказать, что хотя связи с надежными поставщиками имеют жизненно важное значение, предприятию не следует пренебрегать теми инновационными переменами, которые происходят на рынке. 5. Приобретение товаров и услуг по нужной цене
Правильная цена – не всегда минимальная цена. Во-первых, низкая цена поставки еще не гарантирует предприятию качества продукции, на которое рассчитывают покупатели. Низкая цена может означать также более низкий уровень услуг со стороны поставщиков. Принимая решение в отношении цен, руководителю приходится соотносить цену с качеством продукции и услуг. Качество должно быть на первом месте. Затем следуют услуги – поставщики должны поставлять материалы соответствующего качества, в нужном количестве и в срок.
Для того, чтобы конкурировать с крупными корпорациями, находчивые предприниматели часто создают объединения для совместных закупок. Например, владельцы небольших продовольственных магазинов самообслуживания во многих случаях объединяются, чтобы сочетать гибкость, свойственную их малому размеру, с экономией на закупках крупными партиями. Такие объединения действуют следующим образом: входящие в них предприниматели большую часть своих запасов покупают по ценам, равным тем, которые платят крупные магазины. Ценой вступления в организацию по групповым закупкам они получают не только преимущества в приобретении товаров, но и возможность пользоваться такими услугами управленческого характера, как реклама, бухгалтерский учет или страховка.

ПРИЛОЖЕНИЕ БЗадачии функции отдела снабженияТаблица Б.1 – Отдел снабжения: задачи и функцииФункции Задачи 1. Планирование потребности предприятия в материально-технических ресурсах, необходимых для функционирования основных и вспомогательных производств, а также для эксплуатационного и капитального строительства 1. Анализ и определение потребности, расчет количества заказываемых материально-технических ресурсов 2. Составление заявок и спецификаций на материально-технические ресурсы и представление их в отделы снабжения и плановые отделы вышестоящих органов 2. Определение методов и форм снабжения 3. Осуществление всей оперативной деятельности по реализации планов закупок (заключение договоров, получение материальных ресурсов в соответствии с выделенными фондами и по договорам с поставщиками) 3. Выбор поставщиков материальных ресурсов 4. Приемка, размещение, хранение, подготовка к отпуску и отпуск материально-технических ресурсов цехам и службам предприятия. 4. Согласование цен на заказываемые ресурсы и заключение договоров с поставщиками 5. Установление, совместно с планово-экономическим, техническим и финансовым отделами предприятия, обоснованных дифференцированных норм запасов материально-технических ресурсов и доведение этих норм до работников складов 5. Обеспечение поставки потребителям продукции высокого качества, в строгом соответствии со стандартами качества и техническими условиями 6. Участие в разработке организационно-технических мероприятий по улучшению качества, расширению ассортимента, экономии материально-технических ресурсов 6. Организация контроля качества, количества и сроков поставок ресурсов 7. Организация контроля за расходованием материально-технических ресурсов цехами и службами по их назначению. 7. Осуществление рациональных хозяйственных связей между производителями и потребителями материальных ресурсов 8. Ведение оперативного учета поступления материально-технических ресурсов на предприятие, их отпуска цехам и службам, состояния производственных запасов. 8. Сокращение издержек в сфере обращения средств производства, содействие рациональному использованию материальных ресурсов потребителями 9. Рациональная организация управления процессом закупочной деятельности

ПРИЛОЖЕНИЕ В
Методы снабжения в деятельностипредприятия
 
Таблица В.1 – Методы снабжения,их преимущества и недостаткиМетоды снабжения Краткое описание Преимущества Недостатки 1 2 3 4
1. Закупка товара (материальных ресурсов) однойпартией Предполагает поставку товаров большой партией за один раз (оптовые закупки на товарно-сырьевых биржах, аукционах, у поставщиков) Простота оформления документов, гарантия поставки всей партии, повышенные торговые скидки Большая потреб-ность в складских помещениях, замедление оборачиваемости капитала 2. Регулярные закупки мелкими партиями В этом случае покупатель заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определенного периода Ускоряется оборачиваемость капитала, так как товары оплачиваются по мере поступления отдельных партий; достигается экономия складских помещений и затрат на содержание излишних запасов Вероятность заказа избыточного количества товара; необходимость оплаты всего количества товара, определенного в заказе 3. Ежемесячные закупки по котировочным ведомостям Используются для закупки дешевых и быстро используемых товаров Снижение затрат на складирование и хранение; ускорение оборачиваемости капитала; своевременность поставок 4. Получение товара по мере необходимости
Этот метод похож на регулярную поставку товаров, но характеризуется следующими особенностями:
— количество товара строго не устанавливается, а определяется приблизительно;
— оплачивается только поставленное количество товара;
— по истечении срока контракта заказчик не обязан принимать и оплачивать товары, которые должны быть поставлены Отсутствие строгих обязательств по закупке определенного количества товаров, ускорение оборота капитала, минимум работы по оформлению документов

ПРИЛОЖЕНИЕ Г
Принципы формирования ифункционирования системы управления материальными ресурсами
Таблица Г.1 – Основные принципыформирования и функционирования системы управления материальными ресурсамиПринципы Характеристика 1. Плюрализм источников и форм снабжения Материальные ресурсы могут приобретаться в порядке централизованного распределения для выполнения государственных заказов, децентрализованно по прямым договорам в оптово-торговых организациях, в акционерных обществах, у зарубежных фирм и так далее 2. Самостоятельность
То есть самостоятельность предприятий-поставщиков
(продавцов) и предприятий-потребителей (покупателей) в использовании по своему усмотрению материальных и финансовых ресурсов, находящихся в рамках их прав собственности 3. Саморегулирование На основе действующих с помощью управляющих воздействий (налогов, цен, процентных ставок, таможенных пошлин и тому подобного) элементов государственной экономической политики для достижения сбалансированности производства с материальными ресурсами 4. Ресурсосбережение и противозатратность Основные параметры процесса – использование материальных ресурсов; материальные затраты, запасы и запасоемкость должны находиться в равновесном состоянии на общественно необходимом уровне 5. Интенсификация использования материальных ресурсов За счет достижения максимально возможной глубины их вовлеченности в производственный оборот, то есть повторного многоцелевого использования, главным образом отходов потребления как вторичных материальных ресурсов 6. Комплексность Предусматривает, что в системе циркулируют все необходимые для деятельности предприятия виды материальных ресурсов, предназначенных для выполнения информационных, производственных и коммерческих услуг 7. Оперативность Способность системы быстро реагировать на требования рынка в целом и индивидуальные потребности отдельных предприятий-партнеров 8. Обратимость Возможность свободного перехода продукции как товара из натурально-вещественной формы в стоимостную и обратно 9. Восприимчивость к научно-техническому прогрессу Система должна изыскивать, осваивать, рекламировать и насыщать рынок новейшими видами товаров и услуг. То же относится и к использованию в деятельности предприятия новейшей техники и технологий продвижения товаров на рынок, переработки информации и обслуживания предприятий-потребителей. 10. Реализация на практике приоритета потребителя Удовлетворение индивидуальных и общественных потребностей (рынка) в материальных ресурсах и услугах на общественно необходимом уровне при наименьших затратах

ПРИЛОЖЕНИЕ Д
Формирование запасов
/>Формирование запасов:/> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />
Рисунок Д.1 – Формирование запасов

ПРИЛОЖЕНИЕ Е
Основные виды издержек на содержаниеи хранение производственных запасов
 
Таблица Е.1 – Издержки напроизводственные запасыВиды издержек Наименование затрат
1. Затраты на поддержание запасов, то есть связанные с владением запаса:
— коммерческие затраты;
— затраты на хранение;
— затраты, связанные с риском потерь, вследствие:
— потери, связанные с упущенной выгодой от использования вложенных в производственные запасы средств в другие альтернативные направления
Проценты за кредит, страхование, налоги на капитал, вложенный в запасы;
 Содержание складов (амортизация, отопление, освещение, заработная плата персоналу и так далее); операции по перемещению запасов;
Устаревания, порчи, продажи по сниженным ценам, замедления темпов потребления данных видов материальных ресурсов;
Увеличение производственной мощности, снижение себестоимости продукции, капиталовложения в другие предприятия. 2. Затраты на управление производственными запасами:
Обучение управленческого и технического персонала,
содержание управленческого и технического персонала.
3. Затраты, связанные с дефицитом запасов, то есть возникающие на предприятии при отсутствии необходимых материальных ресурсов:
— затраты на ускорение доставки необходимых материалов;
— затраты, связанные с корректировкой производственной программы;
— коммерческие убытки и расходы
Расходы на связь и разъезды, премии за быструю доставку материалов, удорожание за счет поставки малых партий материалов;
Ускорения отгрузки готовой продукции, изготовленной с нарушением графика;
Потери прибылей и рост доли накладных расходов, связанных с сокращением объема продаж из-за отсутствия в запасах необходимых материальных ресурсов.

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж
Обобщение результатов PEST-анализа
Таблица Ж.1 – Обобщение результатов PEST-анализаФакторы макросреды Состояние факторов Тенденция развития фактора Характер влияния 1 2 3 4
Политические факторы
1. Нагнетание напряжен-ности в разных регионах
2.Стабилизация полити-ческой ситуации в стране
Отрицательное
Положительное
Торможение
Ускорение
Косвенный
Косвенный
Экономические факторы
1. Изменение стоимости кредитов
2. Падение уровня доходов населения и размера сбережений
3. Движение цен
Отрицательное
Отрицательное
Положительное
Торможение
Торможение
Ускорение
Прямой
Прямой
Прямой
Социальные факторы
1. Снижение уровня образования
2. Рост числа служащих
Отрицательное
Положительное
Торможение
Ускорение
Косвенный
Прямой
Технологические факторы
1. Ускорение и развитие НТП
2. Разработка и внедрение новых технологий
3. Совершенствование существующих и производство новых товаров
Положительное
Положительное
Положительное
Ускорение
Ускорение
Ускорение
 Косвенный
Прямой
Прямой
Правовые факторы
1. Развитие законода-тельства, регулирующего предпринимательскую деятельность
2. Повышение требований со стороны гос. учреждений, следящих за соблюдением законов
3. Рост числа групп по защите интересов общественности
Положительное
Положительное
Положительное
Ускорение
Торможение
Ускорение
Косвенный
Прямой
Косвенный
Демографические факторы
1. Сокращение численности населения
2. Изменение возрастного состава населения
3. Миграция населения
Отрицательное
Отрицательное
Отрицательное
Торможение
Торможение
Торможение
Косвенный
Косвенный
Косвенный
Природные факторы
1. Истощение ресурсов
2. Увеличение загрязнения окружающей среды
3. Удорожание энергоносителей
Отрицательное
Отрицательное
Отрицательное
Торможение
Торможение
Торможение
Прямой
Косвенный
Прямой Суммарное влияние всех факторов
+9
— 10
+8
— 11

ПРИЛОЖЕНИЕ З
Лист оценки конкурентоспособности ОАО«Новосибирская макаронная фабрика» относительно конкурентов А и Б
Таблица З.1 – Оценкаконкурентоспособности ОАО «НМФ» относительно конкурентов А и БФакторы конкурентоспособности ОАО «Новосибирская макаронная фабрика» Конкуренты
ОАО «Сибирь»
(А)
ОАО «Дарко»
(Б)
  1 2 3 4
  ПРОДУКТ
Качество
Стиль
Престиж торговой марки
Надежность
Дизайн, внешний вид
+
+
+
+
+
+
-
+
-
+
+
+
+
+
-
  Сумма баллов по группе 5 3 4
  ЦЕНА
Прейскурантная
Процент скидки с цены
Налоговая скидка
Срок платежа
+
+
-
+
-
-
+
+
-
+
-
+
  Сумма баллов по группе 3 2 2
  КАНАЛЫ СБЫТА
Формы сбыта:
— прямая доставка;
— торговые представители;
— предприятия-производители;
— оптовики-посредники;
— дилеры.
Степень охвата рынка
Размещение складских помещений
Система контроля запасов
Система транспортировки
-
-
+
-
-
+
+
+
+
-
+
-
-
+
-
+
-
+
+
-
+
-
-
+
-
+
+
  Сумма баллов по группе 5 4 5
 
ПРОДВИЖЕНИЕ ТОВАРОВ
Реклама:
— для потребителей;
— для торговых посредников.
Индивидуальная продажа:
— стимулы для потребителей;
— демонстрационная торговля;
— показ образцов изделий.
Упоминание об изделиях в средствах массовой информации
+
+
+
-
+
+
+
+
+
-
-
+
+
+
+
-
+
+ Сумма баллов по группе 5 4 5 МЕТОДЫ СНАБЖЕНИЯ
Аукционы, конкурсы;
Спонсорство;
Оптовые закупки;
Закупки по мере необходимости;
Собственное производство.
-
-
+
+
-
+
-
-
+
-
-
+
+
+
+ Сумма баллов по группе 2 2 4 Общая сумма баллов 20 15 20 /> /> /> /> /> /> />