--PAGE_BREAK--ДВА ПОЛУШАРИЯ – ОДИН МОЗГ
Американский исследователь, Нобелевский лауреат 1981 года Р.У. Сперри сформулировал концепцию частичного доминирования полушарий у человека, согласно которой левое полушарие специализируется на вербально-символических функциях, а правое – на пространственно-синтетических.
Дальнейшие исследования подтвердили наличие функциональной асимметрии полушарий головного мозга (т.е. распределение психическихфункций между левым и правым полушарием).
Открытие Сперри – одно из самых значительных открытий двадцатого века, явившееся революцией в физиологии и психологии. В настоящее время выработана классификация различных функциональных асимметрий человека: моторная, сенсорная, анатомическая, температурная и др. Главной асимметрией человека является психическая, обусловленная специализацией полушарий мозга.
Рассмотрим основные особенности полушарий мозга человека и сферы психической деятельности, за которые они ответственны.
И начнем знакомство с ПРАВОГО полушария.
Наиглавнейшая особенность этого полушария – восприятие выразительности звуков. Все звуки окружающего нас мира меркнут, сливаются в однообразный шум, и человек ничего не сможет о них вспомнить, если не приступит к работе правое полушарие. Воспринимая голос человека, оно занимается и анализом его интонации. Благодаря работе правого полушария, мы способны по голосу узнать близкого человека, отличить мужской голос от женского, только по одной интонации догадаться, хвалят нас или ругают.
Огромнейший мир музыки доступен лишь этому полушарию. При его поражении человек не узнает мелодии хорошо знакомых песен, певец окажется неспособным петь, а музыкант исполнить даже самое простейшее музыкальное произведение.
Доказано преимущественное участие правого полушария мозга в обеспечении психической деятельности, осуществляемой при восприятии музыки, воспроизведении музыкальных мелодий, сочинении музыкальных произведений.
Установлено и то, что музыкальные мелодии лучше распознаются, если предъявляются на левое ухо, т.е. воспринимаются правым полушарием.
Интересен тот факт, что разная по характеру музыка воспринимается с разной степенью участия двух полушарий. Современная музыка в стиле «рок» и классическая музыка действуют в разных направлениях, вызывая активизацию разных полушарий головного мозга.
После прослушивания музыки в стиле «рок» и «диско» время запаздывания двигательной реакции снижается, объем кратковременной памяти на цифры увеличивается, а на образный материал – уменьшается.
После прослушивания же классической музыки время запаздывания двигательной реакции изменяется незначительно, объем кратковременной памяти на цифры несколько уменьшается, а на картинки, наоборот, увеличивается.
Разная по характеру музыка воспринимается с разной степенью участия двух полушарий: классическая музыка вызывает большую активизацию мозга в правом полушарии, ритмическая в левом.
При активной работе правого полушария проявляется
- высокий уровень ассоциаций и абстрактного мышления;
- обобщение понятий.
А при функциональном лидировании левого полушария
- облегчаются стереотипные двигательные операции;
- ассоциации становятся конкретными, с низким уровнем обобщения понятий.
Образная память, способность сохранять длительное время впечатления от увиденного – это обязанность правого полушария.
При нарушении работы этого полушария человек совершенно без всякогоудивления будет рассматривать на картинке невероятные изображения: розового слона, крылатую корову и т.д. Он просто не заметит на этих рисунках ни малейшего несоответствия. Также ему трудно запомнить и затем воспроизвести сложные фигуры и изображения.
Пока «выключено» правое полушарие, большинство зрительных задач вызывает очень серьезные затруднения, т.е. сложно отыскать на столе глазами необходимую вещь, уследить за бегущим человеком или едущем автомобилем.
Оказывается, для того, чтобы европейцам научиться писать и читать, правое полушарие совершенно не нужно. А вот японцам, пользующимся иероглифами, письмо без его участия не удается. Дело в том, что иероглиф – это фигурный знак, миниатюрное абстрагированное изображение какого-то предмета, явления или понятия. При нарушении образной памяти разобраться в иероглифах (как, кстати, и в цифрах, нотах, дорожных знаках) становится невозможно.
Правое полушарие помогает нам хорошо ориентироваться в пространстве: помнить обстановку в своей квартире, расположение районов и улиц в городе.
Именно правое полушарие напоминает нам, где лежит та или иная вещь, как пользоваться различными домашними приборами и приспособлениями.
Имеется еще одно свойство правого полушария
- перерабатывать поступающую информацию в реальном времени, т.е. оно как бы наносит «временные метки» на переживаемые события.
Некоторые исследователи доказывают связь правого полушария с бессознательным в психике человека.
Например, в хорошо известном художественном, музыкальном или литературном произведении мы с удивлением обнаруживаем новые грани икачества. Это новое не вызывает сомнения или настороженности, а напротив, выглядит убедительным. Это значит, что мы были готовы принять это новое, что в нас «жило» это знание, хотя мы его и не осознавали.
Основные функции левого полушария
Его работа позволяет человеку понимать обращенную к нему речь, как устную, так и письменную, свободно оперировать цифрами и математическими формулами в пределах формальной логики и усвоенных ранее правил. Но это полушарие плохо справляется с распознанием сложных образов, не поддающихся разложению на простые составные элементы. При помощи только одного левого полушария человек не сможет отождествлять изображения человеческих лиц, не воспримет произведения искусств. Но, тем не менее не составит большого труда выучить длинное стихотворение или запомнить два десятка иностранных слов, без труда подсчитать количество находящихся перед ним предметов, решить в уме простую задачу.
Левое спряжено с двигательной сферой.
Правое – в основном с чувственной.
Подобное расширение сферы чувственного познания у людей с доминирующим правым полушарием приводит к тому, что им становятся доступны некоторые «исключительные», феноменальные способности восприятия, такие как кожно-оптическое чувство или феномен предвосхищения.
Весь мозг левши в работе больше напоминает правую половину мозга правши и меньше – левую его половину.
- А существуют ли анатомические различия между обоими полушариями? Да. Была выявлена анатомическая асимметрия полушарий.
- Установлено также существования различия в диаметре правой и левой сонных артерий, кровоснабжающих соответственно правое и левое полушарие мозга.
- У человека есть также и температурная асимметрия – левая рука всегда немного теплее, чем правая (больше 10).
Сосредоточив свое внимание на психофизиологии умственного труда, отметим, что в отличие от физического, преобладающим является информационный компонент.
Первичное восприятие новых объектов осуществляется на основе одной отражательной функции мозга, через которую создаются одинарные отражения в коре головного мозга. При повторных восприятиях объектов участвуют две корковые функции: отражательная и сличительная, через которые происходит взаимодействие наличных отражений с прошлым.
При восприятии, требующем предвидения, к указанным двум корковым функциям подключается третья – моделирующая. Последняя на основе информации, поставляемой отражательной и сличительной функциями, создает прогностическую модель предстоящих изменений воспринимаемого явления.
Так выявляются три свойства процесса восприятия, заключающего в себе отражения настоящего, прошедшего и будущего.
Аналогичным способом рассматриваются и др. психические процессы, участвующие в умственной деятельности, направленной на восприятие и переработку информации.
На основе взаимодействия трех корковых функций выявляется процесс изменения состояния следов памяти во времени и при их закреплении. Образование связей по смежности, объединяющих отражения компонентов осваиваемого материала в единую систему, осуществляется через отражательную функцию мозга, а создание связей по сходству, т.е. связей между повторными восприятиями материала, совершается через сличительную функцию мозга. Таким образом, прочность следов памяти определяется числом накопленных отражений (систем связей по смежности), объединенных между собой связями по сходству.
Психофизиологическая характеристика умственной деятельности
В соответствии с классификацией Лемана (1967 г.) по физиологическим критериям трудовые процессы подразделяются на:
а) преимущественно физическая работа;
б) преимущественно умственная работа, требующая напряжения внимания, активизации процессов мышления и др. психических функций;
в) работа, которая сопровождается выраженным нервно-психическим, эмоциональным напряжением.
Но следует отметить, что во-первых деление на преимущественно умственную и преимущественно физическую деятельность – относительно.
Во-вторых, любая профессиональная физическая и умственная деятельность человека сопровождается определенной степенью нервно-психического и эмоционального напряжения. Степень этого напряжения и вегетативные сдвиги в организме зависят от мотивации к деятельности и неопределенности внешней среды, в которой осуществляется эта деятельность.
Первичные функциональные изменения при умственной деятельности происходят в процессах нервной регуляции и прежде всего, в динамике изменений высшей нервной деятельности.
Умственная деятельность сопровождается изменением функционального состояния различных органов и систем организма — усиление сердечно-сосудистой деятельности и дыхания, повышение тонуса мускулатуры и энергетического обмена.
Но кратковременная интенсивная умственная деятельность вызывает учащение сердечно-сосудистых сокращений, длительная – замедление.
Увеличивается кровонаполнение головного мозга, повышение ректальной температуры, увеличение фосфатов и появления сахара в мозге.
Чем больше умственная нагрузка, тем сильнее умственное утомление и тем более выражено генерализованное мышечное напряжение.
При нервно-психическом напряжении, связанном с умственной деятельностью можно наблюдать тахикардию, повышение артериального давления, изменение ЭКГ, увеличение потребления кислорода и др. сдвиги со стороны вегетативных функций.
Особенности умственного утомления и переутомления
При длительной или напряженной умственной деятельности наступает – утомление, т.е. временное снижение работоспособности человека в процессе умственной деятельности.
С биологической точки зрения утомление представляет собой сложное состояние организма, вызывающее временное ухудшение функционального состояния, выражающееся в снижении работоспособности, в неспецифических изменениях физиологических функций и в ряде субъективных ощущений, объединяющихся чувством усталости.
Но:
1. Утомление является обратимым процессом.
2. Утомление возникает в результате напряженной или длительной умственной деятельности.
3. Утомление – функциональное состояние, начальные признаки которого вызывают развитие тормозного состояния в коре головного мозга, биологически необходимого для предотвращения развития истощения в организме.
4. Начало утомления является сигналом к прекращению деятельности и физиологическому восстановлению.
Правда, сигнал этот может быть заторможен волевым усилием человека, но таким образом не ликвидирует его, а лишь отдаляет.
5. Утомление сопровождается снижением мотивации к деятельности.
6. При умственном утомлении заметно понижается чувствительность глаза к световым и цветовым сигналам.
- снижается критическая частота слияния световых мельканий;
- увеличивается время простой реакции;
- происходит снижение памяти, внимания, качества ассоциаций.
Если продолжительность отдыха после умственного утомления недостаточна для полного восстановления работоспособности человека и функционального состояния его организма, то возникает переутомление.
Основной причиной переутомления является нарушение режима труда и отдыха.
В развитии переутомлениявыделяют несколько степеней: начинающееся, легкое, выраженное и тяжелое.
Усталость – субъективное восприятие специфического ощущения утомления, выражающееся в желании прекратить или уменьшить нагрузку.
При выраженной и особенно тяжелой степени переутомления характерны:
- чувство усталости, отмеченное уже перед началом работы;
- отсутствие интереса к работе и окружающей обстановке;
- апатия;
- повышенная раздражительность и неадекватность реакции на шутки и реплики товарищей;
- снижение аппетита;
- головокружение и головная боль.
Работоспособность – это свойство, определяемое умственным и физическим потенциалом человека и выражающееся максимумом работы, которую он в состоянии и желает выполнить в данный момент.
Факторы, определяющие работоспособность:
1. психофизиологическое состояние человека;
2. степень индивидуального развития человека;
3. баланс энергии во внерабочем времени;
4. состояние здоровья.
5.
Динамика умственной работоспособности
На основании исследования показателей умственной работоспособности человека (продуктивность, точность, скорость работы или точность и скорость выполнения определенных операторских операций) в процессе рабочего дня можно выделить периоды работы. Следует заметить, что принципиальных различий в кривой работы при физическом и умственном труде нет, периоды работы одни и те же.
Различия имеются только в адекватных показателях умственной и физической работоспособности (продуктивности, точности и др. показателях труда).
а
б
в
1 2 3 4 5 6
рис….Периоды кривой работы
(разделены вертикальными линиями).
1– врабатываемость; 2 – оптимальная работа способность; 3 – полная компенсация; 4 – неустойчивая компенсация; 5 – конечный порыв; 6 – прогрессивное снижение работоспособности.
а – максимальные резервные возможности;б – эффективность работы; в – утомление.
Необходимо подчеркнуть, что кривая работоспособности является наиболее объективным критерием для установления рационального режима рабочего дня.
1. Период врабатываемости (от нескольких минут до 1 часа).
Психофизиологическое содержание этого периода сводится к формированию рабочей доминанты,т.е. объединение в целостную функциональную систему нервных центров, регулирующих те функции, которые обеспечивают выполнение работы. Для этого периода характерна высокая нервно-психическая напряженность.
2. Период оптимальной работоспособности – характеризуется стабильной умственной работоспособностью. Функциональное состояние определяется как «устойчивое» рабочее состояние. Все изменения показателей функций организма адекватны той нагрузке, которую испытывает человек и лежат в пределах физиологической нормы.
3. Период полной компенсации
а) возникновение признаков утомления, которое компенсируется волевым усилием человека и положительной мотивацией его к работе.В этот период объективные признаки утомления маскируются и оно проявляется в виде субъективного чувства усталости. Наблюдаются сдвиги со стороны вегетативных функций, что связано с нервно-психическим напряжением.
Следует подчеркнуть, что продолжительность периодов оптимальной работоспособности и полной компенсации наибольшая по сравнению с другими периодами работы. Она определяется интенсивностью и нервно-психической напряженностью умственной работы, гигиеническими условиями окружающей обстановки, в которой она осуществляется, и объемом (диапазоном) компенсаторных реакций, резервных возможностей организма.
4. Период неустойчивой компенсации
— нарастает утомление, снижается работоспособность, что очень зависит от индивидуальных особенностей и от типа нервной системы человека, от тренированности, физического состояния и диапазона его компенсаторных возможностей.
Эти изменения влияют на оперативную память, устойчивость внимания, остроту зрения. В этот период наблюдается выраженное чувство усталости.
5. Период прогрессивного снижения работоспособности – характеризуется быстрым нарастанием утомления, которое выражается в снижении продуктивности, эффективности умственной работы и в функциональных сдвигах, неадекватных выполняемой работе. Человек не в состоянии волевым усилием компенсировать снижение работоспособности.
Перед окончанием работы можно наблюдать так называемый «конечный порыв», который выражается в кратковременном повышении эффективности работы. Однако, «конечный порыв» перед концом работы наблюдается далеко не во всех случаях, и степень кратковременного повышения эффективности работы у отдельных людей может быть самой различной.
Важное условие высокой работоспособности заключается в правильном чередовании труда и отдыха, а также в смене одних форм труда другими. Перемена занятий, переключение с одного вида умственного труда на другой, чередование мыслительной деятельности с физической нагрузкой, прерывание на определенное время умственной работы на недалеко еще зашедшей стадии утомления.
Не останавливаясь на общеизвестных вопросах организации активного отдыха, следует подчеркнуть настоятельную необходимость чередования умственной деятельности с физической деятельностью в виде пауз, занятых мышечной работой или физическими упражнениями.
При физической деятельности после напряженной умственной деятельности возникает, как говорил И.П.Павлов «мышечная радость».
Известно, что И.М.Сеченов, И.П.Павлов, Л.Н.Толстой, Д.И.Менделеев и др. сочетали напряженную интеллектуальную деятельность с физической работой и, достигнув преклонного возраста, сохранили ясность мысли, умственную работоспособность и физическое здоровье.
3.Здоровый стиль жизни.
Здоровье -одна из высших человеческих ценностей. И радость жизни, и осуществление жизненных планов без него невозможны.
Что же понимается под здоровьем? Большинство людей понимает здоровье так: чтобы никогда ничего не болело, то есть, чтобы не было явных болезней. Гораздо меньшая часть подразумевает под ним такое хорошее физическое и психическое самочувствие, которое не ограничивает возможности человека реализовать себя, и при котором не появляется болезней под влиянием тех или иных жизненных трудностей или прожитых лет. Иными словами, отличное самочувствие и сохранение большого запаса прочности до старости.
Существует более десятка научных определений понятия “здоровье”. Такое разнообразие обусловлено различными точками зрения и профессиями людей, предлагающих свои определения этого понятия. Гигиенисты, клиницисты, физиологи — каждый понимает здоровье по-своему, и все они, отчасти, правы. Наибольшего внимания, пожалуй, заслуживает определение, данное Всемирной организацией здравоохранения. Здоровье — это “состояние полного физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов”.
Какова же реальная ситуация со здоровьем людей? К сожалению, во всем мире (не только у нас, но и в высокоразвитых странах) много больных с острой и хронической патологией, а большинство “практически здоровых” периодически на что-нибудь жалуются. Не редко приходится слышать: “Какое здоровье? Жизнь так не проста… Постоянные стрессы, режим соблюдать невозможно, экологическая обстановка плохая, на занятия физкультурой просто нет времени”.
Тысячи людей мечутся в поисках здоровья. А что по этому поводу говорят статистические данные: Ни одна страна в мирное время не знала столь значительных изменений в демографической ситуации, как Россия сегодня. Смертность населения превышает рождаемость в 1,6 раза, или на миллион человек в год.
— По продолжительности жизни российские мужчины занимают 135-е место в мире,
— женщины — 100-е;
— за последние пят лет страна потеряла около трех миллионов мужчин активного возраста;
— только 16% несовершеннолетних могут быть признаны психически полностью здоровыми.
— В 1995 году «практически здоровых» среди выпускников школы было 19%, в 1997 году — уже 10%. К 2000 году, если не изменится тенденция, будет лишь 4%. А в биологии черта выживания популяции — 20% здоровых особей...
Такие цифры прозвучали на парламентских слушаниях “Здоровье населения как фактор национальной безопасности России”. (1997 г.)
Также был отмечен — “резкий рост уровня заболеваемости”и заявлено, что “состояние здоровья россиян перешло критический уровень”.
Эти цифры и факты ни в комментариях, ни в добавлениях не нуждаются.
Так что же делать? Давайте разложим все “по полочкам” и четко уясним — из чего складывается здоровьеи чем оно определяется.
Здоровье складывается из здорового тела (физическое), здорового духа (духовное) и здорового сознания (ментальное).
Тело, дух и сознание — триединая сущность.
Это простое по внешней форме, но очень сложное по внутреннему содержанию триединство, сущность которого прекрасно изложена, в частности, в восточной и индийской философии.
Истинное глубокое понимание того, что человек есть единое целое, что ни первое, ни второе, ни третье не являются первичным и важнейшим, что человек не только единое целое, но и неотъемлемая часть мироздания, увы, встречается крайне редко. По словам А.Лоуэна “… в своем выражении личность цельна. Душа не сама по себе вдруг впадает в гнев, а тело не само по себе вступает в драку. Все это — личность, выражающая себя”.*
Работа над здоровьем должна проводиться одновременно на всех трех его составляющих. Обратимся к характеристике понятий “тело”, “духовность”, “сознание”.
—
Духовность, духовные свойств человека
— это такие всем хорошо
известные качества как доброта, честность, справедливость,
отзывчивость, щедрость, искренность, жалость, смелость,
мужество, самоотверженность, трудолюбие, благородство,
скромность и т.д., и соответствующие их противоположности.
Работа на духовном уровне чрезвычайно сложна и не может опираться на отдельные методики. Необходим некий духовный стержень, вокруг которого естественным образом, без морализма и насилия, будет происходить духовное совершенствование и становление духовного здоровья. В обществе должны действовать соответствующие нравственные нормы, побуждающие человека к определенным поступкам.
— Ментальность
— это характеристика сознания человека, его
умственных качеств: таких как здравый смысл, сила долговременной и краткосрочной памяти, количество знаний, уровень абстрактного, образного и вербального мышления, сила, выносливость, гибкость и оперативность ума.
Работа с сознанием также очень сложна, и здесь также бесполезны морализм и частные методики (например, по развитию интеллекта, образного или логического мышления и т.д.).
Необходим естественный механизм, вовлекающий человека в процесс ментального совершенствования. На наш взгляд, таким механизмом является профессионализм, профессиональное мастерство. Любой мастер своего дела автоматически решает проблемы ментального совершенствования и здоровья, поскольку этого требует его мастерство. Для широкой реализации этого необходима определенная социо-культурная зрелость общества, в которой приоритет будут иметь не мнимые ценности, а мастерство, умение людей делать что-либо лучше других или делать то, чего не умеют другие.
-О системной работе с телом(физическое)необходимо говорить отдельно и очень подробно.
продолжение
--PAGE_BREAK--Факторы, определяющие состояние здоровья
К факторам, определяющим здоровье, необходимо отнести:
— качество наследственности;
— качество образа жизни;
— качество экологического окружения;
— качество социально-экономических условий жизни;
— качество медицины.
Все они прямо влияют на здоровье физическое. Но не только на него, но и на дух и сознание человека. Наследственность детерменирует некоторые личностные особенности индивида, имеющие отношение к духовной и ментальной сферам.
Качество образа жизни включает не только режим сна, труда, отдыха и т.п., а также чистоту мыслей и духовный проявлений. Прямое и косвенное влияние экологического и социально-экономического окружения на дух и сознание неоспоримо. Трудно ожидать духовного и ментального здоровья у людей, живущих на загрязненной территории, лишенных возможности соприкоснуться с мировой культурой, находящихся в условиях идеологической зашоренности.
Наследственность — краеугольный камень здоровья. У большинства людей очень слабое и часто неправильное представление о значении наследственности.
Мы все рождаемся несовершенными. Кроме широко известных грубых наследственных болезней, которыми занимаются медико-генетические консультации, мы получаем в наследство определенные дефекты в организме, например, ряд несовершенных, то есть неидеально сконструированных органов, которые изначально плохо справляются со своей работой. Вы замечали, что дети с годами часто получают те же болезни, что и бабушки, дедушки, родители? Это связано именно с тем, что под влиянием различных жизненных трудностей в организме “рвутся” слабые генетические звенья. Абсолютное большинство наших болезней есть лишь реализация во времени наследственных предрасположенностей. Неправильный образ жизни, неблагоприятные экологические и социальные условия, острые и хронические стрессы и прочее являются лишь провоцирующими факторами, хотя нередко и играющими существенную роль в снижении уровня здоровья. Например, часто считают причиной болезни различные стрессы. Однако, стрессы никогда не бывают истинной причиной, под их влиянием лишь снижается общий уровень здоровья, адаптации, резервных возможностей и “рвется” слабое звено в организме. Именно поэтому у одного человека стресс приводит преимущественно к неврозу, у другого — к язве желудка, у третьего возникают проблемы с сердечно-сосудистой системой, у четвертого появляется кожная болезнь. Что же делать с генетическим несовершенством? На сегодняшний день разработаны и эффективно применяются методы компенсации слабых органов путем повышения общего уровня здоровья за счет применения широко известных общеоздоравливающих методов и средств. А что мы понимаем под этим определением, т.е. что такое оздоравливающие методы и средства — это комплекс мер, называемый правильным (или “здоровым”) образом жизни, а именно: режим труда, отдыха, рациональное питание, достаточная двигательная активность (физическая культура), общение с природой, “правильное экологическое поведение” и т.п.
Режим сна, труда и отдыха. Для сохранения здоровья очень важно соблюдать правильный режим сна, труда и отдыха. Ложиться спать следует с наступлением темноты, а вставать с восходом солнца.
Сон должен быть полноценным. Если человек страдает бессонницей — это следствие общего непорядка в организме, т.е. его организм не обеспечивает центральную нервную систему питанием и кислородом, а также плохо освобождает ее от токсинов. В связи с этим ЦНС не справляется с одной из своих важных функций — регуляцией сна (точнее говоря, с адекватным формированием биоритмов в ответ на природные ритмы). Самое хорошее лекарство от всех болезней, в том числе и т бессонницы — правильный образ жизни!
Во-первых, необходима достаточная двигательная активность. Никакой массаж не заменит самой простой гимнастики. Массаж полезен, но это пассивная процедура, необходима ваша собственная физическая активность. Гимнастикой можно заниматься и в восемьдесят лет, выбрав те упражнения, которые вам подходят. Простая ходьба — это не гимнастика, домашняя работа — недостаточная гимнастика. Даже если вам приходится, вроде бы, не мало двигаться, включайте в свой гимнастический комплекс упражнения, отсутствующие в повседневной жизни: подтянитесь, расправьте плечи, делайте любые нагрузочные упражнения(с гантелями, гимнастической палкой, отжимания, приседания, бег), практикуйте упражнения из йоги, из любой восточной оздоровительной гимнастики.
Во-вторых, помните, что своевременное засыпание — это рефлекс на определенные внешние (природные) ритмы и внутренние биоритмы. Очень важно ложиться спать в одно и то же время и, кроме того, не приучать себя к лежанию без сна (например, не стоит читать или смотреть телевизор лежа).
Посмотрите, как ведут себя птицы и животные. Они никогда “не валяются на диване”, всегда заняты делом. Поиск пищи, еда, обустройство гнезда или норы, игры, восстановление сил после быстрого бега — все это смена разных видов работы. Точно так же и для человека противоестественно часами лежать на диване. Именно смена видов деятельности является отдыхом. Точить, читать книгу, рубить дрова, ремонтировать что-либо, смотреть в театре спектакль, готовить пищу, играть с котенком, сочинять стихи — все это работа (физическая, духовная или умственная) и все это отдых от других видов деятельности. Единственное требование, которое надо выполнять — смена видов деятельности максимум через каждые четыре (лучше три) часа.
Неблагоприятные условия труда и быта ведут к преждевременному старению и сопутствующим ему заболеваниям. Под преждевременным старением подразумевается такое старение, когда люди среднего возраста, не чувствуя себя больными или не считая, что больны “по настоящему”, в то же время не могут назвать себя и полностью здоровыми. Они сохраняют способность воспринимать мир ярко и эмоционально, мыслить глубоко и точно, их душа полна неизрасходованных сил. Но полноценно жить и работать им мешают быстрая утомляемость, слабость, нарушение сна, разнообразные неприятные ощущения в конечностях (онемение, зябкость, судороги, боли и т.д.), болезненность суставов, головные боли. Когда такое самочувствие появляется у 35-50 летних людей, то, с точки зрения некоторых геронтологов это и является преждевременным старением.
Главные причины подобного состояния — это нервно-эмоциональное перенапряжение, психическое переутомление, недостаточная двигательная активность (гиподинамия), переохлаждение, поверхностное дыхание, неправильная осанка, нерациональное питание, курение, употребление алкоголя.
Конечно, для идеального здоровья существенным является идеальный образ жизни. Но живем мы не в раю и все делать идеально в нашей реальной жизни невозможно, однако, необходимо, хотя бы, стремиться к этому.
Природа и эмоции. Общение с природой и положительные эмоции — важный фактор оздоровления. Они тесно связаны между собой. Лес, река, поле, ручей, пение птиц, море, горы — не только источник свежего, чистого воздуха, но и звукоаромато-, цвето-, гелиотерапия, фито- и зооаэротерапия, т.е. воздействие через кожу, слизистые, дыхательные пути сотен летучих лечебных веществ, растений и животных. Все это помогает снять стрессы и дает мощный источник положительных эмоций.
Необходимо регулярно находить время для прогулок в парке и за городом. Те, кто лишает себя такого удовольствия, существенно уменьшают свои шансы на сохранение здоровья.
Рациональное питание. В принципе наиболее рациональным является питание традиционное для данной нации (т.е. формировавшееся веками), местности и семьи. Национальные и семейные традиции питания формируются не случайно, а на основе национального и родового генотипа, определяющего особенности физиологии и биохимии человека, с учетом природных условий в месте проживания, определяющих особенности продуктов питания. Иными словами, национальная, родовая и семейная кухня являются наиболее адекватными генотипу данного человека и месту его проживания. Любые надуманные отклонения от этой традиции, тем более привнесенные из других регионов и других национальных кухонь, нефизиологичны.
Специальные диеты необходимы лишь на время больным с острыми и подострыми заболеваниями. Для остальных наилучшей “диетой” является разнообразное питание с соблюдением принципа умеренности и лишь небольших индивидуальных ограничений.
Существует множество систем питания. Приверженцы каждой из них полагают, что только предлагаемая ими система помогает сохранить здоровье.
Так считают и вегетарианцы, но эта система мало относится к здоровью. Это скорее жизненная философия. В йоге вегетарианство практикуется не потому, что мясо вредно и не преследует цели достижения физического здоровья. Эта методика — одна из ступенек на пути самосовершенствования. Мясо не вредно. Это один из наиболее ценных пищевых продуктов, благодаря которому в свое время человечество смогло выжить. Вредных продуктов вообще не существует. Любой продукт или любое вещество в малых или умеренных дозах — лекарство, в излишних — яд. Как известно из истории человечества, мясо употреблялось уже гоминидами (человекообразными) несколько миллионов лет назад, не отказался от него и гомо сапиенс. Что же получается, тысячи поколений, тысячи племен в разных концах земли совершали ошибку? Конечно же нет, употребление мяса было совершенно необходимо для сохранения и развития вида.
Мы не должны питаться так, как индейцы или китайцы, американцы или арабы. Раздельное питание и сыроедение, неделями одно пророщенное зерно или гречка, полное исключение белков или молока, утверждение, что “соль — враг номер один, сахар — враг номер два, жир — враг номер три и т.д.” — все это перегибы.
Вспомните, когда-нибудь вам рекомендовали специи? Да нет, чаще всего их запрещают. Черный и красный перец, горчица, хрен, лавровый лист — вот и весь наш скудный ассортимент.
Корень имбиря, шалфей, эстрагон, барбарис, тмин, кориандр, гвоздика, корица, кардомон, базилик, корень петрушки, мускатный орех и многие другие — очень эффективные стимуляторы пищеварения, обмена веществ.
При соблюдении оптимального сбалансированного питания в идеале совсем не следует принимать алкоголя (он нарушает абсорбцию витамина В1, В12 и фолиевой кислоты), курить (курение снижает уровень содержания витамина С в крови на 30-40%), и все эти витамины необходимы для строительства клеток крови и транспортировки кислорода к работающим мышцам.
Вопрос о рациональном питании имеет историю, уходящую в глубокую древность. Однако все рекомендации как древних, так и современных ученых в конечном итоге сводятся обычно к ограничению животных жиров и мяса за счет увеличения потребления фруктов и овощей. Чем же объясняются такие рекомендации? Какое влияние оказывают на организм различные пищевые вещества? В состав употребляемых нами пищевых продуктов входят, как известно, белки, жиры и углеводы, минеральные соли, витамины, вода и т.д. Рассмотрим, какое значение имеют для организма основные вещества.
Белки. Основным источником белков пищи являются все мясные продукты (кроме сала и жира), рыба, птица, сыры, молочные продукты, яйца, орехи, все хлебные злаки, бобовые растения. В организме белки являются важнейшей составной частью тканей, они используются для построения основных структурных элементов клеток, поэтому их нельзя заменить никакими другими веществами. Сложные белковые молекулы образованы из большого числа различных аминокислот, которые, соединяясь в определенной последовательности, обуславливают все многообразие растительных и животных белков.
В зависимости от содержания незаменимых аминокислот белки условно делят на «полноценные» и «неполноценные». К первым относятся белки всех молочных продуктов и белки животного происхождения, ко вторым – белки растений. Однако это не означает, что при вегетарианской диете человек питается неправильно в отношении аминокислотного состава белков. Используя различное сочетание растительных белков, можно восполнить недостаток отдельных незаменимых аминокислот в одних белках их присутствием в других.
Сравнительная биологическая ценность белков может быть выражена в следующих числах. Если белки молока, содержащие все необходимые аминокислоты, принять за 100, то биологическая ценность белков мяса и рыбы выразится числом 95, картофеля – 80, овса – 75, гороха – 55, пшеницы – 50, риса – 58, ржаного хлеба – 75.
Таблица №
продолжение
--PAGE_BREAK--