МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
фЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ
государственного образовательного учреждения
Высшего профессионального образования
Российский государственный ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКий университет
(РГТЭУ)
Пермский институт (филиал)
Учетно-финансовый факультет
Кафедра Экономического анализа и статистики
ОТЧЕТ
о прохождении практики по технологии отраслевого производства
Специальности "Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания"
Место прохождения практики ООО "Сайдинг центр"
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
фЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ
государственного образовательного учреждения
Высшего профессионального образования
Российский государственный торгово-экономический университет
(РГТЭУ)
Пермский институт (филиал)
Учетно-финансовый факультет
Кафедра Экономического анализа и статистики
ДНЕВНИК
практики по технологии отраслевого производства
Студента (ки)
Специальность "Экономика и управление на предприятии торговли и общественного питания"
Курс
Форма обучения очная, дневная.
№ ппДатаКраткое содержание ежедневных заданий по практикеОтметка о выполненной студентом-практикантом работе руководителя практики от кафедрыПодпись руководителяОтметка о выполненной студентом-практикантом работе руководителя практики от предприятияПодпись руководителя122.06.10Изучение учредительных документов, знакомство с ассортиментом, изучение организационной структуры223.06.10. Изучение должностных инструкций сотрудников организации, а также ассортиментных групп, структуры ТО324.06.10Анализ договоров с поставщиками, ранжирование их по доле в закупках и виду деятельности425.06.10Анализ договоров с покупателями, выявление наиболее важных покупателей528.06.10Анализ отчетов о прибылях и убытках 1 квартала за 3 года и сравнение данных629.06.10Знакомство с организацией товароснабжения730.06.10Анализ планомерности, экономичности товароснабжения801.07.10-02.07.10Анализ товарных запасов905.07.10Изучение подготовки к заявкам и заключению договоров поставки1006.07.10Изучение операций по доставке товаров на склад1107.07.10Изучение планировки и структуры склада, торгово-технологического оборудования1208.07.10-13.07.10Анализ рациональность размещение ТМЦ на складе1314.07.10Анализ договор с покупателями, условий реализации1415.07.10Изучение операций по отпуску товаров1516.07.10Анализ маркетинговой и ценовой политики1617.07.10-19.07.10Оформление отчета по практике
и т.д.
Студентка. ________________
подпись
Руководитель практики от предприятия
Директор ________________
подпись
М. П.
Содержание
Введение
1. Организационно-экономическая характеристика ООО "Сайдинг Центр"
2. Организация, технология и управление товароснабжением ООО "Сайдинг центр"
3. Технологическая планировка ООО "Сайдинг центр" и торгово-технологическое оборудование
4. Организация торгово-технологического процесса
Заключение
Список используемой литературы
Введение
Цель данной практики - закрепление, углубление, систематизация теоретических знаний по экономике и управлению торгово-технологическими процессами в деятельности ООО "Сайдинг центр", а также приобретение практических навыков в управлении данными процессами.
Автор поставил следующие основные задачи:
-овладеть практическими навыками организации и управления торгово-технологическими процессами в деятельности ООО "Сайдинг центр";
-ознакомиться с нормативно-технической документацией, регламентирующей технологию и организацию торгово-технологического процесса;
-изучить материально-техническое обеспечение основного и вспомогательных процессов на предприятии;
-ознакомиться с кадровым составом предприятия ООО "Сайдинг центр".
Была выбрана база прохождения учебной практики - предприятие оптовой торговли непродовольственным специализированным товаром ООО "Сайдинг центр". Выбор был сделан на основании того, что автор планирует после выпуска работать в оптовой торговле, поэтому эта практика для него интересна.
1. Организационно-экономическая характеристика ООО "Сайдинг Центр"
Полное наименование предприятия - Общество с ограниченной ответственностью "Сайдинг Центр".
Дата государственной регистрации 04.04.2008 г. (Приложение 3)
Предприятие является юридическим лицом РФ, обладает финансово-хозяйственной самостоятельностью (то есть оно имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом), имеет расчетный счет (Приложение 2) и несет всю полноту ответственности за результаты своей деятельности с момента его государственной регистрации [1,3] (Приложение 4). ООО "Сайдинг Центр" - это коммерческая организация, действует на основании Устава, который утвержден Решением единственного участника 24 марта 2008 года, преследующая в качестве цели своей деятельности извлечение прибыли в интересах Общества и его участников. (Приложение 1)
ООО "Сайдинг центр" является предприятием оптовой торговли со специализированным непродовольственным ассортиментом товаров. Основной деятельностью фирмы является оптовая торговля сайдингом, подоконниками, вагонкой, МДФ панелями, пластиковыми панелями (ПВХ).
Основные виды деятельности Общества:
оптовая торговля прочими строительными материалами;
оптовая торговля через агентов (за вознаграждение или на договорной основе);
деятельность агентов по оптовой торговле строительными материалами;
производство общестроительных работ;
устройство покрытий полов и облицовка стен;
другие виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством, оговоренные уставом. (Приложение 1)
Уставный капитал общества полностью оплачен имуществом участника Общества и составляет 10 000 (десять тысяч) рублей, размер доли участника составляет 100%. В соответствии с положениями статьи 4 "Категории субъектов малого и среднего предпринимательства" Федерального закона № 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" ООО "Сайдинг Центр" относится к малому предприятию: средняя численность работников за предшествующий календарный год не превышает 100 человек, выручка от реализации не превышает 400 млн. руб. Предприятие применяет общий режим налогообложения.
Фактический адрес - 614025, Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, 92, офис 208.
Основными поставщиками ООО "Сайдинг Центр" являются: ООО "Вокс", ЗАО "Терна Полимер", ООО Торговая Компания "Хольцпласт", "Мастерпласт", ИП Васильева, ООО "РБК-Олимп". Поставляют продукцию ООО "Сайдинг центр" оптовые магазины и заводы по производству сайдинга и ПВХ.
За 4 года предприятие хорошо зарекомендовало себя на рынке, и на данный момент насчитывается около 80 компаний-покупателей ООО "Сайдинг Центр" в Пермском крае и Ижевске, основными из них являются: ООО "СтройСайдинг", ООО "Маяк-Проф", ИП Овчинникова Н.Н., ООО "Хозяйское Дело", ООО "Стройподряд", ИП Крекер А.В., ООО "Мегастрой" и т.д.
При анализе вида деятельности покупателей было выделено 5 групп: магазины; строительные компании; предприниматели - "оконщики"; магазины, предоставляющие дополнительные услуги строительства и ремонта; а также магазины, сочетающие услуги строителей и "оконщиков". Структура покупателей представлена на рис.1.
Рис.1. Структура покупателей
Для эффективной работы ООО "Сайдинг центр" пользуется услугами следующих компаний: Ва-банк ремонт, Желтые страницы, газета "Стройка" (реклама), ОАО "Пермметалл" (аренда), ООО Прайм-консультант (программное обеспечение), ООО "Сатурн-р Интернет" (Интернет), ИП Глумов, ООО "Факториал" (транспортные услуги), ЗАО "Эр-Телеком" (услуги связи).
Высшим органом руководства общества является Участник Общества. Директор назначается Участником Общества сроком на пять лет и может переизбираться неограниченное количество раз. В настоящий момент директором Общества является Мифтахова Дина Нагимовна. Структура ООО "Сайдинг Центр" представлена на рис.2.
Рис. 2. Организационная структура предприятия
В ООО "Сайдинг Центр" бухгалтерский учет и отчетность ведутся по нормам, действующим в России. В организации используется программа 1С: "Предприятие" (Версия 8.1.).
Бухгалтерский учет в Обществе ведется бухгалтерской службой, возглавляемой главным бухгалтером. Ответственность за организацию бухгалтерского учета несет руководитель организации.
Главный бухгалтер обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, контроль за движением имущества и выполнением обязательств. Кроме этого в обязанности главного бухгалтера входит составление и представление пользователям бухгалтерской и налоговой отчетность, в порядке и сроки, предусмотренные законодательством Российской Федерации.
Структура организации, численность ее работников определяется внутренними правилами и должностными инструкциями организации. На предприятии ООО "Сайдинг Центр" работает один бухгалтер - главный бухгалтер, который ведет налоговый учет, учет расчетов с персоналом по оплате труда, учет собственного капитала и кредитов, учет материальных ценностей и товарных операций. Кроме этого выполняет учет денежных средств и расчетных операций.
Менеджеры по продажам занимаются поиском потенциальных покупателей, проводят переговоры, заключают договоры, поддерживают контакт с постоянными клиентами, руководят работами по доставке и отгрузке, контролируют своевременное погашение дебиторской задолженности, организуют сбор информации от покупателей о требованиях к качественным характеристикам товаров и т.д.
Заведующий складом руководит работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, обеспечивает сохранность складируемых товаров, соблюдение режимов хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов, контролирует ведение учета складских операций, установленной отчетности.
Основные финансово-экономические показатели деятельности ООО "Сайдинг Центр" представлены в Таблице 1.
Таблица 1
Финансово-экономические показатели деятельности ООО "Сайдинг Центр", тыс. руб.
ПоказателиII кв. 2009 годаII кв. 2010 годаII кв. 2011 годаАбсолют. отклонение 2010 к 2009Абсолют. отклонение 2011 к 2010Относит. отклонение 2010 к 2009Относит. отклонение 2011 к 2010Выручка от реализации продукции1906 70812379+6518+56713530,5%184,5%Себестоимость реализованной продукции (186) (5 851) (11047) (+5665) (+5196) 3145,7%188,8%Валовая прибыль48571332+853+47521425%155,4%Коммерческие расходы (116) (821) (792) (+705) (-29) 707,8%96,5%Прибыль (убыток) от продаж (176) 36540+212+504-1500%Прочие расходы (2) (108) (19) (+106) (-89) 5400%17,6%Прибыль (убыток) до налогообложения (178) (72) 521 ( - 106) +59340,5%-Налог на прибыль-101 (105) +101 (+105) --Чистая прибыль (убыток) отчетного периода (151) (78) 416 ( - 73) +49451,6%-
В 1 полугодии 2009 г. предприятием был получен убыток в сумме 151 тыс. руб., в 2010 г. был получен убыток на 48,4% меньше (78 тыс. руб.), а в 2011г за аналогичный период была получена чистая прибыль, сумма которой составила 416 тыс. руб. По данным таблицы видно, как ООО "Сайдинг Центр" из убыточного предприятия превращается в экономически устойчивую организацию с хорошими показателями выручки от реализации и чистой прибыли, оно успешно развивается и достигает своей основной цели - получение прибыли.
2. Организация, технология и управление товароснабжением ООО "Сайдинг центр"
Товароснабжение - система мероприятий по доведению товаров от производителя до мест продажи или потребления.
Процессы производства, обращения и потребления в обществе происходят непрерывно. Однако в развитом обществе не происходит совпадения, как в пространстве, так и во времени этих процессов. Поэтому для обеспечения их непрерывности и необходимы товарные запасы.
На предприятии ООО "Сайдинг центр" товароснабжением занимается менеджер по оптовым продажам. Конечно, главной задачей его является работа с клиентами, но для бесперебойной работы предприятия он также занимается планированием закупок в соответствии с заявками покупателей. После того как менеджер проанализирует и спланирует закупки, этот план дается директору на доработку и утверждение.
Организация деятельности по закупке товаров:
) Менеджер по оптовым продажам изучает и прогнозирует покупательский спрос. Ведется оперативный учет продажи товаров и движения товарных запасов за предыдущие периоды, обобщаются заявки покупателей текущего периода, анализируется неудовлетворенный спрос покупателей, а также ведется постоянное наблюдение за тенденциями на рынках сайдинга и строительства.
) Выявляет и изучает поставщиков товаров. За 4 года предприятие наладило связи со многими поставщиками, но мониторинг их ведется постоянно: сроки задержки поставок, количество поставленного товарного брака, несоответствие номенклатуры, качества или количества поставленных товаров указанным в сопроводительных документах. Поставщиками товаров ООО "Сайдинг центр" являются как магазины, так и заводы-изготовители. Как видно из диаграммы в (Приложении 5).
На сегодняшний день ведется поиск новых поставщиков, главными критериями для ООО "Сайдинг центр" являются цена, качество и месторасположение. Последнее необходимо для более компактной схемы завоза, чтобы не было большого разброса поставщиков друг от друга (удобная маршрутизация).
)Сотрудники ООО "Сайдинг центр" для создания рациональных хозяйственных связей с поставщиками, прямых и долгосрочных договорных взаимоотношений, позволяющих закупать товары на стабильной долговременной основе, используют 3 основные формы:
·договор купли-продажи (Приложение 5), договор поставки
·заявки покупателя;
·сопроводительные документы.
4) Непосредственно организация закупок. Менеджер по оптовым продажам на основе заказов покупателей формирует перечень товаров, которые необходимо доставить от поставщиков. Скомплектованный заказ на основании Спецификации отправляется на согласование поставщикам. Поставщики принимают Заказ к исполнению, при утверждении количества и наименования товара и в срок согласованный Сторонами. В трехдневный срок с момента получения Заказа Поставщик обязан подтвердить Заказ, путем выставления соответствующего счета, либо отказаться от исполнения поступившего Заказа. В случае согласия с условиями поставки товара, содержащимися в подтверждении Поставщика, ООО "Сайдинг центр" не позднее одного дня с момента получения подтверждения уведомляет Поставщика о согласии с условиями поставки путем направления письменного подтверждения, согласуя дату и время отгрузки. Согласование условий поставки, включая пересылку документов, происходит посредством электронной почты и/или факсимильной связи.
Затем менеджер связывается с транспортной компанией (ИП Глумов, ООО "Факториал"), сообщая объем перевозимого груза и дату отгрузки. На данном торговом предприятии децентрализованный завоз продукции, при котором доставка товаров производится своими силами и средствами (самовывоз). В свою очередь транспортные компании должны найти соответствующую машину и водителя, все эти данные присылаются в Заявке на осуществление перевозки, которая подписывается двумя сторонами. Директор выписывает доверенность на водителя (отправляя копию поставщику), кому доверил получить и доставить груз, где указываются паспортные данные, и ставится подпись водителя. Поставщик оформляет товарно-транспортные накладные, где указываются цена товаров, количество, ассортимент, комплектность товаров, которые одновременно являются приемопередаточными документами на товары.
Все товары от поставщиков доставляются на склад ООО "Сайдинг центр" - складская форма товароснабжения. Поскольку весь ассортимент представлен непродовольственным товаром, который устойчив к температурам, влажности, ударным воздействиям, то его доставка не требует специальных условий, а при загрузке машины нет опасности соседства разных товарных групп.
Общество извещает поставщиков о получении товара в течение 5 рабочих дней с момента приёма товара на склад факсимильной или электронной связью. После подтверждения получения товара по количеству поставщик выписывает бухгалтерские документы, отправляет их почтой покупателю (2 экз.):
·счет-фактуру (Приложение 7),
·товарную накладную (ТОРГ 12) (Приложение 6).
При получении бухгалтерских документов ООО "Сайдинг центр" в течение 6-и календарных дней отправляет поставщикам один экз. ТОРГ 12 подписанный и заверенный печатью со своей стороны.
Приемка товара по ассортименту, количеству и качеству (видимые недостатки, которые можно обнаружить путем осмотра товара без вскрытия его упаковки) проводится уполномоченным сотрудником (заведующим складом) на основании товаросопроводительных документов (ТТН и Сертификата качества). Все расхождения и недостатки, выявленные в момент приемки товара, оформляются Актом, в котором описывается ситуация, указываются требования руководителя, ставятся подписи директора, заведующего складом, менеджера по продажам и водителя.
Если были обнаружены скрытые дефекты товара, общество извещает об этом поставщика в течение десяти рабочих дней с момента отгрузки товара письменным уведомлением, в котором указывает наименование товара и описывает обнаруженные дефекты.
На основании Акта ООО "Сайдинг центр" вправе потребовать: замены товара ненадлежащего качества или соразмерного уменьшения цены.
Форма оплаты с поставщиками - отсрочка, поскольку связи уже налажены, обязательства обе стороны выполняют, отношения доверительные.
) Важным этапом осуществления закупок является учет и контроль за оптовыми покупками. Весь процесс товароснабжения контролирует директор, а их учет ведется в программе "1С: Предприятие". Аналитический учет поступления товаров в оптовой торговле ведется на складах и в бухгалтерии. Документами первичного учета, на основании которых принимаются на оптовый склад товары, являются сопроводительные документы. Эти документы заведующий складом вместе с товарными отчетами сдает в бухгалтерию. Учет поступивших товаров ведется в карточках складского учета по их количеству, наименованию, сортности и другим показателям
Продажа сайдинга и ПВХ имеет сезонный характер: летом - внешняя отделка, поэтому запасов больше создаются по этим группам товаров зимой - внутренняя отделка, значительные запасы создаются по товарам для внутренней отделки. В зависимости от объема продаж определяется частота поставок на склад, сейчас закупки производятся еженедельно. Все снабжение хорошо организовано, закупки планируются и осуществляются по плану. Благодаря рациональной маршрутизации и максимальной загруженности машин товароснабжение получается достаточно экономичным.
Должностные инструкции директора, менеджера по продажам и заведующего складом представлены в Приложениях 8.
Можно сделать вывод о том, что доминирующее положение занимают три завода - изготовителя: ООО "Вокс" (31%), ЗАО "Терна Полимер" (36%) и ООО "Хольцпласт" (15%), предлагающие полный перечень товаров. Следующие по значимости ООО "Мастерпласт" (8%) поставляет панели для внутренней отделки. На 5 месте ИП Васильева (магазин) занимает 4%, так как ООО "Сайдинг центр" закупает здесь панель цокольную и уголки, которые ему невыгодно возить от производителя, но они необходимы для расширения ассортимента. Чуть меньше 3% занимает ООО "РБК-Олимп" (завод), который поставляет следующую продукцию: отлив, панель пластиковая, профиль пластиковый. А ЗАО "Евроконст Плюс" поставляет только сэндвич панели (за 1 полугодие в общей сумме было поставлено продукции на 126 000руб.). ООО "Сайдинг центр" закупает у магазинов "Урал Крепеж" профиль, а у "Пластикс" - вагонку, тоже для расширения ассортимента. (Приложение 9)
При исследовании товарных запасов автором было выявлено, что ООО "Сайдинг центр" владеет следующими видами товарных запасов (по различным классификациям):
) по целям использования - производственные товары;
) по времени использования - товары длительного пользования, используемые многократно;
) по характеру потребления - товары повседневного спроса;
) по характеру использования в зависимости от степени их участия в процессе производства - сырье, материалы;
) по функциональной принадлежности - промышленные товары;
) по видам запасов:
·текущие запасы - это товары на стадии реализации,
·гарантийные (страховые) запасы - необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации на случай срыва запланированных сроков текущих поставок товаров, изменения интенсивности потребления при непредвиденном возросшем спросе. Как было указано выше, летом (июнь) наступает пик продаж товаров для внешней отделки, поэтому планируется создание гарантированного запаса на сумму 2 500 000 руб.
На эффективность использования товарных запасов оказывают влияние следующие внешние и внутренние факторы, снижение влияния которых может производиться за счет оптимизации управления товарными запасами:
·внешние факторы - налоговое законодательство, финансово-кредитная политика, экономическая ситуация в государстве;
·внутренние факторы - пути минимизации влияния внутренних факторов: ликвидация сверх нормативных запасов, совершенствования нормирования запасов, улучшение организации снабжения, оптимальный выбор надежных поставщиков, уровень запасов; рациональная организация сбыта товаров, применение рациональных форм расчетов; ускорение документооборота.
Для анализа товарных запасов было выбрано 3 товара:
. H-профиль Finber Кремовый 3,05м 16 шт/упак, шт;
. Околооконная планка Темно-коричневый 12 шт/уп, шт;
. Сайдинг Fineber Кремовый 0, 205*3,66 16 шт/упак, шт. Учет ТЗ и ТО по этим товарам за 1 полугодие 2010г. Если смотреть в динамике изменение общей величины товарных запасов за три года, то явно прослеживается увеличение ТЗ пропорционально увеличению ТО, т.е. в нашем случае это положительная тенденция (по данным бухгалтерского баланса).
Таблица 2
Динамика изменения уровня ТЗ (по 1 полугодию)
годВеличина Запасов, руб. Сумма выручки, руб. Утз, %20081 690 000190 000889,520092 182 0006 708 00032,520103 263 00012 379 00026,3
Проанализируем уровень ТЗ и оборачиваемость по каждому товару (Таблица 3).
. H-профиль Finber Кремовый 3,05м 16 шт/упак, шт. Уровень товарных запасов постепенно увеличивается, это можно объяснить тем, что предприятие, прогнозируя увеличение спроса в конце полугодия, создает больше запасов, тем самым на конец полугодия остается 86 шт. Если взять среднее значение, то уровень ТЗ = 273,2%, а оборачиваемость данных товарных запасов составляет 73 дня (Приложение 28). Анализ ТЗ показывает, что уровень их слишком велик, а оборачиваемость слишком медленная.
. Околооконная планка Темно-коричневый 12 шт/уп, шт. Уровень в апреле, мае и июне довольно значительный. Но если взять среднее значение, уровень ТЗ = 144,4%, а оборачиваемость - 43,3 дня, то можно сказать об относительно нормальных показателях.
. Сайдинг Fineber Кремовый 0, 205*3,66 16 шт/упак, шт. Из выбранных трех товаров товароснабжение данного товара налажено лучше, хотя к резкому увеличению спроса склад не будет готов. Средние значения уровня ТЗ и оборачиваемости равны 139,6% и 41,9 дней соответственно.
Таблица 3
Динамика изменений ТЗ и ТО по 3 товарам
На складе (шт.) Продали (шт.) Утз, %В, дн H-профиль Finber Кремовый Январь 2010 г. 2013153,846,2Февраль 2010 г. 390--Март 2010 г. 3921185,755,7Апрель 2010 г. 6635188,656,6Май 2010 г. 9518527,8158,3Июнь 2010 г. 10923473,9142,2Околооконная планка Темно-коричневый Январь 2010 г. 760--Февраль 2010 г. 7646165,249,6Март 2010 г. 3030100,030,0Апрель 2010 г. 264123214,664,4Май 2010 г. 405213190,157,0Июнь 2010 г. 492183268,980,7Сайдинг Fineber Кремовый 0, 205*3,66 16 Январь 2010 г. 386322119,936,0Февраль 2010 г. 384208184,655,4Март 2010 г. 496307161,648,5Апрель 2010 г. 621616100,830,2Май 2010 г. 613498123,136,9Июнь 2010 г. 1 283940136,540,9
Большой объем товарных запасов можно объяснить данной системой товароснабжения, т.е. все товары, которые продаются покупателям, должны иметься на складе. Поэтому если сделан факсовый заказ покупателя, значит, в скором времени оформлена закупка у поставщика, значит, необходимый товар скоро будет на складе, а продажа может осуществиться в следующем периоде. Получается, что товарные запасы складываются из текущих (что реализуем) и страховых.
3. Технологическая планировка ООО "Сайдинг центр" и торгово-технологическое оборудование
ООО "Сайдинг центр" не владеет собственными складскими помещениями, поэтому берет в аренду у ОАО "Пермметалл". Общая площадь складского помещения составляет 270 кв. м. На складе создано специальное подсобное помещение для заведующего складом и грузчиков, где ведется учет поставок и отгрузок, и можно отдохнуть сотрудникам. Помещение оснащено средствами пожаротушения.
Предприятие оснащено следующим торгово-технологическим оборудованием:
·деревянная лестница, поскольку высота стеллажей достигает трех метров;
·измерительное оборудование - рулетка, для товаров, продажа которых ведется по метрам, в основном товары продаются штуками и упаковками.
Для подъемно-транспортного оборудования мало места на складе, передвигаться между группами товаров можно только пешком (проходы шириной не более одного метра).
Товар имеет несколько положительных сторон для складирования:
- он легкий, поэтому есть возможность хранить его на стеллажах на большой высоте;
- он не хрупкий, можно складывать друг на друга;
- негабаритный;
- однородный, поэтому нет ограничений по соседству.
Но есть и неудобство при складировании и хранении данного товара в том, что многие товары длинный около трех метров.
) стеллажная форма. На стеллажах, разделенных на секции (ячейки) в основном хранятся товары неправильной формы, например, сайдинг, J-профиль, уголки и др.
) штабельная, на плоских поддонах. Так хранятся более крепкие, правильной формы товары - подоконники, фасадные панели и др., поскольку их удобно складывать друг на друга. Высота сложенной стопки товаров не превышает допустимых норм (не более 1,5 м). [2]
Упаковка товаров разная, каждый поставщик поставляет в своей фирменной упаковке. ООО "Сайдинг центр" закупает упаковку у ООО "ТГ Альянс" для комплектования заказов покупателей.
План склада представлен в приложении 31. Параметры его 15*18 метров, высота склада 6 метров. К складу имеется удобный подъезд на большегрузных машинах, есть место для разворота.
Материально-ответственное лицо за ТМЦ - заведующий складом. В его обязанности входит следующее.
. Руководит работой склада по приему, хранению и отпуску ТМЦ, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т.п.
. Обеспечивает сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов.
. Следит за наличием и исправностью противопожарных средств, состоянием помещений, оборудования и инвентаря на складе и обеспечивает их своевременный ремонт.
. Организует проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда.
. Обеспечивает сбор, хранение и своевременный возврат поставщикам погрузочного реквизита.
. Участвует в проведении инвентаризаций ТМЦ.
. Контролирует ведение учета складских операций, установленной отчетности.
. Принимает участие в разработке и осуществлении мероприятий по повышению эффективности работы складского хозяйства, сокращению расходов на транспортировку и хранение товарно-материальных ценностей.
Поскольку все помещения ООО "Сайдинг центр" арендованные, то генеральный план и план эвакуации находятся у арендодателя. Предприятие следует инструкции по пожарной безопасности.
4. Организация торгово-технологического процесса
Как было отмечено ранее на складе ООО "Сайдинг центр" нет ограничений в товарном соседстве, но за три года работы предприятия за товарными группами закрепились определенные места. Товары одной группы расположены рядом (с разными расцветками или размерами). Заведующий складом хорошо знает, где что хранится, а благодаря окнам в подсобном помещении, имеет возможность наблюдать за сохранностью товаров и оттуда. Товары размещены рационально: неправильной формы, узкие товары - на стеллажах; плоские, ровные товары - штабелями, благодаря чему большое количество товара компактно хранятся на небольших складских площадях.
Учитывая, что завоз производится еженедельно, товар пополняется постепенно пропорционально продажам, при этом нет залежавшегося товара.
ООО "Сайдинг центр" для создания рациональных хозяйственных связей с покупателями, используют следующие формы:
·Договор поставки (Приложение 10);
·Заявки покупателей;
·Сопроводительные документы.
Номенклатура, цена, сроки поставки и количество и качество подлежащего отгрузке товара согласовываются сторонами перед каждой поставкой на основании устных или письменных заявок покупателя с учетом возможностей ООО "Сайдинг центр" и указываются в счетах-фактурах и товарных накладных. Поставка товара производится путем его отпуска уполномоченному представителю покупателя со склада. Вывоз товара осуществляться транспортом покупателя. Отпуск товара со склада уполномоченному представителю покупателя производится по предъявлении им доверенности по установленной форме, паспорта или документа его заменяющего. Право собственности на товар переходит от ООО "Сайдинг центр" к покупателю в момент передачи товара по товарной накладной лично его представителю.
За невыполнение или ненадлежащее выполнение своих обязательств по договору стороны несут ответственность в соответствии с договором и гражданским законодательством.
В случае просрочки поставки товара покупатель имеет право на предъявление к ООО "Сайдинг центр" штрафных санкций (пени) в размере 0,1% от стоимости оплаченного, но не поставленного Товара за каждый день просрочки поставки.
На основании переданных документов с информацией об отгрузке товаров (наименование, количество, даты, время) заведующий складом начинает подготовку к отгрузке. Он отбирает товары, и с помощью грузчиков необходимые товары переносятся ближе к воротам, где комплектуются, при необходимости упаковываются. А когда машина с представителем покупателя приезжает за товаром, грузчики загружают скомплектованный товар в машину, заведующий складом проверяет все документы. Доставки и отгрузки осуществляются ежедневно, поэтому все работники склада (заведующий и 2 грузчика) работают 5 дней в неделю.
торговый товароснабжение технологический оборудование
Вся предварительная работа с покупателями ведется в офисе 208 по адресу ул. Героев Хасана 92. Площади офиса также арендованные. Офис разделен на 2 кабинета: демонстрационный зал, где менеджеры оформляют заказы, кабинет директора. Многие постоянные покупатели оформляют заявки и отправляют на согласование по электронной почте, факсом или по телефону. Учет заявок ведется по ведомости заказов покупателей. Но небольшие организации или новые клиенты приходят в офис для знакомства с образцами товаров и оформления необходимых документов. Менеджеры проконсультируют по вопросам и помогут сформировать заказ, продемонстрировав весь ассортимент товаров.
Также на первом этаже этого здания оформлен еще один демонстрационный зал, через него проходят люди, которые поднимаются по лестнице по правому крылу. Там представлен широкий перечень товаров, на стенах вывешены стенды производителей и сертификаты качества. Арендованные площади используются максимально.
Сотрудники ООО "Сайдинг центр" ценят каждого покупателя, всегда в хорошем настроении, вежливо общаются, создают максимальные удобства для покупателя, а в спорных ситуациях стараются найти компромисс. Для всех представителей покупателей имеется парковка легкового транспорта возле здания офиса. Для более полного удовлетворения потребительского спроса ООО "Сайдинг центр" ведет постоянный мониторинг и периодически проводит анкетирование своих покупателей. По анкетам делаются выводы о недостающих товаров в представленном ассортименте и о лишних, не имеющих большого спроса, товарах. Пересматривается ассортиментный перечень. Также для полного понимания ситуации на рынке сайдинга, анализируются конкуренты и их цены (в специализированных газетах и на выставках).
Для своих покупателей сформирован прайс-лист товаров ООО "Сайдинг центр", представленный в Приложении 11. При крупных заказах предусмотрена скидка 3% на всю продукцию. А для дилеров ООО в области имеется другой прайс-лист, с более низкими ценами.
При анализе наценок можно посчитать среднюю торговую наценку, она составляет примерно 40%. Это достаточно высокая наценка для оптового предприятия.
Важным элементом торгово-технологического процесса является маркетинговая деятельность. Менеджер осуществляет планирование маркетинговых мероприятий для ООО "Сайдинг центр".
Заключение
За время практики автором было изучено множество документов, сопровождающих деятельность предприятия ООО "Сайдинг центр", были выявлены особенности данного предприятия и некоторых процессов, протекающих в нем.
В первом разделе представлена организационная структура, и можно отметить, что директор выполняет слишком много работы (за директора, за бухгалтера, за логиста и т.д.), возможно, предприятию необходимо нанять бухгалтера-операциониста. Это позволит снять с директора текущие бухгалтерские задачи, и даст возможность больше сил вложить в организацию и управление.
Во втором разделе, анализируя товарные запасы, стало видно, что необходимо усовершенствовать систему планирования ТЗ. Отсутствие нормирования ТЗ на данном предприятии приводит к лишним товарным запасам. При анализе ТЗ первого товара прослеживается большая доля товаров, которая не нашла своего покупателя. Для более экономичного товароснабжения можно порекомендовать предприятию купить грузовую машину, поскольку пока это нереально, то можно рассмотреть вариант лизинга. Это позволит сократить расходы на перевозку товаров.
Поскольку склад имеет свои размерные ограничения, а ТО с каждым годом будет расти, необходимо рассмотреть два варианта решения проблемы со складом:
-увеличить складские площади, при возможности приобрести;
2-некоторую часть продукции возить транзитом.
Для бесперебойности поставок нужно вести контроль поставок, и искать новых поставщиков для подстраховки различных ситуаций.
По третьему разделу можно отметить целый ряд недостатков склада:
·Узкие проходы между штабелями, часто неудобный подход. Можно предложить пересмотреть схему размещения товаров, организовав проходные дорожки.
·Неэтичные (из необрезной доски), неудобные деревянные стеллажи. Руководству следует закупить специальные высокие металлические конструкции, чтобы организовать больше мест - ячеек. Это позволит хранить больше товара на стеллажах и более компактно разместить ТМЦ.
·Деревянная лестница. Необходимо закупить выдвигающуюся лестницу, что отразится на мобильности работников склада.
·Небольшая площадь для комплектования заказа покупателя. Более рациональная планировка на складе позволит сделать процесс комплектования удобнее и быстрее.
В четвертом разделе для ООО Сайдинг центр" хочется добавить дополнительные услуги. Можно предложить покупку в кредит или доставку товаров покупателю своими силами. А для транспортных услуг лучше купить машину, например, "Газель", тем самым получится увеличить товарооборот. Для постоянной связи с потенциальными и реальными клиентами можно создать сайт, где организовать возможность моментальной заявки и др.
Говоря о стенде покупателя, директор отметил, что он есть, но его некуда весить. Автор считает, что в любом случае его необходимо вывесить для более доверительных взаимоотношений с покупателями. Можно придумать, как совместить стенд с демонстрационными образцами, тут необходимо творчество подключить.
Автор считает, что поставленные цели и задачи выполнены, а практика принесла много интересных познаний.
Список используемой литературы
1."Гражданский кодекс Российской Федерации";
2.Межотраслевые правила по охране труда при погрузочно-разгрузочных работах и размещении грузов. ПОТ РМ-007-98 (утв. постановлением Минтруда РФ от 20 марта 1998 г. N 16);
3.Федеральный закон "Об обществах с ограниченной ответственностью" (Об ООО) от 08.02.1998 N 14-ФЗ.