Содержание
Введение
1. Охранатруда и организация работы в парикмахерской
1.2 Дезинфекция инструментов и принадлежностей
1.3 Подготовительно-заключительныеработы по обслуживанию клиентов
2.Обоснование выбора модели
2.1 Характеристика волос клиента
2.2 Описание внешнего вида модели прически
3.Обоснование выбора материалов
3.1 Характеристика и требования к материалам
3.2 Характеристика и применяемого оборудования,инструментов, принадлежностей
4.Технологическая часть
4.1 Технологическая последовательность выполнения работы
Заключение
Список литературы
Приложения
Введение
Мода меняется часто, предполагаяразличные силуэты причесок и стрижек. Поэтому стать привлекательной и непотерять свою индивидуальность можно лишь в том случае, если правильно сочетатьмоду, особенности лица и даже фигуры.
В последние годы молодые девушкивыбирают причёски из длинных волос, дамы среднего возраста предпочитаюткороткие и средние по длине причёски. Короткие волосы всегда останутсяпопулярными, потому что они требуют меньшего ухода и более удобные для работы иактивного отдыха.
На сезон весна-лето 2010 года ведущиестилисты предлагают стрижки и укладки в стиле «минимализм» (эточеткие лаконичные формы, чистые, красивые линии, сочный, сильный цвет волосгармонично подчеркивает точную геометричность форм стрижки), и, уже давнополюбившийся особенно российским женщинам, стиль «романтический», вкотором присутствует женственность с мягкими линиями стрижки, все плавно ислегка небрежно.
Одной из самых распространенныхстрижек, которая не выходит из моды в течение уже нескольких сезонов, являетсяСессун, как в его классическом варианте, так и многочисленных видоизменениях. Стилистыпредлагают дополнять модный Сессун ассиметричной челкой, прядями разной длины,градуированными прядями. Это интересное решение, ведь на базе такой прическиможно создать множество вариантов укладки, и выглядеть модель будет каждый разпо-иному.
Что касается цвета, то основноенаправление сезона — естественность, неяркие, холодные тона. Визажисты советуютвыбирать цвет волос согласно цветотипу, поэтому, для блондинок рекомендуютхолодные, неброские платиновые и пепельные оттенки, которые придадут образуналет изысканности и аристократичности. Рыжеволосые девушки могут придать своимволосам модный вид, оттенив их прядями более приглушенного тона, причем прядкимогут быть как светлее, так и темнее основного тона волос.
Брюнеткам и вовсе раздолье вэтом сезоне, ведь темный цвет волос признан стилистами наиболее актуальным в2010 году. А предлагаемая ими палитра темных оттенков очень разнообразна: каштановый,махагон, холодные, но насыщенные оттенки сливового и шоколадного, цвет красногодерева.
Целью письменной экзаменационнойработы является:
технология выполнения стрижки«Сессун», окрашивание, повседневная укладка волос.
Для достижения цели нужноопределить ряд задач:
разработать модель причёски;
разработать технологию стрижки;
разработать технологиюокрашивания;
разработать технологиюповседневной укладки волос.
В письменной экзаменационной работекаждый из этих пунктов будет подробно раскрыт.д.ля большей наглядности будутпредставлены рисунки, технологические схемы и слайды.
1. Охранатруда и организация работы в парикмахерской
Охрана труда — это системазаконодательных актов, соответствующих им социально-экономических технологий игигиенических мероприятий, обеспечивающих безопасность в процессе работы.
1.1 Правила производственной техники безопасности в парикмахерской
Противопожарные мероприятия.
При размещении парикмахерской вжилых домах, помещения должны иметь входы и эвакуационные выходы, изолированныеот жилой части здания.
Двери эвакуационных выходов идругие двери на путях эвакуации должны открываться по направлению выхода изздания.
В каждой организации должны бытьразработаны инструкции о мерах пожарной безопасности.
Во всех помещениях на видныхместах должны быть вывешены таблички с указанием номера телефона вызовапожарной безопасности.
Определено и оборудовано местодля курения.
Необходимо наличие огнетушителя.
Электробезопасность
Электроинструменты, применяемыев работе — фен, сушуар, плойки требуют особого внимания:
электрооборудование должносодержаться в исправности;
все токопроводящие частиинструментов должны быть защищены изолированными материалами;
при обнаружении неисправностиработа должна быть прекращена;
запрещается включать аппаратымокрыми руками.
Электроаппаратура должнасоответствовать следующим требованиям:
быстро включаться и отключатьсяот электросети;
быть безопасными;
перед работой необходимопроверить отсутствие изломов на проводах и правильное крепление деталей;
по окончанию работы инструментыотсоединить от сети;
нельзя самостоятельнопроизводить ремонт.
Производственная санитария
Требования к помещению и белью
Все помещения необходимо убиратьв течения дня, по окончанию дня производиться влажная уборка. Один раз в месяцпарикмахерские закрываются на санитарный день (обработка 0,5% хлорамина). Приработе используется как одноразовое, так и многоразовое бельё, одноразовыепосле использования сразу утилизируются, многоразовые подвергаются стирки иобработке дезинфицирующими средствами.
Требования к условиям труда иличной гигиене персонала
Работники парикмахерских должныпроходить предварительные при поступлении на работу и в следующем — периодические профилактические медицинские осмотры.
На каждого работника должна бытьзаведена личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятсярезультаты медицинских обследований, лабораторных исследований и гигиеническойаттестации.
Администрация парикмахерскойдолжна контролировать прохождение сотрудниками медицинских осмотров.
При проведении периодическихмедицинских осмотров вопрос допуска к работе должен решаться индивидуально длякаждого сотрудника с учетом условий труда, возраста, стажа работы,функционального состояния организма.
Работники парикмахерской должныбыть своевременно обеспечены единой спецодеждой и средством индивидуальнойзащиты.
Для работников парикмахерскихустанавливается перерыв на обед в соответствии с трудовым законодательством, атакже рекомендуются десяти минутные перерывы в середине первой и второй смендля профилактики сосудистых заболеваний нижних конечностей.
В целях личной профилактикиработники парикмахерских должны быть обеспечены аптечкой анти-ВИЧ, в составкоторой должны входить:
70% спирт;
5% -ый спиртовой раствор йода;
лейкопластырь;
перевязочный материал.
Работники парикмахерских должнысоблюдать следующие правила личной гигиены:
оставлять верхнюю одежду, обувь,головные уборы, личные вещи в гардеробной;
перед началом и после окончанияобслуживания клиента тщательно мыть руки антибактериальным мылом;
осуществлять уход за кожей рук,используя защитные и смягчающие крема, лосьоны;
осуществлять окраску волос врезиновых перчатках;
не курить и не принимать пищу нарабочем месте.1.2 Дезинфекция инструментов и принадлежностей
Инструменты — это предметы, спомощью которых выполняется та или иная операция стрижки или укладки волос. Всеиспользуемые для обработки волос инструменты по их назначению можно разделитьна три основных вида: инструменты для расчесывания волос, режущие инструменты,инструменты для завивки и укладки волос.
Правила дезинфекции расчесок
Расчески дезинфицируют послекаждого клиента в ультрафиолетовом облучателе или в растворе хлорамина не менее15 мин, по мере загрязнения моют расческу в мыльном растворе. После дезинфекцииинструменты хранят в условиях, исключающих их взаимодействия.
Недопустимо хранить расчески вкармане спецодежды и оставлять в волосах у клиента.
Правила дезинфекции ножниц
После каждого клиента ножницыдезинфицируют в ультрафиолетовом облучатели. Хранят ножницы в чехле в верхнемящике туалетного столика.
Правила дезинфекции инструментовдля завивки и укладки волос
Инструменты дезинфицируют впроцессе работы, по мере загрязнения их промывают моющим средством впромаркированной емкости.1.3 Подготовительно-заключительные работы пообслуживанию клиентов
Перед началом обслуживанияпосетителей нужно провести подготовительные работы
Прежде чем пригласить клиента вкресло, рабочее место нужно привести в порядок: протереть туалетный столик икресло, убрать использованное белье, подмести волосы и вымыть раковину.
Пригласить клиента в кресло.
Провести беседу с клиентом, ивыяснить какие виды работ желает клиент.
В присутствии клиента помытьруки и продезинфицировать инструменты.
Перед стрижкой и укладкойпровести диагностику волос и проверить на наличие заболеваний кожи и волос.
Если клиент здоров,задрапировать его салфеткой, пеньюаром и одноразовым пеньюаром.
Перед процедурой окрашиванияпровести тест на чувствительность кожи клиента к красящему составу. Для тогонеобходимо нанести краску на участок кожи за ухом или на локтевом сгибе и через20-30 минут смыть. Если через 24 часа после этого на коже не появится никакогораздражения, приступить к окрашиванию.
Заключительные работыпроизводятся после основной операции. Они начинаются с диалога мастера склиентом.
Мастер должен узнать у клиента,доволен ли он.
Дать рекомендации по уходу заволосами.
Проводить клиента.
Убрать использованное белье,убрать волосы, продезинфицировать инструменты.
2. Обоснованиевыбора модели2.1 Характеристика волос клиента
Существует 4 типа волос — этосухие, нормальные, жирные и смешанные.
У клиентки тип волос близкий кнормальному, присутствует 30% седины. Пышность у корней удовлетворительная,волосы мягкие, послушные, хорошо держат укладку.
Цвет волос: натуральные волосытемно-русые, по полотну волосы окрашены оттенком 9/7 блондин коричневый, наконцах волосы повреждены.
Длина: короткие.
Волновой паттерн: естественнаяволна.
Текстура волос: тонкие.
Плотность роста волос: средняя.
Пористость: средняя.
Эластичность: средняя.
Гигроскопичность: высокая.2.2 Описание внешнего вида модели прически
Правильные черты лица — редкоеявление. Прическа должна подчеркнуть достоинства, изменить неправильныепропорции лица и фигуры, скрыть недостатки. При выборе прически следуетучитывать половозрастные характеристики, цвет волос, их структуру, овал и чертылица, форму шеи (длинная, короткая), форму лба, носа, также рост. Не маловажнуюроль играет динамичность образа жизни, род деятельности.
У данной модели овальный типлица, обладателям данного типа лица подходят любые прически: от самых длинныхдо очень коротких. Выбор в
данном случае основывается на личномпредпочтении клиентки коротких стрижек.
Чтобы клиентка каждый день нетратила много времени на укладку волос, предложена была стрижка «Сессун».Эта стрижка практичная, не требует особых навыков укладки, дает объем волосам. Наее основе можно создать различные варианты укладки — от незатейливогоповседневного до романтичного и элегантного. Единственное условие, котороенеобходимо соблюдать при укладке — силуэт стрижки должен оставатьсяестественным.
Окрашивание. Клиенту необходимовыровнять цветовой тон волос, для чего будет использован аммиачный корректор. Придатьволосам неповторимый оттенок перламутра поможет тон 9/65 блондинрозовый/фламинго, нейтрализовать нежелательную желтизну поможет фиолетовыйкорректор 0/66. Сделает тон более мягким нейтральный корректор 0/00 N. Завершитобраз элемент креативного контрастного окрашивания в теменной зоне, ближе кчелке, оттенок 7/7 русый коричневый. Такой способ окрашивания придает образу ухоженность,солидность, но, тем не менее, имеет воздушность и легкость.
3. Обоснованиевыбора материалов3.1 Характеристика и требования к материалам
Крем-краска ESSEX. Разработанадля стойкого окрашивания и интенсивного тонирования. Обеспечивает яркие,насыщенные цвета, великолепный блеск волос. На 100% закрашивает седину. Легконаносится на волосы благодаря нежной консистенции. Смешивается с оксигентамиESSEX 3%, 6%, 9% в соотношении 1:
Корректор аммиачный 0/00А. Применяетсядля осветления. Смешивается с оксигентом ESSEX 3%, 6%, 9% в соотношении 1:
1. Применяется для рассветленияоттенков по световому ряду и для выравнивания цвета по всей длине волос.
Корректор нейтральный 0/00N. Представляетсобой бесцветный базаммиачный крем. Применяется для получения промежуточныхоттенков по цветному ряду. При смешивании с цветными корректорами используетсядля пастельного тонирования обесцвеченных или мелированных волос. Бережновоздействует на обесцвеченные волосы.
Цветной корректор 0/66 (фиолетовый).С помощью цветного корректора нейтрализуется нежелательный цветной нюанс.
Оксигент 6% — применяется скрем-красками и средствами для обесцвечивания. При смешивании образует удобнуюдля нанесения, кремообразную консистенцию.
Хромо-энергетический комплекс — добавляетсяв красящую смесь. Защищает волосы во время окрашивания, не изменяя цветовойнюанс. Способствует выравниванию структуры волос, придает блеск, мягкость ишелковистость. Содержит хитозан, экстракт каштана и богатый комплекс витаминов.Усиливает кондиционирующие свойства красящей смеси.
Профессиональный шампунь дляокрашенных волос. Оптимальный продукт для завершения процедуры окрашивания. Прекращает
окислительные процессы внутриволоса, стабилизирует полученный оттенок. Комплекс кератина и протеинов пшеницыспособствует выравниванию структуры волос, возвращает им гладкость иэластичность.
Бальзам для окрашенных волос. Позволяетпродлить стойкость окраски, усиливает яркость оттенка окрашенных волос. Содержитаминокомплекс и масло персика. Активные компоненты бальзама увлажняют и питаютволосы, укрепляют структуру. Волосы становятся упругими, блестящими,приобретают объем и шелковистость
Лак для волос — играетзавершающую роль в процессе укладки, фиксируя полученную прическу. Его основусоставляют фиксирующие полимеры и пластификаторы.3.2 Характеристика и применяемого оборудования,инструментов, принадлежностей
Рабочая тележка. Представляетсобой стойку с выдвижными ящиками. Предназначена для хранения инструментов,белья и парфюмерии.
Парикмахерское кресло. Полумягкоесиденье со спинкой и подлокотником, свободно вращающееся вокруг своей оси.
Салфетки хлопчатобумажные 70*40см.
Полотенце вафельное.
Пеньюар — пеньюар синтетическийс водоотталкивающей пропиткой для стрижек; полиэтиленовый — одноразовый дляокрашивания, мелирования волос (размер 150х150 сантиметров).
Комбинированная расческа дляженских стрижек. Состоит из обушка, редких и частых зубьев и торца. Выполненаиз особопрочного, нетоксичного пластика.
Расческа с ручкой. Предназначенадля простого расчесывания волос. Состоит из обушка, зубцов, торца и ручкисредней длины. Практична в применении как в салонах, так и в домашнемиспользовании.
Скелетная щетка. Состоит изручки и полого корпуса с твердой щетиной. Применяется при укладки волос феномдля создания объема.
Зажим. Состоят из двухзатемненных полотен, заклепки и пружины. Предназначен для закрепления прядейволос.
Распылитель для воды представляетсобой пластмассовую или металлическую емкость с распылительным механизмом. Применяетсядля увлажнения волос при стрижке, укладке.
Прямые парикмахерские ножницы — отличаются изящной формой, приспособленной к ладони. Состоят их высокопрочнойстали и имеют два полотна, два кольца, скрещенные винтом. Назначение прямыхножниц — стрижка волос на голове, бороды и усов, иногда филировка.
Филировочные ножницы. Состоят ихдвух зубчатых полотен, скрепленных винтом, двух рычагов и колец, скрепленныхвинтом. Предназначены для прореживания (филировки) волос. Чем реже расположенызубчики, тем меньше частота филировки.
Перчатки резиновые (полиэтиленовые)- используются в окраске, химической завивки. Предохраняют руки мастера отвредного воздействия химических растворов.
Кисточка представляет собойпластмассовую ручку и закрепленную в ней щетину. Применяется для окраски волос.
Мерный стакан представляет собойпластмассовый сосуд с нанесенными делениями для дозирования жидкостей и составов.
Пластмассовая миска для краски — глубокая устойчивая емкость из специального пластика. Применяется длясмешивания красящих составов.
Фен — электрическийпрофессиональный, с длинным соплом, мощность не менее 1800 Вт — 2200Вт. Фендолжен регулировать силу и температуру подачи воздуха, иметь различные насадки — щелевидная форсунка, диффузор. Используется для сушки и укладки волос.
4. Технологическаячасть4.1 Технологическая последовательность выполненияработы
Технологическая последовательностьвыполнения стрижки «Сессун»
Расчесать волосы от макушки внизво все стороны, и разделить волосы центральным вертикальным пробором. Затемотделить волосы затылочной части горизонтальным пробором.
Две теменные зоны заколоть, азатылочную разделить еще одним горизонтальным пробором ниже первого. Верхниезатылочные зоны зафиксировать, нижние расчесать.
В нижней затылочной зоневыделить центральную прядь волос, вычесать и, зажав между пальцами левой руки,обрезать при нулевой оттяжке до нужной длины.
Эта прядь волос — базовая длявсей стрижки «Сессун». Захватывая постепенно вместе с ней оставшиесяпряди, подровнять волосы этой зоны, двигаясь сначала от центра вправо, затемтакже от центра влево.
Освободить волосы верхнейзатылочной зоны от зажимов, расчесать и, держа прядки строго вертикально,подстричь по базовой, оставляя волосы на 1-2 мм длиннее последней.
Проверить ровность окантовки. Дляэтого свести вместе две маленькие прядки. При необходимости подровнять.
Волосы теменных зон расчесатьвниз, двумя вертикальными проборами отделить пряди для челки и височных зон,остальные заколоть. Челку стричь чуть ниже бровей.
Еще раз расчесать волосывисочных зон вниз по бокам и, двигаясь от челки к нижней части затылка,подстричь пряди под косым углом.
Снять зажим. Расчесать волосытак же вниз по бокам. Верхние волосы боковых зон прихватить вместе с частьючелки и уже подстриженными волосами, подровнять волосы так, чтобы получилсяплавный переход.
Пальцы с захваченными прядямирасполагать вертикально, чтобы они шли вдоль скулы.
Технологическаяпоследовательность выполнения окрашивания
Расчесать волосы, разделить на 4зоны центральным и вертикальными проборами.
Приготовить красящий состав (аммиачныйкорректор 0/00А и 6% оксигент), и нанести на волосы.
Выдержать 35 минут,съэмульгировать краску на волосах, и смыть, используя шампунь для окрашенныхволос.
Промокнуть волосы полотенцем,расчесать и высушить.
Разделить волосы на 4 зоныцентральным и вертикальными проборами.
В левой височно-боковой зоневыделить треугольную область и закрепить зажимом.
Приготовить красящий состав (оттенок9/65 + корректор 0/66 + корректор натуральный 0/00N + 6% оксигент + ХЭК), инанести на волосы.
Приготовить красящий состав (оттенок7/7 и 6% оксигент + ХЭК), и нанести на выделенную зону.
Выдержать 35 минут,съэмульгировать краску на волосах, и смыть, используя шампунь и бальзам дляокрашенных волос.
Технологическаяпоследовательность выполнения укладки волос
Промокнуть волосы полотенцем иснять его.
Расчесать волосы и разделить на4 зоны центральным и вертикальными проборами.
Сушка феном производится поросту волос
Укладку волос начинать с нижнихзатылочных зон. Скелетную расческу вводят в прядь волос с внутренней стороны,приподнимая пряди волос у корней. Направив струю горячего воздуха наприкорневую часть пряди, просушивают ее, вытягивая и закручивая во внутрь.
Плавно загнув конец пряди ивысушив его, изменяют направление струи воздуха, т.е. дают возможность прядиостыть на щетке
Вытянув щетку из остывшей пряди,аналогично укладывают волосы на всех участках головы, где прическа должна иметьувеличенный объем.
Высушенные волосы разделить накосой пробор.
В конце укладки волосызафиксировать лаком.
Заключение
Благодаря появляющимся новымсилуэтам и формам стрижек, причесок, человек приобретает надежду на то, чтобысоответствовать критериями современной моды.
Парикмахеры всего мира стремятсяприменять в своей работе достижения моды. Резкие черты лица им удаётсясмягчить, а женскому облику придать женственность делая акцент на мягкий силуэти контур, плавно обрамляющий лицо.
Стрижки волос средней длинныочень популярны в этом сезоне. Вообще, как подчеркивают стилисты, образ девушкисо струящимися по спине локонами немного приелся и выглядит слегка старомодным.Стрижка «Cессун» очень актуальна в этомсезоне. Укороченный вариант этой стрижки весьма удобен в повседневной жизни. Плавныйступенчатый переход от челки придает образу некоторую мягкость, а если сделатьслегка небрежную укладку, то эта стрижка будет актуальным в любой ситуации.
Для обновления образа, сделатьукладку для этой стрижки можно в стиле строгих прямых линий — выпрямителем,крупных волн — феном-стайлером, кокетливых завитков — с помощью бигуди. Илиможно создать романтический, озорной стиль, выделяя пряди воском или гелем.
К подбору цвета волос модели,был выбран творческий подход, навеянный новейшими разработками в линейке красокдля волос фирмы ESTEL. На место тривиальной желтизны блондинки с отросшимикорнями, пришел ровный тон благородного жемчужного блондина. Нотку игривости вэтом образе создает темная прядь в районе челки. Образ получился очень стильными современным. Цвет волос отвлекает от ощущения зрелости модели, а за счетдобавления в краску хромоэнергетического комплекса, состояние волос последостаточно серьезных операций окрашивания, превосходное.
Список литературы
1. Ветрова, А.В. Парикмахер-стилист [Текст]: учебник для среднегопрофессионального образования / А.В. Ветрова. — Ростов-на-Дону. «Феникс»,2003. — 350с.
2. Голубева Е., Марина З., Николаева Н. Молодёжные и классические стрижки [Текст]:/ Е. Голубева, З. Марина, Н. Николаева. Харьков. «Глобус», 2006. — 178 с.
3. Гребенюк, М.В. Модные прически [Текст] / Сост. М.В. Гребенюк. — М.: ОООТД «Изд-во Мир книги», 2007. — 96 с.
4. Гутыря, Л.Г. Парикмахерское мастерство [Текст] / Л.Г. Гутыря. Харьков.«Фолио», 2007. — 478с.
5. Гэннон, М., Томпсон, Р. Новый взгляд на искусство стрижки, окраски иукладки волос [Текст] / М. Томпсон, Р. Гэннон. — М.: Изд. гуппа «Контент»,2003. — 148с. .
6. Кулешкова, О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ [Текст]: учебникдля НПО / О.Н. Кулешкова. — М.: ИЦ «Академия», 2007. — 144 с.
7. Одинокова, И.Ю. Технология парикмахерских работ [Текст]: учебное пособиедля НПО / И.Ю. Одинокова, Т. А Черниченко. — М.: ИЦ «Академия», 2007.- 169 с.
8. Панченко, О.А. Парикмахерское дело [Текст]: учебник для НПО / О.А. Панченко.- Ростов-на-Дону. «Феникс», 2007. — 318 с.
9. Уколова А.В., Галиева С.А., Парикмахерское искусство. Материаловедение [Текст]:учебник для СПО / А.В. Уколова, С.А. Галиева. М.: ИЦ Академия, 2006. — 160 с.
10. «Model Look Magazine» — Интернет-журнал о моде и красоте. — 2010.
11. «МирСоветов.ru» 2006-2010.
Приложения
Приложение А
Технологическая схема выполнениямодели причёски
/>
Рис 1
Расчесать волосы, и разделить волосы на зоны
/>
Рис 2
В нижней затылочной зоне выделить центральную прядь волос и обрезать
/>
Рис 3
Отделить пряди для челки и височных зон, остальные волосы заколоть
/>
Рис 4
Стрижку челки выполнять чуть ниже бровей
Технологическаясхема выполнения модели причёски
/>
Рис 5
Двигаясь от челки к нижней части затылка, подстричь пряди под косым углом
/>
Рис 6
Верхние волосы боковых зон прихватить вместе с частью челки и по подстриженным волосам подровнять их
/>
Рис 7
Стрижка в готовом виде
/>
Рис 8
Схема окрашивания
Приложение Б
Фото модели причёски в готовомвиде
/>