Введение
Туристическая отрасль приобретает все большее значение для развития экономики и социальной сферы в Украине, стремительно интегрируется в мировую туристическую индустрию. Приоритетное направление развития въездного и внутреннего туризма является важным фактором для повышения уровня жизни в Украине, создания дополнительных рабочих мест. Пополнения валютных запасов государства и повышения его авторитета на международной арене.
Развитие туризма в Украине существенно влияет на такие секторы экономики, как транспорт, торговля, связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров широкого употребления, и является одним из наиболее перспективных направлений структурной перестройки экономики.
В свою очередь важными факторами развития туристической отрасли являются природно-рекреационный и историко-культурный потенциал страны.
В Украине наблюдается стабильный рост числа туристических потоков. По данным Госпогранслужбы Украины, в 2010 году из Украины выезжали свыше 17 млн. человек, в 2011 году выездной поток увеличился еще на 2 млн. человек и составил 19,7 млн. чел. Причем значительную часть из общего выездного потока составляет частный туризм, - в 2011 году он составил 17,3 млн. человек, в то время как на долю организованного туризма пришлось 1,6 млн. человек. В прошлом году организованный туризм вышел на докризисные показатели, и, по сравнению с 2010 годом туристический поток увеличился на 18%. Таким образом, можно говорить о том, что выездной туризм в Украине имеет позитивную динамику развития.
Вместе с ростом туристических потоков увеличивается объем туристических услуг, который в 2011 году составил около 9,8 млрд. гривен.
Растет число операторов туристической индустрии. Среднегодовой прирост операторов туристической деятельности составляет не менее 10-15%. По данным Государственной службы туризма и курорта, по состоянию на 2011 год в Украине насчитывалось 2426 лицензий на осуществление туроператорской деятельности. Росту числа операторов способствует отмена с 2010 г. лицензирования турагентской деятельности в Украине, а также и тот факт, что для открытия небольшого агентства достаточно 25-30 тысяч долларов.
Вместе с тем туристическую отрасль Украины нельзя назвать процветающей. Прежде всего, в Украине практически не используется национальный туристический потенциал, и развитие туристической инфраструктуры находится на крайне низком уровне. Сюда можно отнести как недостаточное количество отелей европейского уровня, завышенные цены на проживание в них, качество автомобильных дорог, аэропортов, уровень развития сервиса, так и практически полное отсутствие информации о туристических объектах в Украине. Причем туристическая отрасль не является дотационной: от функционирования туризма непосредственно зависит жизнедеятельность более 40 отраслей экономики Украины и около 10-15% ее населения. Однако на сегодняшний день Украина не имеет экономической возможности инвестировать в развитие отрасли. В результате складывается следующая ситуация: с одной стороны, активно развивается "туризм для богатых", т.е. выездной туризм, который способствует росту финансовых потоков из Украины, а, с другой стороны, в тени остаются внутренний и въездной туризм, для развития которых требуется мобилизация значительных государственных ресурсов и серьезные изменения на законодательном уровне.
По состоянию на 2011 год в структуре туристических потоков, которые обслуживали субъекты туристической деятельности Украины, 59% составили граждане Украины, которые выезжали за рубеж, 26% - внутренние туристы и только 15% - иностранные туристы.
Причем, если выездной туристический поток из Украины растет, например, за десять лет, в период с 2001 по 2011 он увеличился на 78% и достиг 1,4 млн. человек, то доля въездного туризма остается на стабильном уровне в 0,3-0,4 млн. человек уже на протяжении десятилетия (за исключением некоторого роста в 2003 году и в 2012 году за счет футбольного чемпионата Евро-2012). А вот внутренний туристический поток имеет тенденцию снижения. Впрочем ситуация объясняется тем, что, с одной стороны, значительна доля частного туризма - намного выгоднее путешествовать в пределах страны частным образом, а, с другой стороны, украинский турист при наличии финансовой возможности предпочитает отдыхать заграницей.
Преддипломная практика является одним из важнейших видов ученого процесса, она призвана максимально приблизить теоретическую подготовку студента к их практическим действиям, нацелить на приобретение навыков и опыта самостоятельной работы путем использования процессов, операций, процедур, решений которые свойственны будущей профессии.
Целью преддипломной практики как составной части обучения магистра является закрепление, углубление и приобретение необходимых теоретических знаний и практических навиком в области организации, механизма управления и основ управленческого иследования предприятия, которые необходимы для выполнения профессиональных функцій менеджера.
В святи с этим основные задания практики заклечаються в:
-Составлении общей характеристики предприятия как объекта управления, изучение основних параметров его деятельности;
-Ознакомлении с деятельностью руководства и специалистов предприятия по выполнению функций упраления предприятием и его подразделениями;
-Ознакомлении с уставними документами предприятия;
-Формировании умений информационного обеспечения процесса управления;
-Усваении порядка мониторинга внешней среды предприятия;
-Усвоении источников информации и методов исследования внутренней среды;
-Формировании умений выявления возможностей и угроз предприятию со стороны внешней среды, сильних и слабих сторон предприятия;
-Изучении практики управления персоналом предприятия;
-Развитии умений формирования проблем управления предприятием и его персоналом, розработки предложений по их решению;
-Формировании у студентов навыков делового общения;
-Накоплении необходимого материала для выполнения магистерской работы.
Прохождение преддипломной практики было осуществлено в турфирме "Спутник-Донецк".
Объектом исследования работы выступает деятельность туристического предприятия ЗАО "Спутник-Донецк".
Предметом исследования является процесс управления туристической деятельностью ЗАО "Спутник-Донецк".
Раздел 1. Характеристика предприятия и объекта управления
Туристическая фирма "Спутник-Донецк" является Закрытым Акционерным Обществом и работает на основании Лицензии АВ №157975
Туристическая организация начала свою деятельность в 1992 г. Как Совместное предприятие Донецкая туристическое предприятие "Спутник", созданная на базе бюро международного молодежного туризма Донецкого обкома ЛКСМ.
Учредители СП ДТФ "Спутник": Республиканское бюро международного молодежного туризма "Спутник", члены трудового коллектива Бюро международного молодежного туризма "Супутник" г. Донецка.
СП ДТФ "Спутник" осуществляло туристическую деятельность на основании Лицензии № 000062, выданной Государственным комитетом Украины по туризму 17 ноября 1994 г.
Упор делался на развитие молодежного туризма и сотрудничество с молодежными туристическими фирмами и агентствами, так как это давало возможность пользоваться скидками и получить большое количество групп за сравнительно недорогую цену.
Согласно договору с гороно города Донецка осуществлялась активная помощь в оформлении выездных документов, организации транспортировки групп школьников СШ № 13, СШ № 17, СШ № 124, выезжавших в город - побратим Бохум, в канадский город Торонто, делегации СШ № 23 города Горловки, которая дважды побывала в городе Либурн (Франция).
В связи с ухудшением экономической обстановки в стране, особенно после развала СССР, связи с ЦБ "Спутник" заметно ослабли, были отменены льготы и скидки для групп молодежного туризма, прекратилось традиционное выделение путевок по разнарядке.
По составу группы, выезжающие за рубеж, отличаются большим разнообразием: студенты, служащие, руководители различных фирм и т. д.
В настоящее время работа туристического предприятия строится на сотрудничестве с туристическими предприятиями системы "Спутник" городов Украины, крупными туристическими предприятиями Киева, Одессы, Симферополя, Москвы.
Заключены договоры с зарубежными туристическими предприятиями "FERAY", "KALINKA", на основании которых происходит обслуживание отечественных туристов, желающих посетить такие страны, как Турция, Англия. Планируется продлить на сезон договор с болгарским туристическим предприятием "NORMA", с которой ЗАО "Спутник - Донецк" сотрудничал при обслуживании отечественных туристов, направляющихся на отдых в Болгарию (Албена).
Для оздоровления населения "Спутник" работает с туристическими базами загородной зоны. Группы направляются в санаторий им. Артема, другие базы Славяногорска, специализирующиеся на лечении нервных, сердечно - сосудистых заболеваний.
Большие группы туристов выезжают на отдых и лечение в Закарпатье и на побережье Черного моря. Туристов привлекает разнообразие маршрутов (15 маршрутов выходного дня).
По заявкам предприятий "Спутник-Донецк" предоставляет автобусы для экскурсионных поездок по Крыму, работая с гостиницами в Ялте, Алуште и др. Имеется масса предложений по маршрутам выходного дня в Славяногорск, где существуют прекрасные условия для отдыха: хвойные и лиственные леса с грибницами, пляжи, памятники истории и архитектуры. Организовываются поездки на Азовское море с экскурсионно-развлекательной программой.
"Спутник-Донецк" оказывает помощь туристам в открытии виз, в решении вопросов транспортировки, приобретении авиабилетов, дает консультации в отношении зарубежных маршрутов, оказывает всяческую помощь и поддержку туристам.
"Спутник-Донецк" также занимается приемом и обслуживанием зарубежных туристов.
Туристическая фирма "Спутник-Донецк" прилагает немало усилий для поддержки на должном профессиональном уровне приема и обслуживания туристов из-за рубежа. Для этого разработана специальная программа, включающая в себя обширный комплекс познавательных и развлекательных мероприятий. В программу пребывания туристов включены знакомство с городом, посещение горисполкома, Дома ребенка, обувной фабрики "Контур", выезд в Мариуполь, а также экскурсии и ознакомительные поездки по желанию гостей.
Значительная часть делегаций из-за рубежа состоит из бизнесменов, желающих изучить развитие угольной, металлургической промышленности, банковское дело, страховые компании и т.д. Иногда приезжают и художественные коллективы.
В планах фирмы - организация индивидуальных научных, деловых, учебных, медицинских туров, организация охотничьих туров и прогулок на яхтах по Азовскому морю по заказу иностранных клиентов.
По согласованию с руководством баскетбольного клуба "Шахтер-Аско" туристическое предприятие "Спутник-Донецк" обслуживает иностранных болельщиков, прибывающих на международные матчи. Прорабатывается вопрос с ОА "Футбольный клуб "Шахтер".
"Спутник-Донецк" также по мере своих возможностей принимает участие в решении этнических проблем. Так в 1994-1995 гг. был подписан договор с греческой фирмой "Импорт-Экспорт" по обмену чартерными рейсами в связи с проживанием в области более 5 тысяч греков, благодаря которому многие из них получили реальную возможность посетить Грецию.
"Спутник-Донецк" на протяжении всего периода существования занималась только туристической деятельностью.
В настоящее время ЗАО "Спутник-Донецк" филиалов не имеет и осуществляет оказание услуг в сфере туристического бизнеса самостоятельно, заключая договоры о сотрудничестве с отечественными и зарубежными партнерами.
По состоянию на 01.09.11г. в ЗАО "Спутник-Донецк" численность сотрудников составляет 11 человек, 9 из них имеют высшее, 1 - среднее специальное образование и 1 - среднее образование. Стаж работы сотрудников в сфере туристического бизнеса составляет от 1 до 20 лет.
ЗАО "Спутник-Донецк" имеет офисное помещение площадью 175 кв. м. по адресу г. Донецк, Ворошиловский р-н, ул. Артема, 125/2. Телефон (062)304-35-85, факс (062)381-02-01. E-mail: www.sputnik-donetsk.com. Офисной мебелью, средствами связи, компьютерной техникой, а также всем необходимым, включая систему охраны помещения и служебный автомобиль, туристическая фирма оснащена полностью.
Важное место в работе "Спутник-Донецк" уделяется рекламе. Реклама размещается на телевидении, в газетах, рекламных приложениях и рекламных щитах. Реклама кампании происходит как на местном, так и на региональном уровнях.
ЗАО "Спутник - Донецк" было создано для организации, развития внутреннего и иностранного туризма и, безусловно, для получения прибыли. Для достижения этих целей предприятия проводит следующую деятельность:
.Организации и развитие различных форм туризма и экскурсий в Украине, отдых с различными целями украинских и иностранных туристов;
.Организация зарубежного туризма:
)Автобусные экскурсионные туры по Европе
)Лечение в Карловых Варах (Чехия), Венгрии
)Горнолыжные курорты: Турция (Улудаг), Словакия, Чехия, Австрия, Андорра, Швейцария, Финляндия, Болгария, Польша (Закопане)
)Экзотика: Тайланд, о. Бали, Сингапур, Гонконг, Доминикана, Мальдивы, Индия (Гоа), Шри-Ланка, о. Маврикий, Сейшелы, Китай, о.Мадейра, ЮАР
)Другие направления:
-Турция: Анталия, Белек, Сиде, Алания, Мармарис
-Греция: Афины, о. Крит, о. Родос, о. Корфу
-Болгария: Албена, Золотые Пески, Балчик, Кранево
-Венгрия
-Чехия
-Польша
-Словакия
-Кипр
-Испания: Коста Брава, Коста Дорада, Коста дель Соль, Барселона, Мадрид
-Франция
-Австрия
-Италия
-Германия
-Скандинавия
-Египет
-ОАЭ
.Обеспечение транспортных перевозок туристов, их размещение, питание, культурно-экскурсионное обслуживание;
.Производство и реализация сувенирной продукции и товаров народного потребления;
.Рекламная и редакционно-издательская деятельность;
.Организация подготовки специалистов в сфере туризма с использованием зарубежного опыта (курсы менеджеров, обучение иностранным языкам);
.Организация и проведение выставок, аукционов и соревнований.
Раздел 2. Анализ внешней среды предприятия
Поскольку туристическая фирма "Спутник-Донецк" в условиях формирования рыночных отношений функционирует в изменяющейся внешней среде, которая создает как возможности для развития предприятия, так и угрозы для его существования и жизнедеятельности необходимо изучить и оценить основные факторы макро- и микросреды.
При анализе внешней среды непрямого действия (макросреда) следует изучить влияние политико-правовых, экономических, социальных, культурных и технологических факторов.
Политические факторы. Внезапные изменения в политической ситуации в стране могут привести к изменению условий хозяйствования, к повышению ресурсных затрат, потере прибыли. Законодательное регулирование предпринимательской деятельности, повышение требований со стороны государственных учреждений, следящих за соблюдением законов.
Экономические факторы. К основным факторам этой среды принадлежат: рост и спад производства, уровень и темпы инфляции, колебания курса гривны относительно валют других государств, система налогообложения и кредитования, спрос и предложение на рынке, платежеспособность контрагентов, уровень и динамика цен, безработица.
Социальные факторы. Современная социальная ситуация в Украине крайне противоречива и многоаспектна. Имеет место нестабильность в экономике, остро ощущается дефицит национального бюджета, увеличивается численность людей с доходом ниже прожиточного минимума, усиливается дифференциация населения по доходам, повышается напряженность на рынке труда, остро проявляются тенденции неблагополучия, в том числе социальные девиации. Одна из главных задач социальной политики на современном этапе - социальная защита населения от воздействия негативных последствий рыночных отношений в экономике. Это предполагает поддержание баланса между денежными доходами населения и товарными ресурсами; создание благоприятных условий для улучшения жилищных условий граждан; развитие сферы услуг для населения, удовлетворение его спроса на качество товаров и услуг; расширение материальной базы укрепления здоровья населения, роста его образованности и культуры. Также, важное место в политике государства принадлежит обеспечению социальной справедливости в обществе. Социальная справедливость должна конкретизироваться и дополняться системой социальной работы на местах.
Культурные факторы. Как известно, люди растут в конкретном обществе, которое формирует их основные взгляды, ценности и нормы поведения. На принятии маркетинговых решений могут сказаться следующие особенности культурного уклада:
стойкая приверженность основным традиционным культурным ценностям;
субкультуры в рамках единой культуры;
временные изменения вторичных культурных ценностей.
Технические факторы. Научно-технический прогресс охватывает фундаментальные, теоретические исследования, прикладные изыскания, Происходит обновление материально-технической базы предприятий, растет производительность труда повышается эффективность производства.
Оценка влияния факторов макросреды представлена в табл. 2.1
Таблица2.1 Оценка факторов макросреды предприятия
Наименование групп и видов факторовХарактеристика влиянияСтепень влияния на предприятиеПолитико-правовой-умеренноеСтупінь впливу на підприємствоЭкономический-сильноеСтупінь впливу на підприємствоСоциальный-сильноеСтупінь впливу на підприємствоКультурный+умеренноеСтупінь впливу на підприємствоТехнологический+слабое
Как видно из таблицы 2.1, наиболее слабую степень влияния оказывают научно-технические факторы, а наиболее сильную - экономические и социальные. Довольно существенное влияние проявляют культурные и политико-правовые факторы.
При анализе внешней среды прямого воздействия следует охарактеризовать потребителей, поставщиков и конкурентов.
Клиентами турфирмы "Спутник-Донецк" являются граждане Украины разных возрастных категорий и с разным уровнем доходов.
За 2011 год туристическая организация "Спутник-Донецк" обслужила в целом 758 человек. Из них - 21 составляли дети возраста до 14 лет, подростки (15-17 лет) - 84 человека. Общее количество туродней, которые были предоставлены туристам - 6427.
За границу выехало 717 человек. Из них - 21 ребенок, 84 подростка и 220 человек - молодежь. Им было предоставлено 6140 туродней.
человек - это туристы которые отдыхали внутри страны. Им было предоставлено 287 туродней.
Данные о туристах, которые выезжали за границу в 2011 году представим в таблице 2.2
Таблица 2.2 Данные про туристов которые выезжали за границу
Страны, в которые выезжали туристыКоличество туристовКоличество туроднейВсего туристовВ группахИндивидуальноВсего717426756140Индия4428Доминикана121284Египет1641641148Израиль2220Австрия6642Таиланд6645ОАЭ2222198Италия2121147Чехия101098Турция2882882910Мальдивы4432Китай5530Испания1818126Россия1212108Греция1616112Болгария594217472Хорватия1818162Венгрия9981Черногория111177Голландия2224Кипр2828196
В 2010 году было обслужено в целом 1762 человека. Из них - 216 составляли дети возраста до 14 лет, подростки (15-17 лет) - 127 человек. Общее количество туродней, которая была предоставлена туристам - 17437.
За границу выехало 1267 человек. Из них - 213 детей, 127 подростков и 170 человек - молодежь. Им было предоставлено 14736 туродней.
человек - это туристы которые отдыхали внутри страны. Им было предоставлено 2701 туродней.
Данные о туристах, которые выезжали за границу в 2010 году представим в таблице 2.3
Таблица 2.3 Данные про туристов, которые выезжали за границу
Страны, в которые выезжали туристыКоличество туристовКоличество туроднейВсего туристовВ группахИндивидуальноВсего1267220104714736Индия4446Доминикана1414187Тунис2234Египет8989877Израиль6671Австрия9988Таиланд1515209Швейцария6653ОАЭ1717158Италия411427427Бельгия3333Малайзия2232Чехия17611125Турция7197198357Голландия4432Мальдивы3342Китай66106Испания1818246Россия2020113Франция8875Англия5548Греция6669Кипр2020175Болгария20520052842Хорватия1616142Венгрия2218Черногория6683Польша2210Сингапур2238
По данным таблицы можно сделать вывод, что в 2010 году за границей отдыхало на 550 человек больше чем в 2011 году. В 2010 году было предоставлено на 8596 туродней больше чем в 2011 году. Это значит, что в спрос на услуги в 2011 году значительно снизился, что привело к потере прибыли.
Также можно сделать вывод о том, что у клиентов турфирмы выездной туризм пользуется большей популярностью нежели внутренний.
В городе Донецке зарегистрировано 197 туристических фирм и агентств, которые в большей или меньшей степени являются конкурентами турфирмы "Спутник-Донецк".
Для анализа конкурентов фирмы рассмотрим турфирмы, которые находятся в одном районе и пользуются наибольшей популярностью у потребителей.
ООО "Илиташ-тур" - предприятие, принадлежащее к непроизводственной сфере деятельности, т.е. туристическая фирма, которая предоставляет туристические услуги, а также продает авиабилеты.
Персонал ООО "Илиташ-тур", согласно штатному расписанию составляет 11 человек:
-генеральный директор;
-Зам. Генерального директора;
-Бухгалтер;
-5 менеджеров по продажам;
-2 работника авиакассы;
-Охранник.
Сотрудники турфирмы - высококвалифицированный штат работников, предоставляют информацию о турах, услугах, отвечают на все вопросы, касающиеся выбранного маршрута.
Помещение, где расположен офис, является собственностью предприятия. Общая площадь - 600 м2; жилая площадь - 385 м2.
Предприятие действует на основании Устава и действующего законодательства Украины. Оно подчиняется требованиям Госкомтуризма и имеет право на осуществление деятельности, связанной с предоставлением туристических услуг, о чем свидетельствует лицензия АУ 381311, подтверждающая это право. Лицензия была выдана 4 апреля 2004 года государственным департаментом туризма, согласно которой предприятие может оказывать следующие виды деятельности:
-Организация иностранного туризма;
-Организация внутреннего туризма;
-Организация зарубежного туризма;
-Экскурсионная деятельность.
ООО "Илиташ-тур" находится в самом центре города Донецка по адресу ул. Артема, 64, телефон (062)345-18-00, 387-20-00, 345-11-31, 345-10-15 (авиакасса). E-Mail - info@ilitashtour.com.ua и Web - www.ilitashtour.com.ua .