Введение
Организационно-технологическая практика студентов проходит на сельскохозяйственных предприятиях и хозяйствах с целью углубления и закрепления знаний, полученных при изучении курсов «Экономика сельского хозяйства», «Статистика отрасли» и других экономических дисциплин.
Главной целью работы является - на основании теоретического аспекта, проанализировать состояние проблемы предприятия в настоящее время и найти пути ее решения для дальнейшей эффективной его деятельности.
К основным задачам практики относятся:
общее знакомство с предприятием
приобретение практических навыков работы в производственных подразделениях
изучение основных технико-экономических показателей
анализ взаимодействия предприятия с внешней средой
знакомство со структурой современного производства, его управлением, организационными особенностями
изучение технологических процессов получения продукции
анализ производства, экономического и финансового состояния
подбор материалов, необходимых для выполнения курсовых работ по дисциплинам на следующих курсах
организационное построение предприятия и структура аппарата управления.
Объектом исследования выступает ОАО «Агрохим-Прибой» Граховского района Удмуртской Республики.
Предмет исследования - деятельность ОАО «Агрохим-Прибой»
При анализе были использованы следующие методы аналитический, статистический, расчетно-конструктивный, монографический.
Информационной базой курсовой работы послужили годовые отчеты за 2010, 2011, 2011 годы, экономические законы и положения микро и макроэкономики, а также законы и постановления Правительства Российской федерации, концепции и реформирования АПК РФ, методические пособия и рекомендации
1. Организационно-правовая и экономическая характеристика ОАО «Агрохим-Прибой»
Граховский район расположен в юго-западной части Удмуртской Республики. Граничит на западе, севере и востоке - с Кизнерским, Можгинским и Алнашским районами Удмуртской Республики соответственно, на юге, юго-западе - с Республикой Татарстан - Менделеевским и Елабужским районами. Расстояние от районного центра с. Грахово до городов: г. Ижевск - 165 км, г. Можга -78 км, г. Менделеевс-40 км, г. Елабуга - 50 км, г. Набережные Челны - 70 км, свободно-экономической зоны «Алабуга» - 35 км. До ближайшей железнодорожной станции пос. Кизнер-45 км.
Граховский район занимает территорию 970 кмІ, том числе: сельхозугодий-578 кмІ, лесов -352 кмІ. Район расположен в зоне лесостепи. На территории Граховского района проживает 10,8 тыс. человек, из них в трудоспособном возрасте 6,1 тыс. человек. В районном центре с. Грахово проживает 3500 человек.
Климат в Граховском районе умеренно континентальный, среднегодовая температура несколько выше, чем в целом по републике, осадков выпадает немного меньше. Почвы в основном серые и темно-серые лесные, имеются дерновые средне- и слабоподзолистые.
Район сельскохозяйственный. В структуре товарной продукции, продукция сельского хозяйства составляет более 70%. Общее направление деятельности сельскохозяйственных предприятий - молочно-мясное с развитым зерновым хозяйством.
Одним из сельскохозяйственных предприятий является ОАО «Агрохим-Прибой» с центральной усадьбой д. Порым расположен в 7 км к югу от села Грахово. Численность населения территории составляет 1306 человека.
Открытое акционерное общество - это акционерное общество, участники которого могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров.
Открытое акционерное общество «Агрохим-Прибой» действует в соответствии с настоящим Уставом, Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом от 26.12.95 г. №208-ФЗ «Об акционерных обществах» и иными нормативно правовыми актами РФ.
Местонахождение Общества: 427730, Удмуртская Республика, Граховский район, д. Порым, ул. Центральная, д. 13
Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом ответчиком в суде.
Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом и не отвечает по обязательствам своих акционеров.
Общество может иметь дочерние и зависимые Общества.
Общество обеспечивает ведение и хранение реестра акционеров Общества в соответствии с правовыми актами РФ с момента государственной регистрации Общества.
Держателем реестра акционеров Общества является само Общество.
Основной целью деятельности Общества является получение прибыли путем эффективного использования принадлежащего ему имущества в интересах самого Общества и его акционеров.
Отдельными видами деятельности Общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).
Основными видами деятельности Общества являются:
·растениеводство в сочетании с животноводством (смешанное сельское хозяйство)
·разработка каменных карьеров
·добыча известняка, гипсового камня и мела
·предоставление услуг, связанных с производством сельскохозяйственных культур, в том числе:
подготовку полей
обработку ядохимикатами семян, сельскохозяйственных культур и угодий, в том числе с воздуха
предоставление услуг по защите растений от болезней и вредителей
предоставление сельскохозяйственных машин вместе с экипажем и оператором
·распиловка и строгание древесины, пропитка древесины
·торговая и торгово-закупочная деятельность
Исходные данные для заполнения таблиц, написания отчета, выполнения курсовых работ, НИРС
ПоказательРазмер показателя2010 г2011 г2012 гПлощадь с.-х. угодий, га350435043504в т.ч. пашни248224822482посева основных видов культур102210221022Число среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, человек10310698Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.405294263149513Количество условных эталонных тракторов, шт212021Сумма энергетических мощностей, КВт-ч772379138043Израсходовано электроэнергии на производственные нужды, КВт-ч29007026740927817Выручка за реализованную продукцию с.-х.,216662852928529в т.ч. в растениеводстве тыс. руб.85852405240в животноводстве208082335223352прирост КРС452849017325Урожайность основных видов культур, ц с 1 га10,221,517,1Посевная площадь основных видов культур, га135213521352Себестоимость 1 ц произведенной продукции по видам:6,42,774,57Уровень рентабельности хозяйства, %29,333,729,7Поголовье скота на начало года, голов:---крупного рогатого скота всего770775777в т.ч. коров (1,0 усл. гол)255255255остальное поголовье КРС (0,6)515520522лошадей взрослых (1,0)192020Всего условных голов:770775777Фонд оплаты труда в сельском хозяйстве, тыс. руб.1881111923719560организационный управление технологический
По данным таблицы можно наблюдать, что площадь сельскохозяйственных угодий и пашни в течении трех лет не изменяется.
Среднегодовая численность работников в 2012 году по отношению к 2011 году сократилась на 8%.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2012 г. увеличилась на 14% по сравнению с 2011 г., а в 2011 г. увеличилась на 5% по отношению к 2009 г. Стоимость оборотных средств с каждым годом увеличивается. Материальные затраты с каждым годом также увеличиваются: в 2012 г. на 34% по сравнению с 2010 г., что связано с увеличением расценок на услуги и экономической ситуацией в стране в целом.
Выручка от реализации продукции в 2012 г. по сравнению с 2010 г. увеличилась на 24%, что также связано с увеличением себестоимости продукции. При этом прибыль от реализации продукции за анализируемый период была наибольшей в 2010 г. Уровень рентабельности в 2011 г. увеличился на 10% по сравнению с 2010 г., а в 2012 г. снизился на 4% по сравнению с 2011 г. Исходя, из данных таблицы можно сделать вывод, что ОАО «Агрохим-Прибой» является прибыльным предприятием.
Таблица 1. Общие сведения о хозяйстве
ПоказательРазмер показателя2010 г2011 г2012 гПлощадь с.-х. угодий, га350435043504в т.ч. пашни248224822482площадь посева основных видов культур102210221022Валовая продукция в фактических ценах, тыс. руб.Себестоимость товарной продукции, тыс. руб.438594643161415Выручка за реализацию продукции, тыс. руб.526424904169713Прибыль - (убыток), тыс. руб.878326107389Число среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, человек10310698Стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.405294263149513Стоимость оборотных средств, тыс. руб.253212849529845Материальные затраты, тыс. руб.288992615927823Производственные затраты, тыс. рубПоголовье продуктивного скота, усл. гол.770775777Израсходовано кормов, ц. корм. ед.Затраты на корма, тыс. руб.Уровень рентабельности, %22,833,729,7Стоимость оборотных средств, тыс. руб.253212849529845
Организационное устройство и специализация ОАО «Агрохим-Прибой»
Рис. 1 - Организационная структура ОАО «Агрохим-Прибой»
Специализация сельского хозяйства - это форма общественного разделения труда в той части общества, которая занимается производством сельскохозяйственной продукции.
Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции. Переход от многоотраслевых к специализированным хозяйствам с высокой (оптимальной) степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение в условиях, когда перед сельским хозяйством стоят задачи повышения эффективности и улучшения качественных показателей. Специализация выступает как организационная предпосылка обеспечения устойчивости сельского хозяйства, роста выхода продукции при высокой эффективности производства, решения социальных проблем деревни.
Разделение труда и его специфическая форма - специализация - появились вместе с возникновением товарной формы производства. Они оказывают существенное влияние на развитие товарного производства, обмена продуктами и услугами между предприятиями и товаропроизводителями.
Так, о специализации хозяйства в ОАО «Агрохим-Прибой» можно судить по таблице 2.
Таблица 2. Структура товарной продукции
Отрасль, продукция2010 г.2011 г.2012 г.В среднем за три годаДенеж. выручка. тыс. руб.%Денеж. выручка. тыс. руб.%Денеж. выручка. тыс. руб.%Денеж. выручка. тыс. руб.%Зерновые, зернобобовые13315,698333,84522218,26246210,03Прочая прод. растениев.2270,97150,07180,0686,670,35Итого продукции15586,668583,96524018,33255210,39Ското-ство, всего в т.ч. КРС в жив. массе473220,22490122,62741125,925681,323,14Молоко цельное1711373,121590773,421594155,7516320,366,47Итого продукции живот-ства2184593,342080896,042335281,6722001,6789,6Всего продукции с.-х.23403100216661002859210024553,67100
Приведенные выше данные свидетельствуют о том, что основным видом товарной продукции ОАО «Агрохим-Прибой» является продукция животноводства. Продукция растениеводства занимает второстепенное положение. Но доля зерновых и зернобобовых культур в структуре товарной продукции нестабильна: 2010 г. -5,9%; 2011 г. -4%; 2012 г. -18%.
Используя данные о структуре товарной продукции, можно рассчитать коэффициент специализации (), который отражает преимущественное развитие той или иной отрасли. Коэффициент специализации рассчитывается по формуле:
, (1)
где Кс - коэффициент специализации, характеризует степень сосредоточения ресурсного потенциала на производстве отдельных видов продукции;
-сумма удельных весов товарной продукции;
Д - удельный вес вида товарной продукции, начиная с наивысшего;
n - порядковый номер удельного веса вида товарной продукции начиная с наивысшего.
Итак, рассчитаем коэффициент специализации за
г.:
- 2011 год:
год:
В среднем за три года:
Из данных таблицы и расчета коэффициента специализации хозяйства, можно заметить, что ОАО «Агрохим-Прибой» является предприятием с высоким уровнем специализации выпуска продукции молока со средним значением коэффициента специализации 0,42. В среднем за три года структурное отношение количества проданного молока равно 66,47%, что больше половины. Нужно отметить сокращение количества полученных средств от реализации зерновых на 27% в 2012 году относительно 2010 года. Скорее всего, это связано с тем, что предприятие уменьшает объем реализации зерновых, оставляя большую часть на собственные нужды, и как следствие, увеличивает содержание КРС молочного направления. Все выше изложенное свидетельствует о твердом курсе ОАО «Агрохим-Прибой» на молочно-мясную специализацию товарной продукции предприятия.
. Структура товарной продукции
Готовая продукция и полуфабрикаты, предназначенные к отпуску за пределы предприятия, а также услуги на сторону называются товарной продукцией.
Товарная продукция является показателем, характеризующим выполнение плана по ее выпуску. Этот показатель используется для расчетов по реализации, товарообороту и финансовой деятельности предприятия.
Показатель товарной продукции в зависимости от цели его использования может быть исчислен в оптовых ценах предприятия и промышленности, в ценах полной себестоимости, в розничных ценах или в натуральном выражении. В последнем случае он берется для составления материальных (отраслевых и народнохозяйственных) балансов. Рассмотрим структуру товарной продукции ОАО «Агрохим-Прибой» в таблице 3.
Таблица 3. Расчет средней цены реализации
Продукция2010 г2011 г2012 гРеализовано продукцииСредняя цена реализации 1 ц., руб.Производственная себестоимость 1 ц., руб.Реализовано продукцииСредняя цена реализации 1 ц., руб.Производственная себестоимость 1 ц., руб.Реализовано продукцииСредняя цена реализации 1 ц., руб.Производственная себестоимость 1 ц., руб.Всего, цНа сумму, тыс. руб.Всего, цНа сумму, тыс. руб.Всего, цНа сумму, тыс. руб.Зерновые, зернобобов.36501131309,86244,93008833276,9305,63114175222457,39797,79Пшеница750312416248,07584179306,5291,0942092193521625рожь1237373312,7248,071075215200291,0912328227,6625ячмень1193450377,2248,07696276394,8291,0967472890428,3625овес470196417248,07653163245291,09338111328,4625КРС83045285455,4931,9269449017062848,1196073257630,21095лошади332046181,8-----88610750-молоко12944171131322931,0212919159071231,29-12121159411315109,5
Анализируя данные таблицы 3, видно, что реализация молока приносит большую доходность предприятию, но за три года она уменьшилась на 4992 тыс. руб. Но в среднем за три года производственная себестоимость молока превышает 100%. В разделе продукции растениеводства ячмень стал более реализуемой культурой, а менее реализуемым овес. Реализация продукции животноводства несет предприятию больший доход, отсюда можно сделать вывод, что реализация продукции растениеводства занимает второе место.
Землепользование хозяйства
Земельные ресурсы в производственном потенциале агропромышленного комплекса играют многостороннюю роль. Они служат местом, базой расположения предприятий и других объектов. В сельском хозяйстве земельные угодья выступают предметом и средством труда.
Особенности земли как главного средства производства заключаются в следующем:
·земля не создана трудом человека, а является продуктом природы
·земля незаменима другими средствами производства
·земля пространственно ограничена
·использование земли как средства производства связано с постоянством места ее размещения. Сельскохозяйственное производство приходится вести там, где есть пригодные почвы, при тех погодно-климатических условиях, которые характерны для данной местности
·земельные участки неоднородны по качеству. Они различаются не только по содержанию питательных веществ в почве, но и по рельефу, другим признакам
Эти различия объективно влияют на результативность производства. Все другие средства производства в процессе их использования изнашиваются физически, происходит их моральный износ. В отличие от них земля при правильном использовании не изнашивается, не ухудшается, а, напротив, постоянно улучшается, повышается ее плодородие.
Размеры и структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий представлена в таблице 4. Можно выявить следующие мероприятия, способствующие более полному и эффективному использованию сельскохозяйственных угодий: включение в производственное использование каждого гектара земли, принадлежащего хозяйству, повышение экономического плодородия почв, сохранение плодородия и охрана почв, рациональное использование экономического плодородия почв и др.
Таблица 4. Размер и структура земельных и сельскохозяйственных угодий
Показатель2010 г.2011 г.2012 г.площадь, гаСтруктура угодийплощадь, гаСтруктура угодийплощадь, гаСтруктура угодийС/хЗемельныеС/хЗемельныеС/хЗемельныеПашня248277712482777124827771Сенокосы31131113111Пастбища724222172422217242222Итого сельхозугодий323799,192323799,192323799,192Прочие земли410,91410,91410,91Всего закреплено земли350410010035041001003504100100
В период с 2010-2012 гг. размер и структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий не изменилась. Наибольший удельный вес в структуре земельного фонда ОАО «Агрохим-Прибой» занимают сельскохозяйственные угодья - 92%, наименьший - прочие земли - 0,9%. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня - 77%, а наименьший - сенокосы - 1%. Это связано с направлением специализации предприятия и производством в целом продукции животноводства.
Состав и структура основных фондов
Производственные фонды сельского хозяйства состоят из производительных фондов и фондов обращения. К производительным фондам относятся средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Средства труда приобретают экономическую форму основных фондов, а предметы труда - оборотных фондов.
Основные средства - материальные активы, которые предприятие содержит с целью использования их в процессе производства или поставки товаров, предоставления услуг, сдачи в аренду другим лицам или для осуществления административных и социально-культурных функций, ожидаемый срок полезного использования (эксплуатации) которых более одного года (или операционного цикла, если он длится дольше года).
Основные средства поступают в организацию:
1.от учредителей в счет вклада в уставный капитал
2.в результате строительства
.путем приобретения за плату
.путем безвозмездной передачи
.по договору мены
Основные средства выбывают из организации в случаях:
.списания по причине непригодности к дальнейшему использованию
.продажи на сторону
.безвозмездной передачи
.передачи в счет вклада в уставный капитал другой организации
.сдачи имущества в аренду, лизинг
.реализации по договорам мены и т.д.
Итак, рассмотрим динамику и структуру основных фондов ОАО «Агрохим-Прибой» в таблице 5.
Таблица 5. Состав и структура основных фондов предприятия
ПоказательГод2010 г.2011 г.2012 г.тыс. руб.в% к итогутыс. руб.в% к итогутыс. руб.в% к итогуВ т.ч. здания, сооружения и передат. устройств.806720806719806716Машины и оборудование273556729457693613273Транспортные средства185951859416863Производ. И хозяйств. инвентарь310,07310,07310,06Рабочий скот1350,331350,321350,27Продуктивный скот308283082734267Итого основных фондов405291004263110049513100
Проанализировав данные таблицы 5, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудования, а также здания, сооружения и передаточные устройства, так в отчетном году они составили 67% и 20% соответственно. Это может быть связано с тем, что ОАО «Агрохим-Прибой» специализируется на производстве молока, мяса и зерна, а для этого нужны здания для содержания зерна, животных и машины и оборудования для ухода за ними. В целом по организации наблюдается рост стоимости основных средств на 19% или на 8984 тыс. руб., не смотря на снижение стоимости таких основных средств как здания, сооружения и передаточные устройства, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь, что ведет к устойчивому финансовому положению ОАО «Агрохим-Прибой».
Состав и структура оборотных средств ОАО «Агрохим-Прибой»
Оборотные средства представляют собой наиболее активную часть капитала организации, предназначение которой заключается в обеспечении минимального периода продолжительности хозяйственных процессов, что необходимо в целях достижения максимальных объемов производства и реализации продукции. Рассмотрим состав и структуру оборотных средств ОАО «Агрохим-Прибой» в таблице 6.
Таблица 6. Состав и структура оборотных средств предприятия
ПоказательГод2010 г.2011 г.2012 г.тыс. руб.в% к итогутыс. руб.в% к итогутыс. руб.в% к итогуЗапасы в т.ч.1878374,182475886,892497683,69Сырье, материалы и др. аналит. ценности1078842,6----Животные на выращивании и откорме798031,52----Готовая продукция и товары для перепродажи150,06----Дебиторская задолжность (платежи по ктр. ожидаются в теч. 12 месяцев после отчетной даты)18497,315815,55449915,07В т.ч. покупателям и заказчикам16146,37----Денежные средства361014,2620527,22660,89Прочие оборотные активы1040,411040,361040,35Затраты в незавершенном произв-ве9753,85----Итого оборотных средств253211002849510029845100
По данным таблицы 6 наблюдается увеличение стоимости оборотных средств за анализируемый период на 15% или на 6193 тыс. руб., что произошло за счет увеличения стоимости всех оборотных средств, кроме денежных средств. Денежные средства за анализируемый период снизилась на 93% или 3344 тыс. руб.
В анализируемый период наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают запасы - 83%, а наименьший прочие оборотные активы.
Энергетические ресурсы хозяйства.
Важнейшим экономическим результатом рыночной деятельности предприятия с учетом долговременной перспективы его развития является получение максимальной прибыли на вложенный капитал. Соотношение прибыли и единовременных затрат становится исходной основой для реального повышения эффективности производства.
Фондоотдача - важнейший показатель использования основных средств. В условиях научно-технического прогресса значительное увеличение фондоотдачи осложнено быстрой сменой оборудования, нуждающегося в освоении, а также увеличением капитальных затрат, направляемых на улучшение условий труда охрану природы и т.п.
Обратной величиной фондоотдачи является показатель фондоемкости продукции. Она показывает долю стоимости основных средств, приходящуюся на каждый рубль выпускаемой продукции. Если фондоотдача должна иметь тенденцию к увеличению, то фондоемкость - к снижению.
Эффективность работы предприятия во многом определяете уровнем фондовооруженности труда, определяемой стоимостью основных производственных средств к числу рабочих (численности промышленно-производственного персонала) предприятия. Эта личина должна непрерывно увеличиваться, так как от нее зависят техническая вооруженность, а следовательно, и производительной труда.
Ведущая роль в развитии материально-технической базы принадлежит средствам производства, обеспечивающим техническую оснащенность. Рост оснащенности техникой характеризуется ростом энерговооруженности и энергообеспеченности труда, внедрением прогрессивной техники с одновременным совершенствованием технологии, а также более эффективным использованием существующих средств механизации и электрификации процессов производства.
Рассмотрим обеспеченность ОАО «Агрохим-Прибой» основными фондами и энергетическими ресурсами и показатели эффективности их использования в таблице 7.
Таблица 7. Эффективность использования производственных фондов
Показатель2010 г.2011 г.2012 г.Фондооснащенность, тыс. руб.:---на 1 га с.-х. угодий1252,051307,721529,6на 1 га пашни1632,921717,61994,88на 1 га посевов3965,664171,34844,74Фондовооруженность, тыс. руб.393,49402,18505,23Фондоотдача, тыс. руб.:---по валовой продукции0,800,630,68Фондоемкость, тыс. руб.1,21,61,5Норма прибыли, %34,699,1624,76Коэффициент оборачиваемости оборотных средств1,31,151,41Продолжительность оборота оборотных средств, дней281317259
За анализируемый период показатели фондообеспеченности и фондовооруженности увеличились на 19% и 22% соответственно, фондоемкость увеличилась на 0,2% что говорит об экономии труда, а фондоотдача снизилась 0,15%, что означает снижение эффективности использования объектов.
Таблица 8. Энергообеспеченность, энерговооруженность, (общие) электрообеспеченность, электровооруженность
Показатель2010 г.2011 г.2012 г.Энергетические мощности - всего, кВт772379138043Энергооснащенность, кВт:---на 1 га сельхозугодий3,113,183,24Энерговооруженность, кВт7574,782,1Электрооснащенность, кВт.ч.:---на 1 га сельхозугодий2,22,32,3Электровооруженность, квт. ч.2,22,32,3
Наличие энергетических мощностей в 2012 г. по отношению к 2010 г. увеличилось на 4%, это связано с увеличением количества машин и техники.
Энергообеспеченность на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2012 г. по отношению к 2010 г. незначительно увеличилась на 0,13%, а энерговооруженность выросла на 9%, что связано с сокращением численности работников. Данная ситуация говорит о снижении оснащенности техникой.
Таблица 9. Обеспеченность хозяйства техникой
Наименование машинИмеется фактическиТребуется% обеспеченностиКоличество машин, штукНагрузка на 1 машину, гаКоличество машин, штукНагрузка на 1 машину, га2010 гТрактора всех марок (без тех, на ктр. смонтированы машины)21 15423 15491,3Трактора на ктр. смонтированы машины3 10795 107960Тракторные прицепы17 19010 190170Сеялки и посевные компл.88100Сенокосилки тракторные (косилки+измельчители)22100Комбайны всего:1212100зерноуборочные91090Кормоуборочные, кормозаготовочные33100Жатки рядовые33100Доильные установки33100Транспортеры д/уборки навоза55100Грабли тракторн.22100Пресс-подборщики22100Атомобильные грузоперевозчики11111002011 гТрактора всех марок (без тех, на ктр. смонтированы машины)202387Трактора на ктр. смонтированы машины3560Тракторные прицепы1510150Сеялки и посевные компл.88100Сенокосилки тракторные32150Комбайны всего:91275зерноуборочные71070Кормоуборочные, кормозаготовочные2366,7Жатки рядовые33100Доильные установки33100Транспортеры д/уборки навоза55100Грабли тракторные22100Пресс-подборщики1250Автомоб.грузоперевозки91181,82012г.Трактора всех марок (без тех, на ктр. смонтированы машины)212391,3Трактора на ктр. смонтированы машины3560Тракторные прицепы1510150Сеялки и посевные компл.88100Сенокосилки тракторные42150Комбайны всего91275зерноуборочные71070Кормоуборочные, кормозаготов.2366,7Жатки рядовые33100Доильные установки33100Транспортеры д/уборки навоза55100Грабли тракторные22100Пресс-подборщики22100Автомоб.грузоперевозки91181,8
По данным таблицы 9 можно сделать вывод о том, что обеспеченность техникой на предприятии неплохая. По многим видам техники обеспеченность 100%, и только тракторные прицепы 64%(в среднем за 3 года), 72% сенокосилки (в среднем за три года).
Трудовые ресурсы и кадровый состав работников организации.
Трудовые ресурсы - это часть населения страны, обладающая совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве. Трудовые ресурсы включают в себя все трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет - для женщин и от 16 до 60 лет - для мужчин, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве (работающие пенсионеры и школьники).
Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает рост производства в АПК и его экономической эффективности.
Спецификой использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве и перерабатывающих отраслях является довольно высокая сезонность, вызываемая несовпадением периода производства и рабочего периода. Это особенно касается растениеводства и перерабатывающей промышленности. Сезонность приводит к резкому увеличению потребности в труде в период посевных работ, ухода за растениями, уборки урожая, переработки сельскохозяйственного сырья и к столь же резкому ее уменьшению в зимний период. В животноводстве, промышленных производствах, на автотранспорте затраты труда в течение года более равномерны.
Важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективность агропромышленного производства, является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Их недостаток может привести к невыполнению плана производства, к несоблюдению оптимальных агротехнических сроков проведения полевых работ, в конечном счете - к сокращению объема производства сельскохозяйственной продукции. Напротив, избыток рабочей силы приводит к ее неполному использованию и снижению производительности труда.
Рассмотрим фонд заработной платы и среднегодовую оплату труда работников ОАО «Агрохим-Прибой» в таблице 10.
Таблица 10. Численность работников и фонд заработной платы
2010 г.2011 г2012 г.Категория работниковСреднесписочная численностьНачислено з/платы, тыс. руб.В среднем 1 работнику, тыс. руб.Среднесписочная численностьНачислено з/платы, тыс. руб.В среднем 1 работнику, тыс. руб.Среднесписочная численностьНачислено з/платы, тыс. руб.В среднем 1 работнику, тыс. руб.Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве9883378510289498895854290Рабочие постоянные766097808061127672606684Рабочие сезонные и временные210352------Служащие:20213710721208899222476113Руководители111454132111425130111496136специалисты96837610663661198089Итого:216188118722419237862111956093Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях:Персонал, занятый заготовкой скота318863317659320368Работники торговли и общественного питания2894517474---Всего:52771084250133320368По плану всего работниковв т.ч. рабочих
Проанализировав данные таблицы 10, можно сделать следующие выводы:
За анализируемый период численность рабочих, занятых в сельскохозяйственном производстве снизилась на 3%, что произошло за счет сокращения количества рабочих, занятых в с.-х.производстве на 3%, количество скотников КРС не изменилось. Также сократилось количество работников торговли и общественного питания в 2011 г. по отношению к 2010 г. на 50% или на 1 человека. Это непосредственно отразилось на общей численности работников, которая сократилась за данный период на 7% или на 7 человек. Снижение численности работников может быть связано со снижением объемов производства организации либо с автоматизацией производства.
В целом по предприятию заработная плата на одного работника с каждым годом растет. Это может быть связано с повышением времени рабочего дня, либо увеличением доли механизированного труда, хотя при анализе не была учтена интенсивность инфляции.
Таблица 11. Показатели производительности труда по хозяйству и по отраслям
Показатель2010 г2011 г2012 гСтоимость валовой продукции, тыс. руб. в т.ч.: растениеводства животноводстваКоличество среднегодовых работников, чел.10310698Затрачено тыс. чел. ч., всего в т.ч.: растениеводстве животноводствеСтоимость валовой продукции всего, тыс. руб. на среднегодового работника, тыс. руб. на 1 чел. ч., руб.Стоимость валовой продукции раст-ва, тыс. руб. на 1 чел. ч., руб.Стоимость валовой продукции жив-ва, тыс. руб. на 1 чел. ч. в жив-ве, руб.
Трудоемкость производства продукции в отдельных отраслях
Трудоемкость - это затраты рабочего времени на производство единицы продукции.
Преимущества показателя трудоемкости продукции перед показателем выработки:
§во-первых, он устанавливает прямую зависимость между объемом производства и трудовыми затратами;
§во-вторых, применение показателя трудоемкости позволяет увязать проблему измерения производительности труда с факторами и резервами ее роста;
§в-третьих, он позволяет сопоставлять затраты труда на одинаковые изделия в разных цехах и участках предприятия;
§в-четвертых, исключает влияние на показатель производительности труда изменений в объеме поставок по организационной структуре производства.
Итак, рассмотрим трудоемкость производства продукции в отдельных отраслях в таблице 12.
Таблица 12. Трудоемкость производства продукции в отдельных отраслях (затраты чел.-ч. на 1 ц)
Вид продукции2010 г.2011 г.2012 г.В среднем за три годаЗерновые, зернобобовые1.71.432,091,74Пшеница2.582.272,622,49Рожь0.10,130,360,2Ячмень0.150,10,350,2Овес0.130,060,180,12Молоко4,123,974,024,04Прирост КРС0,270,30,50,4
За анализируемый период наблюдается снижение трудоемкости производства сена молока на 3%, прироста КРС на 85% в 2012 г. по отношению к 2010 г. Также снизился показатель прироста живой массы КРС на 32,1%. Трудоемкость производства зерновых и зернобобовых в 2012 г. по отношению к 2010 г. увеличилась на 20%, пшеницы на 2%, ржи на 28%, ячменя на 60%, овса на 30%.
В среднем за три года наибольший показатель трудоемкости производства имеют зерновые и зернобобовые - 1,74, а наименьший - рожь, ячмень - 0,2.
Таблица 13. Анализ взаимосвязи производительности и оплаты труда
Показатель2010 г2011 г2012 гПроизведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб., всего: в т.ч.: растениеводство животноводство350,8 553,5 747,2383,5 552,6 861,9490,5 702,4 1125,9Темпы роста производительности труда, % всего: в т.ч.: растениеводство животноводство100 100 100100 99,8 115,4100 126,9 150,7Оплата труда 1 среднегодового работника, тыс. руб., всего: в т.ч.: растениеводство животноводство95,2 123,3 1698,9 119,2 18,6104,5 116,8 20,4Темпы роста оплаты труда, % всего: в т.ч.: растениеводство животноводство100 100 100103,5 96,7 118,1105,7 98 109,7
В таблице 13 проводится анализ взаимосвязи производительности и оплаты труда. Отсюда можно сделать вывод, что за три года производство продукции увеличилось на 150 тыс. руб. Оплата труда 1 среднегодового работника увеличилась на 9 тыс. руб. В процентах темп роста оплаты труда повысился на 5%.
Таблица 14. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства
Показатель2010 г2011 г2012 гТемп роста, %Уровень интенсивности на 100 га с.-х. угодий:475,5533,7587,5123,6Стоимость основных и оборотных средств, тыс. руб.Стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс. руб.Сумма всех производственных затрат на с.-х. продукцию, тыс. руб.Затраты труда, тыс. чел.-ч. Минеральные удобрения пересчете на действующее вещество, кгПриходится КРС на 100 га с.-х. угодий, гол В т.ч. коров, голПоголовье свиней на 100 га пашни, голПлотность механизированных работ, га условной пахоты
Таблица 15. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства
Показатель2010 г2011 г2012 гТемп роста, %Экономическая эффективность интенсификацииПроизводство валовой продукции, тыс. руб. всего:на 100 га с.-х. угодий48,126,530,563,4на 100 га пашнина 100 га сопоставимой пашнина 1 руб. основных производственных фондов с.-х. назначенияна 1 руб. производственных затрат13,26,58,362,9на 1 чел.-ч. затрат живого труда-2,60,20,5-19Произведено валовой продукции растениеводства, руб.на 100 га с.-х. угодийна 100 га пашни327,41091,1537,2164Произведено валовой продукции животноводства, руб.на 100 га с.-х. угодийна 1 чел.-ч.Получено денежной выручки от реализации продукции на 100 га с.-х. угодий, руб.Получено прибыли всего от реализации продукции, руб.на 100 га с.-х. угодийна 100 га пашнина 100 га сопоставимой пашниУровень рентабельностиНорма прибыли
Таблица 16. Затраты и себестоимость единицы продукции в растениеводстве
Статья затратВсего затратСумма, тыс. руб.Структура, %На 2010 гЗерновые, зернобобовые342818,73Оплата труда с начислениями259514,18Семена и посадочный мат-л274915,02Удобрения (орган. И минер.)405722,17Ср-ва защиты12696,9Электроэнергия17379,5Содержание осн. ср-в246413,46Всего:18299100На 2011 г.Зерновые, зернобобовые328113,78Оплата труда с начислениями556123,36Семена и посадочные мат-лы22919,62Удобрения352714,81Ср-ва защиты20728,7Электроэнергия260212Содержание осн. ср-в.446918,77Всего:23803100На 2012 г.Зерновые, зернобобовые320912,13Оплата труда с начислениями570021,54Семена и посадочные мат-лы309111,68Удобрения503319,02Сред-ва защиты20987,9Электроэнергия25779,7Содержание осн. ср-в.475518Всего:26463100
По данным таблицы 16 можно сделать вывод о том, что за три года снизились затраты на удобрения, средства защиты и электроэнергию. Так же сократились затраты на содержание основных средств, все эо повлияло на снижение оплаты труда.
Таблица 17. Затраты и себестоимость единицы продукции в животноводстве
Статья затратВсего затратСумма тыс. руб.Структура, %молоко6455172,13Прирост КРС2494627,87всего89497100На 2011 г.молоко6083072,41Прирост КРС2317827,59всего84008100На 2012 г.молоко6501373Прирост КРС2453827всего89551100
По данным таблицы 17 видно, что затраты на молоко увеличились на 1%, а затраты на КРС снизились минимально на 408 тыс.р.
Себестоимость основных видов продукции
В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции.
Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом. Важнейшими факторами снижения себестоимости являются повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных и экономия всех видов ресурсов. Снижение себестоимости можно обеспечить за счет снижения производственных затрат, трудоемкости продукции и роста производительности труда.
Рассмотрим себестоимость основных видов продукции в таблице 18.
Таблица 18. Рентабельность производства отдельных видов с.-х. продукции и отраслей
отрасль вид продукциивыручка от реал-и, тыс. рС/с реал-ой продукции, тыс. р.результат, тыс. рУровень рентб. %прибыльубыток2010 г.зерновые, зернобобовые13312019--688-34,08пшеница312429--117-27,27рожь373637--264-41,44ячмень450683--233-34,11овес196270--74-27,4итого реал-но:15582086--528-25,31скот в жив. массе472844273056,89в т.ч. КРС452842702586,04молоко цельное1711312227488639,9лошади2041574729,9итого собств. Продук.живот-ва2184516654519131,172011 г.зерновые, зернобобовые83380825-3,09пшеница17915722-14,01рожь215289--74-25ячмень27618690-48,39овес163176--13-7,39итого реал-но:85882335-4,25скот в жив. массе49014608293-6,36в т.ч. КРС49014608293-6,36молоко цельное1590715084823-5,46лошади-----итого собств. Продук.живот-ва20808196921116-5,672012 гзерновые, зернобобовые52224332890-20,54пшеница21931831362-19,77рожь28271-3,7ячмень28902366524-22,15овес1111083-2,78итого реал-но:52404243997-23,5скот в жив. массе74117138273-3,8в т.ч. КРС73257080245-3,46молоко цельное15941135762365-17,44лошади-----итого собств. Продук.живот-ва23352207132638-12,74
Проанализировав таблицу 18 можно сделать вывод, что аномальная засуха 2010 г. привела к увеличению затрат на производство продукции, а следовательно и к увеличению ее себестоимости. В целом по организации наблюдается рост себестоимости продукции в 2012 г. по отношению к 2010 г., кроме зерновых и зернобобовых культур.
Площадь и структура посевных площадей
Посевная площадь - это участки пахотных земель, занятые под посев разнообразных сельскохозяйственных культур. Размеры посевных площадей учитываются по каждой сельскохозяйственной культуре, производственным группам культур, а также по категориям хозяйств. Данные о посевных площадях в абсолютном выражении позволяют рассчитать их структуру. Структура посевных площадей позволяет оценить качественный состав сельскохозяйственных культур и во многом характеризует производственное направление не только растениеводства, но и хозяйства в целом.
Посевные площади являются базой для формирования урожая (валового сбора) и расчёта урожайности сельскохозяйственных культур.
Рассмотрим площадь и структуру посевных площадей ОАО «Агрохим-Прибой» в таблице 19.
Таблица 19. Размер и структура посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур
КультураПосевная площадьУрожайность, ц с 1 га2010 г.2011 г.2012 г.2010 г.2011 г.2012 г.Га%га%га%Зерновые, зернобобовые135228126133135235181718пшеница450940,1--15,13,215Яровые зерновые107822120132110229171817,3ячмень4389----1415,616Овес1904----7,8--Зернобобовые240,5----4,9--Озимые зерновые2505601,6250710,25,810,2Многолетние травы51311791217912115,61717рапс4098----15.1--подсолнух1202----7--Однолет. травы--403112276-15,17,1Кукуруза на силос и корма--9021003-5,15,6Итого:48241003810100382210016,421,517,1
В 2010 г. наибольший удельный вес посевных площадей к пашне занимают яровые зерновые культуры - 28%, наименьший удельный вес занимают зернобобовые - 0,5%. В 2011 году наибольший удельный вес посевных площадей к пашне занимают также яровые зерновые культуры - 33%, наименьший удельный вес занимает пшеница - 0,1%. В 2012 г. наибольший удельный вес посевных площадей к пашне занимают яровые зерновые культуры - 35%, наименьший удельный вес занимает такая культура как кукуруза - 3%. При этом площадь посевов в 2012 г. по отношению к 2010 г. сократилась на 21%. Площади пашни за данный период не изменилась.
Поголовье сельскохозяйственных животных
При изучении производства продукции животноводства могут быть использованы в основном те же приемы, что и при изучении продукции растениеводства: показатель выхода продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий распадается на составные части (по отраслям и продуктам), зависящие от численности и продуктивности скота, которые рассматриваются в зависимости от комплекса природных и экономических условий. Итак, рассмотрим поголовье скота в ОАО «Агрохим-Прибой» в таблице 20.
Таблица 20. Поголовье и продуктивность сельскохозяйственных животных
Вид животных2010 г.2011 г.2012 г.Темп роста, %К Р С - всего голов7707757779,9коровы255255255100нетели100100100100молодняк до 1 года----молодняк старше 1 года----Коневодство - всего лошадей192020105в том числе: жеребцы-производители222100Конематки старше 3-х лет777100
По данным таблицы 20 наблюдается увеличение численности поголовья КРС на 1%. Численность поголовья коров и нетелей в стаде за анализируемый период не изменилась. Удельный вес коров в стаде изменялся, но незначительно.
Численность поголовья лошадей в 2012 г. по отношению к 2010 г. увеличилась на 5%.
Рост численности поголовья КРС говорит об углублении специализации ОАО «Агрохим-Прибой».
Выводы и предложения
Производственная практика позволяет познакомиться с реальными условиями работы, закрепить полученные знания и выработать практические навыки работы в производственных подразделениях. Знакомство со структурой производства ОАО «Агрохим-Прибой», его управлением и особенностями позволило исследовать объект и отразить данные исследования в цифрах.
ОАО «Агрохим-Прибой» является достаточно крупным хозяйством Граховского района. Месторасположение его достаточно благоприятно для выращивания сельскохозяйственных культур и животных. Основным видом деятельности ОАО «Агрохим-Прибой» является производство и реализация молока, зерна и мяса КРС. Производимая ОАО «Агрохим-Прибой» продукция (молоко, мясо, зерно и прочая продукция растениеводства) реализуется на предприятиях Удмуртской Республики, Республики Татарстан, индивидуальным предпринимателям, населению и др. физическим лицам.
Анализируя основные экономические показатели ОАО «Агрохим-Прибой», можно сделать вывод, что показатели данного предприятия интенсивно изменяются. Так выручка от реализации в 2012 г. по отношению к 2010 г. увеличилась на 6926 тыс. руб. при одновременном увеличении материальных затрат и себестоимости реализованной продукции. Тем самым снизилась прибыль общества в 2012 г. по отношению к 2010 г. на 1394 тыс. руб. Темп роста стоимости основных производственных фондов и стоимости оборотных средств соответственно составляет 20% и 15%. Число среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве существенно сократилось на 3%, что повлияло на уровень заработной платы.
Главной отраслью хозяйства является животноводство, дополнительной отраслью является растениеводство, о чем свидетельствует удельный вес отрасли в сельском хозяйстве общества. Так животноводство в среднем за 3 года составляет 92,1%, а растениеводство 7,1%. Поэтому можно уверенно говорить, что специализация ОАО «Агрохим-Прибой» молочно-мясная.
Засуха 2010 года потрясла многие сельскохозяйственные организации. При резком снижение урожайности с/х культур хозяйствам пришлось брать крупные кредиты и займы, что побудило к увеличению расходования денежных средств данного хозяйства. Но в целом, анализируя данные показатели ОАО «Агрохим-Прибой» справилось с трудностями 2010 года, благодаря запасам, общим усилиям и финансовой помощи от государства.
Данному хозяйству можно предложить следующие пути увеличения валового выхода продукции растениеводства и производительности труда:
использование семян высокого качества и перспективных сортов;
применение высокопроизводительной техники в комбинированных и широкозахватных агрегатах;
совмещение технологических операций;
внесение научнообоснованных доз удобрений;
применение лучших производителей;
четкую организацию труда.
Для повышения эффективности интенсификации производства необходимо рационально использовать производственные ресурсы, снижать себестоимость продукции, стремиться к внедрению новых технологий, улучшению качества продукции и правильному размещению производства.
Также хотелось бы предложить внедрение современных технологий, техники и оборудования, но данное предложение требует высокой квалификации работников всех уровней. А именно проведение компьютеризации рабочих мест, оснащение компьютеров программами 1С, что значительно бы упростило и сократило время рабочего процесса хозяйства. До сих пор квалифицированных специалистов на предприятии мало из-за низкой заработной платы. Нужно бороться с этой проблемой, обеспечивая молодых специалистов жильем, подъемными средствами, высокой заработной платой, оплатой труда в выходные и праздничные дни в двойном размере, если им не предоставлен отгул в течение недели и т.д.
Таким образом, ОАО «Агрохим-прибой» находится в устойчивом финансовом состоянии. Данное хозяйство имеет перспективы для дальнейшего развития, но необходимо увеличивать наиболее ликвидные активы, рационально вкладывать свои средства и эффективно их использовать, кроме того, необходимо применять стимулирующие и поощрительные меры работникам, тем самым повышая заработную плату.
Итак, проходя производственную организационно-технологическую практику на ОАО «Агрохим-Прибой» я углубила и закрепила свои знания, полученные при изучении экономических и технологических дисциплин на 1 - 3 курсах.
Список литературы
организационный управление технологический
1.Формы отчетности о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса - годовая бухгалтерская отчетность за 2009 год ОАО «Агрохим-Прибой» Граховского района УР.
2.Формы отчетности о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса - годовая бухгалтерская отчетность за 20010 год ОАО «Агрохим-Прибой» Граховского района УР.
3.Формы отчетности о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса - годовая бухгалтерская отчетность за 2011 год ОАО «Агрохим-Прибой» Граховского района УР.
4.Устав ОАО «Агрохим-Прибой» Граховского района от 28 июня 2011 года.
5.Гражданский кодекс РФ. Официальный текст на 01.01.2008 г. - М.: НОРМА, 2008.-424 с.
.Выварец А.Д. Экономика предприятия: учебник для студентов вузов. - М.: Югити - Дана, 2007. - 543 с.
.Экономика сельского хозяйства/И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; - М.:Колос, 2003
.Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.:ЭКМОС, 1998.-448С.
9.http://www.stud24.ru.
10.http // : www.wikipedia.org
.http://agrohim-priboi.narod.ru/