Аминокислоты в спортеРоль аминокислот в спорте и для жизни вообще трудно переоценить. Ведь аминокислоты это и «кирпичики» всего живого, и регуляторы всех биохимических процессов, происходящих в живом организме.Дефицит аминокислот неминуемо приводит к серьезнейшим нарушениям здоровья. Особенно чувствительны к такому дефициту спортсмены, которым эти самые «кирпичики» нужны для строительства и обновления мышечной ткани, для нормальной и четкой работы всех органов и систем организма. До 75 % чистого веса клеток, в том числе и мышц- это протеин, который состоит из различных комбинаций аминокислот. Кроме этого и гормоны (тестостерон, гормон роста, инсулин), и ферменты – тоже в большей степени построены из аминокислот.^ Существуют заменимые и незаменимые аминокислотыЗаменимые - это те, которые могут синтезироваться нашим организмом из расщепленного путем переваривания белка. Однако для спортсменов, имеющих цель побыстрее нарастить мышцы, даже такие аминокислоты рекомендуется принимать в виде дополнительных комплексов. Особенно это нужно тем, кому нужна так называемая «сухая» мышечная масса. Примером таких комплексов может служить АМИНО 2222 от Optimum Nutrition (США). В составе этого комплекса 22 аминокислоты. Важным моментом является то, что аминокислоты в подобных комплексам находятся в «свободном» виде. Аминокислоты в свободной форме - это те аминокислоты, которые содержат очищенные или кристаллические аминокислоты. Это аминокислоты, которые уже изначально «переварены», точнее расщеплены синтетическим путем. Они требуют меньше энергозатрат для усвоения и гораздо быстрее используются организмом. Комбинации заменимых и незаменимых аминокислот в этих комплексах оказывают на организм специфическое действие, повышая выносливость, силу, дополнительно стимулируют рост мышечной массы.Незаменимые – это аминокислоты, которые не могут синтезироваться нашим организмом и обязательно требуется поступление их извне с пищей. Таких аминокислот всего 8: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Мало того, что из этих аминокислот наши мышцы состоят по весу примерно на 35% - их организм может использоваться в качестве источника энергии. В спортивном питании, вернее в выпускаемых многими знаменитыми в мире производителями добавках для спортивного питания, существует множество аминокислотных комплексов с разными составами. Каждый комплекс уникален и является плодом серьезных научных исследований и клинических испытаний. Например, так называемый «азот» (т.к. способствует производству в организме оксида азота и, соответственно, стимулирует синтез белка) в виде таких продуктов, как Nitrix и NO-Xplode от BSN (США) – это не что иное, как аминокислоты аргинин, тирозин и таурин, плюс креатиновый комплекс и минералы. То есть действие удивительной формулы, составленной при участии знаменитого чемпиона мира Ронни Колемана - основано все на тех же аминокислотах. Весь секрет успеха только в правильных синергических сочетаниях ингредиентов.Поэтому рассмотрим самые часто используемые в спортивных добавках аминокислоты, которые в разных сочетаниях можно найти в большинстве запатентованных продуктов различных фирм, выпускающих спортивное питание.ГлютаминВ американских и европейских клиниках эту аминокислоту принимают как лекарство и прописывают пациентам, пострадавшим от стресса или травмы . Исследования показывают, что прием глютамина имеет мощный антикатаболический эффект, что способствует быстрому восстановлению и исчезновению мышечных болей после нагрузки. Глютамин также - одна из немногих аминокислот, способствующих повышенной выработке гормона роста. Прием 2 граммов глютамина приводит к четырехкратному увеличению выработки гормона роста в организме человека. АргининОбладает способностью увеличивать в организме выработку оксида азота, что стимулирует синтез белка и рост мышечной ткани. Так же доказано его положительное влияние на выработку гормона роста у людей. Является мощным сосудорасширяющим действием, улучшает коронарное кровообращение (может применяться при гипертонии и стенокардии). Так же используется в сексологии для улучшения эректильной функции у мужчин.ТауринСодержание таурина в свободной форме в мышечной ткани очень велико - по этому показателю таурин уступает лишь глютамину. К примеру, он оказывает действие, сходное с инсулином, и способен усиливать метаболизм глюкозы и аминокислот. Таурин способствует метаболизму белка и особенно препятствует его разрушению при физических нагрузках. В медицине используется для улучшения зрения, в кардиологии для лечения гипертонии и кардиомиопатии, для улучшения мозгового кровообращения.^ Валин, лейцин, изолейцин (ВСАА)Эти аминокислоты объединены в группу потому, что все они обладают разветвленными цепочками и имеют схожие функции – способствуют быстрой регенерации и производству мышечных белков, особенно при критических нагрузках. Кроме этого они заметно повышают энергетику организма спортсмена. ^ Метионин, глицинОбладают свойствами противостоять усталости, способствуют восстановлению после нагрузок и болезни, помогают заживлять раны и снимают интоксикацию организма, улучшают метаболизм мозга и являются антидепрессантами. Кроме того - эти две аминокислоты вместе с аргинином являются сырьем для производства в нашем организме креатина фосфата, а это главное мышечное «топливо». Метионин еще участвует в переработке жиров, предотвращая их отложение в печени и в стенках артерий.ЛизинЭффективен для профилактики и лечения атеросклероза в сочетании с витамином С. Подавляет ряд вирусов (особенно гепреса). Стимулирует иммунитет. В спорте важно, что лизин противодействует развитию утомления и способствует усвоению кальция и восстановлению костных и соединительных тканей.ОрнитинСпособствует секреции гормона соматотропина и участвует в метаболизме мышечной ткани. Действует как гепатопротектор (защитник печени). Помогает в детоксикации организма от аммиака, что способствует восстановлению после тяжелой физической нагрузки.ТирозинНормализует работу щитовидной железы. Повышает жизненную силу и настроение. Помогает организму противостоять стрессу. ТриптофанАнтидепрессант. Успокаивает и нормализует сон. Снимает вялость и усталость. Снижает излишний аппетит, обусловленный стрессовыми реакциями и, поэтому, используется в том числе в программах похудения.КарнитинИзвестен спортсменам как L-карнитин. Способствует энергообразованию. Улучшает сократительную способность миокарда и обладает антиаритмическим действием. Регулирует липидный состав крови. Является самым сильным липотропным жиросжигателем. В итоге можно сделать простой вывод, что аминокислоты полезны всем людям без исключения!Доктор А.В. Левдиков