43

Введение

В условиях функционирования рыночных отношений предприятия изучают конъюнктуру рынка, возможности партнеров, движение цен и на их основе организуют материально-техническое обеспечение собственного производства, приобретая ресурсы на рынке товаров и услуг. В организации обеспечения предприятия материальными ресурсами ведущая роль принадлежит плану материально-технического снабжения, определяющему потребность в ресурсах на плановый период и источники ее покрытия.

Одной из важных составляющих себестоимости продукции являются материальные затраты - расходы предприятия на необходимое сырье и вспомогательные материалы, топливо и электроэнергию. В связи с этим актуальной проблемой в настоящее время является анализ эффективности использования материальных ресурсов на предприятии.

Важным также является определение уровня обеспеченности предприятия необходимыми материальными ресурсами.

Рациональное использование материалов и применение прогрессивных технологий позволяют уменьшить стоимость израсходованных материалов, сократить время их обработки, а значит снизить трудоемкость и фондоемкость продукции, в конечном счете, снизить ее себестоимость.

Целями анализа материальных ресурсов на промышленном предприятии являются:

- экономическая оценка использования материальных ресурсов;

выявление возможных резервов по повышению эффективности использования материальных ресурсов и разработка мероприятий по их мобилизации.

В связи с этим задачами анализа использования предметов труда являются: определение уровня обеспеченности предприятия, объединения необходимыми материальными ресурсами; выявление сверхнормативных или дефицитных видов материальных ценностей; установление степени ритмичности поставок, а также объема, комплектности, качества, сортности; выяснение своевременности заключения хозяйственных договоров на поставки средств производства.

Объектом исследования в данной работе является ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов», специализирующееся на производстве молочной продукции.

Задачами анализа использования предметов труда в данной работе являются следующие:

- оценка уровня эффективности использования материальных ресурсов ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов»;

- выявление внутрипроизводственных резервов экономии материальных ресурсов и разработка конкретных мероприятий по их использованию.

В качестве исходной информации использовалась учебная, научная, методическая, справочная литература, инструктивный материал, документы бухгалтерско-финансовой отчетности ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» за 2002-2004 гг. работы организации.

1. Общая характеристика основных технико-экономических показателей деятельности ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов»

1.1 Общие сведения о предприятии

В 1996 году «Яранский комбинат молочных продуктов» был переименован в ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов».

ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» является коммерческой организацией, уставный капитал которой разделен на определенное число акций, удостоверяющих обязательные права участников общества (акционеров) по отношению к обществу.

Основной целью предприятия является получение прибыли.

Основными видами деятельности предприятия являются:

1. Производство пищевых продуктов на основе переработки молока и сливок.

2. Разработка, внедрение, производство, реализация конкурентоспособной пищевой продукции.

3. Торгово-закупочная деятельность.

4. Оптовая и розничная торговля с использованием сети своих магазинов.

Уставный капитал предприятия составляет 109725 рублей. Уставный капитал разделен на момент учреждения на обыкновенные и именные акции в количестве 21945 штук, номинальной стоимостью 5 рублей каждая. Все акции выпущены в бездокументарной форме.

Специализируется предприятие, в основном, на производстве масла и сухого молока. Но наиболее трудоемкой является цельномолочная продукция, сюда входит: снежок, йогурт, сырки сладкие, кефир, творог нежирный, мороженое, сыры плавленые. Кроме вышеперечисленной продукции, выпускается молоко фляжное и фасованное в пакеты, сметана фляжная и фасованная в стаканчики. Кисломолочная продукция отпускается населению, детским и лечебным учреждениям города Яранска. Наибольшая часть реализуется за пределы района и в республику Марий Эл. Наибольшим спросом в соседней республике используется нежирная продукция: кефир, творог, молоко. Масло и сухие продукты отправляются, в основном, за пределы района, так как вырабатываемые объемы велики для небольшого населенного пункта - города Яранска.

На предприятии ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» имеется своя организационная структура (приложение 1).

Тип структуры линейно-функциональная, т.е. это структура, при которой управленческие воздействия разделяются на линейные - обязательные для исполнения и функциональные - рекомендуемые для исполнения.

Генеральный директор осуществляет оперативное руководство текущей деятельностью общества и несет полноту власти и ответственность за повседневную деятельность общества.

Деятельность директора заключается в решении задач общественного характера, основанная на интегральной информации, поступающей как от информационных систем, персонала компании, так и от внешней среды. Все бремя ответственности за сочетанием дел в компании полностью лежат на нем.

Высшим органом управлением предприятием является общее собрание акционеров. Общество обязано ежегодно проводить общее собрание акционеров. На нем решаются вопросы об избрании совета директоров, ревизионной комиссии общества, утверждается годовая отчетность, предлагаемая советом директоров, годовая отчетность общества.

В период между собраниями, функции управления возложены на совет директоров. В компетенцию Совета Директоров входит решение вопросов общего руководства деятельностью ОАО, за исключением вопросов отнесенных Уставом к исключительной компетенции Общего собрания акционеров.

Для осуществления контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества общим собранием акционеров в соответствии с уставом общества избирается ревизионная комиссия. Руководитель этой комиссии избирается большинством голосов из числа её членов.

1.2 Анализ основных технико-экономических показателей

Рассмотрим основные показатели, характеризующие деятельность ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» за период 2002-2004 годы.

Анализ начинается с изучения динамики выпуска продукции и её реализации, и рассчитываются базисные и цепные темпы роста, при этом объем производства должен быть выражен в сопоставимых ценах, за основу которых принимается цена базисного года.

Таблица 1. Динамика производства и реализации продукции в сопоставимых ценах

Из таблицы 1 видно, что за три года объем производства возрос на 41,8%, а объем реализации на 3,3%. Если за 2002 и за 2003 гг. темпы роста производства и реализации продукции примерно совпадали, то за последний год темпы роста реализации значительно выше темпов производства, что свидетельствует о снижении остатков нереализованной продукции на складах предприятия.

Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства, их используют при анализе объемов производства по отдельным видам однородной продукции. В таблице 2 приведены данные о структуре выпуска основной продукции комбината.

По данным таблицы видно, что в 2003 году объем производства масла уменьшился на 92 тонны, вследствие чего товарная продукция уменьшилась на 1648 тыс. руб., в 2004 году объем производства масла увеличился на 149 тонн, вследствие чего товарная продукция увеличилась на 10108 тыс. руб.

Таблица 2. Анализ состава и структуры выпуска основной продукции

Основными факторами, способствующими увеличению выпуска продукции на предприятии, также являются: увеличение производства товарных видов продукции, уменьшение потерь и прочих расходов, недопущение излишних остатков на конец года, экономное расходование продукции на внутрихозяйственные нужды.

Анализ трудовых ресурсов начинают с оценки обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами (табл. 3).

Таблица 3. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и их структура

По данным таблицы 3 видно, что среднесписочная численность на ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» в 2003 году уменьшилась на 4 человека. В 2004 году среднесписочная численность увеличилась на 13 чел., что связано с тем, что рабочих набирают на сезонные работы. Анализируя структуру трудовых ресурсов комбината, следует отметить, что снижается удельный вес промышленно-производственного персонала и служащих, увеличивается доля инженерно-технических работников и рабочих.

Динамика производительности труда работников рассматриваемого предприятия в сопоставимых ценах представлена в табл. 4.

Таблица 4. Анализ производительности труда

Среднегодовая численность работников в 2003 году уменьшилась на 4 чел., в т.ч. численность рабочих сократилась на 1 чел.; в 2004 году среднегодовая численность работников увеличилась на 12 чел., в том числе численность рабочих увеличилась на 8 чел., т.к. рабочих принимают на сезонные работы.

Выработка одного рабочего за год в 2003 году увеличилась на 2636,42 в связи с увеличением доли рабочих в общей численности тыс. руб., а в 2004 году уменьшилась на 68,24 тыс. руб.

Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства промышленного предприятия является обеспеченность их средствами труда в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.

Большое значение имеет анализ движения и технического состояния основных производственных фондов (табл. 5).

Таблица 5. Анализ показателей движения и состояния основных фондов

Коэффициент обновления основных производственных фондов составил в 2002 году 3,2%, в 2004 году - 4,3%. Как видно из данных, коэффициент обновления увеличился в 2003 году, это говорит о том, что место незначительный процесс обновления фондов.

Несмотря на это у предприятия недостаточно средств на замену устаревшего оборудования. Многие машины и оборудование уже исчерпали свои возможности, но еще продолжают работать. Доля финансовых ресурсов, направленных в основные средства предприятия, остается невысокой.

Таким образом, в рассматриваемый период времени происходило незначительное обновление основных средств, причем обновление превышало по своему объему выбытие, что, соответственно, сказалось на росте среднегодовой стоимости основных средств в 2004 году.

Коэффициент износа основных средств уменьшился с 49% в 2002 году до 46% в 2004 году. Основные средства предприятия на протяжении рассматриваемого периода времени оставались изношенными не более чем на половину своей стоимости. Следовательно, можно сказать о том, что на предприятии происходит качественное улучшение состава и структуры основных фондов.

Имущественный потенциал предприятия состоит не только в обеспеченности предприятия основными средствами (средствами труда), а также в их эффективном использовании.

Анализ эффективности использования основных фондов проводится на основе исследования показателя фондоотдачи (табл. 6).

Таблица 6. Динамика показателей эффективности использовании основных производственных фондов (ОПФ)

Данные таблицы свидетельствуют о росте показателя фондоотдачи основных производственных фондов, что характеризует улучшение эффективности использования средств труда на предприятии. Фондоотдача активной части основных средств также имеет тенденцию к росту.

Важным показателем, характеризующим работу предприятий, является себестоимость продукции, работ и услуг, т.е. затраты на производство и реализацию продукции. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности и аккумулируются затраты использования всех производственных ресурсов.

Таблица 7. Анализ динамики и структуры затрат на производство продукции

Из таблицы видно, что в 2003 году затраты предприятия выше плановых на 27592 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат на 23067 тыс. руб., за счет увеличения заработной платы на 2647 тыс. руб., за счет увеличений соц. отчислений на 826 тыс. руб., амортизация увеличилась на 27 тыс. руб., за счет увеличения прочих расходов на 1024 тыс. руб., а в 2004 году затраты предприятия увеличились на 37058 тыс. руб. за счет увеличения материальных затрат на 35367 тыс. руб., за счет увеличения заработной платы на 4131 тыс. руб., за счет увеличения соц. отчислений на 969 тыс. руб., амортизация увеличилась на 145 тыс. руб., прочие расходы уменьшились на 3674 тыс. руб.

Увеличилась сумма как переменных, так и постоянных расходов. Изменилась и структура затрат: в 2003 году увеличилась доля зарплаты, доля материальных затрат и амортизации уменьшилась. В 2004 году увеличилась доля материальных затрат и заработной платы, доля амортизации уменьшилась.

Важнейшей составной частью финансовых ресурсов предприятия являются его оборотные активы. Большое влияние на состояние оборотных активов оказывает их оборачиваемость. От этого зависит не только размер минимально необходимых для хозяйственной деятельности оборотных средств, но и размер затрат, связанных с владением и хранением запасов и т.д. В свою очередь это отражается на финансовых результатах предприятия.

Данные табл. 8 свидетельствуют о незначительном изменении оборачиваемости активов и товарно-материальных запасов предприятия.

Таблица 8. Анализ оборачиваемости оборотных активов

Значительное ускорение оборачиваемости отмечено по дебиторской задолженности, длительность оборота сократилась с 13 до 8 дней, что свидетельствует об улучшении их использования.

Полученные данные показывают, что на предприятии произошел некоторый рост эффективности использования оборотных средств.

1.3 Анализ финансового состояния и финансовых результатов деятельности предприятия

Общую оценку финансового состояния предприятия и его изменений за отчетный период проводим по данным актива и пассива баланса-нетто на основании бухгалтерского баланса ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов».

Все, что имеет стоимость, принадлежит предприятию и отражается в активе баланса называется его активами. Актив баланса содержит сведения о размещении капитала, имеющегося в распоряжении предприятия, т.е. о вложении его в конкретное имущество и материальные ценности, о расходах предприятия на производство и реализацию продукции и об остатках свободной денежной наличности. Размещение средств предприятий имеет очень большое значение в финансовой деятельности и повышении ее эффективности.

В процессе анализа активов предприятия в первую очередь следует изучить изменения в их составе и структуре (табл. 9) и дать им оценку.

Таблица 9. Анализ динамики и структуры оборотных активов

По данным таблицы 9 видно, что на ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» наибольший удельный вес в оборотных активах занимают запасы. На их долю в 2003 году приходится 61,24%, в 2004 году - 58,35% от общей суммы оборотных активов. В 2003 году сумма дебиторской задолженности увеличилась на 124 тыс. руб., а в 2004 году - уменьшилась на 84 тыс. руб. Сумма денежной наличности в 2003 году увеличилась на 1633 тыс. руб., а в 2004 году - сократилась на 945 тыс. руб., что свидетельствует о трудностях сбыта продукции или неритмичной работе предприятия и об ухудшении финансовой ситуации.

Финансовое состояние предприятия и его устойчивость в значительной степени зависят от того, каким имуществом располагает предприятие, в какие активы вложен капитал и какой доход они ему приносят. От того каким капиталом располагает субъект хозяйствования, насколько оптимальна его структура, насколько целесообразно он трансформируется в основные и оборотные фонды, зависят финансовое благополучие и результаты его деятельности, Поэтому анализ наличия, источников формирования капитала имеет исключительно важное значение.

Таблица 10. Анализ динамики и структуры источников капитала

По данным таблицы 10 видно, что всего источников средств в 2003 году увеличилось на 6662 тыс. руб., причем собственные средства увеличились на 6695 тыс. руб., а заемные средства уменьшились на 33 тыс. руб.; общая сумма капитала уменьшилась на 3042 тыс. руб. В 2004 году общая сумма источников средств сократилась на 3042 тыс. руб., в т.ч. собственные средства сократились на 1547 тыс. руб., а заемные средства - на 1495 тыс. руб. Кредиторская задолженность уменьшилась на 1805 тыс. руб.

Можно сделать вывод о сокращении доли заемных средств по отношению к собственным средствам. Собственные оборотные средства в 2003 году возросли на 4914 тыс. руб., а в 2004 - уменьшились на 2868 тыс. руб.

Произошли существенные изменения в структуре заемного капитала: уменьшилась доля кредиторской задолженности, которая временно использовалась в обороте предприятия до момента наступления сроков ее погашения.

В рыночных условиях, когда хозяйственная деятельность предприятия осуществляется за счет самофинансирования, при недостаточности собственных средств за счет заемного капитала важнейшей аналитической характеристикой предприятия является его финансовая устойчивость.

Экономической сущностью финансовой устойчивости предприятия является обеспеченность его запасов и затрат источниками их формирования.

Таблица 11. Коэффициенты, характеризующие соотношение собственного и заемного капитала

По данным таблицы 11 можно сделать следующие выводы.

На ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» высокая финансовая независимость (автономия) доля собственных средств в 2004 году составляет 86%, что на 3% больше, чем в 2003 году.

Коэффициент финансовой устойчивости высокий, т.е. большая часть деятельности предприятия финансируется за счет собственных средств.

Коэффициент соотношения собственного и заемного капитала уменьшается, это говорит о том, что увеличивается доля собственных средств.

Коэффициент маневренности показывает, какая часть собственных средств вложена в наиболее мобильные активы. Чем выше доля этих средств, тем больше у предприятия возможности для маневрирования своими средствами.

Ликвидность баланса выражается в степени покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств. Ликвидность баланса достигается установлением равенства между обязательствами предприятия и его активами.

Ликвидность предприятия определяется и с помощью ряда финансовых коэффициентов (табл. 12).

Таблица 12. Показатели ликвидности предприятия

Коэффициенты абсолютной и текущей ликвидности за 2003-2004 год имеют размеры выше нормальных ограничений, что говорит об определенной кредитоспособности. Коэффициент абсолютной ликвидности за 2003 год несколько вырос, что свидетельствует о сокращении перспективных платежных возможностей предприятия.

В целом же на основе анализов финансовой устойчивости и кредитоспособности предприятия можно сделат ь вывод, что предприятие находится в устойчивом состоянии.

В условиях рыночных отношений целью предпринимательской деятельности является получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможности самофинансирования, удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников предприятия. На основе налога на прибыль формируются доходы на прибыль. Поэтому прибыль является конечным результатом деятельности предприятия.

Анализ начинают с изучения динамики и состава прибылей различного уровня (табл. 13).

Таблица 13. Анализ состава и динамики прибыли

Анализ данных, приведенных в таблице 13 показывает, что наилучшим по финансовым результатам был 2003 год. В данный период валовая прибыли предприятия возросла на 29,1 млн. руб., прибыль от реализации - на 11,1 млн. руб. В связи с ростом внереализационных доходов, балансовая прибыль возросла в 2003 году на 12,2 млн. руб., читая прибыль - на 8281 тыс. руб. В 2004 году на фоне некоторого снижения объема реализуемой продукции, в результате роста постоянных расходов, прибыль от реализации сократилась на 13615 тыс. руб. В данный период внереализационные расходы предприятия превысили внереализационные доходы и в 2004 году предприятие имело 773 тыс. руб. балансового убытка.

Данные таблицы 13 показывают, что валовая прибыль предприятия уменьшилась в 2003 году на 8696 тыс. руб., прибыль от реализации - на 13615 тыс. руб. Уменьшение прибыли от реализации продукции за рассматриваемый период деятельности предприятия обусловлен превышением затрат на производство и реализацию продукции над объемом продаж.

Кроме абсолютного размера прибыли показателем эффективности предприятия выступает рентабельность. Показатели рентабельности более полно, чем прибыль отражают окончательные результаты, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами.

Представленные в таблице 14 данные подтверждают снижение эффективности работы предприятия в 2004 году по сравнению с 2002 годом.

Таблица 14. Динамика показателей рентабельности

Анализ показателей эффективности использования капитала предприятия свидетельствует о том, что эффективным был 2003 год деятельности предприятия. В 2004 году уменьшились все показатели рентабельности в связи с убыточностью предприятия. В 2004 году показатели прибыли были отрицательными, наблюдаем снижение эффективности работы предприятия.

Анализ данных, представленных в таблице, свидетельствует о том, что эффективными были 2002-2003 годы деятельности предприятия. В 2003 году возросли все показатели рентабельности в связи с ростом показателей прибыли от реализации и балансовой прибыли предприятия. Наибольший рост отмечен по показателям рентабельности продаж.

В 2004 году показатели прибыли были отрицательными, наблюдаем снижение эффективности работы предприятия.

2. Анализ эффективности использования материальных ресурсов

2.1 Теоретические основы анализа эффективности использования материальных ресурсов

Оценивая в целом ситуацию на товарном рынке материалов, можно констатировать, что предприятия и организации работают в условиях, характеризующихся достаточной свободой предпринимательской деятельности, которая зафиксирована законодательно: они обладают необходимой хозяйственной самостоятельностью по отношению к управленческим и властным государственным структурам, имеют доступ практически ко всем ресурсам, свободны в выборе контрагентов при совершении торгово-закупочных и хозяйственных операций, самостоятельно (исходя из своих интересов) распоряжаются получаемым доходом, выбирают направления развития своей деятельности, руководствуясь целями получения максимальной прибыли. Имеющиеся производственные мощности и объемы производства материалов в целом вполне удовлетворяют спрос на этом рынке. Проблема дефицита материальных ресурсов для отраслей с переходом к новой системе хозяйствования отошла в прошлое.

Под материальными ресурсами понимаются различные вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе. Они целиком потребляются в каждом производственном цикле и полностью переносят свою стоимость на стоимость производимой продукции.

Материально-технические ресурсы -- это часть имущества, которая предназначена для использования при производстве продукции, выполнении работ и оказании услуг, предназначенных для продажи, при этом запасы могут подвергаться обработке и переработке; продажи; использования в целях управления организации; капитального строительства.

Материалы по их роли в производстве выступают как своеобразные предметы труда, которые сохраняют в процессе использования свою натуральную форму и, как правило, могут участвовать в нескольких производственных циклах, постепенно теряя свои технические качества.

Необходимым условием выполнения плана по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества.

Рост потребности предприятия в материальных ресурсах может быть удовлетворен экстенсивным путем (приобретением или изготовлением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства).

Цели материально-технического обеспечения организаций:

своевременное обеспечение производства необходимыми видами ресурсов требуемого качества и количества;

улучшение использования ресурсов: повышение производительности труда, фондоотдачи, обеспечение ритмичности строительных процессов, сокращение оборачиваемости оборотных средств, полное использование вторичных ресурсов, повышение эффективности инвестиций и другие показатели;

анализ организационно-технического уровня производства и качества работ (услуг) своей организации и у конкурентов, позволяющих разработать предложения по повышению конкурентоспособности выпускаемой продукции -- зданий и сооружений (услуг) и др.

Для достижения перечисленных целей в организации необходимо постоянно выполнять следующие работы:

1. Проведение маркетинговых исследований рынка поставщиков материалов, конструкций, изделий, полуфабрикатов и др. (оказание услуг). Выбор поставщиков рекомендуется осуществлять исходя из следующих требований: наличие у поставщиков лицензии и достаточного опыта работы в данной области, высокий организационно-технический уровень производства, надежность и прибыльность работы, обеспечение конкурентоспособности выпускаемых материалов и др., приемлемая их цена, простота схемы и стабильность их поставок;

2. Нормирование потребности в конкретных материально-технических ресурсах.

3. Разработка организационно-технических мероприятий по снижению норм и нормативов расхода материально-технических ресурсов.

4. Поиск каналов и форм материально-технического обеспечения строительного производства

5. Разработка материальных балансов.

6. Планирование материально-технического обеспечения производства.

7. Организация обеспечения материалами, конструкциями, изделиями, полуфабрикатами и другими материалами рабочих мест.

8. Учет и контроль использования материально-технических ресурсов.

9. Организация сбора и переработки отходов производства.

10. Анализ эффективности использования материально-технических ресурсов.

Уровень организации материально-технического снабжения оказывает непосредственное влияние на производственную деятельность предприятия. Поэтому при анализе выпуска продукции дается оценка снабжения материалами и комплектующими изделиями, определяется влияние материально-технического снабжения в течение анализируемого периода на объем реализации продукции, ритмичность работы предприятия.

Анализ обеспеченности и эффективности материальных ресурсов должен быть направлен на обоснование планов их экономии и соблюдении норм их расхода, на определение внутрипроизводственных резервов снижения материалоемкости производства, экономии материальных затрат и увеличения за счет этого выполнения реализации продукции и выполнения объемов работ.

Под материальными ресурсами понимаются различные вещественные элементы производства, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе и иной деятельности.

Рациональное использование материалов и применение прогрессивных технологий позволяют уменьшить стоимость израсходованных материалов, сократить время их обработки, а значит снизить трудоемкость и фондоемкость продукции, в конечном счете, снизить ее себестоимость.

В настоящее время особую важность приобретает поступление ресурсов в количестве, обеспечивающем выполнение годовой производственной программы и объема товарной продукции.

Эффективность использования материальных ресурсов в целом по предприятию определяют следующие показатели:

- материалоемкость продукции Ме, которая рассчитывается как отношение стоимости израсходованных материалов, конструкций и изделий МЗ к выполненному объему реализации продукции Q:

Ме = МЗ / Q

По экономическому содержанию показатель материалоемкости отражает уровень потребности производства в материальных ресурсах.

материалоотдача - это отношение общего объема реализации продукции к сумме материальных затрат:

Мо = Q / МЗ

Увеличение уровня материалоотдачи будет свидетельствовать о росте эффективности использования материальных ресурсов на предприятии.

Главной причиной отрицательного отклонения уровня материалоотдачи в отчетном году по сравнению с базисным являются отрицательные изменения в структуре работ (они были более материалоемкими, чем предусматривалось), за счет этого материальные затраты возросли, что свидетельствует о несоблюдении режима более экономного расходования материальных ресурсов и применения ресурсосберегающих технологий на рассматриваемом предприятии.

2.2 Методика расчета показателей эффективности использования материальных ресурсов

Частные показатели применяются для характеристики эффективности использования отдельных видов материальных ресурсов (материалоемкость, сырьеемкосмть, топливоемкость, энергоемкость и др.), а также для характеристики уровня материалоемкости отдельных изделий.

Таблица 15. Анализ частных показателей материалоемкости методом сравнения

Данные таблицы 15 показывают, что материальные затраты в 2003 году увеличились на 23067 тыс. руб., а в 2004 году увеличились на 35277 тыс. руб.

Материалоотдача возросла в 2003 году по сравнению с 2003 годом на 0,11 руб./руб., а в 2004 году резко сократилась до уровня 1,01 руб./руб., что свидетельствует о снижении эффективности использования материальных ресурсов на предприятии.

Общая материалоемкость в 2003 году снизилась по сравнению с 2002 годом на 0,07 тыс. руб., что произошло вследствие сокращения сырьеемкости на 0,06 тыс. руб.; вследствие сокращения энергоемкости на 0,014 тыс. руб.; вследствие увеличения топливоемкости на 0,0003 тыс. руб.

Материальные затраты предприятия ежегодно растут, удельный вес материальных затрат в общем выпуске продукции предприятия также имеет тенденцию к росту.

Если бы уровень материалоотдачи увеличился в 2004 году, то предприятие получило бы дополнительный выход продукции. Следовательно, необходимо более полно использовать имеющиеся материальные ресурсы предприятия. Также на предприятии имеется резерв повышения прибыли предприятия за счет снижения материалоемкости продукции, необходимо провести ряд мероприятий по экономии материальных ресурсов: электроэнергии, топлива и др.

Предприятию необходимо проводить мероприятия по повышению технического уровня производства (снижение затрат на материалы, топливо, энергию), а также по улучшению организации производства и труда (увеличение объемов работ, ликвидация излишних потерь и затрат в производстве) и др.

Факторную модель материалоемкости можно представить следующим образом:

,

где - материалоемкость продукции;

- материальные затраты на единицу продукции;

- цена за единицу материалов;

- расход материальных затрат на единицу продукции.

Таблица 16. Исходные данные для анализа материалоемкости

Таблица 17. Факторный анализ материалоемкости продукции за 2002-2003 гг.

Факторный анализ материалоемкости продукции за 2002-2003 гг. показывает, что рост данного показателя в рассматриваемом периоде обусловлен главным образом увеличением удельного расходы сырья, отрицательное же влияние оказал рост цен на материалы.

Таблица 18. Факторный анализ материалоемкости продукции за 2002-2004 гг.

Факторный анализ материалоемкости продукции за 2003-2004 гг. показывает, что увеличение данного показателя в рассматриваемом периоде обусловлено главным образом ростом удельного расходы сырья.

Предприятию следует уменьшить количество материальных ресурсов на единицу продукции. Их можно изменить за счет улучшения качества материала, замены одного вида другим, улучшения техники и технологии, организации материально-технического снабжении производства, квалификации работников, изменения норм расхода и т.д.

Стоимость сырья и материалов зависит также от их качества, внутригрупповой структуры, рынков сырья, роста цент на них в связи с инфляцией, транспортно- заготовительных расходов и др.

Проведем анализ качественных показателей, т.е. показателей эффективности использования материальных ресурсов.

Эффективность использования материальных ресурсов в целом по предприятию определяет показатель материалоотдачи. Этот показатель характеризует отдачу материалов, т.е. сколько произведено продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов.

Проанализируем материалоотдачу по основным видам материалов ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» (табл. 19).

Таблица 19. Анализ показателей материалоотдачи

Анализ показывает снижение материалоотдачи по общим материальным ресурсам, сырью и топливу.

Данная тенденция объясняется увеличением удельного веса материальных затрат в себестоимости продукции, то есть если темп роста произведенной продукции за 2002-2004 гг. составил 41,8%, то материальные затраты возросли в 1,64 раза. Также возрастает удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции.

Таким образом, предприятию в первую очередь, необходимо снизить показатель удельного веса материальных затрат в себестоимости продукции за счет более экономного расходования данных видов материальных ресурсов и применения ресурсосберегающих технологий.

Материалоотдача, рассчитанная по энергоресурсом на протяжении периода анализа увеличивается, что оценивается положительно в работе предприятия.

Предприятию необходимо добиться роста материалоотдачи продукции за счет уменьшения удельного веса материальных затрат в себестоимости продукции и, в первую очередь, за счет более экономного расходования материальных ресурсов и применения ресурсосберегающих технологий.

Рассчитаем суммы относительной экономии (-Э) или перерасхода (+Э) материальных ресурсов:

Э = МЗ¹ - МЗ⁰ * РП¹ / РП⁰

Э^2002-2003 =114400 - 91333 *(174917/122721)= -15776,9 тыс. руб.

Э^2003-2004 =149677 - 114400*(168561/174917)= +39441,2 тыс. руб.

Таким образом, в 2003 году экономия материальных ресурсов составила 15776,9 тыс. руб.

В 2004 году перерасход материальных ресурсов составил 39441,2 тыс. руб.

Таким образом, ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» необходимо использовать имеющие резервы для сокращения затрат на материальные ресурсы.

Продукция предприятия пользуется спросом и ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» постоянно принимает заказы на производство той или иной молочной продукции. Поэтому необходимо своевременное обеспечение предприятия всеми необходимыми материальными ресурсами для бесперебойной его работы.

Итак, одной из важных составляющих себестоимости продукции являются материальные затраты - расходы предприятия на необходимое сырье, комплектующие и вспомогательные материалы, топливо и электроэнергию.

Улучшение использования сырья, материалов, топлива, энергии является важным источником снижения себестоимости продукции, особенно на предприятиях промышленности, где значительна доля материальных затрат в себестоимости продукции.

Экономия материальных затрат выражается в снижении норм расхода сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции, в замене дорогостоящего сырья более дешевым без ухудшения качества продукции, в уменьшении затрат по доставке всех этих средств от предприятий-производителей до предприятий-потребителей.

Большую долю в себестоимости продукции занимают затраты на сырье и материалы, которые зависят от объема производства продукции, ее структуры и удельных материальных затрат.

,

где - общие материальные затраты;

- объем выпуска продукции;

- удельный вес конкретного вида продукции;

- расход материалов на единицу продукции;

- цена за единицу сырья (материалов).

Данные таблицы 20 позволяют установить причины изменения удельных материальных затрат по основным видам продукции ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов».

Таблица 20. Расчет влияния факторов на сумму удельных материальных затрат

Далее анализируем влияние факторов на общую сумму материальных затрат.

Таблица 21. Факторный анализ материальных затрат за 2002-2003 гг.

Согласно данным таблицы, расход материалов на производство масла за 2002-2003 год увеличился на 2667,71 тыс. руб., в том числе за счет изменения:

снижения объема производства продукции 3372,39 тыс. руб.;

структуры производства продукции 6809,24 тыс. руб.;

удельного расхода материалов 769,4 тыс. руб.

Таблица 22. Факторный анализ материальных затрат за 2003-2004 гг.

Согласно данным таблицы, расход материалов на производство масла за 2002-2003 год увеличился на 19862,93 тыс. руб., в том числе за счет изменения:

снижения объема производства продукции на 8413,86 тыс. руб.;

структуры производства продукции на 360,18 тыс. руб.;

удельного расхода материалов на 11088,89 тыс. руб.

Увеличение затрат на сырье по сравнению с плановым уровнем происходило за счет изменения удельного расхода материалов, но в большей степени за счет роста цен на используемые сырье и материалы.

Улучшение использования сырья, материалов, топлива, энергии является важным источником снижения себестоимости продукции, особенно на предприятиях промышленности, где значительна доля материальных затрат в себестоимости продукции.

Экономия материальных затрат выражается в снижении норм расхода сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции, в замене дорогостоящего сырья более дешевым без ухудшения качества продукции, в уменьшении затрат по доставке всех этих средств от предприятий-производителей до предприятий-потребителей.

Анализ эффективности материальных ресурсов должен быть направлен на обоснование планов их экономии и соблюдении норм их расхода, на определение внутрипроизводственных резервов снижения материалоемкости продукции, экономии материальных затрат и увеличения за счет этого выполнения объемов производства продукции ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов».

Выводы и предложения

Объектом проведенных исследований выступает открытое акционерное общество «Яранский комбинат молочных продуктов», период исследования - временной интервал за 2002-2004 годы.

Основной вид деятельности предприятия - производство пищевых продуктов на основе переработки молока и сливок. Специализируется предприятие, в основном на производстве масла и сухого молока.

Объем товарной продукции - основной показатель, характеризующий размеры предприятия, увеличился на 44737 тыс. руб. в 2004 году по сравнению с 2002 годом. Объем производства возрос на 41,8%. Рост по производству масла к 2004 году составил 4,5%.

Предприятие имеет приемлемое соотношение заемных и собственных средств, а также величину коэффициента автономии в пределах норматива. Коэффициент финансовой устойчивости высокий, т.е. большая часть деятельности предприятия финансируется за счет собственных средств. Для повышения устойчивости предприятию необходимо наращивать собственные оборотные средства.

Коэффициенты абсолютной и текущей ликвидности за 2003-2004 года имеют размеры выше нормальных ограничений, что говорит об определенной кредитоспособности. Коэффициент абсолютной ликвидности за 2003 год несколько вырос, что свидетельствует о сокращении перспективных платежных возможностей предприятия.

Анализ оборотных средств показал, что сумма валовых балансовых оборотных средств увеличивается с каждым годом, сумма собственных оборотных активов также увеличивается.

Наибольший удельный вес в структуре оборотных средств составляют денежные средства. Из года в год наблюдается прирост общей суммы текущих активов. Это увеличение обусловлено ростом запасов и затрат, а именно производственных запасов и готовой продукции.

Коэффициенты ликвидности, так и рентабельности оборотных активов у молочного комбината находятся на достаточно высоком уровне.

В результате проведенных в работе исследований можно сделать вывод, что предприятие работает стабильно, не имеет больших долгов и работает стабильно на рынке, расширяя ассортименты продукции. Недостаток собственных оборотных средств пополняется заемными средствами коммерческого банка. Стабильно выплачивает заработную плату работникам, не имеет задолженности по налоговым платежам.

В работе проведен анализ качественных показателей, т.е. показателей эффективности использования материальных ресурсов.

Для характеристики эффективности использования материальных ресурсов применяется система обобщающих показателей.

В абсолютных цифрах материальные затраты увеличились за 2002-2004 гг., однако рассматривая их в привязке к динамике роста производства продукции, что отразилось в снижении материалоотдачи и, соответственно, росте материалоемкости по всем составляющим материальных затрат.

Темп роста материальных затрат гораздо выше, чем темп роста производства продукции.

Можно сделать вывод, что вместе с увеличением затрат, интенсивность их использования снижалась на протяжении 2003 и 2004 годов.

Рассматривая материалоотдачу как фактор изменения производства продукции, следует отметить, что ввиду своего роста она имела положительное влияние на результат работы предприятия в 2003 году, и отрицательное - в 2004 году.

Материалоотдача в 2003 г. составила 1,28 руб./руб., что больше уровня 2002 г. на 0,11 руб./руб., это значит, что материальные ресурсы использовалась более экономно по сравнению с предыдущим периодом.

В 2004 году наблюдаем снижение уровня материалоотдачи, и соответственно, снижение эффективности использования материальных ресурсов ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов».

Таким образом, в ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» имеющиеся материальные ресурсы предприятия используются не достаточно полно. Предприятию необходимо и в дальнейшем проводить мероприятия по повышению технического уровня производства (снижение затрат на комплектующие, топливо, энергию), а также по улучшению организации производства и труда и др.

Уровень организации материально-технического снабжения оказывает непосредственное влияние на производственную деятельность предприятия. Основной задачей ОАО «Яранский комбинат молочных продуктов» в данном вопросе является регулирование процесса комплектного и своевременного снабжения производства необходимыми комплектующими, полуфабрикатами, вспомогательными материалами и другими материальными ресурсами.

Библиографический список

Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2001.-215 с.

Журавлев В.В., Савруков Н.Т. Анализ хозяйственно - финансовой деятельности предприятия. Конспект лекций.- СПб: Политехника, 2001. - 127 с.

Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. М.: Инфра-М, 2002. - 417 с.

Ковалев В.В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 467 с.

Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет, анализ хозяйственной деятельности и аудит. - М.: Перспектива, 1997. - с. 345.

Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник.- М.: Издательский центр «Академия»; 2002. - 336 с.

Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования: Справочное пособие.- Минск: Высшая школа, 1999.- 306 с.

Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. - Минск: ООО «Новое знание», 2004. - 688 с.

Управление организацией: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А. Саломатина. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 669 с.

Финансы предприятий: Учебник / Под ред. Колчиной Л.В. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - с. 413.

Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2001.- 208 с.

Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. В.Я.Горфинкеля, Е.М. Купрякова.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 367 с.

Экономика и статистика фирм: Учебник / Под. ред. д-ра экон. наук, проф. С.Д. Ильенковой.- 2-е изд.- М.: Финансы и статистика, 1999.- 240 с.

Экономика предприятия: Учебник для вузов / В.Я. Горфинкель, Е.М. Купряков и др. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. - 367 с.