|
Контрольная работа
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза жиров
|
|
Контрольная работа
|
Оценка степени свежести мяса
|
|
Контрольная работа
|
Классификация сыров и овощей
|
|
Контрольная работа
|
Организация работы ресторана
|
|
Контрольная работа
|
Технология приготовления драже, киселей и соков
|
|
Контрольная работа
|
Технология производства продукции из козьего молока
|
|
Контрольная работа
|
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
|
|
Контрольная работа
|
Санитарно-гигиенические требования к упаковочным материалам для пищевых продуктов
|
|
Контрольная работа
|
Особенности организации праздничных приемов: Новый год, день рождения, свадьба, крестины
|
|
Контрольная работа
|
Управление качеством продовольственных товаров
|
|
Контрольная работа
|
Рыбные блюда с гарниром из риса
|
|
Контрольная работа
|
Идентификация пищевых продуктов
|
|
Контрольная работа
|
Незаменимые аминокислоты. Классификация витаминов.
|
|
Контрольная работа
|
Технология обработки и приготовления морской капусты
|
|
Контрольная работа
|
Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания
|
|
Контрольная работа
|
Холодильная обработка. Контроль производства желатина
|
|
Контрольная работа
|
Классификация вин. Технология получения сусла
|
|
Контрольная работа
|
Фритюрниця
|
|
Контрольная работа
|
Характеристика продуктов питания
|
|
Контрольная работа
|
Техника и технология обработки продуктов с использованием ВЧ
|
|
Контрольная работа
|
Размещение и развитие предприятий по производству продуктов питания из картофеля
|
|
Контрольная работа
|
Хранение плодов и овощей. Виноградные вина
|