Содержание
Глава 1 Теоретические аспекты розничного товарооборота
1.1 Понятие и сущностьрозничного товарооборота
1.2 Состав и значениерозничного товарооборота
1.3 Система показателей и факторы,определяющие его величину
Глава 2 Методические аспекты розничного товарооборота
2.1 Анализ розничного товарооборота
2.2 Планирование розничного товарооборота
Глава 3 Исследование деятельности предприятия ООО «Амира»
3.1 Организационно – экономическая характеристика деятельностипредприятия ООО «Амира» за период 1 и 2 полугодия 2009 г.
3.2 Анализ розничного товарооборота ООО «Амира» за 1и 2 полугодия 2009г
3.3 Планирование розничного товарооборота ООО «Амира»за 1 и 2 полугодия
Заключение
Литература
Введение
Под розничнымтоварооборотом понимается продажа товаров населению для удовлетворения личныхпотребностей в обмен на его денежные доходы.
Переходпредприятий торговли на рыночную концепцию развития изменил оценку их целевойфункции, что отразилось на системе экономических показателей. Прежде всего, этоотносится к показателю розничного товарооборота.
Главной цельюторговых предприятий в настоящее время является получение максимальной прибыли,а товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого неможет быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получаетопределенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задачамаксимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объематоварооборота как основного фактора роста доходов и прибыли. В этом заключаетсязначимость розничного товарооборота.
Целью написанияэтой темы является изучить понятие, сущность розничного товарооборота, егосостав, значение, систему показателей. Провести анализ розничноготоварооборота, планирование (прогноз продаж) как в общем по товарообороту, таки по конкретному предприятию.
Объектомисследования в курсовой работе является предприятие ООО «Амира», котороереализует населению как продовольственные, так и непродовольственные товары.
Методамиисследования является Устав предприятия и отчетности, а именно: бухгалтерскийбаланс, приложение к балансу, отчет о прибылях и убытках, и все это за 1 и 2полугодия 2009 года. С помощью этих отчетностей вычисляются различныеэкономические показатели: выручка от реализации (товарооборот), себестоимость,валовой доход, издержки обращения и т.д.
В первойглаве курсовой работы содержится понятие, сущность розничного товарооборота,которая заключается в том, что розничная продажа – это акт обмена денег натовар и услуги. Потребитель при обмене стремится приобрести необходимый емутовар хорошего качества, а розничный торговец – прибыль. А также мы выясняемсостав и значение розничного товарооборота. В состав входит продажа товаров заналичный и безналичный расчет, продажа продовольственных и непродовольственныхтоваров различным организациям, населению и т.д.
Во второйглаве содержится анализ розничного товарооборота. Методикой этого анализаявляется: изучение выполнения плана товарооборота; построение цепочкивзаимосвязи показателей; выявление внутренних резервов розничной торговли;увеличение объема товарооборота и улучшение его ассортиментной странсамагауктуры. Анализ бывает следующих видов: анализ по временным рядам,оперативный анализ, сравнительный анализ, стратегический анализ. Также в этойглаве описывается планирование товарооборота (прогноз продаж), который бываетдолгосрочный, среднесрочный и краткосрочный. Здесь раскрывается методикапланирования товарооборота с учетом потребности в прибыли; метод технико –экономических расчетов.
В третьейглаве содержится: организационно – экономическая характеристика деятельностипредприятия ООО «Амира», т.е. общие положения, цели и предмет деятельности,правовой статус общества, уставный капитал. Провели анализ выполнения планатоварооборота магазина ООО «Амира» по полугодиям и кварталам, а также расчетвлияния показателей обеспеченности товарными ресурсами и их использование наосновании товарного баланса магазина. Также нашли критическую точку продажтоварооборота, запас финансовой прочности.
При написаниикурсовой работы больше всего использовалась литература: Валевич Р.П. «Экономикаторгового предприятия», Аванесов Ю.А. «Экономика предприятия торговли и сферыуслуг», Соломатин А.Н. «Экономика и организация торгового предприятия, БорисовН.С. «Анализ хозяйственной деятельности».
Глава 1 Теоретические аспектырозничного товарооборота
1.1 Понятие и сущность розничного товарооборота
Розничная торговля посвоей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связаннойс продажей товаров конечным потребителям для личного, семейного, домашнего иликоллективного пользования. Это – конечный этап сбыта. Будучи необходимым звеномсистемы распределения, она обеспечивает продвижение товаров от изготовителя доконечного потребителя. В условиях рыночной экономики все предприятия должныпокупать и продавать, чтобы получать средства для развития хозяйственнойдеятельности. Экономика производства и потребления – это в то же время иэкономика купли – продажи. Посредством розничной продажи получает общественноепризнание стоимость части общественного продукта.
Розничная продажа – актобмена денег на товар и услуги, выгодный для участвующих сторон. Потребительпри обмене стремиться приобрести необходимый ему товар хорошего качества, арозничный торговец – прибыль. В процессе совершения акта покупки потребительполучает и определенное психологическое удовлетворение, укрепляет или повышаетсвой социальный статус. Покупка способствует самовыражению и самоутверждениюпокупателя.
Предприятия розничнойторговли можно классифицировать по товарным категориям и группам, которыепреобладают в ассортименте; по методам торговли и уровню обслуживанияпокупателей; по признаку принадлежности магазина тем или иным владельцам; поместу расположения, структуре и стратегии магазина.
Розничная торговля восновном выполняет следующие функции: закупку товаров, их транспортирование ихранение; принятие на себя риска, финансовую деятельность, информирование рынкаи получение информации о рынке, подсортировку, подработку, придание закупленнойпродукции товарного вида, продажу товаров, послепродажное обслуживаниепокупателей.
Розничная торговлязанимает важное место в системе товародвижения. Она обеспечивает возможностьпокупателю с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные ему товарыпутем выбора из имеющегося ассортимента, недалеко от мест проживания илиработы, в удобных для потребления количествах. Интерьер магазинов частосодействует совершению покупки.
Понимается продажатоваров населению для удовлетворения личных потребностей в обмен на егоденежные доходы.
Экономические отношения,связанные с обменом денежных доходов на товары, выражают экономическую сущностьрозничного товарооборота: он характеризует завершение процесса обращения,товары переходят в собственность потребителей, потребляются или же образуютпотребительский фонд.
Однако населениеудовлетворяет свои потребности в предметах потребления не только путем ихиндивидуального потребления, но и через различные формы совместногопотребления. Розничная торговля – сложная система, функционирующая в условияхбыстро меняющейся социально – экономической среды. Она постоянно учитываетпотребности и желания покупателей, изменения социально – экономической среды,конъюнктуру и обеспечивает необходимый ассортимент товаров, дополнительныхуслуг, удобств.
Чтобы хорошо торговать,надо знать, кто покупатель, кто производит товары необходимого качества и поцене, приемлемой для покупателей, а также следует выяснить, какие товарыпродаются в других магазинах конкурентами.
К розничной торговле,наряду с магазинами и другими торговыми учреждениями, относятся предприятияпитания, сфера обслуживания.
Розничный товарооборотнаходится в тесной взаимосвязи с денежным обращением. В нем участвуетзначительная часть обращающихся денег; увеличение или снижение объемареализации товаров народного потребления вызывает соответствующие изменения впоступлении денег в банки. Его развитие отражает народнохозяйственные пропорциимежду производством и потреблением, спросом населения и предложением товаров,розничной продажей и денежным обращением.
В розничный товарооборотвключается и продажа по безналичному расчету некоторых потребительских товароворганизациям, учреждениям и предприятиям, а также продажа продовольственныхтоваров организациям социально – культурной сферы для питания обслуживаемого имиконтингента населения.
Под розничнымтоварооборотом Покупателями в этом случае выступают различные организации,учреждения, предприятия. Продажа товаров организациям и предприятиям можетпроизводиться как по безналичному, так и за наличный расчет и называетсямелкооптовой продажей. В розничном товарообороте мелкооптовая продажа занимаетпримерно 5%.
Розничный товарооборот –это важнейший показатель торгового предприятия. Он характеризует объемдеятельности предприятия, от него зависит объем валового дохода и прибыли.
1.2 Состав и значение розничного товарооборота
В состав включаются:продажа товаров из розничной сети за наличный расчет, по чекам сберегательногобанка, по перечислениям со счетов вкладчиков банков, за иностранную валюту и вкредит.
Продажа автозаправочнымистанциями и магазинами системы нефтепродуктообеспечения топлива, смазочныхматериалов, запасных частей и других средств ухода для автотранспортных средствиндивидуального пользования.
Продажа рабочим ислужащим форменной одежды как из розничной сети, так и со складов материально –технического снабжения организаций, учреждений, предприятий.
Продажа предприятиямиторговли товаров, принятых от кооперативов, малых предприятий, обществ сограниченной ответственностью и лиц, занимающихся индивидуальной трудовойдеятельностью.
Продажасельскохозяйственных продуктов, скота, птицы и других товаров совхозаминепосредственно из хозяйств на рынках, ярмарках, из подсобных хозяйств иколхозов через специально организованную ими торговую сеть.
Продажа населению лесныхстроительных материалов и других потребительских товаров непосредственнообъединениями, предприятиями, организациями, учреждениями.
Продажа населениюлесоматериалов и древесного топлива леспромхозами.
Продажа товаров нааукционах и через комиссионные и коммерческо- комиссионные магазины и палатки.
Продажанаселению товаров длительного пользования по образцам.
Продажапечатных изданий по подписке.
Продажанаселению порожней тары.
Продажа товаров побезналичному расчету в порядке мелкооптового товарооборота.
Продажа молока, жиров идругого лечебно – профилактического питания производственными предприятиями длярабочих и служащих, занятых в цехах с вредными условиями труда.
Розничный товарооборотявляется основой для определения потребности в материальных, трудовых ифинансовых ресурсах и вместе с тем занимает соподчиненное положение поотношению к прибыли.
Розничный товарооборотизмеряется стоимостными и натуральными показателями, показателями прироста иобъема продаж в расчете на душу населения.
Как любой стоимостнойпоказатель, розничный товарооборот имеет некоторые недостатки. На его размерывлияют цены, и он может увеличиваться за счет реализации дорогих товаров, а нетоваров, имеющих доступные для массового потребителя цены. Это необходимо учитыватьпри оценке эффективности работы торгового предприятия.
Розничный товарооборотимеет также народнохозяйственное значение. Через товарооборот происходит сменаформ стоимости товаров народного потребления, созданной в процессепроизводства. В результате возмещаются производственные затраты и создаютсяусловия для дальнейшего развития производства.
Посредством розничноготоварооборота получают общественное признание стоимость и потребительнаястоимость товаров народного потребления.
Розничный товарооборот –важное звено в процессе осуществления экономического закона распределения потруду. Денежные доходы, полученные в соответствии с количеством и качествомзатраченного труда, обмениваются через розничный товарооборот на нужные товары.
Розничный товарооборотсущественно влияет на денежное обращение в стране и устойчивость валюты,поскольку обращение наличных денег связано главным образом с обслуживаниемрозничного товарооборота.
Розничный товарооборотможет быть использован для расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости,капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближенииопределить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспеченияприроста товарооборота.
Развитие розничноготоварооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями,как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численностьработников, расходы на оплату труда. При этом оптимальным считается такоесоотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделяхстратегического регулирования товарооборота.
1.3 Система показателей розничного товарооборота и факторы,определяющие его величину
Розничный товарооборот является основой дляопределения потребности во всех видах ресурсов и вместе с тем занимает соподчиненноеположение по отношению к прибыли.
Максимизация прибыли –основная цель деятельности любого торгового предприятия. Ее достижениеневозможно без определения оптимального объема товарооборота, обеспечивающегодостижение наибольшей прибыли. Для торговых организаций необходимо достичьтакого объема розничного товарооборота, который может обеспечить максимальновозможную прибыль при условии качественного обслуживания покупателей.
Система показателейтоварооборота: объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценах;объем товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах;ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров;однодневный объем товарооборота; объем товарооборота в расчете на одногоработника, в том числе работника торговой группы; время обращения товаров, дниоборота; скорость товарооборота, число оборотов.
Структура розничноготоварооборота отражает соотношение между продовольственными инепродовольственными товарами, ассортиментный состав продаж. Кроме того,розничный товарооборот характеризуется показателями товарных запасов ипоступления ( закупки ) товаров.
Показатели реализации,товарных запасов и поступления балансово взаимосвязаны, что отражаетсяформулами
Зн + П = Р + Зк,
Отсюда Р = Зн + П – Зк,
Зк + П = Р + Впр + Уе + Зк,
Отсюда Р = Зн + П – Впр — Уе — Зк,
где Зн, Зк — товарные запасы соответственно на начало и конецпериода;
П — поступление ( закупка ) товаров;
Впр — прочие выбытия;Запасытоваров по назначению:
1) Товарныезапасы текущего хранения.
2) Товарныезапасы длительного хранения:
а)целевые товарные запасы:
— запасы товаров для осуществления определенных целей;
— товарные запасы товаров.
б)сезонные запасы товаров.По единицам измерения:
1) Вабсолютном выражении:
а)натуральные ( штуки, пары );
б)стоимостные (рубли, копейки ).
2) Вотносительном выражении (длин обороту ).По размеру:
1) Максимальныетоварные запасы.
2) Средниетоварные запасы.
3) Минимальныетоварные запасы.По срокам измерения:
1) Наначало года.
2) Наконец года.
3) Средниетоварные запасы за определенный период ( месяц, квартал, год).
Глава 2 Методические аспектырозничного товарооборота
2.1 Анализ розничноготоварооборота
Анализ розничноготоварооборота осуществляется с целью выявления несоответствия сложившихсяпредставлений в торговом предприятии о рынке с реальной ситуацией, чтобыпроизвести необходимые изменения, которые позволят увеличить объем продаж иприбыль. В ходе анализа определяется правильность оценки предприятием своихвозможностей и возможностей конкурентов, а также правильность подходов к требованиямрынка.
Анализ розничноготоварооборота производится в фактических и сопоставимых ценах в следующейпоследовательности:
1. Изучается объемтоварооборота, динамика, состав, структура, по методам продажи.
2. Строится индекснаяцепочка взаимосвязи показателей.
3. Делается факторныйанализ.
4. Выявляются резервыроста.
5. Определяютсявозможности учета неиспользованных резервов при планировании объема реализациина будущий период.
Развитие розничного товарооборота оценивается сприменением следующих видов анализа:
А)анализа по временным рядам;
Б)оперативного;
В)сравнительного;
Г)стратегического.Анализ повременным рядам.
Динамика розничноготоварооборота характеризуется временными рядами, построенными за ряд истекшихпериодов с учетом изменения цен.
Индекс товарооборота в фактическихценах или в ценах соответствующих лет отражает изменение в анализируемомпериоде объема реализации и цен на проданные товары.
Обязательным условиемдостоверности построенных временных рядов является выражение товарооборота водинаковых ценах, т.е. расчет индекса физического объема товарооборота, еслипредприятие ведет количественный и стоимостной учет.Оперативный анализ.
Значимость оперативного анализав современных нестабильных условиях переходного периода с ориентацией целей наприбыль, обеспечение конкурентоспособность значительно возросла. Оперативныйанализ позволяет сделать своевременную корректировку управленческих решений,что дает возможность достичь запланированных целей развития.
Оперативный анализосуществляется по данным ежедневного поименного учета продаж в стоимостномвыражении в целом по предприятию, его подразделениям. Количества покупок заэтот же период определяется по чекам. На основании ежедневного учетапроизводится накопительный по пятидневкам, декадам от поставки до поставки, всравнении с планово-расчетными показателями, с нормативом, с однотипнымипредприятиями.
Оперативный учет инакопительный анализ ведутся в журналах в производительном виде. В ходе егонеобходимо отразить цели анализа и его задачи. Ежедневный учет возможноопределить:
улучшается или ухудшается продажа из месяца вмесяц;
какие изделия (услуги) продаются хорошо, какиеплохо;
в какой части города(местожительства) те или иные изделия имеют наибольший спрос;
наблюдаются ли в продажеза последний год существенные взлеты и падения;
сколько заказов напокупку какого-то товара вы получили от покупателя за последние 12 месяцев;
известно ли общееколичество продаж и заказов не только в стоимостном, но и натуральномисчислении;
какую прибыль или убытокприносит реализация конкретного ассортимента;
какие товары выходят из моды;
какое время года способствует продаже, какое — нет;
изделия какихпоставщиков, с каким оформлением и каких моделей предпочитают покупатели впервую очередь;
как идут дела в подведомственных подразделениях;
как реализуются новые товары, не теряют ли рыноксбыта старые.
Подобный учет продажпозволяет не только оценить состояние продаж, но и выявить причины ихуменьшения, что даст возможность принять правильные управленческие решения поустранению негативных моментов, ускорению оборачиваемости товаров и снижениюиздержкоемкости торгового процесса, а тем самым и повышениюконкурентноспособности фирмы.
Основными причинами сниженияобъема продаж могут быть действия конкурентов; устаревший ассортимент;ассортимент, не соответствующий спросу покупателей; узость ассортимента(артикулы не отличаются друг от друга); неудовлетворительное обслуживание;неэффективная работа коммерческих служб, некачественное и неполное исполнениекоммерческих функций; товар поступает с опозданием и не в таких объемах, какэто необходимо для развития товарооборота.
В зарубежной практикенакопительный анализ органичен недельным циклом. В предпринимательстве этотцикл считается наиболее удачным, и он связан со сроками выплаты заработнойплаты. В торговле и сфере обслуживания неделя – еще более естественный отрезоквремени. Каждый день недели по объему проданных товаров имеет ярко выраженныйхарактер, что отражает множество факторов. В понедельник накопившаяся завыходные дни усталость сопровождается снижением покупательских намерений, попятницам – спешка и сборы, поездки за город. Походы за покупками и истощившиесязапасы продуктов в кладовой и холодильниках, полный кошелек в день получки ипустой – за день до нее (как известно, за рубежом заработная платавыплачивается еженедельно, в нашей практике установлен 15 – дневный интервал).
Качественный оперативныйучет в разрезе ассортиментной структуры розничного товарооборота возможен припомощи ЭВМ и многосчетчиковых кассовых машин, агрегированных со специальнымиприставками.
Важным условиемобеспечения управляемости процессом развития розничного товарооборота служитритмичность реализации товаров за тот или иной промежуток времени. Требования критмичности обусловливаются не только непрерывностью потребления ипроизводства, но и необходимостью обеспечения поступательного выполненияпланового задания, что обеспечит своевременность поступления денег на расчетныйи оплаты счетов за поставку товаров, ускорение товарооборачиваемости, а темсамым прибыльность и конкурентноспособность. Нормально работающие предприятияимеют относительно постоянную величину товарооборота по дням недели с учетом спецификипродажи товаров каждого дня.
Коэффициент ритмичностивыражается числами от 0 до 1. Приближение показателя к 0 свидетельствует онеритмичности реализации, а к 1 – о более ритмичной работе розничного торговогопредприятия.
Сравнительный анализрозничного товарооборота проводится в целях оценки позиций предприятия на рынкеи выявления резервов роста объема продаж в сравнении с другими предприятиями,нормативами, с достижениями наиболее удачливых конкурентов. Сравнивают обычноследующие показатели: общий объем розничного товарооборота, темп ростасопоставимого товарооборота, удельный вес в товарообороте основных товарныхгрупп, средний оборот на одного продавца и на одного работающего, удельный весмелкооптовой продажи, среднюю стоимость покупок, формы продажи, режим работы.
При проведениисравнительно анализа чаще всего используются методы группировок, ранжирование.Группировка предприятий производится в зависимости от товарного профилямагазина, степени их специализации, форм продажи, торговой площади, формсобственности.
Стратегическийанализ.
В основесовременного анализа работы предприятий лежит анализ стратегий. Известнонесколько подходов к проведению такого анализа: анализ стратегий по Минцбергу ианализ конкуренции по Портеру.
По Минцбергуразличают три различных типа развития стратегии: плановая модель, модельпредпринимательского типа, модель обучения на опыте.
По плановоймодели определение стратегии – это обдуманный, осознанный и контролируемыйпроцесс. Эта модель рассматривает стратегию как процесс планирования и предполагает,что за определением стратегии последует ее реализации.
По моделипредпринимательского типа формулировка стратегии – это полуосознанный процесс,который происходит в уме лидера – предпринимателя.
Модельобучения на опыте основана на следующих моментах: определение стратегииразвивающихся и одновременно повторяющихся процессов требует взаимной отдачи ивосприимчивости; стратегия представляет собой модель, чутко реагирующую навоздействие внешних факторов.
Осмыслениевышепредложенных моделей показало, что успех фирмы зависит от умелого сочетаниявсех трех моделей.
Анализконкуренции по Портеру содержит ответы на следующие вопросы:
1. Каковышансы ваших конкурентов на успех.
2. Какданный конкурент скорее всего отреагирует на возможные стратегические ходыдругих конкурентов.
3. Какотреагировали бы конкуренты на возможные многочисленные изменения в отрасли ивнешнем окружении.
4. С кемв отрасли вы хотели бы соперничать и какими средствами.
На рынкедействует пять сил конкуренции: проникновение новых конкурентов; угрозапоявления на рынке новых товаров – субститутов, произведенных по новойтехнологии; возможности покупателей; возможности поставщиков; конкуренции междукомпаниями, укрепившимися на рынке.
Интенсивностьконкуренции определяется следующими факторами: большое число конкурентов илипримерное равенство сил; медленный рост отрасли; высокий уровень постоянныхиздержек в виде накладных расходов или стоимости товарно – материальныхзапасов; отсутствие уникальности; количественный скачок в мощностях; различногорода конкуренты; высокая стратегическая значимость; высокие выходные барьеры.
Поставщикиоказывают сильное давление на потребителей, угрожая поднять цену, снизитькачество товаров, в условиях дефицита продать товар другому покупателю. Сильныепоставщики могут снизить прибыльность продажи товаров в рознице, так как невсегда удается покрыть рост издержек значительным ростом цен.
Применительнок розничному товарообороту стратегический анализ означает: проверку своейстратегии на конкурентоспособность посредством оценки правильности примененияразличных стратегических моделей.
2.2 Планированиерозничного товарооборота. Прогноз продаж
Прогнозпродаж включает как субъективный так и объективный элементы. Процессыпланирования – определение ключевых факторов экономической ситуации, подборисходной информации, анализ развития товарооборота в прошлом периоде.
Впрактической деятельности сочетаются долгосрочный, среднесрочный икраткосрочный прогнозы.
Долгосрочныйи среднесрочный прогноз касается стратегических решений: выхода на новый рынок,инвестирования, планов денежных потоков и др.
Краткосрочныйпрогноз – тактика фирмы. Она касается плана товарооборота, финансов, объемазакупки товаров.
Планрозничного товарооборота торгового предприятия состоит из следующих разделов:реализация (продажа) товаров по общему объему и отдельным товарным группам(структура товарооборота); товарные запасы и товарооборачиваемость; поступлениетоваров (товарное обеспечение).
Объем иструктура розничного товарооборота должны обеспечить, с одной стороны,удовлетворение потребностей населения в товарах в соответствии с его спросом, ас другой – необходимый для дальнейшего развития предприятия размер прибыли.
Прогнозыбывают двух видов: «от общего к частному» (от объема к структуре) и « отчастному к общему». Подход « от частного к общему» более эффективен длянебольших и средних предприятий.
Методыпрогнозирования могут быть разделены на три группы: количественные,качественные и комбинации из этих двух методов.
Выбор методазависит от периода, на который необходимо составить прогноз, возможностиполучить соответствующие исходные данные, требований к точности прогноза, опытаи рекомендаций экспертов, наличия компьютерной техники, необходимых затрат.
Дляпланирования розничного товарооборота могут быть применены следующие методикиего расчета: с учетом получения необходимых доходов, место расположенияторгового предприятия, исходя из предполагаемых ресурсов, включая товарные,изменения в зоне обслуживания, нормативов, на основе платежеспособного спроса.
Методикапланирования товарооборота с учетом потребности в прибыли. Данная методикапостроена на идее достижения такого объема розничного товарооборота, которыйобеспечит необходимый для самофинансирования размер прибыли, остающейся упредприятия после возмещения всех расходов, связанных с его функционированием,уплаты налогов и осуществления других обязательных платежей.
Методтехнико–экономических расчетов (нормативный метод). При практическомприменении нормативного метода необходимо учитывать особенности работыторгового предприятия, специфику торгово – технологического процесса иобслуживаемого контингента населения, интенсивность покупательского потока,конъюнктурные колебания, свойственные району деятельности данного магазина.
Коэффициентна среднюю стоимость покупки рассчитывается как отношение фактической среднейстоимости покупки по магазину данной специализации к средней стоимости покупки,принятой при расчете норматива:
Ксп = Сф: Сн.
Планированиеструктуры товарооборота осуществляется с учетом проектов планов торговых предприятий,сложившейся структуры товаров за предшествующие годы, состояние товарныхзапасов, возможностей закупить товары у поставщиков, изменение численности покупателей,динамики покупательных фондов обслуживаемого населения, среднедушевогопотребления по товарным группам.
По товарам,по которым полностью удовлетворяется спрос, объем продаж определяется какпроизведение достигнутого уровня реализации в расчете на душу населения, начисленность обслуживаемых потребителей с учетом предполагаемых изменений в ней.
Если жересурсы товаровограничены, тогда для планирования объема продаж используется метод,учитывающий ресурсную обеспеченность, состояние товарных запасов, возможностейзакупок товаров за счет нетрадиционных источников поступления, объемнеудовлетворенного спроса, возможность переключения спроса на другиевзаимозаменяемые товары.
Глава 3 Исследованиедеятельности конкретного предприятия
3.1 Организационно –экономическая характеристика деятельности предприятия ООО «Амира» за 1 и 2полугодия 2009 г.
1. Общие положения.
ООО «Амира»создано в соответствии с ГК РФ. Общество является юридическим лицом и строитсвою деятельность на основании настоящего Устава и действующегозаконодательства РФ. Общество является коммерческой организацией, имеет всобственности принадлежащее ему имущество и денежные средства.
Местонахождения ООО «Амира»: 305021, РФ, Курская область, г. Курск, ул. Школьная,д.58, кв.19.
2. Цели ипредмет деятельности.
Целямидеятельности Общества являются расширение рынка товаров и услуг, а такжеизвлечение прибыли. Общество вправе осуществлять любые виды деятельности, незапрещенные законом. Предметом деятельности Общества является:
1. Розничнаяторговля косметическими и парфюмерными товарами.
2. Оптоваяторговля косметическими и парфюмерными товарами.
3. Розничнаяторговля товарами бытовой химии, синтетическими моющими средствами, обоями инапольными покрытиями.
4. Оказаниеуслуг в области маркетинга.
5. Операциис недвижимостью.
6. Производствои реализация продуктов питания.
7. Производствои реализация товаров народного потребления.
3. Правовойстатус общества.
Обществосчитается созданным как юридическое лицо с момента государственной регистрации.
Общество длядостижения целей своей деятельности вправе нести обязанности, осуществлятьлюбые имущественные и личные неимущественные права, от своего имени совершатьлюбые допустимые законом сделки, быть истцом и ответчиком в суде.
Обществоосуществляет владения, пользование и распоряжение находящимся в егособственности имуществом по своему усмотрению. Имущество учитывается насамостоятельном балансе.
Обществоимеет право пользоваться кредитом в рублях и иностранной валюте.
Обществовправе иметь дочерние и зависимые общества с правами юридического лица.
Выполнениеработ и предоставление услуг осуществляются по ценам и тарифам, устанавливаемымОбществом самостоятельно.
Обществовправе принимать для работы российских и иностранных специалистов,самостоятельно определяя формы, размеры и виды оплаты труда.
4. Уставныйкапитал.
Уставныйкапитал Общества определяет минимальный размер имущества, гарантирующийинтересы его кредиторов, и составляет 10200 ( Десять тысяч двести) рублей,который вносится имуществом и распределяется следующим образом:
Единственнаядоля номинальной стоимостью 10200 рублей, что составляет 100% уставногокапитала, принадлежит учредителю Общества.
Всего 10200рублей – 100% уставного капитала.
Увеличениеуставного капитала Общества допускается только после его полной оплаты и можетосуществляться за счет имущества или за счет дополнительных вкладов учредителяОбщества, или за счет вкладов третьих лиц.
ПолучаемаяОбществом прибыль используется на уплату налогов и других обязательныхплатежей, а также на создание собственных фондов.
По даннымтаблицы основных показателей деятельности предприятия за 1 и 2 полугодия 2009г.увидели, что одни показатели увеличились, а другие уменьшились. А именно:выручка от реализации (товарооборот) в 1-ом полугодии составляет 150,7 тыс.руб., а во 2-ом – 349,1 тыс. руб., т.е. товарооборот увеличился на 198,4 тыс. руб.;себестоимость в 1-ом полугодии составляет 123,4 тыс. руб., а во 2-ом составила276,6 тыс. руб., т.е. увеличена на 153, 2 тыс. руб.; удельный вес себестоимостив 1-ом полугодии составляет 81,9 %, а во 2-ом- 79,2%, здесь показатель увеличенв 1-ом полугодии на 2,7 %; валовой доход в 1-ом полугодии составляет 27,3 тыс.руб., а во 2-ом составил 72,5 тыс. руб., т.е. увеличился на 45,2 тыс. руб.;уровень валового дохода в 1-ом полугодии составляет 18,1 %, а во 2-ом – 20,8 %,т.е. увеличен на 2,7 %; издержки обращения в 1-ом полугодии составляют 23,4тыс. руб., во 2-ом составили 64,9 тыс. руб., т.е. увеличились на 41,5 тыс.руб.; уровень издержек обращения в 1-ом полугодии составляет 15,5 %, а во 2-омсоставил 18,6%, т.е. увеличился на 3,1 %; прибыль от реализации в 1-омполугодии составляет 3,9 тыс. руб., а во 2-ом составила 7,6 тыс. руб., т.еувеличилась на 3,7 тыс. руб.; рентабельность продаж в 1-ом полугодии составляет2,6%, во 2-ом составила 2,2 %, т.е. уменьшена во 2-ом на 0,4 %, а в 1-омувеличена на 0,4 %; прочие доходы в 1-ом полугодии составляют 3,0 тыс. руб., аво 2-ом составили 1,5 тыс. руб., т.е. уменьшены на 1,5 тыс. руб.; прочиерасходы в 1-ом полугодии составили 5,8 тыс. руб., а во 2-ом – 6,2 тыс. руб.,т.е. увеличились на 0,4 тыс. руб.; балансовая прибыль в 1-ом полугодиисоставила 1,1 тыс. руб., во 2-ом составила 2,9 тыс. руб., т.е. увеличилась на1,8 тыс. руб.; чистая прибыль в 1-ом полугодии составляет 1,1 тыс. руб., во2-ом составила 2,9 тыс. руб., т.е. увеличена на 1,8 тыс. руб.; средняястоимость основных фондов в 1-ом полугодии составляет 71,7 тыс. руб., а во 2-омсоставила 117,0 тыс. руб., т.е. увеличилась на 45,3 тыс. руб.; фондоотдача в1-ом полугодии составила 2,1 руб., а во 2-ом составляет 3,0 руб., т.еувеличилась на 0,9 руб.; фондоемкость в 1-ом полугодии составляет 0,5 руб., во2-ом составила 0,3 руб., т.е уменьшена по сравнению с 1-ым полугодием на 0,2руб.; средняя стоимость оборотных средств в 1-ом полугодии – 274,4 тыс. руб., аво 2-ом составила 272,0 тыс. руб., т.е. уменьшена на 2,4 тыс. руб.;оборачиваемость оборотных средств в разах в 1-ом полугодии составляет 0,5 раз,а во 2-ом – 1,3 раз, т.е. увеличилась на 0,8 раз; время обращения оборотныхсредств в днях в 1-ом полугодии составляет 327,8 дней, а во 2-ом – 140,2 дня,т.е уменьшено на 187,6 дней; среднесписочная численность работников в 1-омполугодии составляла 5 человек, во 2-ом – также 5 человек; производительностьтруда одного работника в 1-ом полугодии составляет 30,1 тыс. руб., а во 2-омсоставила 69,8 тыс. руб., т.е. увеличилась на 39,7 тыс. руб.; фонд оплаты трудав 1-ом полугодии составляет 20,4 тыс. руб., а во 2-ом – 60 тыс. руб., т.е.увеличился на 39,6 тыс. руб.; средняя з/п одного работника в 1-ом полугодиисоставила 0,7 руб., а во 2-ом – 0,6 руб., т.е. уменьшена на 0,1 руб.
В целом,проанализировав все показатели деятельности предприятия, можно сказать, что втаблице больше положительных отклонений, чем отрицательных.
3.2 Анализ розничноготоварооборота предприятия ООО «Амира» за период 1 и 2 полугодия 2009 г.
Основныефакторы, влияющие на объем розничного товарооборота, можно подразделить на тригруппы: факторы, связанные, во – первых, с обеспечением товарными ресурсами иих использованием, во – вторых, с численностью работников и ихпроизводительностью труда и, в – третьих, с эффективностью использованияторговой площади при высокой культуре обслуживания населения.
Товарныересурсы влияют на объем розничного товарооборота через изменение размера товарныхзапасов на начало и конец отчетного периода, поступления товаров и прочего ихвыбытия. Положительно влияют на сумму реализации увеличение начального остаткаи поступления товаров и уменьшение прочего выбытия товаров и остатка товаров наконец периода, если предположить, что в торговое предприятие поступают товарыдоброкачественные, нужного ассортимента и в требуемых количествах.
Используяданные товарного баланса магазина, покажем, как рассчитать влияние этихпоказателей на величину реализации путем разниц между 1-ым и 2-ым полугодием. Показатели 1-е полугодие 2007г. 2-е полугодие 2007г. Отклонение +, - Запас товаров на начало года (З1).
231,0
257,0
26 Поступление товаров (П).
176,7
353,1
176,4 Всего в приходе (З1 + П).
407,7
610,1
202,4 Реализация товаров (Р).
150,7
349,1
198,4 Прочее выбытие товаров (В).
_
_
_ Остаток товаров на конец года (З2).
257,0
261,0
4 Всего в расходе (Р + В+ З2).
407,7
610,1
202,4
По даннымтаблицы видим, что розничный товарооборот увеличился по сравнению с 1-ымполугодием на 198,4 тыс. руб. План перевыполнен за счет увеличения товарныхзапасов на начало года по сравнению с нормативом на 26 тыс. руб. Положительноповлияло на объем товарооборота то, что увеличилось поступление товаров посравнению с 1-ым полугодием на 176,4 тыс. руб. Но остаток товаров на конец годаприводит к снижению товарооборота.
На основанииэтих расчетов можно сделать вывод о том, что магазин, чтобы увеличитьтоварооборот, должен был добиться выполнения плана поступления товаров, а такжедовести остаток товаров на конец года до установленного норматива.
Анализвыполнения плана розничного товарооборота начинается с того, что изучаютравномерность выполнения плана в течение года по кварталам и месяцам помагазину в целом и выявляют изменения этого показателя по сравнению спредшествующим периодом. Цель – выявить причины невыполнения и факторы,способствующие увеличению продажи товаров, оценить правильность распределенияобъема товарооборота по магазинам и филиалам.
Анализ выполнения планатоварооборота магазина ООО «Амира» по полугодиям и кварталамКвартал 1-е полугодие 2-е полугодие Отклонение от плана в сумме, тыс. руб.
%
изменения. Сумма, тыс. руб. Уд. вес т/о, %. Сумма, тыс. руб. Уд. вес т/о, % 1. 65,7 43,6 151,9 43,5 86,2 231,2 2. 85,0 56,4 197,2 56,5 112,2 232,0 Итого 150,7 100 349,1 100 198,4 463,2
По даннымтаблицы видно, что план товарооборота перевыполнен по сравнению с 1-ымполугодием на 86,2 тыс. руб. в 1-ом квартале, а во 2-ом квартале плантоварооборота перевыполнен на 112,2 тыс. руб. по сравнению с 1-ым полугодием.
3.3 Планированиерозничного товарооборота предприятия ООО «Амира» за 1 и 2 полугодия 2009 г.
Обоснованностьплана розничного товарооборота можно проверить и посредством критической точкипродаж, которую иногда называют порогом рентабельности. Она совпадает не с темпериодом, когда предприятие начинает нести убытки, а с тем отрезком времени,когда полученный доход не будет покрывать постоянные издержки.
Критическуюточку можно рассчитать по формуле:
Кт = Т Ипс: (ИОпр +ИОпс)
где Т –расчетный плановый товарооборот; ИОпс – переменные издержки обращения.
Кт = 150,7 12,3: (207,9 + 12,3) = 8,4 млн. руб.
Чем вышеразность между фактической выручкой торгового предприятия и выручкой вкритической точке, тем выше запас финансовой прочности и финансоваяустойчивость предприятия. Запас финансовой прочности можно рассчитать поформуле:
Зфп = Тр – Тк / Тр 100 %
где Тр –плановый расчетный товарооборот; Тк – товарооборот в критической точке. Запасфинансовой устойчивости предприятия ООО «Амира» составит:
Зфп = 150,7 –8,4 / 150,7 100 % = 94,4 %.
Следовательно,снижения товарооборота более чем на 94,4 % от прогнозируемого объема означаетдля предприятия снижение платежеспособнсти.
Заключение
Написавкурсовую работу по трем главам, мы выяснили: что такое розничный товарооборот,в чем заключается его сущность, каков состав, значение товарооборота.Выяснилось, что этот показатель имеет широкое народнохозяйственное значение.Через него происходит смена форм стоимости товаров народного потребления,созданной в процессе производства. Товарооборот существенно влияет на денежноеобращение в стране и устойчивость валюты. Также товарооборот может бытьиспользован для расчета трудоемкости, затратоемкости ресурсов.
Провелианализ розничного товарооборота. Он осуществляется с целью выявлениянесоответствия сложившихся представлений в торговом предприятии о рынке среальной ситуацией, чтобы произвести необходимые изменения. В ходе анализаопределяется правильность оценки предприятием своих возможностей и возможностейконкурентов, а также правильность подходов к требованиям рынка. А такжевыяснили, что представляет из себя каждый из видов анализа.
Планированиерозничного товарооборота (прогноз продаж) включает как субъективный, так иобъективный элементы. Процессы планирования – определение ключевых факторовэкономической ситуации, подбор исходной информации.
Попроделанной работе в двух первых главах, выяснилось, что с точки зрениясистемного подхода, розничный товарооборот необходимо рассматривать в трехаспектах: как систему отношений общественного производства; как системуотношений обмена денежных доходов населения на товары народного потребления;как систему обратной связи с производством.
В третьейглаве была исследована деятельность торгового предприятия ООО «Амира» за 1 и 2полугодия 2009года. Сначала была дана организационно – экономическаяхарактеристика данному предприятию, т.е. общие положения из Устава, цели ипредмет деятельности рассмотрены, правовой статус общества, уставный капитал.Затем рассчитали таблицу основных показателей деятельности предприятия за 1 и 2полугодия, и выяснили, что одни показатели увеличились во 2-ом полугодии посравнению с 1-ым, а другие уменьшились.
Провели анализрозничного товарооборота по предприятию ООО «Амира» с целью – выявить причиныневыполнения и факторы, способствующие увеличению продажи товаров. По расчетамв таблице увидели, что план товарооборота перевыполнен, а значит выручка отреализации товаров на предприятии увеличилась.
В другойтаблице, был рассчитан запас товаров на начало года, поступление товаров,реализация товаров, остаток товаров на конец года. По данным этой таблицы,товарооборот также увеличился по сравнению с 1-ым полугодием.
При планированиирозничного товарооборота торгового предприятия ООО «Амира» рассчиталикритическую точку продаж, равную 8,4 млн. руб. и запас финансовой устойчивости,которая составляет 94,4 %.
Чтобыувеличилась выручка данного предприятия, надо чтобы как можно большереализовывалось товаров. Должна расти численность работников на предприятии,производительность труда каждого работника.
Розничныйтоварооборот – это важнейший показатель торгового предприятия. Он характеризуетобъем деятельности предприятия, от него зависит объем валового дохода.
Список литературы
1. ВалевичР.П. «Экономика торгового предприятия».
2. АванесовЮ.А. «Экономика предприятия торговли и сферы услуг».
3. СоломатинА.Н. «Экономика и организация деятельности торгового предприятия».
4. ГребневА.И. «Экономика торгового предприятия».
5. ЛебедеваС.Н. «Экономика торгового предприятия».
6. РайсбергР.Г. «Курс экономики».
7. СмирновА.Д. «Рыночная экономика».
8. ДайнА., Букерель Ф. «Экономика».
9. НиколаеваМ.А., Карташова Л.В. «Экономика».
10. Сергеев И.В. «Экономикапредприятия».
11. Емельянова Т.В.«Экономика предприятий».
12. Кравченко Л.И. «Анализхозяйственной деятельности».
13. Треатов А.С. «Экономикапредприятия».
14. Сафонов Н.А. «Экономикапредприятия».
15. Савитская Г.В. «Анализ хозяйственнойдеятельности».
16. Борисов Н.С. «Анализхозяйственной деятельности».