| Автор: | Саак А.Э. ( Саак Андрей Эрнестович) |
|---|---|
| Ответственность: | Рец.: М.А. Жукова, Н.М. Ульяницкая, Г.Н. Хубаев ; УМО вузов России по образованию в области сервиса, туризма |
| Место издания: | СПб. |
| Издательство: | Питер |
| Год издания: | 2008 |
| Количество страниц: | 512 с. |
| Библиография: | Библиогр.: с. 454-459.-Прил.: с. 460-512 |
| Классификационный индекс: | М-во образования и н |
| Серия: | Учебное пособие |
| Авторский знак: | С 12 |
| Тип документа: | Учебные пособия |
| Тип содержания: | Учебные издания |
| Илл./тип воспроизв.: | ил., табл. |