Содержание
Введение
1. Биотехнологические особенности культуры
2. Технология производства,обеспечивающая получение заданной урожайности
2.1 Понятие и основные элементытехнологии производства культуры
2.2 Сорта, их роль в повышенииурожайности культуры
2.3 Место культуры в севообороте
2.4 Определение норм удобрений,сроки и способы внесения
2.5 Система обработки почвы
2.6 Подготовка семян к посеву
2.7 Технология посева
2.8 Система мероприятий по уходуза посевами
2.9 Технология уборки
Выводы
Список литературы
Введение
Овёс (лат.Avena L.) — род растений из семейства Злаки,или Мятликовые(Poaceae). Однолетние и многолетние травы. К роду относятся до 40видов, распространенных преимущественно в умеренных странах Старого Света, всеверной и южной Америке очень мало. Разные авторы разделяют этот род различно.Самый важный вид есть Avena sativa L., обыкновенный, или кормовой овёс.Это однолетник, с раскидистой метелкой; кроющие чешуи длиннее цветочных;колоски содержат от 2 до 3 цветков; ость голая или под нижним цветком пушистая;внешние цветочные чешуи туповато-двузубые, в ости не продолжаются; ость имеетсятолько при нижнем цветке и внизу скрученная; иногда ее вовсе нет. Этот вид далмножество разновидностей.
Овёс — один из самыхобыкновенных культурных злаков. Возделывается ради зёрен, которые малоупотребляются в пищу человека, но по преимуществу идут в корм рогатому скоту илошадям. Сильные корма для этих животных состоят, большей частью, из овса.Культура овса очень распространена главным образом в России и СевероамериканскихШтатах. Количество собираемого овса в России (50 губерний) доходит до 90 млнчетвертей (530 млн бушелей), уступая только ржи, сбор которой превосходит 1111/2 млн четвертей; в Северной Америке (Соединённые Штаты) размеры культуры овсапревышают таковую в России на 120 млн бушелей (всего собирается там 650 млнбушелей.). Исключая пшеничные районы (юг и юго-восток России), а также губернииПрибалтийские и Архангельскую, овсу принадлежит первое место в яровом клину,подобно тому, как ржи, в тех же местностях, первое место в озимом. Почти вовсех нечернозёмных губерниях (также в губерниях Орловской, Тульской иРязанской) под овёс отводят 1/3 более всего засеваемого пространства, а вНовгородской губернии даже до 43%. Наименьшую площадь (менее 10%) это растениезанимает на крайнем юге России, во всех южных степных губерниях, а также на крайнемсевере — в Архангельской губернии. Впрочем, в Финляндии культура овсаподымается всё дальше на север, причём это движение на западной сторонесовершается быстрее, чем на восточной, так что граница культуры клонится всегдак востоку. В настоящее время он возделывается в небольшом размере и созреваетдаже в долине реки Торнео, хотя его обыкновенно снимают в зелёном виде уже вдолине реки Кеми. Между 64° и 65° условия для разведения овса становятсязатруднительными и дальше 66° северной широты культура его крайне ограничена,хотя совершенно прекращается только у полярного круга. На Кавказе его почти неразводят. Вообще по направлению к югу культура овса встречает затруднения взасушливости климата и в сильной жаре, чего овёс не выносит, хотя принадлежит кчислу наименее требовательных растений.
Зерно овса используют для выработки крупы,муки, толокна, овсяного кофе. Овсяная крупа среди других видов круп занимаетодно из первых мест по питательности. Овсяную муку применяют в кондитерскомпроизводстве, для выпечки блинов и т. д. Зерно овса используют как сырьё длявыработки комбикормов и как концентрированный корм для животных. Возделываютовёс на зеленый корм, как в чистом виде, так и в смеси с бобовыми культурами,чаще с викой, горохом и чиной. Овсяную солому используют как грубый корм и каксырьё для комбикормовой промышленности.
Расплющенные зёрна овса —основной компонент мюслей./>
Очень долгое время овёсприменяется в народной медицине. Крупа и мука из зёрен овса содержит большоеколичество крахмала и белков, сахар, жиры, минеральные соли и другие вещества,очищающие организм. Используются в качестве диетического питания, а настойки,водные вытяжки и другие препараты из соломы овса применяются как отличнаяпомощь при бессонице, умственном истощении, нервных перегрузках и физическойусталости. Ванны с отваром овсяной соломы помогают при ревматизме, подагре,ишиасе и многих кожных заболеваниях. Солома овса используется какпротиводиабетическое, потогонное, мочегонное, ветрогонное и жаропонижающеесредство. Так называемая «овсяная болтушка» — применяется в народноймедицине для лечения кожных заболеваний и язвы желудка.
1. Биотехнологические особенности культуры
Овес (Avena L.) составляет род в семействе злаковых (Gramineae) и характеризуется следующимиморфологическими признаками.
Корень мочковатый, стебель — соломина, с 2—4 узлами и с 3—5междоузлиями. Лист состоит из влагалища и пластинки (собственно листа).Влагалище охватывает стебель, не срастаясь своими краями. На границе влагалищаи листовой пластинки имеется пленчатый язычок (ligula); формы овса без язычкавстречаются очень редко. Соцветие овса — метелка. Ветви метелки собраныполумутовками; обычно в метелке 5—7 полумутовок. От основного стержня метелкиотходят ветви первого порядка, от них — второго, затем третьего и т. д.
/>
Рис.Овес. Морфологическое строение
Метелки, выращенные в хороших условиях, имеют более сложноестроение, чем метелки, выращенные на низком агротехническом фоне; у сильных,крупных метелок число полумутовок и число ветвей в полумутовке больше, чем уметелок слабых, мелких.
Каждая ветвь заканчивается колоском, который состоит из двухколосковых чешуи и цветков. У пленчатых форм овса в колоске от одного до четырехцветков, у голозерных — от двух до семи, иногда больше. Наиболее развит нижнийцветок колоска, который часто называют первым. Выше на оси колоска расположенвторой и далее третий цветок. Цветок состоит из двух цветковых чешуи, наружнойи внутренней, трех тычинок, пестика и двух околоцветковых пленочек (lodiculae).
Колосковые чешуи тонкие, перепончатые, с 5—11 жилками, равные подлине или верхняя длиннее нижней, почти одинаковой длины с цветками или длиннееих, у голозерных форм — короче цветков.
Наружная цветковая чешуя у пленчатых овсов грубая, кожистая, с 5—9жилками; у голых овсов нежная, перепончатая, на вершине разделена на двакоротких зубчика (у посевного овса) или на два длинных остевидных заострения —стриги (у песчаного овса); на спинке чешуи часто имеется ость. Основаниенаружной цветковой чешуи утолщено и вытянуто в вырост (каллус), особенно сильноразвитый у овсюгов. У культурных овсов на каллусе имеется небольшая площадкаизлома — след прикрепления первого зерна к веточке метелки или (у второго итретьего зерен) след прикрепления к стерженьку (оси колоска). У диких овсов (овсюгов)на калусе имеется ясно выраженное углубление с валиком по краю (подковка).Внутренняя цветковая чешуя короче наружной, тонкая, имеет две хорошо выраженныекили. Каждая тычинка состоит из тычиночной нити и линейного пыльника. В пестикеразличают верхнюю завязь и двухлопастное перистое рыльце.
Околоцветковые пленочки располагаются между завязью и наружнойцветковой чешуей, у ее основания. До цветения они тонкие, прозрачные, малозаметны. Во время цветения становятся мясистыми, значительно увеличиваются вобъеме, что обусловливает раскрытие цветка.
Плод — зерновка, по всей поверхности опушенная, зародыш достигает 1/3—ее длины; продольная бороздка с брюшной стороны выражена ясно. Зерновка сцветковыми чешуями не срастается у пленчатых форм она лишь плотно имиохватывается, у голых овсов тонкие длинные цветковые чешуи охватывают ее слабо.
Зерновка состоит из оболочки, эндосперма и зародыша. Наружная частьоболочки образуется из стенок завязи и является плодовой оболочкой(околоплодником) Вся остальная часть зерновки представляет собой семя. Подплодовой оболочкой семени располагается семенная оболочка, развивающаяся издвух оболочек семяпочки.
Зародыш хорошо (виден в нижней части зерновки. Он состоит изщитка, первичных (зародышевых) корешков в виде небольших бугорков и первичногостебля, который закапчивается почкой, покрытой колпачком зачаточных листьев.Щиток располагается между зародышем и эндоспермом, обращен к последнему своейвсасывающей поверхностью и представляет собой единственную семядодю зерновки.
Зародыш занимает в зерновке небольшое место. Главную массузерновки составляет эндосперм. Периферический слой эндосперма, располагающийсянепосредственно под семенной оболочкой, называется алейроновым. Клетки этогослоя содержат алейроновые или протеиновые зерна, которые представляют собойзапасные питательные вещества. Вся остальная часть эндосперма занята клетками,заполненными крахмальными зернами, в промежутках между которыми распределеныбелковые вещества.
Биологические особенности овса
1. Отношение овса к свету.
Важнейшим вопросом являются установление степени использованияовсом солнечной энергии и разработка приемов ее повышения. Использованиесолнечной энергии сельскохозяйственными культурами изучалось А. Г. Дояренко наопытном поле ТСХА. Автор периодически определял путем сжигания вкалориметрической бобме калорийность растений, раздельно для корней, стеблей,листьев и зерна. По величине инсоляции на 1 кв. м поверхности земли иколичеству энергии в урожае была определена степень использования (техническийкоэффициент) солнечной энергии растением. Ниже приведены данные опытов А. Г.Дояренко по усвоению солнечной энергии овсом: приход солнечной энергии на1 кп. м посева овса за вегетационный период. 248 300 ккал, техническийкоэффициент использования солнечной энергии… 2,87 %.
В среднем за 3 года исследования коэффициент использованиясолнечной энергии овсом (сорт Шведский селекционный) был 2,74%.
Накопление наибольшего количества сухого веществ отмечается в фазымолочной и восковой спелости затем оно снижается из-за отсыхания листьев.
По мере того как накапливается урожай, увеличивается и количествосвязанной энергии в растениях овса. Наибольшее количество связанной энергиинаблюдается в фазе молочной и восковой спелости. Причем растения, выращенные наповышенном фоне, связывали энергии значительно больше, чем растения на обычномфоне. (В зерне овса, полученном на повышенном фоне, в фазе восковой спелостибыло накоплено около 18 млн. кг калорий на 1 га, на среднем фоне — около 12млн. кг калорий на 1 га.
Коэффициент использования солнечной энергии урожаем овса навысоком агрофоне возрастает: в урожае зерна в фазе восковой спелости привозделывании на повышенном фоне он был равен 1,73% от поступившей энергии, привыращивании на обычном фоне—1,16%; для целого растения коэффициентиспользования солнечной энергии был соответственно 3,00 и 2,01%.
Для успешного развития растений овса в первый период жизнинеобходимо преобладание в солнечном спектре длинноволновой радиации исравнительно малое количество коротковолновой, что свойственно низкомусолнцестоянию в утренние и вечерние часы. Для нормального роста и развития овсав более поздние фазы нужна более высокая интенсивность света с преобладанием вней коротковолновых лучей.
2. Требование овса к температуре воздуха.
Овес относится к растениям, наименее требовательным к теплу.Семена его начинают прорастать при температуре 1—2°С. С повышением температурыдо 5—6°С период прорастания семян значительно сокращается.
Требовательность овса к теплу по сумме активных температурследующая: для раннеспелых сортов овса от 1000 до 1500°С, для среднеспелых — от1350 до 1650°С и для позднеспелых — от 1500 до 1800°С.
Овес устойчив к временному понижению температуры. Так, по даннымВ. Н. Степанова, растения овса повреждаются и частично гибнут при следующихотрицательных температурах: в фазе всходов при 7—8°С, в.фазе цветения и в фаземолочной спелости при 2°С. Гибель большинства растений наступает при —10°С вфазе всходов, в фазе цветения и в фазе молочной спелости при —4°С.
Высокие температуры овес переносит значительно хуже, чем яроваяпшеница и ячмень- Под влиянием высоких температур (около 40° С) и сухостивоздуха нарушается нормальная работа устьиц листа. У овса это нарушение наблюдаетсяпри воздействии на растение температуры 30—40° С в течение 4—5 часов.
3. Требование овса к влаге
Овес относится к числу влаголюбивых культур. Он переносит засухухуже, чем яровая пшеница и ячмень. При возделывании овса в районах снедостаточным количеством осадков урожай его резко снижается.
Для набухания и прорастания семян овса нужно много воды. Так, дляпрорастания семян требуется воды в количестве около 60% от их веса (Подгорный, 1963).
Потребность и воде у овса изменяется по фазам развития и роста. При засухе впериод грубкования — выметывания урожай зерна овса резко снижается. Дляустановления зависимости урожая овса в нечерноземной зоне европейской части бывшегоСССР от метеорологических условий и, в частности, от количества выпадающихосадков Е. А. Мызина (1971) использовала наблюдения 58 государственныхсортоучастков за 1954— 1965 гг. Материалы наблюдений по 154 годостанциям былиобработаны на ЭВМ. Полученные результаты показали, что в этой зоне на урожай овсанаибольшее влияние оказывают метеорологические условия в период кущения —выметывания. Для получения высоких урожаев овса в- этот период необходимы достаточноеколичество осадков и пониженная температура воздуха. Повышенное количество осадковза период кущения— выметывания увеличивает высоту растений.
Причиной резкого снижения урожая при наступлении засухи вкритический период является не только торможение роста, но и торможениепроцессов генеративного развития. За последние годы накоплен большой материал,показывающий, что действие засухи в критический период отрицательно сказываетсяна развитии пыльцы.
Н. М. Тулайков в результате многолетних исследований пришел квыводу, что транспирационные коэффициенты изменяются в очень больших пределах взависимости от погоды в течение вегетационного периода и могут выражать толькообщую потребность растений в воде.
4. Требование овса к воздушному режиму почвы.
Потребность в кислороде надземных частей овса полностьюудовлетворяется кислородом воздуха. Большое значение имеет обеспечениекислородом подземных частей растений. Можно считать, что в среднем на 1 гурожая за сутки потребляется корнями 1 мг кислорода. При урожае зерна 40 ц с 1га суточное потребление корнями кислорода составит 16 кг на 1 га, чтосоответствует 20 куб. м воздуха. Принимая объем пахотного слоя почвы на одномгектаре примерно за 2000 куб. м, ориентировочно можно считать, что длясуточного обеспечения урожая необходимо содержание кислорода в почве пахотногослоя в количестве 1 % к ее общему объему.
Воздушный режим почвы теснейшим образом связан с ее структурой.При разработке системы агротехники в севообороте необходимо предусматриватьулучшение структуры почвы, обеспечивающей нормальное развитие процессов еедыхания.
5. Требование овса к элементам питания.
В отношении питательного режима овес предъявляет меньшиетребования по сравнению с яровой пшеницей и ячменем. Нередко овес в севооборотеразмещают в последнем поле. Однако для получения высокого урожая этой культуры необходимозначительное количество питательных веществ.
Особенности роста и развития овса.
Семя овса при прорастании дает обычно три зародышевых корешкаредко два или 5—6. Зародышевые корешки энергично растут, и через неделю послепосева длина их достигает примерно 20 см. Зародышевый стеблевой побег покрытколеоптиле. Когда росток выходит на поверхность почвы, колеоптиле разрывается ипоявляется первый зеленый лист. Вначале он свернут, затем разворачивается. Вфазе 3—4-го листа начинается кущение и дифференциация метелки. Развитие метелкии образование колосков начинается сверху. Ф. М. Куперман установила шестьэтапов развития метелки. На всех этапах формирования метелки наиболее дифференцированаее верхушечная часть. Процесс формирования метелки овса идет дольше, чем формированиеколоса пшеницы и ячменя. В то время, когда в верхней части метелки колоски ужесформированы, в нижней все еще образуются новые. Цветки в колоске формируются снизу,то есть с основания колоска (Куперман, 1950).
В период кущения образуется зачаточный стебель, несущий зачаточнуюметелку. Узлы зачаточного стебля очень сближены, длина междоузлий меньшепоперечного сечения стебля. Первым начинает расти нижнее междоузлие, затемвторое, третье и т. д Метелка поднимается внутри влагалищной трубки — растениепереходит в в фазу выхода в трубку. После выхода в трубку начинается энергичныйрост стебля и метелки, находящейся внутри листового влагалища.
Наибольшие приросты длины стебля наблюдаются в период выхода втрубку — начала выметывания. В фазе выметывания прирост уменьшается, а послеполного выметывания рост стебля почти прекращается. Следует отметить, что удлинностебельных форм приросты как абсолютные, так и относительные выше, чем укороткостебельных. Так, у сорта Орел длина стебля с 63 см в фазе выхода втрубку возросла в фазе восковой спелости до 130 см — увеличение составило 67см, или 107%, у высокостебелыюго гибрида 2—50—51—на 1'19 см, или 163%.
Наибольший прирост сухой вегетативной массы происходит, как иприрост длины стебля, в период выхода в трубку—начала выметывания. В период отначала до полного выметывания он несколько замедляется. По данным Всесоюзногонаучно-исследовательского института кормов, в фазе выхода в трубку (27 июня)вес сухой массы овса был 20 г, в начале выметывания (7 июля) — 80 г, в фазуполного выметывания (14 июля)—100 г. При уборке овса в фазу выметывания урожайрастительной массы значительно увеличивается.
Цветение овса изучали многие исследователи в разных странах: вСССР — С. И. Жегалов (1927), А. И. Мальцев .(1930); в Германии — Римпау (Rimpau, 1882), Фрувирт (Fruwirth, 1905, 1923), Цаде (Zade, 1918), Николайзен (Nicolaisen, 1940); во Франции —Де-нэфф и Сиродо (Denaiffe et Sirodot, 1927), в США — Коффман (Coffman, 1937), Коффман и МакКей (Cof-fman a. Mac Key, 1955), в Японии — Нишияма (Nishiya-ma, 1929, 1970) и др.
Наблюдения К. С. Митрофановой за цветением овса, проведенные в1950—1953 гг. на селекционной станции ТСХА, дали в основном те же результаты,что и у перечисленных авторов. В связи с тем, что характер цветения любойкультуры в значительной степени определяет методику селекционной работы с ней,этот вопрос рассматривается более подробно.
Судить о времени начала цветения метелки по ее положениюотносительно влагалищного листа нельзя. В теплые и влажные годы цветениеметелок начинается, когда они па 1/3 своей длины еще находятся во влагалищелиста. В холодные годы цветение начинается у более «старых» метелок,когда они остаются во влагалище лишь своим основанием или полностью уже вышлииз него. Если растение имеет несколько стеблей, метелки зацветают в порядке ихвыметывания.
Цветение метелки начинается с нижнего (первого) цветкаверхушечного колоска^На следующий день или в тот же день зацветают колоски вниже расположенных полумутовках, на концах ветвей первого порядка (наиболеедлинных в полумутовке). Обычно в течение одного-двух, реже трех-четырех днейцветущие колоски появляются во всех полумутовках метелки на концах ветвейпервого и отчасти второго порядков.
Почти одновременно или одновременно с цветением по периферииметелки начинается цветение от концов ветвей низших порядков к основномустержню метелки (к ветвям высших порядков). При этом цветение идет непрямолинейно, а по спирали. Спустившись с верху метелки к ее основанию поветвям низших порядков, оно возвращается в верхние части метелки на ветвивысших порядков.
Последовательность цветения в полумутовке и у отдельной ветвитакая же, как у метелки в целом: оно идет с концов ветвей первого и второгопорядков на ветви высокого порядка.
Весь период цветения метелки продолжается обычно 6—8, иногда 9—10дней и не зависит ни от числа полумутовок, ни орчисла колосков в ней. Так, в 1950 г. в течение семи дней цвели метелки,имевшие 31 и 72 колоска; в 1952 г. шесть дней цвели метелки, имевшие 29 и 54колоска. У метелок с большим числом колоскоп ежедневно зацветает большее числоцветков. В результате крупные и сравнительно мелкие метелки по длительностипериода цветения в общем не различаются. (Однако следует заметить, что зацветением очень мелких метелок, имеющих менее 28—30 колосков, наблюдений невелось.)
Темп цветения полумутовок в общем повторяет темп цветения метелки.Как в сильной метелке с большим числом колосков ежедневно цветет большецветков, чем в средне развитой, так и в нижней, более сложно построеннойполумутовке за один день цветет больше колосков, чем в полумутовках,расположенных выше.
Интенсивность цветения (число цветков, зацветаюих в один день) вбольшой степени зависит от погоды и индивидуальных особенностей метелки.Порядок же цветения метелки настолько ясно выражен, что наблюдатель, имея передсобой метелку, может предвидеть порядок зацветания колосков. Таким образом, дляметелки овса характерно цветение, идущее в нисходящем порядке—от верхнихколосков к основанию метелки и от концов ветвей к основному стержню.
Иначе происходит цветение в колоске. Оно начинается с нижнегоцветка и идет в восходящем порядке. Ход цветения в колоске по времени зацветанияцветков может быть различным. Нередко наблюдается цветение, при котором второйцветок цветет на следующий день после первого, третий — через сутки послевторого. Однако второй цветок может зацвести тотчас вслед за первым, так что ихцветение идет почти одновременно.
2. Технология производства, обеспечивающая получениезаданной урожайности
Задание
Культура Овес СортКировский
1. Урожайность 45 ц/га
2. Составитьнаучно-обоснованную систему удобрений, определить нормы их внесения взависимости от урожайности с учетом агрохимической характеристики почвы:
рН солевой вытяжки 5.7,Окультуренность почвы слабая
Содержание в 1 мг на 1 кгпочвы Р2О5130, К2О 110
3. Разработать технологиювнесения удобрений и обработки почвы с учетом следующих показателей:
Предшественник: картофельТип почвы дерново-подзолистый
Механический составлегкий суглинок Мощность пахотного горизонта 23 см.
Фитосанитарное состояниеполя:
Сорняки малолетние: пастушьясумка
Сорняки многолетние:осот полевой
Болезни: корневаягниль, Вредители: трипсы
4. Определить нормувысева с учетом посевных качеств семян:
Чистота 98%, всхожесть97,8 % Масса1000 31 г
5. Обосновать посевкультуры, наметить мероприятия по уходу за растениями, спланировать сроки испособы уборки. 2.1 Понятие и основные элементытехнологии производства культуры
Научное обоснование технологий возделывания сельскохозяйственныхкультур базируется на принципе аналогий в фито-технологических операциях ипроцессах.
Первая закономерность аналогий: виды растений, близкие между собойпо морфо-физиологическим признакам, требуют сходных технологических процессовпри возделывании; чем ближе растения по признакам, тем более полно сходствотехнологических процессов их выращивания.
Прием или операция технологического процесса, эффективные дляодной культуры, могут дать эффект и для других культур, близких по морфо- ифизиологическим особенностям. При этом некоторые операции и приемы, характерныедля многих культур в определенные фазы их развития, возможно, могут бытьэффективны и при выращивании всех растений (например, основная и предпосевнаяобработки почвы).
Вторая закономерность аналогий: для всех систем характерны пятьобязательных технологических процессов, зависящих от свойств растений, особенностейих роста и развития:
1) хранение и подготовка семенного (посадочного) материала всостоянии покоя;
2) подготовка почвы или питательного субстрата, то есть созданиеусловий для появления дружных всходов;
3) посев или посадка;
4) уход за растениями для создания благоприятных условий роста иразвития;
5) уборка или переход выращенной растительной продукции вследующий технологический цикл (переработки, выращивания).
Различие между аналогиями этих процессов в технологических схемахсостоит в том, что в естественных условиях произрастания они осуществляются безучастия человека, под действием экологических факторов (ветра, воды, птиц и т.п.), а в выращивании сельскохозяйственных культур антропогенный фактор вбольшинстве случаев является решающим.
Сокращение количества технологических операций — одно изнаправлений достижения полной механизации.
Современная система машин включает более 70 технологическихпроцессов, объединяющих до 1000 операций. В растениеводстве России требуется внастоящее время 350 комплексов машин (по числу возделываемых видов). При этомважно, чтобы технологические особенности возделывания соответствовалитребованиям сорта.
В системе растение—машина важно выбрать по каждой технологическойоперации возможный и наиболее приемлемый вариант сочетания допустимых пределов— комплексный оптимум. Если не удается найти компромиссного решения, то нужноискать нетрадиционные технологические и инженерные решения со стороныагрономической науки и сельскохозяйственного машиностроения.
Для разработки сортовой агротехники различных сельскохозяйственныхкультур достаточно изучить реакцию нового сорта на сроки посева, фон удобренийи подобрать норму высева, обеспечивающую наилучшую приспосабливаемость посевовк соответствующим почвенно-климатическим условиям. Названные три элементатехнологии можно считать наиболее подвижными, так как прежде всего они должныудовлетворять требованиям биологических особенностей сорта.2.2 Сорта, их роль в повышении урожайности культуры
В регионе (Северо-Запад России) районирован 21 сорт овса.Значительная часть из них завезена из Германии, Швеции, Финляндии, Голландии. ВРоссии наиболее успешно занимаются селекцией овса — в НИИсельского хозяйствацентральных районов Нечерноземной зоны (НИИСХ ЦР НЗ) и на Фаленскойселекционной станции НИИСХ Северо-Востока (НИИСХ СВ).
Астор, завезен из Голландии. Разновидность мутика. Масса 1000 зерен 38 г.Содержание белка в зерне 15%. Пленчатость 30%. Вегетационный период 84—93 дня,в отдельные годы — до 100 дней. Отзывчив на высокий агрофон. Сильно поражаетсякорончатой ржавчиной. Районирован в Ленинградской области.
Амурский утес, селекции ДВНИИСХа. Масса 1000 зерен 30— 36 г. Содержаниебелка в зерне 11 — 12%. Пленчатость 22—25%. Натура зерна 490—500 г/л.Вегетационный период 78—90 дней. Устойчивость к полеганию 3,5—5 баллов. Слабопоражается головней, стеблевой и корончатой ржавчинами, средне — бактериальныможогом.
Асилак, селекции БелНИИземледелия и кормов. Масса 1000 зерен 33—42 г.Содержание белка в зерне 11 —15%. Пленчатость 24%. Вегетационный период 90—100дней. Длина стебля 105—120 см. Устойчивость к полеганию 3,5—3,9 балла. Вышесреднего поражается корончатой и стеблевой ржавчинами, головней; средне —бактериальным ожогом, красно-бурой пятнистостью; повреждается шведской мухой.
Аргамак, селекции Фаленской государственной селекционной станции НИИСХа СВ.Разновидность мутика. Вегетационный период 73—37 дней. Устойчивость к полеганию4,1—5 баллов. Длина стебля 100—103 см. Метелка полусжатая. Масса 1000 зерен35—40 г. Натура зерна 494—504 г/л. Пленчатость 24—25%. Средняя урожайность3,76—4,48 т/га. Ниже среднего поражается красно-бурой пятнистостью, корончатойржавчиной. Сорт урожайный, качество зерна высокое; засухоустойчив.
Боррус, завезен из Германии. Разновидность ауреа. Масса 1000 зерен 30—38г. Содержание белка в зерне 17—19%. Пленчатость 25—31%. Вегетационный период83—37 дней. Средняя урожайность 3—5 т/га; максимальная — 6,66 т/га.Устойчивость к полеганию 5 баллов. Средне устойчив к стеблевой и корончатойржавчинам. Районирован в Ленинградской, Новгородской и Вологодской областях.
Буг, селекции Бел.НИИземледелия и кормов. Масса 1000 зерен 23—41 г.Пленчатость 30—35%. Содержание белка в зерне 14—18%. Вегетационный период92—104 дня. Засухоустойчивость средняя. Средне поражается корончатой ржавчиной.Устойчивость к полеганию 4,3—5 баллов.
Геркулес, селекции НИИСХа ЦР НЗ. Масса 1000 зерен 28— 32 г.Содержание белка в зерне 14—18%. Пленчатость 36—30%. Вегетационный период32—104 дня. Засухоустойчивость средняя. Ниже среднего поражается корончатойржавчиной, средне — бактериальным ожогом.
Кировец, селекции Фаленской государственной селекционной станции НИИСХа СВ.ДОасса 1000 зерен 30—36 г. Содержание белка в зерне Г£'—15%. Пленчатость23—30%. Вегетационный период 60—80 дней. Устойчивость к полеганию 3,4—5 баллов.Сильно поражается корончатой ржавчиной и стеблевой ржавчиной, головневымивозбудителями, выше среднего — бактериальным ожогом.
Кировский, селекции Фаленской государственной селекционной станции НИИСХа СЗ.Масса 1000 зерен 32—34 г. Пленчатость 27—29%. Содержание белка в зерне 11 —15%.Вегетационный период 34—105 дней. Средне устойчив к полеганию, относительноустойчив к головне и стеблевой ржавчине.
Кодырь, селекции НИИСХа ЦР НЗ. Масса 10000 зерен 32— 35 г. Содержаниебелка в зерне 12—15%. Пленчатость 24—26%. Натура зерна 430—490 г/л. Вегетационныйпериод 75—94 дня. Устойчивость к полеганию высокая. Средне восприимчив кпыльной головне, корончатой и стеблевой ржавчинам. Устойчив к поражениюкорневыми гнилями.
Комес завезен из Польши. Масса 1000 зерен 33—38 г. Содержаниебелка в зерне 12—15%. Пленчатость 29—30%. Вегетационный период 72—82 дня. Длинастебля 80—100 см. Устойчив к полеганию. Выше среднего поражается пыльнойголовней, корончатой и стеблевой ржавчинами, бактериальным ожовом.
Колпашевский, селекции Нарымской государственной селекционной станции.Масса 1000 зерен 30—37 г. Пленчатость 25— 28%. Содержание белка в зерне 16—17%.Вегетационный период 77—93 дня. Устойчив к осыпанию. Слабо и средне поражаетсяголовней.
Мегион, селекции НИИСХа Северного Зауралья, Сиб.НИИСХа, Нарымской государственнойселекционной станции. Масса 1000 зерен 34—40 г. Содержание белка в зерне12—15%. Пленчатость 22—25%. Натура зерна 500—550 г/л. Вегетационный период65—90 дней. Устойчивость к полеганию средняя, сильная — в увлажненные годы.Засухоустойчивость средняя. От слабо до выше среднего восприимчив к головне,склонен к поражению бактериальным ожогом и повреждается шведской мухой. Средневосприимчив к мучнистой росе.
Писаревский, селекции НИИСХа ЦР НЗ и Нарымской государственнойселекционной станции. Масса 1000 зерен 34—35 г.
Пленчатость 28%. Вегетационный период 79—82 дня. Устойчивость кполеганию 2,9—3,1 балла. Корончатой и стеблевой ржав чиной поражается вышесреднего, головней — сильно.
Ровесник, селекции Кемеровского НИИСХа и СибНИИраст! ниеводства и селекции.Масса 1000 зерен 41—44 г. Пленчатость 28—31%. Натура зерна 400—520 г/л.Вегетационный период 78—90 дней. Максимальная урожайность 6,32 т/га.Устойчивость к полеганию выше среднего. Восприимчивость к головне вышесреднего. Сильно поражается корончатой ржавчиной, значительно — бактериальныможогом и стеблевой ржавчиной. Выше среднего повреждается шведской мухой.
Санг, завезен из Швеции. Масса 1000 зерен 36—40 г. Пленчатость 21—24%.Содержание белка в зерне 13—14%. Вегетационный период 93—110 дней. Устойчив кполеганию. Слабо поражается стеблевой ржавчиной, средне — корончатой ржавчиной,слабо — бактериальным ожогом. Средне повреждается шведской мухой.
Скакун, селекции НИИСХа ЦР НЗ и Ижевского сельскохозяйственного института.Масса 1000 зерен 25—30 г. Пленчатость 27—28%. Вегетационный период 60—75 дней.Выше среднего устойчив к полеганию, к засухе — средне. Слабо поражаетсяголовней, средне — корончатой ржавчиной, сильно — стеблевой.
Улов, селекции НИИСХа ЦР НЗ и Ижевского СХИ. Масса 1000 зерен 25—30 г. Пленчатость27—23%. Вегетационный период 60—75 дней. Выше среднего устойчив к полеганию.Выше среднего поражается септориозом, бактериальным ожогом, средне — головней.Значительно восприимчив к корончатой и стеблевой ржавчинам. Повреждаетсяпьявицей.
Фухс, завезен из Германии. Масса 1000 зерен 32—41 г. Содержаниебелка в зерне 9—11%. Пленчатость 22—25%. Натура зерна 460—500 г/л.Вегетационный период 77—97 дней. Устойчивость к полеганию высокая. Среднепоражается корневыми гнилями, головней, бактериальным ожогом и красно-буройпятнистостью. Значительно восприимчив к корончатой и стеблевой ржавчинам.
Эндспурт, завезен из Германии. Разновидность ауреа. Масса 1000 зерен 30—40г. Содержание белка в зерне 13%. Пленчатость 24—28%. Вегетационный период82—194 дня. Средняя урожайность 3 т/га, максимальная — 6,6 т/га. Сорт устойчивк полеганию и осыпанию. Слабо поражается корончатой ржавчиной, ниже среднего —бактериальным ожогом. Районирован в Калининградской области.2.3 Место культуры в севообороте
Значение овса как зерновой культуры длительное времянедооценивалось. Нередко овес высевали на малоплодородных полях.Недооценивалось значение хороших предшественников, правильной ротации севооборота.Овес обычно считается замыкающей культурой севооборота.
Известно, что овес является менее требовательной культурой кпочвенному плодородию, чем яровая пшеница и ячмень. Для овса характерно болеемощное развитие корневой системы и большая ее усвояющая способность. Однакоурожай овса резко увеличивается при размещении его по хорошим предшественникам.К лучшим из них относятся бобовые, пропашные и озимые культуры. Хорошаяотзывчивость овса на азот, эффективное использование биологического азотаподчеркивают значение бобовых как предшественников и предпредшественников.
По данным Северо-Западного научно-исследовательского институтасельского хозяйства, урожай зерна овса, высеянного по клеверу и яровым зерновым,изменялся следующим образом. В среднем за 5 лет урожай зерна овса, высеянногопо клеверу, превысил урожай овса по яровым предшественникам по среднему фонуудобрений на 6,8 ц, по повышенному фону на 9,4 ц зерна г 1 га. Необходимоотметить, что преимущество клевера как предшественника овса проявлялось во всегоды опыта.
По данным Научно-исследовательского института сельского хозяйствацентральных районов нечерноземной полосы, урожай овса при посеве по викоовсянойсмеси увеличился на 18%, при посеве после гороха — на 21 и после кормовых бобов— на 25% по сравнению с урожаем, полученным при посеве после яровых зерновых.Этот институт относит к хорошим предшественникам овса также пропашные и озимыекультуры, особенно в тех случаях, когда под них вносят удобрения. Положительноедействие указанных предшественника на урожай овса установлено и опытами Латвийскогонаучно-исследовательского института сельского хозяйства и Белорусскогонаучно-исследовательского института земледелия. При размещении овса по хорошимпредшественникам, идущим в севообороте с правильной ротацией имеетсявозможность в короткий срок значительно повысить урожай этой ценной кормовойкультуры.
Овес отличается высокой усвояемой способностью корневой системы и можетс успехом выращиваться на низко плодородных почвах.
Учитывая высокую потребность овса в воде, предпочтение следуетотдавать суглинистым почвам, которые лучше удерживают влагу. Недостаток влагиприводит к формированию мелкого щуплого зерна с повышенной пленчатостью.
Овес можно с успехом возделывать на осушенных торфяниках, целинныхи залежных землях при достаточном их увлажнении. Чем выше плодородие почвы, темменьше требуется влаги посевам.
В опытах СЗНИИСХа, несмотря на внесение высоких доз удобрении иприменение гербицидов, бессменные посевы овса уже с третьего года снижалиурожайность на 0,76 т/га по сравнению с севооборотом.
Таким образом. В севообороте овес обычно высевают после другихзерновых культур. При внесении удобрений, соблюдении основных требованийагротехники и достаточной влагообеспеченности овес по стерневымпредшественникам может давать достаточно высокие урожаи. Однако урожайность икачество зерна значительно повышаются при размещении овса по лучшим для негопредшественникам: многолетним травам, пропашным культурам, зернобобовым, льну.
В севооборотах с большим удельным весом зерновых культур овесобладает повышенной устойчивостью к корневым гнилям, играет роль санитарнойкультуры.
Оставляя в почве большое количество корневых остатков, овес служиттакже хорошим предшественником для других культур.2.4 Определение норм удобрений, сроки и способы внесения
Органические и минеральные удобрения значительно повышают урожайовса. Овес хорошо использует последействие навоза, внесенного подпредшествующую культуру.
Урожай овса резко увеличивают минеральные удобрения. Эффективностьразных видов минеральных удобрений зависит от их дозы и формы, от почвенныхусловий и содержания в почве питательных веществ.
На дерново-подзолистых суглинистых почвах овес хорошо реагирует навнесение азотных удобрений.
При правильном применении удобрений значительно увеличиваютсяурожаи, возрастает устойчивость растений к засухе, болезням, вредителям,повышаются кормовые достоинства зерна. Ячмень требует большого количествалегкодоступных питательных веществ в начальный период своего роста и развития.Очень важно в это время обеспечить его необходимым количеством удобрений.
Благодаря хорошо развитой корневой системе, овес очень эффективноиспользует плодородие почв и питательные вещества, оставшиеся от предшествующейкультуры. По данным Д. Н. Прянишникова, овес образует на 1 га 3,75 т корневыхостатков.
Овес по сравнению с ячменем характеризуется более растянутымпериодом усвоения питательных веществ и слабым накоплением элементовминерального питания в начале вегетации. Наибольшая интенсивность потребленияпитательных веществ у овса приходится на фазу выход в трубку — молочноесостояние зерна. К концу цветения он поглощает около 60% азота, 30—45% калия,60% фосфора и 55% кальция от общего количества необходимого на формированиеурожая. Как и у всех зерновых культур, в конце цветения овса поступлениепитательных веществ замедляется, а ко времени полной спелости зерна начинаетсяотток их в почву.
В зерне овса максимальное количество азота накапливается в фазе молочногосостояния зерна, калия и магния — в восковой, а фосфора и кальция — в фазе полнойспелости. В периоде полной спелости преобладающая часть азота и фосфорасосредоточена в зерне, а калия — в соломе. Необходимо учитывать, чтонесбалансированное азотное питание зерновых культур увеличивает вегетативнуюмассу и расход воды на транспирацию, уменьшает сопротивляемость растений кболезням, затягивает сроки созревания зерна.
По данным Н. А. Родиной (1975), оплата 1 кг д. в. удобренийприбавками урожайности должна быть получена при (NP)60. Вусловиях Кировской области она составила по овсу — 3,8 кг.
Из азотных удобрений под овес лучше вносить менее растворимыеформы.
Аммиачную воду вносят под вспашку зяби или весной при культивациина глубину 10—15 см. По сравнению с другими формами азотных удобрений аммиачнаявода в меньшей степени способствует полеганию посевов.
Хорошие результаты дает и применение безводного аммиака в дозе N60. Его также вносят подвспашку с заделкой на тяжелых почвах на глубину 12—14 см, на легких — на 15—18см.
Следует учитывать, что при недостатке фосфора рост растений овсазамедляется, и удлиняется его вегетационный период. Для получения высокихурожаев овса следует вносить (РК)60-70. На торфяно-болотных почвахкалийные удобрения вносят весной.
Эффективность удобрений в значительной степени повышается, когдаих вносят ленточным способом на глубину 8—15 см с интервалом 15—35 см. Такойспособ использования удобрений по сравнению с разбросным, по многолетним даннымВНИИУА, обеспечивает прибавку урожайности зерновых культур на 0,2— 0,5 т/га.
На торфяно-болотных почвах под овес вносят Р45К120-150и медьсодержащие удобрения. На минеральных осушенных почвах обычно вносят N45-60P30-45K45-50.
Зерновые культуры в период прорастания и в фазу кущения интенсивнопотребляют фосфор. Поэтому эффективно внесение в рядки гранулированногосуперфосфата в дозе Р20-30 пли при посеве 100—120 кг/га нитрофоски.
По результатам растительной диагностики проводят подкормки.Оптимальное содержание элементов питания в овсе в фазе кущения — 5—6, 2—2,4, 6—7%; в фазе выхода в трубку — 3,2—4, 1—1,5, 4—5; в фазе выметывания— 1,3—2,2,0,7—0,9, 2—2,4% соответственно.
Если показатели содержания элементов питания в растениях нижеотмеченных, то на таких посевах необходимо проводить подкормку.
Расчет потребности в удобрениях
По данным лабораторногоанализа надо знать вынос питательных веществ в кг на 1 т продукции.культура Вынос питательных веществ в кг на 1 т продукции азот фосфор калий Овес 27 12 33
Компенсация выносапитательных веществ из почвы в условиях Вологодской области в зависимости отпочв путем внесения следующих количеств удобрений.Почвы Доза внесения удобрений в % от выноса питательных веществ из почвы азот фосфор калий Суглинистые 120 150 80 Супесчаные 150 100 100
В хозяйстве планируетсяпосеять 100 га ячменя, плановая урожайность 45 ц/га. Почва слабойокультуренности. В хозяйстве планируется внести следующие виды удобрений:
Аммиачная селитра 35 %д.в.
Суперфосфат двойной 46 %д.в
Хлористый калий 60% д.в.
1. Определим нормувнесения удобрений в действующем веществе:
/> кг
/> кг
/> кг
2. Определим нормуудобрений в кг на 1 га
/> кг
/> кг
/> кг2.5 Система обработки почвы
Осенняя обработка почвы — основное звено системы подготовки почвы подурожай будущего года. От выполнения ее зависит не только качество весеннихполевых работ, но и урожайность полевых культур.
Основная схема осенней обработки почвы в северо-западной частиНечерноземной зоны — лущение стерни и вспашка. Задача ее заключается в том,чтобы сократить численность сорных растений, сохранить влагу, создать рыхлыйпахотный слой и тем самым повысить плодородие и здоровье почвы.
Лущение стерни проводят на полях, засоренных корневищными икорнеотпрысковыми сорными растениями, а также для сохранения влаги при вынужденномразрыве между уборкой и вспашкой. Лущение жнивья проводят одновременно суборкой или вслед за ней.
Поля, засоренные корнеотпрысковыми сорными растениями,обрабатывают отвальными лущильниками, а против корневищных применяют дисковыелущильники. При сильном засорении обоими типами сорных растений проводитсначала отвальное, а затем дисковое лущение.
Глубина обработки стерни зависит от вида сорных растений. Глубинаобработки почвы против однолетних сорных растений составляет 5—7 см, противмноголетних обработка проводится на глубину залегания корневищ (12—14 см).
После появления всходов сорных растений: розетки многолетних травили шилец пырея, что бывает, как правило, через 15—20 дней после лущения,проводят культурную вспашку на глубину пахотного слоя.
В некоторых случаях поля после зерновых и зернобобовых культур,заселенных преимущественно однолетними сорными растениями, пашут сразу же, безпредварительного лущения.
Зяблевая обработка почвы имеет преимущество перед весновспашкой. Помноголетним данным научно-исследовательских учреждений, урожайность яровыхзерновых культур при зяблевой обработке почвы на 0,2—0,3 т/га выше, чем привесновспашке.
Эффективность зяблевой обработки в Нечерноземной зоне зависит отвремени ее проведения. В данном случае лучшие показатели при ранней зяблевойобработке почвы (август—сентябрь).
Доказано, что перед зяблевой вспашкой эффективно лущение. Этиприемы эффективны в направлении с юга на север. В степной и лесостепной зонахот применения лущения стерни заселенность сорными растениями снижается на49—60%, а урожайность яровых зерновых культур увеличивается на 10—15%. В леснойже зоне количество сорных растений снижается на 25%, а прибавка урожаясоставляет около 5%. Поэтому в лесной зоне в системе зяблевой обработки почвы целесообразносокращать операцию по лущению стерни.
Пласт многолетних трав во всех районах Нечерноземной зоны лучшеподнимать в ранние сроки, тогда он быстро разлагается. После пропашных культурзябь пашут без предварительного лущения.
Предпосевная обработка почвы занимает важное место в подготовке поля к посевуяровых зерновых культур. Она направлена на сохранение в почве влаги, усилениедеятельности микроорганизмов, улучшение аэрации, очищение почвы от всходовсорных растений, создание хороших условий для равномерной глубины посева,получение более полных и дружных всходов.
Весной почву необходимо обрабатывать в сжатые сроки, позволяющиеодновременно проводить работы по посеву ранних яровых зерновых культур.Обработка почвы состоит, как правило, из боронования зяби и ее культивации. Раннеевесеннее боронование зяби способствует сбережению накопленной влаги в почве иулучшает качество ее обработки. Этот прием выполняют выборочно, по мересозревания почвы, не дожидаясь готовности всего поля, поперек или по диагоналик направлению вспашки. Опоздание с боронованием приводит к потере влаги, а прислишком ранней обработке эффективность боронования снижается.
На сильно переувлажненных почвах, а также в холодную дождливуювесну боронование зяби исключается из системы обработки почвы. В этих случаях,по мере созревания почвы, проводят культивацию стрельчатыми лапами в сцепке сборонами «зигзаг» или дисковыми орудиями.
На дерново-подзолистых, подзолистых и серых лесных почвах послераннего боронования зяби осуществляют более глубокое рыхление почвы —культивацию с боронованием. В районах достаточного увлажнения на заплывающихтяжелых почвах глубина рыхления должна быть 10—12 см, а на песчаных исупесчаных — 4—6 см. Если легкие почвы заселены многолетними сорными растениями,необходима более глубокая культивация, на 10—12 см, с прикатыванием кольчатымикатками. В некоторых случаях на легких почвах сразу применяют культивацию, безпредварительного боронования. На сильно уплотняющихся и заплывающих почвахболее эффективно глубокое рыхление — на 15—16 см. Культивацию проводят за 1—2дня до посева. На полях, засоренных пыреем, нельзя использовать дисковыелущильники. На полях окультуренных, рыхлых, легких, чистых от сорных растенийпочвах можно ограничиться одним боронованием на глубину 5—6 см боронами «зигзаг».Установлено, что прикатывание рыхлой почвы передпосевом способствует более дружному появлению всходов и увеличению урожайностияровых зерновых культур на 0,15—0,30 т/га. Для предпосевного прикатываниярекомендуется использовать кольчатые и шпоровые катки. На сырых,переувлажненных почвах, а также при дожливой весне прикатывание не проводят. Наспелой почве этот прием ведет к более равномерному неглубокому посеву семян,способствует дружному и раннему появлению всходов. Так, при посеве в рыхлуюпочву в оптимальный слой ее попадает в среднем около 50% семян; при посеве впредварительно прикатанную почву в оптимальный слой заделывается около 80— 90%семян. Полевая всхожесть увеличивается на 5—8%, а всходы появляются на 1—3 дняраньше. В этом случае почва прогревается лучше и равномернее обеспечиваетвлагой верхний слой. Запасы влаги в пахотном слое прикатанной почвыувеличиваются на 2—10 мм, а температура почвы повышается на 1...3°С. Предпосевное прикатывание способствует выравниванию почвы,что имеет большое значение для качественного проведения посева. Предпосевноевыравнивание почвы необходимо считать обязательным во всех регионах страны.На предпосевной обработке применяют комбинированныеагрегаты. Например, агрегат РВК-3,6 выполняет за один проход культивацию наглубину до 15 см, разрушение глыб в этом слое, выравнивание микрорельефа изатем предпосевное прикатывание почвы. Использование этого агрегата снижает на40% прямые затраты и в два раза повышает производительность труда. МашинаАКПП-2,8 за один проход вносит минеральные удобрения, рыхлит, выравнивает иприкатывает пахотный слой почвы, высевает семена.
Система обработки почвы
Предшественник картофель
Почвы дерново-подзолистые
Засоренность однолетнимисорняками пастушья сумка, многолетними – осот
Вредители трипсы
Болезни корневая гниль
Таблица 2.2.Система обработки почвыОперация цель агротехнические требования: сроки выполнения, качественные показатели глубина; нормы удобрений с/х машины Основная обработка Лущение борьба с сорняками и улучшение аэрации После уборки предшественника Лущение на глубину 10—12 см Лущильник дисковый ЛДГ-10, Отвальная вспашка борьба с сорняками и улучшение аэрации, задержание влаги Через 1-2 недели после лущения, ранняя зябь на глубину пахотного слоя Плуг и ПЛП-5-35, ПЛН-5-35, Труженик-У, Пахарь Весенний период раннее боронование способствует сбережению накопленной влаги в почве и улучшает качество ее обработки. по мере подсыхания поля весной 7-10 см зубьевые бороны Культивация борьба с сорняками, улучшение воздушного обмена почвы
По мере поспевания
За 1-2 дня до посева культивация на глубину 12—14 см
стрельчатыми лапами в сцепке с боронами «зигзаг» или дисковыми орудиями
кольчатые и шпоровые катки
Лучше применять комбинированные агрегаты. Например, агрегат РВК-3,6 выполняет за один проход культивацию на глубину до 15 см, разрушение глыб в этом слое, выравнивание микрорельефа и затем предпосевное прикатывание почвы предпосевное прикатывание удержание влаги и воздуха в почве, выравнивание, способствование прогреванию перед посевом за 1 – 2 дня
2.6Подготовка семян к посеву
Семена зерновых культур, используемые для посева, должны отвечатьтребованиям, установленным государственными стандартами, должны быть очищены иотсортированы. Часто безоговорочно рекомендуют высевать только крупнуюфракцию семян. Эта точка зрения приемлема в том случае, когда складываютсяблагоприятные погодные условия в периоды формирования и налива зерна. Основнымипараметрами такой погоды является температура воздуха 15… 18°С иотносительная влажность воздуха 60—70%. Если формирование и налив зернапротекают при температуре воздуха 13°С и ниже, и относительная влажностьвоздуха составляет 80—30%, то более крупная фракция зерна формируется какнедостаточно физиологически зрелая и отличается низкими показателями посевныхкачеств по сравнению со средней фракцией (И.Г. Строна, А.Г. Убоженко 1970; В.С.Веревкин, 1973; и др.). Семена, доведенные докондиций посевного стандарта, для обеззараживания (от возбудителей головнёвыхболезней, корневых гнилей и других заболеваний, рис. 2) протравливая одним изфунгицидов.
/>
Рис 2.Болезни зерновых культур распространяющиеся через семена
Ни в одном мероприятии так не нуждаются, и ни одно экологическитак не оправдано, как протравливание семян. Лучше всего применятьпротравливатели системно-контактного действия, которые оказывают одновременнопрофилактическое, лечебное и искореняющее действие.
Наиболее эффективно протравливание с пленкообразователями,натриевой солью карбоксил метил целлюлозы (Na КМЦ) или поливиниловымспиртом (ПВО), которые прочно закрепляют препараты на семенах, защищая их впочве от болезней и вредителей. При этом значительно улучшаются фитосанитарныеусловия в почве, условия труда при протравливании и высеве семян.
На 1 т семян расходуют Na КМЦ — 0,2 кг, ПВС — 0,5 кг препарата по норме иводы 10 л.
Для растворения ПВС в емкость с мешалкой заливают 3-4 л воды и,при помешивании, мелкой сыпью 0,5 кг препарата. Размешивают до однородной массыи, при помешивании, доливают до 10 л горячей воды (8О...9О°С). Перемешивают еще10—15 мин до полного исчезновения комочков полимера.
Для растворения Na КМЦ в емкость с мешалкой заливают 5— 8 л горячейводы (4О...5О°С), мелкой сыпью при помешивании — 0,2 кг препарата,предварительно его измельчив, перемешивают до полного растворения комочков полимераи доливают воды до 10 л.
В бак машины для протравливания (ПС-10, ПОШ-5, «Мобитокс»-супер)заливают раствор полимера и при включенной мешалке засыпают фунгицид всоответствии с нормами, приведенными в табл. 9.1. Смесь перемешивают до однообразногосостояния.
На 1 т семян зерновых культур при протравливании заблаговременно(2 мес. до посева) расходуют 10 л раствора, перед посевом — 15 л.
Заблаговременно можно протравливать семена влажностью на 1% нижекондиционной, так как после протравливания влажность семян повышается на0,6—1%.
При отсутствии пленкообразователей для лучшего удержания препаратовна семенах используют концентрат сульфитно-спиртовой барды — 0,7—1 кг/т; казеинтехнический — 1 — 1,5 кг; навозную жижу — 0,5—0,8 кг/т семян.
Протравливание семян с пленкообразователями допускается только приположительной температуре воздуха. Обработанные семена затаривают в мешки иликонтейнеры, чтобы избежать разрушения полимерной пленки — осыпания препарата.Протравливание семян заканчивают не позднее чем за 5—10 дней до посева.
Нельзя допускать снижения норм расхода протравливателя на 1 тсемян, особенно это касается системных препаратов — витавакса, байтона,бенлата.
Полнота протравливания должна быть не менее 80%.
По рекомендации фирмы «Байер», применениебайтана-универсала 13% с. п. обеспечивает нужную защиту посевов пшеницы озимойот мучнистой росы и ржавчины на весь период вегетации.
В борьбе с инфекцией высокоэффективным оказался витовакс. На 1 тсемян расходуют 3—3,5 кг 75%-ного с. п.
Наиболее вредоносная болезнь овса — корончатая ржавчина —встречается во всех районах его возделывания. Развитию болезни способствуетналичие промежуточного хозяина — крушины, высокая относительная влажностьвоздуха, большое количество осадков. При сильном поражении корончатой ржавчинойрезко снижается урожайность овса, повышается пленчатость зерна.
Для защиты посевов овса применяют комплекс мероприятий:возделывание устойчивых сортов, соблюдение оптимальных сроков посева, внесениефосфорно-калийных удобрений.
Таблица 2.3. Подготовка семян к посевуНаименование сроки проведения цель работы требования к качеству семя, нормы препаратов машины, орудия Протравливание за 5-100 дней до посева обработка от болезней и вредителей препарат кемикар 2,5-3 кг на 1 т зерна ПС-10, ПОШ-5 2.7 Технология посева
Основные агротехнические требования к посеву овса следующие:
1) необходимо точно выдержать заданную норму высева и нужнуюглубину заделки семян;
2) семена должны быть уложены на плотное ложе и закрыты влажнойрыхлой почвой;
3) для лучшего развития растений, повышения процессов фотосинтезанеобходимо обеспечить каждому растению равновеликую площадь питания, приближающуюсяк квадрату.
Норма высева овса зависит от климатических и почвенных условий, отплодородия почвы.
Практика многих колхозов и совхозов показывает, что при занижениинормы высева получают недостаточное количество растений на единице площади иурожай зерна резко снижается. При недостаточном количестве растений овса нагектаре резко увеличивается развитие сорняков, что, в свою очередь, ведет кдальнейшему снижению урожая. Установление оптимальной нормы высева для данной географическойточки является важным фактором увеличения урожая.
Принимая во внимание значительные колебания в весе 1000 семяновса, целесообразно устанавливать норму высева исходя из числа семян,высеваемых на гектар. Зная количество семян в миллионах на гектар, вес 1000штук и их хозяйственную годность, нетрудно установить весовую норму высева. Поданным опытных учреждений лесной зоны, норма высева овса колеблется от 5 до 7млн. семян на 1 га.
В районах северо-запада нормы высева изучались на сортоучасткахВологодской, Новгородской и Псковской областей. В этих районах при повышениинормы высева до 6,0—7,0 млн. семян на 1 га отмечается увеличение урожая зернаовса. Следует иметь в виду, что для условий северо-запада характерна низкаяполевая всхожесть—60—80%, что, по-видимому, связано с избыточным количеством осадкови недостатком тепла.
В центральной части лесной зоны, по данным сортоучастков, лучшаянорма высева овса 5,5—6,5 млн. семян на 1 га.
Рекомендуемые нормы высева овса по основным природным зонам Россииявляются примерными. Их необходимо уточнять в зависимости от почвенных иклиматических условий, от плодородия и расположения участка. Даже в условияходного хозяйства целесообразно дифференцировать нормы высева с учетомособенностей данного поля севооборота.
Известно, что для получения высоких урожаев необходимо стремитьсяк повышенной интенсивности фотосинтеза, которая в значительной степени зависитот величины листовой поверхности. Однако с повышением нормы высева общаяплощадь листьев на гектар увеличивается благодаря увеличению количестварастений на гектаре. При увеличении площади листьев повышается и урожай. Приустановлении нормы высева овса необходимо стремиться довести площадь еголистьев до 65—70 тыс. кв. м на 1 га.
При установлении нормы высева нельзя забывать о полегаемости овса.При полегании снижается площадь листовой поверхности, ухудшаются условияиспользования солнечной энергии, уменьшается чистая продуктивность фотосинтеза,и все это отрицательно сказывается на урожае.
Способы посева.
Обычно овес высевают сплошным рядовым способом при ширинемеждурядий 15 см. Хорошие результаты дает узкорядный посев при ширинемеждурядий 7,5 см. Однако имеющиеся узкорядные сеялки не всегда обеспечиваютдостаточно ровную глубину заделки семян, сошники сеялки нередко забиваются. Урожаиовса несколько увеличиваются при перекрестном способе посева. Этот способпосева имеет существенные недостатки: производительность трактора уменьшается в2 раза, расход горючего увеличивается в 2 раза, сроки посева удлиняются в условияхсухой весны происходит ненужная потеря влаги из-за рыхления почвы при второмпроходе сеялки.
Подчеркивая положительные стороны рядового посева,необходимо отметить, что основной его недостаток — большое загущение растений врядке и нерациональное размещение их на площади.
Способ посева влияет на световой, водный, тепловой и питательныйрежимы почвы и растений. В результате наблюдений за изменением фитоклимата былаустановлена разница во влажности воздуха в зависимости от способа посева. Какабсолютная, так и относительная влажность воздуха в дневные часы была выше напосевах с более равномерным распределением растений по площади. На обычномрядовом посеве влажность воздуха в дневные часы была ниже на 8—10%, чем наперекрестных посевах. Влажность почвы па обычном рядовом посеве также быланесколько ниже.
Более равномерное распределение растений на площади положительновлияло на урожай овса.
Глубина заделки семян.
Оптимальная глубина заделки семян овса должна обеспечить быстрые идружные всходы. Глубина заделки семян влияет на глубину закладки узла кущения,жизнедеятельность которого связана с жизнедеятельностью всего растения.
При слишком глубокой заделке проростки погибают или же выходят наповерхность почвы сильно ослабленными. Мелкая заделка семян овса также необеспечивает нормального развития растений, особенно в условиях засушливойвесны. При неглубокой заделке семян узел кущения закладывается позже и слишкоммелко, что отрицательно сказывается на развитии вторичных корней и ведет кснижению урожая. Мелкая заделка семян овса способствует увеличению поврежденияовса шведской мухой.
В зависимости oт конкретных условий семена овса заделывают на глубину 3—6см. В нечерноземной полосе и других районах достаточного увлажнения овесзаделывают на 3—4 см, в засушливых районах — на 5—6 см. В первые дни сева,когда почва еще влажная и недостаточно прогрелась, заделывать семена овсаследует несколько мельче; при более поздних сроках посева, при иссушении почвы,глубину заделки семян несколько увеличивают.
Сроки посева.
В европейской части при возделывании овса на зерно необходимовысевать его в ранние сроки. Повышение температуры почвы отрицательносказывается на урожае овса. Рост корней овса при поздних сроках посева происходитпри повышенной температуре почвы и воздуха.
Световой режим складывается также более благоприятно при раннихсроках посева. По наблюдениям, проведенным на Московской селекционной станции(А. С. Образцов, 1970), при ранних сроках посева овса период дифференциацииконуса нарастания проходит в условиях менее длинного дня, что благоприятносказывается на семенной продуктивности растения.
Технология посева овса
Способ посева: узкорядный
Ширина междурядий 7,5 см,Глубина заделки 5-6 см
Норма высева:
Ширина сажалки 3,6 м
Определение нормы высева
Норма высева семян
/>
Где: к – количество семянна га 6 мил шт.; М – масса 1000 шт = 31 г
Определяем посевнуюгодность семян ПГ
/>
В – всхожесть = 97,8%, Ч– чистота = 98%
/>
Таблица 2.4. ТехнологияпосеваСроки способы нормы высева глубина заделки сеялка начало мая узкорядный 194 кг/га 5,6 см СЗУ-3,6 2.8 Система мероприятий по уходу за посевами
Наиболее распространенными болезнями овса являются ржавчина,стеблевая и корончатая, и головня, пыльная и твердая. Поражение овса этими болезнямиснижает его урожай и качество семян. Важнейшие меры борьбы — выполнениеосновных требований агротехники, соблюдение правильного чередования культур всевообороте, предпосевное протравливание семян и возделывание сортов,устойчивых к болезням.
Ржавчина. Овес поражается двумя видами ржавчины — линейной(стеблевой) (Puccinia graminis Pers. f. avenae) и корончатой (листовой) (Puccinia coronifera Kleb. f. avenae).
Линейная (стеблевая) ржавчина поражает главным образом соломину — влагалищалистьев и стебель под метелкой, а также колосковые чешуи. В местах, пораженныхболезнью, образуются пустулы ржаво-бурых летних спор — уредоспор; онирасполагаются линиями, отсюда и название ржавчины «линейная».Уредоспоры разносятся ветром и, попадая на здоровые растения, заражают их. Втечение одного — двух месяцев появляется несколько поколений уредоспор. Ковремени созревания овса вместо летних спор образуются черные подушечки,содержащие зимние споры — телейтоспоры. Они зимуют на стерне, в некоторыхрайонах — в тканях пырея ползучего, весной прорастают и образуют мелкиебесцветные базидиоспоры, которые заражают листья и ягоды барбариса. Набарбарисе гриб образует оранжевые подушечки с эцидиоспорами. Последниеразносятся ветром и, попадая в капельки воды па растениях овса, заражают его.Через 7—11 дней после заражения из эцидиоспор образуются подушечки уредоспор.
Меры борьбы. Уничтожение барбариса вблизи полей. Борьба с пыреемползучим. Внесение фосфорно-калийных удобрений, повышающих устойчивостьрастений к ржавчине. Посевы овса в ранние сроки. Возделывание сортов, стойких клинейной ржавчине.
Корончатая (листовая) ржавчина — наиболее вредоносная болезнь овса. Летние споры— уредоспоры образуются на верхней стороне листьев и листовых влагалищ. Пустулыуредоспор ржаво-красные или оранжевые, округлые или продолговатые. Ониразвиваются под эпителием листа. Разорвав эпителий, уредоспоры распыляются,разносятся ветром и, попадая в капельки воды на листьях овса, заражают их. Втечение вегетационного периода уредоспоры образуют несколько поколений. Ковремени созревания овса вокруг оранжевых подушечек уредоспор образуются черные пустулызимних спор — телейтоспоры. Перезимовав, телейтоспоры прорастают и образуютбазидиоспоры, заражающие слабительную крушину. На листьях слабительной крушиныобразуются весенние споры-эцидиоспоры. Они разносятся ветром и заражаютрастения овса. Из эцидиоспор развиваются уредоопоры.
Меры борьбы. Уничтожение слабительной крушины вблизи полей. Посевовса в ранние сроки. Применение внекорневой подкормки фосфорно-калийнымиудобрениями. Возделывание сортов, устойчивых к корончатой ржавчине.
Пыльная головня — Ustilago avenae Jens. — распространенаповсеместно. Выметывание пораженной метелки наступает несколько позже, чемздоровой, при этом в начале проявления болезни пыльную головню трудно отличитьот покрытой головни овса.
В пораженных метелках завязь и чешуи превращаются в черно-буруюспоровую массу и разрушаются. Чешуи иногда остаются нетронутыми. Мелкие легкиеспоры распыляются, попадают на другие метелки, под цветковые чешуи, на рыльцаздоровых цветков и там прорастают; грибница, разрастаясь на рыльцах пестика,проникает до завязи, и зерно оказывается зараженным. Пораженное зерноразвивается нормально, так что без специальных исследований его нельзя отличитьот здорового. После посева такого зерна (то есть после перезимовки гриба назерне) грибница начинает расти, разрастается по проводящим сосудам и тканям ипоражает проросток, появляющийся из семени, и затем быстро, в фазе кущения,проникает в зачаток метелки, находящийся в основании стебля. Метелкаоказывается пораженной и вместо зерна дает споровую массу паразита. Такиеметелки легко отличимы от здоровых.
Таким образом, заражение растений пыльной головней происходит вполе, во время цветения, путем переноса спор ветром от больного растения к здоровому.
Меры борьбы. Протравливание семян гранозаном НИУИФ-2 и меркураномиз расчета 2 кг препарата на 1 т семян овса. Посев овса в ранние сроки.
Твердая (покрытая) головня — Ustilago levis Mgn.— отличается от пыльнойголовни тем, что споровая масса у нее черная, более плотная и в поле нерассыпается. Метелки, пораженные твердой головней, укорочены, имеют компактныйвид. Споровые массы заключены в цветковые чешуи и сохраняются в метелке доуборки и обмолота урожая, поражают как всю метелку, так и отдельные колоски.Непораженными остаются колосковые чешуи. Во время уборки и обмолота овса спорыосвобождаются и, попадая на поверхность здорового зерна, заражают его. Спорынаходятся в состоянии покоя до прорастания семян, прорастают одновременно ссеменами, мицелий (грибница) проникает в молодые ростки овса и заражает растениеи метелку. Меры борьбы те же, что и с пыльной головней.
Вредители
Овес по сравнению с другими яровыми зерновыми культурамиповреждается насекомыми меньше; наибольший вред посевам овса наносятпроволочник и шведская муха. Для уменьшения повреждений посевов овсаэнтомовредителями необходимо прежде всего применять агротехнические мерыборьбы. К ним относятся: возделывание овса в севооборотах, применениеправильной системы обработки почвы. Эффективными приемами борьбы с вредителямиявляются зяблевая вспашка плугами с предплужниками, предварительное лущениежнивья, оптимальные сроки посева и правильные нормы высева. Органические иминеральные удобрения способствуют выращиванию мощных растений овса, болеестойких к повреждениям насекомыми и болезнями. Хорошие результаты дает посевсортов, устойчивых к вредителям иболезням. Агротехнические мероприятия не всегда обеспечивают полную защиту овсаот вредителей; в„.этих случаях применяют химические меры борьбы. Весьмаперспективно применение комплексных препаратов, действующих против вредителей исорняков.
Шведская муха — Oscinella frit L. — нарушает рост иразвитие овса, снижает его урожай. Шведская муха откладывает яйцапреимущественно на колеаптиле. Личинки проникают внутрь стеблей и питаются у ихоснования. Рост стебля приостанавливается; обычно овес остается в той фазе, вкоторой был поврежден. В результате повреждения стебля центральный листжелтеет, боковые листья остаются зелеными.
Развитие личинки продолжается в зависимости от условий погоды18—26 дней. Через 11—25 дней после закукливания выходит мушка. Весь циклразвития мухи под Ленинградом, по данным Н. Н. Троицкого, продолжается 35—59дней. Мухи второго поколения, вылетающие в период выметывания овса, откладываютяйца за колосковые чешуи, и личинки питаются семенем. Во время вегетационногопериода развивается несколько поколений шведской мухи.
Поздней осенью с наступлением холодов и дождливой погоды мухивымирают. Зимуют личинки на дикорастущих травах, опавшем зерне, на всходахозимых. В.условиях теплой осени часть личинок закукливается. *Для размноженияшведской мухи необходимо достаточное количество влаги и тепла. Там, где за годвыпадает больше 500 мм осадков, шведская муха может хорошо размножаться.
Шведская муха обитает в местах с низкой злаковой растительностью,хорошо прогреваемых и защищенных от ветров, на диких злаках вблизи полей, назаросших злаками дорогах.
В начале роста овес слабо заселяется шведской мухой, снаступлением кущения количество вредителей на посевах овса значительноувеличивается.
Меры борьбы. К основным мерам борьбы со шведской мухой на овсеотносятся: ранний срок посева, правильная система обработки почвы, внесениеудобрений, посев хорошими семенами. Зяблевая вспашка должна быть глубокой,чтобы уничтожить яйца, личинки и ложнококоны шведской мухи. Целесообразновысевать сорта с большей устойчивостью к повреждению шведской мухой.
Из химических мер борьбы лучшие результаты дает опыливание 12%-нымдустом гексахлорана. По данным И. М. Беляева (1965), такое опыливание снижаетчисленность шведской мухи на 66—93%; при опылении 5,5%-ным дустом количествомух снижается лишь на 36—40%. Всходы овса опыливают из расчета 10—25 кг дустагексахлорана на 1 га.
Хорошие результаты в борьбе со шведской мухой дает применениеаэрозольного метода, который позволяет быстро обрабатывать большие площади, приэтом количество требуемых химикатов уменьшается.
Проволочники — личинки жуков-щелкунов — повреждают высеянныесемена овса, проростки, молодые стебли, корневую систему. У семян овса онивначале выедают зародыш, затем весь эндосперм. В период прорастания проволочникповреждает ростки, еще не вышедшие на поверхность почвы, у всходов объедаютподземную часть стебля. Сильнее всего повреждается овес в фазе двух листьев; вбольшинстве случаев поврежденные растения погибают.
В пахотном слое на 1 кв. м обычно встречается от 1 до 10 личинок,после многолетних трав число их увеличивается до 20—40, в редких случаяхплотность достигает 100—150 личинок на 1 кв. м. По данным И. М. Беляева (1965),можно считать, что при 80 личинках на 1 кв. м всходы овса погибают полностью,при 40 личинках погибает 40—50% растений, при 25— 20—25% растений, при 5 — погибаетне более 2% растений.
Прсволочники имеют наибольшее распространение в лесной илесостепной зонах европейской части СССР, в Поволжье, Западной Сибири, СреднейАзии и Южном Казахстане.
Зимуют жуки и личинки разных возрастов. Молодые жуки зимуют*в" почве на глубине 8—15 см. Весной, обычно в начале мая, они выходят наповерхность. Наибольшее их количество встречается на полях в конце мая — началеиюня.
Самка в июне откладывает в почву 150—200 яиц. Яйцо развивается в-течение 12—20 дней. Лучше всего личинки развиваются на клеверах. Молодыеличинки выходят из яиц во второй половине июля. Развитие их продолжается 3—4года. Личинки хорошо развиваются при температуре почвы около 20° С и влажности50—60% от полной влагоемкости. Проволочники чувствительны к холоду, припонижении температуры до —6° С гибель их наступает через 3—5 час. (Беляев,1965). Поздней осенью проволочники уходят в глубокие непромерзающие слои почвы.Наибольшая численность проволочников — на тяжелых глинистых и суглинистыхпочвах и меньшая — на легких песчаных.
Меры борьбы: агротехнические — правильная система обработки почвы,рациональное чередование культур; на участках, сильно зараженных проволочником,посев мало повреждаемых культур — гороха, гречихи, льна; посев семенами схорошей энергией роста; внесение удобрений и известкование почвы; уничтожениена полях корневищ пырея, способствующего размножению проволочников.
Химические меры борьбы: на участках с большим количествомпроволочника, особенно после трав, хорошие результаты дает обработка семян овса12%-ным дустом гексахлорана из расчета 1—2 кг па 1 ц семян. При такой дозе всесемена покрываются слоем гексахлорана, а некоторое количество находится и междусеменами. При высеве вместе с семенами в рядок попадает и гексахлоран. Приподходе к семенам проволочники отравляются. По данным И. М. Беляева (1965), придозе гексахлорана 1 кг на центнер семян гибнет 42—50% проволочников, при дозе —84— 97%.
Хлебный клещ—Pediculopsis graminum Rett., находясь за влагалищемлиста, вызывает побеление метелки. Кроме этого повреждения, встречаетсяпобурение центрального листа молодых стеблей; поврежденный стебель не растет, снаружной стороны стебля заметен перехват в виде колечка.
Хлебный клещ и шведская муха могут повредить до 50% молодыхстеблей, в результате повреждений продуктивная кустистость резко снижается.
Зимуют молодые и половозрелые самки хлебного клеща в молодых побегахразличных трав, на всходах падалицы. В течение лета может развиваться 3—5поколений.
Меры борьбы: низкое обкашивание межников, лущение и глубокаязяблевая вспашка; мероприятия, способствующие кущению и развитию растений.
Злаковые тли — Toxoplera graminum Rond., откладывают яйца осенью на листья всходовозимых, падалицу, злаковые сорняки. Яйца зимуют, в течение вегетационногопериода тли размножаются партогенетиче-ски, покрывая листья многочисленнымиколониями. Листья обесцвечиваются и усыхают, что приводит к щуплости зерен.
Меры борьбы:лущение жнивья и глубокая зяблевая вспашка, ранний посев, внесение удобрений;опыливание 12%-ным дустом гексахлорана (10—25' кг на 1 га).
Уход за посевами яровых зерновых культур заключается в боронованииих до всходов при образовании почвенной корки и по окрепшим всходам сетчатымиборонами. В качестве критерия оценки состояния посевов яровых хлебов можетслужить показатель числа растений на 1 м2 .
В фазе всходов яровые зерновые угнетаются гербицидами, поэтомухимическую прополку надо начинать с фазы кущения. Для этого используют:2,4Д-аминную соль (0,8—1,4 л/га), гербоксон (1,2—2 л/га), базагран (3 л/га),лонтрел (0,6 л/га), агроксон (1,6 л/га).
Таблица 2.5. Система мероприятий по уходуМероприятия цель глубина, норма удобрений, см, кг/га с/х машины Первое довсходовое рыхление с одновременным боронованием улучшение воздухообмена почвы, борьба с сорняками до 6 см ЗБП-0,6 боронование по окрепшим всходам борьба с сорняками, задержание влаги, улучшение воздушного обмена почвы легкие сетчатые бороны БСО-4А Опрыскивание гербицидами борьба с сорняками и болезнями 2,4Д-аминную соль (0,8—1,4 л/га), гербоксон (1,2—2 л/га), базагран (3 л/га), лонтрел (0,6 л/га), агроксон (1,6 л/га) ОПШ-15
2.9 Технология уборки
Созревание овса начинается с верхних колосков метелки и постепеннораспространяется вниз. Наиболее крупное зерно находится в верхних колосках; следовательно,при перестое на корню теряется прежде всего наиболее крупное зерно.
Однако преждевременная уборка овса нецелесообразна, так как приэтом получают неоднородное зерно. Следует иметь в виду, что овес дозревает ввалках хуже других зерновых.
Признаком наступления лучшего срока уборки овса можно считатьпереход зерна верхних колосков метелки в полную спелость (Подгорный, 1963).Зерно, расположенное в нижних колосках метелки, имеет в это время началовосковой спелости. При досушке овса в валках или при досушке зерна послеобмолота оно доходит и имеет нормальные посевные качества.
Наиболее распространенным способом уборки овса являетсяраздельный. Овес скашивают рядовыми жатками или переоборудованными комбайнами.После просыхания в валках овес подбирают и обмолачивают комбайнами,оборудованными подборщиками. Наиболее эффективна раздельная уборка густого ивысокорослого овса при сухой погоде.
При запоздании с уборкой, при изреженном низкорослом овсе посевыследует убирать прямым комбайнированием. При затяжной дождливой погоде такжеследует применять прямое комбайнирование. При этом особое внимание должно бытьуделено немедленной сушке обмолоченного зерна.
Скорость процесса созревания зерна в основном определяетсятепловым режимом и в значительной степени зависит от суммы эффективных температурза период созревания. По данным А. А. Шиголева (1955), сумма эффективныхтемператур в период от выхода в трубку до восковой спелости зерна определяетскорость развития зерновых. Например, овес Золотой дождь при накоплении суммыэффективных температур 432° С от начала выметывания переходит в фазу восковой спелости.
Зная ежедневную температуру воздуха, можно определить времянаступления восковой спелости зерна у овса. Переход зерна из восковой в полнуюспелость в значительной степени зависит от влажности воздуха. По данным А. В.Процерова, можно считать, что продолжительность периода восковая — полнаяспелость при различных значениях дефицита влажности воздуха колеблется в пределахот 4 до 20 дней.
Имея средние многолетние значения дефицита влажности воздуха изная сроки наступления восковой спелости, можно рассчитать средние многолетниесроки наступления фазы полной спелости, а затем определить продолжительностьпериода между восковой и полной спелостью, то есть определить продолжительностьпериода раздельной уборки.
Применяют естественную сушку на солнце или сушку с искусственнымподогревом. Хорошие результаты дает сушка путем активного вентилирования.Всесоюзным научно-исследовательским институтом кормов разработан химическийспособ сушки путем смешивания зерна с сульфатом натрия (М. И. Филимонов).
Технология уборки зерна
Способ уборки прямоекомбайнирование
Таблица 2.6. Технология уборкиспособы уборки технологические операции фазы развития спелости требования к качеству машины прямое комбайнирование уборка комбайном и доставка зерна в сушилки полная физическая спелость зерна Потери не должны превышать 1 %, чистота семян не ниже 95 %, общие потери зерна не более 1,5 %, дробление зерна не более 1 5 СК-5 «Нива», ДОН-1500
Выводы
В последние десять лет действующие рекомендации по возделываниюкультурных растений, а на их долю приходится 40— 70% урожайностисельскохозяйственных культур, ориентированы в значительной степени наиспользование химических средств для получения урожая. Потенциал урожайностисовременных сортов при существующих технологиях используется только на 20—40%,вносимые удобрения — на 40%, орошаемая вода — на 60%. Специализациясельскохозяйственного производства привела к сокращению числа возделываемыхкультур, вследствие чего значительно усилилась уязвимость культурных растенийот абиотических условий и вредных организмов. Человек здесь вступает в конфликтс экологией, значительно изменяя ее в худшую сторону.
Но воздействие человека на агрофитоценозы все же частичное.Основная биосистема развивается по естественным законам природы, которые внастоящее время еще в значительной мере не познаны.
Для достижения стабильной урожайности должен быть разработан новыйподход, основанный на знании биологии растений в посевах и агрофитоценотическихотношений.
Современная технология возделывания культурных растений базируетсяна знании их биологических особенностей, изученных на организменном уровне.Сейчас требуются знания о культурных растениях на популяционном уровне, сучетом ценотических связей, разработки экологических путей повышения ихпродуктивности.
Технологии будущего должны быть основаны на следующихбиологических способах регулирования продуктивности агроценозов:
— повышении эффективности использования фотосинтетиче-ски активнойрадиации (ФАР) при оптимизации сроков и способов посева современных сортовсельскохозяйственных культур;
— улучшении водного режима посевов;
— управлении минеральным питанием на основе регулированияпочвенного микрорельефа;
— регулировании численности и видового состава вредных организмов;обеспечении полевой устойчивости растений к патогенам;
— управлении популяционными процессами в агрофитоцено-зах;
— наиболее полном и рациональном использованиипочвенно-климатических условий каждой из зон; выборе оптимального типаорганизации агроэкосистемы;
— разработке энергоэкономических технологий в условияхкрупномасштабных специализированных агроценозов.
Все перечисленное позволит строить более дешевые и мобильныетехнологии, обеспечивающие получение качественной продукции и стабильнуюурожайность.
Совершенствование технологий возделывания сельскохозяйственныхкультур с учетом их наукоемкости, зональности, энергоемкости, созданияэкологически чистой продукции возможно на основе теоретических основрастениеводства. Отделить научное растениеводство от технологии — значит,создать условия невостребованности теории и сделать практику схоластической.
Особое значение в современных условиях приобретает проблемапроизводства зерна. От ее решения зависит обеспечение населения не толькохлебом, но и продуктами животноводства.
В современных условиях, когда каждый субъект Российской Федерациипоставлен в условия самообеспечения, то есть, практически, ведет натуральноехозяйство, возникают большие трудности по производству того или иного видапродукции. Особенно большие трудности возникают в зоне рискованного земледелия,какой является северо-запад Нечерноземной зоны.
В этих условиях для получения оптимальной урожайностисельскохозяйственных культур, в том числе и зерновых, требуется высокаякультура земледелия и реализация знаний в области удовлетворения биологическихтребований конкретной культуры, сорта. Все это вместе взятое обеспечитустойчивость агроценозов к неблагоприятным (стрессовым) условиям внешней среды.
Интервал активности роста растений овса составляет 1О...23°С, чтосоответствует условиям региона, и эта культура наравне с ячменем широко используетсякак фуражная.
Овес в большей степени подвержен засухе, чем другие яровыезерновые культуры. Он лучше других хлебных злаков переносит переувлажнениепочвы и менее экономно, чем ячмень и пшеница яровая, расходует почвенную влагу.Наиболее чувствительно растение овса к недостатку влаги в фазах кущения и выходав трубку.
В фазе цветения овес очень чувствителен к атмосферной засухе.Недостаток влаги в этот период вызывает стерильность пыльцы. Увеличениевлажности почвы в период выметывание и налив зерна повышает продуктивностьрастений. Высокая влажность в фазе молочное состояние зерна затягивает созревание.
В регионе посевы овса достаточно хорошо обеспечены теплом. Вероятностьлет, когда наблюдается снижение урожайности из-за недостатка тепла, непревышает 10—20%.
Влагообеспеченность посевов овса в регионе хорошая и составляет80—г J.30%оптимального увлажнения.
Вегетационный период овса в среднем 95—100 дней. При посеве овсадолжны учитываться биологические особенности и длительность вегетации культуры.Очень ранний посев овса в непро-гретую переувлажненную почву дает изреженныевсходы. При позднем посеве растения не всегда обеспечиваются влагой вкритический период роста и развития, а также теплом в конце вегетации.
Интенсивное кущение проходит при запасах влаги в пахотном слоепочвы 30—50 мм.
В условиях региона неблагоприятные условия для кущения наблюдаютсяв 20% лет, в фазе выхода в трубку — 10—20% лет, в фазе выметывания — 5—10% лет.Условия для налива зерна овса в зоне в основном благоприятные.
Фаза восковой спелости у овса наступает в середине августа. Взависимости от складывающегося температурного режима восковая спелость можетсместиться на начало августа или на сентябрь. К моменту наступления этой фазызапасы продуктивной влаги в метровом слое почвы в 70—80% лет бывает около 125мм, средняя температура воздуха в этот период 15...16°С.
Следовательно, природно-климатические условия региона благоприятныи для возделывания овса.
Список литературы
1. ВасъкоВ. Т. Проблемывозделывания культурных растений. — Л.: ЛСХИ, 1991. — 17 с.
2. ВаськоВ. Т. Проблемывозделывания культурных растений в связи с морфобиологическими особенностямипроростков и всходов. — Новгород: СХИ, 1994.—18 с.
3. ВаськоВ. Т. Агробиологическоеобоснование приемов возделываний сортов зерновых культур в условияхСеверо-Запада Нечерноземной зоны России. —СПб., 1997. — 46 с.
4. Впомощь крестьянину: Практическое пособие / Сост. П. И. Писаренко. — СПб.:Лениздат, 1993. — 365 с.
5. ГолыиинК. М., Захаренко В. А, Мартыненко В. И. и др. Защита зерновых культур при интенсивныхтехнологиях. — М.: Агропромиадат, 1986. — 160 с.
6. Интенсивноепроизводство зерна/ Перев. с чешек. 3. К. Благовещенской. — М.: Агропромиздат,1965. — 430 с.
7. МитрофановА. С, Митрофанова В. С. Овес / Изд. 2-е, перераб. — М.: Колос, 1972.— 269 с.
8. НеттевичЭ. Д., Сергеев А. В., Лызлов Е. В. Зернофуражные культуры. — М.: Россельхозиздат,1960. — 235 с.
9. Практическоеруководство по освоению интенсивных технологий, овса. — М.: ВО Агропромиэдвт,1987. — 45 с.
10. Синякова Л. А., Васько В.Т., Зайцев 3. Я. и др. Интенсивные технологии возделывания полевых культур вНечерноземной зоне. — Л.: ЛО Агропромиздат, 1987. — 224 с.
11. Технология возделыванияяровых зерновых культур в Центральном районе Нечерноземной зоны РФ:(Рекомендации). — М.: ФГНУ Росин-формагротех,2001. — 56 с.
12. Формирование урожаяосновных сельскохозяйственных культур / Пер. с чешек. 3. К. Благовещенской. —М.: Колос, 1984. — 367 с.