Реферат по предмету "Микроэкономика, экономика предприятия, предпринимательство"

Узнать цену реферата по вашей теме


Организация и нормирование труда на предприятии

Введение
Труд как понятиеобозначает целесообразную деятельность человека по производству продукции илиоказания услуг и всегда связывается с физическими и психологическими затратамиэнергии. Труд, являясь источником производимых продуктов, услуг сам являетсятоваром, который продается на рынке труда. Следовательно, на рынке трудапродается процесс соединения энергии человека (его способностей, умений ивещества природы, в том числе и имеющего духовное происхождение), а цена трудав этом случае выступает в виде денежного эквивалента – заработная плата.
Организация труда –составная часть экономики труда – это организация труда людей в процессепроизводства. Она способствует рациональному соединению техники и персонала,оптимизирует эффективное использование живого труда, обеспечивает сохранениездоровья работников и повышения удовлетворенности трудом за счет изменения егосодержания. Под организацией труда понимают деятельность по внедрениюрекомендаций науки с целью рационализации процесса труда.
Нормирование труда – эточасть организации труда на предприятии. Под нормированием труда понимаютпроцесс установления научно-обоснованных норм затрат труда на выполнение работ.Научно-обоснованные нормы предполагают учет технических и технологическихвозможностей производства, учет особенностей применяемых предметов труда, егофизиологически оправданную интенсивность, нормальные условия труда.
Целью данной курсовойработы, является рассмотрение организации труда на предприятии. То есть, какорганизовать работу, чтобы труд был наиболее эффективным. Но следует помнить,что труд настолько специфичен, что правильно организовать его довольнопроблематично.

1 Нормирование труда на предприятии
1.1  Виды норм труда и их взаимосвязь
Нормированиетруда – это часть организации труда на предприятии, вид деятельности поуправлению производством. Под нормированием понимают процесс установлениянаучно-обоснованных норм затрат труда на выполнение работ. Нормирование трудамногоаспектная деятельность, цель которой – определение необходимых затрат ирезультатов труда и соотношения между численностью персонала и количествомединиц оборудования. Научно-обоснованные нормы отражают технические итехнологические возможности производства, учитывают особенности применяемыхпредметов труда, физиологически оправданную интенсивность труда и егонормальные условия.[4]
Основные видынорм труда:
-   Нормывремени — количество рабочего времени, необходимого на выполнение какого-либоизделия или какой-либо работы;
-   Нормавыработки — количество изделий, которое необходимо выпустить за единицувремени;
-   Нормычисленности — количество работников определенного профиля и квалификации,необходимое для выполнения конкретных работ за определенный период;
-   Нормыобслуживания — количество объектов (машин, механизмов, рабочих мест и т.д.),которые работник или группа работников должны обслужить в течение единицырабочего времени;
-   Нормыуправляемости – это количество подчинённых, которое должно находиться уруководителя;
Для определениясоставных частей, из которых складываются различные нормы труда, необходимоизучить классификацию затрат рабочего времени, в соответствии с которой всерабочее время исполнителя или группы работников подразделяются на время работыи время перерывов[2].
Комплексноеобоснование норм труда с учетом взаимосвязи технических, психофизиологических исоциальных факторов следует рассматривать как поиск оптимального значения нормыи определяющих ее характеристик для технологического и трудового процессов.
Существуют дваосновных метода разработки норм труда:
-     Опытно-статистический;
-     Аналитический;
Опытно-статистический(суммарный) метод используется для разработки нормы без поэлементного анализаопераций, то есть в целом на всю работу. Он основан на использовании исуммировании опыта нормировщика, и статистических данных о фактических затратахвремени на аналогичную работу в прошлом. Метод оперативен и сравнительно дешев,он применяется для разработки первичных норм труда, которые не относятся кнаучно-обоснованным нормам[1].
Аналитическийметод позволяет устанавливать научно-обоснованные нормы труда. Этомуспособствует поэлементное нормирование, расчленение нормируемой операции насоставляющее ее элементы, выделение в процессе нормирования технических,организационных, экономических и социальных факторов. Это позволяетпроектировать рациональный состав операции и наилучшее сочетание факторов иусловий труда, влияющих на их продолжительность. Данный метод нормированияпредполагает разработку организационно-технических мероприятий, обеспечивающихвнедрение установленных норм.
В процессенормирования труда используют следующие нормативы:
-     Нормативы режимов работы оборудования;
-     Нормативы времени;
-     Нормативы численности;
-     Типовые нормы;
Рольнормирования труда особенно важна при оценке и контроле издержек производства,в том числе, издержек на рабочую силу. Важнейшим показателем наряду струдоемкостью является заработная плата в расчете на одну операцию[2].
1.2 Классификация затрат рабочего времени
Так как затраты рабочеговремени разнообразны, их классифицируют в целях изучения и анализа.Классификация является основой для изучения фактических затрат рабочеговремени, сопоставления и анализа результатов наблюдения в целях выявлениярезервов роста производительности труда, определения необходимых затрат временипо элементам трудового процесса и установления норм.
Под рабочим временемпонимается продолжительность рабочего дня, рабочей недели, установленнаязаконодательством, а также время, которое трудящийся находится на предприятии всвязи с выполняемой им работой.
В зависимости отназначения рабочее время делится на время работы и время перерывов.
Под временем работыпонимается часть рабочего дня, в течение которой производиться выполняемаяработа.
Под временем перерывовпонимается часть рабочего дня, в течение которой трудовой процесс неосуществляется по различным причинам.
Время работы в своюочередь подразделяется на два вида затрат: время выполнения производственногозадания и затраты времени на выполнение не свойственных данному работникуопераций, которые могут быть устранены.
Время выполненияпроизводственного задания включает в себя подготовительно-заключительное,оперативное и время обслуживания рабочего места[1].
Подготовительно-заключительноевремя – это время, которое затрачивается на подготовку себя и своего рабочегоместа к выполнению производственного задания, а также на все действия по егозавершению.
Оперативное время – этовремя, в течение которого рабочий выполняет задание (изменяет свойства предметатруда). Оно делится на основное (технологическое) и вспомогательное.
Основное, илитехнологическое, время – это время, затраченное непосредственно на изменениепредмета труда.
В течениевспомогательного времени выполняются действия, необходимые для осуществленияосновной работы.
Затраты времени, связанныес уходом за рабочим местом и поддержанием оборудования, инструментов иприспособлений в рабочем состоянии в течение смены относят ко времениобслуживания рабочего места. В машинных и автоматизированных процессах оновключает в себя время технического и время организационного обслуживаниярабочего места. К времени технического обслуживания рабочего места относитсявремя на обслуживание рабочего места в связи с выполнением данной операции иликонкретной работы (замена затупившегося инструмента и др.). К организационномуобслуживанию относится уход за рабочим местом в течение смены, а также уборкарабочего места в конце смены[4].
В некоторых отрасляхпромышленности (угольной, металлургической, пищевой и др.) затраты времени наобслуживание рабочего места не выделяются, а относятся кподготовительно-заключительному времени.
Время перерывов делитсяна: перерыв на отдых и личные надобности, перерывы организационно-техническогохарактера, перерывы из-за нарушения трудовой дисциплины.
Перерыв на отдых и личныенадобности – это время, используемое рабочим для отдыха в целях предупрежденияусталости, а также для личной гигиены.
Перерывыорганизационно-технического характера – это время, обусловленное технологией иорганизацией производства, а также нарушениями течения производственногопроцесса[2].
Перерывы, связанные снарушением трудовой дисциплины – это опоздания, самовольные отлучки с рабочегоместа, преждевременный уход с работы, т.е. простои по вине рабочего.
1.3 Методы изучения затрат рабочеговремени
Изучение затрат рабочеговремени имеет большое значение, т.к. исходя из информации, получаемой в егорезультате решается большинство задач, связанных с организацией труда и егонормированием.
Исследования проводятся сцелью определения структуры операций, затрат рабочего времени, рационализацииприемов и методов труда, выявления причин невыполнения норм, нерациональныхзатрат и потерь рабочего времени, получения данных о факторах, влияющих навремя выполнения элементов операций, разработки нормативных материалов, оценкикачества норм и нормативов, а также для решения других задач.
Исследование трудовогопроцесса предполагает анализ всех его характеристик, которые влияют на затратытруда и эффективность использования производственных ресурсов. Изучаютсятехнологические параметры оборудования, его соответствие эргономическимтребованиям, условия труда, применяемая технология, организация и обслуживаниерабочего места, а также профессионально-квалификационные, психофизиологические,социальные характеристики работников и другие факторы. Методы получения иобработки информации выбираются исходя из целей исследования. Оптимальнымявляется минимум суммарных затрат, связанных с получением необходимойинформации и ее последующим использованием[3].
Наибольшее значение имеет решение двух задач, связанных с исследованиемтрудовых процессов. Первая связана с определением фактических затрат времени навыполнение элементов операций. Вторая – с установлением структуры затратвремени на протяжении рабочей смены или ее части.
Определениепродолжительности элементов операции необходимо для разработки нормативоввремени, выбора наиболее рациональных методов труда, анализа норм и нормативов.Структура затрат рабочего времени используется при разработке нормативовподготовительно-заключительного времени, времени обслуживания рабочего места,оценке эффективности использования рабочего времени, анализе существующейорганизации труда.
Методы исследованиятрудовых процессов могут классифицироваться по ряду признаков: целиисследования, количеству наблюдаемых объектов, способу проведения наблюдения,форме фиксации его данных и т.п.
Рабочее время изучаетсяметодом непосредственных замеров и методом моментных наблюдений.
Метод непосредственныхзамеров позволяет наиболее полно изучить процессы труда, получить достоверныеданные об их продолжительности в абсолютном выражении, сведения опоследовательности выполнения отдельных элементов работы, а также фактическихзатратах рабочего времени за весь период наблюдения[6].
Непосредственноеизмерение рабочего времени производится путем сплошных (непрерывных),выборочных и цикловых замеров.
Сплошные замеры имеютнаибольшее распространение во всех типах производства, т.к. дают подробныесведения о фактических затратах рабочего времени, его потерях, их величине ипричинах возникновения.
Для изучения отдельныхэлементов операции применяются выборочные замеры. В частности их используют дляопределения времени на вспомогательные действия и приемы в условияхмногостаночной работы и др.
Разновидностью выборочныхнаблюдений являются цикловые замеры, которые используются для изучения иизмерения действий небольшой продолжительности, когда время на выполнениедействия нельзя определить непосредственно.
Однако главныминедостатками метода непосредственных замеров являются большая длительность итрудоемкость проведения наблюдений и обработки полученных данных, а также то,что один наблюдатель может одновременно изучать затраты времени тольконебольшой группы рабочих.
Сущность метода моментныхнаблюдений состоит в регистрации и учете количества одноименных затрат вслучайно выбранные моменты. Важными достоинствами данного метода являютсяпростота проведения наблюдения, небольшая трудоемкость, получение требуемыхсведений в короткие сроки. Один наблюдатель может изучить затраты временибольшого числа рабочих. Моментные наблюдения могут проводить не толькоспециальные наблюдатели, но и все инженерно-технические работники[6].
Недостатками методамоментных наблюдений является получение только средних величин затрат рабочеговремени,  неполных данных о причинахпотерь рабочего времени, а также недостаточное раскрытие структуры затратрабочего времени.
По причине того, что обаметода страдают субъективностью, перед исследователями стоит задача умелосочетать их для уменьшения трудоемкости и повышения достоверности изучениязатрат рабочего времени.
В зависимости отназначения, цели проведения и содержания изучаемых затрат наблюденияподразделяются на: фотографию рабочего времени, хронометраж и фотохронометраж,сущность которых раскрывается в следующих главах.
По способу наблюдений ирегистрации результатов различают визуальный, автоматический и дистанционныйметоды[3].
При визуальном методенаблюдатель вручную регистрирует результаты по показаниям приборов времени(часов, секундомеров и др.), а также счетчиков количества случаев затратвремени. Основными недостатками этого метода являются: субъективностьрегистрации отклонений в трудовом процессе и оценке темпа работы, ошибки присчитывании показаний приборов времени, необходимость присутствия наблюдателя внепосредственной близости от объекта наблюдения, затруднительность висследовании быстро протекающих процессов, большое напряжение вниманиянаблюдателя в связи с тем, что ему приходится одновременно следить заработающим, оценивать характер работы, определять моменты снятия показанийприборов и вести записи. Визуальные наблюдения значительно облегчаются, еслииспользуются приборы, полуавтоматически измеряющие продолжительность элементовпроцессов.
Особенностьавтоматического способа в том, что результаты наблюдений фиксируют без участиянаблюдателя специальные приборы на кино-, фотопленку, видео и т.д., чтопозволяет фиксировать не только время, но и сами процессы. Это позволяетанализировать рациональность движений и действий, сравнивать выполнение одних итех же приемов разными рабочими, создавать учебные материалы для подготовкидругих рабочих.
Однако присутствиенаблюдателя непосредственно у рабочего места может оказать негативноепсихологическое воздействие на рабочего, в результате чего  его повышенная нервозность может привести кискажению действительных показателей выработки[2].
Для того чтобы неотвлекать исполнителя от работы, существует дистанционное наблюдение, котороеведется с помощью скрытых камер. Наблюдение по монитору не отвлекает рабочего,а все неясности (причины отлучки, сбои в работе и др.) можно выяснить в концесмены у самого рабочего или у его окружающих. Фотография рабочего времени.
Фотография рабочего времени – это вид наблюдений, при помощи которогоизучают и анализируют затраты времени одним рабочим или группой, связанные свыполнением того или иного процесса на протяжении всего рабочего дня (смены)или его части, независимо от того, на что затрачено это время. ФРВ нераскрывает технологию и методы осуществления процесса, а лишь фиксирует егопротекание (таблица 1).
Цель ФРВ в выявлении резервов повышения производительности, улучшениииспользования оборудования. Это достигается выявлением целесообразности,последовательности тех или иных затрат времени, их измерением, установлениемстепени возможного уплотнения рабочего дня исполнителей, устранения потерьрабочего времени и простоев оборудования.
Назначение фотографии рабочего времени состоит в выявлении недостатков ворганизации труда и производства, вызывающих потери или нерациональноеиспользование рабочего времени, проектировании более рациональногораспределения времени рабочей смены по категориям затрат времени, в определениифактической выработки продукции, темпа ее выпуска и равномерности работы втечение смены[1].
При умелом, широком и систематическом применении ФРВ руководительпредприятия всегда будет иметь ясное представление о работе и простоях рабочихи оборудования, о причинах потерь рабочего времени.
По количеству объектов наблюдения, формам организации труда и т.д. ФРВподразделяют на индивидуальную, групповую, бригадную, массовую, маршрутную,многостаночную, целевую, фотографию производственного процесса и фотографиюиспользования оборудования (приложение 2).Также различают дублированную ипикетную фотографию рабочего дня.
Таблица 1 – Фотография рабочего времени
Предприятие
Наблюдательный лист №___ индивидуальной фотографии рабочего времени
Подразделение
Дата …
Начало наблюдения 8-00
Окончание наблюдения….
Перерыв …….
№ п/п
Наименование затрат рабочего времени
Текущее время, ч
Величина затрат рабочего времени, мин.
Перекрываемое время, мин.
Индекс
1
Приход рабочего на рабочее время
8-00
2
Получение задания
8-12
12
ПЗ
3
Получение инструмента и материалов
8-30
18
ПЗ
4
Настройка станка и установка инструмента и заготовки в станок
8-36
6
ПЗ
5
Обработка заготовки
8-58
22
О
6
Смена инструмента и подналадка станка.
9-03
5
Об.тех
7
И т.д.
Дублированную фотографию рабочего дня проводят одновременно дваработника. Этот способ применяют, когда видимость объекта наблюденияограничена. Наблюдатели работают независимо друг от друга, а по окончанииработы сопоставляют результаты, чтобы получить общую картину.
Пикетная фотография рабочего дня проводится несколькими наблюдателями,которые располагаются в определенных пунктах и фиксируют момент прохождениянаблюдаемого объекта через данный пункт. Этот способ чаще всего применяется приизучении работы транспорта, т.к. по правилам безопасности наблюдатель не можетвсе время перемещаться вместе с транспортом. В ходе индивидуальной ФРВнаблюдатель изучает затраты рабочего времени одного исполнителя, работающего наодном рабочем месте или время использования оборудования в течение рабочейсмены или ее части[3].Групповая ФРВ.
Групповой называют фотографию рабочего времени, при которой одиннаблюдатель одновременно изучает работу нескольких исполнителей.
Подготовка к наблюдению отличается от индивидуальной фотографии тольконесколькими моментами:
1.           Заранееустанавливают и записывают на лицевой стороне фотокарты условные сокращенныеобозначения затрат времени.
2.           Заранееизбирают промежутки записей времени, которые отмечают в наблюдательном листе.
3.           Устанавливаютпоследовательность порядка наблюдения за рабочими местами.
Особенности групповой фотографии:
1.           Наблюдательзаранее определяет изучаемые виды затрат и потерь, т.к. он не может непрерывнорегистрировать все затраты времени на каждом месте.
2.           Времянаблюдения делят на интервалы. Точность результатов будет напрямую зависеть отвеличины интервалов.
3.           Чтобыоблегчить запись в наблюдательном листе, затраты обозначают легко запоминаемымицифровыми или буквенными обозначениями.
В отношении полноты, детальности и точности групповая фотографиясущественно уступает индивидуальной, однако, к преимуществам групповой фотографииотносятся возможность одновременного охвата одним наблюдателем больших группрабочих, а также простота записи и обработки, что приводит к снижениютрудоемкости.Моментные наблюдения.
Так как метод непосредственных замеров, требует больших затрат на их проведение,то в случае, когда предполагается охватить большое число объектов целесообразнытак называемые моментные наблюдения.
Характерной особенностью метода моментных наблюдений является то, чтонаблюдатель не находится непрерывно на рабочих местах, а посещает ихпериодически через случайные интервалы времени. При помощи моментных наблюденийможно анализировать структуру рабочего времени практически на любом количествеобъектов (таблица 2).
Наблюдения проводят, последовательно обходя выбранные рабочие места иотмечая на фиксажных пунктах условными знаками в наблюдательном листе виддеятельности. Если есть специальные счетчики моментов, лист наблюдений неприменяют[4].
Таблица 2 –Моментные наблюдения рабочего времени
Наименование затрат рабочего времени
Индекс
Количество моментов
Продолжительность
%
мин.
Подготовительно-заключительное время
ПЗ
44
8
38
Оперативное время
ОП
390
71
340
Время технического обслуживания рабочего места
И т.д.
Тех
66
12
58
Итого
550
100
480
По результатам моментных наблюдений можно:
1.           Определитьстепень использования рабочего времени большим числом исполнителей и степеньиспользования во времени большого количества оборудования.
2.           Изучитьструктуру и установить удельный вес и абсолютные значения отдельных элементовзатрат рабочего времени исполнителя.
3.           Установитьпричины и определить удельный вес и абсолютные значения простоев рабочих иоборудования и разработать мероприятия по их устранению.
4.           Проанализироватьсостояние организации труда и разработать мероприятия по их совершенствованию.
5.           Получитьнеобходимые исходные данные для разработки нормативовподготовительно-заключительного времени, времени обслуживания рабочего места, атакже норм обслуживания.
Чтобы обеспечить достоверность получаемых результатов, которые должны отражатьдействительное использование рабочего времени, необходимо соблюдать следующиеусловия:
— наблюдения тех или иных затрат рабочего времени должны быть случайнымии одинаково возможными;
— количество наблюдений должно быть достаточно большим, чтобы достовернохарактеризовать наблюдаемое явление в целом[2].
Объем наблюдений определяют, используя правила статистики для выборочныхобследований. Его находят по формуле:
                                                                                                                              (1)

М =
a(1-К)*1002
КР2
,

где М – объемвыборки или число моментных наблюдений, К – приблизительный удельный вес затратрабочего времени на выполнение изучаемой работы или приблизительный удельныйвес времени работы оборудования в долях секунды (его величина берется порезультатам ранее проведенных наблюдений или принимается ориентировочно наоснове отчетных данных), (1-К) – удельный вес перерывов или простоев, т.е.вероятность застать рабочего или станок в бездействии, Р – заранееустановленная точность результатов наблюдения, т.е. допустимая величинаотносительной ошибки результатов наблюдения (в практике изучения рабочеговремени она берется в пределах 0,03 – 0,1), a — коэффициент, связанный сдоверительной вероятностью невыхода ошибки Р за установленные пределы.

М =
2(1-К)*1002
КР2
Также существуют формулырекомендованные НИИ труда для условий стабильного:
                                                                                (2)
                                                                                                                     

М =
3(1-К)*1002
КР2
.
 и нестабильного производства:
                                                                                                                           (3)
Также существуют готовые таблицы, которые позволяют быстрее определитьнеобходимое число наблюдений.
Продолжительность одного обхода можно установить методом хронометража илиопределить по формуле:

l
v                                                                                                                            (4)
Тобх =            + t1N,
где l – длинамаршрута, м; v – средняя скорость движения от одного фиксажного пункта кдругому, м/мин; t1 – средние затраты времени на фиксацию действийодного рабочего, мин.; N– количество рабочих мест.
Число моментов М1, фиксируемых за одну смену, определяют поформуле:
                                                                                                                                (5)

М1 =
Тсм К
Тобх
,
где К – коэффициент,учитывающий несовпадение времени обходов (принимается в пределах 0,5-0,7), Тобх– продолжительность одного обхода.
Для получения объективных и точных результатов необходимо придерживатьсяследующих правил:
1.           Каждыйобход должен осуществляться по намеченному маршруту, равномерным шагом, неускоряя и не замедляя ходьбы и начинаться строго в назначенное время.
2.           Тольконаходясь в фиксажном пункте для данных рабочих, наблюдатель можетрегистрировать происходящее на рабочем месте. Даже если наблюдатель, находясь водном пункте, видит, что в другом пункте рабочий простаивает, он не имеет праваделать отметку, пока не придет в тот пункт.
3.           Еслиу рабочего в момент подхода наблюдателя к объекту наблюдения завершилось односостояние деятельности и начинается другое, то в карте наблюдения всегдаследует фиксировать первое состояние.
Результаты моментных наблюдений служат основой для разработки мероприятийпо устранению потерь рабочего времени. Для их внедрения составляют план, вкотором указывают сроки его выполнения и ответственных за проведениемероприятий. Результаты анализа и мероприятия, разработанные на его основе,обсуждают на производственных совещаниях.
Таким образом, метод моментных наблюдений дает весьма достоверныйматериал при значительно меньшей трудоемкости[3].Самофотография.
Метод изучения трудовых процессов, при котором сами исполнителирегистрируют продолжительность, и причины потерь рабочего времени наспециальных бланках называется самофотографией.
Проведение самофот


Не сдавайте скачаную работу преподавателю!
Данный реферат Вы можете использовать для подготовки курсовых проектов.

Доработать Узнать цену написания по вашей теме
Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме:

Пишем реферат самостоятельно:
! Как писать рефераты
Практические рекомендации по написанию студенческих рефератов.
! План реферата Краткий список разделов, отражающий структура и порядок работы над будующим рефератом.
! Введение реферата Вводная часть работы, в которой отражается цель и обозначается список задач.
! Заключение реферата В заключении подводятся итоги, описывается была ли достигнута поставленная цель, каковы результаты.
! Оформление рефератов Методические рекомендации по грамотному оформлению работы по ГОСТ.

Читайте также:
Виды рефератов Какими бывают рефераты по своему назначению и структуре.