МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра управления предприятиями торговли
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Организация и технология торговли»
на тему:
Правила продажи швейных, трикотажных, товаров, обуви и их соблюдение в розничной торговле
(на материалах ОАО «Детский мир»)
Студентки ФЭУТ,
3 курс, ДГС-1
подпись
дата
Руководитель Червинская А.И,
подпись
оценка
дата
МИНСК 2008
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….
3
1 ПРАВИЛА ПРОДАЖИ ТКАНЕЙ, ТЕКСТИЛЬНЫХ, ШВЕЙНЫХ, ТРИКОТАЖНЫХ, МЕХОВЫХ ТОВАРОВ И ОБУВИ
1.1ОБЩИЙ ПОРЯДОК ПРОДАЖИ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ…………………………………………………………………………….
5
1.2 ОСОБЕННОСТИ ПРОДАЖИ И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ТКАНЯМИ, ТЕКСТИЛЬНЫМИ, ШВЕЙНЫМИ, ТРИКОТАЖНЫМИ, МЕХОВЫМИ ТОВАРАМИ И ОБУВЬЮ……………...
9
1.3ОРГАНЫ КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ПРАВИЛ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ…………………………………………………………………………….
12
2 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖИ ШВЕЙНЫХ, ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ И ОБУВИ В ООО “ДЕТСКИЙ МИР”
2.1 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ И ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО “ДЕТСКИЙ МИР”…………………………………
15
2.2 СОБЛЮДЕНИЕ ПРАВИЛ ПРОДАЖИ ШВЕЙНЫХ, ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ И ОБУВИ В ООО “ДЕТСКИЙ МИР”………..
20
3ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОДАЖ ШВЕЙНЫХ, ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ И ОБУВИ В ООО “ДЕТСКИЙ МИР”……………………………………………………………………….
22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………..
26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………
28
ВВЕДЕНИЕ
Переход экономики Республики Беларусь к рыночным отношениям и связанные с этим процессы формирования многоукладного хозяйства на основе разных форм собственности, становления и развития инфрастуктуры рынка и его хозяйственного механизма коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду функционирования организаций. Эти изменения затронули все стороны деятельности организациии отразились на самом понятии организациикак субъекта рынка товаров и услуг, его статусе и положении в системе общественного производства.
Организацииполучили самостоятельность в управлении и ведении хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами своего труда и несут полноту экономической ответственности за свои решения и действия. В таких условиях благополучие и коммерческий успех организациивсецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность. Организациядолжнабыть ориентированатолько на прибыльное, рентабельное хозяйствование.
Кроме этого, важнейшими факторами развития экономики являются удовлетворение спроса и защита прав потребителей. Защита прав потребителей является одной из актуальных социально-экономических проблем всех государств. Политика, проводимая в данной сфере, преследует две основные цели: первая – информировать потребителя об имеющихся товарах и услугах, вторая – защищать потребителя. Выполнение этих задач позволит обеспечить, с одной стороны, благосостояние потребителя, а с другой – эффективную экономику в целом [11, с.441].
Розничный, или потребительский, рынок представляет собой рынок покупателей, приобретающих товары и услуги для личного потребления.
Поэтому правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли, соблюдение правил продажи товаров способствуют бесперебойному осуществлению деятельности, полному удовлетворению потребностей населения в качественном товаре и получению коммерческого успеха [6, с.15].
Исходя из вышеизложенного тема данной курсовой работы является актуальной на современном этапе.
Цель работы – изучить правила продажи швейных товаров и проанализировать их соблюдение в ООО “Детский мир”.
Для выполнения данной цели ставятся следующие задачи:
рассмотреть общий порядок продажи непродовольственных товаров и подробнее остановиться на изучении правил продажи тканей, текстильных, швейных, трикотажных, меховых товаров и обуви;
перечислить органы контроля за соблюдением правил продажи и их полномочия;
охарактеризовать исследуемуюорганизациюрозничной торговли с организационной и технико-экономической точки зрения и проанализировать соблюдение ворганизацииправил продажи швейных, трикотажных товаров и обуви;
выявить пути совершенствования продажишвейных, трикотажных товаров и обуви висследуемойорганизации.
Структура настоящей курсовой работы определена поставленными задачами и включает в себя введение, три главы (с подглавами), заключение, список использованных источников.
Курсовая работа выполнена на базе соответствующей литературы и законодательных нормативных правовых актов Республики Беларусь. В курсовой работе были использованы труды и разработки в области организации и технологии торговли таких специалистов, как: Платонов В.Н., Виноградова С.Н., Савинский А.И., Станкевич Н.Г., Егоров В.Ф. и др.
1 ПРАВИЛА ПРОДАЖИ ТКАНЕЙ, ТЕКСТИЛЬНЫХ, ШВЕЙНЫХ, ТРИКОТАЖНЫХ, МЕХОВЫХ ТОВАРОВ И ОБУВИ
1.1 ОБЩИЙ ПОРЯДОК ПРОДАЖИ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Согласно ст. 19 Закона “О торговле”, правила торговли – единые требования, в соответствии с которыми субъекты торговли осуществляют розничную торговлю и общественное питание.
“Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания” утверждены Постановлением Совета Министров Республики Беларусь № 384 от 7 апреля 2004 г. и вступили в действие 20 июля 2004 г.
Данные правила являются основополагающим документом, регулирующим организационные вопросы осуществления розничной торговли и общественного питания, продажу отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров, распространяются на все субъекты хозяйствования независимо от ведомственной принадлежности и формы собственности.
В разделе “Общие положения” определена сфера применения правил, установлены требования к юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим розничную торговлю и общественное питание. Это, прежде всего, касается установления режима работы продавцов, наличия специальных разрешений (лицензий) на все виды осуществляемой ими деятельности, обеспечения торгового персонала нагрудными знаками с указанием в них должности, фамилии, имени, отчества [11, с.428].
Непродовольственные товары до подачи в торговый зал или иное место продажи должны пройти предпродажную подготовку, которая включает распаковку, сортировку и осмотр товара, проверку качества товара (по внешним признакам), а при необходимости и с учетом специфики товара другие подготовительные операции[14, с.383].
Продавец обязан иметь и содержать в исправленном состоянии средства измерений. Для проверки покупателем правильности меры и веса в торговом зале должно быть установлено соответствующее измерительное оборудование.
Покупатель, допустивший порчу имущества продавца, обязан возместить нанесенный ущерб.
Продавец обязан своевременно и в доступной форме довести до сведения покупателя необходимую и достоверную информацию о товарах и их изготовителях, обеспечивающую возможность правильного выбора товаров [13, с.136].
Продавец обязан передать покупателю товар надлежащего качества в таре и (или) упаковке в определенном наборе и комплектности, с относящимися к товару документами и принадлежностями. Правила обязывают продавца обеспечить для всех покупателей равные условия приобретения товаров и закрепляют это нормой требования о том, что цены товаров, а также иные условия договора должны быть одинаковыми для всех, за исключением случаев установления преимуществ или ограничений, предусмотренных законодательством.
Не допускается установление каких-либо прямых или косвенных ограничений прав потребителей. Это главным образом касается наборов товаров, скомплектованных в магазине. По требованию покупателя такие наборы необходимо раскомплектовать.
Продавец вправе самостоятельно определять ассортимент предлагаемых к продаже товаров, а также формы обслуживания [13, с.137].
При продаже товаров покупателю предоставляется возможность самостоятельно или с помощью продавца ознакомиться с необходимыми ему товарами. При продаже технически сложных и других товаров, требующих проверки, должны быть созданы условия для их проведения. При продаже непродовольственных товаров для личного пользования (одежда, обувь, головные уборы и т.п.) покупателю должны быть созданы условия для их примерки [11, с.429].
Товары передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы.
Предлагаемые продавцом услуги в связи с продажей товаров могут оказываться только с согласия покупателя. Покупатель вправе отказаться от услуг, предлагаемых при продаже товара, а также потребовать от продавца возврата денег, уплаченных за услуги, предоставленные без его согласия. В случае доставки крупногабаритного товара силами покупателя продавец обязан бесплатно обеспечить погрузку товара на его транспортное средство.
Установлено требование о необходимости наличия на образцах реализуемых товаров единообразных и четко оформленных ценников и определена информация, которая должна быть в них отражена (наименование товара, его сорт, цена за единицу массы или единицу товара). Каждый ценник должен быть заверен подписью должностного лица и печатью или штампом, указана дата оформления ценника [7, с.104].
При продаже товаров методом самообслуживания продавец обязан обеспечить сохранность вещей покупателя (пакетов, портфелей, хозяйственных сумок и т.п.), оборудовав специальное место для их хранения.
Договор розничной купли-продажи считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю документа установленной формы, подтверждающего оплату товара. Оплата товаров производится в форме наличного и безналичного расчета в установленном порядке. Установлен следующий порядок расчета с покупателем:
кассир или другой работник, получающий деньги, четко называет сумму полученных денег и кладет их отдельно на виду у покупателя;
печатает чек на контрольно-кассовом аппарате;
объявляет сумму причитающейся покупателю сдачи и выдает ее вместе с чеком;
после окончательногорасчета кладет полученные деньги в кассовый ящик [11, с.431].
Правильность расчета за приобретаемый товар покупатель проверяет на месте его проведения. Продавец обязан принимать от покупателей ветхие купюры, которые не допускаются к дальнейшему обращению.
Персоналу запрещено хранить в торговом зале, кассовой кабине личные вещи и товары, не являющиеся собственностью продавца.
Продавец вправе не обслуживать лиц, нарушающих порядок.
Все объекты розничной торговли непродовольственными товарами независимо от формы собственности, ведомственной принадлежности должны иметь:
книгу замечаний и предложений, в которой покупатели записывают жалобы, предложения, замечания;
книгу учета проверок (ревизий) – для записи проверяющими лицами результатов проверки и предложений по устранению недостатков и нарушений в работе.
Книга замечаний и предложений должна находиться в торговом зале на видном и доступном для покупателей месте. Книга учета проверок (ревизий) находится у руководителя (собственника) торгового объекта или по его поручению у иного должностного лица [6, с.540].
В объектах розничной торговли в обязательном порядке должны быть в наличии установленные виды документации [11, с.436].
1.2 ОСОБЕННОСТИ ПРОДАЖИ И ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ТКАНЯМИ, ТЕКСТИЛЬНЫМИ, ШВЕЙНЫМИ, ТРИКОТАЖНЫМИ, МЕХОВЫМИ ТОВАРАМИ И ОБУВЬЮ
Ткани, текстильные, трикотажные и швейные (одежда, белье, чулочно-носочные изделия, головные уборы) товары, меховые товары и обувь до подачи в торговый зал или иное место продажи должны пройти предпродажную подготовку, которая включает распаковку, сортировку и осмотр товара, проверку качества товара (по внешним признакам), а при необходимости чистку, отутюживание.
Розничная торговля одеждой из натуральных меха и кожи осуществляется только в магазинах, павильонах с торговым залом, торговых центрах.
Предлагаемые для продажи товары должны быть представлены в торговом зале сгруппированными по сезонному назначению, видам, моделям, размерам, ростам, с указателями размеров. С учетом особенностей применяемой формы торговли в торговом зале могут быть выставлены образцы предлагаемых к продаже товаров, по которым покупателю предоставляется возможность выбора необходимого ему товара [2, глава 4].
Трикотажные, швейные, меховые товары и обувь для мужчин, женщин и детей должны размещаться в торговом зале отдельно. Ткани группируются по видам и роду волокна, из которого они изготовлены. Каждый образец ткани должен сопровождаться информацией о ее ширине и процентном содержании волокон, из которых она изготовлена. При продаже обуви покупателю должна быть предоставлена информация о соответствии метрических, штихмассовых и дюймовых размеров обуви при интервале между смежными размерами 5 мм.
Швейные, трикотажные, меховые товары, головные уборы должны иметь ярлыки, обувь – маркировку на изделии в соответствии с требованиями технических нормативных правовых актов и на потребительской таре. На ярлыках и в маркировке указываются наименование, артикул, цена, размер (для одежды, белья и других швейных товаров, чулочно-носочных изделий, обуви, головных уборов) и рост (для одежды и белья), вид меха (для одежды, головных уборов и воротников из меха) [14, с.420].
Продавец обязан предоставить покупателю швейных, верхних трикотажных изделий, головных уборов, меховых товаров и обуви условия для их примерки. Для этой цели торговый зал должен быть оборудован примерочными кабинами с зеркалами (при продаже швейных, верхних трикотажных, меховых товаров), зеркалами (при продаже головных уборов), оснащен скамейками или банкетками, подставками (при продаже обуви).
Отмеривание шерстяных тканей, ватина и других тяжелых, объемных тканей при продаже покупателю производится путем наложения жесткого стандартного метра на ткань, лежащую на прилавке (столе) в свободном состоянии без складок. Тонкие и легкие ткани отмериваются жестким стандартным метром путем отбрасывания ткани на прилавок при свободном без натяжения приложении ткани к метру.
Отмеривание всех видов тканей, кроме шерстяных и трикотажных полотен, может производиться также способом наложения ткани на прилавок (стол), на одной из сторон которого вмонтирована поверенная в установленном порядке металлическая мерная лента.
Запрещается добавление к покупке отрезной ткани, а также продажа кусков ткани с фабричным ярлыком и клеймом (хазовых концов), если нарушена фабричная отделка и клеймо поставлено не с изнаночной стороны.
Персонал, осуществляющий продажу, приотпуске товаров в присутствии покупателя проверяет качество товара (путем визуального осмотра), точность меры или количества, правильность подсчета стоимости покупки.
При продажетканей, верхних швейных, трикотажных изделий, головных уборов, меховых товаров и обуви покупателю передается товарный чек, в котором указываются наименование товара и продавца, дата продажи, артикул, сорт и цена товара, а также подпись лица, непосредственно осуществившего продажу. При наличии в кассовом чеке указанной информации товарный чек может не выписываться. При этом на кассовом чеке подписи лица, непосредственно осуществившего продажу, не требуется [2, глава 4].
1.3 ОРГАНЫ КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ПРАВИЛ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ
Соблюдение законодательства о торговле является одной из задач торговых организаций и индивидуальных предпринимателей. Торговое предпринимательство контролируется государственными органами, которые наделены контрольно-надзорными полномочиями[16, с.301].
Государственный контроль в области торговлиосуществляют: Совет Министров Республики Беларусь; Комитет государственного контроля Республики Беларусь; иные уполномоченные государственные органы в пределах их компетенции (Министерство торговли Республики Беларусь; Министерство здравоохранения Республики Беларусь; Государственный комитет по стандартизации, метрологии и сертификации Республики Беларусь; Министерство финансов Республики Беларусь; Министерство предпринимательства и инвестиций Республики Беларусь; Министерство по налогам и сборам Республики Беларусь; Национальный банк Республики Беларусь; Министерство по чрезвычайным ситуациям) [7, с.118].
Должностные лица контролирующих органов в целях осуществления государственного контроля в пределах своей компетенции имеют право беспрепятственно посещать служебные и производственные помещения субъектов торговли с учетом режима их работы в случаях:
поступления от физического или юридического лица в письменной форме жалобы или заявления о нарушениях законодательства Республики Беларусь о торговле;
проведения не более одного раза в год плановой проверки (ревизии) финансово-хозяйственной деятельности или проведения внеплановых проверок (ревизий) по поручению уполномоченных органов.
Должностные лица контролирующих органов имеют право в установленном законодательством порядке производить отбор проб и образцов товаров для проведения испытаний (анализов) и осуществлять контрольные покупки в целях проверки соответствия отпускаемых потребителям товаров техническим нормативным правовым актам, устанавливающим обязательные требования к качеству, технологии и безопасности товаров, полному весу (мере) [4, статья 26].
Проверки (ревизии) финансово-хозяйственной деятельности субъектов торговли, отбор проб и образцов товаров, контрольные покупки и другие проверки осуществляются должностными лицами контролирующих органов только при предъявлении служебных удостоверений и предписания, выданного этими органами в пределах их компетенции, в котором должны быть указаны наименования контролирующих органов, назначивших проверку (ревизию), и субъекта торговли, подлежащего проверке, должности и фамилии проверяющих, цель проверки (ревизии) и срок ее проведения.
Должностные лица контролирующих органов по результатам проверки (ревизии) финансово-хозяйственной деятельности, в ходе которой выявлены нарушения законодательства Республики Беларусь о торговле, составляют акт. Результаты проверки (ревизии), в ходе которой не выявлено нарушений законодательства Республики Беларусь о торговле, оформляются справкой. Один экземпляр акта или справки представляется субъекту торговли, подвергшемуся проверке (ревизии).
В случаях выявления в ходе проверки (ревизии) реализации товаров, не соответствующих техническим нормативным правовым актам, устанавливающим обязательные требования к качеству, технологии и безопасности товаров, отсутствия необходимой и достоверной информации о товаре, а также реализации товаров без предусмотренных законодательством приходных документов и (или) документов, подтверждающих качество и безопасность товаров, либо с истекшими сроками годности (сроками службы) или без указания сроков годности (сроков службы), если установление этих сроков обязательно, а равным образом в случае отказа субъекта торговли допустить должностных лиц уполномоченных контролирующих органов к проведению проверки (ревизии) контролирующие органы приостанавливают или прекращают реализацию этих товаров [4, статья 27].
Руководителю субъекта торговли, допустившегонарушения, выдается предписание о приостановлении реализации товаров до устранения выявленных нарушений или предписание о прекращении их реализации.
Нарушение законодательства Республики Беларусь оторговле влечет дисциплинарную, гражданско-правовую, административную или уголовную ответственность в соответствии с законодательством [16, с.325].
Контролирующиеорганы и их должностные лица за необъективность и искажение результатов проводимых проверок (ревизий), а также за разглашение государственных секретов и коммерческой тайны субъектов торговли несут ответственность в соответствии с законодательством.
Неправомерные действия контролирующих органов и их должностных лиц могут быть обжалованы субъектами торговли в вышестоящий контролирующий орган и (или) суд [4, статья 28].
2 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖИ ШВЕЙНЫХ, ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ И ОБУВИ В ООО “ДЕТСКИЙ МИР”
2.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО “ДЕТСКИЙ МИР”
Магазин “Детский мир” – торговаяорганизацияпо продаже одежды и обуви для детей и взрослых. Кроме детского ассортимента в магазине имеются следующие товарные группы: одежда, обувь, бельевой трикотаж, парфюмерия и косметика. Магазин расположен по адресу: 220090, г. Минск, Логойский тракт, 25/1.
Продажа товаров в магазине осуществляется тремя основными формами: методом самообслуживания, через прилавок и с открытой выкладкой. Методом самообслуживания продаются одежда и обувь, через прилавок – бельевой трикотаж, с открытой выкладкой – парфюмерия.
Ассортиментный перечень товаров, реализуемых в магазине: швейные изделия (детская, мужская и женская одежда), трикотаж, парфюмерно-косметические товары, обувь,бельевой трикотаж, детские товары.
Режим работы магазина: с 9 до 20 часов; с 9 до 18 часов – воскресенье.
Магазин находится в многоэтажном здании (занимает первый этаж здания, тип магазина – встроенный), торговые площади находятся на площадипервого этажа.
Общуюплощадь магазина по функциональному назначению подразделяют на следующие помещения:
торговые помещения (торговый зал, помещения для оказания дополнительных услуг покупателям);
помещения для приемки, хранения товаров и подготовки их к продаже (разгрузочные, приемочные, кладовые, помещения для подготовки товаров к продаже);
подсобные помещения: для хранения тары и контейнеров, упаковочных материалов, инвентаря;
служебные и бытовые помещения (кабинет директора, комната персонала);
технические помещения (вентиляционные камеры, электрощитовые).
Торговые помещения отвечают технологическим, строительным, архитектурным, эстетическим, экономическим и санитарно-гигиеническим требованиям.
Технологические требования предусматривают возможность рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине с применением современных форм продажи. В магазине “Детский мир” с учетом технологических требований определена схема движения покупательских и товарных потоков, состав и размещение помещений.
Архитектурные требования заключаются в том, чтобы магазин имел выразительный архитектурно-художественный облик. Фасад “Детского мира” отделан современными отделочными материалами, витрины оформлены таким образом, что на них представлены все товарные группы, реализуемые в магазине. Интерьер торгового зала просматривается с улицы через витрины.
Эстетические требования включают оформление отдельных элементов магазина (стен, потолка, пола, оборудования), цветовое решение, художественное оформление. Магазин “Детский мир” оформлен в светлых тонах: светлые стены, светло-серый пол, белый потолок с металлической отделкой, все оборудование (стеллажи, витрины, полки, примерочные и др.) выдержано в белых тонах с элементами металла. Это придает магазину стильный, современный вид, способствует улучшению показа товара, благоприятно действует на зрение и не утомляет как покупателей, так и продавцов.
Санитарно-гигиенические требования определяют устройство систем вентиляции, отопления освещения, водоснабжения и канализации.
Около магазина предусмотрена автомобильная стоянка.
Общетехническое оснащение магазина включает: освещение, отопление, вентиляцию, санитарно-технические и противопожарные устройства.
Помещение магазина оборудовано современным торговым оборудованием: применяется система искусственной вентиляции и кондиционеров, естественное и искусственное освещение позволяет в любое время года и суток полностью освещать торговый зал и обеспечивать нормальный технологический процесс торгового персонала и осуществлять покупки покупателям.
Организационная структура организацииизображена на схеме 1.
/>
Схема1 – Организационная структура ООО “Детский мир”
Основные финансовые показатели деятельности магазина “Детский мир” за 2006 и 2007 г. представлены в таблице 1 (Приложение А).
Анализируя финансовые показатели магазина “Детский мир” за 2006 и 2007 годы, следует отметить следующее:
Розничный товарооборот увеличился с 1754,0 млн. руб. до 2057,9 млн. руб., темп роста составил 117,33%.Рентабельность розничного товарооборота увеличилась с 114,5 % до 115,1%. Валовый доход от торговой деятельности увеличился со 159,6 млн. руб. до 175,6 млн. руб., балансовая прибыль – с 98,1 млн. руб. до 132,4 млн. руб., чистая прибыль – с 72,7 млн. руб. до 108,9 млн. руб.
Таким образом, финансовые показатели магазина за год существенно улучшились. Рост товарооборота произошел за счет расширения ассортимента товаров, активной коммуникационной политики, снижения торговых надбавок на некоторые товарные группы.
Кроме того, удалось снизить издержки обращения с 76,9 млн. руб. до 56,7 млн. руб. Добиться этого удалось за счет сокращения транспортных и складских расходов, занимавших наибольший удельный вес в издержках организации: с 14,2% до 11,25 и с 18,9% до 14,8% соответственно. Правда несколько возросла заработная плата, но это оправдано повышением качества обслуживания и послепродажного сервиса.
Таким образом, можно констатировать, что эффективность деятельности магазина в 2007 году повысилась.
2.2 СОБЛЮДЕНИЕ ПРАВИЛ ПРОДАЖИ ШВЕЙНЫХ, ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ И ОБУВИ В ООО “ДЕТСКИЙ МИР”
В результате проверки соблюдения правил продажи швейных, трикотажных товаров и обуви в ООО “Детский мир” нарушений выявлено не было.
Данная группа товаров полностью отвечает требованиям качества и безопасности. Нет случаев обнаружения забракованных швейных и трикотажных изделий.Во многом это благодаря наличию документов, подтверждающих качество и безопасность товаров (приходные документы и сертификаты соответствия), и маркировки на самих изделиях.
В ООО “Детский мир” соблюдаются условия хранения товарных запасов, что также напрямую влияет на качество товаров. Склады оснащены приборами для измерения температуры и влажности.
Швейные, трикотажные изделия и обувь до подачи в торговый зал проходят проверку качества (по внешним признакам), чтобы обезопасить покупателя от приобретения товара с недостатками.
Покупателю предоставляется полная и достоверная информация о товарах данной группы(наименование, артикул, размер и рост, страна фирмы изготовителя, цена), в случае, если товары иностранного производства – на русском языке.
ООО“Детский мир” насчитывает 5 примерочных кабин с зеркалами для покупателей швейных и трикотажных товаров, оборудованных крючками для личных вещей, пуфиками, скамейками для примерки обуви, на полу – ковровым покрытием.
Товарные чекис необходимыми реквизитами выписываются и выдаются в обязательном порядке каждому покупателю вместе с товаром.
По первому требованию покупателю предоставляется книга замечаний и предложений. Все жалобы рассматриваются и в случае необходимости принимаются соответствующие меры. Например: 12.08.07 сделана запись о ненадлежащем обслуживании Козловой М.П., в результате чего Козловой М.П. был сделан выговор, о чем свидетельствует ответная запись в книге замечаний и предложений.
Можно сделать вывод, что ООО “Детский мир” дорожит своей репутацией, стремится к улучшению качества товаров и торгового обслуживания, повышению профессионального уровня работников, разумно распоряжается средствами (направляет средства на расширение ассортимента, проведение активной коммуникационной политики.).
Во многом это поспособствовало увеличению товарооборота и, соответственно, доли рынка непродовольственных товаров в 2007 году.
3 ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОДАЖИШВЕЙНЫХ, ТРИКОТАЖНЫХ ТОВАРОВ И ОБУВИ В ООО “ДЕТСКИЙ МИР”
Основными направлениями принимаемых организациеймер по повышению валового дохода, прибыли и рентабельности ООО “Детский мир” должны стать: увеличение объема розничного товарооборота, уменьшение суммы внереализационных расходов, потерь и убытков, снижение уровня издержек обращения.
Увеличение объема розничного товарооборота ведет к повышению валового дохода, прибыли и рентабельности, так как обеспечивает рост доходов при неизменности постоянных издержек: зарплата персонала, электроэнергия и т.д. Снижение удельного веса двух остальных факторов прямым образом оказывают влияние на доходы торговой организации[6, с.322].
Управление маркетингом в рамках изучения, прогнозирования и активного воздействия на рынок потребителей, поставщиков и конкурентов является одним из основных элементов стратегии маркетинга и коммерческой деятельности как таковой, в том числе в части выявления резервов роста валового дохода, прибыли, а, следовательно, и рентабельности.
Основной целью стратегии маркетинга ворганизациипо отношениюк потребителювыступает привлечение новых сегментов покупателей за счет расширения ассортимента товаров, нацеленного на разные уровни доходов населения, расширения видов деятельности и ввода в действие новых торговых площадей, а также соблюдение культуры обслуживания и правил продажи [17, с.129].
Организациинеобходимо активно воздействовать на конкурентов в части проведения соответствующей ценовой и ассортиментной политики, а также путем расширения круга дополнительно предоставляемых покупателям услуг.
Основой проводимой ассортиментной политики должно являться увеличение ассортимента реализуемых товаров как вширь (разнообразие товарных позиций), так и вглубь (рост товарных разновидностей в пределах одной товарной группы). В настоящее время ассортимент реализуемых магазином товаров далек от оптимального ввиду недостаточности выставочной площади и торгового оборудования.
Расширение ассортимента реализуемых товаров и введение дополнительных услуг предлагается вести по следующим направлениям:
расширение связей с поставщиками товаров по номенклатуре изделий; установление постоянных связей с фирмами, ввозящими товары в республику, и работа с ними по заказам;
расширение связей со швейными и обувными фирмами города и республики в целом;
организация в помещении универмага точки общественного питания по принципу “Бистро”;
организация в помещении универмага детского городка по принципу “Джунгли”;
оказание услуг по формированию заказов и доставке их по указанному адресу.
Значительный прирост объема товарооборота может быть обеспечен за счет ввода в действие продуктового мини-магазина на базе реконструированной пристройки к зданию универмага.
Введение дополнительных услуги улучшение культуры обслуживания покупателей, предполагающие проведение выставок, рекламных объявлений, распродаж даст возможность увеличить доходы и прибыль организации[17, с.132].
Для привлечения покупателей необходимо придерживаться методов ценовой конкуренции. При одновременном проведении мероприятий по ускорению оборачиваемости товаров это не снизит средний уровень валового дохода, но обеспечит приток покупательского потока [12, с.219].
В целях активизации и стимулирования продаж организациядолжнаиспользовать рекламу, связи с общественностью и другие методы.
При проведении рекламных кампаний целесообразно использовать недорогостоящие источники информации, щиты, устные консультации, рекламу по радио и в прессе. Предельный размер расходов на рекламу целесообразно ограничивать до 1 % от получаемых валовых доходов, но с обязательным соизмерением понесенных затрат с получаемым результатом.
При использовании политики стимулирования сбыта среди применяемых средств предполагаются: товарный кредит; продажа с авансовым платежом; премии при покупке большого количества товара или скидка; проведение лотерей и т.д. [6, с.347].
Много внимания следует уделять расширению личной продажи и живой рекламы, которые при совершенствовании акта купли-продажи дают наибольший экономический эффект.
Учитывая, что средства организациивесьма ограничены, возможность дополнительных затрат на маркетинг практически отсутствует. Все мероприятия в рамках разработанной стратегии и тактики следует проводить специалистами в ходе основной работы и в большей степени собственными силами всех служб и подразделений организации. Таким образом, весь прирост товарооборота, валового дохода и прибыли будет составлять прямой эффект от реализации стратегии маркетинга.
В целях снижения издержек обращения организациядолжнаизыскать резервы путем: оптимального выбора каналов товародвижения, рационального использования электроэнергии, экономного расходования ГСМ, сокращения персонала и внедрения современного торгового оборудования: кассовых суммирующих автоматов, мини-автокранов и т.д.
В рамках воздействия на рынок поставщиков основной целью организации– снизить закупочные цены, – будет являться повышение заинтересованности во взаимном сотрудничестве с постоянными поставщиками и привлечение к сотрудничеству на взаимовыгодных условиях новых поставщиков, расположенных в относительном удалении от города и еще недостаточно известных на рынке столицы. Это возможно, поскольку у организацииесть собственный автопарк микроавтобусов и грузовых автомобилей для организации загородных рейсов и доставки товаров.
При выборе каналов товародвижения организациядолжнапридерживаться политики ограничения участия посредников. Услугами посреднических структур и оптовой торговли ООО “Детский мир” должен пользоваться лишь в случаях поставки товаров, требующих предварительной доработки, подсортировки и упаковки, или при отсутствии возможности закупки товаров, минуя посредническое звено. Это позволит увеличить уровень торговой надбавки и снизить уровень цен за счет отсутствия оптовой надбавки, а, следовательно, привлечь дополнительный контингент покупателей.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Розничная торговля – одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства.
Важнейшими факторами развития экономики являются удовлетворение спроса, качество торгового обслуживания и защита прав потребителей. Защита прав потребителей является одной из актуальных социально-экономических проблем всех государств. Политика, проводимая в данной сфере, преследует две основные цели: первая – информировать потребителя об имеющихся товарах и услугах, вторая – защищать потребителя. Выполнение этих задач позволит обеспечить, с одной стороны, благосостояние потребителя, а с другой – эффективную экономику в целом.
В заключение сделаем некоторые выводы и подведем итоги.
1) Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли, соблюдение правил продажи товаров способствуют бесперебойному осуществлению деятельности, полному удовлетворению потребностей населения в качественном товаре и получению коммерческого успеха.
2) В результате проверки соблюдения правил продажи швейных, трикотажных товаров и обуви в ООО “Детский мир” нарушений выявлено не было.
3) Можно сделать вывод, что ООО “Детский мир” дорожит своей репутацией, стремится к улучшению качества товаров и торгового обслуживания, повышению профессионального уровня работников, направляет средства на расширение ассортимента, проведение активной коммуникационной политики. Во многом это поспособствовало повышению эффективности деятельности ООО “Детский мир” в 2007 году.
4) Повышению эффективности деятельности (совершенствованию продаж) способствуют: рост товарного ассортимента, оптимизация товародвижения (сокращение транспортных издержек, повышение эффективности договорной работы), сокращение издержек обращения, повышение товарооборачиваемости, повышение эффективности коммуникационной политики.
5) Повысить эффективность деятельности организацииООО “Детский мир” предлагается за счет внедрения комплекса маркетинга, включающего совершенствование товарной, ценовой, коммуникационной политики, а также за счет сокращения непроизводственных расходов и потерь.
6) Необходимо расширить ассортимент предлагаемых товаров, предоставлять комплекс дополнительных услуг покупателям (организовать детский городок, точку общественного питания, доставку заказов по городу), дифферинцировать цены в целях воздействия на конкурентов, разнообразить рекламную деятельность.
При условии применения данного комплекса мероприятий эффективность торговой деятельности организации ООО “Детский мир”несомненно возрастет.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.Основные правила ведения розничной торговли и торгово-производственной деятельности на территории Республики Беларусь (приказ Министерства торговли РБ № 62 от 07.06.99 г.).
2.Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания (постановление Совета Министров РБ № 384 от 07.05.04 г.).
3.Закон Республики Беларусь “О защите прав потребителей” № 90-З от 09.01.02 г.
4.Закон Республики Беларусь “О торговле” № 231-З от 28.07.03 г.1
5.Гарелик М.А. “Организация, оборудование и технология продажи товаров”. – Мн.: Вышэйшая школа, 2004 г.
6.Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов ВУЗов. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-книготорговый центр “Маркетинг”, 2002. – 596 с.
7.Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для ВУЗов. – СПб.: Питер, 2006. – 352 с., ил.
8.Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник для ВУЗов. – 4-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Вышэйшая школа, 2002.
9.Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия. Мн.: 2002.
10.Леви М. Основы розничной торговли. – СПб.: 2002. – 381 с.
11.Организация и технология торговли: Учебник. / Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. – 2-е изд., перераб. – Мн.: Вышэйшая школа, 2005. – 479 с.
12.Организация коммерческой деятельности. Под редакцией С.Н. Виноградовой. – Мн.: Вышэйшая школа, 2006.
13.Платонов В.Н. Организация торговли: Учебное пособие. – Мн.: БГЭУ, 2002. – 287 с.
14.Розничная торговля и основы товароведения: Практическое пособие для продавцов, товароведов и ИП. / Под общ. ред. А.И. Савинского. – Мн.: “Беларусь”, 2004.
15.Сребник Б.В. Экономика торговли: Учебник для ВУЗов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Высшая школа, 2005.
16.Станкевич Н.Г. Торговое право: Учебное пособие. – Мн.: Книжный дом, 2005. – 544 с.
17.Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. / Под общ. ред. Л.А. Брагина. – М.: 2007. – 560 с.
18.Экономика торгового предприятия. / Под общ. ред. Валевич Р.П. Мн., 2004.
19.Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов. / А.И. Гребнев, Ю.К. Баженов, О.А. Габриэлян и др. – М.: ООО “Издательство “Экономика”, 2003.
20.Экономика торговли: Учебник для торговых ВУЗов. / Б.А. Соловьев, Л.А. Алькевич, В.И, Андросов и др. – М.: Экономика, 2007.
Приложение А
Таблица 1
Основные финансовые показателидеятельности магазина “Детский мир”
Показатели
2006 г.
2007 г.
% роста
1
2
3
4
Розничный товарооборот, млн. руб.
1754,00
2057,90
117,33
Валовой доход, млн. руб.
159,60
175,60
110,03
Балансовая прибыль, млн. руб.
98,10
132,40
134,96
Чистая прибыль, млн. руб.
72,70
108,90
149,79
Рентабельность розничного товарооборота, %
114,50
115,10
100,52
Издержки обращения торговли, млн. руб., из них:
76,90
56,70
73,73
транспортные расходы, млн. руб.
10,92
6,38
58,42
складские расходы, млн. руб.
14,53
8,39
57,74
Среднегодовая стоимость средств, вложенных в товарные запасы, млн. руб.
398,4
477,0
119,73
Среднегодовая стоимость экономического потенциала организации(сумма основных, оборотных средств и фонда заработной платы), млн. руб.
657,2
741,6
112,84
Примечание. Источник: собственная разработка на материалах организации.