Реферат по предмету "Кулинария"


Организация работы производства столовой при учреждении на 70 мест. Организация производства го

--PAGE_BREAK--


Всего: 805 человек
Определение количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению.

    Исходными  данными для определения количества блюд является количество потребителей и коэффициент потребления блюд.

    Общее количество блюд определяется по формуле:

 блюд

где,

N-число посетителей за день;


Не сдавайте скачаную работу преподавателю!
Данный реферат Вы можете использовать для подготовки курсовых проектов.

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :

Пишем реферат самостоятельно:
! Как писать рефераты
Практические рекомендации по написанию студенческих рефератов.
! План реферата Краткий список разделов, отражающий структура и порядок работы над будующим рефератом.
! Введение реферата Вводная часть работы, в которой отражается цель и обозначается список задач.
! Заключение реферата В заключении подводятся итоги, описывается была ли достигнута поставленная цель, каковы результаты.
! Оформление рефератов Методические рекомендации по грамотному оформлению работы по ГОСТ.

Читайте также:
Виды рефератов Какими бывают рефераты по своему назначению и структуре.

Сейчас смотрят :

Реферат Веласкес. Триумф Вакха – "Пьяницы"
Реферат Правовые системы современности 4
Реферат Динамика развития транснациональных компаний
Реферат «Тенденции развития оптовой торговли в потребительской кооперации»
Реферат Знание и мнение. Проблема обоснованности знаний
Реферат II. Обучение краткому пересказу фрагмента художественного произведения
Реферат Зовнішньоекономічні звязки України з Аргентиною
Реферат Алгебра Дж. Буля и ее применение в информатике
Реферат Компоненты для работы с БД TTable и TQuery
Реферат Оптимизация моделей процессов производства
Реферат Математизация науки и ее возможности
Реферат Cостояние экологической ситуации в Восточном Казахстане и актуальные задачи научных исследований в этом регионе
Реферат характеристика и процедуры банкротства юридического лица
Реферат Конструирование ребенком альтернативной/желаемой реальности
Реферат Музыка как средство активизации учебной деятельности детей младшего школьного возраста на уроках физической культуры