Реферат по предмету "Культура и искусство"


Оказание бытовых услуг предприятиями торговли

--PAGE_BREAK--
                                                            (3)

                           ,                        (4)                             

                           ,                        (5)                         

                                                                 (6)

где — оборот розничной торговли;

      — изменение оборота розничной торговли за счёт динамики объема за период;

       — изменение оборота розничной торговли за счёт динамики цен;

, — оборот розничной торговли в сопоставимых ценах за отчетный и базисный период соответственно;

 , — оборот розничной торговли в действующих ценах за отчетный и базисный период соответственно;

Используя приведённые расчётные формулы, проведем факторный анализ оборота розничной торговли Добринского райпо.

Динамика оборота розничной торговли 2004 – 2005 года:

=233517 – 182719 = 50798  тыс. руб.

= 231434 — 182719 = 48715 тыс. руб.

= 233517 – 231434 = 2083 тыс. руб.

 = 48715 + 2083 =50798 тыс. руб.

Динамика оборота розничной торговли 2005 – 2006 года:

 = 271753 – 233517 = 38236 тыс. руб.

 = 245043 – 233517 = 11526 тыс. руб.

 = 271753 – 245043 = 26710 тыс. руб.

 = 11526 + 26710 = 38236 тыс. руб.

Оценивая рассчитанные показатели видно, что за период с 2004 года по 2006 год  оборот розничной торговли стабильно увеличивается. В 2004 году по сравнению с 2005 годом выручка выросла в целом на 50798 тыс. руб. При этом за счет изменения объема реализованной продукции она выросла на 48715 тыс. руб. Также на величину оборота розничной торговли повлияла динамика цен, в результате чего выручка увеличилась на 2083 тыс. руб.

В 2006 году в сравнении с аналогичным периодом прошлого года финансовые результаты деятельности Добринского райпо также увеличились в целом на 38236 тысяч рублей. За счет изменения объема реализованной продукции оборот розничной торговли увеличился на11526  тыс. руб. А за счет изменения  цен в этот же период выручка от продаж выросла на 26710 тыс. руб.

Таким образом, деятельность Добринского районного потребительского общества 2005 году, по сравнению с 2004 годом, увеличивается. В 2006 году, тенденция увеличения основных показателей рентабельности деятельности продолжается.

Для полной оценки положения Добринского общества на рынке  рассмотрим классификацию услуг оказываемых в торговле.
3. Классификация и характеристика услуг оказываемых в розничной торговле
Экономический комплекс, направленный на рыночную стратегию, который   применяется и в потребительской кооперации, включает в себя две взаимосвязанные системы: сферу материального производства и непроизводственную сферу, в рамках которой организуется процесс обслуживания населения и предоставления потребителям разнообразных услуг.  

Под услугами с учетом положений статьи 779 Гражданского кодекса Российской Федерации и Закона РФ «О защите прав потребителей» понимается совершение за плату по заданию гражданина для удовлетворения его личных (бытовых) нужд определенных действий или осуществление определенной деятельности, направленное на получение (достижение) соответствующего положительного результата (эффекта) [3].

Услуга, как  уже отмечалось – это мероприятие, действие, приносящее пользу. Деятельность по оказанию услуг называется сервисом, а процесс оказания или выполнения услуги – обслуживанием. Разобраться с этими близкими по смыслу понятиями помогают действующие стандарты. Кроме государственных стандартов к правовой базе регулирования сферы услуг можно отнести Общероссийский классификатор услуг населению (ОКУН), который является составной частью Единой системы классификации и кодирования   технико-экономической и    социальной   информации 

(ЕСКК ТЭИ).

Совершенствование управления непроизводственной сферой в рамках рынка услуг требует внедрения современных методов и приемов, которые должны строиться на основе известных принципов [10]:

1.    
Обязательность предложения. Конкуренция на рынке вынуждает предприятия торговли включать в перечень услуг, по крайней мере, те услуги, которые оказывают их основные конкуренты.


2.    
Необязательность пользования. Предприятие торговли предлагает своим клиентам весь спектр услуг, но лишь потребитель может выбирать то, что его интересует в данный момент.


3.    
Эластичность сервиса.Набор услуг торгового предприятия должен обладать гибкостью и изменяемостью с учетом потребностей клиентов.


4.    
Удобство сервиса. Большое внимание уделяется времени, месту и обстоятельствам предоставления услуг.


5.    
Техническая адекватность сервиса.Уровень техники и технологий оказания услуг должен быть адекватен производственному уровню.


6.    
Информационная отдача сервиса.Сервисные службы торговых предприятий, используя принцип обратной связи,  располагают бесценной информацией и выступают генераторами новых идей в области обслуживания.


7.    
Разумная ценовая политика.Цены на услуги должны отражать полезность выполнения работ, их эффективность для потребителей.


Добринское районное потребительское общество практически в полной мере использует вышеперечисленные принципы в процессе формирования  системы обслуживания клиентов.

Для решения задач повышения эффективности  учета и прогнозирования объемов реализации услуг населению, изучения спроса населения на услуги, предоставления услуг населению предприятиями и организациями различных организационно-правовых форм собственности, актуализации видов услуг с учетом новых социально-экономических условий в Российской Федерации был разработан Общероссийский классификатор.

Объектами классификации являются услуги населению, оказываемые предприятиями и организациями различных организационно-правовых форм                                                                  

собственности и гражданами-индивидуалами, использующими различные формы и методы обслуживания.

Для классификатора услуг населению принята иерархическая классификация с делением всего классификационного множества объектов на группы.

В соответствии с Общероссийским классификатором услуг населения торговые услуги, оказываемые непосредственно Добринским районным потребительским обществом «являются подгруппой однородных услуг, относящихся к 12-й группе «Услуги торговли, общественного питания, услуги рынков». Данная подгруппа подразделяется на следующие виды: услуги розничной торговли, услуги оптовой торговли, закупочные услуги, услуги маркетинга, прочие услуги торговли и др.

Розничная торговля, предназначена в основном для реализации товаров индивидуальным потребителям. Однако в отечественной практике достаточно распространенным является реализация товаров в розничной торговле организациям, оказывающим услуги. В частности, предприятия  общественного питания Добринского райпо, закупают товары на своих же предприятиях розничной торговли для  осуществления  своей профессиональной деятельности.

В связи со спецификой развития кооперации в России и  отечественной розничной торговли в целом, уместно некоторое уточнение термина, «услуга розничной торговли» — это результат взаимодействия розничного продавца с потребителем, а также внутренней деятельности розничного продавца по удовлетворению потребностей потребителя в единичных экземплярах товаров или комплексных упаковочных единицах.

 Услуги розничной торговли, как и оптовой, относятся к разновидности посреднических услуг и удовлетворяют социальные, психологические, информационные потребности.

 Добринское райпо за счет предоставления основной услуги (сбытовой) удовлетворяет свои экономические потребности. В то же время, кроме основных услуг розничной торговли, существуют достаточно разнообразные дополнительные услуги, во многом определяющие конкурентоспособность предприятия розничной торговли в сложившихся условиях экономического развития. Классификация услуг розничной торговли является одним из основных вопросов, привлекающих внимание специалистов данной сферы (Рис.1).                                

Сбытовые услуги — услуги по реализации товаров, принадлежащих розничному продавцу [15]. Реализация товаров осуществляется по розничным ценам, устанавливаемым розничной организацией с учетом запланированной или регулируемой торговой надбавки. Нереализованные и списанные товары относятся на убытки торгового предприятия. Данная услуга в полной мере осуществляется  персоналом райпо.

Согласно законодательству, наряду с реализацией товаров и для ее стимулирования, а также для создания и поддержания потребительских  предпочтений в Дюбринском райпо установлены следующие дополнительные виды услуг: по оказанию помощи в совершении и использовании покупки, информационно-консультативные и по созданию удобств покупателям.
Услуги розничной торговли:

  Основные    Комиссионные:   Дополнительные:  Предреализа-   Послереализа-            (сбытовые):                                                                   ционные:           ционные:

Реализация           Оценка вещей.       Услуги по оказанию    Прием товара.        Доставка това-

товаров.             Приемка вещей     помощи в соверше-    Исполнение            ров.

Расчеты с              на комиссию.        нии и использова-        предпродажной      Монтаж и на-

покупателями.    Возврат нере-       нии покупки.            подготовки това-    ладка .

Отпуск               ализованных          Информационно-        ров.                    Упаковка.

товаров.             товаров.               консультативные         Выкладка това-       Прием сте-

                             Выдача денег         услуги.                         ров.                     клопосуды.

                            комитету.           Услуги по созда-

                                                      нию удобств пот-

                                                       ребителю.

Рис.1. Классификация услуг розничной торговли
Эти услуги предназначены для обеспечения конкурентоспособности, также для облегчения поиска и выбора, потребителем необходимых товаров. Они выполняют функцию информационной и организационной поддержки основной услуги и реализуемых товаров.

Основная услуга розничной торговли — реализация товаров  — в   Добринском районном потребительском обществе подразделяется на ряд взаимосвязанных услуг: предварительная подготовка, расчет с покупателем, отпуск товара, послереализационные услуги. Существующее законодательство относит эти услуги к услугам по оказанию помощи в совершении покупки и при ее использовании.

Услуги по оказанию помощи покупателю в совершении и использовании покупки. Такие услуги подразделяются на предреализационные и послереализационные. К предреализационным услугам относятся прием и исполнение заказов от покупателей, предпродажная подготовка товаров, выкладка товаров, предоставление кабин. Из них обязательными по оказанию в Добринском райпо являются услуги по предпродажной подготовке и выкладке товаров. Остальные перечисленные услуги могут оказываться при необходимости в зависимости от типа магазина и его ассортимента, поэтому относятся к специфичным.

 Предпродажная подготовка товаров — их предреализационная товарная обработка для обеспечения надлежащего качества и заданного количества. Эта услуга является общей для всех исполнителей, независимо от их организационно-правовой формы и материально-технической базы исключением не стало и Добринское райпо. Необходимость ее обусловлена тем, что согласно действующему законодательству и правилам торговли продавец должен передать покупателю товар, отвечающий обязательным требованиям стандартов.

Специфичные операции предпродажной подготовки зависят от вида товаров и регламентируются соответствующими правилами торговли. Необходимые количественные характеристики единичных экземпляров товаров обеспечиваются при фасовке, в ходе которой комплексные упаковочные единицы или единичные экземпляры товара разделяются на более мелкие потребительские упаковки. Фасовка достаточно часто совмещается с упаковыванием товаров заданного размера в потребительскую тару.

 В Добринском райпо широко применяется выкладка товаров — услуга, предназначенная для их демонстрации, облегчения поиска и выбора необходимых товаров, а также создания потребительских предпочтений, это один из основных элементов мерчендайзинга — «маркетинга в стенах магазина».

Эта услуга имеет большое значение для принятия решения о покупке, так как позволяет потребителю не только найти нужный ему товар, но и провести собственную потребительскую оценку. Выкладка товаров, в значительной мере стимулирует предоставление основной услуги — реализации товаров. Функциональным назначением выкладки товаров в Добринском райпо является:

        — демонстрация реального торгового ассортимента;

— презентация новых или известных, но активно продвигаемых товаров;

— облегчение поиска необходимых товаров;

— доступность осмотра выложенных образцов при выборе товаров;

— показ товаров в наиболее привлекательном виде;

— облегчение потребительской оценки товаров;

        — придание эстетичности торговому залу и витринам магазина;

— обеспечение конкурентоспособности товаров, а также и предприятия, их реализующего.

  Демонстрация реального торгового ассортимента — основное назначение выкладки товаров. Представление имеющихся в продаже товаров с помощью их выкладки в торговом зале обеспечивает доведение их до потребителя. От того, насколько правильно сделана выкладка товаров в торговом зале, во многом зависит объем их продаж.

      Предоставление кабин — специфическая услуга, предназначенная для прослушивания фонограмм, просмотра видеокассет, зарядки фотоаппаратов, примерки одежды и т.п. Эту услугу оказывают магазин «Юность» непродовольственных товаров Добринского потребительского общества, торговый ассортимент которых включает указанные товары.

 Назначением данной услуги является облегчение потребителю компетентного выбора конкретного вида и наименования товара из множества предлагаемых на основе собственной потребительской оценки, что способствует принятию решения о покупке.

Прием и исполнение заказов на товары чаще осуществляются в специализированных магазинах заказов, в магазинах, имеющих отделы заказов либо производящих торговлю по образцам, или через коммерческих агентов. В Добринском райпо услуга предоставляется непосредственно на предприятии торговли (в одном из его магазинов) или за его пределами. Заказ может быть передан по телефону или через коммерческого агента.

 Внутренняя деятельность исполнителя включает следующие операции: комплектование заказанного набора товаров (при необходимости), отпуск их на предприятии и/или доставка на дом. Расчет с покупателем может быть предварительным (до приобретения товара) или окончательным (при его получении).

 Таким образом, по своей экономической природе услуги торговли, оказываемые в Добринском районном потребительском обществе, представляют собой определенные общественные отношения по поводу полезного действия труда, потребляемого в качестве товара или деятельности, и присвоения его результатов, направленных на удовлетворение потребностей человека. А сфера применения услуг розничной торговли не ограничивается только индивидуальными покупателями, а может включать производственных и управленческих потребителей. В то же время, последние две группы потребителей могут закупать товары и непосредственно у производителей, и у оптовых продавцов.

Вследствие этого формируется конкурентная среда, состоящая из  различных субъектов, прямо или косвенно определяющая конъюнктуру рынка услуг розничной торговли.
4. Анализ состояния и эффективность дополнительных услуг, оказываемых в Добринском потребительском  обществе
Сфера услуг для потребительской кооперации является  привлекательным видом  деятельности. С одной стороны, она позволяет удовлетворить потребности населения  на различные услуги, создает новые рабочие места, а с другой – способствует увеличению объема  деятельности  кооперативных организаций и их дохода.

Формирование системы дополнительных услуг, сопровождающих процесс покупки товаров, а также послепродажное обслуживание покупателей, обеспечивает удовлетворение их спроса на услуги в комплексе со спросом на товары. Это является важным условием формирования высокого уровня торгового сервиса и соответствующих предпочтений покупателей.

Российским  законодательством определен следующий перечень дополнительных услуг:

1.       оказание помощи в совершении покупки, прием и исполнение заказов на товары, организация их доставки, упаковывание, комплектование, создание подарочных наборов, прием стеклопосуды, организация работ по послепродажному обслуживанию;

2.       информационно- консультационные услуги, предоставление информации о товарах, консультации специалистов, проведение рекламных кампаний;

3.       услуги по созданию удобств покупателю, организация и создание мест отдыха, гарантированное хранение купленных товаров, прием и хранение вещей покупателей, организация питания, парковка автомашин.

Перечень дополнительных услуг, оказываемых Добринским районным потребительским обществом в своих магазинах, сформирован в соответствии с товарно-ассортиментным профилем торговых предприятий, с их местонахождением, спецификой обслуживаемого контингента покупателей, совместимостью оказываемых услуг.

В номенклатуру дополнительных услуг оказываемых продовольственным магазином «Радуга» Добринского райпо входят:

1.          Услуги, связанные с продажей товаров, оказываемые в  процессе продажи: прием предварительных заказов на товары, имеющиеся в продаже, прием предварительных заказов на товары временно отсутствующие в продаже, выпечка свадебного каравая на заказ, комплектация подарочных наборов, демонстрация новых товаров и организация их дегустации, консультации продавцов.

2.                                                                                                                                                                                                                                                   Услуги, связанные с продажей  товаров, осуществляемые в процессе послепродажного обслуживания: доставка товаров на дом, сбор стеклотары на дому у покупателей, подарочная упаковка приобретенных товаров.

3.              Услуги, не связанные непосредственно с продажей товаров: организация аптечного киоска, организация парикмахерских услуг, организация чайного стола.

Важным показателем в восприятии покупателями уровня предоставляемых услуг руководство Добринского райпо считает профессионализм сотрудников магазинов. Поэтому старается осуществлять грамотный подбор, систематическое обучение постоянный контроль за работой персонала.

Добринское районное потребительское общество, создавая привлекательные условия для совершения покупок, предоставляет не только дополнительные торговые услуги, но осуществляет и некоторое бытовое  и производственное обслуживание.

Рассмотрим структуру и динамику дополнительных  услуг в таблице 3 оказываеммых Добринским районным потребительским обществом.

Таблица  3

Структура и динамика дополнительных услуг в Добринском районном потребительском обществе



Виды услуг

Годы

Отклонение,

+ / -

Темп роста,

%

2004
           

2005



2006



2005 от 2004

2006 от 2005

2005 к 2004

2006 к 2005

1Парикмахерс-

кие услуги, тыс.руб.



675



963



4299



+288



+3363



142,67



446,42

1.1Удельный вес в общем объеме, %



60,70



54,47



50,11



-6,23



-4,36



х



Х

2Услуги аптечного киоска, тыс.руб.



437



805



3020



+368



+2215



184,21



375,16

2.1Удельный вес в общем объеме, %



39,30



45,53



35,20



+6,23



+4,36



х



х

3Ремонт обуви, тыс.руб.

х

х

1260

х

х

х

х

3.1Удельный вес в общем объеме, %



х



х



14,69



х



х



х



х

 Всего оказанных услуг, тыс.руб.





1112



1768



8579



+656



+6811



158,99



485,24



Таким образом, объем оказанных услуг за анализируемый период вырос,  в 2005 году на 58,99% по сравнению с предшествующим годом, в 2006 году на 385,24 %, что в абсолютном выражении 656 тыс.руб. и  6811 тыс.руб. соответственно.

Это изменение произошло за счет увеличения объема оказанных парикмахерских услуг в 2005 году на 288тыс.руб. (42,67 %) по сравнению с 2004 годом, в 2006 году на 3363 тыс.руб. (346,42%).Однако удельный вес в общем объеме оказанных услуг снизился в 2005 году на 6,23%, в 2006 – на 4,26%.

 Удельный вес услуг аптечного киоска в 2005 году по сравнению с 2004 соответственно увеличивается на 6,23%, а в 2006, по сравнению с 2005 годом  на 4,26%. В абсолютном выражении объем аптечных услуг вырос в 2005 по сравнению с 2004 годом на 368 тыс.руб.или на 84,21% а в 2006 по сравнению с 2005 на 2215  тыс. руб. или на 275,16%.

В 2006 году  на розничных предприятиях Добринского районного потребительского общества начали оказывать еще одну дополнительную услугу – ремонт обуви.

Объем оказанных услуг по ремонту обуви составил 1260 тыс. руб.

Их доля в общем объеме услуг оказываемых Добринским райпо в 2006 году составила 14,69%, и по плановым показателям будет расти.

Для того чтобы более полно определить экономическую эффективность предоставляемых услуг, рассчитаем коэффициент конкурентоспособности Добринского райпо по качеству обслуживания при помощи формулы 1.
Кк = [Д/Р]: 1,3                         (1)
где  Д – доходы предприятия за определенный период, тыс.руб.

       Р – расходы предприятия за определенный период, тыс.руб.

     1,3 – соотношение доходов и расходов при коэффициенте конкурентоспособности 1,0.

Кк ( услуги по ремонту обуви)=[1260/ 1153]: 1,3 = 0,84

Рассчитанный показатель необходимо сравнить с экспертной оценкой приведенной в Таблице  4.

Таблица  4

Коэффициенты конкурентоспособности бытового обслуживания

Показатели

Конкурентоспособность

Неконкуренто -

способность

высокая

средняя

Соотношение доходов и расходов



1,3 и более



1,24 -1,28



1,24 -1,0



менее 1,0

Коэффициент конкуренто –

способности



1,0



0,99– 0,98



0,96 -0,76



0,4


Из рассчитанного выше коэффициента (Кк = 0,84), можно сделать вывод, что Добринское районное потребительское общество имеет среднюю конкурентоспособность в оказании услуг по ремонту обуви. Это говорит о том, что райпо находится на должном положении у потребителей, однако еще есть к чему стремиться.

Анализируя выше исчисленные показатели можно сделать вывод о том, что в Добринском районном потребительском обществе наблюдается положительная динамика в оказании дополнительных услуг населению. О хорошем уровне обслуживания говорит внедрение новой услуги – услуги по ремонту обуви. А рассчитанный коэффициент конкурентоспособности по качеству оказываемых услуг в этой сфере говорит об экономической целесообразности этого внедрения.     продолжение
--PAGE_BREAK--


Не сдавайте скачаную работу преподавателю!
Данный реферат Вы можете использовать для подготовки курсовых проектов.

Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :

Пишем реферат самостоятельно:
! Как писать рефераты
Практические рекомендации по написанию студенческих рефератов.
! План реферата Краткий список разделов, отражающий структура и порядок работы над будующим рефератом.
! Введение реферата Вводная часть работы, в которой отражается цель и обозначается список задач.
! Заключение реферата В заключении подводятся итоги, описывается была ли достигнута поставленная цель, каковы результаты.
! Оформление рефератов Методические рекомендации по грамотному оформлению работы по ГОСТ.

Читайте также:
Виды рефератов Какими бывают рефераты по своему назначению и структуре.