|
Литература
|
Асанова И.М.: Деятельность службы приема и размещения. - М.: Академия, 2011
|
|
Литература
|
Елисеева Т.П.: Экономика и анализ деятельности предприятий. - Ростов н/Д: Феникс, 2011
|
|
Литература
|
Арбузова Н.Ю.: Технология и организация гостиничных услуг. - М.: Академия, 2009
|
|
Литература
|
Ефимов С.Л.: Управление персоналом: гостиничный бизнес. - М.: ТрансЛит, 2008
|
|
Литература
|
Мусакин А.А.: Малый отель: с чего начать, как преуспеть. - СПб.: Питер, 2007
|
|
Литература
|
Волков Ю.Ф.: Технология гостиничного обслуживания. - Ростов н/Д: Феникс, 2005
|
|
Литература
|
Волков Ю.Ф.: Экономика гостиничного бизнеса. - Ростов н/Д: Феникс, 2003
|