Медоносная база пчеловодства

ПЛАН. 1. МЕДОНОСНАЯ БАЗА ПЧЕЛОВОДСТВА. 2. ПРОДУКТЫ, СОБИРАЕМЫЕ ПЧЕЛАМИ С РАСТЕНИЙ. 3. ПОЛЕВЫЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ 4. МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ. 5. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ. МЕДОНОСНАЯ БАЗА ПЧЕЛОВОДСТВА Источником корма для пчел и многих других насекомых являются сельскохозяйственные и дикорастущие растения, выделяющие нектар и пыльцу.

Растения, дающие насекомым одновременно углеводный нектар и белковый пыльца корм, называются нектароносами или медоносами, а растения, выделяющие только цветочную пыльцу, принято называть пыльценосами. Эти сообщества составляют медоносную базу пчеловодства. На территории нашей страны произрастает медоносов и пыльценосов свыше тысячи видов, однако практическое значение для отрасли имеют два-три десятка из них.

При этом основную часть товарной продукции в каждой местности дают, как правило, всего лишь несколько видов. К ним обычно относятся медоносы, занимающие большие площади и отличающиеся наиболее высокой нектаропродуктивностью. Таким образом, медоносная база включает в себя главные медоносы, являющиеся основным источником получения пчеловодной продукции, и второстепенные, обеспечивающие пчел небольшим поддерживающим медосбором. Из сельскохозяйственных культурных медоносов к числу главных относят подсолнечник, гречиху, горчицу,

эспарцет, хлопчатник, рапс, кориандр, донники, плодово-ягодные насаждения, а из дикорастущих - липу, белую и желтую акации, различные виды ивы и клена, дягиль, иван-чай кипрей и др. Практика показывает, что только при наличии хорошей естественной или культурной медоносной растительности можно успешно развивать пчеловодство и получать товарную продукцию высокого качества. Со-держание пчел на местах с бедной медоносной растительностью, без проведения соответствующих мероприятий

по ее улучшению и кочевок пасек положительных результатов не дает. С расширением площадей сельскохозяйственных медоносных растений и широким внедрением культуры земледелия во многих районах медоносная база пчеловодства заметно изменилась. Вместо только дикорастущей флоры, включая и сорняки полевых культур, служившей в недалеком прошлом одним из главных источников сбора нектара, медоносная база многих районов страны теперь представлена

в основном полевыми, плодовыми, ягодными, овощными и другими культурами. Соотношение между группами дикорастущих и культурных растений в разных зонах страны различное. Если во многих районах Дальнего Востока, Сибири, Урала преобладают естественные медоносы, то в районах Северного Кавказа, Поволжья, Украины и центральной полюсы основную роль в производстве меда играют сельскохозяйственные растения. Во многих районах обычно встречаются обе группы медоносов.

Такое сочетание культурной и естественной раститель-ности дает хорошие результаты, так как в этом случае создается более обильный и длительный медосбор и удается получать значительное количество пчеловодной продукции. Исключительную ценность для пчеловодства представляет разнообразие медоносных угодий наличие лесов, садов, лугов и полей с произрастающими на них медоносами. Последние цветут почти непрерывно без длительных перерывов в медосборе.

В этом случае весной цветут мать-и-мачеха, плодовые деревья, ягодники, желтая акация, клены, ивы, одуванчик, в летний период - полевые сельскохозяйственные медоносные культуры, луговые травы, кипрей, дягиль, малина, липа, а осенью - вереск, цикорий, поздние посевы медоносов, жабрей, бахчевые культуры, леспедеца, серпуха и др. По продолжительности жизни медоносные растения подразделяют на однолетние, развитие которых протекает в течение одного года гречиха, подсолнечник, горчица, бахчевые и др. культуры, двухлетние

- дягиль, донники, семенники овощных культур и многолетние культуры - эспарцет, луговые травы, земляника, клубника, клевера, люцерна, плодовые насаждения, деревья и т. д. ПРОДУКТЫ, СОБИРАЕМЫЕ ПЧЕЛАМИ С РАСТЕНИЙ Нектар представляет собой сладкий прозрачный сок, выделяемый особыми железами цветка, называемыми нектарниками. У некоторых растений например, черешня, вика посевная, хлопчатник имеются, кроме того, и внецветковые

нектарники, расположенные на листьях, прилистниках, листовом черешке, у основания чашечки цветка. У многих растений нектарники расположены в разных местах цветка и имеют неодинаковую форму. Основными элементами нектара являются сахара, азотистые вещества, минеральные соли, эфирные масла, кислоты и др. Причем имеются растения, в нектаре которых преобладает только тростниковый сахар или только плодовый, виноградный и др. сахара. Присутствие в нектаре эфирных масел способствует быстрейшему обнаружению

насекомыми цветков с нектаром такого запаха. Количество сахара в нектаре обычно колеблется от 5 до 70. У большинства же растений нектар содержит около 50 сахара. Наличие сахара непостоянно и находится в зависимости от погодных условий и вида растения. Даже в течение дня сахаристость может значительно меняться. Наблюдениями установлено, что пчелы более активно посещают цветки и забирают нектар, если половина

его приходится на долю сахара, и совершенно не берут нектар, если его сахаристость менее 5. Очень густой нектар пчелы всасывают в медовый зобик более медленно. На выделение нектара растениями влияют температура и влажность воздуха, солнечный свет, почвенные условия, агротехника медоносных сельскохозяйственных культур, время суток и многое другое. Более интенсивное выделение нектара и сбор его насекомыми происходит в период, когда стоит теплая,

солнечная и тихая погода с температурой воздуха в тени в центральной полосе от 25 до 30С и влажностью 60-80. Некоторые виды растений липа, гречиха, ряд других обильно выделяют нектар и при более высокой влажности воздуха. Однако количество сахара в цветках в этом случае остается на прежнем уровне и нектар становится более жидким за счет увеличения его водности. Есть растения донник, пустырник, василек луговой, которые хорошо выделяют нектар и при более сухой погоде. У большинства же растений нектаровыделение прекращается

при температуре ниже 20 С. Отрицательное влияние на деятельность нектарников оказывают ночные похолодания, затененность медоносных растений, сильный ветер, пасмурные и дождливые дни. Меньше выделяется нектара и снижается его сахаристость в последней фазе цветения растения. Положительное влияние на нектаропродуктивность оказывает передовая технология возделывания сельскохозяйственных медоносных культур, удобрения. Основное количе-ство нектара растения выделяют в первую половину цветения,

поэтому подвозить к ним пасеки для медосбора следует перед началом цветения. В улье принесенный нектар пчелы превращают в мед. Пчелы-сборщицы, вернувшиеся в гнездо с нектаром, передают его пчелам-приемщицам, которые и подвергают нектар переработке испаряют излишнюю воду и обогащают его различными веществами. Пыльца растений необходима пчелам как белковый корм.

Им они питаются сами .и в большом количестве расходуют на кормление личинок и для образования воска. Пчелы собирают пыльцу главным образом в утренние часы. Окраска и форма пыльцевых зерен очень разнообразны и зависят от видов растений, с которых они собраны. Когда пчелы посещают разные растения, в обножках комочки пыльцы встречаются зерна, имеющие неодинаковую окраску. Падь. В наиболее жаркое сухое время летнего сезона пчелы иногда приносят в ульи кроме нектара

сладкую густую жидкость, собираемую с листьев растений. Падь выделяют тли, живущие на листьях деревьев дуба, липы, вяза, орешника, ясеня, клена, осины, ивы и др. и питающиеся их соком. Экскременты этих насекомых содержат значительное количество сахара, который и привлекает пчел. При большом скоплении тлей на листьях образуются капли сахаристой жидкости, которые падают вниз отсюда и название - падь. В лесных районах пчелы часто собирают и приносят в улей значительное

количество пади и производят из нее падевый мед. По данным исследователей, на листьях большой липы может скапливаться до 25 кг этой жидкости. Медвяная роса - сладкая жидкость растительного происхождения выпот, образующаяся на листьях без участия насекомых. Появляется она в период резких колебаний суточной температуры воздуха, т. е. когда устанавливаются жаркие дни и холодные ночи. Прополис пчелы приготавливают из смолистых веществ, собираемых с почек и стволов деревьев тополь, береза,

сосна и др Эти вещества, как и комочки пыльцы обножка, пчелы приносят в улей в корзиночках на задних ножках. ПОЛЕВЫЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ Медоносные сельскохозяйственные культуры возделывают почти во всех земледельческих районах нашей страны. Во многих степных и лесостепных районах, а также в Средней Азии они служат основным источником получения меда.

Наибольший интерес для пчеловодства представляют гречиха, подсолнечник, горчица сарептская или сизая, хлопчатник, рапс озимый и яровой, эспарцет, клевер белый и розовый, донник, кориандр и некоторые другие. Гречиха - ценная крупяная однолетняя культура и хороший медонос, с которого в некоторых районах страны пчелы собирают основную часть товарного меда. При благоприятных условиях погоды 1 га гречихи дает в средней полосе 70-90 кг меда, а на Украине и в южных районах

РСФСР -до 100 кг. При теплой влажной погоде одна сильная пчелиная семья приносит за день с цветущей гречихи 4-5 кг нектара, а в отдельные дни до 7-9 кг. Более активно пчелы посещают гречиху в первую половину дня и к вечеру. Высевать гречиху следует на плодородных почвах и в несколько сроков. Так, в центральной полосе сев гречихи проводят обычно в конце мая - начале июня, зацветает она на 30-35-й

день продолжительность цветения примерно 25 дней. Наиболее ранние посевы зацветают в начале июля. Гречиху можно использовать и как пожнивную культуру после озимых и яровых хлебов. Районы наибольшего распространения гречихи - центральная зона РСФСР, Башкирская АССР, Татарская АССР, Украинская ССР, Белорусская ССР и некоторые другие районы. Мед, собранный с гречихи, темного цвета с красноватым

оттенком, с резким приятным ароматом, острый на вкус в закристаллизованном виде он становится темно-желтым. По химическому составу гречишный мед несколько отличается от светлых медов в нем больше железа и белка. Подсолнечник - однолетняя масличная культура, ценное медоносное растение. Хотя подсолнечник выделяет нектара меньше, чем гречиха на Украине, в центральных и кожных районах РСФСР - 30-40 кг, в

Казахстане -до 50 кг с 1 га, однако наличие больших площадей посевов этой культуры ставит ее в разряд лучших медоносов. При хороших погодных условиях пчелиная семья собирает нектара за день 2-3 кг и больше. На Северном Кавказе, в Поволжье и на Украине подсолнечник дает основную массу товарного меда. Значительные посевы этой культуры находятся также в степных районах Казахской ССР, Башкирской АССР, Сибири, в Оренбургской и

Воронежской областях. Массовое цветение подсолнечника приходится обычно на июль - август, через 60-80 дней после посева. Цветение продолжается 3-4 недели. Подсолнечниковый мед относится к числу лучших. Он характеризуется светло-желтым оттенком, нежным вкусом и слабым приятным ароматом. Закристаллизовавшийся севший мед состоит из крупнозернистых кристаллов, желтого цвета. Мед, собранный с подсол-нечника в засушливое лето и оставленный в ульях на зиму, может

закристаллизоваться в сотах и вызвать гибель пчел. Такой мед следует частично заменить сахаром по 8-10 кг на семью пчел. Хлопчатник - важная техническая культура, хороший медонос. Районы распространения - Средняя Азия и Закавказье Азербайджанская ССР. Медопродуктивность хлопчатника достигает 30-100 кг с 1 га, при благоприятных погодных

условиях 300 кг с 1 га. Цветение хлопчатника начинается на 70-й день после посева и длится примерно 2 мес. июль - август. В Закавказье цветение продолжается и в сентябре. Мед с хлопчатника белого цвета, нежного приятного вкуса. Он быстро кристаллизуется, поэтому оставлять его пчелам на зиму не рекомендуется. Горчица - масличное однолетнее растение, представляющее большую ценность для пчеловодства.

Наибольшее значение по занимаемой площади имеет сарептская или сизая горчица, распространенная в степных районах Поволжья Волгоградская и Саратовская области, а также в некоторых районах Южного Урала и Казахской ССР. В ряде областей центральной полосы и в Прибалтийских республиках культивируется в небольшом количестве горчица белая. Горчица зацветает примерно через 40 дней после посева.

Продолжительность ее цветения около 20 дней. Учитывая непродолжительность вегетационного периода, горчицу высевают пожнивно и в междурядьях садов. Медопродуктивность 1 га сарептской горчицы 40-60 кг, белой-50-100. Горчицу пчелы посещают преимущественно в утренние часы. Горчичный мед светло-желтого цвета, ароматный. Для зимовки пчел малопригоден он быстро кристаллизуется в сотах. Рапс - однолетняя масличная культура. Возделывают озимый и яровой рапс.

Озимый рапс дает пчелам ранний медосбор, что имеет важное значение для весеннего развития пчелиных семей. Озимый рапс зацветает в конце мая - начале июня, когда в природе почти нет цветущих естественных медоносов. Продолжительность цветения примерно месяц. Медопродуктивность озимого рапса 30-60 кг с 1 га. Его возделывают главным образом на Украине, Северном

Кавказе, в Молдавской и Белорусской ССР. Цветение ярового рапса начинается в конце июня и продолжается примерно 40 дней. С 1 га ярового рапса получают 80-100 кг меда. В хороший день семья пчел может собрать с рапса до 4-5 кг меда. Он встречается на Украине, в Сибири и в средней полосе РСФСР. Рапсовый мед беловатого цвета иногда желтый.

Он быстро кристаллизуется, поэтому часть кормовых запасов после медосбора заменяют сахаром. Кориандр - однолетнее эфиромасличное растение. Яровой кориандр весенний посев культивируется в центральных областях РСФСР, на Украине, в Поволжье в некоторых южных районах страны эту культуру высевают под зиму. В зависимости от сроков посева яровой кориандр зацветает в конце июня - начале июля, а озимый начинает цвести примерно на две недели раньше. Продолжительность цветения около месяца.

С 1 га посевов кориандра пчелы могут собрать 60-120 кг меда. При благоприятных условиях медопродуктивность кориандра достигает 200 кг и более. Если кориандр высевают на больших площадях, то он дает пчелам хороший медосбор. Мед с кориандра отличается своеобразным вкусом и резким ароматом цвет его янтарный, кристаллизуется быстро. Клевер красный - многолетняя ценная кормовая культура из семейства бобовых.

Является главным образом полевой культурой. Одноукосный позднеспелый клевер возделывают преимущественно в северных и центральных районах страны, а двуукосный ранне-спелый - в более южных зонах Украина, Белоруссия, юго-запад РСФСР. С 1 га одноукосного красного клевера среднерусские пчелы собирают только 6-10кг меда, а с двуукосного -до 25 кг, хотя выделяет он нектара во много раз больше. Объясняется это тем, что нектар находится глубоко в трубочках венчиков и практически для пчел недоступен.

Эспарцет посевной - многолетнее бобовое растение, хорошая кормовая культура. Наибольшее распространение получил на Украине, Северном Кавказе, в Закавказье, Киргизской ССР, Казахской ССР и некоторых областях Центрально-Черноземной зоны. В полевых севооборотах эспарцет можно использовать в качестве одноукосной парозанимающей культуры, а в кормовых севооборотах высевать в смеси с другими растениями.

Держится на одном месте до 3-4 лет. Он способствует повышению плодородия почвы и улучшению ее структуры. Эспарцет рекомендуется высевать при улучшении суходольных лугов. Цветет эспарцет в конце мая - начале июня в течение 15-20 дней. С 1 га посевов этой культуры получают до 120кг меда, который отличается приятными вкусовыми качествами. Для пчеловодства эспарцет представляет большую ценность еще потому, что его цветение обычно приходится

на период, когда в природе очень мало цветущих медоносных растений. В Грузии, Армении, Азербайджане и некоторых районах Украины возделывают закавказский эспарцет, отличающийся более высокой медопродуктивностью 400 кг с 1 га. Донник - хорошее кормовое и медоносное растение. Наибольшую ценность для животноводства представляет донник белый двухлетний, реже используется двухлетний

желтый донник. Оба вида донника показали себя как высокоурожайные, засухоустойчивые и зимостойкие культуры. Они не особенно требовательны к почве и могут расти на солонцах и каменистых участках. Только на кислых почвах дают низкие урожаи. Донник используется на сено, силос, в качестве пастбищного корма и на зеленое удобрение. В культуре распространен в Западной Сибири, на Урале, Северном Кавказе, в Поволжье и других засушливых районах, а также в нечерноземной

полосе и в Прибалтийских республиках. По данным Казахской опытной станции пчеловодства, с 1 га донника можно получить до 370 ц зеленой массы. Он является хорошим азотособирателем, накапливая в почве около 150 кг азота в среднем на 1 га. Норма высева семян 15-16 кг на 1 га. Урожай семян в среднем 4-5 ц с 1 га, а иногда достигает 8-10 ц. Указанные виды донника цветут продолжительное время с июля и до осени и дают с 1 га 100-200 кг меда.

Большую ценность для пчеловодства представляет донник белый однолетний. Его целесообразно высевать как специальный медонос с последующим использованием на силос или зеленое удобрение. Донниковый мед белого цвета, обладает высокими вкусовыми качествами, имеет приятный нежный аромат. Люцерна - многолетнее бобовое растение. Наиболее ценна в кормовом отношении люцерна посевная, или синяя. Она же является хорошим медоносом медопродуктивность при поливе до 300 кг с 1 га, без полива

- 25-50. Распространена люцерна посевная на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье, Средней Азии, Казахстане и южных районах Сибири. Цветение люцерны приходится на июнь - июль. Извлеченный из сотов люцерновый мед янтарно-золотистого оттенка, он быстро кристаллизуется. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Большая советская энциклопедия.

2. Нуждин А.С. Основы пчеловодства, М. 1988. 3. Лесная энциклопедия. 4. Комаров А.А. Пособие пчеловода-любителя, М. 1997.