/>План
ВСТУП
Розіл І. Туризм якекономічне явище. Його вплив на економіку країни вцілому
Розділ ІІ. Потенціалтуристичних ресурсів Туреччини
2.1.Історико-культурні багатства турецьких міст
2.2. Природнікурорти
2.3. Гірськолижнікурорти
Розділ ІІІ. Рівеньрозвитку туристичної індустрії
3.1. Гостинність
3.2. Харчування
3.3. Транспорт
3.5. Спорт тарозваги
Розділ ІV.Перпективи та проблеми розвитку туризму в Туреччині
ВИСНОВКИ
СПИСОКВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
ВСТУП
Актуальність теми. На сучасномуетапі міжнародний туризм є одним із перспективних напрямків зокрема економічноїдіяльності багатьох країн. Відомо, що на частку туристичного бізнесу припадає7% загальносвітового експорту товарів і послуг, що поступається тількиприбуткам від експорту нафти, нафтопродуктів і автомобілебудування.
Останнім часом Туреччина перетворилася на крупнийтуристичний центр, що користується величезною популярністю у тих, щоприїжджають сюди провести свою відпустку.
Туреччина — це казкова країна, що з'єднує європейськийстиль життя і східний колорит. Туреччина має багатою багатовікову історією, тутпрекрасно збереглися архітектурні споруди й цілі міста грецького і римськогоперіодів.
Відпочинок в Туреччині подарує вам масу незабутніх вражень,високий рівень сервісу забезпечить комфорт від готелів до пляжів і гірськолижнікурортів. Відпочинок в Туреччині це тепле і чисте море, чудові пляжі, а такожвеликий вибір видів розваг: дайвінг, рафтінг, парусний спорт, джип-сафарі,гірські лижі, водні розваги в акваленде і інше. Туреччина — це райський куточокна Землі, де багатюща культура, укріплена глибокими національними традиціями,гостинні і мудрі люди, завжди готові прийти на допомогу. Туреччина можепохвалитися тривалим купальним сезоном. Турецькі пляжі чекають відпочивальниківз перших чисел травня і аж до листопадових свят. Саме у цей період температураповітря встановлюється на відмітці + 30 градусів. Крім того, Туреччиназнаменита і зимовим відпочинком. Гірськолижні тури до Туреччини користуютьсяпопулярністю як у новачків, так і у професійних спортсменів.
Об’єктом дослідження є Туреччина.
Предметом дослідження єтуристична галузь Туреччини та її вплив на економіку крани.
Метою роботи є всебічнедослідження туристичної галузі Туреччини та її вплив на економіку країни насучасному етапі.
Для реалізації зазначенної мети були поставлені такізавдання:
- охарктеризувати вплив туризму на економіку країни;
- розкрити потенціал туристичних ресурсів Туреччини;
- проаналізувати сучасний стан розвитку туристичноїгалузі Туреччини;
- визначити вплив галузі туризму на економікуТуреччини;
- розглянути загальні перспективи розвиткутуристичної галузі Туреччини;
При написанні роботи були використанні такі джерела:
- навчальні посібники;
- підручники;
- наукові журнали;
- путівники;
- інтернет-ресурси.
1. Туризм як економічне явище. Його вплив на економіку країни
Останні десятиліття ХХ- початок ХХІ ст. стали періодомякісних змін у структурі та джерелах економічного зростання у світі, зумовленихновими потребами та мотивами поведінки людини в інформаційному суспільстві,інтегрованістю міжнародного співтовариства з метою взаємопізнання тавзаємозбагачення.
Особливого розвитку набула індустрія міжнароднихтуристичних послуг, стимульована зростанням чисельності та доходів населення віндустріальних країнах, збільшенням часу на відпочинок, значним поліпшеннямтранспортної інфраструктури.
Поняття «туризм» почало формуватися з початком масовості,тобто переміщень значної кількості людей з метою змістовного проведеннядозвілля, хоча можна з впевненістю стверджувати, що подорожування завжди буловластиве людині перш за все як біологічній істоті, для якої рух є невід’ємноюпотребою організму, а з часів посилення урбанізаційних процесів спілкування зприродним середовищем все більшою мірою стає психофізіологічною потребою.
По-друге, подорожування є формою пізнання середовища ірозширення людських можливостей з адаптації до довкілля, а також одним знайдавніших засобів комунікації, культурного обміну, економічних контактів.Нарешті, подорожування є формою наукового осягнення світу і одним з етапіврозвитку сучасної цивілізації. Але подорожування є також засобом доланнябар’єрів – об’єктивних обмежень на шляху поширення явища. Можна визначити такінайбільш суттєві бар’єри: природні (гірські системи, водні простори, пустелі таінші несприятливі фізико-географічні явища), культурні (мовні, релігійні,побутові відміни тощо); технічні, пов’язані з доланням відстаней (шляхисполучення, транспортні засоби). Тобто, мобільність людства є певною рушійноюсилою суспільного розвитку, спрямованою на інтенсифікацію господарювання,пом’якшення соціального і політичного напруження, поліпшення умов життя шляхомпізнання природного та соціокупьтурного середовища життєдіяльності. Такими єоб’єктивні передумови виникнення та поширення туризму як явища, яке охопилозначну частину людства. Туризм, як явище суспільного життя, є похідноюсуспільного розвитку.1
Туризм як економічне явище сучасного світу: а) маєіндустріальну форму; б) виступає у вигляді послуг, які не можуть накопичуватисяі транспортуватися; в) створює нові робочі місця; г) виконує роль господарськогоосвоєння нових районів; д) виступає як канал перерозподілу ВВП на користькраїн, що спеціалізуються на туризмі; е) є мультиплікатором розвитку місцевоїінфраструктури і зростання рівня життя місцевого населення; є) характеризуєтьсявисоким рівнем ефективності і швидкою окупністю інвестицій; ж) виступає якефективний засіб охорони природи і культурної спадщини, оскільки саме ціелементи становлять основу його ресурсної бази; з) сполучний практично з усімагалузями господарства і видами діяльності людини, бо саме їх диференціація ідискретність створюють ту різницю потенціалів рекреаційного середовища, якавикликає потребу людей до зміни місць і пізнання світу в подорожах.
Туризм як форма задоволення потреб людей у відпочинкусправляє великий вплив на життя світової спільноти. Надходження відміжнародного туризму нині є однією з найзначніших складових так званогоневидимого експорту (invisible export). Розвиток туристських зв'язків є важливим засобом нормалізаціїміжнародного становища, зміцнення дружби між народами і поглибленнявзаєморозуміння. Туризм став об'єктивною потребою сучасної цивілізації.2
Міжнародний туризм розвивається всупереч таким негативнимфакторам, як політична та економічна нестабільність у багатьох частинахсвіту, посилення тероризму, коливання валютних курсів, нестабільні ціни на нафтутощо.
Багато країн щорічно приймають понад 1 млн іноземнихтуристів. За даними UNWTO,найпривабливішою країною світу з позиції туризму є Франція. Друге місце закількістю іноземних туристів посідає Іспанія, вона випереджує за цим показникомнавіть таку велику туристичну країну, як США.
Міжнародний туризм не тільки збільшує валютні надходження вкраїну, він забезпечує зайнятість населення, а також допомагає раціональновикористовувати ресурси. Останнім часом міжнародний туризм надзвичайно швидкорозвивається, поступаючись лише автомобільній та хімічній промисловості. Такимчином вивчення явища міжнародного туризму є надзвичайно актуальним насьогоднішній день.
Значення туризму в світі постійно зростає, що пов'язано звпливом туризму на економіку окремої країни. В економіці окремої країниміжнародний туризм виконує ряд важливих функцій:
1. Міжнародний туризм — джерело валютних надходжень длякраїни і засіб для забезпечення зайнятості.
Туризм є однією з небагатьох галузей світовогогосподарства, де постійно зростає кількість робочих місць, що у 1,5 разаперевищує цей середньогалузевий показник в інших сферах економічної діяльності.
Робочі місця та туристичні підприємства зазвичайстворюються в менш розвинутих регіонах країн базування, що сприяє поліпшеннюекономічної ситуації та заохочує місцевих жителів не полишати традиційні зонимешкання у пошуках економічно привабливіших місць проживання.
Активно розвивається так званий сільський туризм, який українах Європи розглядають як найефективніший шлях соціального розвиткусільських депресивних регіонів, шлях до забезпечення зайнятості сільськогонаселення, яке витісняється зі сфери матеріального виробництва внаслідокнауково-технічного прогресу.1
За даними звіту Міжнародної ради з подорожей і туризму(World Travel and Tourism Council), 2009 р. у сфері подорожей і туризмубезпосередньо працювало майже 73,7 млн осіб, або 2,8% зайнятих у світовомугосподарстві, а у суміжних з туризмом галузях — ще близько 215 млн осіб (8,1%працездатного населення планети). За кількістю зайнятих тут лідирують Китай,Індія, США, Індонезія, Японія, Бразилія, Росія, Німеччина, Іспанія і Франція.Очікується, що зайнятість у зазначених сферах світового господарства до 2014 р.сягне 8,6% працездатного населення Землі.
Міжнародний туризм являється активним джерелом надходженьіноземної валюти. Наприклад, велика частина доходів від міжнародного туризму взагальній сумі надходжень від експорту товарів і послуг складає: в Іспанії — 35%, Австралії і Греції — по 36%, Швейцарії – 12%, Італії – 11%, Португалії –21% і на Кіпрі — 52%. В більшості країн, що розвиваються, на долю іноземноготуризму припадає 10-15% доходів від експорту товарів і послуг. Проте в деякихкраїнах цей показник значно вище, наприклад, в Колумбії він складає 20%, Ямайці– 30%, Панамі -55% і на Гаїті -73%.
2. Міжнародний туризм розширює внески в платіжний баланс іВНП країни.
Так у таких країнах, як Угорщина, Чехія, Австрія,Швейцарія, Італія, Франція, Іспанія, Португалія туризм являється одною зпріоритетних галузей, внесок у валовий національний дохід яких складає 15-35%.
3. Міжнародний туризм сприяє диверсифікації економіки,створюючи галузі, обслуговуючі сфери туризму: будівництва, торгівлі, сільськогогосподарства, виробництво товарів народного споживання і т.д.
4. З зростанням зайнятості в сфері туризму ростуть прибуткинаселення і підвищується рівень добробуту нації.
5. Часто завдяки міжнародному туризму у віддаленихтериторій з'являється стимул до розвитку. Зокрема, там відроджуються забутіремесла й окремі галузі народної творчості.
6. Надання туристичних послуг є вигідним для держави зточки зору використання рекреаційних ресурсів. Таким чином, іноземний туристплатить за туристичні послуги, при цьому не вивозячи рекреаційні ресурси замежі країни. Країна отримує прибутки, зберігаючи свої природні такультурно-історичні цінності.
7. Для деяких слаборозвинутих країн туризм є єдиним рушіємекономічного зростання. Кенія,Танзанія, Єгипет, Марокко, Туніс, Мадагаскар та Маврикій – це ті країни, урядияких стимулюють розвиток туристичної галузі, так як туризм – це єдине джерелонадходження капіталу, та іноземних інвестицій.1
Економічна складова туристичної діяльності проявляється нетільки в комерційній спрямованості, а й в посиленні соціальної та екологічноїролі туризму (реставрація пам’яток історії та культури, природоохоронні заходи,реконструкція матеріально-технічної бази, освітянська та виховна роботазасобами туризму тощо), що свідчить про гуманістичну спрямованість туризму.Поліфункціональність туризму відображається комплексним характером мотивації,що спонукає людину до подорожі, і комплексністю в організації подорожей таобслуговуванні туристів. Комплексність можна вважати найхарактернішоюрисою туризму, основою задоволення соціальних потреб суспільства. Об’єктивнепідґрунтя туризму як явища суспільного життя робить його складним,багатогранним об’єктом наукового пізнання. Як соціально детерміноване явище,туризм потребує наукового осягнення, теоретичного осмислення.2
Водночас розвиток туризму породжує цілу низку проблем.
1. Перспектива отримати більш високооплачувану роботу в туристичномубізнесі може спричинити перехід працівників з інших галузей виробництва вгалузі, пов’язані з туризмом. Викликане можливістю працевлаштування масовепереміщення людей з віддаленних районів у міста з великою кількістю туристівможе спричинити погіршення житлових умов, перевантаження систем забезпечення таобслуговування в цих містах.
2. Туристи забруднюють довкілля. За підрахунками Програми ООН знавколишнього середовища, щодня середньостатичний турист залишає після себеодин кілограм сміття.
3. Місцеві жителі часто невдоволені присутністю туристів, особливо якщотим створюються найсприятливіші умови за рахунок місцевого населення.
Шум, перенаселенність, забруднення навколишнього середовища, втратасамобутності, пошкодження історичних, архітектурних і релігійних обєктів – усеце є наслідками масового напливу туристів.
І все ж позитивних факторів від розвитку туризму більше, ніж проблем, яківін породжує.
Становлення і розвиток туризму як галузі характеризуються системою певнихекономічних показників, які відображають кількісний обсяг реалізаціїтуристичних послуг та їх якісний бік.
Система показників розвитку туризму для регіону (країни) включає:
— обсяг туристичного потоку;
— середню величину туристських витрат на добу;
— стан і розвиток матеріально-технічної бази;
— показники фінансово-економічної діяльності туристичної фірми;
— показники розвитку міжнародного туризму.
Туристичний потік — це постійне прибуття в країну туристів. Обсягитуристичних потоків характеризуються наступними показниками: загальна кількістьтуристів; кількість туроднів; середня тривалість перебування туристів у країні(регіоні).
Коли отримані ці дані, не важко оцінити передбачувані витрати кожноготуриста за добу. Але дані про витрати вийдуть в кращому випадку приблизні іповинні використовуватися з обережністю. Статистика за даним показникомзазвичай прихована, а кількість грошей, витрачений під час відпочинку, частозабувається туристом.1
Показники фінансово-економічної діяльності турфірми включають:
- обсяг реалізації туристичних послуг або дохід від реалізації послугтуризму;
— показники використання робочої сили (продуктивність праці, рівеньвитрат на оплату праці та ін.);
— показники використання виробничих фондів;
— собівартість послуг туризму;
— прибуток;
— рентабельність;
— фінансові показники (платоспроможність, ліквідність, фінансовастійкість, валютна самоокупність та ін).
Окремо виділяються показники, що характеризують стан і розвитокміжнародного туризму:
1. Кількість туристів, що відвідали зарубіжні країни (визначається зачислом перетинів державного кордону);
2. Кількість туроднів;
3. Сумарні грошові витрати, зроблені туристами за час закордоннихпоїздок.1
Будь-яка держава, що розвиває туризм, прагне досягти від неї максимальноїекономічної ефективності. Економічна ефективність туризму означає отриманнявиграшу (економічного ефекту) від організації туризму в масштабах держави,туристського обслуговування населення регіону, виробничо-обслуговуючоїдіяльності туристської фірми.
Туризм як торгівлю послугами на світовому ринку можна назвати невидимимекспортом, що вносить відповідний внесок у платіжний баланс країни. Позитивнимявищем вважається той факт, коли сума ввезення туристами валюти перевищує сумувивезення валюти.
Прямий вплив туризму на економіку країни або регіону — це результатдоходів туриста на купівлю послуг і товарів туризму. Прямий вплив розумієтьсяяк результат вкладу грошей туристами в туристські підприємства, матеріальне забезпеченняпрацівників туризму і створення нових робочих місць.
Крім прямого впливу туристських витрат на розвиток регіону існує такожнепрямий вплив, або «ефект мультиплікатора», який набирає чинності вміру циркуляції туристських витрат у регіоні. Ефект мультиплікатора — цекількість разів, яку гроші, вкладені туристами в місцеву економіку, булифактично витрачені в приймаючому регіоні.
Економічні вигоди є основною рушійною силою туристського розвитку. Длятого щоб отримати максимальну вигоду від розвитку туризму, державі необхіднорозробити туристську політику, яка є одним з видів соціально-економічноїполітики держави. Туристська політика держави це сукупність форм, методів інапрямів впливу держави на роботу сфери туризму для здійснення конкретних цілейрозвитку соціально-економічного комплексу.1
/>2.Потенціал туристичних ресурсів Туреччини
Туреччина є досить молодим курортним регіоном, що інтенсивнорозвивається. Теплий клімат, багата історія і величезна кількість пам'ятниківдревніх цивілізацій приваблюють сюди багато туристів з усього світу. У першучергу Туреччина славиться своїми морськими курортами – Анталья, Кемер, Белек,Сіде, Аланья, Ізмір, Мармаріс, Бодрум, Фетхіє і багато інших, не менш цікавих .
На відміну від багатьох країн світу, в Туреччині складно описуватинайбільш відвідувані туристами міста й курорти з боку їх виключноісторико-культурних або ж природних достоїнств. Практично вся Туреччина вражаєодразу свою природою й пам’ятними місцями.
/>2.1.Історико-культурні багатства турецьких міст
Стамбул – місто найбагатшої історії, великий порт, економічне іпромислове «серце» країни, з унікальним місцем розташування –поділене протокою Босфор, вона знаходиться одночасно й у Європі, і в Азії. Цеєдиний у світі місто, що розташовується одразу на двох материках. Вонозасноване близько 660 р. до н.е. як Візантій, з 330 р. н.е. називавсяКонстантинополем по імені римського імператора Костянтина (у середньовічнихруських текстах – Царьград), до 395 р. був столицею Римської імперії, у395-1453 р. — Візантії (з перервою в 1204-61 р., коли був центром Латинськоїімперії хрестоносців). У 1453 р. Константинополь захоплений турками іперейменований у Стамбул.1
Основна частина міста знаходиться на південно-східній окраїні Європи ірозділена затокою Золотий Ріг на південний Древній Стамбул і північні райониГалата і Бейоглу (древня Пера). Не менш древній район Скутарі (Ускудар) розташованийна азіатській території Стамбула. Від візантійського періоду збереглися залишкиімператорських палаців, акведук Валента, руїни могутніх міських стін, підземніцистерни і культові спорудження, більшість з який перероблено в мечеті.
Головна визначна пам'ятка міста – собор Св. Софії (Айя-Софія), де запереказом, посланці російського князя Володимира знайомилися з християнськоювірою, найбільший християнський храм свого часу (висота собору – 55 м, діаметркупола – 31 м). Цей грандіозний храм споруджений у 532-537 р. Анфімієм із Тралта Ісідором з Мілета. У 1453 р. Святу Софію шляхом простої прибудови мінаретівперетворили в мечеть, практично всі чудові мозаїки собору були замазані (ісламзабороняє зображувати людей і тварин), і з 1935 р., коли собор став музеєм,ведеться їхня реставрація. До визначних пам'яток Святої Софії відносятьсяпокрита міддю «плачуча колона» (говорять, що якщо покласти руку в їїотвір і загадати бажання, то воно обов'язково збудеться), а також «холодневікно», від якого навіть у самий жаркий день віє прохолодний вітерець.Одна з восьми колон у північному крилі вважається чудодійною – тут, запереказами, з'являється святий Георгій.
Через сквер, що лежить навпроти Св. Софії, знаходиться не менш величнеспорудження – мечеть Ахмедіє (1609 – 1616 р., «блакитна мечеть»),побудованої на місці палацу візантійського імператора, фрагменти мозаїки якогозберігаються зараз у Музеї Мозаїки. Стіни Ахмедіє покриті плиткою легкогоблакитного кольору, що відбиває сонячні промені і надає їй особливупривабливість. У мечеті три частини – зовнішнє подвір’я, внутрішнє подвір’я іцентральний будинок з куполом висотою 43 м, у якому 260 вікон. Інтер'єрвикладений 21 тис. черепичних плиток. Величні куполи прикрашені коштовностями ірозписані мусульманськими молитвами. Мечеть має шість мінаретів, тому доВеликої мечеті в Мецці був прибудований сьомий мінарет, щоб святиня ісламу як іраніше не мала собі рівних. Тут відзначаються мусульманські свята, і самезвідси прочани відправляються в Мекку.1
Сулейманіє-джамі чи Мечеть султана Сулеймана – найбільша мечеть уСтамбулі (вміщає до 10 тис. чоловік), була побудована в 1550-1557 р. за наказомсамого могутнього турецького султана – Сулеймана Чудового. У стіни і купол, завказівкою архітектора, були закладені порожні резонуючі глечики, тому мечетьмає чудову акустику. Поруч з мечеттю розташовуються їдальня для бідняків,чотири медресе, лазні і бібліотека, а біля південно-східної стіни знаходитьсяцвинтар з могилами самого султана Сулеймана, його дружини Хасеки Хюррем Султан(у минулому – дочки православного священика Настасії Лісовської) і архітектораСінана.
Султанський палац Топкапи зі знаменитим гаремом побудований у 1466 р. занаказом султана Махмуда-Завойовника. До середини XIX в. у ньому жили султани,поки Махмуд II не переніс свою резиденцію на берег Босфору. Топкапи непредставляє цінності як архітектурний шедевр, але це єдиний у своєму родіісторичний пам'ятник, у якому зараз розташовані музей і збройна палата. Узбройній палаті зібрана найбагатша колекція турецької зброї, тут зберігаєтьсяподарунок англійської королеви – золота рушниця. Сховище історичних реліквійзнаходиться в колишній скарбниці і султанських покоях. Зараз тут представленітрони, особисті речі і колекція парадних одіянь султанів, прикрашенадорогоцінними каменями зброя, а також вставлена в срібло муміфікована людськарука – стверджується, що це рука самого пророка Мухамеда. Гарем у лівому криліпалацевих споруджень завжди викликає великий інтерес і в туристів, і в самихтурків. Зовні скромний і простий будинок, що будувався при житті декількохсултанів, усередині вражає розкішшю і багатством оздоблення. Гареми завждиретельно охоронялися, доступ туди був закритий для усіх, крім султана і йоговірних слуг, а порушники карали смертю.
Поруч з будинком, де розташований тронний зал, знаходиться султанськабібліотека, у якій нараховувалося до 24 тис. книг і манускриптів. Цікавою єЦистерна Базиліки – підземна камера на 336 колонах, побудовану ще Юстиніаном(532 р.) для збереження води. Пізніше це унікальне водоймище постачало водоюВеликий палац і султанський палац Топкапи, і є цілком функціональним дотепер.
У місті безліч цікавих музеїв, серед яких особливо виділяються МузейКар’є в церкві Хору (XI в.) біля воріт Едірне з чудовою колекцією фресок імозаїк, Музей античності з величезною колекцією історичних цінностей, самідревні з яких датуються VI ст. до н.е., Музей Східних Древностей із предметамимесопотамської, єгипетської, анатолійської і арабської цивілізацій, а такожМузей турецького і мусульманського мистецтва в палаці Ібрагім-паші (1524 р.) зінтер'єрами будинків різних регіонів Туреччини, мініатюрами, манускриптами ікилимами періоду Османської імперії. Також до цікавих пам'ятників міставідносяться церква Св. Ірини (VI ст., зруйнована в XVIII ст., відновлена),церква Св. Федора (Кілісе-Джамі, XI ст.) с прекрасними мозаїками XIV ст.,церква Пресвятої Богородиці, мечеті Мікрімахі, Селіма-Завойовника, Сулеймана(XVI ст., одна із самих великих мечетей Стамбула), Ейюпа, Шах-заде (1548 р.),медресе Баязида (XVI ст.), а також славиться своїми красивими кахлями мечетьРустема-паші (XVI ст.), фортеці Анадолухісари (XIV ст.), Румеліхісари (1452р.), Едікуле (1457 р.), так званий «занурений палац» Йєребатан Сарай(VI ст.), вежа Галата (1348 р.) с рестораном на верхньому поверсі, звідкивідкривається прекрасний вид на околиці, барочний палац Долмабахче (XIX ст.),«фаянсовий павільйон» Чінілі-Кешк (1472 р.) з чудовою колекцієюфаянсу і лазні Кагалоглу (1741 р.).
Міст через Босфор, що з'єднав європейський і азіатський береги Туреччини,став ще одним символом цієї країни. По довжині це четвертий міст у світі –разом з передмостовими укріпленнями він простягнувся на 1560 м при ширині 33,5м і висоті 64 м. Така висота дозволяє вільно проходити навіть самим великимокеанським судам, що ходять із Середземного моря в Чорне і назад. На березіБосфору, що сам по собі є самою величною визначною пам'яткою країни, цікавим длятуристів є 20-метровий Єгипетський обеліск (Дікіліташ), зведений ще фараономТутмосом Третім у XV ст. до н.е. і перевезений у Стамбул у 390 р. імператоромТеодосіусом Першим. Поблизу розташована і знаменита Зміїна колона (БурмаліСютун), споруджена в 479 р. зусиллями 31 міста, що перемогли персів у битві підПлатеа. Великий стамбульський базар (Капали Чарши, 1461 р.) є найбільшим ринкому світі – 200 тис. кв. м. його площі займають близько 5 тис. магазинів ікрамниць. Тут можна купити буквально все – від свіжих морепродуктів і шкірянихвиробів до всіляких золотих і срібних прикрас. «Базар спецій», депродаються приправи, сухофрукти, олії і всілякі насолоди, знаходиться замечеттю Йєні, у районі Емінону. Обов'язково варто відвідати саму знамениту торговувулицю Стамбула – Такшим. Туристам, що бажають придбати дійсно якісні товаринайвідоміших торгових марок, звичайно рекомендують відвідати величеннийторговий центр Акмеркез.
Недалеко від Стамбула розташований турецький «Диснейленд» –найбільший у Європі і четвертий по величині у світі парк розваг Татілья –критий розважальний комплекс для дітей і дорослих. Тут відвідувачів чекаютьбезліч атракціонів, 15 розважальних програм, амфітеатр, у якому постійнодемонструються феєричні вистави, численні магазини, ресторани і кафе.[1]
Анкара – столиця і друге по величині місто країни, розташована нависоті 850 м над рівнем моря на краю Анатолійського плоскогір'я. Анкара – дужедревнє місто, її фортеця служила притулком для околишніх жителів ще в часихетів (1200 р. до н.е.). Фрігійці, перси і кельти (галати) по черзі займалиАнкару, у часи Римської імперії місто було столицею провінції Галатія іназивалося Анкіра (Ангора). У середні століття воно багаторазово переходило зрук у руки візантійців, арабів, хрестоносців, сельджуків і, нарешті, булозайняте османами. Анкара довго залишалася провінційним містом, поки в 1893 р.не була побудована Анатолійська залізниця, що веде в Стамбул. Коли в 1923 р.Ататюрк проголосив Анкару столицею Турецької Республіки, місто нараховуваловсього близько 25 тис. жителів. Зараз це місто міністерств і посольств,університетів і медичних центрів, а також центр виноробства і великийтранспортний вузол країни .2
Історичним центром міста вважається вежа Ак Кале («Білийзамок»), обнесена подвійною стіною, по якій можна простежити бурхливуісторію Анкари – кожен завойовник обновляв стіни цієї цитаделі, використовуючидля цього залишки зруйнованих будинків. Внутрішні стіни відносяться до VI ст.,а сучасний вид фортеця набула в IX ст. при візантійському імператорі МихайловіII, коли був зведений зовнішній периметр стін. Ще один символ міста – мечетьХадж-Байрам (XV ст.), побудована поруч з руїнами знаменитого храму Августина іРому, на стінах якого висічені нариси з римської історії і перелік діяньАвгуста. Справжнє місце паломництва місцевих жителів – величне спорудженнямавзолею Ататюрка (Аніт Кабір, 1953 р.) у кварталі Мальтепе. Тут зберігаєтьсясаркофаг засновника Турецької республіки Мустафи Кемаля – першого правителякраїни, що придав їй цивілізований вигляд і, по суті, зробив революційніперетворення у всіх сферах громадського життя Туреччини. Щогодини біля стінМавзолею проходить урочиста зміна варти.
Кращий музей міста – Музей Анатолійських цивілізацій (Музей хетів),розміщений у критому базарі XV століття. У музеї зберігаються найбагатшізібрання археологічних знахідок культури цього загадкового народу, що наводивжах своїми колісницями на всю Азію в період XVIII — XII ст. до н.е. Уцентральному залі музею представлені статуї і рельєфи з Малатьї, Арсланташа йАладжа-Хююка. У прибудові, що оперізує зал – предмети кам'яного (з Чатал-Хююка)і бронзового століть (з Аладжа-Хююка), сонячні диски, кам'яні барельєфи,домашнє начиння і зброя, зразки клинопису, зображення оленів і биків. Даліпредставлені експонати з Алішара і Кюльтепе, що відносяться до періодівхетського, фрігійського, імперії Урарту і римського панування.
Поблизу від Анкари розташоване місто-пам'ятник Богазкей —«охоронець» руїн древньої хетської столиці – Хаттусаса (XVII — XIIIст. до н.е.). Збереглися залишки укріплень, знамениті «Левиніворота», палаци й унікальний пам'ятник історії – кам'яний«Богазкейський архів».1
Ізмір, батьківщина Гомера і древня Смірна – третє після Стамбула йАнкари місто Туреччини і саме велике місто на Егейському узбережжі. Засвідченням учених, перші поселення на землі Смірни виникли у III тисячоріччі дон.е., до Х ст. до н.е. тут вже існували еллінські поселення. Місто пережило рядруйнівних навал і землетрусів, тому в самому місті збереглося мало визначнихпам'яток, але завдяки своєму клімату, зручності сухопутного і морськогоповідомлення Ізмір перетворився у великий діловий і туристичний центр. Зпам'ятників бурхливої історії міста збереглися 13 колон із прекраснимикапітелями – все, що залишилося від величезного римського форуму з відкритимдвором і двох'ярусними критими галереями по периметрі. В часи Османськоїімперії це місце використовувалося як мусульманський цвинтар, тому серед колонзустрічаються залишки надгробків. По іронії історії тут же можна побачитикілька напівзруйнованих римських скульптур Нептуна, Церери і Діани-мисливиці.Центром міста вважається площа Конак з мечеттю Яхли (1754 р.), обробленоюяскравою кахельною плиткою, і витонченою Вартовий вежею. У прилеглому Базарномукварталі збереглися стародавні караван-сараї Чакалоглу Хани і Кизларагаси Хани(XVIII в.), а також мечеті Хісар (1597 р.) і Шадірван (Кемералти, 1636 р.). Напагорбі Пагос піднімається візантійська міцність Кадіфекале(«оксамитна»), побудована на місці більш древніх обороннихспоруджень, що були зведені на цьому ж місці ще егейцями. З музеїв заслуговуєна відвідання Етнографічний музей із зібраннями предметів народної творчості ікустарних промислів, і Археологічний музей, де представлені унікальніархеологічні знахідки з Західної Анатолії, що датуються періодом з VI ст. дон.е., предмети елліністичного, римського і візантійського періоду, а такожунікальні знахідки з Ефесу (II ст. н. э.). Серед більш сучасних визначнихпам'яток Ізміра необхідно відзначити Парк культури – місце проведеннязнаменитих щорічних міжнародних ярмарків, лазні Діани і всесвітньо відомітермальні джерела «Балчова» («джерела Агамемнона»), на базіяких створений великий бальнеологічний центр, що дозволяє сполучити лікування зпляжним відпочинком і великою культурною програмою.
В околицях Ізміра лежить безліч унікальних історичних місць і сучаснихморських курортів. У Кемальпаші знаходяться унікальний хетський барельєф«Еті Бабе» («Батько хетів», XIII ст. до н.е.) і руїниДівочого замка (Киз калесі), у якому в 1244 р. відбулося весілля дочки ФрідріхаII і візантійського імператора Іоанна III. Від замка вціліло лише три поверхиспорудження, але його колишня могутність проглядається навіть у цих останках.11
У 110 км. від Ізміра, у мальовничій бухті Егейського моря, розташований Дидим,знаменитий своїм курортом Алтинів кум («золоті піски») і одним знайбільш грандіозних пам'ятників античності – храмом Аполлона (VIII-IV ст. дон.е.), що вважалось священним місцем античного світу (поступався лише Артемисіюв Ефесі і храму Гери на о. Самоз).
У древності від цього знаменитого храму до Мілету пролягала Священнадорога (VI ст. до н.е.), що закінчувалася алеєю зі статуй священнослужителів ісидячих левів (зараз знаходяться в Британському музеї) по обидва боки. Самесвятилище було оточено портиком із двома рядами колон і оброблено мармуром зостровів Егейського моря. Храм був прикрашений бюстами Аполлона, Зевса, Артемідиі Літо, а також капітелями, прикрашеними головами грифонів і биків, що поряд зголовою Медузи були частиною фриза.
У 29 км від Ізміра лежить містечко Маніса, знамените завдяки своїммечетям Улу Джамі (1376 р.) і Мурадійє Джамі (1586 р.). Недалеко від Манісизнаходиться ще один пам'ятник хетів – гігантське зображення гірського божества«Таш Сурет» («кам'яна статуя»).
У півтора годиннах їзди на північ від Ізміра лежить Бергама, у древності– величний Пергам, одне із самих знаменитих міст античного світу. Першівідомості про Пергам відносяться до IV ст. до н.е., однак на той час на цьомумісці існували вже більш древні міста, що і послужили основою «перлиниеллінського Середземномор'я». За свою історію місто було і скарбницеюмакедонян, і столицею могутнього Пергамського царства, і римським форпостом вАзії, і резиденцією християнських єпископів.
Навколо акрополя, що піднімається на горі над містом, збереглися руїнизнаменитої бібліотеки (II ст. до н.е.), театру на 10 тис. глядачів (IV-II ст.до н.е.) з унікальними акустичними характеристиками, корінфського храму Траяна(117-118 р. н.е.), доричного храму Афіни (III ст.), храму Діоніса (II ст. дон.е.) і руїни величезного мармурового вівтаря Зевса (II ст. до н.е.), щовважались одним із семи чудес світла. Сьогодні велика частина знахідок зПергаму перевезена в спеціально побудований для них берлінський Пергамон-музейі там ретельно реконструйовані. В околицях можна оглянути руїни еллінськогохраму Гери (III-II ст. до н.е.), будинку гімнасія і терм, а також могутні руїниЧервоного двору, спочатку побудованого як храм Серапіса (II ст. н.е.), а згодомпереробленого у візантійську базиліку. Неподалік від акрополя збереглися руїниіншого відомого в античні часи пам'ятника – храму Асклепіону, присвяченого богуздоров'я і лікування Асклепію (Ескулапу). Від нього збереглися руїни пропілеї(вхідні ворота, II ст. н.е.), трохи піднятих з руїн колон, руїни бібліотеки ікруглого храму, «священної дороги», а також окремі фрагменти терм.Храмовий театр міг умістити до 3500 глядачів, він використовується й у наші днідля показу спектаклів. Недалеко розташовані історичні скарби Мілета і Трої.
Руїни древнього Мілета лежать на пагорбі поблизу узбережжяЕгейського моря. Як великий порт і важливий центр судноплавства, він буввідомий вже в середині II тисячоріччя до н.е. У Мілеті народилися філософиАнаксімандр і Анаксімен, історик і географ Гекатей, архітектори Іннодам іІсідор. В часи перського панування місто було знищене, тому що населення Мілетачинило завзятий опір завойовникам. Згодом місто було відновлено. Головноювизначною пам'яткою Мілета є Театр, що розкинувся на високому пагорбі, (IV ст.до н.е.), розрахований на 25 тис. глядачів. Непогано збереглися південна Агора,Терми Фаустіни, Булевтерій (II ст. н.е.), фрагменти двох величезних статуйлевів, що охороняли вхід у гавань, храм Аполлона Дельфійського і Стадіон (IIст. до н.е.), що вміщав 15 тис. глядачів. Неподалік від південної агори височіємечеть Ільяс-Бея (XV ст.) – квадратний будинок з величезним куполом витонченоїформи.
Руїни величної Трої (Іліон), найбільшого міста епохи ранньоїбронзи (III тисячоріччя до н.е.), що довгий час вважалося просто красивоюлегендою, лежать в околицях пагорбів Хізарлик (Гісарлик) на північно-західномуузбережжі країни. Частково збереглися похила в'їздна естакада Трої II(2500-2150 р. до н.е.) довжиною 21 м і шириною 5,5 м, міський вал Трої VI(1900-1300 р. до н.е.), стіна римського періоду, Акрополь, що служив одночаснодля захисту міста і для охорони так званої цистерни (резервуара з запасамиводи, у даний час доступу до нього немає), храм Афіни. На територіївнутрішнього двору збереглися залишки фундаментів з тесаного каменю, сам храмзруйнований. Південними міськими воротами і величним колонним залом розмірами20х12 м, що відносяться до Трої VI, сьогодні можна помилуватися лише здалеку.На території самого древнього культурного шару, що несе явні сліди пожежі,зараз проводяться інтенсивні розкопки, що не дивно — датований 3700 р. до н.е.,він більше всього підходить під опис з нетлінної поеми Гомера.
Туристичною столицею турецького Середземномор'я вважається Анталія,що залучає туристів багатою історичною спадщиною й унікальною природою. Їїоколиці славляться розкішними готелями і найчистішими пляжами – за оцінкамиЮНЕСКО цей район визнаний одним із самих екологічно чистих місць на планеті.Купатися тут можна з березня до кінця листопада. Атталея (нинішня Анталья) булазаснована Атталом II з Пергама в II ст. до н.е., і з тих пір усі народи, щоселилися в його районі, робили свій внесок у вигляд цього унікального місця.Історичний центр старого міста називається Калеїчі («всерединіфортеці»), розташований навколо древньої римської гавані, обнесеноюстіною, що у IX і X століттях була укріплена візантійцями для захисту відарабського вторгнення. Один із символів міста – Ворота Адріана, споруджені начесть відвідування міста римським імператором Адріаном у 130 р. до н.е. Пообидва боки воріт стоять вежі, одна з них – однолітка воріт і побудована щеримлянами, а інша зведена турками-сельджуками, що скорили ці землі в 1207 р.Ворота ведуть у місто, а точніше – у два міста, оскільки Анталья складається зі«старого міста» з дерев'яними будиночками і мальовничими куточками,де сам час зупинив свій біг, і вируючого «нового міста» із сучаснимибудинками і тінистими пальмовими бульварами.
В Антальї багато древніх пам'ятників, з яких особливо гарні «символАнтальї» – побудований турками-сельджуками мінарет Йівлі(«складчастий», ХІ ст.) 37 м висотою, а також мечеть Ескі Джамі,побудована за зразком візантійської церкви в 1373 р., надгробні пам'ятникидружини султана Баязеда II і Мехмет-бея, колишній монастир «танцюючихдервішів» Мевлевіхане з виставкою сучасного мистецтва, і зруйнований усвій час блискавкою Зрізаний мінарет. У районі «нового міста»розташовані основні об'єкти найсучаснішої інфраструктури туризму – найчистішіпляжі, яхтові стоянки і розкішні готелі, чайхани, бари і ресторани,супермаркети і крамнички. На виїзді з Антальї в Кемер розташований чудовийводяний парк «Акваленд» – самий старий з водних парків Антальї,розрахований на 1500 чоловік і побудований за світовими стандартами натериторії площею 40 тис. кв. м. Тут створений унікальний комплекс басейнів іозер різної глибини, з островами і без, а також витончені містки, солярії,десятки водних гірок і «труб» та інші види водяних розваг. Новий парк«Атлантіс» розташований у горах і побудований за американськимпроектом з більш складною системою водних гірок і «труб». Безлічбасейнів доповнюється одним великим, зі штучними високими хвилями. Крім того, єще маловідомий парк «Акваворд» у прилеглому Кемері – 8 великих гірокі «труб» усіх видів, окремі басейни і гірки для малят, басейн із«піратським кораблем», а також басейн для дорослих зі штучною течієюі джакузі.
Але основні визначні пам'ятки зосереджені в околицях міста – древні містаПерзі (334 р. до н.е.), де збереглися античний театр і стадіон, Аспенд ізбезліччю красивих споруджень, у тому числі театр-палац архітектора Зенона (IIст. до н.е.) і арковий римський акведук, Олімпос та ін. В околицях Демре лежатьруїни древньої столиці Лікії – Міри, яка одержала популярність тим, що в цьомумісті в IV ст. був єпископом святий Микола Чудотворець. На місці собору, уякому він служив, у VII ст. побудована церква Св. Миколи, що стала місцемпаломництва всіх християн. Щороку в грудні тут проходить церемонія поминанняСанта Клауса, що приваблює численних туристів. У скелях над містом збереглисяпоховання часів Лікійського царства.1
/>2.2.Природні курорти
Усього в 14 км від Антальї знаходяться величні водоспади Верхній Дюден іКепрю, глибина якого досягає місцями 400 м., чудовий каньйон Гювер глибиною до115 м, а також печера Караїн, вік якої 100 тис. років. У парку Дюзлерчами (20км на північ від Антальї) живуть рідкі види лісових оленів і гірських козлів .
Белек, що знаходиться між Анталією і Сіде, вважається визнанимгольф-центром регіону. Він знаходиться в безпосередній близькості від руїндревніх міст Перзі, Аспендос і Сіде, і має цілий ряд першокласних готельнихкомплексів, оточених сосновими, кедровими й евкаліптовими лісами. Белекзавоював велику популярність серед туристів. Крім прекрасних багатокілометровихпляжів курорту, неодмінно варто відвідати чудовий кипарисово-евкаліптовийнаціональний парк-заповідник «Каньйон Кепрюлю» площею 500 гектарів. Узаповіднику є можливість для занять альпінізмом, верхівковою їздою і усімавидами водних розваг, але найбільш популярний рафтинг по гірській ріціКюпрючай.1
Сіде («гранат») – невелике місто на півострові, у 75 кмвід Антальї, один з найбільш оживлених курортів півдня Туреччини. Засноване уVII ст. до н.е. грецькими колоністами, місто швидко стало великим центромморської торгівлі, важливим портом Памфілії і притулком піратів. Більшістьунікальних пам'ятників міста побудовано в II ст. до н.е. – II у н.е. – періодрозквіту і могутності Сіде. До наших днів збереглися залишки амфітеатру на 16тис. глядачів, статуя імператора Веспасіана, храм Фортуни, фонтан, агора,римські лазні (у яких зараз розташовується археологічний музей), некрополь іакведук. Оточений сучасними туристичними комплексами і прекрасними піщанимипляжами, сучасний Сіде, хоч і не виходить за стіни античного міста, протеприваблює до себе тисячі туристів. Його знамениті піщані пляжі вважаютьсяодними з кращих у регіоні. У 7 км від міста лежить ще одна визначна пам'ятка –водоспад Манавай, де ріка в буквальному значенні падає прямо в море.
Кемер, розташований у 42 км до півдня від Антальї, згадується вбагатьох давньогрецьких міфах, як місце проживання страшної Химери, що викидаєполум'я. Герой Белерофон переміг монстра, але полум'я не згасло і дотепергорить на вершині гори Янарташ. Пояснення цього явища досить тривіальне –горить природний газ, що виривається з-під землі, але саме цей факт додав цьомумісцю особливу привабливість для туристів. Нині це інтенсивно зростаючийкурортний центр і один з відомих яхт-центрів із усіма наслідками, що звідсивипливають. Крім численних магазинів, барів і ресторанів пішохідної зони,шикарного яхт-центра і цілої мережі сучасних готелів і клубів, розташованих насхилах підступаючих до самого моря лісистих гір Таурус, туристам пропонуютьсядва відмінних пляжі – гальковий міський, з величезною розмаїтістю пропонованихвидів водного спорту і захоплюючих екскурсій на яхтах, і облямований алеямицитрусових піщано-гальковий Пляж Місячного Світла. У північній частині Кемеразнаходиться Йорюк Парк – «живаючи етнографічна експозиція»,присвячена історії і побуту турецького народу.1
Недалеко від Кемера лежать руїни древнього портового міста Фазеліса (Текірова),де збереглися залишки портових стін, амфітеатру, брукована дорога, що веде доарки Адріана, акрополь, а також руїни водопроводів, базарних площ і бань. Поодній з легенд саме тут похований Олександр Македонський. У цьому ж регіоні, упідніжжя гори Олімпос (Тахтали, 2400 м) знаходяться руїни ще одного пам'ятникадревності – міста Олімпос, заснованого в III столітті до н.е. Місто булоцентром поклоніння богу Гефесту. Сьогодні це один з найвідоміших курортівпівденного узбережжя, що утворює разом з Кемером і Текірова один безупиннийкурортний район. На території Національного парку Олімпос-Бейдалари булипобудовані найсучасніші туристичні комплекси, що пропонують своїм відвідувачамусілякі види відпочинку і спорту.2
Сельчук виник на місці знаменитого античного Ефеса, датазаснування якого губиться в темряві століть – вже в XVI-XI ст. до н.е. на цьомумісці була іонічна колонія. У VII ст. місто і його головний символ – Артемісій(храм Артеміди) були зруйновані кіммерійськими племенами. Відновлений Крезом,царем Лідії, він був покорений перським царем Киром у середині VI ст. За часправління династії Серпнів Ефес був столицею римської провінції Азія.Вважається, що євангеліст Іоанн (похований у церкві, названій його ім'ям) і Св.Марія провели тут свої останні дні. У 431 р. тут проходив III Всесвітній собор.За довгі століття середньовіччя місто, що піддавалося нескінченним набігамарабів і піратів, перетворився в брудне село. Лише в 1869 р. були початі першіархеологічні розкопки, у результаті яких світу була відкрита незабутня красаантичного Ефеса.
Від всесвітньо знаменитого храму Артеміди, одного із семи чудес світу,збереглося мало – побудований у VI ст. до н.е. храм став жертвою підпалу сумновідомим Геростратом у 356 р. до н.е. Олександр Македонський у 334 р. до н.е.поклав початок відновленню храму, що тривав 120 років, прямо на платформізагиблого у вогні спорудження. За цей період навколо будівництва виник новийеллінський Артемісій, що 500 років потому був знову зруйнований готами. Затевціліли використовувані і для засідань Сенату, і для театральних представленьМалий театр (Одеон, 150 р. н.е.) на 1400 місць, а також розрахований на 24 тис.глядачів Великий театр із 30-метровою сценою і портиком для поліпшенняакустики, прикрашеною подвійною колонадою портика Агора, вишуканий храм Адріана(138 р. н. е.), храм Гестії (у якому постійно горів священний вогонь), ворота Геракла,оригінальний ансамбль багатих будинків з мозаїчними підлогами і настіннимифресками – так звані «Будинки на схилі пагорба», Прітаней (будинокканцелярських служб), цілі вулиці, бібліотека Цельсія (114-135 р. н.е.). Надпередбачуваною могилою апостола Іоанна зведена велична Базиліка Св. Іоанна,цілком облицьована зсередини мармуром. На пагорбі Айясолук лежать руїнивізантійської фортеці з могутніми воротами, побудованими з каменю колишньогоримського стадіону. Нижче фортеці розташована мечеть Ісибея (1375 р.), у дворіякої встановлені колони з античного Ефеса.
Фетхіє (Термесос, Місто Світла) відомий своїми прекраснимипляжами, порізаним затишними бухтами узбережжям, оживленими базарами, скельнимипохованнями і буйною субтропічною рослинністю. Дивна панорама бухтивідкривається від руїн фортеці лицарів Родосу. Міська набережна ряснієпарасольками відкритих кафе, де подають двадцять видів тортів і чорну каву вмідних «джезвах». Вулички за гаванню повні торговими ігастрономічними рядами, магазинами, барами і ресторанами. Туристи можутьзробити поїздку на яхті з відвідуванням 12 островів, у тому числі островівПіратів і острова Клеопатри з затонулими руїнами древнього міста, відправитисяв Чалим (5 км від Фетхіє) чи лагуну Олюденіз, що славляться одними з найкрасивішихпляжів у Туреччині. Цікаві Дальян – одне з декількох місць на Середземномор'я,де збереглися черепахи, а також красива гірська ущелина Саклікент. В околицяхФетхіє безліч готелів клубної системи в затишних відокремлених бухтах, щославляться своєю красою.1
Аланья, заснована в IV ст. до н.е., у часи Римської імперії сталавідома як знаменита база піратів Коракесіон, пізніше Марко Антоній подарував їїКлеопатрі, для якої ці відокремлені бухти стали улюбленим місцем купання. У XIIв. місто захопив сельджукський правитель Алаєддин Келькубат, що перейменувавКоракесіон в Алайя і зробив його своєю зимовою резиденцією. Головна визначнапам'ятка Аланьї – візантійська фортеця на вершині гори, що піднімається надмістом. Прекрасно збереглася гавань, Червона вежа (Кизил Кале) висотою 29 м.Пляжі регіону покриті дрібним піском, узбережжя розсічене скельними мисами, щовидаються в море, на затишні бухти, чиї положисті пляжі особливо гарні длявідпочинку з дітьми.
Аланья також знаменита своїми печерами, найбільш відвідувана з яких –фантастична печера Дамлаташ з вигадливим переплетенням сталактитів істалагмітів. Внутрішні умови цієї печери (температура — +22-23 С, вологість –90-98%) дуже сприятливі для лікування астми й інших респіраторних захворювань.У «Дівочій печері» пірати ховали викрадених дівчат, є також«печера Закоханих» і «Фосфорна печера», названа так черезцікавий ефект висвітлення.1
Мармаріс – один із кращих морських курортів країни. Розташований узатоці з трьома островами, повному затишних безлюдних бухт, на границіЕгейського і Середземного морів. Туристичний бум перетворив рибацьке селищеМармаріс у комфортабельний туристський курорт, але велика частина півостровазакрита для інвестицій, щоб зберегти природну красу узбережжя. Старе містопобудоване навколо османської фортеці II століття, крім неї збереглисяКараван-сарай, де сьогодні знаходяться безліч торгових крамниць, і древнійзамок – оплот рицарів-госпітальєрів (1522 р.). Мальовничий, обрамлений пальмамий евкаліптами приморський бульвар тягнеться уздовж усього міста, надаючитуристам можливість відвідати численні кафе, ресторани і різноманітні розважальнізаклади. Багатокілометрові пляжі і прозора бірюзова вода створюють прекрасніможливості для засмаги і водних видів спорту, а розвитий сервіс дозволяєвибрати будь-як доступний вид проводження часу. Щорічно в травні тут проходитьбарвиста Міжнародна вітрильна регата.
Кушадасі («Пташиний острів») розташований у центріоднойменної затоки. Головні визначні пам'ятки Кушадасі – древня генуезькафортеця Кючюкада Калесі на острові Гюверджин («Голубиний острів»),оперезана могутнім оборонним валом, і Караван-сарай. Але основну привабливістьмісту створюють чудові пейзажі, кристально чисте море, прекрасні туристичнікомплекси, безліч барів і дискотек, незліченні магазинчики і рибні ресторани іп'янке повітря, просочене ароматами сосен, олеандрів і морської солі. Звідсивідправляються екскурсії до Ефеса, Мілету, Дідіму, Прієне і Памуккале .2
Памуккале («бавовняний замок») – одне з чудес країни. Уцьому мальовничому місці виходи на поверхню землі гарячих джерел, що містятьвисоку концентрацію окису кальцію, сформували за багато тисяч років на скельнихтерасах відрогів Тавра величезну товщу білосніжних вапняних відкладень. Потокимінеральної води, падаючи з плоскої вершини гори і з високих уступів, створиливигадливі, сліпуче білі каскади із солі, що переливаються в променях сонця.Тераси схожі на величезні ванни – у кожній з них накопичується вода, утворюючинеглибокі, по щиколотку, басейни. У верхній частині міста – Кархаїті, розрізняють3 види термальних вод: з невеликої гірки зі швидкістю 40 л у секунду стікає«смугаста» вода усіх відтінків з температурою більше +40 С. Іншеджерело, із сірчаними водами 30-градусної температури, лікує шкірнізахворювання, а третьому, котре власне і наповнює ванни терас, приписуютьвластивості, що омолоджують.
Цілющі властивості вод, відомі уже в часи античності, завжди залучалисюди людей. Колись поруч з Памуккале стояло місто Лаодікія, потім на його місціпобудували «священне місто» Ієраполіс, чиї руїни можна оглянути й унаші дні. У хорошому стані зберігся римський театр (II ст. н.е.), чиї трибуни,що розкинулися по схилах пагорба, могли вмістити до 25 тис. глядачів, а такожкомплекс Терм, де, по переказі, купалася сама Клеопатра, храм Аполлона (III ст.н.е.), Мартіріум Св. Філіпа (початок V ст. н.е.) і монументальні ворота АркиДоміціану з трьома прорізами (I ст. н.е.). Некрополь Ієраполіса – один знайбільших у Туреччині – гробниці різних епох простягнулися по обидва бокидороги більш ніж на 2 км. Античний театр використовується й у наші дні під часбарвистого Фестивалю Памуккале.1
Бодрум, древній Галікарнас (200 р. до н.е.), розташовується напівденному заході Туреччини на березі Егейського моря. Місто є батьківщиноюісторика Геродота. Його історія «бачила» безліч боїв, місто частопереходило з рук у руки, будучи свідком розквіту і розпаду багатьох древніхцивілізацій. В часи античності, побудована тут перським сатрапом Мавсолом величезнаусипальниця – «мавзолей», вважалася одним із семи чудес Світу (заразна цьому місці знаходиться цікавий музей). Зараз Бодрум – це знаменитий курортіз незліченними прекрасними бухтами, прозорою водою і гальковими пляжами,безліччю готелів і клубів з великими можливостями для повноцінного відпочинку.Він вважається кращим місцем для шанувальників серфінгу й інших водних видівспорту. Щодня тисячі туристів відвідують Музей підвідної археології в Бодрумі,де можна побачити самий старий у світі затонулий корабель «Улубурун»,унікальну золоту печатку цариці Нефертіті, древні манускрипти і багато чогоіншого.1
Бурса – перша столиця османської держави, була заснована в II ст.до н.е. за назвою Пруса. Це унікальне місто, сьогоденне зібрання пам'ятниківісторії під відкритим небом. Головні визначні пам'ятки – Зелений мавзолей(Йєсил Тюрбе) з чудовими зеленими і бірюзовими кахлями, біломармурова Зеленамечеть (Йєсил Джамі), сама древня мечеть у місті – Орхан Газі Джамі (1336 р.),мечеть Бейазит (Йілдидим Бейазит Джамі, 1391 р.), побудована на честь загиблогов знаменитій «битві на косовському поле» султана Мурада I – Чекірге(або Мечеть Мурада I, 1389 р.) з розташованим навпроти неї мавзолеєм, єдина вТуреччині двадцатикупольная мечеть Улу Джамі (1421 р.), а також унікальнийкомплекс мавзолеїв у Мурадійє, де поховані багато османських султанів.Обов'язково відвідаєте Тюрксько-Ісламський музей з відмінною експозицієювишитих у народному стилі тканин, виробів зі слонової кістки і фаянсу з Ізникаі безліч інших цікавих експонатів. В Археологічному музеї зібрана колекціяанатолійських прикрас, римських скляних виробів, монет і скульптури. Багатьохтуристів приваблює один з найстарших ринків Сходу – Коза Хан, побудований у1490 р., коли Бурса була великим містом на «Великому Шовковомушляху».
У Чекірге знаходяться відомі на увесь світ гарячі джерела«Каплиджа». Місцева вода містить бікарбонат, сірку, соду, кальцій імагній при температурі +47-48 С, і придатна для питва і прийняття ванн. Наїхній основі працює безліч купалень і бань, багато з яких мають багатовіковуісторію – Йєні Каплика побудована в 1552 р. на місці «купаленьЮстиніан» (II ст. н.е.), Єскі Каплика побудована ще римлянами, потім їївикористовували візантійці й османи, а кращої вважається не менш стара купальняКара Мустафи Паша.1
/>2.3.Гірськолижні курорти
На південь від Бурси лежать покриті снігом із грудня по квітень гори Улудага– один із кращих центрів зимових видів спорту в Азії. Курорт Улудаг,розташований усього в 35 км від знаменитої Бурси, уже давно користуєтьсязаслуженою славою першокласного курорту – 21 підйомник обслуговує зону катанняв 16 км (самий довгий спуск – 3 км) на висотах 1765-2232 м, де кожний з 15готелів має власні підйомники. Широкі доглянуті траси проходять у лісі зчудовими схилами, а сніжний покрив тримається з грудня по березень. Тут великийвибір розваг на будь-який смак, а мінеральна вода тече прямо з крана в номері.
Саракамиш знаходиться на сході Туреччини, у самому серці гірськиххребтів, в оточенні заповідних соснових лісів навколо древнього Карса. Трасилежать на висоті 2200-2700 м над рівнем моря в лісовому масиві Мишеєдам, з 20жовтня по 15 квітня працюють 3 підйомники, що обслуговують зону катання в 16,3км (самий довгий спуск – 6,2 км). Організуються різноманітні екскурсії в Карс,де можна оглянути пам'ятники Урарту і Візантії, мисливський палац Катерини II івідвідати магазини і дискотеки.Усього в 5 км. від центра м. Ерзерум лежить інаймолодший гірськолижний курорт Туреччини – Паландокен. Тридцятикілометровазона катання (самий довгий спуск – 12 км) лежить на висотах 2200-3125 м іобслуговується 7 підйомниками. Фешенебельні готелі мають повний комплекс послугі розваг, а сніг лежить 150 днів у році (найбільш сприятливий період – з 10грудня по 10 травня).Також інтенсивно розвиваються молоді курорти Ерчійєс(25 км від Кайсері), Карталкайя (52 км від Болу) та ін.2
/>3.Рівеньрозвитку туристичної індустрії в Туреччині
Відпочинок у Туреччині завжди яскравий та незабутній черезнезабутнє поєднання східного колориту и західного сервісу.
Узбережжя Туреччини — одне з найбільш популярних місцьвідпочинку серед туристів з усього світу. Секрет такої популярності дужепростий: величезний вибір готелів, широкий спектр цін та сприятливий кліматроблять відпочинок в Туреччині можливим майже цілий рік. Туреччина подаруєможливість відчути «ритм життя» — ритм античної історії та загадкового Сходу,тисячолітніх традицій гостинності та останніх новинок туристичної індустрії
Відпочинок в Туреччині — це висока якість, комфорт і, щоважливо, — доступні ціни.
Середземноморське узбережжя Туреччини місцеві жителіназивають Білим морем, – за красу води та чарівне узбережжя з бухтами тазатоками. Туристична інфраструктура Туреччини від Бодруму до Аланії дужесучасна і розрахована на різноманітні категорії туристів, враховуючи сімейнийвідпочинок.
/>3.1. Гостинність
На заході Туреччини і на південному узбережжі багато гарнихі простих готелів, на сході їх менше.
Мотелі зустрічаються на багатьох автомагістралях, дешевіготелі є і в невеликих містах. Вартість проживання при однаковому класі різна взалежності від місцевості.
Молодіжні турбази працюють в Стамбулі та на узбережжіМармурового моря.
Мережа кемпінгів в Туреччині ще не так розвинена, як уЄвропі. Гарні табори є в Адані, Антальї, Аланьї, Бодрумі, Бурсі, Чаннаккале,Едірне, Фетхіє, Ізмірі, в околицях Кушадаси, Едреміта, Невшехіра, Силифке, атакож у Ешілкее на під'їзді до Стамбулу. Постійно відкриваються нові табори.
Однією з важливих складових туристичного продукту є обслуговуванняв закладах, що дають мандрівникам можливість зупинитися на ніч, — засобахрозміщення туристів. Основними з них вважаються готелі і мотелі.1
Готель є найбільш поширенимстаціонарним типом закладу розміщення туристів, який характеризується високимрівнем матеріально-технічної бази та сервісу, широкими можливостями організаціїкомплексного обслуговування.
Буквально 99% всіх готелів працює посистемі «все включено». Специфіка відпочинку в Туреччині: всі розваги — натериторії готелю, тому інфраструктура в них широко розвинена, багато послугпропонується безкоштовно. Форма оплати у всіх готелях різна. В одних туристу вдень прибуття видають магнітну карту, яку «прокатують» через кард-рідер принаданні платних послуг на території готелю — спільний рахунок будероздрукований напередодні від'їзду. В інших діє система чеків (після кожноїнаданої послуги турист підписує чек на певну суму). Щоб уникнути непорозуміньці квитанції краще всього зберігати до кінця перебування в готелі. Деякіпослуги оплачуються готівкою.
Відповідно до міжнародних правил розрахункова година вготелях в 12:00 місцевого часу. У день приїзду розселення в кімнатиздійснюється після 14:00. Як у будь-якого гостя готелю, є можливістьознайомитися з наданим номером і звернутися з питаннями (при їх наявності) дослужби адміністрації готелю ( «Ресепшн»). У більшості готелів площа номеріввраховується повністю, тобто площа самої кімнати, тераси, ванної кімнати,коридору. Категорія Вашого номера вказана по тексту туристичного ваучера. Основнітерміни, які можуть бути зазначені по тексту туристського ваучера.
STD — кімната (номер) для проживання туристів, обладнана запевним готелем стандарту. Як правило, більша частина номерного фонду готелівскладається з стандартних номерів.
SNG — розміщення в стандартному одномісному номері(надається одне ліжко, допускається наявність у номері двох ліжок).
DBL — стандартний номер, розрахований на проживання двохчоловік (надається одне велике двоспальне ліжко або два односпальні, взалежності від концепції готелю. Деякі готелі допускають розміщення встандартному двомісному номері неповнолітніх дітей (1 або 2). Залежно відконцепції проживання в готелі надається додаткове спальне місце або ліжко.
ADL — дорослий (в основному від 12 років)
CHD — дитина (в основному від 2 до 12 років)
ROH — розміщення туриста в будь-якій будівлі готелю(комплексу будівель готелю) і (або) надання номера без уточнення йогохарактеристик з номерного фонду готелю на розсуд адміністрації.
SEА VIEW — «Вид на море» маються на увазі номери, зверненідо моря, однак вони зовсім необов'язково гарантують відкритий просторовий видна море.
SUNMAR FORTUNA і SUNMAR FORTUNA + — особлива системареалізації турів за спеціальною ціною, яка передбачає розміщення туриста вготелях певної умовної категорії до встановленої концепцією харчування. Якщотур організовано за системою SUNMAR FORTUNA і SUNMAR FORTUNA + по текстуваучера будуть спеціальні застереження.1
Кращі готелі Туреччини:
За версією World Travel Awards, 2 грудня 2009 рік, були виділені такіготелі Туреччини як Adam and Eve Hotel, Белек, Анталія ( готель з найкращим дизайном) та Mardan Palace, Анталія ( найрозкішнішийкурортний готель). Слід також виділити такі п’яти-зіркові готелі як Spice Hotel Spa, Белек, Анталья; Delphin Deluxe Resort, Аланья; Mukarnas, Аланья.
AdamandEveHotel — це райна землі, відображення самовіддачі персоналу і щирої любові до турецькоготуризму. «Адам і Єва» — це інвестиція, що перевищує 100 мільйонівЄвро і є подарунком, який Kayı Group, одна з найбільших компаній втурецькому туризмі, зробила Туреччини. «Адам і Єва» відкрито всі 12 місяців уроці.
Загальна площа території готелю 100.000м2, площа будівлі37.200м2. Готель Адам і Єва складається з головного шестиповерхового будівлі іодноповерхових вілл з терасами.
Готель розташований в 35 км від аеропорту і в 45 км відцентру міста Анталья на просторій території природного заповідника cмальовничими горами, піщаними пляжами і реліктовими хвойними лісами.
MardanPalaceзнаходитьсяна самому березі моря, в курортному селищі Лара в 25 км від центру м. Анталія,і в 15 км від аеропорту м. Анталія.Відкриття готелю MardanPalace Antalya відбулося в 2009 році. Це гарний комплекс, що займає територію в195.000 кв.м (24000 кв.м займають басейни), побудований на мальовничомуузбережжі Середземного моря.
Готель складається з трьох частин: Anatolian Wing, European Wing,Dolmabahce Wing і 44 двоповерхових Garden Suite. Для гостей номерів класу«SUITE» цілодобово надаються послуги дворецького.
SpiceHotelSpaготельзнаходиться на самому березі моря, в курортному селищі Белек, в 31 км відаеропорту м. Анталія. Загальна площа готелю — 91 000 кв.м. Місткість — 1350гостей. Дата відкриття — 2007 рік. Готель складається з 4-поверхового головногобудинку, 4-поверхової будівлі Annex, додаткового 3-поверхового корпусу білябасейну, одно-і двоповерхових вілл.
DelphinDeluxeResort побудований в 2001 році. Розкішний 5-ти зірковий готель Delphine Deluxe Resort (Дельфін Делюкс Резорт) розташований в тіні пальмових насаджень,в мальовничому саду. Готель складається з одного 6-ти поверхового будинку, розташований в 90 км від аеропорту м. Анталія, в 35 км від м.Аланья і в 10 км від с. Авсаллар, на самому березі моря.
Mukarnas готельзнаходиться в курортному селищі Окурджалар, в 30 км від центру м. Аланья, і в90 км від аеропорту м. Анталія. Загальна площа готелю — 30 000 кв.м. Місткість- 1100 гостей. Дата відкриття — квітень 2001 року. Готель складається з одного5-ти поверхового головного корпусу.
Готелі, мотелі, кемпінги, що розташовані на морськомуузбережжі функціонують впродовж короткого терміну часу, тобто їх діяльністьхарактеризується яскраво вираженою сезонністю.1
/>3.2. Харчування
Харчування є однією з важливих потреб людини. Звичайно, щопід час відпочинку, туристичної подорожі, виникають специфічні вимоги щодоорганізації харчування. Можливості їх задоволення, з одного боку, ґрунтуютьсяна організації харчування протягом подорожі в транспортних засобах. З іншого, — організацією туристськими комплексами послуг повного( full board), тобто три-(іноді навіть чотири- ) разового харчування протягом доби, або частковогопансіону (half board), тобто сніданок та обід або вечеря. В останньому випадкумандрівники можуть скористатися послугами закладів харчування ( ресторанів,барів, закусочних тощо), які пропонує місцева інфраструктура.2
Обслуговування в польоті. Турецькіавіакомпанії постійно намагаються, щоб їх пасажири харчувалися краще і занизьку ціну. Компанії мають свої харчові комбінати, які укладають контракти зпостачальниками харчової продукції. Їжа для пасажирів літаків готується нафабриках-кухнях, які розташовуються поблизу аеропортів. Там вона розфасовуєтьсяі доставляється на літаки.
На борту авіалайнера виділяють дві або три категоріїобслуговування: перший клас, бізнес клас та туристичний клас ( або економічний). За першими двома категоріями пропонують більш вишукані страви та безкоштовнінапої. Для пасажирів бізнес-класу пропонується на вибір 2-3 основні страви.
Харчування при готельному підприємстві. Структурні підрозділи готелю, які називають комплексом харчування,включають в себе такі відділи:
- кухня/ буфет/банкети;
- ресторан/обслуговування номерів/міні-бари;
- кімнати відпочинку/бари.1
Турецька кухня пропонує широкий вибір страв і ласощів. Щодотурецьких страв у туриста не повинно виникати ніяких побоювань. Навпаки,популярна у кухарів та відвідувачів ресторанів їжа, наприклад, охолодженийсмажена картопля або твердий біфштекс, майже завжди корисна.
У турецькій кухні не використовуються будь-які невідомі нампродукти, зазвичай вона не буяє прянощами (за винятком блюд ПівденноїАнатолії).
В Туреччині існують наступні варіанти системи живлення прирозміщенні в готелі:
ВВ (Bed & Breakfast) — система харчування, що припускаєсніданки в готелі проживання. Це може бути шведський стіл, буфет абоконтинентальний сніданок.
HB (Half Board) — «напівпансіон», система дворазовогохарчування в готелі проживання. Звичайно це сніданок і вечеря, але в деякихготелях може бути сніданок та обід. Напої за обідом / вечерею у вартість невходять, а пропонуються за додаткову плату.
FB (Full Board) — «повний пансіон», система триразовогохарчування в готелі проживання (сніданок, обід і вечеря). Напої за обідом івечерею у вартість не входять. All Inclusive (AI), Ultra All Inclusive — «всевключено» і «ультра все включено», система, що включає в себе не тількитриразове харчування, але й додаткові послуги, такі як: легкий сніданок,закуски, легку вечерю і т.п. Деякі напої входять у вартість. Іноді у вартістьвходять тільки напої місцевого виробництва, а іноземні подаються за додатковуплату. Безкоштовні напої обов'язково наливаються в склянки. Всі напої в пляшкахоплачуються додатково. Наявність свіжих соків та морозива не є обов'язковим — на розсуд готелю.
За таких варіантах харчування, як «напівпансіон» (HB),«повний пансіон» (FB) і «все включено» (All inclusive, Ultra All inclusive)послуга, як правило, починає діяти в день прибуття з надання вечері, ізакінчується сніданком. У разі прибуття в нічні години вечеря не надається.Для відвідування ресторанів системи «А'ля карт» потрібне попереднє резервуваннямісць або додаткова оплата (включаючи багато готелів з системою харчування «всевключено»). Меню системи харчування і напоїв визначається адміністрацієюготелю. У кожному готелі можуть бути свої правила, нюанси рекомендуєтьсяуточнити в гіда або службовців готелю.
Для пиття рекомендують використовувати мінеральну воду,яку можна придбати в магазинах і барах готелю (за системи харчування «всевключено» в деяких готелях можливе отримання питної води в пляшці в баріготелю).
Не допускається приносити в ресторан готелю власні напої.Не дозволено виносити за межі ресторану продукти, взяті зі шведського столу.1
Ресторанний бізнес. РестораниТуреччини, що працюють обідня пори, зазвичай спеціалізуються на якому-небудьодному виді гарячого. Наприклад у тих, що готують шашлики можна знайти тільким’ясо або курку на гратах. Підеджілер (лепешечникі) підносять до столу гарячівипечені в духовці тонкі коржики з начинкою з фаршу, різної ковбаси і сиру. Турецькакухня пропонує широкий вибір блюд і ласощів. Гості дивуються з незвичайноїрізноманітності і якості блюд, тому що перед ними результат тисячолітньогопереплетіння культур. Пріоритет надається блюдам з яловичини і баранини. Типовітурецькі блюда — донер і кебаб .
У Туреччині дуже популярна долма, де використовуютьсяпомідори, кабачки, баклажани, перець і виноградне листя. Особливе значення втурецькій кухні надається солодощам. Найбільш відома — баклава. Свіжі фрукти іягоди подаються на десерт круглий рік.2 Найпопулярніші рестораниТуреччини: Haci Abdullah відкритий щодня з 11.30 до 24.00.Годують смачно — особливо вдаються цьому закладу смажені каштани і смажена рибаз луком, проте вживати алкоголь тут не вирішується. І якби тільки тут! “Сухийзакон”, на жаль, панує в багатьох стамбульських ресторанах. Та зате в цьомузакладі приймаються кредитки Eurocard і Visa. Обід на одну людину обійдетьсяприблизно в 15-20 доларів. Knaat це недалеко від мечеті Міхрімахи. Відкритий щодня з 10.30 до 22.30.Ресторан з історією, він заснований в 1933 році. Різноманітне меню. Наша рада — спробуйте береки, плов з баранини, салати. Алкоголь не пропонується. Обідкоштуватиме 10-15 доларів на людину. Мeshur Halk Koftecisi відкритийщодня з 10.00 до 21.00. Блюда тут прості, але дуже смачні: супи, салати, кюфта.Дуже популярний серед місцевих жителів. Розраховуйте витратити 7-12 доларів налюдину.1
3.3. Транспорт
Внутрішні і міжнародні повітряні перевезення здійснюєнаціональна авіакомпанія « Турецькі авіалінії» і кілька приватних компаній.Найбільші аеропорти збудовано у Стамбулі та Анкарі. «TurkishAirlines» має широку мережу місцевих і міжнародних рейсів. Виможете прилетіти в Стамбул і скористатися внутрішнім рейсом до Ізміру, прибувшив один з його міжнародних аеропортів: Аднан-Мендерес або Даламан, або летіти доміжнародного аеропорту Антальї. Збір при від'їзді з аеропорту не стягується.2
Власники невеликих літаків можуть приземлитися прямо ваеропорту Імсік, на крихітній приватної злітно-посадочної смуги, розташованоїнедалеко від селища килимарів Мумджулар, в 31 км від Бодрума. Імсік має всвоєму розпорядженні ескадрильєю 18-місцевих пасажирських літаків, які щодняздійснюють рейси між Стамбулом і Бодрум. І хоча переліт обійдеться трохидорожче, ніж квиток на внутрішній рейс «Turkish Airlines», з Імсікаможливість безпосередньо потрапити в Бодрум.
Onur Air є найбільшоюприватною авіакомпанією в Туреччині, що налічує 22 літака. Onur Air, працює з1992 року, забезпечує надійні послуги в авіаційному секторі, створює внутрішнірегулярні рейси на додаток до своїх міжнародних перельотів, починаючи з 2003року.
Onur Air є першою і єдиною авіакомпанією, яка отрималаEN9110: 2005 Quality Standardization Certificate in Turkey. Компанія завждинадає додаткові послуги для своїх пасажирів і постійно зростає завдяки їїпрограмі і за розумними цінами на переліт.
Теплоходи «Turkish Merrytime Lines»регулярно здійснюють рейси з Стамбула в Бодрум, Мармарис і Анталію. Існуєрегулярне паромне сполучення між Бодрумом і півостровом Решадіе (Датча), напівдень від затоки Гекова, з квітня по жовтень. Паромна переправа діє також міжБодрумом і грецьким островом Кос, Мармарисом, Родосом, Кушадаси і Самосом.
Автобуси регулярно курсують зі Стамбула, Анкари і Ізміру вБодрум, Фетхие, Мармарис, Анталію і Аланія. У Туреччині прекрасне міжміськеавтобусне повідомлення. Існують як денні, так і нічні рейси. Міжміські автобусикомфортабельні, а плата за проїзд низька. У великих містах автобусивідправляються від автостанції (отогар), у невеликих містечках — з центру.1
У кожному місті поряд з таксі, в яких завжди встановленітаксометри, працюють «долмуші» (маршрутні таксі) з фіксованою вартістю проїзду,які їдуть за визначеним маршрутом, не роблячи визначених зупинок. Долмушікурсують між готелями, а також найбільш популярними маршрутами. Ціни за поїздкудуже помірні, а інтервали руху досить невеликі. За вашим проханням водій можезупинити долмуш у потрібному місці. У великих містах курсують автобусипрактично по будь-якому напрямку, які нерідко переповнені.
Прокат автомобілів. Автомобіль видається напрокат тількипри наявності посвідчення водія. Усі машини мають страховку “каско”.Мінімальний термін прокату — одна доба, кілометраж не обмежений. 1/>
3.5. Спорт та розваги
Плавання з аквалангом. Підводнеплавання стає все більш популярним на всьому узбережжі Туреччини. Убезпосередній близькості від берега тут багато трапляються останки затонулихкораблів, морські зірки, скати і морські коники. У Бодрумі, який завжди бувцентром плавання з аквалангом, є кілька шкіл підводного плавання.
Іноземних громадян, охочих зануритися в морські глибини,повинен супроводжувати спеціально призначений турецький провідник-водолаз. Виможете плавати під водою лише в межах офіційно дозволених меж. Плавання заквалангом поблизу останків затонулого судна без дозволу місцевої влади можебути кваліфіковано як акт контрабанди і карається тюремним ув'язненням. Катеритурецької берегової охорони патрулюють місця проведення підводних розкопок.
Перш ніж зробити занурення, впевніться, що ваш провідникмає професійні свідоцтва PADI або CMAS, а також турецьку ліцензію водолаза(Балик Адами Рехбері). Місцеві школи підводного плавання забезпечують бажаючихвсім необхідним спорядженням, включаючи маски, трубки для плавання з маскою підводою і балони.
Фрахтування яхт. Бодрум, центр кораблебудування зчасів Антонія і Клеопатри, служить одним з головних пунктів «МавіЙолджу-лук» («Блакитних круїзів»), подорожі на яхтах в затокуГекова і малі бухти півострова Решадіе (Датча). Морська подорож — можливо,кращий, а іноді і найдешевший спосіб побачити багато античних міст узбережжяТуреччини. «Блакитний круїз» можна також здійснити з Мармарису.
Бодрум і Мармаріс — порти безлічі суден, побудованих як уТуреччині, так і за її межами, які можна вільно зафрахтувати. Найпопулярнішийвид судна — це побудована в Бодрумі гулет, некваплива яхта з широкою круглоюкормою. Вона має від чотирьох до шести кают, а її довжина-від 16 до 23 м. Можназафрахтувати і два інших, що випускаються в Бодрумі судна: великий айнакич ібільше дрібний тіранділ, який зручний для коротких подорожей. Ви можете взятинапрокат парусні шлюпки з скловолокна.
Катання на каяках.Багато гірських річок Тавра з холодної як лід водою – улюблене місцекатання на каяках. Росте число фірм, що організують такі прогулянки і видаютьнапрокат необхідне спорядження. Найкраще місце для такого активного відпочинку– каньйон Кепрюлю на півночі від Сіде.
Одноденні прогулянки.Одноденні прогулянки на катерах ідеально підходять тим, хто не розташованийжити на судні. Ці дрібні суденця «трудяться» за тим же принципом, щоі маршрутне таксі, — ви подорожуєте разом з невеликою групою пасажирів дорізних бухт, щоб скупатися, помилуватися красотами і ввечері повернутися назад.Тим часом ви можете орендувати один з таких катерів тільки для себе.
Полювання та риболовля. Анталья — це рай длямисливців. Оточуючі її гори Бей і Тавр багаті пернатої та іншої дичиною.Мандрівники з усього світу приїжджають до Антальї, щоб пополювати на кам'яногокозла (ябандаг кечісі), в достатку що мешкає в горах. Із пернатих зустрічаютьсяперепели, горлиці, дикі качки та вальдшнепи. У числі диких тварин, на якихвідкрито полювання, — лисиці, зайці та куниці.
Ловля форелі — найбільш популярне проведення часу наберегах річок Манавгат, Акчай, Керуючий і Кепрю, які протікають по територіївілайєта Анталья.
Турецька лазня. Особливістьтурецької лазні — це повна відсутність душових кімнат і наявність густогощільного водяного пара. У кам'яному приміщенні в середині залу знаходитьсявеликий мармуровий камінь, що нагрівається зсередини, на стінах розташовуютьсядекілька кранів, з яких йде гаряча і холодна вода. У лазні працюють професійнімасажисти, які вміло зроблять відмінний масаж, використовуючи густу і повітрянупіну і ароматизовані креми. Для любителів сухої пари є класична сауна, а такожбасейн і джакузі.
Теніс.При більшості готелів і готелів маютьсятенісні корти. Ракетки, м'ячі і спортивну форму можна взяти на прокат.
Гольф. У 1994 р. в Белеку,курортному районі на схід від Анталії, відкрився перший Національний гольф-клубз професійної 18-лунковому майданчиком. Клуб має в своєму розпорядженні такожтренувальний полігон та «канонічні» 9-лункові навчальні поля дляпочатківців. Можна взяти напрокат ключки, візки та інше, найняти хлопчиків, якіподають ключки та м'ячі при грі, а також професійних тренерів для навчання.Місця необхідно бронювати заздалегідь.
Гірські сходження, піші походи та огляд печер. Дляактивного відпочинку в провінції Анталья розроблені спеціальні маршрути. ПечериБельдібі і Караін, населені людьми в кам'яному столітті, — одні з найбільших натериторії Туреччини.
Катання на лижах. Протягомберезня і квітня можна в один і той же день покататися на лижах на гірськомукурорті Сакликент («Загублене місто») і скупатися в Середземномуморі. Гірськолижний курорт, який відкритий під час зимового сезону,розташований у горах Бей, всього в 50 км від Анталії.
Нічне життя. Пізно вночічисленні нічні клуби, бари, паби і дискотеки оголошують пронизливими звукамиузбережжя Туреччини. Бодрум знаменитий своїми нічними клубами, барами тадискотеками, найвідоміша з яких «Галікарнас», з танцювальниммайданчиком під відкритим небом.У Мармарісі є навіть «вулиця барів»вздовж берега моря.Можна зазирнути в популярний бар «Кейіф», щорозмістився на другому поверсі будівлі морського вокзалу, звідки відкриваєтьсячарівний вид на мерехтливі вогні нічного міста. 1
4. Проблемита перспективи розвитку туризму в Туреччині
Починаючи із сорокових років минулого століття (а особливоу восьмидесятих роках) у Туреччині став розвиватися туризм. У той період число туристів у світі становило 278.2 млн., а до2005-го року зросла втричі. Туреччина ж за цей час зробила грандіозний стрибок:кількість відвідали її туристів зросла в 16,5 разів. І якщо у світі прибутоквід туристичної сфери за ці роки зросла в 9 разів, то в Туреччині — в 52 рази.Частка Туреччини на світовому туристичному ринку в 1980 році становила 0,45%, у2005-му -2,61%. У 2005-му році за обсягом в'їзного туризму Туреччина посіла 9-емісце у світі, за обсягом прибутку від туристичної сфери — 8-е. Таким чином,Туреччина входить в десятку найбільш відвідуваних країн світу. Урезультаті налагодженого розвитку цієї галузі сьогодні Туреччина займає одне зпровідних місць серед країн Європи по кількості і якості туристичних фірм іготельних комплексів. Невід'ємною частиною цього успіху є серце туризму вТуреччині – Анталія, що з кожним днем росте, збільшуються і капіталовкладення вцей регіон. Повсякденне, культурне й економічне життя міста безпосередньозв'язане з туризмом.
Туризм є однією з найбільш динамічно розвиваючихся галузейтурецької економіки. Достаток унікальних історичних пам'ятників на території Туреччини,виняткової краси середземноморські пляжі, сприятливий клімат -усе це відкриваєширокі перспективи для туристичного бізнесу. Щорічно країну відвідує близько9-10 млн. туристів майже з 80 країн. Доход державної казни від туризму складаємайже чверть обсягу турецького експорту.
Туризм приносить країні значні валютні дивіденди. Данийсектор відноситься до числа нечисленних галузей, що в умовахзагальноекономічної кризи залишаються в сприятливому положенні: у 2005 роцікраїну відвідали 12,5млн. іноземних туристів (у порівнянні із середньорічнимпоказником у 250 тис. у 80-х роках), а приплив доходів від їхньогообслуговування вперше історії перевищив 10 млрд. дол.
Росту сприяли державні кредити, низькі ціни на земельніділянки, податкові пільги. У той же час навряд чи удасться досягти аналогічноговисокого показника в майбутньому, оскільки галузь має гостру потребу в припливінових інвестицій, при цьому ставка робиться на приватні капіталовкладення, що жстосується держави, то на неї покладається відповідальність за створення умов,які сприяють припливу додаткових інвестицій.
Міністерство туризму розробило план вкладення 3 млрд. дол. у розвиток туристичного бізнесу Стамбула, потенціал якого використовується поки в недостатній мірі. На думку проектувальників, існує можливість для збільшення числа туристів у 20 разів — з 2,5 млн. у даний час до 50 млн.(для порівняння: аналогічні показники по Парижу і Лондону досягають у даний час 65 млн. і 75 млн. відповідно). У ході реалізації загальнонаціональної програми розвитку туризму доходи від даної галузі Туреччини в найближче десятиліття можуть бути доведені до 20 млрд.дол..
Таким чином, Туреччина — країна, що володіє великими рекреаційними ресурсами, залучає до себе увага туристів з усього світу з пізнавальними, лікувально-оздоровчими, екскурсійними й іншими цілями, що приводить до взаємного співробітництва країн.
Останнім часом Туреччина перетворилася у великийтуристичний центр, що користується величезною популярністю в жителів іншихкраїн, які приїжджають сюди провести свою відпустку.
Приступаючи до роботи по організації туризму, турецькіфахівці виходили з декількох очевидних факторів. Дійсно багато країн, щозробили туристичний бізнес однією із основних статей свого прибутку, неволодіють природною красою та історичними пам’ятникамиякими багата Туреччина. Для залучення туристів вони використовують свій спосібжиття, багату історію, традиційні ремесла, старовинні будинки та ін… Іншаобставина, поза сумнівом, що була врахована в туристичному бізнесі Туреччини,це інтерес туристів до історичних, архітектурних, археологічних визначнихпам’яток та якість обслуговування.
На початку червня 2009 року турецькі оператори підвищили ціни,однак пізніше почалися знижки й акції на кілька готелів. Попри те, що ціни наТуреччину виросли на 15%, цей напрям однаково залишається найбюджетнішимваріантом для багатьох туристів.
За даними Світової ради туризму та подорожей, Туреччиназаймає перше місце з-поміж країн, які підвищують попит на туристичні послуги.За підсумками 2009 року, за рахунок в'їзного туризму Туреччина отримала 15,9млрд. доларів США. У наступні 10 років Туреччина стане туристичною країною ізнайдинамічнішими темпами зростання — в середньому 10,2 % на рік.
Потім почалися певні проблеми, пов’язані із терористичнимиактами та державними переворотами (як в самій Туреччині – Стамбул, так і вусьому світі). Зараз ситуація ускладнилася на сході країни (курди), державнийпереворот
(«Ергенекон»), проблеми на Кіпрі, однак незважаючи на цеТуреччина залишається одним з лідерів світового туризму.
Збільшення потоку відпочиваючих досягається в першу чергуза рахунок збільшення кількості німецьких туристів, по-друге, гостей із країнСНД і, по-третє, французів і американців. Також підсилюється інтерес довідпочинку в Туреччині в скандинавських країнах. Звичайно, для успішної роботитуристичної галузі одного інтересу недостатньо, тому її розвитку в Туреччиніприділяється особлива увага, причому на державному рівні – насамперед це пряміінвестиції в цю сферу, що дозволяють ще більше розвинути інфраструктуру,поліпшити сервіс, розширити мережу готелів.
Відкриваються нові аквапарки, розробляються новіекскурсійні маршрути, розваги стають усе більш різноманітними – не можна невизнати той факт, що Туреччина робить усе можливе, щоб витягти максимумтуристичної вигоди як зі своєї найбагатшої історії, так і із сучасногорозвитку.
Навіть економічну кризу 2009 року ця країна перетворила наплюс для туристів. Девальвація національної валюти на 60% (в даний момент,можливо, більше) привела до того, що у Туреччину стало надзвичайно вигідноїхати з доларами або євро – як, власне, і роблять всі туристи. Долар дорожчає вдва рази більше, а ціни (в доларах) виявляються нижче торішніх – не в два рази,звичайно, але значно.
У січні місяці 2009 року турецький туристичний сектор давстарт 10 новим інвестиційним проектам загальною вартістю в 119,5 млн. лір. Зцієї суми близько 84,3 млн. лір пішло на будівництво 7 нових готелів. Середнових проектів 3 проекти реалізовані в Анкарі, 2 в Анталії і по одному проектув Стамбулі та області Мула. П’ять з нових проектів будуть4-ри зірковими готелями, два інших ще не визначились з кількістю зірок іпослугами, що будуть надаватися.
Ще одним привабливим для туристів моментом є те, що уТуреччину можна в'їхати без візи, вона видається в будь-якому митному пунктіпротягом години. В минулому році ціна на візи зросла вдвічі, однак це невідштовхує потенційних гостей країни. Громадянам Казахстану, Австралії,Австрії, Німеччини, Греції, Іспанії, Італії, Нідерландів, Нової Зеландії,Норвегії, США, Фінляндії, Франції і Швейцарії віза не потрібна, якщо вони незбираються залишатися в Туреччині довше трьох місяців.
М. Ісен ( перший заступник міністра і культури ТурецькоїРеспубліки ) підкреслив, що туризм є високоприбутковим сектором економіки, щоприносить багатомільярдні доходи до бюджету держави та є чинником підвищенняміжнародного авторитету країни. Тому Урядом Туреччини проводитьсяцілеспрямована політика стимулювання туристичної діяльності, оптимізаціїінфраструктурних і транспортних умов прийому туристів, активізації просуваннятурецького турпродукту на міжнародному ринку, на реалізацію якої на регулярнійщорічній основі виділяються бюджетні кошти. Так, у 2009 році лише рекламнийбюджет Міністерства культури і туризму Туреччини становив 70 млн. дол. США(загальний бюджет Міністерства – 80 млн. дол. США). При цьому вкладений урекламу 1 дол. США дає 25 дол. США прибутку.
З огляду на зазначене та у зв’язку з тим, що туризм єпровідною галуззю економіки Туреччини, було прийнято рішення про об’єднанняМіністерства туризму та Міністерства культури Туреччини в єдиний органвиконавчої влади з метою створення допоміжних механізмів збереження культурноїспадщини країни. Міністерство культури і туризму Турецької Республіки розглядаєтуризм як інструмент ефективного використання культурного потенціалу таперетворення його на турпродукт, конкурентоспроможний на міжнародному ринку, зметою залучення більшої кількості іноземних туристів до відпочинку в Туреччиніта збільшення валютних надходжень до державного бюджету.
М. Ісен поінформував, що у Туреччині створено Спілкуінвесторів у галузі туризму, основним завданням якої є ведення інвестиційноїдіяльності в країні, але контроль за діяльністю Спілки здійснює Міністерствокультури і туризму Туреччини.
Індустрії туризму турецька влада почала приділяти увагу здругої половини ХХ ст. В 1982 р. був прийнятий закон № 2634 про заохоченнятуризму, який містив значні стимули для розвитку галузі: пільгові тарифи наелектрику, воду та газ в пріоритетних районах, звільнення від окремих податківта зборів, податкове кредитування для тих, хто діяв в цій галузі. В 1983 р. довлади прийшов уряд Т. Озала, який взяв курс на приватизацію, відмову відрегулювання цін, лібералізацію імпорту, розвиток приватного підприємництва іінші заходи для переходу до вільної ринкової економіки, що дало свої позитивнірезультати. В рамках цієї політики в Туреччині почалося створення вільнихекономічних зон, які відіграли значну роль у розвитку сфери туризму. Закороткий проміжок часу в Туреччині, не без використання іноземних інвестицій, впершу чергу німецьких, була створена розгалужена мережа готелів, кемпінгів,були побудовані дороги, почали готуватися висококваліфіковані гіди зі знаннямосновних європейських мов, більше уваги розпочали приділяти реконструкціїісторичних пам’яток. На сьогоднішньому етапі туристична сфера відіграє важливуроль в економіці Туреччини. Найбільш перспективними туристичними ринкамиТуреччини вже не один рік залишаються країни ЄС та СНД. Отож, на прикладіТуреччини можна побачити, як країна, яка володіє чудовимитуристично-рекреаційними ресурсами при продуманій та зваженій політиці, а такожпри зацікавлені у збільшенні доходів від цього сектора змогла досягти значнихрезультатів, і що особливо важливо не зупинятися на досягнутому. Туреччинанамагається відслідковувати умови попиту на ринку туристичних послуг, гнучкореагуючи на зміни в світі, а з метою отримання більших доходів заохочує всебільше регіонів, що володіють туристично-рекреаційним потенціалом та ресурсами,вдосконалює інфраструктуру та пропонує нові види послуг для туристів.
Митні правила. Ввіз будь-якоївалюти в Туреччину вільний, суми більше $5000 необхідно вказувати в митнійдекларації. Вивіз лір обмежений сумою, еквівалентній $100. На велику суму будепотрібно дозвіл банку.
Дозволено безмитний увіз сигарет – до 400 шт., чи сигар –до 50 шт., чи тютюну – до 200 гр., до 1 кг кави, міцних спиртних напоїв – 3 відкупорені пляшки, вина – 2 відкупорені пляшки, подарунків – на суму не більше $200, косметики,парфумерії і продуктів харчування – у межах особистих потреб. Предметів і речейдомашнього побуту (холодильників, пральних машин, телевізорів,відеомагнітофонів) – по одному предметі кожного найменування, із зобов'язаннямїхнього вивозу з країни по закінченні терміну поїздки. Крім предметівособистого користування дозволяється ввозити два фотоапарати, портативнийрадіоприймач, друкарську машинку, кінокамеру і т.д. Ювелірні вироби й іншіцінності необхідно вказувати в декларації. Заборонено ввіз наркотиків,наркомістких ліків, зброї (для членів спортивно-мисливських клубів – 1гладкоствольна рушниця і 100 патронів до неї). Заборонено вивіз зброї,боєприпасів, антикваріату і наркотиків.
У списку ЮНЕСКО 8 об'єктів: історична зона Стамбула,національній парк Каппадокії, мечеть Дівриги, столиця хетів Хоттушаш,археологічні пам'ятки Немрутдаг і Ксантос-Летун, гарячі джерелаХіераполіс-Памукале, місто Сафранблу.1
Висновки
Після виконання даної роботи можна узагальнити, що новітехнології в туризмі і суміжних галузях економіки сприятимуть різкому ривку врозвитку сфери подорожей. Недаремно XXI століття оголошено століттям сфериобслуговування. Політична, соціальна і фінансова інтеграція багатьох країнстворить оптимальні умови для розвитку і вдосконалення готельної, транспортної,торговельної інфраструктури і інших ресурсів туристського ринку, а такожзабезпечення безпеки туристів під час подорожей, охорони і дбайливоговикористання в цілях туризму навколишнього середовища не тільки в розвинених,але і в країнах, що розвиваються. Є підстави стверджувати, що світовий туризммає величезний потенціал і, отже, можна оцінювати перспективи його розвитку наперші десятиріччя XXI століття. Туроператори повинні вибирати найоптимальнішийметод ціноутворення, орієнтуючись на національній туристичний ринок,споживачів, ресурси, які є в розпорядженні. Країна має ставити собі за метузайняти вигідне положення на міжнародному ринку туристичних послуг, так як цегарантує постійні надходження в бюджет, зміцнення вже існуючих міжнароднихзв’язків і встановлення нових Розпочавши розвивати туризм наприкінці 1980-х,Туреччина за двадцять років досягла меж можливості прибережної «першої лінії»протяжністю 300 км. На колись пустинному березі Турецької Рів’єри сьогоднізбудовано близько тисячі готелів, але і цього вже явно недостатньо, щоброзмістити усіх бажаючих Надзвичайна популярність Туреччини пояснюється також іколосальними засобами що виділяються на розвиток у індустрії та рекламутуристичних можливостей регіону по всьому всіті. Таким чином, Туреччина –країна, що володіє великими рекреаційними ресурсами, залучає до себе увагатуристів з усього світу з пізнавальними, лікувально-оздоровчими, екскурсійнимий іншими цілями, що приводить до взаємного співробітництва країн. Туреччина — це історія, яка завжди поряд з нами, яка залишила тут свої незліченніавтографи. Це незліченна кількість пам'ятників тисячолітньої давностісередньовічні палаци і храми, мавзолеї і мечеті. Це і один з найбільшихмісто-порт Туреччини Стамбул. Тут пам'ятники старизни є сусідами з сучаснимихмарочосами, фабриками, заводами університетами, театрами, музеями. У Туреччиніє багатство, яке ніколи не виснажується, тисячі кілометрів побережжя, сонця іморя, тому Егейське побережжя називають і “березовим намистом Туреччини”.
Туреччина займає 3 місце в загальному списку найбільшвідвідуваних країн. Щорічно на територію цієї країни з'їжджаються 46% відзагального числа туристів всього світу, зокрема з різних регіонів РосійськоїФедерації — 12%.Помимо покупок, ця країна привертає туристів зі всього світу щеі тим, що Туреччина славитися високим комфортом готелів, відмінним сервісом, анайголовніше, найдавнішими пам'ятниками історії і архітектури. Крім оглядіввизначних пам'яток Туреччини, тут можна добре відпочити: адже там тепло, море,сонце. Це чудовий курорт можна відвідувати цілий рік. Туристичні фірмирозробляють спеціальні програми відпочинку, екскурсії. Можна відвідати з дітьмиАкваленд – світ водяних розваг, прокотитися на яхті по Середземному морю,зробити захоплюючий спуск по гірській ріці на каноє і плотах (називаєтьсярафтинг). Захопливим плаванням можна запам'ятати красу підводного плавання,узявши напрокат відеокамери для підвідних зйомок. Туреччина — країна з молодимнаселенням: більше 25 % його складають люди молодше 20 років. Турки — відкритий, гостинний і гордий народ.
Список використаної літератури
1. Борзенко А.Е.Турция. Самостоятельные путешествия. – Из-во«Вильямс», 2005. – 480с.
2. Воронкова Л.П.История туризма и гостеприимства: Учеб. пособие. — М.: Издательско-торговыйдом «Гранд». Фаир-Пресс, 2004. — 303с.
3. Крылов Д., Шанин В.Путеводители с Дмитрием Крыловым. Турция. – Из-во «ЭКСМО» ЗАО, 2010. – 368с.
4. Масовехарчування, готельне господарство і туризм в умовах ринкових відносин: Збірникнаукових праць / Київський держ. торговельно- економічний ун-т / М.І.Пересічний (відпов.ред.). — К., 1997. — 139с.
5. МельниченкоС.В., Ведмідь Н.І… Менеджмент підприємства туристичної індустрії: Навч.-метод.посіб. — К.: КНТЕУ, 2005. — 217с.
6. Ткаченко Т.І.,Гаврилюк С.П. Економіка готельного господарства і туризму: Навч. посіб. — К.:КНТЕУ, 2005. — 180с.
7. Турция. Путеводитель, – АСТ,Астрель, 2004. – 406с.
8. Экономикасовременного туризма, Под. ред. докт. Эк. наук Г.А. Карповой. Москва –Санкт-Петербург, Издат. Торговый Дом «Герда», 1998. -420с.
9. Фастовець О.О.Організація транспортних подорожей і перевезень туристів: Навчальний посібник.– К.: Вид-во ФПУ, 2007. – 233с.
Інтернет-ресурси
www.voyagemagazine.ru
– Журнал «Вояж»
www.vokrugsveta.com– Журнал «Вокруг Света»
www.unwto.org– Всесвітня туристична організація
www.uftaa.org– Об’єднана федерація асоціацій туристичних агенств
www.ih-ra.com– Міжнародна асоціація готелівта ресторанів
www.wttc.org– Всесвітня рада з туризму та подорожей
www.wata.net– Всесвітня асоціація туристичних агенств
www.turkey-tours.in.ua— Інформаційний сайтпро Туреччину для туристів