Hgсодержащ. соединения – яв-ся самым токсичным вещ-ом для человека и жив.. Hg как ультромикроэлемент присутствует в воздуже, почве, воде. Поступает с кормами, рыбой в орг-зм жив-ых. По данным ВОЗ Hg и Hg-содерж. в-ва поступают в окружающ. среду из природных источников, при промышленном производстве Hg, при сжигании ископаемого ???????, испарение Hgсодерж. в-в с пов-ти вод рек, океанов, 30000 тонн – выбросов в окружающую среду.
В с/х Hgорганич. пестициды применяли с 1930 по 1996 г. для протравливания семян. Наиболее опасны органические соединения Hg. Углеводородный радикал обеспечивает быстрое проникновение в–в через мембраны клеток в органы и ткани (из ж.к.т.) Основной путь поступления – аминокислотный. Поступив в организм, Hg накапливается. 1971 г. – в Ираке отравилось 6330 чел. (459 умирает). 1953-64 гг. появилась новая болезнь в Японии (микомата) – из-за органич. соединений Hg. Отравление с/х жив-ых - из-за нарушения правил хранения и транспортировки Hg-органич. соединений. 1972 г. более 4000 свиней отравились ( в колхозе “Истра” Волгоградск. области) из-за потребления фуражного зерна, находящегося рядом с протравленным. Hgсодерж. соед. мигрируют из почвы в наземную часть не только внесенные в этом году, но и в предыдущих. За 70 лет – огромные накопления Hg в почве. При обработке семян меченными атомами Hg - наземная часть растений содержит эту Hg -> происходит ее миграция.
Токсикодинамика: складывается складывается из общего и местного действия. Местное – взаимодействие с белками пов-ти кл. слиз. оболочек – образуется альбуминат (или легко растворимый в поверхн. слоях) или труднорастворимый – проникновение в глубокие слои кожи и вз-ие с нгервными окончаниями. Нерастворимый альбуминат оказывает проникающее действие (некроз). Если идет вз-ие с сульфгидридрильн. группами ам кислот – прекращается синтез белка (лейкацитоз, распад лимфоидных кл., в -> ¯ резистентности организма, в -> условно патогенная микрофлора может стать патогенной). Наличие в орг. соед-ии этильлного радикала обеспечивает проникновение этих соединений в липоидные ткани (нарушение функции ЦНС). Соединения Hg легко проникают через плаценту. Элементарная Hg в желудке вз-ет с NaCl в -> образуется хлоральбуминат, кот. быстро всасывается в жкт и оказ.общее действие. Клинические симптомы наступают тогда, когда кол-во Hg в печени сравнивается с кол-ом Hg в почках.
Клиника: 1) При остром отравлении (маловероятно): вначале краткоt возбуждение ® угнетение ® судороги ® смерть (3-7 дн.); 2) Подострое: 10-15 дн. –35 дн. Менее выражены симптомы.; 3) Хроническое отравление: до неск. месяцев. Истощение, атоксия, у птиц – прекращение яйцекладки. У коров ¯ молочной продуктивности, ¯ кол-ва гемоглобина. Симптомы сходны с некоторыми инфекц. заболеваниями: т.к. тоже действуют на ЦНС, но при отравлении Hg температура тела в норме.
Лечение: Унитиол 5% р-р в ампулах. Эффективно, если примен. в начале болезни., а так же промывание желудка + белковая вода.
Патанатомия: у телят на слизистой языка, десен –мелкие эрозии и гиперемия вокруг шатающихся зубов. В жкт – серозная инфильтрация. Кровоизлияния на слизистой оболочке. На кишечнике – белый дифтеретический налет (и на желчном пузыре). Печень неравномерно кровенаполнена, почки бледные, увеличены. Кровоизл. под эпикардом, в области верхушки сердца. Может быть инфильтрация. У св. - брызжеечные лимф. узлы, печень дряблая, почки бледные, селезенка неравномерно гиперемирована, мышца сердца бледная. У кур – отек век, скопление экссудата вокруг век, некроз слиз. оболочек.
МДУ Hg (мг/кг): мясо – 0,03; субпродукты - 0,1, почки –0,2; колбасн. изделия - 0,03; консервы – 0,03; консервы из субпродуктов – 0,1; яйца – 0,02; молоко – 0,005; творог – 0,02, сыры – 0,03; рыба пресноводная – 0,3, хищная –0,6, морская – 0,5, тунец, белуга – 1 мг/кг.
Корма: сочные –0,5 мг/кг; грубые –0,1; зерновые – 0,1; животн. происхождения – 0,2.
Профилактика: - запрещается хранение зерна с отравленным зерном; - туши от отравленных жив-ых утилизировать; - семена использовать для посева.