Автор: | Саак А.Э. ( Саак Андрей Эрнестович) |
---|---|
Ответственность: | Рец.: М.А. Жукова, Н.М. Ульяницкая, Г.Н. Хубаев ; УМО вузов России по образованию в области сервиса, туризма |
Место издания: | СПб. |
Издательство: | Питер |
Год издания: | 2008 |
Количество страниц: | 512 с. |
Библиография: | Библиогр.: с. 454-459.-Прил.: с. 460-512 |
Классификационный индекс: | М-во образования и н |
Серия: | Учебное пособие |
Авторский знак: | С 12 |
Тип документа: | Учебные пособия |
Тип содержания: | Учебные издания |
Илл./тип воспроизв.: | ил., табл. |