Гос экзамены или ГОСы - это несколько экзаменов по профилирующим для Вашей выпускающей кафедры предметам. Вопросы будут по всем курсам обучения по выбранному предмету.
На государственный экзамен можно брать с собой методические материалы, кодексы, законы, словари, все то, что знать наизусть не обязательно.
ГОСы ничем не отличаются от обчного экзамена. Поэтому многие прибегают к заране подготовленным ответам, шпорам или телефонам с выходом в интернет. Вообще это запрещено, но иногда смотрят на это, "закрыв глаза".
Проще всего купить готовые ответы к ГОСам, если таковые имеются, если нет, прийдется искать ответы в интернете самостоятельно.
Часто, в некоторых ВУЗах, студентам отличникам, ГОСы ставят автоматом или дают писать домой.
В теории, Вы должны продемонстрировать насколько хорошо владеете материалом, и что годы учебы не прошли для Вас даром. В последнее время эти экзамены проводятся больше для галочки нежели всерьез, тех кто их не сдает практически нет.