У высших животных и человека внутренняя среда организма образованакровью, тканевой жидкостью и лимфой. Она характеризуется относительным постоянствомсостава, физических и химических свойств, т.е. гомеостазом. Поддержаниегомеостаза - результат нервно-гуморальной регуляции. Тканевая жидкость омывает клетки, которые поглощают из неепитательные вещества и кислород и выделяют углекислый газ и продукты метаболизма.Между тканевой жидкостью и жидкой частью крови - плазмой через стенки капилляровпостоянно осуществляется обмен веществ путем диффузии. Кровь отдает в тканевуюжидкость вещества, необходимые клеткам, и поглощает выделяемые клеткамипродукты обмена. Лимфа образуется из тканевой жидкости, поступающей в лимфатическиекапилляры, которые берут начало между клетками тканей и переходят в лимфатическиесосуды. Лимфатические сосуды собираются в два сосуда, впадающих в крупныевены груди. Кровь, непрерывно циркулируя по кровеносным сосудам, выполняетв организме важнейшие функции: транспортную, дыхательную, регуляторную изащитную. Кровь - это жидкая соединительная ткань, состоящая из жидкогомежклеточного вещества - плазмы и взвешенных в ней клеток - форменных элементов:зритроцитов (красных кровяных клеток), лейкоцитов (белых кровяных клеток)и тромбе цитов (кровяных пластинок). В организме человека содержится 4,5-6литров крови. Плазма составляет 55% объема кроен Красный цвет крови придаетгемоглобин дыхательный пигмент эритроцитов транспортирующий кислород. Вплазм крови содержится 90% воды, 7% белков, 0,7% жиров, 0,1% глюкозы, 0,9%минераль ных солей и др. продуктов. Эритроцит) имеют диаметр 7-8 мкм, имеютформ двояковогнутых дисков, в 1 мм3крови их со держится около 5 млн. Лейкоциты не имеют постоянной фор мы тела, содержат ядраи могут самостоя тельно передвигаться и проникать сквоз стенки капилляровв межклеточное про странство. Они образуются в красном кост ном мозге иживут от нескольких часов д нескольких лет. В 1 мм3крови содержите: 4-9 тыс. лейкоцитов. При повреждена кожи в рану попадаютбактерии, которы способны находить и переваривать лей коциты (фагоцитоз). Тромбоциты - мелкие пластинки (фрагменты клеток), участвующиев свертывани крови при нарушении целостности крове носных сосудов.