Анализ производственной деятельности СПК "Русь" Вохомского района Костромской области и определение экономической эффективности переработки кормов для молочной отрасли животноводства

25

ФГОУ ВПО Костромская Государственная Сельскохозяйственная Академия

Кафедра экономики управления техническим сервисом

Курсовая работа

На тему: Анализ производственной деятельности СПК "Русь" Вохомского района Костромской области и определение экономической эффективности переработки кормов для молочной отрасли животноводства

Выполнил: студент

5 курса 2 группы

факультета автоматизации и

электрификации с.х.

Худынцев О.Н.

Руководитель: Василькова Т.М.

Кострома 2006

Содержание

• Введение
• • 1. Организационно-экономическая деятельность предприятия
  • 1.1 Общие сведения о предприятии
  • 1.2 Основные показатели производственной, экономической и финансовой деятельности предприятия
  • 1.3 Анализ работы электротехнической службы предприятия
  • 2. Организационно-экономическое обоснование электрификации и автоматизации переработки кормов для производства молока
  • 2.1 Значение производства молока в экономике предприятия
  • 2.2 Анализ производства, себестоимости и экономической эффективности производства молока
  • 3. Экономическая оценка выбора средств электрификации и автоматизации
  • 3.1 Обоснование выбора совершенствования системы приготовления концентрированного корма для коров
  • 3.2 Расчёт балансовой стоимости и эксплуатационных издержек
  • Список использованных источников

Введение

Современные технологии сельскохозяйственного производства требуют технически грамотной и организованной электротехнической службы, способной обеспечить надежную работу электрохозяйства во всех без исключения отраслях сельскохозяйственного предприятия - растениеводстве, животноводстве, во вспомогательном производстве и социально-бытовом секторе.

Данная служба должна обеспечить выполнение монтажа, ремонта и оперативного обслуживания электротехнического оборудования и сетей.

Выбор рациональной структуры электротехнической службы сельскохозяйственного предприятия во многом определяет качественную сторону технического перевооружения агропромышленного производства, организацию грамотной эксплуатации средств энергетики и электрификации. Одним из важнейших моментов решения задач рациональной организации технического обслуживания, а также эксплуатации энергетического оборудования и сетей в сельскохозяйственных предприятиях является установление экономически эффективного распределения всех видов работ по техническому обслуживанию и ремонту между работниками электротехнической службы хозяйства.

Повышение производительности труда в сельском хозяйстве, а, следовательно, и эффективности производства возможно лишь при условии максимальной автоматизации и механизации при неуклонном сокращении доли ручного труда. Сокращение доли тяжелого и мало квалифицированного физического труда - непременное условие экономического роста.

Рост технической и энергетической вооруженности сельскохозяйственного труда, развитие научных исследований с использованием современной научной аппаратуры, достижений полупроводниковой микроэлектроники и диспетчерского управления обеспечили комплексную механизацию и электрификацию технологических процессов производства сельскохозяйственной продукции и подготовили необходимые условия для комплексной автоматизации практически всех технологических процессов сельскохозяйственного производства.

Целью данной курсовой работы является анализ экономической деятельности СПК "Русь" Вохомского района Костромской области, специализирующегося на производстве молока, а также разработке мероприятий по внедрению автоматизированного раздатчика кормов АРК-200.

1. Организационно-экономическая деятельность предприятия

1.1 Общие сведения о предприятии

СПК "Русь" находиться в Костромской области в Вохомском районе. Местность является пересеченной с преобладанием лесных массивов, имеются достаточно крупные водоёмы (Например, р. Конница и т.д.).

Землепользование хозяйства в 2005 году составляло 4149 га, из них 1467 га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни 1266 га, 73 га сенокосов и 128 га пастбищ.

Вохомский район, следовательно и территория СПК "Русь", относиться к северному агроклиматическому району Костромской области. Этот район характеризуется умеренно-континентальным климатом: лето сравнительно короткое и тёплое, зима холодная и многоснежная.

Среднегодовая температура воздуха +2,8 ?С. Среднемесячная температура самого холодного месяца (января) - 14,2 ?С, самого тёплового (июля) +17,6 ?С. Годовой абсолютный минимум температурой - 48 ?С, максимума +35?С. Устойчивый снежный покров устанавливается в конце второй, начале третье декады ноября. Средняя высота снежного покрова 65 см.

Район относиться к зоне достаточного увлажнения. Влагообеспеченность за вегетационный период нормальная. Среднегодовое количество осадков 525 мм.

Почвы не богаты гумусовым слоем, его толщина в среднем составляет 10 …15 см, а преобладают суглинки.

Всё это, а также удалённость от районного (6 км) и областного (500 км) центров оказывает отпечаток на производственно-хозяйственную деятельность СПК "Русь".

СПК связан с районным и областным центрами дорогой областного значения с асфальтобетонным покрытием. Населенные пункты хозяйства в основном связаны между собой проселочными дорогами.

СПК "Русь" специализируется исходя из денежной выручки на производстве мясомолочной продукции.

Пунктами сдачи основной сельскохозяйственной продукции молока и зерна поселок Вохма.

Таблица 1.1 - Размер предприятия

Анализируя данные таблицы за последние три года мы видим, что валовой доход стал положительной величиной, а, следовательно, превосходит данные предыдущих лет. Это можно отнести не только к влиянию инфляции, но и к успешной деятельности предприятия, т.к за последние два года оно является рентабельным.

Среднегодовая стоимость основных фондов снизилась, возможно, из-за переоценки фондов. Численность работников понизилась, вероятно, чтобы поднять заработную плату на предприятии при невысоком фонде оплаты труда.

Для определения структуры товарной продукции воспользуемся годовым отчетом предприятия за три года (2003, 2004, 2005), а именно формой №7 АПК "Реализация продукции сельскохозяйственного предприятия (организации)". Данные приведем в таблице.

1.2 Основные показатели производственной, экономической и финансовой деятельности предприятия

Таблица 1.2 - Структура денежной выручки, тыс. руб.

Как видно из данной таблице основное направления предприятия - это животноводство. Денежная выручка растениеводства, а в частности производства зерна, особенно это наглядно в 2004 и 2005 годах, снижается.

Значительную роль в растениеводство играет производство зерна, на эту отрасль приходится примерно 9% денежной выручки. Остальные отрасли являются дополнительными, они способствуют более полному и рациональному использованию трудовых ресурсов.

В животноводстве основной отраслью в структуре денежной выручки является производство молока.

Для определения уровня специализации используют коэффициент специализации:

, (1.1)

где К_С - коэффициент специализации;

Уп - удельный вес товарной продукции отраслей, %;

n - порядковый номер удельного веса товарной продукции в ранжированном ряду.

СПК "Русь" специализируется на производстве продукции животноводства и растениеводства, которая составила в среднем за три года 60% и 24% соответственно.

Если сравнить с 2003 годом то, заметно изменился объем в производстве продукций растениеводства и продукции животноводства. Если в 2003 году продукция растениеводства составила - 52,6%, а животноводства - 47,3%, то в 2005 году продукция растениеводства составляет - 11,52%, а продукция животноводства 88,48%, что говорит о значительном увеличении доли продукции животноводства, а в частности увеличение реализации молока.

Судя по составу денежной выручки можно сделать вывод, что первое место на предприятии сейчас занимает животноводство, а именно производство молока.

Земля важнейший ресурс данного производства. Поэтому посевные площади и пастбища необходимо использовать рационально и эффективно.

Таблица 1.3 - Состав и структура земельных угодий

Анализируя структуру сельскохозяйственных угодий можно сказать, что:

коэффициент освоенности территории, то есть отношение площади с. х. угодий к площади хозяйства, составляет 34% - он показывает, что территория не достаточно хорошо освоена.

Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий занимает площадь леса - 58%, а в составе сельхозугодий наибольший объем занимает площадь пашни - 86%.

Для анализа состава трудовых ресурсов воспользуемся данными годового отчета предприятия за 3 года.

Эффективность производства - основной итог производственно-хозяйственной деятельности предприятия. По своему содержанию - это комплексное понятие, в основе которого лежит соотношение полученной продукции и используемых ресурсов, доходов и производственных затрат.

При анализе эффективности производства следует дать критическую оценку достигнутому уровню, выявит факторы, обусловившие его изменение, изыскать резервы роста эффективности производственно-хозяйственной деятельности.

Таблица 1.4 - Экономическая эффективность использования сельскохозяйственных угодий

Экономическая эффективность использования площадей уменьшается в 1,5 раза. Денежная выручка на 100 Га по растениеводству снижается, а у животноводства увеличится.

Так же важно рассмотреть, как обеспечены трудовые ресурсы с. - х. угодьями и как они используются на предприятии. Уровень обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами напрямую влияет на эффективность производства. Недостаточная обеспеченность приведет к нарушению технологии, а значит к недобору продукции. Сверхобеспеченность - к снижению производительности труда.

Таблица 1.5 - Обеспечение рабочей силой и её использования

Анализируя состав трудовых ресурсов можно сказать, что в СПК с 2003 по 2005 год наблюдается сокращение среднегодовой численности работников 40 до 32 человек, поэтому трудообеспечение на единицу площади увеличивается. Работники стали меньше работать в году, так как коэффициенты использования годового фонда снижается с 1 до 0,87. Также необходимо знать каковы затраты труда на производство продукции.

Трудоёмкость - это время, затраченное на производство продукции. Поэтому необходимо рассмотреть, сколько затрачивается человеко-часов на производство 1 единицу продукции растениеводства.

Таблица 1.6 - Прямые затраты труда на 1 га посева по видам культур, чел. - ч.

Таблица 1.7 - Прямые затраты труда на 1 ц продукции, чел. - ч. (трудоёмкость)

Проанализировав данные таблицы видно, что затраты на производство зерна в 2005 году уменьшились по сравнению с 2003, особенно трудоемкость на яровые культуры. На молочную продукцию, животноводство прямые затраты труда увеличились.

Производительность труда - это один из ведущих показателей эффективности производства. Под воздействием научно-технического прогресса производительность труда должна не только расти, но и возрастать определёнными темпами. Только на этой основе могут складывается экономические предпосылки, для повышения уровня оплаты труда, улучшения всех других показателей производственной деятельности.

Таблица 1.8 - Стоимостные показатели производительности труда

Таблица 1.9-Структура основных средств района на конец года, тыс. руб.

В первую очередь при оценке показателей технической оснащённости предприятия необходимо установить обеспеченность его основными фондами выявить активную часть основных фондов. Показатели, характеризующие стоимость основными фондами.

При анализе обеспеченности хозяйства основными фондами важно учитывать их структуру, т.е. определить удельный вес каждой группы и вида основных фондов (стоимость зданий, сооружений, силовых машин и оборудования, транспортных средств и т.д.) и выявить насколько фактическая структура соответствует реальной для данного хозяйства. При этом следует иметь в виду, что структура основных фондов зависит в основном от специализации хозяйства и природно-экономических условий, в которых это хозяйство находиться.

Таблица 1.10 - Показатели обеспеченности основными производственными фондами и оборотными средствами

Таблица 1.11-Показатели использования производственных фондов

Обеспеченность производственными фондами на единицу площади с/х угодий возрастает в связи с уменьшением площадей в 1,22 раза. Фондовооружённость труда: увеличивается в связи с уменьшением работников, занятых в с/х.

Фондоёмкость увеличивается с 2005 по 2003 в связи с уменьшением ДВ.

По мере анализа обеспеченности хозяйства следует учитывать обеспеченность его техническими средствами и энергетическими мощностями.

Для определения показателей энергооснащённости предприятия необходимо определить суммарную мощность энергетических ресурсов.

С этой целью все виды механических двигателей (тракторы, зерноуборочные комбайны, автомобили, электродвигатели и т.д.) а также рабочий скот следует исчислить в киловаттах.

Таблица 1.12 - Исходные данные по электроэнергетике

В период 2003 по 2005 год не наблюдается изменение энергетических мощностей, а затраты увеличиваются вследствие увеличения цен на электроэнергию.

1.3 Анализ работы электротехнической службы предприятия

Таблица 1.13 - Уровень электрификации производства и обеспеченности энергетическими мощностями

В хозяйстве в период с 2005 по 2003 года энергообеспеченность увеличивается в 1,43 раза.

Энерговооруженность труда в 2005 году увеличилась в 1,3 раза, это связано с уменьшением численности рабочих, занятых в сельском хозяйстве.

В связи с тем, что оснащенность энергетическими ресурсами низка, то электротехническая служба на предприятии не получила развития. Всё электрохозяйство закрепляется за одним электриком. Данные об аварийном выходе электрооборудования отсутствует. Со слов электрика в среднем в год выходит из строя 2 двигателей по 3 кВт каждый. Затраты по ремонту электродвигателей двигателей составляют примерно 2000 рублей в год. Аварийный выход электродвигателей носит сезонный характер в основном весной.

2. Организационно-экономическое обоснование электрификации и автоматизации переработки кормов для производства молока

2.1 Значение производства молока в экономике предприятия

В СПК “Русь" производство молока - это основное направление в сельскохозяйственном производстве, согласно денежной выручке. Для определения экономической эффективности производства молока приведем нижеследующие исходные данные для расчета.

Таблица 2.1-Исходные данные для анализа производства молока

Анализируя показатели предприятия, мы видим, что производство молока в экономике предприятия с каждым годом приобретает более важную роль. Денежная выручка от производства молока увеличилась в 2005 году по сравнению с 2003 годом в 2,45 раза.

2.2 Анализ производства, себестоимости и экономической эффективности производства молока

Основная задача животноводства - достижение устойчивого роста с. - х. производства, надежное обеспечение страны продуктами питания и с. - х. сырьем. [4 стр. - 350].

Таблица 2.2 - Экономическая эффективность производства молока и влияние на экономику предприятия

Как видно в 2003 году коров в структуре стада стало меньше на 15%. А удельный вес денежной выручки от производства молока в сумме денежной выручки по предприятию и животноводству увеличился на 20%. Это произошло из-за возросших удоев, объемов продаж и увеличения цены реализации молока.

3. Экономическая оценка выбора средств электрификации и автоматизации

3.1 Обоснование выбора совершенствования системы приготовления концентрированного корма для коров

Экономическую эффективность будем рассматривать путём сравнения ручного и автоматизированного приготовления корма.

Выбираем автоматический раздатчик кормов (АРК - 200). Предназначен для индивидуального дозирования и выдачи сыпучих кормов с одновременным увлажнением на фермах КРС при многократном кормлении. Заправка кормов, заправка смачивающей жидкостью и раздача кормов осуществляется автоматически. Предусмотрена коррекция режима дозирования в зависимости от параметров кормов. Конструкция раздатчика обеспечивает обслуживание животных в двух кормовых проходах, что позволяет в коровнике на 200 голов использовать один кормораздатчик.

Техническая характеристика АРК-200

Обслуживаемое поголовье до 200

Напряжение сети, В 380

Потребляемая мощность, кВт*ч 0,86

Вместимость бункера, 0,5

Масса доз корма, жидкости, кг от 0 до 2

Погрешность дозирования, % 5

Производительность, т/ч до 2

Порция корма 0-2 кг

Ширина колеи, мм 750

Масса, кг 450

Данная установка позволяет автоматизировать процесс приготовления и раздачи корма, что приводит к снижению затрат труда на удой коров.

Среднесуточный удой на одну голову за 2005 г. Составил 2327 кг за год.

Поголовье голов молочного года составило - 51.

Из справочной литературы "Справочник по организации и планированию сельскохозяйственного производства" находим норму расхода кормов на одну голову для среднегодового надоя коровы 2300 кг =31,8 ц.

1. Общее количество корма требуемое за год для всего молочного поголовья составит:

,

ц.

2. Количество требуемого корма в день для всего поголовья:

,

ц.

Норма времени на приготовление и раздачу влажных кормов при ручной раздаче корма:

мин на 1 ц.

3. Фонд рабочего времени для приготовления и раздачи влажных кормов в год:

,

чел/час.

Заработная плата по приготовлению и раздаче корма определяется:

,

где - часовая тарифная ставка скотника при ручной раздаче корма,

- количество работающих,

руб.

Норма времени на раздачу кормов для АРК-200 составляет:

мин на 1 ц.

Время, требуемое на приготовление кормов для АРК - 200:

мин на 1 ц.

Время работы кормораздатчика в год:

,

час/год.

3.2 Расчёт балансовой стоимости и эксплуатационных издержек

Затраты на монтаж, руб.:

,

где ,% - норматив на монтажные работы,

- оптовая цена АРК-200, =руб.

Плановые накопления, руб.:

,

где: ,% - норматив плановых накоплений,

руб.

Норматив накладных расходов, руб.:

,

где: ,% норматив накладных расходов,

=руб.

Балансовая стоимость, руб.:

,

=183000+45750+14640+14640=258030 руб.

Таблица 3.2

Эксплуатационные издержки складываются из затрат на заработную плату, амортизацию, ремонт и электроэнергию.

,

Где - заработная плата с начислениями на социальные нужды, руб;

- амортизационные отчисления оборудования, руб;

-стоимость текущего ремонта оборудования, руб;

- затраты на электроэнергию, руб.

Заработная плата определиться

=,

где - заработная плата по обслуживанию установки, руб.

- заработная плата скотника по приготовлению и раздаче кормов, руб.

,

где - часовая тарифная ставка электромонтёра 4-го разряда, руб,

- коэффициент перевода электротехнического оборудования в условные единицы,

- трудоёмкость обслуживания электротехнического оборудования,

-коэффициент начисления на социальные нужды,

-Коэффициент перевода электрической мощности установки в условные единицы.

,

Где - время работы скотника в год чел/час, - часовая тарифная ставка скотника, руб.

руб.

руб.

Амортизационные отчисления оборудования:

, где

- стоимость оборудования, руб., - норма амортизационных отчислений, %

руб.,

Текущий ремонт оборудования:

,

Где - норма отчисления на текущий ремонт, %

руб.

Затраты на электроэнергию потреблённую автоматическим раздатчиком кормов за год составит:

, где

- стоимость 1 ,

- электроэнергия потребляемая автоматическим раздатчиком кормов за год.

Список использованных источников

1. Зимина М.В., Василькова Т.М., Харламова Г.Н., Пантелеева О.И., Методические рекомендации для практических занятий по курсу "Экономика сельского хозяйства" для студентов факультета Электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства - Кострома: Изд. - во Костромской Государственной сельскохозяйственной академии, 2004 - 28 с.

2. Василькова Т.М. Методические рекомендации для практических занятий по курсу "Экономика сельского хозяйства". - Кострома: Изд. КГСХА, 2001 - 23 с.

3. В.Т. Водяников. “Экономическая оценка средств электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства и систем сельской энергетики". - Москва 1997. Учебное пособие.

4. Барсуков А.В. Еленев А.В., “Справочник по сельскохозяйственной технике”. М.: - Колос, 1981. - 463c.

5. Рослов Н.Н. “Хранение картофеля и овощей". - М.: - Россельхозиздат, 1980.142c. 1989. - 400с.

6. Максимов М.М. "Справочник по организации и планированию сельскохозяйственного производства" - Ярославль: Типография ЯГТУ, 2000. -375 с.

7. http://www.agroru.com/users/3136. htm