Содержание
1 Экономика сельского хозяйства……………………………………………3
2 Организация, нормирование и оплата труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»…………………………………………………………………………..25
2.1 Организация труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»……………………25
2.2 Нормирование труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»………………….29
2.3 Организация оплаты труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»…………. .39
3 Первичный учет в ФГУП «Учхоз «Знаменское»……………………….. .53
3.1 Учет денежных средств в кассе предприятия и на счетах в банке ……53
3.2 Учет расчетных операций (по всем видам расчетов)…………………..57
3.3 Учет производственных запасов по местам хранения и
материально ответственным лицам……………………………………..61
3.4 Учет основных средств и нематериальных активов …………………..63
3.5 Учет животных на выращивании и откорме …………………………..67
3.6 Учет оприходования и реализации готовой продукции …………….. 68
3.7 Учет труда и расчетов с персоналом по заработной плате …………. 70
Приложения
1 Экономика сельского хозяйства
Учебно-подсобное хозяйство Курской СХА им. Профессора И.И. Иванова было образовано в 1956 году на базе подсобного хозяйства
Облисполкома и колхоза Им. Дзержинского. Учредителем учхоза является Министерство сельского хозяйства России. Учхоз находится в ведении Департамента кадровой политики и образования, Министерства сельского хозяйства России и КГСХА им. профессора И. И. Иванова.
Учхоз является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный, бюджетный счета в учреждениях банков, печать, штамп со своим наименованием. Имущество учхоза является федеральной собственностью и закреплено за ним на праве хозяйственного ведения. Юридический адрес хозяйства: г. Курск, ул. Понизовка, 52.
По своему географическому положению учхоз находится в центральной части Курской области. Ближайшая железнодорожная станция Курск находится в 15 км от хозяйства. Состояние дорожной сети хозяйства удовлетворительное и обеспечивает связь с пунктами сдачи и реализации продукции. Общая земельная площадь 1800 га, из них основную часть занимают сельскохозяйственные угодия – 1632 га; 1391 га – пашни, 29 га - сенокосы, 138 га - пастбища; 74 га – многолетние насаждения; леса – 95 га; 151 га – древесно-кустарниковая растительность, болота, дороги, а также пруды и водоемы. Основным направлением деятельности учхоза является практическая подготовка студентов, повышения квалификации специалистов и проведение научно-исследовательских работ ВУЗа, а также производство и реализация сельскохозяйственной продукции.
Биоклиматические условия роста растений, а также биологические возможности возделывания культур при оптимальных метеорологических
4
показателях, позволяют получать в хозяйстве высокие урожаи сельскохозяйственных культур. К числу отрицательных основных явлений, которые ухудшают условия произрастания и могут понизить урожайность сельскохозяйственных культур, следует отнести неравномерное выпадение осадков и залегание снежного покрова, особенно на повышенных и открытых местах.
Территория землепользования расчленена на мелкие массивы весьма развитой овражно-балочной сетью, поймой ручья Кур и магистральными дорогами. Установлено, что почвообразующими породами на всей территории являются лессовидные суглинки.
Предприятие обладает достаточным для получения прибыли производственно-экономическим потенциалом, изучение которого начинается с оценки показателя размера производства. Основными показателями, характеризующие размер хозяйства, являются:
площадь сельскохозяйственных угодий;
энергетические мощности;
среднегодовая численность работников;
среднегодовое поголовье скота.
Для наиболее полной и достаточной характеристики учхоза «Знаменское» Курской области следует учесть производственно-экономический потенциал, уровень производства продукции, урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота, показатели обеспеченности и использования основных фондов, производственные затраты и себестоимость продукции, экономическую эффективность производства.
Для более полного представления производственного потенциала хозяйства ФГУП учхоз «Знаменское» и размера производства, необходимо рассмотреть показатели, представленные в таблице 1.
5
Таблица 1 – Размер предприятия и основных отраслей
Показатель |
| В среднем по области за 2007г. |
Валовая продукция, тыс. руб. | 32915 | 37547 | 37592 | 37400 |
Денежная выручка, тыс. руб. | 19399 | 25308 | 23864 | 33712 |
Основные производственные фонды с.-х. назначения, тыс. руб. | 46198 | 39946 | 40580 | 36023 |
Среднесписочные работники, чел. | 130 | 114 | 102 | 74 |
Сельхозугодья, га | 1624 | 1632 | 1632 | 2721 |
Пашня, га | 1326 | 1342 | 1391 | 2509 |
Зерновое производство: Валовой сбор, ц | 28851 | 25611 | 20656 | 34180 |
Площадь, га | 710 | 797 | 745 | 1479 |
Молочное скотоводство: Валовой надой, ц Поголовье коров, гол. |
|
Откорм крупного рогатого скота Произведено прироста живой массы, ц | 976 | 993 | 862 | 228 |
Поголовье, гол. | 502 | 505 | 471 | 202 |
Проанализировав данные таблицы 1- Размер предприятия и основных отраслей за 2005,2006,2007 годы, можно сделать вывод, что изучаемое предприятие, во-первых, уменьшилась стоимость ОПФ из-за износа и соответственно списания с баланса, сократилась численность работников за счет сокращения штата. Во-вторых, мы видим, что в динамике уменьшается валовой сбор зерна, валовой надой молока и прирост живой массы крупного рогатого скота, но одновременно стоимость валовой продукции и денежная выручка увеличились, это связано с инфляцией. Площади же сельхозугодий и пашни остаются, примерно, на одном уровне.
Получаемый объем валовой продукции обеспечивает выполнение всех договоров на продажу и внутренние потребности хозяйства. Приведенные данные свидетельствуют о том, что рост стоимости валовой продукции с каждым годом обусловлен в основном ростом валового производства и реализации зерна, а также увеличением производства продукции животноводства.
6
Что касается сравнения со средними данными области, то изучаемое предприятие по ряду показателей (численность работников, стоимость ОПФ, валовые надой и прирост живой массы) больше до двух-трех раз, но по таким показателям, как валовой сбор зерна, площадь сельхозугодий чуть меньше. В общем, можно сказать, что ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА является средним по размеру предприятием области.
Для характеристики специализации используют показатели структуры товарной продукции (денежной выручки), которая отражает сочетание отраслей и представляет собой удельный вес отдельных видов продукции (отраслей) в общем объеме по средним данным за 3 года. Если необходимо выявить изменения, происходящие в специализации предприятия, то структура товарной продукции рассматривается по годам.
Уровень специализации определяется по доле отдельных видов продукции (отраслей) в общем объеме денежной выручки и предприятие может быть отнесено к следующим видам:
узкоспециализированное_ 1 вид продукции (отрасль) занимает 80 и более % ;
с углубленной специализацией- 2-3 отрасли в сумме занимают 80 и более %;
многоотраслевое (универсальное)- имеется много отраслей с небольшим удельным весом в общей сумме денежных поступлений.
Для определения производственного направления и уровня специализации ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА использована таблица 2.
Проанализировав данные таблицы 2 – Специализация хозяйства (по денежной выручке) по предприятию ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА, можно сказать, что в данном предприятии существует как отрасль растениеводства, так и животноводства.
Отрасль животноводства занимает ведущее место (около 70%) и представлена скотоводством и свиноводством, причем скотоводство занимает
7
85% от стоимости всей продукции животноводства. Таким образом,можно сказать, что предприятие имеет молочно скотоводческое направление.
Отрасль растениеводства занимает порядка 30% от стоимости всей продукции и представлена зерноводством, которое занимает порядка 95% от растениеводства в общем.
Подведя итоги можно сказать, что изучаемое предприятие является предприятием с углубленной специализацией зерно-скотоводческого направления.
Таблица 2 – Специализация хозяйства (по денежной выручке)
Вид отрасли и продукции |
|
Зерно | 4549 | 23,0 | 8868 | 35,0 | 6454 | 27 |
Картофель | 33 | 0,2 | 1 | 0,1 | 12 | 0,1 |
Прочие | 140 | 0,7 | 388 | 1,5 | 61613 | 2,6 |
Продукция растение-водства собственного производства, реализо-ванная в переработанном виде | 74 | 0,4 | 113 | 0,4 | 78 | 0,3 |
Итого по растениеводству | 4796 | 25,0 | 9370 | 37,0 | 7157 | 30,0 |
Молоко | 9796 | 50,0 | 9580 | 38,0 | 10361 | 43,0 |
Живая масса крупного рогатого скота | 2852 | 15,0 | 3990 | 16,0 | 4254 | 18,0 |
Итого по скотоводству | 12648 | 65,0 | 13570 | 53,6 | 14615 | 61,2 |
Живая масса свиней | 1586 | 8,1 | 2185 | 8,6 | 1870 | 7,8 |
Прочая продукция животноводства | 35 | 0,2 | 30 | 0,1 | 22 | 0,1 |
Продукция животно-водства собственного производства, реализо-ванная в переработанном виде | 384 | 2,0 | 153 | 0,6 | 200 | 0,8 |
Всего по животноводству | 14653 | 75,3 | 15938 | 63,0 | 16707 | 70,0 |
Прочая реализация | 25 | 0,1 | - | - | - | - |
Всего | 19474 | 100 | 25308 | 100 | 23864 | 100 |
8
Таблица 3 – Структура земельных угодий в 2007 г.
Виды угодий | Площадь |
|
Пашня | 1391 | 77,3 | 85,2 |
Сенокосы | 29 | 1,6 | 1,8 |
Пастбища | 138 | 7,7 | 8,5 |
Сады, ягодники | 74 | 4,1 | 4,5 |
Всего с.-х. угодий | 1632 | 90,7 | 100 |
Прочие земли | 14 | 0,8 | - |
Общая земельная площадь | 1800 | 100 | - |
Оценочный балл земли | 41 | - | - |
Рассмотрев состав и структуру земельных угодий за 2007г, можно сказать, что, во-первых, наибольший удельный вес имеют площади сельскохозяйственного назначения ( порядка 90%), что подтверждает сельскохозяйственное направление работы предприятия. Удельный вес прочих земель невелик; всего около 10%.
Во-вторых, наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий приходится на пашню (85%). Также хозяйство располагает сенокосами, пастбищами и землями, занятыми под многолетними насаждениями.
Таблица 4 – Структура посевных площадей
культура |
|
Зерновые | 710 | 53,5 | 797 | 56,0 | 745 | 57,2 |
в т.ч. оз. пшеница | 350 | 26,4 | 360 | 25,3 | 350 | 26,9 |
овес | 4 | 0,3 | 30 | 2,1 | 22 | 1,7 |
ячмень | 350 | 26,4 | 390 | 27,4 | 340 | 26,1 |
гречиха | 6 | 0,5 | 17 | 1,2 | 23 | 1,8 |
Кормовые культуры: кукуруза | 616 70 | 46,5 5,3 | 575 90 | 40,4 6,3 | 557 80 | 42,8 6,1 |
Итого: площадь посевов | 1326 | 100 | 1422 | 100 | 1302 | 100 |
9
В структуре посевов сельскохозяйственных культур наибольшую площадь занимают зерновые культуры, среди которых на первом месте стоит озимая пшеница, затем ячмень, и наименьшую площадь занимают гречиха и овес. Также в структуре посевных площадей весомое место занимают кормовые культуры (порядка 47%).Такое распределение наблюдалось последние три года, при чем площади посевов зерновых расширились за счет сокращения посевов кормовых культур.
Основные фонды - это средства производства, которые участвуют в процессе производства несколько циклов (длительное время) и переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции по частям по мере износа. Изношенная часть стоимости - это амортизация. Все основные средства по характеру участия в процессе производства делятся на основные производственные и непроизводственные фонды. Состав и структуру основных фондов рассмотрим в таблице 5.
Таблица 5 – Состав и структура основных фондов ( на конец года)
Вид фондов |
|
Здания | 24511 | 53 | 20725 | 52 | 22064 | 54 |
Сооружения | 6668 | 14 | 6668 | 17 | 6125 | 15 |
Машины и оборудование | 8593 | 19 | 5930 | 15 | 5351 | 13 |
Транспортные средства | 1768 | 4 | 1543 | 4 | 1543 | 4 |
Производственный и хозяйственный инвентарь | 866 | 2 | 132 | 1 | 130 | 1 |
Продуктивный скот | 3883 | 8 | 4339 | 11 | 4886 | 11 |
Многолетние насаждения | 495 | 1 | 495 | 1 | 367 | 1 |
Другие виды основных средств | 114 | 1 | 114 | 1 | 114 | 1 |
Итого | 46198 | 100 | 39946 | 100 | 40580 | 100 |
Рассмотрев данные таблицы 5– Состав и структура основных фондов ( на конец года), можно сказать, что, во-первых, в динамике стоимость основных фондов сократилась. Это связано со списанием машин и оборудова
10
ния, транспортных средств и хозяйственного инвентаря, а также уменьшением стоимости зданий и сооружений.
Во-вторых, в структуре основных производственных фондов изучаемого предприятия, как и в других хозяйствах области, приходится на здания и сооружения (порядка 70%), второе место занимают машины и оборудование (около 16%), третье – продуктивный скот (10%).
Структура фондов зависит от специализации хозяйства, от характера воспроизводства фондов (списания и поступления).
В хозяйствах растениеводческого направления доля зданий, сооружений, передаточных устройств занимает 50-55 % . В них выше удельный вес машин и оборудования - 20-30%, т.к. отрасль растениеводства более механизирована, выше доля затрат на улучшение земель. В хозяйствах же животноводческого направления удельный вес зданий и сооружений от 60% до 70 %, значительно
ниже доля машин и оборудования - 15-17%, т.к. отрасль менее механизирована. Однако в них больше доля продуктивного скота - 10% и более.
Подытожив анализ данных таблицы, можно сказать, что изучаемое предприятие имеет нормальный состав основных фондов, для предприятия с углубленной специализацией зерно-скотоводческого напрвления.
Для более полного анализа обеспеченности хозяйства основными фондами рассмотрим таблицу 6.
О развитии основных производственных фондов свидетельствуют показатели обеспеченности: фондообеспеченность и фондовооруженность.
Фондообеспеченность показывает, сколько фондов приходится на 100 га сельхозугодий. Фондовооруженность характеризует сколько средств приходится на 1 работника.
Уменьшение фондообеспеченности предприятия за последние три года на 361 тыс. руб. вызвано списанием ОПФ.
11
Фондовооруженность по сравнению с 2005 годом увеличилась на 16 тыс. руб. Это связано не с увеличением производственных фондов, а с сокращением работников в хозяйстве.
Энерговооруженность еще один показатель обеспеченности хозяйства основными фондами. Он показывает на сколько механизирован труд работников.
Энерговооруженность в 2007году в динамике остается относительно стабильным показателем.
Можно также сказать, что ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА достаточно полно обеспечено производственными фондами и энергоресурсами. Об этом можно с уверенностью сказать, проведя сравнительный анализ данных изучае
мого предприятия и средних данных по области. ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА имеет обеспеченность основными производственными фондами, энергомощностями и обеспечено электроэнергией в два раза выше. А показатели энерговооруженности и фондовооруженности совпадают со среднеобластными.
Основные средства в процессе производства постепенно изнашиваются. Затраты на их восстановление осуществляется за счет амортизационных отчислений по основным средствам, используемым непосредственно в производстве продукции. Но из-за инфляционных процессов амортизационного фонда не хватает на восстановление основных средств. Для восстановления основных средств в хозяйстве используется также лизинг.
Важную роль в повышении производительности труда и экономической эффективности сельского хозяйства играет механизация производственных процессов.
Механизация сельского хозяйства - это процесс замены ручного труда машинным, менее современных машин более современным, разрозненных машин системой машин.
Состав тракторов, комбайнов и сельскохозяйственных машин приведен в таблице 7.
12
Таблица 6 – Обеспеченность хозяйства основными производственными фондами и энергетическими ресурсами
Исходные данные и показатели |
| В среднем по области |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Исходные данные | ||||
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс.руб. | 45928 | 43072 | 40263 | 36023 |
Энергетические мощности, л.с. | 6654 | 6069 | 5723 | 4558 |
Потребление электрической энергии на производственные нужды, кВт*ч | 588 | 542 | 710 | 531 |
Сельхозугодья, га | 1624 | 1632 | 1632 | 2721 |
Площадь посева, га | 1326 | 1422 | 1302 | 2101 |
Среднесписочная численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел. | 114 | 106 | 96 | 74 |
Показатели | ||||
На 100 га с.-х. угодий (посевов) имеется: основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс.руб. | 2828 | 2639 | 2467 | 1324 |
энергетических мощностей, л.с. | 502 | 427 | 440 | 217 |
электроэнергии, тыс. кВт*ч | 44 | 38 | 55 | 25 |
На 1 среднесписочного работника приходится : основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс.руб. | 403 | 406 | 419 | 487 |
энергетических мощностей, л.с. | 58 | 57 | 60 | 62 |
электроэнергии, тыс. кВт*ч | 5 | 5 | 7 | 7 |
энергетических мощностей, л.с. | 502 | 427 | 440 | 217 |
13
Таблица 7 – Состав машинно-тракторного парка, 2007 г.
Марка трактора, с.-х. машины | Количество, шт. | Марка трактора, с.-х. машины | Количество, шт. |
1 | 2 | 3 | 4 |
Тракторы: МТЗ-80 | 7 | «Енисей» | 1 |
МТЗ-82 | 3 | кормоуборочные КСК-100 | 2 |
Т-150К | 3 | Погрузчик ПЭН | 1 |
ДТ-75 | 1 | Зернопогрузчик ЗМ-60 | 2 |
ВТ-150 | 1 | Сеялки зерновые СЗУ-5,4 | 1 |
ЮМЗ | 1 | Культиваторы КПС-4 | 1 |
12
Карпатец | 1 | РазбрызгивательПРТ-10 | 1 |
Комбайны: зерноуборочные | 1 | ||
Дон-1500А | 3 |
Как видно из таблицы, хозяйство достаточно оснащено различными видами тракторов, сельскохозяйственных машин. Но в хозяйстве есть тенденция к сокращению техники из-за списания.
На балансе предприятия имеются также грузовые и легковые автомобили. Их количество приведем в таблице 8.
Таблица 8 – Состав автопарка, 2007г.
Марка автомобиля | Количество, шт. | Марка автомобиля | Количество, шт. |
Грузовые: Самосвалы Саз 3507 | 1 | Легковые УАЗ 31514 | 2 |
КАМАЗ 55102 | 2 | ГАЗ 3102 | 2 |
ЗиЛ ММЗ 554 | 2 | УАЗ 31519 | 2 |
Цистерны ГАЗ 53-12 бензовоз | 1 | Автобусы: ГАЗЕЛЬ ГАЗ 2705 | 1 |
КАВЗ 3270 | 1 |
Как видно из таблицы автопарк предприятия достаточно укомплектован. Данное количество автомашин полностью удовлетворяет хозяйство для ведения им своей деятельности.
14
Таблица 9 – Поголовье животных и наличие скотомест 2007 г.
Вид скота | Наличие голов ( на конец года) | Наличие помещений, скотомест |
КРС | 741 | 800 |
Свиньи | 684 | 690 |
Рассмотрев данные таблицы 9 - Поголовье животных и наличие скотомест за 2007 г, можно сказать, что изучаемое предприятие выращивает два вида скота – КРС и свиньи. Поголовье КРС на 10% выше.
Что касается наличия помещений и скотомест, то количество имеющихся животных соответствует их наличию. Из этого следует, что предприятие эффективно использует производственные ресурсы.
Инфраструктура предприятия - это совокупность цехов, участков, хозяйств и служб предприятия, имеющих подчиненный вспомогательный характер и обеспечивающих необходимые условия для деятельности предприятия в целом.
Различают производственную и социальную инфраструктуры. Производственная инфраструктура предприятия - это совокупность подразделений, которые прямо с выработкой продукции не связаны. Социальная инфраструктура - это совокупность подразделений предприятия, обеспечивающих удовлетворение социально-бытовых и культурных потребностей работников предприятия и членов их семей.
Таблица 10 – Производственная и социальная инфраструктура
Вид |
|
Склады для хранения, шт.: продукции сельского хозяйства | 2 | 2 | 2 |
минеральных удобрений | 1 | 1 | 1 |
органических удобрений | 1 | 1 | 1 |
ядохимикатов | 1 | 1 | 1 |
техники | 1 | 1 | 1 |
кормов | 1 | 1 | 1 |
Жилой фонд, м | 5326 | 5326 | 5326 |
Магазины | 1 | 1 | 1 |
15
Проанализировав данные таблицы 10– Производственная и социальная инфраструктура, можно сказать, что предприятие имеет в динамике постоянную инфраструктуру.
Мы видим, что производственная структура предприятия достаточно развита и имеются все ее виды.
А вот социальная инфраструктура представлена только такими видами, как магазин и жилой фонд, т.е. можно говорить о недостаточном ее развитии.
Но, учитывая тот факт, что хозяйство находится в черте города, можно говорить о второстепенном значении развитости социальной инфраструктуры.
Производственные оборотные фонды - это средства производства, которые целиком потребляются в процессе производства одного производственного цикла, полностью переносят свою стоимость на созданный продукт и изменяют свою натурально- вещественную форму. Они подразделяются на производственные запасы, незавершенное производство и расходы будущих периодов.
Таблица 11 – Состав и структура оборотных средств
Вид средств |
|
Производственные запасы | 18221 | 92,4 | 22560 | 93,0 |
в т.ч. молодняк животных и животные на откорме | 9633 | 48,9 | 10822 | 44,6 |
сырье, материалы и другие аналогичные ценности | 4063 | 20,6 | 3773 | 15,6 |
Затраты в незавершенном производстве и расходы будущих периодов | 2811 | 14,3 | 3512 | 14,5 |
Готовая продукция и товары для перепродажи | 1714 | 8,7 | 4453 | 18,4 |
Денежные средства | 190 | 1,0 | 257 | 1,1 |
Средства в расчетах | 1303 | 6,6 | 1441 | 5,9 |
Прочие фонды обращения | - | - | - | - |
Всего оборотных средств | 19714 | 100 | 24258 | 100 |
Проанализировав данные таблицы 11, можно сказать, что в структуре оборотных средств наибольший удельный вес занимают производственные
16
запасы (около половины), второе место за затратами в незавершенном производстве.
Мы видим также, что в динамике стоимость оборотных фондов возросла почти в полтора раза, вероятно, это связано с инфляцией.
Производственные запасы - запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов - обеспечить бесперебойность производственного процесса.
Таблица 12 – Производственные запасы
Вид |
|
Молодняк животных и животные на откорме, голов: крупный рогатый скот | 763 | 741 | 728 |
свиньи | 556 | 684 | 632 |
Внесено удобрений (действующего вещества), всего, ц | 906 | 1132 | 1258 |
в т.ч. азотных | 575 | 718 | 798 |
фосфорных | 166 | 207 | 230 |
калийных | 166 | 207 | 230 |
органических, т | 4607 | 5759 | 6399 |
Внесено удобрений (действующего вещества), на 1 га пашни, кг (всего) | 65,0 | 81,4 | 90,4 |
в т.ч. азотных | 41,3 | 51,7 | 57,4 |
фосфорных | 11,9 | 14,9 | 16,5 |
калийных | 11,9 | 14,9 | 16,5 |
органических, т | 331 | 414 | 460 |
В таблице 12 представлена структура и состав производственных запасов предприятия. Рассмотрев данные таблицы, можно увидеть, что, во-первых, поголовье молодняка крупного рогатого скота и животных на откорме уменьшается ежегодно, а поголовье свиней, наоборот, растет. Это связано с тем, что на изучаемом предприятии уровень убыточности реализации мяса
17
КРС достаточно высок: он варьирует по годам от 20% до 30% , а мяса свиней меньше 2% - 12%.
Предприятие ежегодно вносит под посевы сельскохозяйственных культур органические и неорганические удобрения, причем количество внесенных удобрений в динамике увеличивается, что, естественно, сказывается на улучшении качества почвы.
Таблица 13 – Качественный состав отдельных категорий работников
Категории работников |
|
Специалистов – всего | 12 | 12 | 12 |
в т.ч. с высшим образованием | 12 | 12 | 12 |
Руководителей среднего звена – всего (зав.фермами, бригадиры) | 9 | 9 | 9 |
в т.ч. со средним и высшим специальным образованием | 9 | 9 | 9 |
Трактористы-машинисты – всего | 13 | 12 | 9 |
в т.ч. I класса | 5 | 5 | 5 |
II класса | 5 | 4 | 3 |
Шоферы - всего | 7 | 7 | 7 |
в т.ч. I класса | 4 | 3 | 4 |
II класса | - | - | - |
Работников животноводства – всего | 41 | 41 | 36 |
в т.ч. I класса | - | - | - |
II класса | - | - | - |
Из таблицы видно, что все специалисты предприятия имеют высшее образование. Значительная часть работников растениеводства имеют первый и второй класс квалификации. Это свидетельствует о высоком образовательном уровне предприятия.
Также мы видим, что количество специалистов и руководителе за три года остается неизменным, а вот число работников растениеводства и животноводства имеет тенденцию к сокращению.
Важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективность сельскохозяйственного производства, является
18
обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами.
Рассмотрев показатели, представленные в таблице 14, можно сказать, что, во-первых, наблюдается тенденция сокращения рабочих растениеводства и животноводства, во-вторых, штат работников недоукомплектован.
Таблица 14 – Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами
Показатель |
|
Приходится работников: на100 га с.-х. угодий, чел. | 8 | 7 | 6 |
на100 га пашни, чел. | 10 | 8 | 7 |
Требуется трактористов-машинистов | 13 | 12 | 10 |
Имеется трактористов-машинистов | 13 | 12 | 9 |
% обеспеченности | 100 | 100 | 90 |
Требуется работников животноводства | 41 | 41 | 41 |
Имеется работников животноводства | 41 | 41 | 36 |
% обеспеченности | 100 | 100 | 88 |
Эффективность производства в значительной степени зависит от успешной реализации продукции. Хозяйство не имеет широкого ассортимента продукции. Сбыт продукции осуществляется по каналам, которые устанавливались постепенно.
Так молоко хозяйство реализует в ОАО «Молоко» города Курска по цене восемь рублей за один литр. Также хозяйство реализует произведенное молоко на розничных рынках города по цене порядка 16-18 рублей за литр.
Мясо свиней и крупного рогатого скота учхоз также реализует на розничных рынках города.
Хозяйство занимается также производством элитных сортов зерновых, которые затем реализует как посадочный материал другим хозяйствам, а также сотрудничает с ОАО «Курскхлеб».
Также хозяйство реализует в незначительных количествах рапс и картофель.
19
Таблица 15 - Производство и реализация основных видов продукции
(в ц)
Вид продукции |
|
Растениеводство | ||||||||
Зерно | 28851 | 25611 | 20656 | 71,6 | 9235 | 18825 | 8216 | 89,0 |
Рапс | - | 243 | - | - | - | 233 | - | - |
Картофель | 150 | - | - | 207 | 150 | - | 113 | 75,3 |
Животноводство | ||||||||
Скот и птица в живой массе | 1225 | 1277 | 1121 | 91,5 | 1045 | 1302 | 1352 | 129,4 |
в т.ч КРС | 976 | 993 | 862 | 88,3 | 834 | 1004 | 1004 | 120,4 |
свиньи | 249 | 284 | 259 | 100,4 | 211 | 298 | 348 | 164,9 |
Молоко цельное | 14968 | 14692 | 13006 | 86,9 | 13483 | 13291 | 11635 | 86,3 |
Эффективность производства - это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства.
Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными ресурсами или затратами. Расчет экономической эффективности производится на основе сопоставления его результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и с объемами использованных производственных ресурсов. Это связано с тем, что результат производства характеризуется производственными затратами, а также величиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.
Таблица 16 – Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
Показатель |
| В среднем по области за 2007г |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ | ||||
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. | 32915 | 37547 | 37592 | 37400 |
20 Продолжение таблицы 16 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Валовой доход, тыс. руб. | 12759 | 15990 | 12705 | 15827 |
Прибыль, тыс. руб. | 2473 | 5843 | 1123 | 6196 |
в т.ч. в растениеводстве | 2583 | 5159 | 3182 | 5921 |
в животноводстве | -122 | 684 | -2059 | -89,2 |
Сельскохозяйственные угодья, га | 1624 | 1632 | 1632 | 2721 |
Затраты труда (прямые и косвенные), тыс. Чел.-ч. | 267 | 247 | 222 | 171 |
Среднесписочные работники, чел. | 130 | 114 | 102 | 74 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. | 45928 | 43072 | 40263 | 36023 |
Производственные затраты, тыс. руб. | 30442 | 31704 | 36469 | 32130 |
Себестоимость реализованной продукции, всего, тыс. руб. | 17001 | 19465 | 22741 | 27516 |
в т.ч. в растениеводстве | 2163 | 4211 | 3975 | 16102 |
в животноводстве | 14775 | 15254 | 18766 | 8808 |
ПОКАЗАТЕЛИ | ||||
На 100 га с.-х. угодий произведено, тыс. руб.: валовой продукции | 2026,8 | 2300,7 | 2303 | 1032,6 |
валового дохода | 785,7 | 979,8 | 778,5 | 399,7 |
прибыли | 152,3 | 358,0 | 68,8 | 94,5 |
На 1 Чел.-ч. произведено, руб.: валовой продукции | 123,3 | 152,0 | 169,3 | 162,5 |
валового дохода | 47,8 | 64,7 | 57,2 | 62,9 |
На 1 работника произведено, тыс. руб. валовой продукции | 253,2 | 329,4 | 368,5 | 333,2 |
валового дохода | 98,1 | 140,3 | 124,5 | 129,0 |
прибыли | 19,0 | 51,3 | 11,0 | 30,5 |
На 100 руб. основных производственных фондов произведено, руб.: валовой продукции | 71,7 | 87,2 | 93,4 | 103,3 |
валового дохода | 27,8 | 37,1 | 31,5 | 40,0 |
прибыли | 5,4 | 13,6 | 2,8 | 9,5 |
Производственные затраты на 1 руб. стоимости валовой продукции, руб. | 0,9 | 0,8 | 1,0 | 0,9 |
Уровень рентабельности, % по хозяйству | 14,5 | 30 | 5,0 | 12,2 |
в растениеводстве | 119,4 | 122,5 | 80 | 23,4 |
в животноводстве | -0,8 | 4,5 | -11,0 | -2,3 |
21
Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства используются следующие показатели:
-Валовой продукт, созданный в сельском хозяйстве - это стоимость всей продукции (валовой). Стоимость ВП = ВП растениеводства + ВП животноводства. По данным таблицы 16 видно что, в 2007 году стоимость валовой продукции выросла в сравнении с 2005 годом.
-Валовой доход (ВД)- это вновь созданная стоимость.
Стоимость ВП = С+V+m , где
С - стоимость, созданная прошлым трудом (материальные затраты),
V+ m - живой труд или вновь созданная стоимость.
Мы видим, что стоимость валового дохода кардинально менялась во времени: в 2006г по сравнению с 2005г увеличилась, а в 2007г даже немного уменьшилась по сравнению с 2005г.
Если ВП растет, а ВД снижается, это значит, что материальные затраты растут. В результате хозяйство получит убыток. Это происходит потому, что материальные затраты непомерно дорогие. Здесь проявляется диспаритет цен (цены на продукцию сельского хозяйства изменяются медленнее, чем цены на материальные ресурсы).
-Чистый доход (ЧД) - разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ):
ЧД = ВП - ПЗ
-Прибыль (П) - как экономическая категория она характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. По данным таблицы мы наблюдаем аналогичную ситуацию изменению валового дохода. А в животноводстве наблюдается увеличение убытка.
Также мы видим, что количество работников, среднегодовая стоимость основных средств и затраты труда во времени уменьшаются, а вот производственные затраты, и соответственно себестоимость произведенной продукции увеличиваются.
22
Степень доходности определяется через уровень рентабельности, которая является одним из основных показателей экономической эффективности производства. Уровень рентабельности (Ур) - это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС): Ур = (П/ ПС)х100
Уровень рентабельности в 2005 году составил 14%, в 2006г он увеличился в два раза, а вот в 2007г уменьшился в шесть раз по сравнению с 2006г.
Таблица 17 – Экономическая эффективность зернового производства
Показатель |
| В среднем по области за 2007 г. |
Урожайность, ц/га | 40,6 | 35,7 | 30,9 | 24,1 |
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,7 |
Материалоемкость 1 ц, руб. | 156,3 | 234,1 | 137,9 | 132,8 |
Себестоимость 1 ц, руб. | 161,8 | 241,5 | 370,35 | 310,7 |
Прибыль всего, тыс. руб. | 2577,0 | 5117,0 | 3417,0 | 5295 |
Прибыль на 1 га, руб. | 3629,6 | 6420,3 | 4586,6 | 3580 |
Уровень рентабельности, % | 130,7 | 136,4 | 112,5 | 57 |
Средняя цена реализации 1 ц, руб. | 492,6 | 471,1 | 785,5 | 498,6 |
Рассмотрев данные таблицы 17, можно сказать, что, во-первых, урожайность зерновых в динамике снижается, но все же остается выше среднеобластных показателей. Трудоемкость остается неизменной, а вот себестоимость стремительно растет.
Во-вторых, прибыль и соответственно уровень рентабельности возрастают в 2006г, а затем снижаются в 2007г.
Животноводческая отрасль требует больших затрат труда и основных средств, чем растениеводство. Соответственно и показатели, характеризующие трудоемкость и материалоемкость в животноводстве будут больше. Как видно из данных таблицы 18 удой уменьшается по годам, трудоемкость и материалоемкость тоже. А вот прибыль и уровень рентабельности уменьшаются.
23
Таблица 18 – Экономическая эффективность производства молока
Показатель |
| В среднем по области за 2007г. |
Удой на 1 корову, кг | 6085 | 6021 | 5327 | 2824 |
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч | 3,5 | 3,2 | 3,2 | 5,6 |
Материалоемкость 1 ц, руб. | 614,1 | 531,9 | 531,9 | 478 |
Себестоимость 1 ц, руб. | 617,9 | 559,9 | 559,9 | 680,9 |
Прибыль (убыток) всего, тыс. руб. | 1049,0 | 1868 | 963 | 162 |
Прибыль(убыток) на1 гол, руб. | 4264,2 | 7655,7 | 3852,0 | 1191 |
Уровень рентабельности, % | 12,0 | 24,2 | 10 | 7,5 |
Средняя цена реализации 1 ц, руб. | 726,5 | 720,8 | 720,8 | 745,4 |
Таблица 19- Экономическая эффективность откорма КРС
Показатель |
| В среднем по области |
Среднесуточный прирост живой массы, г | 532,7 | 538,7 | 236,2 | 310 |
Трудоемкость 1 ц, чел.-ч | 20,5 | 20,1 | 20,9 | 43,9 |
Материалоемкость 1 ц, руб. | 5012,3 | 5027,2 | 4548,7 | 4040,6 |
Себестоимость 1 ц, руб. | 5335,0 | 5447,3 | 7341,07 | 7975,1 |
Прибыль (убыток) всего, тыс. руб. | -872 | -963 | -1697 | -1171,4 |
Прибыль (убыток) на 1 гол, руб. | -1737,1 | -1906,9 | -3602,9 | -927,3 |
Уровень рентабельности, % | -23,4 | -19,4 | -28,5 | -21,1 |
Средняя цена реализации 1 ц, руб. | 3419,7 | 3974,1 | 4237,1 | 3677 |
Проанализировав данные таблицы 19 - Экономическая эффективность откорма КРС, можно сделать вывод, что среднесуточный прирост живой массы в динамике уменьшается и в 2007г ниже среднеобластных показателей. Трудоемкость остается практически неизменной, но меньше в два раза, чем по области. Себестоимость в динамике увеличивается, но всеже остается меньше, чем по области. Мы также видим, что в предприятии наблюдается убыток и соответственно продукция нерентабельна.
24
Таблица 20 - Формирование и распределение прибыли предприятия
(в тыс. руб.)
Показатель | 2005 г | 2006 г | 2007 г |
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг | 19474 | 25308 | 23864 |
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг | 17001 | 19465 | 22741 |
Прибыль от продаж | 2473 | 5843 | 1123 |
Операционные доходы | 149 | 2312 | 3868 |
Операционные расходы | 425 | 8009 | 4913 |
Внереализационные доходы | 2097 | - | - |
Внереализационные расходы | 2555 | - | - |
Прибыль до налогообложения | 1739 | 146 | 78 |
Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи | - | - | - |
Чрезвычайные доходы | - | - | - |
Чрезвычайные расходы | - | - | - |
Чистая прибыль | 1739 | 146 | 78 |
Основную часть прибыли предприятие получает от продажи готовой продукции, товаров, работ и услуг. Финансовый результат от их продажи определяется как разница между выручкой без НДС, акцизов и других сборов и затратами на производство и реализацию.
Рассмотрев данные таблицы 20, можно сказать, что выручка предприятия увеличивается за счет инфляции, также как и себестоимость. Прибыль соответственно уменьшается. Также увеличиваются операционные доходы и расходы, но непропорционально: операционные расходы в 2-3 раза превышают операционные доходы.
! | Отчет по ознакомительной практике В чем заключается данный вид прохождения практики. |
! | Отчет по производственной практики Специфика и особенности прохождения практики на производстве. |
! | Отчет по преддипломной практике Во время прохождения практики студент собирает данные для своей дипломной работы. |
! | Дневник по практике Вместе с отчетам сдается также дневник прохождения практики с ежедневным отчетом. |
! | Характеристика с места практики Иногда преподаватели требуеют от подопечных принести лист со словесной характеристикой работы студента, написанный ответственным лицом. |
→ | по экономике Для студентов экономических специальностей. |
→ | по праву Для студентов юридических специальностей. |
→ | по педагогике и психологии Для студентов педагогических и связанных с психологией специальностей. |
→ | по строительству Для студентов специальностей связанных со строительством. |
→ | технических отчетов Для студентов технических специальностей. |
→ | по информационным технологиям Для студентов ИТ специальностей. |
→ | по медицине Для студентов медицинских специальностей. |
Отчёт по практике | Отчет по производственной практике |
Отчёт по практике | Отчет о прохождении преддипломной практики |
Отчёт по практике | Отчет по психолого-педагогической практике |
Отчёт по практике | Отчет по практике в автосервисе / СТО |
Отчёт по практике | Отчет по производственной практике по бухгалтерскому учету |
Отчёт по практике | Отчет по практике юриста |
Отчёт по практике | Отчет по практике в турагентстве |
Отчёт по практике | Отчет по практике менеджмента |
Отчёт по практике | Первые дни ребенка в школе |
Отчёт по практике | Отчет по практике |
Отчёт по практике | Анализ хозяйственной деятельности предприятия |
Отчёт по практике | Дистанція сигналізації та зв’язку залізничного транспорту |
Отчёт по практике | Функциональные обязанности сотрудников юридического отдела |
Отчёт по практике | Нормативная база и автоматизированные информационные системы, используемые в деятельности ПУ ФСБ РФ контрольного отдела |
Отчёт по практике | Оцінка та прогнозування конкурентноспроможності ЗАТ "ПриватБанк" |