Медь в организме человека
1.
Структура: Cu
Химические
характеристики:
-
порядковый N - 29
-
атомный вес - 63,54
Совершенно
чистая медь - металл бледно-розового цвета; покрываясь слоями окислов
становится красной.
Медь
образует 2 ряда соединений:
-
закиси, где она одновалентна
-
окиси, где она двухвалентна
Общие
сведения: В природе медь встречается в самородочном состоянии, но редко. Обычно
- в виде сернистых соединений.
Из
руд наиболее важны: красная медная руда, малахит, медный блеск, медный
колчедан.
2.
Суточная потребность и основные источники поступления:
Потребность
в меди у взрослого человека составляет 2-6 мг в день.
Печень,
почки, сердце, головной мозг животных. Шоколад, печенка, грибы, моллюски,
лосось, шпинат. Потребность грудного младенца достигает 0,1 мг/ 1 кг массы
тела. Небольшое содержание меди в молоке (0,12-0,5 мг/ 1 литр) недостаточно для
грудного ребенка, поэтому важно раннее введение в рацион растительных соков,
богатых медью
3.
Функции:
входит
в состав многих ферментов и биологически активных металлопротеинов, участвуя в
тканевом дыхании. Участвует в синтезе коллагена и эластина. Является
компонентом цитохрома С электронтранспортной цепи. Медь также участвует в
процессах роста и размножения. Участвует в процессах пигментации, так как
входит в состав меланина. Медь необходима для процессов гемоглобинообразвания и
не может быть заменена никаким другим элементом. Медь способствует переносу
железа в костный мозг и превращению его в органически связанную форму. Медь
стимулирует созревание ретикулоцитов и превращение их в эритроциты.
4.
Вход:
Всасывание
меди происходит в верхних отделах кишечника, отсюда соединения меди поступаю в
печень
5.
Транспорт:
по
сосудам в составе крови. 90% меди содержащейся в плазме крови связано с
церулоплазмином. 60% меди, содержащейся в эритроцитах, связано
супероксиддисмутазой.
6.
Преобразование и распределение:
общее
содержание меди в организме человека составляет примерно 100-150 мг.
В
печени взрослых людей содержится в среднем 35 мг меди на 1 кг сухого веса.
Поэтому печень можно рассматривать как "депо" меди в организме. В
печени плода содержится в десятки раз больше меди, чем в печени взрослых.
Снижение концентрации в сыворотке крови: нефротический с-м, квашиокор.
В
хрусталике глаза медь составляет 0,4 мг на 100г свежего вещества. В крови -
примерно 1 мг/ 1 литр. В эритроцитах - медь находится в соединении с белком
стромы, а не в гемоглобине. Содержание меди в крови ритмически меняется в
течение суток: максимум меди отмечается в полдень, минимум - в полночь. У
больных базедовой болезнью количество меди в крови выше, чем у здоровых людей.
Увеличение содержания меди в сыворотке крови наблюдается при инфекционных
болезнях, при некоторых формах цирроза печени.
7.
Выход:
Основной
путь экскреции - выделение с желчью. Усиление выведения происходит при тяжелых
диареях. С калом выводится в среднем 85% меди. С мочой здоровый человек за
сутки выделяет 0,009-0,008мг меди.
8.
Клинические проявления и влияние на структуры организма: При недостатке меди в
организме наблюдаются: задержка роста, анемия, дерматозы, депигментация волос,
частичное облысение, потеря аппетита, сильное исхудание, понижение уровня
гемоглобина, атрофия сердечной мышцы.
Избыток
меди приводит к дефициту цинка и молибдена, а также марганца.
Избыток
меди и его проявления:
С
глубокой древности известно, что медь является сильным ядом. Токсическим
действием обладают любые растворимые соединения меди.
Дозы
1-2г медного купороса вызывают тяжелые симптомы отравления со смертельным
исходом.
10
мг/ сутки меди - является предельно допустимой дозой для человека.
Неорганические
соли меди ничтожной концентрации, проникая в организм, производят гемолиз
(разрушение эритроцитов) и агглютинацию эритроцитов. При попадании соединений
меди в желудок сразу появляется тошнота, рвота, диарея (понос). Быстро
наступает гемолиз крови, выражающийся желтухой и появлением крови в моче.
Поражение
почек проявляется белком в моче и быстро развивающимися явлениями уремии.
Вдыхание
медной пыли или паров соединений меди вызывает заболевание "медную
лихорадку", выражающуюся сильным ознобом, высокой температурой - до 39
град. С, затем проливным потом и судорогами в икроножных мышцах.
Список литературы
Для
подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://medicinform.net/