МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИРОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГОУ ВПО «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙОБЛАСТНОЙ
СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЙ ИНСТИТУТ»
Экономический факультет
Кафедра Менеджмента и маркетинга
ОТЧЁТ
о прохождении учебно-ознакомительнойпрактики
Студент ЭФ III курса
СкрыпченкоПавел Игоревич
Руководительот МГОСГИ Крошилин Сергей Викторович
Коломна 2010
Содержание
Введение
1. Цели и задачиисследования
2. Объект, рабочаягипотеза и рабочий инструментарий
Заключение
Приложение
Списокиспользуемой литературы
Введение
Мое маркетинговое исследованиепроходило с 1 по 18 ноября в ночном клубе ООО Гермес «R99» в городе Рязань, который находится по адресу ул.Спортивная дом 14.
Ночной клуб «R99» отличается высоким уровнем обслуживания и количествомразнообразных зон отдыха. Так же стоит отметить широкое разнообразиеразвлекательных мероприятий и регулярно проводимые здесь тематические вечеринкиразличных направленностей.
Клуб рассчитан на публику разноговозраста и социального статуса. Для посетителей играют постоянные резиденты клубаDJ Pride, DJ Trevel, DJ Kompot. Постоянно работает МС с интереснейшей шоу-программой.Высококлассные бармены и официанты всегда помогут сделать правильный выбор.
В центре помещения расположен танцполв форме арены, вокруг которого расположены зоны с удобными диванами. Около танцполаимеется большая барная стойка, в которой представлен широкий ассортиментразличной продукции. В клубе есть спорт-бар с креслами и диванами, экраны дляпросмотра интересных матчей. Зал со столами для американского бильярдарассчитанный на 50 человек. Так же имеется кальянная зона, где могутодновременно расположится 4 большие компании.
Передо мной стояла следующая проблема- оценить эффективность деятельности клуба “R99”.
1. Сначала былисоставлены анкеты, которые удовлетворяли поставленной цели;
2. Произошлоопределение выборки. В результате было принято решение проводить опрос на одномиз мероприятий ночного клуба «R99»;
Время проведения анкетирования быловыбрано не случайно, по счастливой случайности время прохождения практикисовпало с днем рожденья клуба. Шестого ноября две тысячи десятого года клубу «R99» исполнился ровно год, и это былопрекрасной возможностью опростить именно постоянных посетителей этого ночногоклуба.
Данные действия помогли мне собратьнеобходимую информацию о ночном клубе и его целевой аудитории. Проанализировав полученныев результате анкетирования сведенья, мне удалось сделать соответствующие выводыо решении данной проблемы.
1. Цельи задачи исследования
Главной целью моего исследования является более детальноерассмотрение целевой аудитории клуба.
Задачи, выяснить:
· Отношениепосетителей к ночному клубу и проводимым здесь мероприятиям;
· Предпочтенияпосетителей в направлении музыки;
· Интереспосетителей к тематическим мероприятиям;
· Эффективностьразличных рекламных методов;
· Отношениепосетителей к уровню цен.
· Социальный статуси материальную обеспеченность посетителей клуба.
2. Объект,рабочая гипотеза и рабочий инструментарий
Общая часть
Мне довелось проходить практику вночном клубе «R99». Этот клуб является одним излучших в городе Рязани. Ни для кого не секрет что лучшими клубами Рязаниявляются следующие заведения: Angels,Deep, R99, Hollywood. И многим рязанцам бывает сложно определится, куда же пойти отдыхать.Каждый из этих клубов по своему хорош. И для каждого человека один из этих клубовпо своему выделяется.
Во время проведения мноюанкетирования, клубу «R99»исполнился ровно год. И именно это и стало основной направленностьюмероприятия, что позволило мне опросить людей, большинство из которых являлисьпостоянными посетителями этого клуба.
Благодаря проведенному мноюанкетированию мне удалось выделить основные предпочтение клиентуры этогоночного клуба. И как мне кажется, выяснить, какая именно целевая аудиторияпредпочитает это заведения.
Любое предприятие работает радидостижения определенных целей, одной из главнейших задач является получениеприбыли. Важнейшей целью любого ночного клуба является привлечь вниманиепосетителей с хорошим материальным положением. Ведь ни для кого не секрет чтоосновной доход ночного клуба формируется от бара и кухни, а хорошая музыка иразвлекательные мероприятия являются лишь средством завлечения людей в клуб. Постатистике вход в ночной клуб в день, когда не выступают знаменитые певцы иди-джеи стоит от 150 до 250 рублей. Если брать средне статистический клуб свместимостью до 300 человек, то оптимальным количеством посетителей за ночьбудет 150-200 человек. В результате не сложных математических вычислений можноподсчитать, что за ночь клуб получает со входа окало 35 тысяч рублей. Учитывая,что клуб работает 2-3 раза в неделю, данная цифра является очень маленькой,поэтому основным доходом является именно продаваемые там напитки и закуски. Аплатный вход и так называемый “фейс- контроль” служить лишь для отсеиваниянесостоятельной клиентуры. По статистике ночной клуб с продажи напитков изакусок получает в 3.2 раза больше прибыли, чем с продажи билетов.
В связи с этим самой актуальнойпроблемой любого ночного клуба является привлечение состоятельной аудитории,так называемой «золотой молодежи». Именно этой проблеме была посвящена основнаячасть моего исследования.
Мною были рассмотрены и другие весьмаактуальные проблемы, и я считаю нужным более детально рассмотреть каждый изних:
1вопрос – «Как часто вы посещаете ночныеклубы Рязани?»
Мною было предложено 4 вариантаответа. Этим вопросом мне хотелось узнать, как часто опрошенные мноюреспонденты посещают в ночные клубы и станут ли они ходить туда чаще, еслиудастся подобрать концепцию мероприятий, которая их заинтересует. И вот какиерезультаты я получил:
Варианты Всего
50 абс. % Раз в неделю 11 22,00% Несколько раз в неделю 13 26,00% Несколько раз в год 6 12,00% Все зависит от количества интересующих меня мероприятий 20 40,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
Результат этого опроса однозначнодает понять, что на регулярность посещения ими ночного клуба влияет интересныедля них мероприятия. Также от сюда видно, что приблизительно такая же частьопрошенных, ходит в клубы еженедельно. И лишь 12% опрошенных мною респондентовне являются постоянными посетителями ночных клубов.
2вопрос – «Как Вы оцениваете наш ночнойклуб?»
Мною было предложено 4 вариантаответа: отлично, хорошо, удовлетворительно, плохо.
Этим вопросом хотелось выяснитьотношение посетителей к ночному клубу «R99». И вот какие результаты я получил:
Варианты Всего
50 абс. % Отлично 13 26,00% Хорошо 24 48,00% Удовлетворительно 11 22,00% Плохо 2 4,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
По результатам опроса видно, чтопрактически половина опрошенных, а именно 48% вполне довольны этим ночнымклубом. 26% опрошенных поставили наивысшею оценку, и лишь 4% самую минимальную.Но на 100% объективными можно считать ответы “хорошо” и “удовлетворительно”,так как максимальная и минимальная оценка респондента во многом зависит отнастроения респондента.
3-вопрос «Как Вы оцениваете проводимые здесьмероприятия?»
Так же, как и во втором вопросе, мноюбыло предложено 4 варианта ответа: отлично, хорошо, удовлетворительно, плохо.
Этим вопросы я хотел выяснитьотношение посетителей к самим мероприятиям. Вот какие результаты я получил:
Варианты Всего
50 абс. % Отлично 15 30,00% Хорошо 14 28,00% Удовлетворительно 16 32,00% Плохо 5 10,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
В целом были получены весьма неплохиерезультаты, выбранная концепция мероприятий устраивает большинство опрошенных.Но так же как и во втором вопросе, необходимо в большей степени уделятьвнимание оценке “хорошо” и “удовлетворительно”.
4вопрос – «Какие направления в музыки Выпредпочитаете?»
Мною был предложен полный переченьвозможных вариантов. Важно заметить, что респонденты могли выбратьнеограниченное число вариантов.
Этим вопросом я хотел выяснитьпредпочтение посетителей относительно различных музыкальных направлений. Всписке были лишь так называемые «клубные» стили музыки. Вот какие результаты яполучил:
Варианты Всего
50 абс. % House 14 28,00% Vocal House 10 20,00% Disco House 15 30,00% Electro House 15 30,00% Electro pop 13 26,00% Electro 6 12,00% Techno 8 16,00% Tech house 10 20,00% DnB 15 30,00% Trance 11 22,00% 8bit 17 34,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
Данный вопрос позволил узнать опредпочтениях посетителей в отношении музыкальных направлений. Этот вопрос можетпомочь ди-джеям при подборе музыкальных композиций к следующим мероприятиям.
5вопрос – «Интересны ли вам тематическиевечеринки?»
Что такое тематическаявечеринка?
В данном контексте подтематической вечеринкой подразумевается организация услуги под определеннойтематикой.
Чем отличаетсятематическая вечеринка от развлекательной программы?
В отличие от развлекательнойпрограммы тематический элемент касается всех аспектов организации мероприятия,включая меню, костюмы обслуживающего персонала, оформление зала инепосредственно шоу-программы. Вечеринки с определенной тематикой оченьинтересны и зрелищны, все гости праздника являются непосредственнымиучастниками шоу.
Мною было предложено лишь дваварианта ответа «да» и «нет».
Данный вопрос позволил узнать оботношении посетителей к подобным мероприятиям.
В результате опроса я получилследующие данные:Варианты Всего
50 абс. % Да 37 74,00% Нет 13 26,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
По результат опроса можно суверенностью сказать, что подобные мероприятия вызывают большой интерес упосетителей клуба.
6вопрос – «Откуда Вы узнали о сегодняшнеммероприятии?»
Задачей этого вопроса являетсяоценить эффективность различных рекламных методов.
Респондентам было предложено шестьвариантов ответа. Каждый опрошенный мог выбрать несколько вариантов ответа. Воткакие результаты были получены:Варианты Всего
50 абс. % Интернет 16 32,00% Афиши 21 42,00% От друзей 30 60,00% Реклама на радио 9 18,00% Дали флаер на улице 8 16,00% Пришел, не зная о сегодняшнем мероприятии 6 12,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
С помощью этого вопроса мне удалосьвыяснить три самых эффективных рекламных метода. Безусловно, важнейшей являетсяинформация, полученная от друзей. Такой метод является самым дешевым, но и в тоже время самым трудоемким. Сделать так, чтобы среди молодежи ходили разговоры,о каком то конкретном мероприятии, весьма непросто. Так же вполне оправдалисебя затраты на афиши и рекламу в Интернете.
7вопрос – «Что Вы думаете об уровне цен внашем ночном клубе?»
С помощью этого вопроса мне хотелосьвыяснить отношение посетителей к уровню цен.
Мною было предложено три вариантаответа. Вот какие результаты я получил:Варианты Всего
50 абс. % Высокие 11 22,00% Приемлемые 33 66,00% Низкие 6 12,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
С помощью этого вопроса я выяснил,что основное количество респондентов считает цены приемлемыми. Результатыданного опроса не могут не радовать, ведь подобрать оптимальные цены так, чтобыеще и получать хорошую прибыль с напитков и закусок это крайне важно дляподобных заведений.
8вопрос – «Сказался ли кризис нарегулярности посещения Вами ночных клубов».
Этим вопрос я хотел выяснитьувеличится ли регулярность посещения респондентами клуба, по окончанию мировогофинансового кризиса.
Вот какие результаты я получил:Варианты Всего
50 абс. % Да 11 22,00% Нет 39 78,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
В результате опроса мною были сделанывыводы о том что, серьезного увеличения посетителей по окончанию кризиса непредвидится.
9вопрос – «Сколько обычно денег вы тратитена отдых в ночном клубе».
Мною были предложны 4 вариантаответа. Приблизительные суммы, которые тратят разные социальные слои на отдых вклубе.
В результате опроса были полученыследующие результаты:Варианты Всего
50 абс. % от 500р. до 1000р. 19 38,00% от 1000р. до 2000р. 21 42,00% от 2000р. до 5000р. 8 16,00% более 5000р. 2 4,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
По результатам данного опроса можноподсчитать, сколько в среднем денег клуб получает с бара и кухни. Это суммавуалируется от 120 до 140 тысяч рублей. Это является весьма хорошимпоказателем.
10вопрос – «сколько вам лет?»
Данным вопросом я хотел выяснитьсредний возраст посетителей клуба.
В результате опроса я выяснил, чтосредний возраст посетителей 21-22 года. Минимальный возраст посетителей неможет быть менее 18 лет, лиц младше этого возраста замечено не было. Самому взросломуиз респондентов было 30 лет.
11вопрос – «Пол респондента»
Этим вопросом я хотел выяснить, какойпол преобладает среди посетителей клуба. Мною были получены следующиерезультаты.Варианты Всего
50 абс. % Мужской 22 44,00% Женский 28 56,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
По результатам опроса видно, что снебольшим перевесом, преобладают посетители женского пола.
12вопрос – «Род занятий».
Мною были приведены 5 возможныхвариантов ответа. В ходе опроса были получены следующие результаты:Варианты Всего
50 абс. % Студент 28 56,00% Аспирант 2 4,00% Работающий 11 22,00% Предприниматель 7 14,00% Военнослужащий 2 4,00%
ИТОГО
50
100,00%
Диаграмма опроса выглядит следующимобразом:
/>
С помощью этого вопроса мне удалосьвыяснить преобладающий род деятельности посетителей клуба. Большая часть этостуденты, но стоит так же отметить, что большое количество посетителей являютсяработающими людьми и предпринимателями, а значит и весьма состоятельными. Аименно они формируют большую часть дохода.
Заключение
В результате проведенного мноюмаркетингового исследования мне удалось выяснить многие актуальные вопросы.Основными из которых являются вопросы отношения посетителей к клубу ипроводимым в нем мероприятиям. Выявлены самые удачные рекламные методы. Так жемною были проанализированы вопросы регулярности посещения респондентами клубови спрогнозировано возможное увеличение посетителей по окончании мировогофинансового кризиса.
Не остались без внимания и вопросы поконцепции проведения мероприятий и предпочтений посетителей в отношениимузыкальных направлений.
Так же был проанализирован основнойконтингент посетителей клуба. Основной массой, являются студенты, среднийвозраст которых от 21 до 22 лет. Кроме того среди посетителей замечено большоеколичество работающих и предпринимателей.
На мой взгляд, в организации работы клубавсе построено правильно. Единственной целью повышения прибыли являетсяпривлечение более состоятельной аудитории.
Приложение
Пример анкетыКак часто вы посещаете ночные клубы рязани Вариант ответа Раз в неделю Несколько раз в неделю Несколько раз в год Все зависит от количества интересующих меня мероприятий Как вы оцениваете наш ночной клуб Вариант ответа Отлично Хорошо Удовлетворительно Плохо Как вы оцениваете проводимые здесь мероприятия? Вариант ответа Отлично Хорошо Удовлетворительно Плохо Какие направления музыки вы предпочитаете? Вариант ответа House Vocal House Disco House Electro House Electro pop Electro Techno Tech house DnB Trance 8bit Интересны ли вам тематические вечеринки? Вариант ответа Да Нет Откуда вы узнали о сегодняшнем мероприятии? Вариант ответа Интернет Афиши От друзей Реклама на радио Дали флаер на улице Пришел не зная о сегодняшнем мероприятии Что вы думаете об уровне цен в нашем ночном клубе? Вариант ответа Высокие Приемлемые Низкие Сказался ли кризис на регулярности посещения вами ночных клубов? Вариант ответа Да Нет Сколько обычно денег вы тратите на отдых в ночном клубе? Вариант ответа от 500р. до 1000р. от 1000р. до 2000р. от 2000р. до 5000р. более 5000р. Сколько вам лет Вариант ответа Пол. Вариант ответа Мужской Женский Род занятий Вариант ответа Студент Аспирант Работающий Предприниматель Военнослужащий
Списокиспользуемой литературы
Котлер Ф. Основы маркетинга.- М.: Прогресс, 1991.-788 с.
Ванчикова Е.Н. Маркетинговые исследования: Учебное пособие. –Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005.-160 с.
Медведева Е.И., Крошилин С.В. Методические рекомендации попрохождению учебно-ознакомительной практики для студентов специальности«Маркетинг». – Коломна: КГПИ, 2007. – 32 с.