Автор: | Сапронов Ю.Г. ( Сапронов Юрии Георгиевич) |
---|---|
Ответственность: | Рец.: Ю.К. Тябин, А.В. Силкин |
Место издания: | М. |
Издательство: | Академия |
Год издания: | 2006 |
Количество страниц: | 320 с. |
Библиография: | Библиогр.: с. 316-317 |
Классификационный индекс: | М-во образования РФ |
Серия: | Среднее профессиональное образование. Общепрофесси |
Авторский знак: | С 19 |
Тип документа: | Учебные пособия |
Тип содержания: | Учебные издания |
Илл./тип воспроизв.: | ил., табл. |