--PAGE_BREAK--Необходимо аккуратно загружать семенные клубни в транспортное средство, перевозить и разгружать. Сортировка урожая с участка проводится или на поле или на складе. Обязательны его просушка воздухом и озеленение на свету. Примерно через 10-12 дней после уборки семенной материал закладывается на хранение. (А.Г. Кушнарев, 2001)
1.2 Влияние удобрений на урожай и качество семенного материала
Повышение урожайности картофеля на малогумусных почвах Забайкалья возможна (при хорошем качестве семенного материала), главным образом, за счет их удобрения, тем более что эта культура очень требовательна к плодородию почвы.
Исключительно важное значение имеют органические удобрения на которые картофель высоко отзывчив. К тому же они положительно влияют на плодородие и физические свойства почвы. Наиболее распространенный из них в регионе навоз крупного скота, главным образом подстилочный, следует вносить заблаговременно — или под летнюю отвальную вспашку чистого пары, или под заблевую вспашку после раноубираемого предшественника. Внесение навоза под весновспашку после вывозки на поле в зимне — весенний период из-за неравномерного затем его оттаивания приводит к задержке основной обработки почвы, а следовательно, и посадки картофеля, что очень нежелательно.
Лучше всего под зябь применять полуразложившийся или полупревший навоз, так как заделанный в почву на зиму в свежем воздухе он минерализуется только во 2-ой половине лета.
В результате усиливается рост вегетативной массы и задерживается клубнеобразование, снижается устойчивость растений к болезням в конечном итоге — урожайность и качество картофеля. Так же в меньшей степени физиологически созревают клубни, увеличивается их трамвированность при уборке. Кроме того, как отмечает А.И. Замотаев и другие (1989), сильнее распространяется парша обыкновенная и возрастает засоренность посадок.
При интенсивной технологии возделывания картофеля рекомендуется вносить по 60 — 80 т полупревшего навоза на 1 га (Б.А. Писарев, 1990). Большие дозы снижают устойчивость к болезням, ухудшает качество и лежкость клубней при хранении.
В Забайкалье при применении под картофель только навоза его доза составляет 50-60 т/га. Более высокие дозы, как отмечает Т. Бойков (1968), экономически целесообразны, так как не окупаются прибавкой урожая. С этой точки зрения автор рекомендует в Прибайкальской лесостепной зоне вносить всего 20-40 т/га навоза. В опыте с сортом Курьер на серой лесной почве такая доза обеспечила получше урожая в среднем за 3 года 24,7 т/га.
Вместо навоза в регионе возможно применение торфокомпостов, в основном торфо — навозного, который по своей эффективности почти не уступает навозу.
Представляют интерес куриный помет и его смеси (шлако — пометная, опилочно — пометная), сидеральные удобрения, сапропель. Вопросы их применения под картофель в регионе практически не изучены.
Исключение — пометно — опилочный компост, приготовленный в соотношении 2:1. Исследованиями на каштановой почве в сухостепной зоне выявлено, что по эффективности он не уступает традиционному навозу. (Г.Д. Чимитдоржиева и др., 1996)
Наиболее оптимальной дозой с учетом величины и качества урожая авторы считают 20 — 40 т/га.
Для повышения урожайности и качества картофеля большое значение имеют и минеральные удобрения, особенно при возделывании его на орошаемых землях. На бедных гумусом почвах Забайкалья наиболее эффективные азотные удобрения. Однако наилучшие результаты достигаются при совместном применении всех 3 основных элементов питания особенно азота и фосфора.
Так в исследованиях Буряткой СХОС на богаре в 1964 — 1966 г.г. на каштановой супесчаной почве без применения органических удобрений наибольший урожай (сорт Снежинка) получен при внесении в почву N60Р60 — 16,0 т, N60P60K60 — 16,3; N60P60K30 — 16,5 и N60P30K60 — 16,9 т/га. при этом крахмалистость клубней в этих вариантах также была одинакова — 19,0 — 20,7 % (П.И. Козлова, 1969).
Несмотря на то, что картофель является калиелюбивой культурой, применение калийных удобрений песчаных и супесчаных почвах сухостепной и степной зон Забайкалья, богатых этим элементом, в богарных условиях нецелесообразно, это не оправдывается и с экономической точки зрения. Однако при возделывании культуры на орошаемых землях, а также землях с низким содержанием обменного калия необходимо вносить его в дозе 60 кг д.в. на 1 га. Так, в исследованиях Л.Л. Убугунова, М.Г. Меркушевой, Б.Х. Буддаева (1991) на каштановой супесчаной почве сухостепной зоны Бурятии на орошаемом фоне (сорт Волжанин) наиболее эффективными по выходу дополнительной продукции в расчете на 1 т питательного элемента были калийные удобрения в дозах К60 и К120 в сочетании, соответственно, N60 и N120. При этом калийные удобрения способствовали повышению крахмалистости клубней.
Лучшие результаты при возделывании картофеля обеспечивает совместное внесение органических и минеральных удобрений. Как отмечает Б.А. Писарев (1977), при этом устанавливается правильное соотношение питательных элементов и обеспечивается бесперебойное снабжение в течение всего периода вегетации культуры.
По данным П.И. Козловой (1969), внесение на богаре в каштановую почву 30 т/га полуперепревшего навоза и N60Р60К60 обеспечивает получение урожая 21,7 т/га, что на 33,1 % выше, чем при применении только минеральных удобрений, и на 56,1 % выше, если внесен только навоз. Однако экономически целесообразно применять 30 т/га навоза и N60Р60 — урожайность картофеля здесь снижается всего на 11,3 %.
Применение навоза также способствует сохранению или даже повышению естественного плодородия почвы, улучшению ее структуры.
Таким образом, для получения на пашне Забайкалья урожая картофеля 20-25 т/га (при нормальной влагообеспеченности посадок в критический период) необходимо применять под него на 1 га 30-40 т. навоза и азотно — фосфорных удобрений в средней дозе по 60 кг д.в. Эта доза более точно рассчитывается по общепринятой методике (М.К. Каюмов, 1982) с учетом величины планируемой урожайности, выноса картофелем питательных веществ из почвы и органических удобрений.
Несмотря на то, что всходы картофеля могут обеспечиваться элементами питания за счет их содержания в материнской клубне, по 15 — 20 кг/га д.в. азота и фосфора желательно внести при посадке сажалкой. Это будет способствовать лучшему начальному развитию растений. Остальная доза минеральных удобрений вносится под отвальную вспашку. Однако наиболее эффективно применять их локально, при предварительной нарезке гребней в августе — сентябре или апреле с помощью пропашных культиваторов. Глубина заделки минеральных удобрений — 16-18 см. от вершины гребней.
Во многих регионах рекомендуется при орошении дозы минеральных удобрений под картофель увеличивать (до 50 %).
В проведенных исследованиях кафедры агрохимии и почвоведения Буряткой ГСХА позволяют заключить, что наиболее оптимальны с эколого — агрохимических позиций дозами макроудобрений при выращивании картофеля на орошаемых почвах являются дозы, равные или близкие 120 кг/га для азота, 60 кг/га — для фосфора, 120 — 180 кг/га — для калия и 30 кг/га для серы. Внесение этих доз удобрений на фоне орошения позволяет получить очень высокий для почвенно — климатических условий сухостепной зоны Бурятии урожаи качественных и устойчивых к хранению клубней картофеля и является экономически выгодным агроприемом, т.к. существенно снижает себестоимость продукции (Л.Л. Убугунов, Б.Х. Будаев, М.Г. Мекрушева, 2001). Следует отметить, что применение под картофель органических и минеральных удобрений в научное обоснованных дозах и соотношениях, с учетом типа почв, механического состава и обеспеченности элементами питания в условиях специфического климата Забайкалья в целом способствует снижению содержания в клубнях нитратов. (Растениеводство в Забйкалье,1999).
2. Почвенно — климатические условия южной сухостепной зоны
2.1 Климат
Для Бурятии свойственны некоторые общие черты климата, позволяющие рассматривать ее как единый регион. Резко выраженный континентальный климат, муссоновый характер выпадения осадков во второй половине лета, сильное охлаждение территории за продолжительное зимнее время, преобладание прямой солнечной радиации над рассеянной. В то же время наблюдается и неоднородность климата внутри региона (И.А. Ишигенов, 1977).
Территория ПСК «Колос» Тарбагатайского района по природно -сельскохозяйственному районированию относится к южной сухостепной зоне.
Климат резко континентальный. Зима продолжительная, холодная, малоснежная. Средняя годовая температура — 0,5 — 3,9 0С, самый холодный месяц зимы — январь, средняя месячная температура может понижается до — 50 — 55 0С, высота снежного покрова — 5-10 см. он образуется обычно в первой половине ноября.
Устойчивый переход температуры воздуха через 00С наблюдается в конце апреля. Продолжительность весны — 45 дней. Для весны характерно быстрое повышение среднесуточных температур. Однако еще в мае наблюдается периоды захолаживаний, связанные с вторжениями холодного арктического воздуха. Переход температуры через 100С осуществляется в конце мая — начале июня.
Начало лета определяется датой последнего заморозка — в конце мая, начале июня. Продолжительность безморозного периода — 80 — 110 дней. Средняя температура июля — 16-200С. Сумма активных температур колеблется по годам в значительных проделах — от 1300 до 1800 0С.
Осень наступает быстро, и заморозки начинаются при еще сравнительно высоких суточных температурах.
Среднегодовое количество осадков — 231 мм. Наибольшее их количество приходится на вторую половину лета, поэтому ежегодно наблюдается весенне — раннелетняя засуха. В августе осадки носят преимущественно ливневый характер.
Начало осени приходится на первую половину сентября. Осень продолжительная, с осадками в начальный период.
2.2 Рельеф и растительность
Забайкалье — обширная горная страна, с типичными среднегорными рельефами. Горы не достигают линии постоянных снегов, но отличаются большой растительностью и контрастностью форм рельефа. Превышение вершин над долинами составляет 400 — 800 м. центральных и восточных частях.
Межгорные депрессии (котловины, долины, пади) составляют относительно небольшую часть территории, хотя не имеют наибольшее сельскохозяйственное значение. В них сосредоточены почти все пахотные земли, по ним прилегают железные и шоссейные дороги, распложена географическая сеть и размещено большинство сел этой территории.
Для земледелия большой значение имеют плоские и плоскоизвилистые некаменистые равнины подгорных шлейфов и конуса выноса малых и средних рек и ручьев, а также террасы крупных рек.
Леса занимают возвышенные части рельефа. Большую часть занимают сосновые леса с примесью осины, лиственницы, березы и кустарников. Подлесок состоит из шиповника, багульника и других кустарников и полукустарников. Верхние склоны хребтов заняты лиственницей, пихтой с примесью кедры.
В этих лесах развит высокий травостой из разнотравья, бобовых, злаковых, осоковых, полукустарников (брусника, черника, красная смородина и др.)
Сухие степи в Бурятии по видовому составу растительных ассоциаций мало отличаются от настоящих степей. В составе преобладают: из злаковых — ковыль, типчак, мятлик, кострец, овсюг и др., из разнотравья — лапчатка бесстебельная, остролодочник, осочка твердоватая, полынь холодная, карагана, тимьян, пижма и др. Степень покрытия не превышает 40 — 60 %, а высота травостоя не более 15 — 20 см. Продуктивность таких степей всего 4 ц/га.
2.3 Почвы
В южной сухостепной зоне наибольшее распространение имеют каштановые почвы. Они преобладают на степных территориях. Наиболее крупные массивы из приурочены к широким участкам котловин, крупным южным склонам хребтов, обращенных к степным депрессиям, на высотах, не превышающих 500 — 8000 м над уровнем моря. Почвообразующие породы, на которых формируются каштановые почвы, весьма различные по составу и генезису. Значительные площади каштановых почв распаханы. По механическому составу варьирует от легких супесей и песков до средних суглинков. Наиболее часто встречаются супесчаные почвы. В них обычно преобладает фракция среднего и крупного песка. Для большинства каштановых почв легкого механического состава, характерна хорошая аэрация и водопроницаемость, малая влагоемкость и водоудерживающая способность, малый диапазон активной влаги.
Химический состав весьма разнообразен, что связано минералогическим и механическим составом почвообразующих пород и их генезисом (табл. 2.3.1.)
Табл. 2.3.1 Агрохимическая характеристика каштанового мучнисто — карбонатных почв (по Чирикову)
Гори-
зонт
Глубина
рН
Поглощение основания, м.экв.на 100 г почвы
Подвижные формы, в мг на 1000 почвы
Гумус по Тюрину %
солевой
водный
Са
Ма
Р2О5
К2О
А
0-10
10-20
6,2
6,2
6,4
6,4
14,6
14,8
6,1
4,7
18,3
17,8
14,7
14,6
2,3
2,0
В 1
20-30
30-40
6,2
6,3
6,4
6,6
14,0
10,7
4,8
2,0
17,5
15,2
14,1
9,3
1,7
1,7
В2
40-50
6,3
6,6
9,3
1,4
—
—
1,0
Вк
60-70
80-90
6,6
7,3
6,8
7,6
—
—
—
—
—
С
100-110
7,0
7,2
7,2
3,3
—
—
—
Эти почвы отличаются высоким содержанием в составе почв первичных материалов. Содержание полуторных окислов обычно невысокое 14 — 18 % АL2О3 и 3-5 % Fe2О3. Количество кальция и магния сильно изменяется в зависимости от состава почвообразующих пород. Сравнительно высокое содержание калия, натрия, серы и фосфора (Агрохимическая характеристика почв, 1968).
По данным И.А. Ишигенова (1972), каштановые средне — и легкосуглинистые почвы содержат 3-4 % гумуса, в супесчаных 2-3 %. По мощности гумусового горизонта (А+В1) делятся на среднемощные (А+В1- более 30 см), маломощные (А+В1 — 20-30 см), укороченные (А+в1 — менее 2- см). Легкий механический состав, скелетность и обедненность коллоидно-глинистыми частицами и органическими веществами обуславливает непрочность агрегатов и определяет водно — физических свойств этих почв. Наименьшая, или полевая, влагоемкость (НВ) колеблется от 8,8 — 16,4 %. Максимальная гигроскопичность колеблется в пределах 1,4 — 3,0 % от объема почвы. Запас продуктивной влаги в почве невысокий.
Также в сухостепной зоне Бурятии встречаются неоподзоленные серые лесные почвы, которые формируются на подгорных участках котловин, чаще по северных склонам, обращенных к степным котловинам. Эти почвы развиваются на породах различного механического состава. Крупные массивы серых лесных почв распложены в дельте р. Селенги. Серые лесные почвы широко используются в сельском хозяйстве. По механическому весьма разнообразны от супесей до тяжелых суглинков. Породность аэрации составила 13 28 % от влаги почвы. Наибольший запас доступной влаги в слое 0-5 см. составил 145 см. в самых верхних слоях почвы отличается повышенное содержание щелочноземельных оснований. Валовое содержание щелочных металлов высокое, при чем же отношение равно единице. Серые лесные почвы содержат много фосфора и серы. Общим признакам всех серых лесных почв является небольшое количество кремнезема, что оказывает не значительное содержание в почвах первичных материалов (Агрохимическая характеристика почв, 1968)…
По данным И.А. Ишигенова (1972), серые лесные неоподзоленные почвы содержат 3 % гумуса (табл. 2.3.2.)
О мощности горизонта А подразделяются на мощные, среднемощные, маломощные.
Табл. 2.3.2 Агрохимическая характеристика почв серых лесных неоподзоленных почв. (по Чирикову)
Горизонт
Глубина
рН
Гумус,
%
Поглощенные основания, в м.экв на 100 г почвы
Подвижные формы, в мг на 100 г. почвы
солевой
водный
Са
Мg
Р2О5
К2О
А
0-10
10-20
6,0
6,0
6,3
6,4
2,4
1,9
17,2
19,5
5,3
4,3
6,8
4,3
20,8
8,5
В1
22-32
6,0
6,3
0,7
18,4
6,9
3,8
10,0
В2
54-64
6,2
6,8
0,5
14,8
12,0
—
—
Вк
80-90
6.9
7,3
0,4
12,4
12,9
—
—
Ск
150-160
7,4
7,4
—
17,6
14,0
продолжение
--PAGE_BREAK--
продолжение
--PAGE_BREAK--Из данных табл. 4.1.1 видно, что существенных различий в сроках появления всходов по вариантам не наблюдается.
В опыте 2000 г. была отмечена только фаза всходов. Из данных табл. 4.1.2 видно, что существенных различий в сроках появления всходов по вариантам не наблюдается.
Табл. 4.1.2 Наступление фазы всходов, 2000 г.
варианты
Повторность
Среднее по повторности
начало
полные
начало
полные
начало
Полные
начал
полные
начало
полные
1. Контроль
12,6
24.07
16.06
24.07
24.07
24.07
16.06
24.07
2.07
24.07
2.Фон (N60P60K60)
16.06
24.07
24.7
24.07
24.07
24.07
16.06
24.07
5.07
24.07
3. Фон+N60 P60 K60
16,06
24.07
24.07
24.07
24.07
24.07
16.06
24.07
5.07
24.07
4.фон+N60 P60
12.06
24.07
12.07
24.07
24.07
24.07
16.06
24.07
9.07
24.07
5.Фон+P60 K60
16.06
24.07
24.07
24.07
24.07
24.07
16.06
24.07
5.07
24.07
6.Фон+N60 K60
16.06
24.07
24.7
24.07
24.07
24.07
16.06
24.07
5.07
24.07
Данные по полевой всхожести в среднем по повторностям приведены в табл. 4.1.3
Табл. 4.1.3 Полевая всхожесть
всхожесть
варианты
Контроль
Фон (N60P60K60
Фон+N60 P60 K60
фон+N60 P60
.Фон+P60 K60
Фон+N60 K60
%
88
85
83
85
83
85
Наибольшая всхожесть (88%) наблюдалась в контрольном варианте. В остальных вариантах она составляла 83-85 %. Возможное объяснение этому — высокая концентрация применяемых химических препаратов, приводящая к химическому ожогу ростков.
Как и в предыдущих опытах 2001 г. было отмечено только фаза всходов и бутонизации картофеля. Из-за действия комбинированной засухи II декаде июня наблюдалось массовое опадение цветков на растениях во всех вариантах.
Табл.4.1.4 Наступление фазы всходов, 2001 г.
Варианты
Всходы
Бутонизация
Начало
полные
начало
полные
1. Контроль
10.06
13.06
8.07
10.07
2. Фон (N60P60K60)
7.06
9.06
3.07
5.07
3. Фон+N60 P60 K60
7.06
10.06
3.07
6.07
4. фон+N60 P60
8.06
10.06
3.07
5.07
5. Фон+P60 K60
7.06
9.06
2.07
5.07
6. Фон+ N60 K60
8.06
10.06
3.07
6.07
Из данных табл. 4.1.4. видно, что на контрольном варианте полные всходы картофеля появились на 3-4 дня позже, чем на варианте с внесением минеральных удобрений. По фазе бутонизации это различие еще больше — 4-5 дней. Аналогичные результаты были получены и в 2000 г. следовательно, минеральные удобрения ускоряют появление всходов картофеля и его дальнейшие рост и развитие.
4.2 Учет поражения болезнями
Учет развития и распространения болезней проводился по мере их проявления во время вегетации растений. Были отмечены следующие заболевания; фитофтороз, ризоктониоз, черная ножка, вирусные поражения, макроспориоз.
По данным Г.Г. Аносова, до 90 % посадочного материала картофеля в Забайкалье поражено вирусной инфекцией (с учетом латентных форм, выявленных в результате лабораторных анализов).
Данные об отмеченных заболеваниях даны в табл.4.2.1 Черная ножка была отмечена только на единичных растениях.
Табл. 4.2.1 Пораженность растений картофель в 1999 г., %
Виды заболеваний
Варианты
Контроль
Фон (N60P60K60)
Фон+N60 P60 K60
фон+N60 P60
Фон+P60 K60
Фон+ N60 K60
фитофтороз
33
44
47
46
49
54
макроспориоз
36
41
38
45
40
44
ризоктонноз
15
27
70
6245
62
Как видно из данных табл. 4.2.1. наименьшее распространение всех заболеваний наблюдался в контрольном варианте. При внесении удобрений процент пораженных фитофторозом растений по сравнению с контролем (33%) значительно увеличился. Наибольшее поражение отмечается в варианте 6 — 54%.
Наибольшее развитие макроспориоза отмечается в вариантах фон + N60 P60 и фон + N K — 45 — 44% соответственно.
Существенные различия по вариантам наблюдается в проявлении ризоктониоза. Так небольшая пораженность — 70 % — отмечена в варианте Фон+ N60 P60 K60, что на 55 % больше, чем в контрольном варианте.
Данные о выявленных заболеваниях даны в табл. 4.2.1.
В 2000 году была проведена визуальная оценка состояния растений проводилась по 5 — бальный школе (5 — максимальная оценка) по следующим показателям: величине и цвету ботвы, степени поражения ее болезнями.
Оценка проводилась в следующие сроки: 9 августа, 22 августа, 7сентября.
Табл. 4.2.2 Визуальная оценка состояния растений, балл
Оценка
Варианты
контроль
Фон (N60P60K60)
Фон+N60 P60 K60
фон+N60 P60
Фон+P60 K60
Фон+ N60 K60
балл
3,4
4,5
4,9
4,9
4,5
4,6
Как видно из данных табл. 4.2.2., наименьшую визуальную оценку — 3,4 балла — получил контрольный вариант, наибольшую — 4,9 балла — варианты «Фон + NPK и Фон NP».
Во время вегетации были отмечены следующие заболевания: фитосинтозу, ризоктониоз, черная ножка и макроскориоз.
4.3 Учет урожая
Учет урожая проводился с каждой повторности вариантов взвешиванием на поле с точностью до 0,1 кг. Полученные данные приведены к средней густоте и переведены согласно стандарту в т/га. Результаты опыта обработаны методом дисперсионного анализа ИВЦ БГСХА. Данные по урожайности приведены в таблицах 4.3.1., 4.3.2, 4.3.3., 4.3.4.
Таблица 4.3.1. Урожайность картофеля 1999 г., т/га
Варианты Повторность средняя
В % к контролю
1
2
3
4
1. Контроль
9,8
11,2
15
10,0
11,3
100
2. Фон (N60P60K60)
16,0
22,8
27,0
23,0
22.2
193
3. Фон+N60 P60 K60
33,4
28,4
29,6
29,4
30,2
263
4. фон+N60 P60
22,8
24,2
29,4
26,2
25,7
223
5. Фон+P60 K60
23,6
25,0
25,4
23,8
24,5
213
6. Фон+ N60 K60
25,0
26,2
27,8
26,8
26,5
230
НСР05 = 3,4 т/га
Применение удобрений дало значительную прибавку урожайности по сравнению с контролем — на 9,3 — 163 %. Наибольшей она была в варианте Фон+N60 P60 K60 — 30,2 т/га. Варианты 4,5,6 одинаковы по урожайности, так как различия между ними меньше величины НСР.
Таблица 4.3.2. Урожайность картофеля в 2000 г., т/га
Варианты
Повторность
средняя
В % к контролю
1
2
3
4
1. Контроль
9,9
10,0
8,9
7,6
9,1
100
2. Фон (N60P60K60)
21,0
17,1
14,8
18,0
17,7
194,5
3. Фон+N60 P60 K60
22,7
17,2
17,3
22,0
19,8
217,6
4. фон+N60 P60
22,3
18,2
16.4
21,2
19,5
214,3
5. Фон+P60 K60
20,2
17,6
14,7
17,9
17,6
193,4
6. Фон+ N60 K60
23,0
17,4
15,0
22,8
19,6
215,9
НСР05 = 2,4 т/га
Все варианты с удобрениями равны по урожайности из-за сильной засухи.
Наименьшая прибавка урожая по отношению к контроля была получена в варианте Фон + РК — 193,4 %, что на уровне прибавки варианта Фон+194,5%.
Таблица 4.3.3. Урожайность картофеля в 2001 г, т/га
Варианты
Повторность
средняя
В % к контролю
1
2
3
4
1. Контроль
9,9
10,0
11,8
10,8
10,6
100
2. Фон (N60P60K60)
19,3
20,3
21,5
21,9
20,8
196,2
3. Фон+N60 P60 K60
24,0
26,4
26,2
24,3
25,2
237,7
4. фон+N60 P60
24,6
25,2
26,8
26,8
25,9
244,3
5. Фон+P60 K60
23,5
21,4
21,3
22,7
22,2
203,4
6. Фон+ N60 K60
22,2
23,1
24,1
24,3
23,4
220,8
НСР05 = 2,2 т/га
Анализ результатов показывает, что применение удобрений повысило урожайность картофеля в 1,96 — 2,44 раза. Это наблюдалось и в 2000 г. среди вариантов выделяются лучшим результатом два. Фон+N60 P60 K60 (25,2 т/га) и Фон+N60 P60 (25,9 т/га). в обоих случаях наблюдается взаимодействие азота и фосфора. В 2000 г. также лучшие результаты получены на этих вариантах (также в варианте 6)
Вероятно, именно данные макроэлементы необходимы картофелю на серой лесной почве опытного участка.
В целом уровень урожайности картофеля в варианте 2-6 в 2001 г. значительно выше (на 3,1 — 6,4 т/га_, чем в 2000 г. это объясняется лучшими условиями влагообеспеченности опытного участка, способствующим более эффективного использования минеральных удобрений растениями.
Урожайность картофеля т/га
Варианты
1999 г.
2000 г.
2001 г.
В среднем за 3 года
В т/га
В % к контролю
1. Контроль
11,5
9,1
10,6
10,4
100
2. Фон (N60P60K60)
22,2
17,7
20,8
20,2
194
3. Фон+N60 P60 K60
30,2
19,8
25.2
25,0
240
4. Фон+N60 P60
25,7
19,5
25,9
23,8
229
5. Фон+P60 K60
24,5
17,6
22,2
21,4
206
6. Фон+ N60 K60
26,5
19,6
23.4
23,2
223
Но с экономической точки зрения выгоднее вариант Фон+N60 P60, при котором потребуется производить затраты на внесение калийного удобрения. В среднем за 3 года прибавка урожая здесь составил 10,7 — 18,3 т/га или 114,3 — 144,3 %.
4.4 Определение структуры урожая
Структура урожая определялось 4 сентября, перед уборкой картофеля. Выделялись следующие фракции по массе клубней; 30-50 г, 50-80 г, 80-120 г. и свыше 120 г. Из них фракции, входящие в интервал 30-80 г. по принятому в России ГОСТу, считаются семенными, а более 80 г. — продовольственными. Однако, по мнению известного ученого — картофелевода. Б.А. Писарева (1990), на семенные цели можно использовать и более крупные клубни, например массой 80 — 120 г.
Таблица 4.4.1. Структура урожая в 1999 г.
Варианты
Фракции по массе клубней
Всего клубней шт.
30-50г.
50-80г.
80-120г.
> 120 г.
шт
%
шт
%
шт
%
шт
%
1. Контроль
4,8
21,2
7,3
32,3
6,5
28,8
4,0
17,7
22,6
2.Фон(N60P60K60)
8,5
29,7
5,0
17,5
6,3
22,0
8,8
30,8
28,6
3.Фон+N60P60K60
7,3
23,5
8,0
25,8
7,3
23,5
8,5
27,3
31,1
4. Фон + N60P60
5,8
18,8
8,5
27,5
7,8
25,2
8,8
28,5
30,9
5. Фон + P60 K60
7,3
23,5
8,5
27,3
7,5
24,1
7,8
25,1
31,1
6. Фон+ N60 K60
6,8
22,7
7,8
26,1
6,5
21,7
8,8
29,4
29,9
Наименьшее количество мелких клубней сформировалось в варианте Фон + N60P60 — 18,8 %, наибольшее — 29,7 — только на одном фоне. Крупных клубней было больше также в варианте Фон+ N60 K60 — 29,4 %, меньше — в контрольном варианте — 17,7 %. Наибольший выход семенной фракции массой 50-80 г. — в контрольном варианте — 32,3 %, наименьший — в варианте «Фон» — 17,5 %.
Наибольшее количество клубней образовалось в вариантах Фон(N60P60K60) и Фон + P60 K60 — по 31,1 штуки, наименьшее — в контрольном варианте — 22,6 штуки.
Структура урожая определялась 16 сентября 2000 г.
Таблица 4.4.2. Структура урожая в 2000 г.
Варианты
Фракции по массе клубней
Всего клубней шт.
30-50г.
50-80г.
80-120г.
> 120 г.
шт
%
шт
%
шт
%
шт
%
1. Контроль
7,3
33
5,3
24
5,5
25
4,0
18
22,1
2.Фон(N60P60K60)
5,3
17
9,0
28
9,0
28
8,5
27
31,8
3.Фон+N60P60K60
8,5
26
7,5
23
6,5
20
9,8
30
32,3
4. Фон + N60P60
6,0
23
7,3
29
6,3
25
6,0
23
25,6
5. Фон + P60 K60
6,0
23
4,8
18
4,8
18
10,8
41
26,4
6. Фон+ N60 K60
7,3
31
4,8
21
5,3
23
5,8
25
23,2
Наименьшее количество мелких клубней сформировалось в варианте «Фон» — 5,3 (17%), наибольшее — 8,5 шт. (23%) — в варианте «Фон + NPK».
Наибольший выход семенных клубней массой 50-80 г. — в вариантах «Фон», «Фон+N60P60K60» и «Фон+N60P60» — 9 шт. (28%), 7,5 шт. (23%) и 7,3 (29%) соответственно.
Наибольшее количество крупных клубней (>120 г.) сформировалось в вариантах «Фон+ P60K60» — 10,8 шт. (41 %) и «Фон + N60P60K60» — 9,8 шт. (30%), наименьшее — в контрольном варианте — 4 шт. (18%)
Наибольшее количество клубней образовалось в варианте «Фон + N60P60K60» — 32,3 шт., наименьшее в контрольном варианте — 22,1 шт. и в варианте «Фон+ N60K60» — 23,2 штуки.
Структура урожая определялось в день уборки опыта — 14 сентября 2001г.
Таблица 4.4.3. Структура урожая в 2001 г.
Варианты
Фракции по массе клубней
Всего клубней шт.
30-50г.
50-80г.
80-120г.
> 120 г.
шт
%
шт
%
шт
%
шт
%
1. Контроль
27
46,6
17
29,3
123
22,4
1
1,7
58
2.Фон(N60P60K60)
20
31,7
13
20,6
21
33,4
9
14,3
63
3.Фон+N60P60K60
20
30,3
20
30,3
19
28,8
7
10,6
66
4. Фон + N60P60
20
24,1
36
43,4
18
21,7
9
10,8
83
5. Фон + P60 K60
17
24,6
32
46,4
15
21,7
5
7,3
69
6. Фон+ N60 K60
14
19,4
25
34,7
24
33,4
9
12,5
72
продолжение
--PAGE_BREAK--Мелких клубней, как и в 2000 г., сформировалось больше в контрольном варианте. Соответственно, здесь было и наименьшее количество крупных клубней — всего 1,7 %.
Семенных клубней массой 50-80 г, сформировалось больше в вариантах " Фон + N60P60 " (43,4%) и " Фон + P60 K60"(46,4 %), 30-80 г. — в контрольном варианте (75,9 %), 50-120 г. — в вариантах " Фон+ N60 K60", " Фон + P60 K60" (по 68,1 %) и «Фон + N60P60» (65,1 %).
Таблица 4.4.4. Структура урожая семенных клубней, %
Варианты
Фракции по массе клубней
30-50 г.
50-80 г.
50-120 г.
1999
2000
2001
1999
2000
2001
1999
2000
2001
1. Контроль
21,2
33
46,6
32,3
24
29,3
28,8
25
22.4
2.Фон(N60P60K60)
29,7
17
31,7
17,5
28
20,6
22,0
28
33,4
3.Фон+N60P60K60
23.5
26
30,3
25,8
23
30,3
23,5
20
28,8
4. Фон + N60P60
18,8
23
24,1
27,5
29
43,4
25,2
25
21,7
5. Фон + P60 K60
23.5
23
24,6
27,3
18
46,4
24,1
18
21,7
6. Фон+ N60 K60
22,7
31
19,4
26,1
21
34,7
21,7
23
33,4
В целом, минеральные удобрения способствуют увеличению количества клубней в урожае. За счет этого, в основном, повышается продуктивность 1 растения и урожайность картофеля.
4.5 Результаты клубневого анализа
Для клубневого анализа во время уборки брали около 200 клубней крупной и средней фракции с каждого варианта.
Результаты клубневого анализа приведена в табл. 4.5.1.
Таблица 4.5.1. Пораженность клубней болезнями, %
Варианты
Черная парша
Обыкновенная парша
Здоровые клубни
1999
2000
2001
1999
2000
2001
1999
2000
2001
1. Контроль
64
30
28
28
58
45
21
28
38
2.Фон(N60P60K60)
44
25
28
15
47
47
48
32
34
3.Фон+N60P60K60
39
27
39
19
54
54
52
30
28
4. Фон + N60P60
46
41
36
24
64
64
42
18
26
6. Фон+ N60 K60
38
30
29
25
73
73
41
18
29
6. Фон+ N60 K60
47
24
34
38
78
78
30
14
30
Анализ в 1999 г. проводили 4 ноября. Клубни промывали в воде. Поражение черной и обыкновенной нормой определялись по внешним характерным признакам. Поражение клубней фитофторозом не обнаружено.
Наибольшее количество здоровых клубней отличено в вариантах «Фон+ N60P60K60» (52 %) и с применением одного фона (48%), наименьшее — в контрольном варианте (21 %) и в варианте " Фон + N60K60 (30%). Во всех вариантах с применением удобрений наблюдается значительное увеличение доли здоровых клубней по сравнению с контролем, хотя во время вегетации пораженные ботвы болезнями было здесь более значительным, чем в контроле.
Значительное уменьшение развития черной парши по сравнению с контролем (64 %) отмечено во всех вариантах. Наименьшее поражение было в вариантах «Фон + N60P60K60 » (38 %) и «Фон + P60K60 » (39 %)
Увеличение степени развития обыкновенной нормы по сравнению с контролем (28 %) наблюдался в варианте " Фон + N60K60 (38%). В других вариантах отмечено уменьшение пораженности особенно при применении Фона (15%) и фона N60P60K60 (19%)
Таким образом, минеральные удобрения способствуют оздоровлению клубней.
Клубневой анализ опыта 2000 г. проводился по той методике, что и в предыдущем году.
Анализ проводился в ноябре месяце наибольшее количество здоровых клубней отмечено в вариантах «Фон» (32 %), «Фон+ NPK (30 %) и на контроле (28 %), а наименьшее — в варианте „Фон + NK“ (14 %).
Увеличение степени развития черной парши по сравнению с контролем (30 %) наблюдается в варианте „Фон + NK (41 %).
В других вариантах отмечено или уменьшение пораженности (существенно в вариантах с применением витавакса (24 %) и “Фон» (25 %), или проявление этого заболевания на уровне контроля (вариант «Фон+ PK»).
В этом году обыкновенная парша в слабой и средней степени проявления признаков заболевания была отмечена во всех вариантах опыта на 47 — 78% клубней. Это объясняется агрометеорогическими особенностями условиями вегетационного периода и агрохимическими особенностями почвы (кислотностью). Наибольшее распространение этого заболевания наблюдалось в вариантах «Фон + NK» (78%) и «Фон +PK» (73 %). Снижение пораженности по сравнению с контролем (58 %) было отмечено лишь в вариантах «Фон» (47%) и «Фон + NPK» (54%)
В 2001 году анализ проводился по аналогической методике. Количество здоровых клубней при применении удобрений снизилось по сравнению с контролем на 4 — 12 %. В 2000 году это было характерно для вариантов 4,5,6.
Поражение клубней фитофторозом незначительное. Наибольшее поражение черной паршой было в вариантах «Фон + N60P60K60 », «Фон + N60P60 » и «Фон+ N60K60» — соответственно, 39.36 и 34 %. Обыкновенный парши было больше на клубнях в вариантах 4,5,6, что полностью соответствует результатам 2000 г.
В среднем за 3 года наибольший процент здоровых клубней отмечен на контроле и при фоновом внесении удобрений. В целом же минеральные удобрения увеличивают пораженность клубней, особенно обыкновенной паршой. В основном происходит от снижения иммунитета растений.
4.6 Определение крахмалистости клубней
Крахмал — основной запасной полисахарид большинства растений. Он всегда содержится в зеленых листьях, где образуется в процессе фотосинтеза, но основным органом, в котором обычно накапливается наибольшее количество крахмала, являются клубни. Крахмальность клуней картофеля является одним из главных показателей, определяющих пищевые, кормовые и технологические качества (Б.П. Плешков, 1985). В 2000 и 2001 году в нашем опыте проводилось определение крахмала по удельной массе клубней согласно методике НИИКХ 1989 г. Результаты в табл. 4.6.1.
Таблица 4.6.1. Содержание крахмала в клубнях, %
Варианты
Содержащие крахмала, %
2000 г.
2001 г.
1. Контроль
22,8
19,3
2. Фон (N60P60K60 )
22.0
18.0
3. Фон+ N60P60K60
19,8
17,0
4. Фон + N60 P60
20,1
17,2
5. Фон + P60 K60
21,1
18,5
6. Фон+ N60 K60
19,3
17,7
В 2000 г. наибольшее содержание крахмала отмечено в контрольном варианте – 22,8%. В варианте «Фон» содержание крахмала несколько ниже — 22,0%. Существенное его снижение по сражению с контролем — на 3,5 — 2,7 % — наблюдается в вариантах «Фон +NK», «Фон +NPK», «Фон+ NP». Наименьшее содержание крахмала — в варианте «Фон + NK» (19,3%)
В 2001 г. наблюдается общее снижение содержание в клубнях крахмала при применении минеральных удобрений — на 0,8 — 2,3 %.
В 2000 г. это различие было более существенным — 0,8 — 3,5 %. Таким образом, как и ожидалось удобрения снижают крахмальность клубней.
При этом, в оба года изучения наименьшее отрицательное влияние на данный показатель имеют варианты «Фон» и «Фон+P60 K60 ». От остальных они отличаются наличием калия, который, как известно, положительно влияет на вкусовые качества клубней.
Выводы
По результатам исследований 1999-2001 гг. можно сделать следующие выводы:
1. Фенологические наблюдения показали, что различия в наступлении фазы всходов по вариантам не выявлено. Остальные же фоны не отмечены из-за невозможности определения даты их прохождения.
2. Применение минеральных удобрений ускоряет на 3-4 дня появление всходов и на 4-5 дней дальнейший рост и развитие картофеля.
3. Наивысшая урожайность картофеля в среднем за 3 года получены в вариантах N120P120K120, N120P120K60 и N120P60K120 — соответственно 25,0; 23,8 и 23,2 т/га.
4. Применение минеральных удобрений способствовало укрупнению клубней и повышению в урожае доли семенных фракций массой 50-80 и 50-120 гр.
5. Крахмалистость клубней по результатам 2-летних исследований уменьшились в вариантах с удобрениями на 1,0-2,6% по сравнению с контролем. Наименьшее отрицательное влияние на данный показатель имеют варианты N60P60K60 и N60P120K120, где применялась наименьшая доза азота.
6. В среднем за год исследований наибольший процент здоровых клубней отмечен на контроле и при внесении удобрений в дозе N60P60K60. В целом же минеральные удобрения увеличивают пораженность клубней, особенно обыкновенной паршой. Это происходит от снижения иммунитета растений.
5. Экономическая эффективность возделывания семенного картофеля
Под экономической эффективностью производства понимается получение возможно большого количества продукции с меньшими затратами. Одним из направлений повышения ее, являются внедрение в производство новых более урожайных сортов сельскохозяйственных культур.
Основными путями увеличения эффективности сельскохозяйственного производства является рост валовой продукции, снижение затрат на ее производство и совершенствование каналов реализации.
На конечные результаты производства влияет существенным образом размер материально денежных затрат на производство и реализацию продукции. Сокращение производственных расходов во многом определяется эффективным использованием земельных, трудовых и материальных ресурсов предприятия. В структуре затрат на производство сельскохозяйственной продукции большой удельный вес занимают семена, посадочный материал, оплата труда. В этой связи внедрение комплексной механизации возделывания и уборки основных сельскохозяйственных культур будут способствовать сокращению затрат живого труда и, как следствие этого, размера оплаты труда в общем объеме материально-денежных расходов.
Увеличение объемов производства, улучшение качества продукции и сокращению затрат может быть достигнуто также за счет развития дорожно-транспортного хозяйства, создания и внедрения в производство новых форм и методов затаривания продукции, экономного расходования всех средств производства.
Особая роль в системе экономической эффективности сельскохозяйственного производства отводится выбору каналов реализации продукции. В условиях рынка расширились возможности предприятия по продаже сельскохозяйственной продукции по наиболее эффективным направлениям, что способствует получению дополнительного размера доходов от хозяйственной деятельности.
Эффективность возделывания картофеля по республике в целом остается низкой и немногие хозяйства получают доход от производства этой культуры.
Основной причиной такого положения является низкая урожайность.
В настоящее время она сдерживается низким качеством посадочного материала пораженного многими заболеваниями.
Экономическая эффективность картофеля определена на основе фактических затрат с помощью технологической карты. Она была рассчитана по урожайности 6 вариантов: Контроля, Фон (N60 P60 K60), Фон + N60 P60 K60, Фон + N60 P60, Фон + P60 K60, Фон + N60 K60.
Таблица 5.1.
Экономическая эффективность производства семенного картофеля
Показатели
Варианты опыта
Контроль
Фон (N60 P60 K60)
Фон + N60 P60 K60
Фон + N60 P60
Фон + P60 K60
Фон + N60 K60
Площадь, га
100
100
100
100
100
100
Урожайность, ц/га
104
202
250
238
214
232
Валовый сбор, т
1040
2020
2500
2380
2140
2320
Затраты, чел.час.
5733
6535
6838
6805
6636
6618
в т.ч. на 1 ц.
0,55
0,32
0,27
0,29
0,31
0,29
на 1 га
57,3
65,4
68,4
68,1
66,4
66,2
Цена реализации 1 ц руб.
250
250
250
250
250
250
Стоимость ВП, тыс.руб.
2470
4798
5938
5540
5083
5510
Прямые затраты всего, тыс.руб.
2509
2784
3030
2688
2622
2556
в т.ч. на 1 ц. тыс.руб.
241,3
138
121
113
123
110
на 1 га тыс.руб.
25,1
27,8
30,3
26,9
26,2
25,6
Прибыль, убыток, тыс.руб.
-39
2014
2908
2852
2461
2954
Уровень рентабельности, %
—
72,3
96,0
106,1
93,8
115,6
Из данных таблицы можно сделать следующие выводы из всех вариантов опыта самым не рентабельным, низко урожайным и убыточным является контроль, где убыток составил 39 тыс.руб., а урожайность 104 ц/га. С применением минеральных удобрений возрастает урожайность картофеля, рентабельность, уменьшаются производственные затраты.
Наиболее урожайными вариантами являются Фон +N60 P60 K60 (250 ц/га, Фон + N60 P60 (238 ц/га), Фон + N60 K60 (232 ц/га).
Из всех вариантов наиболее рентабельным оказался Фон + N60 K60, где составила 115,6%.
Продукция реализовывалась по гибким ценам, которые зависели от качества семенного картофеля.
6. Охрана природы
Развитие растениеводства, производство экологически чистой продукции сельского хозяйства во многом зависят от экологической политики государства, состояния его экономики и уровня развития науки. Экологическая политика предполагает научно обоснованную разработку природоохранник законов и их строгое соблюдение. Согласно закону об охране окружающей среды политические решения в области экологии России должны основываться на объективной оценке современной действительности и возможных антропогенных изменениях природных комплексов в ближайшем и отдаленном будущем. Большое значение придается экологической экспертизе новых проектов предприятий, техники, технологии с позиций их соответствия экологическим нормам, правилам и нормативам, требованиям охраны природной среды и экологической безопасности.
В экологической политике определенное место отводится сельскохозяйственной науке и практике в области производств экологически чистой продукции растениеводства.
Решающее влияние на состояние окружающей среды оказывает хозяйственная деятельность человека. Наибольшую хозяйственную нагрузку испытывают земли сельскохозяйственного назначения.
Основная часть сельхозугодий в Республике Бурятия расположена на маломощных, слабогумусированных и легкого механического состава почвах. Продуктивность их невысокая, а учитывая малоблагоприятные (экстремальные) климатические условия для возделывания большинства сельскохозяйственных культур можно сказать, что сельское хозяйство функционирует в зоне рискованного земледелия (А.К. Тулохонов, 1996).
продолжение
--PAGE_BREAK--