Однократное (простое) алкогольное опьянение — острая алкогольная интоксикация. Этиловый спирт оказывает общее угнетающее влияние на центральную нервную систему. Проявляется это в виде трех основных стадий: 1) стадии возбуждения; 2) стадии наркоза; 3) агональной стадии. Скорость появления и выраженность симптомов опьянения определяются количеством и качеством принятых спиртных напитков, психофизическим состояниям, индивидуальной чувствительностью к алкоголю. Различают легкую, среднюю, и тяжелую степени опьянения. Биохимические параметры (содержание алкоголя в крови) степени опьянения: 1) легкая – 0,5–1,5 %; 2) средняя – 1,5–2,5 %; 3) тяжелая – 2,5–5 %; 4) смертельная – 5–6 %. В начальном периоде, при легкой степени опьянения, возникает приятное чувство тепла, мышечного расслабления и физического комфорта. Настроение повышается: человек доволен собой и окружающим, самоуверен, оптимистически переоценивает свои возможности, хвастлив. Опьяневший говорит много игром-ко, легко переходя от одной темы к другой. Движения утрачивают точность. Критика к себе и окружающим снижается. Когда опьянение приближается к средней степени, благодушно-эйфоричное настроение начинает все чаще сменяться раздражительностью, обидчивостью, податливостью, и это отражается в содержании высказываний и поведении. Вследствие снижения сознательного, критического отношения к поведению окружающих и собственной личности опьяневшие нередко совершают неадекватные действия. Возникшие желания, мысли могут легко реализоваться в импульсивные агрессивные акты вотношении окружающих. В результате действия алкоголя на организм заостряются или обнажаются индивидуальные характерологические особенности. Снижается болевая и температурная чувствительность. Воспоминания, касающиеся периода опьянения, как при легкой степени, сохраняются достаточно полно. При тяжелой степени отмечается различное по глубине изменение сознания – от оглушения до комы. Резко нарушается координация движений, ухудшается ориентировка в пространстве и во времени. Появляются вестибулярные расстройства (головокружение, тошнота, рвота и т. д.). Ослабляется сердечная деятельность, снижаются артериальное давление, температура, нарастает физическая слабость, утрачивается интерес к окружающему. Опьяневший выглядит сонливым и вскоре засыпает наркотическим сном, порой в самых неподходящих местах. В ряде случаев отмечаются непроизвольное мочеиспускание, дефекация, судороги.