Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты: Учебное пособие

Список литературы: Библиографическая карточка:

Автор:Зайцева Н.А. ( Зайцева Наталия Александровна)
Место издания:М.
Издательство:Форум
Год издания:2011
Количество страниц:168с.
Библиография:Тесты:с.152-163.-Библиогр.:с.164
Классификационный индекс:УМО учебных заведени
Авторский знак:З-17
Тип документа:Учебные пособия
Тип содержания:Учебные издания
Аннотация.:В учебном пособии рассматриваются конкретные ситуации, отражающие основные особенности менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе в частности. Приведены задания по вопросам организации и управления сетевым бизнесом, бизнесом, организованным на основе франчайзинга, описывается деятельность управляющих компаний в гостиничном бизнесе, рассматриваются организационные структуры предприятий индустрии туризма, а также вопросы оценки личной эффективности сотрудников и эффективности предприятия в целом. Во второй половине учебного пособия приведены тесты по всем темам практикума, составленные в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.

ISBN: 978-5-91134-491-7

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :