ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮКЕМЕРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИА.С. МустафинаЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ Конспект лекцийДля студентов вузовКемерово 2007УДК 664.003(075)ББК 65.304.25я7М91Рекомендовано редакционно-издательским советомКемеровского технологического институтапищевой промышленностиМустафина, А.С. М91 Экономика промышленности : конспект лекций / А.С. Мустафина, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2007. - 80 с.Рассмотрены экономические вопросы организации производства: формирование основного и оборотного капитала; себестоимость; цены продукции; основы налогообложения; общественные формы организации производства. Подготовлен в соответствии с рабочей программой дисциплины ЕН.Р.01 «Экономика промышленности» и предназначен для студентов специальностей 280102 «Безопасность технологических процессов и производств», 280104 «Пожарная безопасность» всех форм обучения.УДК 664.003(075)ББК 65.304.25я7© КемТИПП, 2007ОГЛАВЛЕНИЕПредисловие……………………..…………………………………….…………......5 Тема 1. Характеристика экономической системы в условиях рыночных отношений……………………………..……………..6 1. Предмет экономической науки. Типы экономических систем……..…...6 2. Механизм функционирования рыночных отношений………..……….....7 3. Государственное регулирование в агропромышленном комплексе……………..……………..…...........................................................9 Контрольные вопросы………………………………………………………11 Тема 2. Основной капитал и эффективность его использования…………….....11 1. Понятие, состав и структура основных фондов…………………….…..11 2. Учёт и виды оценки основных фондов………………………………….13 3. Виды износа и величина амортизации основных фондов………….…..14 4. Показатели эффективности использования основных фондов………...18 5. Пути улучшения использования основных фондов………………..…...20 Контрольные вопросы………………………………………………………20 Тема 3. Оборотный капитал и эффективность его использования……….……..21 Понятие оборотных средств и их классификация………..……………..21 Нормирование оборотных средств………………………….…………...22 Показатели эффективности использования оборотных средств.……...23 Контрольные вопросы ……………………………………………………...25 Тема 4. Сырьевая база отрасли и обеспечение её материальными ресурсами…25 1. Сырьевая база и её составные части………………………………..........25 2. Требования к обеспечению сырьём перерабатывающих предприятий………………………………………………………………….27 3. Пути экономии материальных ресурсов………………………………...29 4. Размещение предприятий отрасли……………………………………….29 Контрольные вопросы………………………………………………………30 Тема 5. Трудовые ресурсы и оплата труда………………………………………..30 1. Состав, структура и подготовка кадров…………………………………30 2. Производительность труда………………………………..……………...32 3. Организация оплаты труда……………………………………….………34 4. Формы и системы оплаты труда……………………………….………...35 Контрольные вопросы………………………………………………………37 Тема 6. Себестоимость продукции ………………………………..…………..….37 1. Сущность себестоимости и её экономическое значение……………….37 2. Классификация затрат, составляющих себестоимость……………..….38 3. Анализ безубыточности предприятия………………………..….............41 Контрольные вопросы………………………………………………………42 Тема 7. Прибыль и рентабельность…………………………………………….....43 1. Сущность прибыли, ее источники и виды. Порядок распределения …43 2. Показатели рентабельности………………………………………...........453. Факторы, влияющие на величину прибыли и рентабельности……......45 Контрольные вопросы………………………………………………………46 Тема 8. Ценообразование…………………………………………………………..46 Понятие цены и её функции……………………………………………...46 Виды цен…………………………………………………………….…….47 Установление цены на товар…………………………………………..…48 Контрольные вопросы………………………………………………………50 Тема 9. Основы налогообложения ………………………………………………..50 Налоговая система РФ……………………………………………..……..50 Функции и классификация налогов……………………………………...51 Виды налогов, порядок их расчёта………………………….…..……….53 Ответственность за несоблюдение налогового законодательства…….55 Контрольные вопросы………………………………………………………56 Тема 10. Инновации и инвестиции на предприятии……………………………..56 Инновационные процессы на предприятии…………………………….56Характеристика инвестиционного процесса……………………………58 Оценка экономической эффективности ………………………………...59 Эффективность внедрения новой техники………………….…………..61 Капитальное строительство………………………………………………62 Контрольные вопросы………………………………………………………63 Тема 11. Формы организации производства………………………………..…….64 Концентрация производства…………………………………………..…64 Специализация производства…………………………………………….65 Кооперирование производства…………………………………………..67 Комбинирование производства…………………………………………..68 Контрольные вопросы……………………………………………………….69 Список рекомендуемой литературы …………………………………......……….70 Приложение…………………………………………………………………………71ПредисловиеЭкономика - термин греческого происхождения (oikos - дом, хозяйство и nomos - правило, закон), в переводе означает правила ведения домашнего хозяйства. Современное понимание этого термина предполагает, что с его помощью описывается достаточно широкая совокупность явлений и процессов на разных уровнях общественной жизни. Предметом изучения дисциплины «Экономика промышленности» являются все виды организационной, хозяйственной, финансовой деятельности, действие и формы проявления экономических законов. Экономика промышленности тесно связана со всеми экономическими дисциплинами. Дисциплину «Экономическая теория» она использует как теоретический фундамент по многим составляющим курса, а сама по отношению к другим экономическим дисциплинам («Менеджмент», «Маркетинг», «Экономика труда», «Экономика безопасности труда» и др.) выступает как теоретическая база. В то же время дисциплина самостоятельно изучает экономические аспекты пищевой промышленности - важнейшего самостоятельного звена народнохозяйственного комплекса, национальной экономики. Промышленность, как известно, изучается многими техническими дисциплинами. Экономика промышленности опирается на технические дисциплины - «Оборудование и аппараты пищевых производств», «Технология отрасли» и др., дает техническим решениям производства экономическую оценку, и сама использует технико-технологические параметры.Задачи изучения курса «Экономика промышленности» следующие:изучить основные закономерности развития отраслей пищевой промышленности;изучить показатели хозяйственной деятельности предприятия, их взаимосвязь и пути улучшения;изучить методы оценки эффективности капитальных вложений и новой техники;изучить новые формы организации общественного производства;научиться выявлять резервы лучшего использования сырья, топлива, энергии, техники и трудовых ресурсов;научиться выполнять технико-экономические расчеты и оценивать влияние разных мероприятий на результаты хозяйственной деятельности. Цель данного конспекта лекций состоит в том, чтобы дать студентам определенный комплекс экономических знаний для их эффективного использования в практической деятельности; добиться прочного усвоения студентами теоретических знаний курса и помочь овладеть технико-экономическими расчетами. Настоящее издание также включает вопросы к зачету (см. приложение 1); методические указания для выполнения контрольной работы (см. приложение 2). Для более детальной проработки тех или иных вопросов дан список рекомендуемой литературы.^ Тема 1Характеристика экономической системы в условиях рыночных отношений1. Предмет экономической науки. Типы экономических системМы живём в мире, который меняется очень быстро. Появляются новые товары, приходят новые поколения людей, возникают новые государства, исчезают виды животных и растений, меняется даже топография Земли и состав атмосферы. Все эти изменения требуют от людей определённой реакции, т.е. выбора адекватного изменения способа поведения. Чаще всего подобных решений требуют от нас процессы, происходящие в сфере экономики.Экономика - система жизнеобеспечения страны, решающая задачи производства, распределения и потребления, различных благ, необходимых для удовлетворения потребностей людей и государства. Сфера экономики - наиболее изменчивая из всех сфер жизни общества, поскольку воспроизводство условий для жизни людей осуществляется ежедневно и каждый день в этом процессе участвуют миллиарды людей, наделённых свободой воли.Экономическая наука - отрасль знаний, позволяющих осуществить выбор рациональной линии поведения человека, фирмы или государства при решении ими своих экономических проблем. Но почему вообще возникает необходимость делать выбор и что собственно является предметом такого выбора? Причиной, постоянно ставящей людей перед необходимостью такого выбора, является то, что в мире, который окружает нас, все виды ресурсов ограничены. Весь материальный мир, который окружает человека, с точки зрения экономистов, распределяется на два класса объектов: бесплатные блага и экономические товары.Бесплатные блага - это прежде всего глобальные явления природы (тёплый солнечный день).Экономический товар - благо, возможный масштаб использования которого ограничен в силу недостаточности количества этого товара для удовлетворения потребностей всех желающих и получение которого, как правило, требует определённых усилий со стороны людей (пакет молока, стрижка в парикмахерской).Предмет экономической науки - производство и распределение экономических товаров, т.е. благ, ресурсы которых ограничены в сравнении с безграничными желаниями человека. Совокупность всех экономических процессов, совершающихся в обществе на основе действующих в нем имущественных отношений и организационных форм, представляет собой экономическую систему этого общества. Поняв суть системы, можно понять многие закономерности хозяйственной жизни общества. В последние полтора-два столетия в мире действовали различные типы экономических систем: Рыночная система, в которой доминирует рыночное хозяйство, - рыночная экономика свободной конкуренции (чистый капитализм). Сложилась в 18-м веке и прекратила своё существование в конце 19-го века - первые десятилетия 20-го века. Её отличительными чертами являлись: частная собственность и инвестиционные ресурсы; рыночный механизм регулирования макроэкономической деятельности, основанный на свободной конкуренции; наличие множества самостоятельно действующих покупателей и продавцов каждого продукта и товара.^ Современная рыночная экономика (регулируемая рыночная система). Наиболее гибкая, она способна перестраиваться, приспосабливаться к изменяющимся внутренним и внешним условиям. Во второй половине 20-го столетия, когда широко развернулась научно-техническая революция и стала особенно быстро развиваться производственная и социальная инфраструктура, государство стало намного активнее воздействовать на развитие национальной экономики. Отличительные черты: обобщение и огосударствление части хозяйства в национальном и интернациональном масштабах (в рамках предприятия); экономическая деятельность на базе коллективной, частной и государственной собственности; создание государственных и частных фондов социального страхования и социального обеспечения (социальная защищённость граждан в случаях безработицы, болезни, старости).^ Нерыночная система (традиционная). В экономически слаборазвитых странах существует традиционная экономическая система. Этот тип экономической системы базируется на отсталой технологии, широком распространении ручного труда, многоукладности экономики (существование различных форм хозяйствования).Административно-командная (действия участников производства должны подчиняться жёсткой директивной регламентации). В рамках той или иной экономической системы существуют многообразные модели экономического развития отдельных стран и регионов.^ 2. Механизм функционирования рыночных отношенийВ экономической теории рынком называется социально-экономический институт, обеспечивающий продавцам и покупателям возможность вступать друг с другом в контакт для осуществления взаимовыгодных торговых сделок. По условиям функционирования рынки могут быть неорганизованные, где спрос и предложение уравновешиваются стихийно, и организованные - равновесие устанавливается при помощи специальных агентов (аукционистов, маклеров). В житейском смысле рынок - это место, где совершаются сделки (базар, аукцион, биржа). Характеристика признаков рынка: современный рынок является рынком покупателя, т.е. предложение товаров превышает спрос; на рынке существует свободная связь между производителями и потребителями, осуществляемая не по административным указаниям, а по экономическим мотивам; обязательным признаком рынка является его конкурентный характер. В чистом виде не существует ни командная, ни рыночная экономика. В настоящее время рынок в различных странах мира находится в определённых границах и регулируется. Как правило, регулированием рынка занимается государство. При этом обычно ставятся следующие задачи: Создание равных условий для производителей продукции. Удовлетворение коллективных потребностей (выполнение социальных программ). Исправление несправедливого рыночного распределения произведённой продукции (контроль и перераспределение продукции). Обеспечение развития фундаментальной науки. Борьба с безработицей. Обеспечение сбалансированной внешней политики (защита территориальных интересов и т.д.). Обеспечение платёжного баланса государства (проблема государственного бюджета и долга). Поддержание национального валютного курса. Переход к рынку и его функционирование в России имеют ряд особенностей: начало перехода к рынку происходило в стране, где государство сконцентрировало в своих руках огромные финансовые и материальные ресурсы, практически владело всеми средствами производства (более 90 %); большинство населения страны по профессиональному, политическому, экономическому, общекультурному уровню ещё не готово к немедленному экономическому самоопределению (право свободы выбора рода занятий); российская экономика вступила в период рыночных преобразований с разбалансированными государственными финансами и расстроенным денежным обращением; товарное насыщение национального рынка отставало от нарастания денежной массы (денег больше, чем товаров); отсутствовала соответствующая правовая система для развития инфраструктуры рынка (банковская, кредитно-финансовая и налоговая системы); на рынке, особенно на рынке средств производства, господствовали монополисты-производители. Наша промышленность представляла собой ряд технологически обособленных предприятий (узкая предметная специализация). Следует отметить, что изменение отношений собственности, создание института частной собственности, переход от государственной монополии к экономике смешанного типа может происходить только в процессе приватизации государственных предприятий.^ 3. Государственное регулирование в агропромышленном комплексеЭкономика страны состоит из нескольких хозяйственных комплексов, в состав которых входят отдельные отрасли. Важнейшими хозяйственными комплексами являются: топливно-энергетический; аграрно-промышленный; химико-лесной; металлургический; машиностроительный; оборонный.^ Агропромышленный комплекс (АПК) представляет собой совокупность многих отраслей производств, взаимосвязанных экономически, технологически и организационно. Отрасль является совокупностью предприятий, выпускающих однородную продукцию и входящих в один хозяйственный комплекс. Так, например, в состав пищевой промышленности входят шесть отраслей, каждая отрасль состоит из подотраслей (рис. 1).Мукомольно-крупянаяРис. 1. Структура пищевой промышленностиВ дореформенный период АПК был выделен в единый объект государственного управления со специальными государственными органами (система Госагропрома СССР) и включал в себя три сферы: производство сельскохозяйственной продукции, переработку сельскохозяйственного сырья и систему заготовок; материально-техническое снабжение и агросервисное обслуживание сельского хозяйства и других отраслей АПК. В настоящее время основная часть государственной собственности перешла в руки новых хозяйствующих субъектов, стала частной, и выполнять непосредственные функции управления агропромышленным производством исполнительные органы уже не вправе. Государственное регулирование АПК предполагает воздействие на социально-экономические процессы (распределение, обмен и потребление) как в государственном, так и в негосударственном секторах преимущественно экономическими методами (ценовой, финансовый, налоговый и кредитный механизмы), предписывающими условия функционирования всех хозяйствующих субъектов рынка. Цели, принципы и функции государственного регулирования изложены в Законе «О государственном регулировании агропромышленного производства» и других нормативно-законодательных актах. Государственное управление АПК как экономическая категория может выступать в двух формах: прямого и косвенного (рис. 2).Рис. 2. Система государственного управления в АПККонтрольные вопросы Что такое экономика? Типы экономических систем. Какие признаки характеризуют рынок? Функции государства в экономической области. Особенности перехода к рынку и его функционирование в России. Отрасли, входящие в АПК. Система государственного управления в АПК.Тема 2^ ОСНОВНОЙ КАПИТАЛ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ1. Понятие, состав и структура основных фондовОсновной признак предприятия - наличие в его собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленного имущества. Совокупность средств и предметов труда, закреплённых за предприятием, называется производственными фондами, их можно классифицировать по составу (рис. 3).Рис. 3. Классификация производственных фондов^ Оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывность процесса производства (подробнее см. тему 3).^ Основные фонды - это материально-вещественные ценности (средства труда), которые многократно участвуют в производственном процессе, не изменяют своей натурально-вещественной формы и переносят свою стоимость на готовую продукцию по частям, по мере износа в виде амортизационных отчислений. К ним относятся средства производства со сроком службы более года. По функциональному назначению основные фонды предприятия подразделяются: - на основные производственные фонды, которые непосредственно участвуют в производственном процессе (машины, оборудование) или создают условия для производственного процесса (производственные здания, трубопроводы); - основные непроизводственные фонды (ОНФ), которые не участвуют в процессе производства, не переносят свою стоимость на изготавливаемый продукт и воспроизводятся за счёт прибыли предприятия, средств госбюджета или личных средств граждан. Это объекты жилфонда, детские, культурные, спортивные и оздоровительные учреждения. В настоящее время доля ОНФ в основных фондах предприятий постоянно сокращается, так как из-за финансовых проблем предприятия предпочитают передать их в муниципальную собственность. Для управления основным капиталом на всех уровнях хозяйствования первостепенное значение имеет функционально-видовая группировка средств труда. Она позволяет получить информацию о важнейших качественных изменениях, происходящих в экономическом потенциале предприятий. Действующая классификация объединяет основные фонды в 10 групп: Здания - производственные здания основных и вспомогательных цехов, административные здания, хозяйственные строения. Сооружения - скважины, дамбы, мосты, тоннели, бункеры, эстакады, ёмкости для хранения веществ. Передаточные устройства - объекты, осуществляющие передачу различных видов энергии: водопроводная и электрическая сеть, теплосеть, газопроводы, паропроводы. Машины и оборудование - силовые машины, рабочие машины и оборудование, котельные установки. Измерительные и регулирующие приборы и устройства, лабораторное оборудование. Транспортные средства - автомобильный транспорт, автокары и др. Вычислительная техника всех видов. Инструмент (электродрели, краскопульты), производственный и хозяйственный инвентарь: рабочие столы, верстаки, стеллажи баки, конторское оборудование. Рабочий и продуктивный скот. Многолетние насаждения, земельные участки. Соотношение отдельных групп ОПФ в их общем объёме образует производственную структуру ОПФ. Структура определяется путем расчета удельного веса отдельных групп основных фондов в общей совокупности и выражается в процентах. Для пищевой промышленности доля зданий в общей стоимости основных фондов составляет 44 %. Для подотраслей пищевой промышленности, связанных с первичной переработкой сырья и располагающихся преимущественно в сельских районах, характерен более высокий удельный вес сооружений и передаточных устройств (сахарная, спиртовая). Для определения прогрессивной структуры все ОПФ делят на активные и пассивные. ^ Активная часть ОПФ непосредственно участвует в производственном процессе (машины оборудование, передаточные устройства, внутризаводской транспорт). Пассивная часть ОПФ создаёт необходимые условия для нормального протекания производственного процесса (здания, сооружения, инвентарь). Предприятие заинтересовано в оптимальном повышении удельного веса активной части. Улучшить структуру ОПФ позволяет: обновление и модернизация оборудования; эффективное использование зданий, установка дополнительного оборудования на свободных площадях; ликвидация лишнего и малоиспользуемого оборудования.^ 2. Учёт и виды оценки основных фондовУчёт и планирование ОФ ведутся в натуральной и стоимостной форме. При оценке в натуральной форме устанавливаются число машин, их производительность, размер производственных площадей и др. С этой целью ведётся инвентаризация и паспортизация оборудования, учёт его выбытия и прибытия. Денежная, или стоимостная, оценка ОФ необходима для планирования расширенного воспроизводства ОФ, определения степени износа и размера амортизационных отчислений. Основные фонды оцениваются по первоначальной, восстановительной и остаточной стоимости.^ Первоначальная (балансовая) стоимость отражает фактические затраты на приобретение (создание) основных средств. Это сумма затрат на изготовление или приобретение фондов, их доставку и монтаж в ценах на момент приобретения. Для отдельного объекта первоначальную стоимость определяют по формуле: (1)где ^ Ц - цена основных фондов с учетом упаковки, руб.;Зт - затраты на транспортировку, руб.;Зм - затраты на монтаж, руб.Восстановительная стоимость - затраты на воспроизводство ОФ в современных условиях. На практике она определяется путём переоценки действующих ОФ с учётом их физического и морального износа.^ Остаточная стоимость представляет собой первоначальную (восстановительную) стоимость, уменьшенную на величину износа. Остаточная стоимость рассчитывается с учётом затрат на капитальный ремонт. (2)где Фост - остаточная стоимость ОФ, руб.;Фп - первоначальная стоимость ОФ, руб.;Зк - затраты на капитальный ремонт за весь срок службы, руб.;На - норма амортизационных отчислений, %;Тф - фактический срок службы ОФ, лет.^ Ликвидационная стоимость - это стоимость возможной реализации выбывающих основных фондов (например, по цене металлолома). В экономических расчетах используется понятие среднегодовой стоимости основных фондов.^ Среднегодовая стоимостТема 3Оборотный капитал и эффективность его использования^ 1. Понятие оборотных средств и их классификацияНепременным условием для осуществления предприятием хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств (оборотного капитала). Характерной особенностью оборотных средств является высокая скорость их оборота. Как говорилось ранее, оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывность процесса производства.^ Оборотные фонды потребляются в течение одного производственного цикла, полностью переносят свою стоимость на готовую продукцию, меняют вещественно-натуральную форму либо полностью её утрачивают. Оборотные фонды охватывают движение предметов труда с момента поступления на склад предприятия и до превращения их в готовую продукцию. После сдачи готовой продукции на склад она поступает в сферу обращения, выступая уже в качестве элемента фондов обращения. Оборотные средства (ОС) подразделяются на различные элементы, составляющие структуру оборотных средств (табл. 1). Таблица 1Элементы оборотных средств Оборотные средства Оборотные фонды Фонды обращения Производственные запасы (ПЗ) Средства в затратах на производство Сырьё и основные материалы, покупные полуфабрикаты Вспомогательные материалы Топливо и горючее Тара и тарный материал Запчасти для текущего ремонта Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы (МБП) Незавершённое производство (НЗП) Полуфабрикаты собственного производства Расходы будущих периодов Готовая продукция на складе предприятия Товары в пути (отгруженная, но не оплаченная продукция) Дебиторская задолженность Денежные средства в банке и кассе Денежные средства в расчётах с потребителями продукции Производственные запасы - это предметы труда, ещё не поступившие в производство и хранящиеся на складе.Основные - это материалы, которые непосредственно входят в состав изготовляемого продукта (металл, ткани).Вспомогательные - это материалы, необходимые для обеспечения нормального производственного процесса. Сами они в состав готового продукта не входят (смазка, реагенты).Незавершённое производство - это предметы труда, находящиеся на определённых стадиях производственного процесса.Расходы будущих периодов - это расходы планового периода, которые будут отнесены на себестоимость в будущем (затраты на покупку сырья в межсезонье и др.).Готовая продукция представляет собой полностью законченные готовые изделия или полуфабрикаты, поступившие на склад предприятия.Дебиторская задолженность - деньги, которые физические или юридические лица задолжали за поставку товаров, услуг или сырья. На основе элементного состава оборотных средств можно рассчитать их структуру, которая представляет собой удельный вес стоимости отдельных элементов оборотных средств в общей их стоимости. Особенность структуры оборотных фондов в пищевой промышленности состоит в том, что производственные запасы составляют наибольший удельный вес (около 90 %). В структуре фондов обращения наибольший удельный вес составляет готовая продукция.^ Источники формирования оборотных средств: Собственные ОС и приравненные к ним. На момент создания предприятия формируются как часть уставного капитала предприятия, по мере роста производственной программы восполняются за счёт прибыли предприятия. Заёмные средства. В качестве заёмных используют краткосрочные банковские кредиты. Привлечённые - это средства, которые не принадлежат предприятию, но временно находятся в его обороте (кредиторская задолженность, средства целевого финансирования до их использования по целевому назначению). В различных странах между собственным и заемным капиталом используются различные соотношения (нормативы). В России применяют соотношение 50/50, в США - 60/40, а в Японии - 30/70.^ 2. Нормирование оборотных средствПо степени планирования оборотные средства подразделяются на нормируемые и ненормируемые. К нормируемым относятся те оборотные средства, которые обеспечивают непрерывность производства и способствуют эффективному использованию ресурсов. Это производственные запасы, расходы будущих периодов, незавершённое производство, готовая продукция на складе. Денежные средства, отгруженная продукция, дебиторская задолженность относятся к ненормируемым оборотным средствам. Отсутствие норм не означает, что размеры этих средств могут изменяться произвольно. Действующий порядок расчетов между предприятиями предусматривает систему санкций против роста неплатежей. Нормируемые оборотные средства планируются предприятием, тогда как ненормируемые оборотные средства объектом планирования не являются.^ Норма запаса - это экономически обоснованная величина запаса товарно-материальных ценностей, необходимая для выполнения производственной программы предприятия. Норма устанавливается в днях и включает в себя: Транспортный запас - устанавливается по продолжительности времени пробега груза от поставщика до потребителя с учётом времени документооборота. Подготовительный запас - это время на приёмку, разгрузку, сортировку, складирование ПЗ и подготовку к производству. Текущий запас (является основным) - это длительность интервала между поставками сырья (принимается 50 % от среднего цикла снабжения). Страховой запас - создаётся для гарантии от перебоев в снабжении (равен 50 % от текущего запаса, может быть меньше). Факторы, влияющие на величины норм: отдалённость поставщиков от потребителей; длительность производственного цикла; время, необходимое для подготовки сырья и материалов к производству; скорость перевозок и регулярность работы транспорта; скорость документооборота. На основе норм определяется норматив ОС. Норматив - это плановая сумма денежных средств, необходимая для создания запасов товарно-матери-альных ценностей. Н = Р · Нз, (19)где Р - среднесуточный расход сырья (в стоимостном выражении), руб.; Нз - норма запаса в днях.Установление норм запаса - наиболее сложный этап в нормировании. Нормируются производственные запасы (все семь элементов), нормируется НЗП (при условии, если удельный вес свыше 10 % в общем объёме ОС), нормируются расходы будущих периодов (если удельный вес свыше 10 % в общем объёме ОС), нормируется готовая продукция на складе.^ 3. Показатели эффективности использования оборотных средствОборотные средства находятся в постоянном движении. Под оборачиваемостью ОС понимается продолжительность полного кругооборота средств с момента приобретения (покупки сырья, материалов и т.п.) до выхода и реализации готовой продукции. В ходе кругооборота ОС последовательно выступают в различных формах.Д – ПЗ – НЗП – ГП – Д Тгде Д - денежные средства; Т - товарная форма в виде: ПЗ - производственных запасов, НЗП - незавершённого производства, ГП - готовой продукции; Д´ - денежные средства после реализации готовой продукции. Кругооборот характеризуется следующими показателями.^ Коэффициент оборачиваемости показывает количество оборотов за определённый период или характеризует объём продукции, приходящийся на 1 руб. оборотных средств. Ко = РП / ОС, (20)где РП - стоимость реализованной продукции, руб.; ОС - среднее наличие оборотных средств за рассматриваемый период, руб.^ Скорость оборота характеризует продолжительность одного оборота.Тоб = Д / Ко, (21)где Д - число дней в рассматриваемом периоде (360, 120, 30).При ускорении оборачиваемости ОС из оборота высвобождаются материальные ресурсы, при замедлении - в оборот вовлекаются дополнительные. Уменьшение длительности оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств. Предприятие заинтересовано в сокращении размеров своего оборотного капитала. Но это сокращение должно иметь разумные пределы, так как оборотные средства должны обеспечивать нормальный режим его работы.^ Коэффициент загрузки оборотных средств показывает величину оборотных средств, приходящихся на один рубль реализованной продукции.Кз = ОС / РП (22)На эффективность использования оборотных средств влияют внешние факторы, действующие независимо от интересов и усилий предприятия, и внутренние, на которые предприятие может и должно активно влиять. К внешним факторам относятся: общая экономическая ситуация, темпы инфляции, налоговое законодательство, уровень налогового бремени, состояние платежно-расчетной дисциплины, условия получения кредитов и процентные ставки по ним, возможности целевого и бюджетного финансирования. К внутренним резервам относятся: минимизация производственных запасов, сокращение пребывания оборотных средств в незавершенном производстве, эффективная организация сбыта (реализации) продукции, совершенствование систем расчетов. Постоянная забота об улучшении использования оборотных средств - непременное условие и гарантия надежной платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия.Пример. В отчётном году реализовали продукции на 32 млн. руб., среднегодовой остаток оборотных средств 8 млн. руб. Планируется увеличение объёма производства на 20 % и увеличение числа оборотов на один. Определить потребность в оборотных средствах в плановом периоде. Ко = 32 / 8 = 4 оборота ОС = 32 · 1,2 / 5 = 7,68 млн. руб. Произошло высвобождение ОС за счёт ускорения оборачиваемости.Контрольные вопросы Определение понятий «оборотные средства», «оборотные производственные фонды», «фонды обращения». Какие существуют группировки элементов оборотных средств? Источники формирования оборотных средств. Как подразделяются оборотные средства по степени планирования? Основные этапы нормирования оборотных средств. Оборачиваемость оборотных средств. Расчёт показателей, характеризующих скорость оборота оборотных средств. Способы повышения эффективности использования оборотных средств.Тема 4Сырьевая база отрасли и обеспечение её материальными ресурсами