Министерство труда, занятости и социальной защиты
Республики Татарстан
Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования
"Казанский торгово-экономический техникум"
ОТЧЕТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Специальность 080402 "Товароведение (по группам однородных товаров)"
Студента (ки) гр. Кужагуловой Анжела Руслановны
Организация: ООО "МЕТРО Кэш энд Кэрри"
Казань, Кировский район, ул. Вахитова
Руководитель практики: Пупкова Л.Н.
Казань, 2013
Характеристика студентки ГАОУ СПО "Казанский торгово-экономический техникум"
Кужагуловой Анжелы Руслановны
Студентка Кужагулова Анжела Руслановна за время прохождения практики проявила себя следующим образом:
·место проведения практики посещалось,
·отношение к должностным обязанностям,
·в овладении специальностью проявлено.
За время похождения практики Кужагулова Анжела показала, что умеет планировать и организовывать собственную деятельность, способна налаживать взаимоотношения с другими сотрудниками, имеет хороший уровень культуры поведения, умеет работать в команде, хорошая (отличная) степень сформированности умений в профессиональной деятельности. В отношении выполнения трудовых заданий проявил себя на "отлично" ("хорошо").
Характеристика дана для предъявления в ГАОУ СПО "Казанский торгово-экономический техникум"
Отчет о выполнении заданий по производственной практике
Я, Кужагулова Анжела, студентка группы П-404 проходила практику в ООО " МЕТРО Кэш энд Кэрри"
В ходе прохождения практики мной были получены знания.
Задание № 1. Ознакомление с торговым предприятием и отделом
"МЕТРО Кэш энд Керри" является Обществом с ограниченной ответственностью (ООО). Обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами (юридическими и/или физическими) общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных размеров, определяемых в учредительных документах. Участники ООО отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей. Коммерческая деятельность, как и любая иная предпринимательская деятельность, в значительной степени регулируется государством. Регулирование осуществляется Конституцией РФ, Гражданским Кодексом РФ, Налоговым Кодексом РФ, Трудовым Кодексом РФ, соответствующими федеральными законами и различными органами государственного регулирования.
В соответствии с ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью" и Уставом организации высшим органом ООО "МЕТРО Кэш энд Керри" является Общее собрание участников. В Уставе прописаны полномочия, ответственность и обязанности генеТип торговой организации.
Тип торговой организации. METRO Cash&Carry - это мелкооптовое предприятие для предпринимателей и профессионалов.
Товарная специализация организации:
продовольственные товары (свежие продукты (овощи/фрукты, свежая рыба, мясо, деликатесы/молоко, пекарня); товары длительного хранения (консервы, бакалея, кондитерский отдел, напитки, косметика, бытовая химия))
непродовольственные товары (ТВ/радио, офисная техника, бытовая техника, текстиль, спорт, игрушки, сезонные товары, одежда/обувь, товары для дома).
Место расположения ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ" г. Казань, Кировский район, ул. Вахитова, д.4, А.
Режим работы предприятия смотреть Приложение № 1.
Штатное расписание смотреть Приложение № 2.
Эффективность использования обслуживающего персонала магазина хорошая.
Очень быстрая и хорошая оперативность их перемещения с учетом интенсивности потока покупателей.
Правильная планировка торгового зала магазина предполагает решение следующих важных задач:
обеспечение прохождения покупателей по всей площади торгового зала;
обеспечение удобства ориентации и передвижения покупателей в торговом зале;
обеспечение эффективного зонирования - распределения мест для различных товарных категорий с тем, чтобы обеспечить их максимальную экономическую эффективность;
обеспечение эффективного расположения торгового оборудования;
создание эмоционально комфортной для покупателей обстановки, способствующей повышению числа покупок.
В торговом предприятии ООО "METRO Cash & Carry" представлена линейная планировка. Так как площадь торгового зала составляет свыше 1000 кв. м. и линейная планировка торгового зала является наиболее рациональной для продажи товаров с помощью самообслуживания. Она предполагает схемы размещения товаров и проходов для покупателей в виде параллельных линий. При этом линия узла расчета располагается перпендикулярно. Вдоль стен расставляется самое высокое оборудование, в середине зала - среднее и ближе к кассам - самое низкое.
Линейная планировка торгового зала оптимально использует торговую площадь, позволяет четко формировать потоки движения покупателей, создает лучшие условия для группировки и размещения товаров, обеспечивает лучший просмотр торгового зала.