Ответственность: | Под ред. Р.Н. Аляутдина ; Рец.: В.В. Юшков, В.Г. Макарова |
---|---|
Место издания: | М. |
Издательство: | ГЭОТАР-Медиа |
Год издания: | 2007 |
Количество страниц: | 592 с. |
Библиография: | Прил.: с. 559-588.-Общая рецептура: с. 589-572.-Ал |
Классификационный индекс: | УМО вузов России по |
Авторский знак: | Ф 24 |
Тип документа: | Учебники |
Тип содержания: | Учебные издания |
Илл./тип воспроизв.: | табл., ил. |